קיוקאַמערז - די געוויינטלעך, בעקאַבאָלעדיק וועדזשטאַבאַלז, וואָס וואקסט יעדער גערטנער אויף זיין פּלאַץ. אבער דאַנק צו סייאַנטיס און ברידערז יעדער טאָג עס זענען נייַ און ומגעוויינטלעך ווערייאַטיז פון קיוקאַמערז וואָס קענען יבערראַשן אַפֿילו די מערסט סאַפיסטאַקייטיד גאָורמעץ. רובֿ פון די ווערייאַטיז קענען ווערן דערוואַקסן ינדיפּענדאַנטלי. טראָץ דעם פאַקט אַז זיי קומען פון די טראַפּיקס, בשעת שאפן די נייטיק באדינגונגען פֿאַר די וווּקס פון עקזאָטיש געוויקסן, זיי אַדאַפּט זייער געזונט אין טעמפּעראַט ברייטהאַרציקייַט. אויב פּראָסט קיוקאַמערז זענען ניט מער פון אינטערעס, און לאַנדווירטשאַפטלעך דערפאַרונג ריקווייערז אַ פאַרשיידנקייַט און נייַע ימפּרעססיאָנס, אונטן זענען די נעמען פון עטלעכע עקזאָטיש וגערקע ווערייאַטיז מיט אַ באַשרייַבונג פון זייער קעראַקטעריסטיקס וואָס וועט נישט לאָזן גלייַכגילטיק קיין זומער טוישעוו.
כינעזיש קיוקאַמערז
כינעזיש וגערקע ווערייאַטיז גאַט זייער נאָמען ווייַל זייער בערטפּלייס איז טשיינאַ. צאָרעס פון די קיוקאַמערז דערגרייכן אַ לענג פון 3.5 עם, און פירות 40-90 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט. טייסץ פון פרוכט זענען אַנדערש אין אַז זיי קיינמאָל געשמאַק ביטער, האָבן ווייך פּאַפּ, זיסקייַט טאַם און סאַטאַל קאַווענע. כינעזיש ווערייאַטיז האָבן אַ הויך טראָגן און טראָגן פרוכט כּמעט צו דער ערשטער פראָסט. צווישן די שאָרטקאָמינגס קענען זיין יידענאַפייד אַז אַזאַ קיוקאַמערז זענען לעגאַמרע ניט אונטערטעניק צו סטאָרידזש, דעריבער, די שניט זאָל זיין כאַרוואַסטיד ווי קאַנסאַמשאַן. אין אַגראָטעטשנאָלאָגי זיי זענען גאַנץ אַנפּריטענשאַס, וואַקסן גלייַך געזונט אין עפענען ערד און גרינכאַוסיז. 
די מערסט וויכטיק צושטאַנד פֿאַר זייער גוט טעם - שעפעדיק פערטאַלייזער פערטאַלייזערז מיט ניטראָגען, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, באָראָן. דער מאַנגל פון די עלעמענטן איז גלייַך שפיגלט אין דער אויסזען און טעם פון די פרוכט: זיי קערל אַרויף און ווערן אָנ אַ טאַם. פּראָפּאַגאַטיאָן פון כינעזיש ווערייאַטיז אַקערז דורך דעם זוימען אופֿן, און דיק סאָוינג זאָל זיין געפירט אויס, זינט זוימען דזשערמאַניישאַן יוזשאַוואַלי טוט נישט יקסיד 25%. כינעזיש קיוקאַמערז האָבן פילע ווערייאַטיז, די מערסט פּראָסט פון זיי: "כינעזיש לאַנג-פרויטעד", "כינעזיש סנייקס", "כינעזיש נס", "באָאַ", "כינעזיש ווייַס", וואָס אַנדערש זייַן אין די באַשרייַבונג פון די אויסזען און טעם.
עס איז וויכטיק! די שניט פון כינעזיש קיוקאַמערז זאָל זיין מיד געוויינט. ווען זאַלעזשיוואַניי פרוכט געשווינד פאַרלירן נעץ, ייַנשרומפּן און ווערן ומפּאַסיק אין קוקינג.
