סאָרגהאַם איז אַ ניט זייער געזונט-באקאנט קאַשע פאַבריק אין אונדזער ברייטהאַרציקייַט, וואָס וואקסט אין אפריקע, אזיע, ביידע טיילן פון די אמעריקאנער, אויסטראַליע און אייראָפּע.
קולטור האט עסנוואַרג ווערט און איז אויך וויידלי געוויינט ווי ליבלינג עסנוואַרג. די פאַבריק איז אַ רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער פּראָדוקציע פון מעל, קראָכמאַל, אַלקאָהאָל (ביאָעטהאַנאָל) און טוווע, ווי געזונט ווי סאָרגהום האָניק. אין ליכט אינדוסטריע, סאָרגהום איז געניצט פֿאַר מאכן פּאַפּיר, פאַרשידן טייפּס פון וויווינג, ווי געזונט ווי באַומז.
אַלע סך פון סאָרגהאַם ווערייאַטיז זענען קאַנווענשאַנאַלי צעטיילט אין פיר הויפּט גרופּעס: צוקער, קערל, פּאַסטשער און וועניס סאָרגאַם. די ערשטער דרייַ פאַבריק מינים זענען געניצט ווי פאַדער, אָבער:
- צוקער סאָרגאַם, זייער זאַפטיק און ווייך, איז אויך געניצט ווי רוי מאַטעריאַל פֿאַר מילאַסאַז;
- קראָכמאַל איז געמאכט פון קערל און געוויינט אין עסנוואַרג;
- גראַסי (גרייזינג) סאָרגאַם, אַרייַנגערעכנט סודאַנעסע גראָז, איז געניצט אויסשליסלעך ווי פיטער אין לייווסטאַק ווי טייל פון אנדערע קערל קראַפּס.
צי איר וויסן? אין דעם סאוועטן פארבאנד, אַלע טייפּס פון סאָרגאַם, אַרייַנגערעכנט די בעזעם סאָרגאָ, זענען געניצט צו פיטער אַנימאַלס און פיש. אָבער נאָך די ייַנבראָך פון די וססר, די גאַנץ נומער פון פאַרם חיות אין די ערשטע רעפּובליקעס האָט שארף דיקריסט, און דעריבער דער פאָדערונג פֿאַר דעם טיפּ פון קאָרמען איז געפאלן. מיט די גראַדזשואַל רעסטעריישאַן פון כייַע כאָולסיילז ווי די סאָרגאַם אינדוסטריע, אָבער, עס איז געווען ניט ביכולת צו ומקערן זייַן פרייַערדיק שטעלעס, זינט ייבערהאַנט איז געווען צוגעשטעלט צו נייַע ברידז פון פאַרם אַנימאַלס ימפּאָרטיד פון אויסלאנד, וואָס, אין קער, זענען שוין צוגעוווינט צו אנדערע פיטער.
צווישן די לענדער וואָס פּראָדוצירן סאָרגאַם, די פאַרייניקטע שטאַטן דערווייַל אַקיאַפּייז אַ לידינג שטעלע, נאכגעגאנגען דורך מעקסיקא, ינדיאַ, ארגענטינע, אויסטראַליע, ניגעריאַ, סודאַן און עטיאפיע. די הויפּט ימפּאָרטער פון סאָרגאַם אין דער וועלט איז טשיינאַ: דעם שטאַט וואַקסן סאָרגאַם אויף זייַן אייגן, אָבער צו טרעפן זייַן אייגן פּראָדוקט באדערפענישן, עס פּערטשאַסיז עס אויסלאנד.
דער בעסטער פּרעדאַסעסערז פֿאַר סאָרגאַם
סאָרגהאַם איז גענוג צו וואַקסן אויף סאָולז פריער פאַרנומען דורך קיין קראַפּס, אָבער נאָר נאָך די גאַנץ צעשטערונג פון וואָפן אין די פעלדער. דער בעסטער פּריקורערז פון סאָרגאַם זענען יענע געוויקסן וואָס טאָן ניט לאָזן הינטער אַ שטאַרק באָדן קאַנטאַמאַניישאַן און טאָן ניט דעהידראַטע עס. די מידות זענען בארעכטיגט דורך קראַפּס וואָס געבן אַן פרי שניט, ווייַל אין דעם פאַל די פאַרמערס האָבן גענוג צייַט צו צוגרייטן די ערד פֿאַר די סאָוגה פון סאָרגהום: צו מישן און אַראָפּנעמען די ווידז.
