Nutmeg עס איז באקאנט ווי אַ פאָלקס געווירץ וואָס האט אַ אָנגענעם אָנגענעם שמעקן, אַ אַקריד טאַם און איז וויידלי געניצט אין קוקינג. אָבער, דאָס איז ווייַט פון אַלע די פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן אַ נוס באַרימט - עס איז געפונען אַפּלאַקיישאַן אין מעדיצין (בעקאַבאָלעדיק און פאָלק), קאָסמעטאָלאָגי און פּערפומערי. אין דעם מאַטעריאַל, מיר פאָרשלאָגן איר אַ נעענטער קוקן אין די מושקאַט און די פּיקיוליעראַטיז פון זייַן נוצן. אָבער, צו אָנהייבן מיט, מיר וועט געבן אַ פּאָר פון פאקטן וועגן ווי אַ נוס וואַקסן און וואָס, אין פאַקט, טראגט אַ געזונט-באקאנט געווירץ.
Nutmeg - עס איז די פרוכט פון עווערגרין מוסקאַט בוים וואָס וואקסט אין טראַפּיקאַל לענדער מיט אַ פייַכט קלימאַט. די פירות זיך, אין אויסזען ריזעמבאַלינג אַפּראַקאַץ אָדער פּיטשאַז, טאָן נישט פאָרשטעלן נוטרישאַנאַל ווערט. אָבער, זייער שמעקנדיק זוימען איז זייער וווילטויק. עס איז דאַר און קראַשט - אַזוי עס טורנס אויס געווירץ. דער קולטיוואַטאָר אויך האט אַ קולינאַריש ווערט, אָבער די בשמים קומען אויס פון אים מער טייַער.
צי איר וויסן? ינדאָנעסיאַ איז געהאלטן די בערטפּלייס פון מושקאַט. פֿאַר די ערשטער מאָל, די וועלשענער נוס איז גענומען דורך די פּאָרטוגעזיש פון די מדינה. זינט דעמאָלט, זייַן קאַלטיוויישאַן האט פאַרשפּרייטן אין אייראָפּע. עס איז געווען ספּעציעל פאָלקס אין גרענאַדאַ. דאָרט מושמאַט איז אפילו דיפּיקטיד אויף די נאציאנאלע פאָן ווי אַ סימבאָל פון די פאַקט אַז אַ וועלשענער נוס בוים איז די יקער פון דעם לאַנד 'ס עקאנאמיע..
ספּייס "מושקאַט" איז אַ פּודער פון טונקל ברוין פֿאַרב מיט אַ רייַך געווירציק טעם און אַראָמאַ.
די כעמישער זאַץ פון מושקאַט
די מושקאַט זוימען כּולל אַ קאָמפּלעקס פון ב וויטאַמינס (ב 1, ב 2, ב 4, ב 6), וויטאַמינס א, C, פּפּ, פאַליק זויער און β-קעראַטין. עס כּולל מאַקראָנוטריענץ (מג, ק, פּ, קאַ, נאַ) און מיקראָעלעמענץ (אייַזן, צינק, קופּער, מאַנגאַנעסע, סעלעניום) אין גרויס קוואַנטאַטיז. די כעמישער זאַץ פון די נוס איז סאַפּלאַמענאַד מיט יקערדיק אָילס (אין באַזונדער, עוגענאָל, טערפּעניאָל, עלעמיסין, לינאַאָאָל, מיסיסץ, אאז"ו ו), און סאַפּאָנינס, פּיגמאַנץ און אנדערע עלעמענטן.
מושקאַט איז הויך אין קאַלאָריעס: 525 קקאַל פּער 100 ג זייַן נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג איז: פּראָטעינס - 5.84 ג, פעט - 36.31 ג, קאַרבאָוכיידרייץ - 28.49 ג, מאָנאָ-און דיסאַקטשאַרידעס - 28.49 ג, פיברע - 20.8 ג, וואַסער - 6.23
נוציק פּראָפּערטיעס פון מושקאַט
רעכט צו דער רייַך כעמישער זאַץ פון מושקאַט איז אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט מיט אַ נומער פון מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס:
- אַנטיבאַקטיריאַל;
- immunomodulatory;
- אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי;
- אַסטרינדזשאַנט;
- sedatives;
- אַנטיאַקסאַדאַנט;
- שטאַרקעכץ
מוסטמעג: ווי צו נוצן די פּראָדוקט אין פאַרמאַקאַלאַדזשי
מוסטמעג אין פאַרמאַקאַלאַדזשי האט געפונען אַפּלאַקיישאַן אין די פאָרעם פון אַ דעקאָקטיאָן, צומיש, זאַלב, קאָמפּרעס, געמיש, פּראַוויידינג נוציק פּראָפּערטיעס. די נוס קענען באַשייַמפּערלעך זייַן אַנאַלדזשיסיק ווירקונג אין ליידן אַבדאָמינאַל ווייטיק, ווי געזונט ווי אין דזשוינץ און מאַסאַלז. ווי אַ פּראַפילאַקטיק, עס איז אַדווייזד צו פאַרמייַדן ראַק. דעם געווירץ איז געניצט צו פֿאַרבעסערן זכּרון, סטימולירן מאַרך טעטיקייט, באַקומען באַפרייַען פון כראָניש מידקייַט, דעפּרעסיע און ינסאַמניאַ. זי האט געארבעט געזונט צו סאָלווע פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און ניר, צו כאַפּן די אַפּעטיט. די אַסטרינדזשאַנט פּראָפּערטיעס פון מושקאַט זענען ביכולת צו היילן שילשל.
