די פלייש-יי האָדעווען פון טשיקאַנז איז געהאלטן מער פּראָדוקטיוו ווי אַלע די אנדערע, ווי עס איז טויגעוודיק צו צושטעלן מענטשן מיט אַ גוט נומער פון עגגס און זייער געשמאַק, זאַפטיק, דייאַטערי פלייש. ווייַל פון זייער ווערסאַטילאַטי, יערעוואַן הענס, ווי געזונט ווי אנדערע פלייש און יי ברעדז, זענען באטראכט צו זיין ברעדיד אין אַלגעמיין באַניצער ריכטונג.
די קאָמבינאַציע פון פילע אַדוואַנידזשיז אין איין האָדעווען מאכט יערעוואַן הענס זייער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג. זיי זענען כאַרדי, שטאַרק און אַנפּריטענשאַס. אויב מיר רעדן וועגן פלייש-טיפּ ברידז, זיי דינען ווי אַ מקור פון געשמאַק פלייש, אָבער אין דער זעלביקער צייַט זיי האָבן נידעריק יי פּראָדוקציע. יי טשיקאַנז פירן אַ גרויס נומער פון עגגס, אָבער רעכט צו זייער נידעריק וואָג זיי זענען נישט פּאַסיק ווי אַ פלייש פּראָדוקט. פלייש-יי הענס זענען די גאָלדען מיינען אַז סוץ רובֿ מענטשן.
אָריגין
דער נאָמען זיך שוין רעדט פון זייער אָרט פון אָנהייב. די האָדעווען איז ברעדיד דורך סייאַנטיס אין ווייַט אַרמעניאַ דורך אַריבער אַבאָריגינאַל טשיקאַנז מיט ניו האַמפּשירע און ראָוד אינזל ברידז. זייער פּראָודאַקטיוויטי איז נידעריק - אַרויף צו 100 עגגס פּער יאָר. אבער אין 1949, די הון פון די היגע באַפעלקערונג, וואָס סאַפּרייזינגלי לייגן 107 עגגס, איז געווען קראָסיז מיט אַ האָן כאָוסטיד צו די ראָוד אינזל האָדעווען.
צווישן די יינגער קינדסקינדער, אַ גרויס האָן געשטאנען אויס, וואָס דורך דעם יאָר פון זייַן לעבן ווייד 3 קג. עס איז געווען מאַסטיד מיט הינדל, וואָס געלייגט אַ רעקאָרד נומער פון עגגס - 191 עגגס. די ברעד טשיקאַנז פון דעם פּאָר האָבן ווערן די ברידינג האַרץ פֿאַר צוקונפֿט דורות.
אין 1965, די הענס פון דעם ליניע זענען קראָסט מיט די ניו האַמפּשירע האָדעווען. דער רעזולטאַט, זיי באקומען שיין, רויט-ברוין מענטשן, וואָס די רעזידאַנץ פון אַרמעניאַ און אַזערביידזשאַן געקויפט מיט פאַרגעניגן. איצט דעם האָדעווען ענדזשויז געזונט-דיזערווד הצלחה צווישן רוסיש פאַרמערס. די האָדעווען באקומען די לעצט האַכלאָטע אין 1974.
האָדעווען באַשרייַבונג פון יערעוואַן טשיקאַנז
יערעוואַן טשיקאַנז האָבן שטאַרק ביינער, האַרט, שטאַרק און דורינג גוף. א קליין קאַם מיט יונאַפאָרמז ציין, ראָזעווע ירלאָבעס, געל לעגס און רויט-פאָן פעדערז מאַכן די הענס העל און שיין. ביל איז מיטל-סייזד און אַ ביסל בענט, אויגן רויט-געל.
די טשיקאַנז זענען מוסקולאַר, ברייט קאַסטן, פליגל טייטלי פּרעסט צו דעם גוף, לעגס - געל, מיטל לענג. די פּלומאַדזש איז רויט און ווי אויב סקאָרטשט דורך די זון, די עצות פון די פעדערז זענען שוואַרץ.
טשיקאַנז קענען זיין צעטיילט אין צוויי טייפּס: ליכט און שווער. אויב די ליכט דיוואָרסיז אין סדר צו באַקומען אַ פּלאַץ פון עגגס, דעמאָלט די שווער ראַזוואָדטשיקי אינטערעסן ווי אַ פלייש האָדעווען.
פֿעיִקייטן
דעם האָדעווען איז אַ גענעטיק רעזערוו פֿאַר קלעקטערז. יערעוואַן הינדל איז אַ טרעגער פון אַ יינציק דזשין פון גילדענעסס. ניו פלייש שורות אויפשטיין ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער די הענס מיט אנדערע באקאנט ברידז.
פאַרמס זענען ברעד ווי אַ מקור פון עגגס און פלייש. צווישן די ליבהאבערס פון הויזגעזינד האָדעווען אויך ינדזשויז הויך פּאָפּולאַריטעט.
אינהאַלט און קאַלטיוויישאַן
ווארים גראָוינג עס איז בעסער צו קויפן טאָג-אַלט טשיקס, וואָס שטייען פעסט אויף זייער פֿיס, זענען רירעוודיק און האָבן אַ אויסדערוויילט טאַמי. אויב דער פּלעצל אויף דעם גוף איז אַניוואַן, די הינדל סטאַגערז, די לעגס געבן אַ בלוייש טינט - די נעסטלינג איז ניט ווייאַבאַל.