Armenian cucumbers
ארמאניש וגערקע איז אויך באקאנט ווי טאַרראַ אָדער סערפּאַנטיין מעלאָן. גראָד קולטור אלא אומבאַקאַנט צו אונדזער גאַרדנערז האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און האט אַ זייער עקזאָטיש קוק. די בלעטער פון די פאַבריק זענען העל גרין, קוואַליטעט קייַלעכיק פאָרעם. פירות זענען ליכט גרין, מיט אַ זילבערן "ברעג", סעגמענטעד, סילינדריקאַל אין פאָרעם. די סיזעס פון קיוקאַמערז פון דעם פאַרשיידנקייַט דערגרייכן 45-50 סענטימעטער. דער הויפּט שטריך פון די גרינס איז דער אַוועק פון אַ ינערלעך לופט קאַוואַטי. ארמאניש וגערקע איז זייער זאַפטיק, קרוכלע, ווייַס פלייש מיט מעלאָן טאַם. 
פרוץ אַנטהאַלטן אַרויף צו 14% שוגערז, 15% סאָלידס און 7.5% קראָכמאַל, זיי זענען רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס איז זייער נוציק פֿאַר מענטשלעך מאַטאַבאַליזאַם. אַזאַ קיוקאַמערז קענען זיין פריש צוזאמען מיט די שאָלעכץ, אָדער סאָלטיד און קאַנד. די פאַבריק איז קעראַקטערייזד דורך אַ לאַנג גראָוינג צייַט און קעסיידערדיק פרוטינג, וואָס בלייַבט ביז דער ערשטער פראָסט. ארמאניש וגערקע אויך האט אַ הויך קעגנשטעל צו קאַלט און פּאַודערי שימל. די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון ארמאניש קיוקאַמערז זענען ווייַס באָגאַטיר, זילבער מעלאָן און מעלאָן פלעואָזוס.
צי איר וויסן? ארמאניש וגערקע איז באַרימט פֿאַר זייַן היילונג פּראָפּערטיעס. עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַנמישנ זיך אין דיעטע פון מענטשן צאָרעס פון אָוביסאַטי, צוקערקרענק, היפּערטענסיווע קרייסיז, אַטהעראָסקלעראָסיס, אאז"ו ו די בייַזייַן אין די קאָמפּאָזיציע פון וגערקע פאַליק זויער קאַנטריביוץ צו דער פֿאַרבעסערונג פון בלוט פאָרמירונג. סערפּענטינע מעלאָן איז וויידלי געניצט ווי אַ טשאָלערעטיק, לאַקסאַטיוו, דייורעטיק.
איטאַליעניש קיוקאַמערז
ומגעוויינטלעך וגערקע ווערייאַטיז פון איטאַליעניש ברידער זענען אויך אַנדערש דורך עקזאָטיש טשאַראַקטעריסטיקס און האָבן זייער פאַנס. ערשטער פון אַלע, די ווערייאַטיז מיט שיין נעמען פון קיוקאַמערז - "אַברוזזע" און "באַררעס".
פאַרשיידנקייַט "אַברוזזע" שפּעט, האט אַ בייַטש פון מיטל לענג. זייַן קיוקאַמערז זענען ומגעוויינטלעך אין אַז זיי האָבן די געוויינטלעך געשמאַק פון וגערקע ווען יונג, און נאָך רייפּאַנינג זיי קריגן אַ מעלאָן געשמאַק און אַראָמאַ. די בלעטער קוקן ווי אַ מעלאָן, די פירות זענען ריבד, ליכט גרין אין קאָליר, וועגן 35-45 סענטימעטער לאַנג, מיט קריספּי, טעמפּ פלייש און הויך טעם. יונג קיוקאַמערז זענען געגעסן ווי קלאַסיש קיוקאַמערז, און דערוואַקסן זענען שטעלן אין עקזאָטיש און געשמאַק קיילים. פרוץ "אַברוזזע" - אַ סטאָרידזש פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן, פאַספעראַס, ייאַדיין, קעראַטין, וויטאַמינס פון גרופּע ב, פּפּ, C און אנדערע יסודות. 
Variety "Barrese" - דעם קוסט קיוקאַמערז, בלעטער און פלאַוערינג פון וואָס אויך ריזעמבאַל אַ מעלאָן. די פירות זענען זייער ענלעך צו די "אַברוזזע" און כּמעט ניט אַנדערש. דאָס איז דער זעלביקער שפּעט-רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט מיט אַ לאַנג גראָוינג צייַט אַז לאַסץ אין מינדסטער 65 טעג. רייצנ פירות "באַררעס" - העל מאַראַנץ אָדער טיף געל קאָלירן מיט דענסאַנט קרוכלע פלייש און מעלאָן טאַם. די אַדוואַנטאַגעס פון דעם קוסט פאַרשיידנקייַט פון די כוואליעס: קיוקאַמערז טאָן ניט אָווועררייפּ און זענען קלאר קענטיק, געוויקסן זענען נישט זייער לאַנג, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין טייד אַרויף.