די קאַלטיוויישאַן פון סאָרגאַם נאָך פּיז, פּאַפּשוי און ווינטער ווייץ גיט גוט רעזולטאַטן.
צי איר וויסן? סאָרגהום האט אַ זייער וויכטיק שטריך פֿאַר פאַרמערס: עס קענען זיין סאָוון אין די זעלבע אָרט פילע מאל אין אַ רודערן אָן זאָרג וועגן די גערעטעניש ראָוטיישאַן. די גערעטעניש פון קולטור אין דער זעלביקער צייַט פון יאָר צו יאָר טוט נישט פאַרקלענערן. דעם מייַלע פון די פאַבריק אַלאַוז עס צו זיין געווענדט אויף געביטן ומפּאַסיק פֿאַר אנדערע קראַפּס, ווי געזונט ווי אויף סוילז דיפּליטיד נאָך פרייַערדיק נוצן.
באָדן צוגרייטונג און פערטאַליזיישאַן
די כּללים פון טריאַגע פֿאַר סאָרגאַם טאָן ניט אָפענגען אויף די ציל פֿאַר וואָס די גערעטעניש איז דערוואַקסן. זינט בייז יראַגייטיד לענדער זענען יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר דעם פאַבריק, עס איז וויכטיק אַז די באָדן אַקיומיאַלייץ און ריטיינז ווי פיל נעץ ווי מעגלעך אין דער צייַט איידער סאָוינג.
אויב סאָרגאַם איז פּלאַונדינג אויף דעם אָרט פון ספּייק געוויקסן, איידער סאָוינג עס איז נייטיק צו דורכפירן אַ טיף סטימינג פּילינג מיט די הילף פון ספּעציעל עקוויפּמענט. אויב נייטיק, די פּראָצעדור זאָל אַפֿילו זיין ריפּיטיד אָדער אַדישנאַלי דערגרייכן דעם באָדן מיט אַ ראַונדאַפּ הערביסידע.
עס איז וויכטיק! אויב דער סטופּאַל פּילינג פּראָצעדור איז נישט געטאן אין צייַט (נישט מיד נאָך כאַרוואַסטינג די פאָרויסגייער), די באָדן וועט האָבן צייַט צו טרוקן און פּעטראַפי, ווי אַ רעזולטאַט, די אַרבעט וועט זיין פיל מער שווער.
די רגע בינע - לוסאַנינג פון נישט ווייניקער ווי 25 סענטימעטער צו באַקומען באַפרייַען פון פּערעניאַל ווידז. נאָך דעם, דער באָדן זאָל זיין לעוואַלד, אָן פאַרלאָזן דעם פּראָצעדור ביז פרילינג, אַנדערש די ערד וועט נישט קענען צו ריטיין נעץ און אָנקלייַבן עס אין גענוג קוואַנטיטי.
א גוט שניט פון סאָרגהאַם איז אוממעגלעך אָן אַדינג צו דעם באָדן די נייטיק, גענומען אין חשבון די אַנאַליסיס פון די ספּעציפיש זאַץ פון דעם באָדן, די סומע פון מינעראַל פערטאַלייזערז - בפֿרט ניטראָגען, פאַספייט און פּאַטאַסיאַם. עס איז בעסער צו פאַרטיליקן דעם באָדן אין האַרבסט, ווייַל אין די פרילינג, רעכט צו די דריינאַס פון דעם באָדן, סאָרגאַם וואָרצל וועט נישט קענען צו נוצן די צוגעגעבן אַדאַטיווז.
אין דער פרילינג, איידער סאָוינג, די לאַנד איז האַרראָווד: זאַמדיק סוילז אין איין שפּור, ליים אין צוויי. קולטיוואַטיאָן איידער סאָוינג זאָל זיין געטראפן דאַווקע, אויב די פעלד האט געראטן צו יבערבייַטן מיט אַ וויד, די פּראָצעדור איז ריפּיטיד צוויי מאָל.
