די געשיכטע פון דעם אויסזען פון דעם פאַרשיידנקייַט אנגעהויבן מיט די פאַקט אַז נייַ אַגרעסן ווערייאַטיז פון אַמעריקע זענען געבראכט צו די וק. צוזאמען מיט זיי געקומען אַ ביז אַהער אומבאַקאַנט קרענק אין אייראָפּע - פּאַודערי שימל אָדער ספעראָטעק. די קרענק פאַרשפּרייטן איבער די קאָנטינענט, דיסטרויינג פילע יינציק היגע ווערייאַטיז און ריטשט רוסלאַנד.
אין 1920 האָט דער רוסישער ביאָלאָגיסט און ברידער I.V. Michurin זיך אויפגעשטעלט די אויפגאבע פון אנטוויקלען פארשידענע קעגנשטעליק צו דער קראנקהייט, אָבער אין דער זעלבער צייט האבן א טייערן טעם. ער האט אַריבער די אייראפעישע אַגרעסן מיט די אמעריקאנער, מיט ימיונאַטי צו די קויל ביבליאָטעק. דער ברידער האט נישט פּלאַנירונג צו צייכענען דאָקומענטן פֿאַר אַ נייַע פאַרשיידנקייַט, אָבער איז געגאנגען צו נוצן עס צו באַקומען נייַ כייבראַדז. אבער דעם שוואַרץ אַגרעסן איז געווען אַזוי פאַנד פון גאַרדנערז אַז עס פארדינט פּאָפּולאַריטעט און די נאָמען שוואַרץ נעגוס.
גוסבעריז גראַדע שוואַרץ נעגוס
קולטור באַשרייַבונג
די בושעס פון די שוואַרץ נעגוס זענען שטאַרק, ספּראָלינג, קענען דערגרייכן אַרויף צו 2 ב הייך. א שטריך פון דעם פאַרשיידנקייַט איז דערנער (די נאָגל קענען דערגרייכן אַ לענג פון 2 סענטימעטער), וואָס נעגוס ינכעראַטיד פון אַ ווילד אמעריקאנער אַנסעסטער.
קעראַקטעריסטיקס פון בעריז
די שוואַרץ בעריז גראָוינג אויף די אַגרעסן זענען ומגעוויינטלעך פֿאַר דעם מינים: קליין, גאָר גלאַט, מאל מיט אַ קליין בלויש בליען, האַלטן געזונט אויף די קוסט, אפילו די יבעריק בעריז טאָן ניט פאַלן. די פּאַפּ פון די נעגוס פרוכט איז ווייך, מאַרון, די זאמען זענען זייער קליין, די הויט איז דין.
פֿאַר אינפֿאָרמאַציע! פֿאַר יענע וואס טאָן ניט ווי ספּייקס, די שוואַרץ פּרינס פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק - עס איז אַ אַגרעסן-פריי. דער פינצטער קאָליר, זאַפטיק געשמאַק און אַראָמאַ פון די אַגרעסן וועט נישט לאָזן ווער עס יז גלייַכגילטיק.
מיינונג פֿעיִקייטן
גוסבעריז פון שוואַרץ נעגוס אָנהייבן צו בליען מאי. בעריז זענען געזונגען אַלע אין דער זעלביקער צייט אין שפּעט יולי - פרי אויגוסט. בעשאַס די רייפּאַנינג צייַט, די קשאַק קוקט זייער שיין: שוואַרץ בעריז דענסלי דעקן די צווייגן אויף די אַגרעסן, טאָן נישט פּלאַצן פון ריינז און קענען בייגנ זיך ביז שפּעט האַרבסט.
וויכטיק! די שוואַרץ נעגוס הייבט צו טראָגן פרוכט פרי, מיט גוט זאָרגן שוין אין די רגע יאָר. די טראָגן פון איין קוסט קענען דערגרייכן 7-8 קג.
געשמאַק מידות
שוואַרץ נעגוס האט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק: זיס און זויער בעריז, ענלעך צו יסאַבעללאַ ווייַנטרויבן, האָבן אַ העל אַראָמאַ טאָכיק בלויז פֿאַר דעם פאַרשיידנקייַט.