די צוויי ווערייאַטיז האָבן איין פּראָסט כיסאָרן - זיי זענען בי-פּאַלינייטיד, וואָס איז, ווען געוואקסן אין גרינכאַוסיז, זיי דאַרפן קינסטלעך באַשטויבונג. זיי אויך טאָן ניט האָבן הויך ייעלדס, אָבער, ווי אַלע שפּעט מאַטינג, זיי זענען זייער קעגנשטעליק צו פאַנדזשיי און באַקטיריאַזיס.
לימענע קיוקאַמבער
ויסווייניק, וגערקע-לימענע אָדער, ווי זיי אויך רופן דעם פאַרשיידנקייַט, - "קריסטאַל עפּל" - טאַקע קוקט ווי סיטרוס. זייַן דערוואַקסן פרוכט איז פון די זעלבע קייַלעכיק פאָרעם און העל געל ין און אויס. און דאָ וועגן פלייווערינגז - דאָ די קאַלטשערז האָבן קיין ענלעכקייַט. פרוץ טוישן זייער קאָליר אין די גאנצע צייַט פון מאַטשוריישאַן. יונג קיוקאַמערז האָבן אַ מילד שעפּן מיט אַ ביסל אַראָפּ, אַ ליכט גרין קאָליר און אַ אָנגענעם געשמאַק. דורך די צייַט פון פול רייפּאַנינג, די פירות קריגן אַ מער סאַטשערייטאַד טעם און העל געל, לימענע פֿאַרב.
אין קוקינג, וגערקע-לימענע פירות זענען געניצט אין סאַלאַדס און אפגעהיט פֿאַר די ווינטער, און אַפֿילו ווען פּראַסעסט פֿאַר פּרעזערוויישאַן, קיוקאַמערז ריטיין זייער פאָרעם און קאָלירן. קיוקאַמבער-לימענע כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין C, וואָס פארשטארקן די ימיון סיסטעם און גיט ענערגיע. לימענע קיוקאַמערז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס, אַזוי זיי זענען נוציק פֿאַר מענטשן מיט אָוביסאַטי און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. 
די פאַבריק האט עטלעכע אַדוואַנידזשיז פֿאַר וואָס איז העכסט וואַליוד דורך ליבהאבערס פון עקזאָטיש חיות אין דער מדינה. ערשטער, עס איז זייַן דעקאָראַטיווע. וגערקע-לימענע קוקט גרויס אפילו אין אַ טאָפּ אויף די ווינדאָווסילל און האלט פרוטינג ביז דער ערשטער פראָסט. צווייטנס, אַ גוט גענוג טראָגן: אַרויף צו 10 קג פון פרוכט פון איין קוסט.
אין דעם טיפּ פון וגערקע, בלויז איין שטערונג קענען זיין יידענאַפייד: די פאַבריק ריקווייערז די ינסטאַלירונג פון אַ שטיצן פֿאַר גראָוינג. עס איז בעסטער צו וואַקסן וגערקע-לימענע דורך סידלינגז, ווי די זאמען זענען נישט זייער הויך דזשערמאַניישאַן. וגערקע-לימענע איז דערייווד דורך אַוסטראַליאַן ברידער, וואָס אויך גערופן עס "קריסטאַל עפּל", דאַנק צו די קריסטאַל קלאָר נעץ וואָס איז קאַנטיינד אין זייַן פירות. עס איז געווען וויסנשאפטלעכע פּראָווען אַז וגערקע-לעמאַנז האָבן טשאָלערעטיק און דייורעטיק יפעקס, סטימולירן אַפּעטיט, העלפן די מאָגן, לעבער, און קידניז אַרבעט, און העלפן אין די באַהאַנדלונג פון ניר שטיינער.
Melotria rough
מעלאָטריאַ פּראָסט - אן אנדער ומגעוויינטלעך וגערקע. מיניאַטורע פירות (1.5 - 2 סענטימעטער) געשמאַק ווי אַ קלאַסיש וגערקע. דער בלויז חילוק איז אַז די הויט פון די פעלינע האט נישט אַ קעסיידערדיק גרין, אָבער אַ מירמלשטיין קאָליר און אַ ביסל זויער טעם. דעם פאַבריק איז גרויס ווי אַ האָוסעפּלאַנט, און פֿאַר גראָוינג אין די זומער הייַזקע. סקאָורגע טיין צווייַג, דערגרייכן דרייַ-מעטער לענג, די בלעטער קוק ווי וגערקע, אָבער קלענערער. 