אויב די נעץ אין דער ערד איז נישט גענוג, עס איז אויך נוצלעך צו מאַכן אַ הייַזקע: עס וועט וואַרעם און ייַננעצן דעם באָדן, וועט פאַרגיכערן דעם וווּקס פון ווידז, וואָס וועט מיד זיין צעשטערט דורך קאַלטיוויישאַן.
אין אַלגעמיין, די פּראָצעדור פֿאַר פּריפּערינג דעם באָדן פֿאַר סאָרגאַם איז ענלעך צו וואָס איז געפירט אויס איידער פּלאַנטינג וועדזשטאַבאַלז.. די הויפּט זאַך וואָס דאַרף צו זיין אַטשיווד איז צו דערגרייכן די ערד ווי בעסטער ווי מעגלעך אין די שיכטע אין וואָס די זאמען וועט דזשערמאַנייט.
זוימען צוגרייטונג פֿאַר סאָוינג
סאָוויעט סאָרגהאַם זאָל זיין געפירט אויס נאָך די פּרעפּאַראַטאָרי אַרבעט מיט די זאמען, דאָס איז דער שליסל צו גוט דזשערמאַניישאַן. ערשטער פון אַלע, די טעסץ פון די געוויקס מוזן זיין רעכט: אויב די קערל איז נאַס אין דער צייַט פון שניט, עס זאָל זיין אַוועקגענומען סעפּעראַטלי, צו ענשור די גרונטיק דריינאַדזש פון פּאַניקלעס און גריינז. דאַר זאמען זענען קלינד, סאָרטירט, געבראכט צו סאָוינג צושטאַנד און סטאָרד אין טרוקן ערטער מיט גוט ווענאַליישאַן.
וועגן אַ חודש איידער סאָוינג, סאָרגאַם זאמען זענען זויער צו באַשיצן קעגן פאַנדזשיי, באַקטיריאַ און פּעסץ, ווי געזונט ווי צו צעשטערן זייער אייגן מיקראָפלאָראַ וואָס אַרייַן די זאמען אין ווינטער סטאָרידזש.
אויף די ערעוו פון זוימען סאָוינג, די זאמען מוזן זיין כיטיד צו וועקן זיי אַרויף פֿאַר בעסער דזשערמאַניישאַן. צו דעם, די זאמען זענען צעוואָרפן אין אַ דין שיכטע אויף אַ טאַרפּאַולין און לינקס פֿאַר אַ וואָך אין די זון, סטערינג טייל מאָל. אויב די וועטער איז פאַרוואָלקנט בייַ דער רעכט צייַט, איר קענען פשוט טרוקן די זאמען אין אַ רעגולער דרייינג.
בעסטער דאַטעס פֿאַר סאָרגאַם סאָוינג
עס איז בעסער צו זייען סאָרגאַם נאָך די באָדן טעמפּעראַטור וואַרמס אַרויף גענוג נאָך ווינטער. פֿאַר קערל ווערייאַטיז, די דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטור בייַ די טיפעניש פון סאָוינג זאָל זיין בייַ מינדסטער 14-16 ℃, פֿאַר צוקער און פּאַסטשער, עס איז מעגלעך אַ גראַד נידעריקער. אין העכער טעמפּעראַטורעס, סאָרגאַם רייזאַז צוויי מאָל ווי שנעל.
עס איז וויכטיק! פרי סאָוינג פירט צו נעבעך דזשערמאַניישאַן, אין דערצו, די קולטור וואקסט שוואַך און געשווינד אָוווערגראָון מיט ווידז.
באָדן נעץ אין די צייַט פון פּלאַנטינג זאָל יידילי זיין 65-75%.
