וואָס איז נוצלעך וואַלד סטראָבעריז: באַשרייַבונג, זאַץ און נוצן פון ווילד בעריז

ווילד בעריז גראָוינג אין די פאָראַס האָבן אַ פילליגהטער געשמאַק און אַראָמאַ קאַמפּערד מיט זייער גאָרטן קאַונערפּאַרץ. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן וואַלד סטראָבעריז, וואָס איז אַ סטאָרידזש פון נוציק סאַבסטאַנסיז און, אין דערצו צו קוקינג, איז וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין און אַפֿילו קאָסמעטאָלאָגי.

באַשרייַבונג

וואַלד טרוסקאַווקע איז אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ, געהערט צו די ראַקאַסעאַע. דיטירז זייער שמעקנדיק פרוכט. עס האט אַ דין סטעם אַרויף צו 20 סענטימעטער הייך, אַנדערדיוועלאַפּט ראָאָץ און קורץ קריקינג שוץ. זייַן קאָליר איז ווייַס, מאל ראָזעווע, די צייַט פון פלאַוערינג איז דער סוף פון מייַ - דער אָנהייב פון יוני. פרוץ זענען קליין, ספעריש אין פאָרעם, יעלאָויש ווייַס, נודנע ראָזעווע אין קאָלירן, מיט אַ רויט שפּיץ. גערעטעניש קאַלט פון יולי-אויגוסט. דער פאַבריק ליב טונקל, טרוקן ערטער, וואקסט אין די טיקאַץ פון דזשוניפּער, אויף די עדזשאַז. סטראָבעריז זענען אָפט צעמישט מיט וואַלד סטראָבעריז. אָבער, זיי אַנדערש אין בלומען וואָס זענען זעלביקער-געשלעכט אין סטראָבעריז, און אין סטראָבעריז - בייסעקשאַל. אין דערצו, טרוסקאַווקע סעפּאַלס זענען געדריקט צו די פיטאַס.

צי איר וויסן? טרוסקאַווקע בעריז אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז אין כעמישער זאַץ צו סאַליסיליק זויער (אַספּירין). דעריבער, דער קאַנסאַמשאַן פון סטראָבעריז פֿאַר כעדייקס, ווייטיק אין די דזשוינץ אָדער אַ קליין פאַרגרעסערן אין גוף טעמפּעראַטור וועט העלפן באַפרייַען פּריקרע סימפּטאָמס.

דער כעמישער זאַץ פון בעריז

וואַלד סטראָבעריז זענען זייער רייַך אין נוטריאַנץ. עס כּולל מאַליק און סיטריק זויער, פּעקטינס, טאַננינס. דער זאַץ אויך האט אייַזן, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, וויטאַמינס C, E, ק, פּפּ, בי. די אייַזן צופרידן אין עס איז העכער ווי אין apples און ווייַנטרויבן.

נוציק פּראָפּערטיעס

ווילד טרוסקאַווקע האט אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס:

• ינקריסיז אַפּעטיט און קווענטשאַז דאָרשט;
• דאַר בעריז זענען אַ ויסגעצייכנט דיאַפאָרעטיק אַגענט;
• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן;
• העלפט מיט אַנעמיאַ;
• דעקאָקטיאָן פון בלומען געניצט אין חולאתן פון די בלוט כלים און די האַרץ, ווי געזונט ווי אין ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
• ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק;
• לאָווערס בלוט צוקער לעוועלס;
• עס האט אַנטיפּירעטיק און פּראַפילאַקטיק קאַמף פֿאַר קאָולדז.

• ווי צו נוצן וואַלד סטראָבעריז

  עס האט געפונען ברייט אַפּלאַקיישאַן אין פאַרשידענע פעלדער. אין דערצו צו קוקינג, עס איז געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי.

  אין פאָלק מעדיצין

  נוציק פּראָפּערטיעס פון ווילד טרוסקאַווקע זענען וויידלי באקאנט אין טראַדיציאָנעל מעדיצין פֿאַר מעדיציניש צוועקן, זיי נוצן נישט בלויז בעריז, אָבער אויך בלעטער און רוץ. בעריז זענען געניצט פֿאַר פראבלעמען מיט די געדערעם, מיט כייפּערטענשאַן, פליסנדיק עקזעמאַ איז באהאנדלט. וואַלד סטראָבעריז העלפן צו נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם, עס איז נוצלעך צו נוצן עס אין האַרץ חולאתן. עס האט פּראָווען זיך אין דער באַהאַנדלונג פון גויטער, ווייַל עס האט אַ positive ווירקונג אויף די טיירויד דריז רעכט צו זייַן הויך ייאַדיין צופרידן.

  עס איז וויכטיק! צו מאַכן מעדיסינאַל פּראָדוקטן באזירט אויף טרוסקאַווקע פרוכט מער עפעקטיוו, קלייַבן זיי צוזאַמען מיט דעם שפּרייַזן.

  הערבאַל טיי איז געניצט ווי אַ פאַרהיטנדיק און וויטאַמין סגולע. א דעקאָקטיאָן פון די רוץ איז געניצט ווי אַ דייורעטיק, ווי געזונט ווי פֿאַר רומאַטיזאַם, יוטעראַן בלידינג. א דעקאָקטיאָן פון בלעטער און רוץ איז געניצט פֿאַר בראָנטשיטיס, הויט ראַשעס, וראָליטהיאַסיס.