נוטמעג נוס איז אויך אַ אַפראָדיסיאַק, עס קענען פאַרגרעסערן די פּייטאַנס אין מענטשן און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף פרויען ס געזונט, אין באַזונדער, נאָרמאַליזיישאַן פון די מענסטרואַל ציקל און פֿאַרבעסערונג פון צושטאַנד בעשאַס מענאַפּאַוז. מוסטמעג איז אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ פון ציינפּאַסטע, ווייַל פון זייַן אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס, עס לייכט קאָפּעס מיט שלעכט אָטעם און העלפט מיט גומע חולאתן. ווען געוויינט טאָפּיקאַללי, "מושקאַט" האט אַ ברענען און וואָרמינג ווירקונג, אַזוי עס איז מוסיף צו די היילונג מאַסאַזש מיקסטשערז און האָר מאַסקס.
די נוצן פון מושקאַט אין טראדיציאנעלן מעדיצין, דער בעסטער רעסאַפּיז
פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די פרוכט פון די מושקאַט איז געניצט פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן. רעסיפּעס היילונג אָינטמענץ, דעקאָקטיאָנס און טינקטורעס פון מושקאַט דורכגעגאנגען פון דור צו דור. מיר וועלן דערציילן איר וועגן דער בעסטער פון זיי.
דער פּראָסט קאַלט. וויראַל ינפעקטיאָוס און קאַטאַררהאַל חולאתן זענען באהאנדלט מיט אַ דעקאָקטיאָן: אין 100 מל פון בוילד וואַסער, קולד צו 50 º ף, לייגן 1 לעפעלע פון האָניק און לעפעלע פון מושקאַט. באַשטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 10-15 מינוט. נעמען אין די פאָרעם פון היץ.
פאַרהיטונג פון ינפלוענציע און סאַרס. איז עס מעגלעך צו נוצן ערד מושקאַט און ווי צו נעמען עס ריכטיק צו פארשטארקן די גוף ס דיפענסיז, עס איז בעסער צו פרעגן די טעראַפּיסט. עס זענען גענעראַל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן פון פּודער - 0.5-1.5 ג פּער טאָג. איר קענען טרינקען אין טרוקן פאָרעם אָדער לייגן צו עסנוואַרג. איר קענען צוגרייטן די ינפיוזשאַן: 0.5 ג פון פּודער גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, באַשטיין אַ שעה, נעמען 3-4 מאל אין דעם טאָג.
קאָפּווייטיק צו באַקומען באַפרייַען פון ווייטיק אין די קאָפּ, איר קענען פּרובירן ניצן קאַמפּרעסיז פון 1 צפּ פון ערד ניסלעך און 3 ברילן פון מילך. צולייגן צו די פראָנטאַל געגנט.
זכּרון פֿאַרבעסערונג. א צוויי-וואָך ינפיוזשאַן פון קאַהאָרס און אַ געמיש פון 1 לעפל פון מושקאַט, זאמען פון קומין און אַנאַס וועט העלפן פֿאַרבעסערן זכּרון.
עס איז וויכטיק! זינט מושקאַט קענען זיין וווילטויק און אין דער זעלביקער צייַט האט אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן, איר זאָל באַראַטנ אַ דאָקטער איידער ניצן עס פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן.
גאַסטראָינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס. 30 מינוט איידער עסן, נעמען אַ געמיש פון 100 מל פון יאָגורט אָדער יאָגורט, 100 מל פון בוילד וואַסער, 1/3 לעפעלע פון מושקאַט פּודער, ½ לעפעלע פון קראַשינג ינגבער.