מעטהאָדס פון סאָוגה סאָרגאַם פֿאַר כייַע פיטער
זינט סאָרגאַם געהערן צו קליין-סידיד געוויקסן, עס קענען נישט זיין געפלאנצט צו דיפּלי: שוץ מיט אַזאַ פּלאַנטינג דערשייַנען שפּעטער און וואַקסן ערגער. אויף די אנדערע האַנט, אויב די סאָרגהאַם איז אויך פּלאַנטאַד, עס קען נישט קריכן אין אַלע רעכט צו דעם פאַקט אַז די ערד איז טרויעריק אויף די ייבערפלאַך. באַזירט אויף דעם, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די אָפּטימום טיפקייַט פֿאַר פּלאַנטינג - וועגן 5 סענטימעטער אין נאַס פרילינג און אַ ביסל סענטימעטער דיפּער אין טרוקן וועטער (די סעדינג קורס אין די לעצטע פאַל זאָל זיין געוואקסן דורך לפּחות 1/4).
די אופֿן פון סאָוגה סאָרגאַם, די סעדינג קורס פּער 1 המגיד פון געגנט, ווי געזונט ווי די יונאַפאָרמאַטי פון פּלאַנטינג זענען זייער וויכטיק עלעמענטן אין דער טעכנאָלאָגיע פון גראָוינג אַ גערעטעניש, זינט די געזונט, רעספּעראַטאָרי, נעץ קאַנסאַמשאַן און די סינטהאָסיס פון די סאָרגהיס פּראָצעס פון זאָרגן פֿאַר זיי. אין קער, דורך אַדזשאַסטיד די באַטייַטיק פּראַסעסאַז, עס איז מעגלעך צו טוישן די צייַט פון גערעטעניש רייפּאַנינג, וואָס איז זייער וויכטיק צו באַקומען אַ אָפּטימאַל גערעטעניש אין ספּעציפיש קליימאַטיק באדינגונגען.
רובֿ אָפט, סאָרגאַם איז סאָון אין אַ ברייט-רודערן שטייגער מיט 70 סענטימעטער ברייט רודערן ספּייסינג. אויב איר האָבן די נייטיק ויסריכט, קערל סאָרגאַם פון ונדערסיזעד ווערייאַטיז קענען זיין סאָון כּמעט צוויי מאָל ווי דיק, וואָס אַלאַוז איר צו שניט מער ווי 1 גערעטעניש פון 5 כעקטאַרז.
סאָרגהום קענען זיין סאָונד מער אָדער ווייניקער דענסלי, דיפּענדינג אויף די נאַטירלעך באדינגונגען, קלימאַט און באָדן טנאָים, ווי געזונט ווי די פאַרשיידנקייַט און די ציל פון זייַן קאַלטיוויישאַן.
אזוי, אין פערלי טרוקן געביטן, קערל סאָרגאַם איז סאָון מיט אַ געדיכטקייַט פון נישט מער ווי 0.1 מיליאָן וניץ פּער 1 הכרמל, פּאַסטשער קענען זיין געפלאנצט 20% דיק. אויב עס איז מער אָפּזאַץ, די געדיכטקייַט פון פאָראַגע סאָרגאַם סאָוינג קענען זיין געוואקסן ווי גייט:
- פֿאַר נוצן ווי גרין פיטער - 0.25-0.3 מיליאָן וניץ פּער 1 כעקטאַר;
- פֿאַר סילאַגע - 0.15-0.18 מיליאָן וניץ פּער 1 הכרמל;
- פֿאַר קערל סאָרגאַם - 0.1-0.12 מיליאָן פּקס. אויף 1 כעקטאַר;
- פֿאַר פּאַסטעכיש ווערייאַטיז - 0.2-0.25 מיליאָן פּקס. אויף 1 הכרמל.
אין דערצו צו די ברייט-רודערן מעטאָד פֿאַר נוצן אונטער גרין פאַדער, סאָרגהום איז אויך סאָונד מיט טאַשמע צוויי-שורה אָדער סאַקווענטשאַל מעטהאָדס. זוימען קאַנסאַמשאַן קורס - 20-25 קג פּער 1 כעקטאַר.
עס איז אויך געהאלטן עפעקטיוו צו זייען פאָראַגע סאָרגהאַם געמישט מיט לעגיומז (פֿאַר בייַשפּיל, פּיז אָדער סויבינז) אָדער מיט פּאַפּשוי.