  אין קאַזמעטאַלאַדזשי

  בעריז זענען געניצט אין קאָסמעטאָלאָגי. זיי האָבן אַ פּאָראָסוזשיווייַוסטשים, דריינג, כווייטינינג ווירקונג, העלפן מיט אַקני. די סטראָבעריז זענען מאַשט, אלנגעוויקלט אין גאָז און געשטעלט אויף די פּנים ווי אַ מאַסקע, לינקס פֿאַר 15 מינוט, און דעמאָלט וואַש אַוועק מיט וואַרעם מילך אָדער וואַסער.

  אויך אין פאָדערונג אין קאָסמעטאָלאָגי נוצן בלובעריז, קראַנבעריז און בלובעריז.

  אין קוקינג

  דער ערשטער סטראָבעריז זענען געגעסן פריש, אין זיך עס איז זייער זיס און שמעקנדיק. קלאַסיק איז טרוסקאַווקע מיט קרעם, פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט איינער פון די מערסט מעהודערדיק דעליקאַסיז.

  אויב די שניט איז אויך גרויס און איר קענען נישט באַקומען עס פריש, עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר וואָס קענען זיין געטאן מיט וואַלד סטראָבעריז. ערשטער פון אַלע, די פּרעפּעריישאַנז פֿאַר ווינטער - דזשאַמז, דזשאַמז, קאָנפיטורעס, קאָמפּאָטעס. טייל פון די פרוכט קענען זיין דאַר און צוגעגעבן צו טיי. דעם יאַגדע איז אָפט געניצט אין באַקינג פֿאַר די צוגרייטונג פון פאַרשידן סאָסיז, אַרייַנגערעכנט פלייש. פלי פון פאַנטאַזיע דאָ איז כּמעט לימאַטלאַס. אין די סוף, איר קענען פשוט פרירן עס און נוצן עס אין ווינטער פֿאַר פּיעס און סטוד פרוכט.

  עלבערבעררי, בלובערי, בלאַקבעררי, קורראַנט זענען אויך רייַך אין טאַם.

  קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן

  טראָץ זייַן וווילטויק מידות, וואַלד סטראָבעריז זענען אַ שטאַרק אַלערדזשאַן, אַזוי עס זאָל זיין געוויינט מיט מענטשן מיט אַ טענדענץ צו דיאַטהעסיז, און שוואַנגער פרויען און קינדער. צו מינאַמייז די מאַנאַפעסטיישאַנז פון אַלערדזשיז, בעריז זענען רעקאַמענדיד צו נוצן מיט מילכיק פּראָדוקטן.

  פון די בעריז און מאַכן מאַסקס פֿאַר הענט, מיקסינג זיי מיט לימענע, האָניק, ינגבער, הייַזקע קעז. איר קענען אויך מאַכן אַ פּנים שטאַרקעכץ פון וואַלד סטראָבעריז. צו טאָן דעם, גיסן אַ גלאז פון פריש פרוכט מיט 300 מל פון מאַשקע, באַשטיין פֿאַר אַ חודש און שפּאַנונג. איידער איר ווישן דיין פּנים, דילייט מיט וואַסער 1:01.

  צי איר וויסן? אין פאַקט, טרוסקאַווקע פירות זענען קליין ברוין זאמען. און וואָס מיר באַטראַכטן צו זיין פרוכט איז אַ טיש.

  ווי צו ייַנשאַפן און קראָם מעדיציניש רוי מאַטעריאַלס

  לאָמיר נעמען אַ נעענטער קוק אויף ווי צו צוגרייטן רוי מאַטעריאַלס פֿאַר ווייַטער נוצן פֿאַר מעדיציניש צוועקן בעשאַס די צייַט. די בלעטער זאָל זיין כאַרוואַסטיד אין פרילינג, איידער די פלאַוערינג צייַט, און די רוץ - אין די מנוחה (פרי פרילינג אָדער שפּעט האַרבסט). בעריז זענען כאַרוואַסטיד ווי זיי ריפּען. צו טרוקן רוי מאַטעריאַלס זאָל זיין אונטער אַ כופּע, אַוווידיד דירעקט זונשייַן, פאַרשפּרייטן אַ דין שיכטע.

  עס איז וויכטיק! בלאַנקס זענען רעקאַמענדיד צו דעקן מיט גאָז אַזוי אַז ינסעקץ טאָן ניט לייגן זייער לאַרווי אויף זיי.

  איר קענען אויך טרוקן אין די ויוון בייַ אַ מינימום טעמפּעראַטור. דאַר בעריז און רייזאָומז זענען סטאָרד פֿאַר 2 יאר, בלעטער - 1 יאָר.

  ווי איר קענען זען, וואַלד סטראָבעריז האָבן אַ ריזיק נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס און בלויז אַ ביסל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַזוי אין די צייַט איר זאָל שטענדיק זיין אַרמד מיט קערב און גיין צו די וואַלד פֿאַר אַ היילונג בעריז.