קאָאָפּ בעסער בויען אויף דעם בערגל. די צימער מוזן זייַן טרוקן, ינסאַלייטיד; דער ווינט מוזן נישט פאָרן דורך די גאַפּס פון די קאָאָפּ. דער בעסטער הויז וועט זיין די קאַנסטראַקשאַן פון האָלץ.
עס זאָל זיין אַ בעט פון שטרוי אָדער האָלץ שייווינגז אויף די שטאָק, וואָס זאָל זיין ריפּלייסט קעסיידער. ין די לופט מוזן אַרקיאַלייט - דאָס איז דער ערשטער צושטאַנד צו רייזינג געזונט יונג לאַגער.
יערעוואַן טשיקאַנז זענען קעראַקטערייזד דורך שטאַרק ימיונאַטי און ראַרעלי קראַנק. נאָך די טשיקאַנז זענען געבוירן, 88% פון זיי בלייַבן לעבעדיק, וואָס איז אַ שיין גוט גראדן.
אַ וויכטיק אַספּעקט איז די סעלעקציע פון פידינג פֿאַר דעם האָדעווען. זיי מוזן זיין פון הויך קוואַליטעט און פריש. זיי, ווי אנדערע פלייש-יי ברעדז נוטרישאַנאַל דייווערסיטי פארלאנגט. פוד זאָל זיין ניט בלויז נערעוודיק, אָבער אויך אַנטהאַלטן וויטאַמינס און פאַרשידן מיקראָעלעמענץ. רעכט צו דער געהעריק אָרגאַניזאַציע פון די הינדונג פון די הינדל וועט שטענדיק זיין געזונט-גרומד, פרוכטבאַר, פידינג.
אויב איר פאַרלאָזן דעם פאָדערונג, האַלב-סטאַרווד הענס האַלטן ארויפלייגן עגגס. איינער האט בלויז צו פֿאַרבעסערן די באדינגונגען, ווי די פּראָדוקטיוויטי איז מיד געזונט.
פֿעיִקייטן
טשיקאַנז זענען אַנפּריטענשאַס אין זייער זאָרג און וואַקסן זייער געשווינד. די עלטער פון 8 וואָכן, די וואָג פון דערוואַקסן טשיקאַנז איז שוין 0.8 קג, דערוואַקסן הענס ווייד אַרויף צו 2.5 קג, און ראָוסטינג אַפֿילו אַרויף צו 4.5 קג. יערעוואַן טשיקאַנז דערגרייכן פול צייַטיקייַט דורך 170 טעג פון לעבן.
אין אַ יאָר, טשיקאַנז פירן 180-110 עגגס מיט אַ גוט וואָג פון 60 ג. עס זענען קאַסעס ווען טשיקאַנז שטעלן רעקאָרדס פֿאַר יי פּראָדוקציע און געבראכט וועגן 300 עגגס אַ יאָר. טשיקאַנז אָנהייבן ארויפלייגן עגגס פון 5.5 חדשים.
ווו קען איך קויפן אין רוסלאַנד?
אין רוסלאַנד, עגגס און טשיקאַנז קענען זיין געקויפט בייַ די פאלגענדע ווענדט:
- "לעבן פויגל", רוסלאַנד, בעלגאָראָד געגנט, פּאַס. צאָפנדיק בעלגאָראָד דיסטריקט, דאָראָזשני שטעג, 1 אַ. תּל: +7 (910) 737-23-48, +7 (472) 259-70-70, +7 (472) 259-71-71.
- "עקאָפאַסענדאַ", תּל: +7 (903) 502-48-78, +7 (499) 390-48-58.
- פֿירמע "גענאָפונד", 141300, סערגיעוו פּאָסאַד, מאַסליעוו גאַס, 44. תּל: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20.
Analogs
דורך זייער פּראָודאַקטיוואַטי און פונדרויסנדיק וואונדער, יערעוואַן טשיקאַנז זענען עפּעס ענלעך צו זאַגאָרסק לאַקס הענס.
מסקנא
עס וואָלט זיין אַ גרייַז צו יבערנעמען אַז אַנפּריטענשאַס צו פונדרויסנדיק טנאָים, פרוכטבאַר און האַרטי יערעוואַן הענס טאָן ניט דאַרפן נאָענט ופמערקזאַמקייַט. עטלעכע מענטשן גלויבן אַז דורך פּאָרינג קערל אין די פויגל פידער אַמאָל אַ וואָך, איר קענען באַקומען ביידע עגגס און נערעוודיק פלייש יעדער צייַט איר ווילט. ווי אנדערע ברידז, זיי דאַרפֿן אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג, וואַרעם האָוסינג און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, די ופמערקזאַמקייַט פון די באַזיצער. אפילו די געוויקסן אין די הויז אָנהייבן צו בליען, אויב איר טאָן ניט פאַרגעסן וועגן זיי און אַרומרינגלען מיט זאָרג. וואָס, דעריבער, צו רעדן וועגן לעבעדיק זאכן.