Impotence. צו פאַרגרעסערן די פּאָטענסי פון מושקאַט צומיש אויף מאַשקע. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, 100 ג פון פּודער איז אויסגעגאסן מיט 0.5 ל פון מאַשקע, ינפיוזד פֿאַר צוויי וואָכן, נעמען איין לעפל פּער נאַכט פֿאַר אַ חודש. איר קענען פשוט לייגן אַ קליין סומע פון געווירץ צו דיין טעגלעך ראַטירונג. אויך, צו פאַרגרעסערן געשלעכט - טעטיקייט אין מענטשן, דרייַ מאָל 25 מל יעדער מאָל זיי נעמען מושקאַט צומיש מיט אַלקאָהאָל.. דער אופֿן פון זייַן צוגרייטונג: אַ גלאז פון מושקאַט פּודער, אַ גלאז פון קראַשט ינגבער, 0.5 טעפּלעך פון אַניז זאמען גיסן 0.7-1 ליטער פון פּיוראַפייד מעדיציניש אַלקאָהאָל. באַשטיין פֿאַר אַ וואָך, טייל מאָל שאַקינג טאַר.
ינסאָמניאַ. פֿאַר אַ געזונט און געזונט שלאָפן, נעמען אַ גלאז פון וואַרעם מילך מיט אַ לעפעלע פון האָניק און אַ קניפּ פון וועלשענער נוס בייַ נאַכט.
Varicose veinsדי נוטריש צומיש איז געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג פון וואַריקאָסע וועינס. עס איז צוגעגרייט ווי גייט: 100 ג פון האָניק און 20 ג פון מושקאַט זענען אויסגעגאסן מיט אַ גלאז פון אַ ביסל קולד בוילינג וואַסער. נאָך גאַנץ קאָאָלינג, נעמען אַ לעפל דרייַ מאל אַ טאָג 20 מינוט איידער די מילז.
רומאַטיזאַם, שלאָס ווייטיק. ניצן פונדרויסנדיק נוצן פּאַפּ פון גרינס ייל און מושקאַט פּודער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1. אָנלייגן געוואשן הייס. האַלטן קולד.
עס איז וויכטיק! מוסטמעג בלויז אין מיקראָ דאָסעס (ניט מער ווי 1-1.5 גראַמז פּער טאָג) קענען האָבן אַ וווילטויק און היילונג ווירקונג, עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די סיימאַלטייניאַס נוצן פון דרייַ אָדער פיר פרוכט. א גרויס סומע פון געווירץ קענען פירן צו עקל, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, מעדיצין ינטאַקסאַקיישאַן און אַפֿילו טויט.
נוראַלאַדזשי. מיט דעם פּראָבלעם, אָינטמענץ, לאָושאַנז און קאַמפּרעסאַז מיט די דערצו פון אַ קליין סומע פון מושקאַט פּודער האָבן פּראָווען זיך געזונט. עס זאָל אויך זיין אַווער פון די מאָס, ווייַל לאַנג-טערמין נוצן פון מושקאַט קענען גרונט הויט ברענט.
קאָסמעטיק פּראָבלעמס. מושקאַט פּודער איז געמישט מיט קרימז, סקרובס, לאָושאַנז צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די הויט, האָר פֿאַרשטאַרקונג פּראָדוקטן. א היים רייַבן אַז קלענזיז די פּאָרעס און העלפט באַקומען באַפרייַען פון טויט הויט פּאַרטיקאַלז קענען זיין צוגעגרייט פון בלויז צוויי ינגרידיאַנץ: ערד מושקאַט און פריש מאַראַנץ לענטילס. ווען סאַלווד די פּראָבלעם פון אַקני, אַ מעדיציניש פּאַפּ איז צוגעגרייט פון נוס פּודער און האָניק. אויך אין מעדיצין זיי נוצן די יקערדיק ייל פון מושקאַט, וואָס האט אַ וואָרמינג, טאָונינג, סטימיאַלייטינג, און אַנאַלדזשיסיק ווירקונג. עס איז געניצט פֿאַר ינאַליישאַן אין פּראַטעקץ מיט די בראַנטשי פּראָבלעמס; אין אַראָומאַטעראַפּי - פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ינפלוענציע און רעספּעראַטאָרי חולאתן, ינקריסינג געשלעכט - פאַרלאַנג, באַקומען באַפרייַען פון דרוק און שלעכט שטימונג; פֿאַר מאַסאַזש - צו באַקומען באַפרייַען פון רהעומאַטיק פּיינז.
איידער קעריינג אויס די פּראָוסידזשערז, עס איז ימפּעראַטיוו אַז איר לייענען די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן און די דאָוסאַדזש פון בוימל. יקערדיק ייל פון מושקאַט (2-3 טראפנס, אָבער ניט מער) קענען זיין צוגעגעבן צו די וואַסער ווען גענומען אַ וואַנע. דורך קאַמביינינג עס מיט מאַראַנץ און זאַפרען ייל, איר קענען דיסינפעקט די לופט אין די צימער.