מעלאָטהריאַ פרוקטיפיעס אין די זעלבע וועג ווי אנדערע טייפּס פון עקזאָטיש קיוקאַמערז - איידער די ערשטער פראָסץ. די בלעטער טאָן ניט דרייען געל, ניט ענלעך פּראָסט קיוקאַמערז, און ריטיין גרין קאָליר ביז דעם סוף פון די וואַקסן צייַט. גראָוינג גראָוינג קריזיס איז אַקטיוולי יקספּאַנדינג, און די לאַטעראַל שוץ ליגן אויף די ערד וואָרצל בישליימעס. דעם פאַרשיידנקייַט פון קיוקאַמערז איז אַנפּריטענשאַס אין די זאָרגן, ריקווייערז נאָרמאַל אַגראָטעטשניקאַל פּראָוסידזשערז, ווי אין די קאַלטיוויישאַן פון קאַנווענשאַנאַל קיוקאַמערז. עס איז יזיאַסט צו פאַרשפּרייטן אַ פאַבריק דורך סידלינגז, איר קענען זייען זאמען אין דער ערד, אָבער אין דעם פאַל די פירות מיסט שפּעטער. איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון פּראָסט גריינז איז קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ.
ווייַס וגערקע
די ווייַס וגערקע איז איינער פון די ווערייאַטיז פון כינעזיש קיוקאַמערז, דעם פאַרשיידנקייַט גאַט זייַן נאָמען רעכט צו זייַן אויסזען. די פרוכט איז ווייַס מיט אַ קליין גרין טינט און יידל סאַפיש טעם, פֿאַר וואָס דעם פאַרשיידנקייַט איז דערקענט ווי אַ נאַש. די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון ווייַס וגערקע זענען "ווייסע מלאך", "שניי ווייסע", "סנאָו לעפּערד", "איטאַליעניש ווייַס", "קאַלע". די מייַלע פון ווייַס קיוקאַמערז איז זייער הויך קאַלט קעגנשטעל און שאָטן טאָלעראַנץ, ווי געזונט ווי קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. דעם קולטור איז אויך טריקעניש קעגנשטעליק און טאָלערייץ אַ הויך טעמפּעראַטור פון 45 ℃. ווייַס קיוקאַמערז טראָגן פרוכט איידער דער ערשטער פראָסט און געבן אַ גוט שניט, וואָס קענען דערגרייכן 800 קג פון 1 הונדערט. עס איז מערסט באַקוועם צו וואַקסן דעם לאַנג-קראָלינג קולטור אין די עפענען ערד ניצן טרעליס, אַזוי קיוקאַמערז באַקומען מער ליכט, בעסער ווענאַלייטיד. 
ינדיאַן וגערקע - מאָמאָרדיקאַ
מאָמאָרדיקאַ איז אַן אַמייזינג פאַבריק פון די קירבעס משפּחה. דער נאָמען פון דער קולטור קומט פון די לאַטייַן מאָמאָרדיקוס - סנאַפּי. מאָמאָרדיקאַ האט עטלעכע אנדערע פאָלקס נעמען - ינדיאַן וגערקע, כינעזיש ביטער מעלאָן, וגערקע-קראָקאָדיל. זייַן פרוכט איז אַ קרייַז צווישן קיוקאַמערז און קירבעס. די כאָומלאַנד פון ינדיאַן וגערקע איז טראַפּיקאַל און סובטראָפּיקאַל מקומות פון אויסטראַליע, אזיע און אפריקע. די פאַבריק איז אַ יערלעך אָדער דוירעסדיק געוויקסן, וואָס זענען אונטערשיידן דורך הויך דעקאָראַטיווע קוואַלאַטיז בייַ קיין סצענע פון אַנטוויקלונג, אַפֿילו ווען זיי טאָן נישט בליען. דאס אַלאַוז איר צו וואַקסן אַ פאַבריק לעבן כעדזשיז און גאַזעבאָס אין די סובורבאַן געביטן.