סאָרגהום קראַפּס זאָרגן
סאָרגהאַם קראַפּס זאָרגן איז צו באַשיצן קעגן ווידז און פּעסץ, וואָס קענען זיין געגעבן דורך מעטשאַניקאַל אָדער כעמיש מעטהאָדס.
צו מעטשאַניקאַל מעטהאָדס אַרייַננעמען פאַרשידן טייפּס פון כעראָוינג, קאַלטיוויישאַן און כילינג. צו כעמישער - באַהאַנדלונג מיט הערביסיידז.
צי איר וויסן? סאָרגהאַם, רעכט צו די טאנען אַלקאַלויד איז קאַנטיינד אין זייַן גריינז, און אין די בלעטער - די גלייקאַסיידז פון דוררין און סיליקאַ, האט אַ יינציק בייאַלאַדזשיקאַל שוץ וואָס מאכט די געוויקס פּראַקטאַקלי ינוואַלנעראַבאַל צו חולאתן פון וואָס אנדערע פאָראַגע קראַפּס ליידן.
אין דערצו צו פּעסט קאָנטראָל, עס איז וויכטיק צו פיטער סאָרגהאַם קראַפּס, דאָס באטייטיק ינקריסיז גערעטעניש טראָגן.
אָרגאַניק פערטאַלייזערז זענען בעסטער געווענדט איידער פּלאַנטינג, מינעראַל - ניטראָגען, פאַספייט און פּאַטאַש פערטאַלייזערז אין אַ 1: 1: 1 פאַרהעלטעניש, ווי גערעדט אויבן, זענען געווענדט אין האַרבסט, אָבער ניטראָגען פערטאַלייזערז, אין דערצו, זאָל זיין מוסיף ווי אַ קראַנט פיטער, ספּעציעל אין די אָנהייב פון וווּקס שפּרייַזן. בעת סאָוינג, גראַניאַלער סופּערפאָספאַטע איז ינטראָודוסט אין די ראָוז, און אויף דיפּליטיד סוילז - פול-ווערט מינעראַל פערטאַלייזער. אויב, פריערדיק צו סאָוינג, מינעראַל פערטאַלייזערז פֿאַר איין סיבה אָדער אנדערן האָבן נישט געווענדט, דעמאָלט די געוויקסן זאָל זיין פאסטעכער אין די 3-4-בלאַט פאַסע מיט אַ ניטראָאַמאָפאָספאַטע אין די קורס פון 2 ק / ה.
עס איז וויכטיק! סאָרגהאַם פֿאַר גרין פודז קענען ניט זיין פערטאַלייזד מיט הויך מדרגה פון ניטראָגען פערטאַלייזערז, ווייַל זיי שטיצן די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסיק סייאַנייד קאַמפּאַונדז אין די גרין מאַסע.
פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם זענען שוואַך סאַליאַבאַל און סלאָולי מייגרייט אין דעם באָדן, דעריבער, פידינג זיי נאָך סאָוינג איז יניפעקטיוו: די מינעראַל סאַבסטאַנסיז לינגגער אין די באָדן אין אַ טיפקייַט פון 10-12 סענטימעטער, בשעת די וואָרצל סיסטעם פון סאָרגאַם איז דיפּער, און דעריבער טאָן ניט האָבן צוטריט צו פערטאַלייזער. מער פאָספאָרוס איז פארלאנגט פֿאַר געוויקסן געוואשן אויף טשערנאָזעם, אויף קעסט סאָילס באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו ניטראָגען-פאַספעראַס פערטאַלייזערז, פּאָטאַש ויסשליסן בעסאַכאַקל.
מעטשאַניקאַל און כעמיש וויד שוץ
תיכף נאָך סאָוינג, סאָרגאַם איז ראָולד מיט ספּעציעל ראָולערז. דער טראַקטאָר מוזן מאַך געשווינד צו ענשור דער פאָרמירונג פון מאַלטש רעכט צו די פאַלינג אַוועק פון די טאָרן קלאַמפּס פון באָדן.