ווי צו נוצן מושקאַט אין קוקינג
מוסטמעג אין אַ ערד צושטאַנד האט געפונען ברייט אַפּלאַקיישאַן אין קוקינג. עס איז מוסיף צו גרינס און שוועמל קיילים, סופּס, לאַם און רינדערנס פלייש קיילים, רייַז און מאַקאַראָנען. מיט אים באַקן אַ זיס מאַפאַן (קייקס, קיכלעך, קייקס) און מאַכן דיזערץ. עס איז געמישט אין קלעם, טרינקען (אַרייַנגערעכנט אין קאָקאַ-קאָלאַ), אַלקאָהאָליק קאַקטיילז. לייג דעם געווירץ צו סאָסיז און פּיקאַלז איז זייער פאָלקס. עס איז פאָרשטעלן אין קאַנד פיש און ווורשט. אַרייַנגערעכנט אין די רעצעפּט פון די געמיש פון בשמים "גאַראַם מאַסאַלאַ", "קערי".
צי איר וויסן? מערסט פאַכמאַן קאָפס טאָן ניט נוצן גרייט-געמאכט ערד געווירץ. זינט מושקאַט פּודער פארלירט זייַן טאַם זייער געשווינד, זיי רייַבן אַ גאַנץ נוס אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק איידער פּריפּערינג די שיסל.
אין סדר צו צו פאַרלירן די וווילטויק און די טעם פון די געווירץ, עס מוזן זיין געלייגט אין די סוף פון די היץ באַהאַנדלונג. אין די טייג, מושקאַט איז מוסיף צו די לעצט פּעקל. אין קוקינג, אין דערצו צו ערד מושקאַט, זייַן יקערדיק ייל איז אויך געניצט. למשל, אין מזרח קוויזין, עס איז מוסיף צו פלייש סאָסיז און סאַלאַדס, האָניק און קלעם, זיס פּייסטריז און בעוורידזשיז (טיי, קאַווע, ליקערז, ווייַן, מאַלד ווייַן).
עס איז וויכטיק! ווען ניצן מושקאַט פֿאַר קוקינג עס איז וויכטיק נישט צו פאַרלאָזן פון די געווירץ דאָוסאַדזש אין דעם רעצעפּט. אַנדערש, איר קענען צעלאָזן די טעם פון קיין שיסל.
ווי צו נעמען מושקאַט
אין סדר צו צאַמען מוצרי מזון צו די מויל, עס איז בעסער צו קראָם עס אין די קערנאַלז. אין די שאָל, עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו נייַן יאר. צו ראַטעווען די ניסלעך ניצן גלאז אָדער מעטאַל קאַנטיינערז, פאַרמייַדן זעקל. די מאַקסימום פּאָליצע לעבן פון ערד נוס איז איין יאָר.
מוסטמאַג: קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
מיר האָבן שוין דערמאנט אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מושקאַט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו זייַן נוצן זענען אפגעשיידט דורך זייער פייַן שורה, וואָס דעפּענדס אויף עטלעכע סיבות:
- קוואַנטאַטיז פון קאַנסומד פּראָדוקט;
- יחיד טאָלעראַנץ;
- existing diseases;
- גשמיות און גשמיות צושטאַנד
- עלטער
איידער די נוצן פון בשמים פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן, עס איז אַדווייזאַבאַל צו באַראַטנ מיט דיין דאָקטער. עס איז נייטיק צו יבערגעבן מיט אַ מומכע צו מענטשן וואס ליידן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, האָבן אַ געשיכטע פון הויך בלוט דרוק, ערידמיאַ. וואָרענען זאָל זיין גענומען דעם געווירץ פֿאַר עלטערע מענטשן.
ניצן מושקאַט איז קאָנטראַינדיקאַטעד:
- קינדער און אַדאָולעסאַנץ אַרויף צו 15 יאר;
- שוואַנגער פרויען;
- פרויען בעשאַס לאַקטיישאַן;
- מענטשן מיט הויפט נערוועז סיסטעם דיסאָרדערס און גייַסטיק קראַנקייַט;
- אַלערגיע סאַפערערז.
צי איר וויסן? מיט דעם פאַקט אַז דעם געווירץ אין גרויס קוואַנאַטיז קענען גרונט נאַרקאָטיק און עסנוואַרג פאַרסאַמונג און פירן צו טויט, מושקאַט ביי איין מאָל געפֿינט צו שרייַבן צו די רשימה פון נאַרקאָטיק סאַבסטאַנסיז און צוריקציען פון פֿרייַ אַקסעס.
מוסטמעג, געניצט אין קליין דאָסעס, איז זייער ווערטפול צו דער מענטש גוף. עס קענען פאַרמייַדן און מייַכל אַלע סאָרץ פון חולאתן, געבן די אָריגינעל טאַם און טעם פון קיילים. אָבער, זייַן נוצן זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די רעקאַמענדיד כּללים.