פֿאַר ינדיאַן קיוקאַמערז, לאַנג, שנעל-גראָוינג סטעמס זענען כאַראַקטעריסטיש, ריטשינג צוויי-מעטער לאַנג גרויס ליכט גרין קאַרווד בלעטער. די מאָמאָרדיקאַ בלומען זענען העל געל, זייער רייעך דערמאנט די רייעך פון דזשאַסמינע. פירות זענען גרויס, דערגרייכן 25 סענטימעטער אין לענג, ילאָנגגייטאַד אָוואַל, באדעקט מיט ספּעציפיש געדיכט ווארט טובערקלעס. יונג פירות פון ליכט גרין קאָליר, ווערן געל-מאַראַנץ טאָנעס שפּעטער: פון אַ בלאַס שאָטן צו העל מער. די פלייש פון די פרוכט איז אַ העל רובין פֿאַרב, זייער זאַפטיק, מיט זאמען ריזעמבאַלינג קאַווענע. 
אין קוקינג, נוצן בלויז די ומצייַטיק פירות פון ינדיאַן וגערקע, וואָס האָבן אַ אָנגענעם זויער-ביטער טעם. צו עלימינירן די פארביטערונג פון יונג פירות, זיי זענען סאָוקט פֿאַר עטלעכע שעה אין סאָלטיד וואַסער. אין גאָר צייַטיק פרוכט, די פּאַפּ איז אויך ביטער, עס קען נישט זיין געגעסן. מאָמאָרדיקאַ זאמען זענען אויך צומ עסן, זיי זענען זיס, געשמאַק ווי ניסלעך, און קענען זיין געגעסן רוי נאָך די פרוכט ריפּענס.
ינדיאַן וגערקע איז זייער פאָלקס אין אַסיאַן קוויזין: סאַלאַדס, זייַט קיילים פֿאַר פלייש קיילים זענען צוגעגרייט פון זייַן שוץ און פירות, ווי געזונט ווי צו לייגן צו סופּס און פאַרשידן סטעווז. די בלעטער זענען אויך געניצט ווי בשמים, זיי געבן די קיילים אַ געווירציק פארביטערונג אָדער זויער טעם. די פירות פון וגערקע האָבן וווילטויק פּראָפּערטיעס, זיי אַנטהאַלטן אַמינאָ אַסאַדז, אַלקאַלוידז, וויטאַמינס א, ב, C, אָילס, סאַפּאָנינס, פענאָלס. צווישן די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דער קולטור, עס איז מעגלעך צו אָפּשאַצן די פאַקט אַז די בלומען פון מאָמאָרדיקאַ בלום אין די שפּעט נאָכמיטאָג, ווען עס זענען קיין פּעינינאַטאָרס, דעריבער, עס איז נייטיק צו אָנפאַנגען אַנאַמיישאַן מאַניואַלי.
עס איז וויכטיק! ארבעטן מיט מאָמאָרדיקאַ אין די גראָוינג צייַט זאָל זיין זייער אָפּגעהיט אין לאַנג-סליווד קליידער און גלאַווז, ווייַל אַלע טיילן פון דער געוויקס זענען באדעקט מיט גאַנדאַלולאַר כערז אַז גרונט ברענט צו די הויט. ווי באַלד ווי די פירות ריפּען, די כערז שטאַרבן אַוועק און די געוויקס ווערן ומשעדלעך.
טריטשאָזאַנט - סערפּאַנטיין וגערקע
טריטשאָזאַנט איז אַ יערלעך פאַבריק. די פאַבריק איז וויידספּרעד אין אויסטראַליע און די לענדער פון סאָוטהעאַסט אזיע. טריטשאָזאַנט איז גערופן סערפּאַנטיין וגערקע ווייַל פון זייַן דעקאָראַטיווע, ילאָנגגייטאַד און אַניוזשואַלי קערווד פאָרעם, ענלעך צו אַ שלאַנג.
ריפּענעד פרוכט דערגרייכן לענגקטס אַרויף צו 1.5 ם און ווייץ אַרויף צו 1 קג. דער שאָק פון אַ סערפּאַנטיין וגערקע איז דין, פינצטער אָדער ליכט גרין, די פלייש איז ווייך און זאַפטיק. ווען די פרוכט ריפּאַנז, די שאָלעכץ אַקווייערז אַ מאַראַנץ טינט, און די פלייש טורנס העל רויט. די שטריך פון די סערפּאַנטיין וגערקע איז אַז אויב עס וואַקסן אָן אַ שטיצן, עס וועט נאָר שטעקן צו די אָראַנזשעריי פילם וואַנט. אין סדר צו פאַרגרעסערן די טריטשאָסאַן טראָגן, עס איז אוממעגלעך צו געבן זייַן פירות צו אַוטראָו, זיי זאָל זיין אראפגענומען אין דער בינע פון טעכניש ריפּענעסס. אין דעם פאַל, גוט פרוטינג וועט פאָרזעצן ביז פראָסט. פאָלקס פֿאַר גראָוינג אין סובורבאַן געביטן ווערייאַטיז פון טריטשאָזאַנט - "סערפּענטינע", "קוקומינינאַ", "פּעטאָר וולאַר", "שלאַנג גואַד". 