איידער די ימערדזשאַנס פון שוץ דאַרפֿן צו דורכפירן כאַרוואָוינג. דאס וועט באַקומען באַפרייַען פון נייסאַנט ווידז. אין קאַלט וועטער, ווען די אויסזען פון די ערשטער שוץ איז דילייד, די פּראָצעדור איז צוויי מאָל, מאל אַרויף צו פיר מאל. ווען די סאָרגהאַם האט שפּרונג אַרויף, כאַרוואָוינג פֿאַר וויד שוץ קענען אויך זיין געפירט אויס, אָבער דאָס זאָל זיין געטאן זייער קערפאַלי און סלאָולי אַזוי נישט צו שעדיקן די גערעטעניש ספּראַוץ.
נאָך אַ קלאָר דעלינאַטיאָן פון די ראָוז, ינטער-רודערן קאַלטיוויישאַן קענען אָנהייבן: ערשטער בייַ נידעריק גיכקייַט, שפּעטער, ווען די סאָרגאַם וואקסט אַרויף, אין מיטל און הויך מיט סיימאַלטייניאַס כילינג. די יענער צעשטערן ווידז און פּראַטעקץ ספּראַוץ פון די ווינט, און אין דערצו, גיט אַעראַטיאָן פון די וואָרצל סיסטעם.
אין דערצו צו מאַשינינג, סאָרגאַם דאַרף כעמישער שוץ. צו טאָן דעם, גיבביצידי, ווי געזונט ווי דער צוגרייטונג פון די "2,4 ד + דיקאַמבאַ" גרופּע, זענען באַקענענ אין די באָדן צוויי מאָל - איידער סאָוינג און נאָך עס.
עס איז נייטיק צו ענדיקן די באַהאַנדלונג ביז דער מאָמענט ווען די סאָרגאַם האט מער ווי פינף בלעטער, אַנדערש די פאַבריק הייבט צו פּאַמעלעך אַראָפּ וווּקס, קערל און יווענטשאַוואַלי געבן אַ שלעכט שניט.
כאַרוואַסטינג סאָרגאַם פֿאַר סילאַגע, גרין פאַדער און היי
כאַרוואַסטינג סאָרגאַם פֿאַר פאָראַגע איז געפירט אויס אין דער צייַט פון מילקי-וואַקס צו פול ריפּענאַס פון קערל. דעם אופֿן אַלאַוז איר צו מינאַמייז לאָססעס, ניצן די גאנצע פאַבריק פֿאַר מאָנאָקאָרם. געזאמלט און געהאַקט מאַסע לייגן אין צוגעגרייט קאַנטיינערז, טראַמפּאַלד און באדעקט.
פֿאַר נוצן ווי פאָראַגע קערל סאָרגאַם איז אַוועקגענומען נאָך מאַטש די פּאַניק. די נעץ צופרידן פון די קערל זאָל נישט יקסיד 20%. תיכף נאָך כאַרוואַסטינג, די קעפ זענען שנייַדן, די קערל איז קלינד און דאַר. נאַס קערל איז סטאָרד אין באַטאָנען פּיץ.
בלעטער און סטעמס רוען נאָך פּראַסעסינג זענען רוי מאַטעריאַלס פֿאַר סילאַגע כאַרוואַסטינג. כאַרוואַסטינג די סאָרגאַם פֿאַר סילאַגע איז געפירט אויס ווען די קערל ריטשאַז וואַקס ריפּענעסס, אויב איר טאָן עס פריער, די חיות טאָן ניט נוצן אַזאַ סילאַגע באַדלי ווייַל פון די סאָורנעסס פאָרשטעלן אין זייַן טעם.
סאָרגהום מאָוז גרין פאַדער און היי וועגן רעכט נאָך די אויסזען פון פּאַניקלעס, און פּרעפעראַבלי אַ פּאָר פון וואָכן פריער. די פריער די רייניקונג, די ווייניקער אין די גרין מאַסע פון פיברע, אָבער מער פּראָטעין און קעראַטין. אויב צו פאַרשטייַפן מיט רייניקונג, די פאָראַגע טורנס אויס מער פּראָסט, חוץ אין דעם פאַל די ווייַטערדיק גערעטעניש טורנס אויס ווייניקער.