שלאַנג וגערקע - איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון אַסיאַן קוויזין. שוץ, פירות און בלעטער זענען געגעסן פריש, ווי געזונט ווי שטעלן אין סופּס, סטעווס, סאַלאַדס און אנדערע קיילים. אויך, קיוקאַמערז קענען זיין קאַנד אין די זעלבע וועג ווי קלאַסיש קיוקאַמערז. טריטשאָזאַנט אַטראַקץ ופמערקזאַמקייַט נישט נאָר רעכט צו דער אויסזען פון קיוקאַמערז, אָבער אויך רעכט צו די צופרידן פון אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס, מינעראַלס און נוטריאַנץ, ספּעציעל אייַזן. דעריבער, סערפּאַנטיין וגערקע איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פון מענטשן צאָרעס פון חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים.
צי איר וויסן? א דעקאָקטיאָן פון טריטשאָזאַנט העלפט עלימינירן היץ און רעדוצירן היץ, און די פירות האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, אַנטיסעפּטיק און אַסטרינדזשאַנט ווירקונג. אויך די כילינג פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק האט אַ וואָרצל, וואָס איז קרושד און ספּרינגקאַלד אויף עקזעמאַ, און זייַן ינפיוזשאַן געוואשן ווונדז. סערפּענטינע וגערקע איז אויך נוציק פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס - עס העלפט צו פאַרגרעסערן די סומע פון ברוסט מילך, מאַכן עס מער נערעוודיק און מער וווילטויק.
טלאַדיאַנט דאָובטפול - רויט וגערקע
טלאַדיאַנט סאָפעקדיק, אָדער רויט וגערקע - אַ יינציק עקזאָטיש גרינס. די געבורטפּאַסס פון דעם מינים איז די לאַנד פון די פאַר מזרח. די רויט וגערקע האט דעם אויסזען פון קראָופּערז און איז אָפט געניצט צו באַצירן פּערזענלעך פּלאַץ. זייַן יונג פרוכט ריזעמבאַל פּראָסט קיוקאַמערז און דערגרייכן 6 סענטימעטער אין לענג. ווי די פרוכט ריפּאַנז, עס ווערט ווייך און רויט ין און אויס. 
אין קוקינג, יונגע פירות זענען געניצט, וואָס קענען זיין געגעסן רוי אָדער אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. רויט קיוקאַמערז זענען שטעלן אין סאַלאַדס, פאַרשידן סנאַקס, געדינט ווי זייַט קיילים. רעכט צו דער הויך צוקער צופרידן פון די ריפּאַנד רויט קיוקאַמערז זיי אַפֿילו גרייטן דיזערץ, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ. אויך די גרינס איז טראדיציאנעלן סאָלטיד און קאַנד. טלאַדיאַנט האט מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס, אַ גרינס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. א דעקאָקטיאָן פון די זאמען איז געניצט ווי אַ טשאָלערעטיק און דייורעטיק.
די אַדוואַנידזשיז פון טלאַדיאַנץ זענען אַז עס איז אַ דוירעסדיק קולטור, אַזוי עס איז קיין דאַרפֿן צו פאַבריק עס יעדער יאָר. צווישן די שאָרטקאָמינגס, עס איז מעגלעך צו אָפּשאַצן די פאַקט אַז אין די סיטואַציע פון מיטל לייטאַץ, ספּעציעל אין דער ערשטער יאָר פון קאַלטיוויישאַן, עס איז זייער שווער צו דערגרייכן פרוטינג פון רויט וגערקע, די פירות טאָן ניט האָבן צייַט צו ריפּען. איר וועט אויך האָבן צו פאַרריכטן די געוויקס, ווייַל אין די באדינגונגען פון נאַטירלעך וווּקס ינסעקץ וואָס טאָן ניט באַוווינען טעמפּעראַט ברייטהאַרציקייַט די טאַדיאַנט.
עס איז וויכטיק! רויט וגערקע איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, ווייַל פון די הויך צוקער צופרידן אין פירות.