טריקעניש און פראָסט קעגנשטעל
זינט דעם אַגרעסן פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעד אין רוסלאַנד, עס איז אונטערשיידן דורך פראָסט קעגנשטעל. ער איז נישט דערשראָקן פֿאַר די רוסישע ווינטער: ניט פראָסטס צו -25 ° C, אדער פרילינג פראָסטס, אדער קאַלט ווינטן, אַזוי די פאַרשיידנקייַט איז וואָרצל אין אַלע געגנטן פון דער מדינה.
שוואַרץ נעגוס קענען רייטפאַלי ווערן גערופן אַ טריקעניש טאָלעראַנט פאַבריק, אָבער דרייינג די באָדן אַפעקץ די סומע פון טראָגן.
קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ
דעם שוואַרץ אַגרעסן קונה ימיונאַטי קעגן חולאתן און פּעסץ פון די אמעריקאנער "קאָרעוו". ספערעאָטקאַ, זשאַווער און אנדערע פונגאַל חולאתן קענען נישט שאַטן אים
יאַגדע נוצן
די העל קאָליר און דער אָריגינעל, רייַך טעם פון די פירות פון די שווארצע נעגוס געפונען זייער אָרט אין דער צוגרייטונג. עס איז געוויינט ווי אַ עסנוואַרג קאַלערינג, און אַגרעסן זענען אויך געניצט צו מאַכן פאַרשידן וויינז און טינגקטשערז. ווייַן פון שוואַרץ נעגוס האט אַ העל ווייַנטרויב טאַם און אַראָמאַ, ווי געזונט ווי אַ וועלוואַטי ווייַן קאָליר.
אַגרעסן אַרייַנשטופּן
בעריז מיט שוואַרץ נעגוס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, און די סומע פון וויטאַמין C אין עס איז גרעסער ווי אין געוויינטלעך אַגרעסן, אַזוי עס איז געניצט צו מאַכן דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ און פּראַזערווז.
צוקוקנ זיך! דאַרקער בעריז אַנטהאַלטן מער נוטריאַנץ.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
אויב עס איז אַ אַגרעסן פאַרשיידנקייַט וואָס איז ידעאַל פֿאַר גראָוינג אין קיין גאָרטן פּלאַנעווען אין קיין געגנט פון רוסלאַנד, דאָס איז אַ שוואַרץ אַגרעסן מיט שווארצע נעגוס.
- ווונדערלעך געשמאַק;
- פילע נוטריאַנץ און וויטאַמינס;
- אַנפּריטענשאַסנאַס;
- פראָסט קעגנשטעל;
- קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ;
- ספּעקטאַקיאַלער אויסזען;
- גוט טראַנספּאָרטאַביליטי און לאַנג פּאָליצע לעבן פון פירות.
צוקוקנ זיך! אַגרעסן האָבן בלויז איין שטערונג - ספּייקס, וואָס מאַכן עס שווער צו שניידן און זאָרגן פֿאַר די קוסט. אָבער דעם מינוס קענען זיין געניצט פֿאַר גוט: פֿון די שווארצע נעגוס אַ ווונדערלעך רעדנ מיט אַ האַלבנ מויל.
פּלאַנטינג יונג סידלינגז אויף דעם פּלאַץ
סעעדלינגס זענען בעסטער געניצט אַניואַלי, זיי זענען גרינגער צו אָננעמען, זיי טאָן ניט דאַרפֿן אַ גרויס לאַנדינג לאָך. איידער פּלאַנטינג, זיי זענען באהאנדלט מיט אַ וואָרצל-פאָרמינג צוגרייטונג לויט די ינסטראַקשאַנז. צו אַקטאַווייט די וווּקס פון דער וואָרצל סיסטעם איידער פּלאַנטינג, שנייַדן די רוץ פון סידלינגז אַ פּאָר פון סענטימעטער.
צייט און לאַנדינג מוסטער
שוואַרץ נעגוס וועט גלייַך וואָרצל אין האַרבסט און פרילינג פּלאַנטינג. אויב איר פּלאַנט אַ פאַבריק אין דער האַרבסט, עס זאָל זיין אין זינען אַז פון פּלאַנטינג ביז די אָנפאַנג פון פראָסט, עס זאָל נעמען וועגן 1.5 חדשים פֿאַר די קוסט צו דורכפירן אַדאַפּטיישאַן, און זייַן וואָרצל סיסטעם וועט שטארקן איידער ווינטער.
פּלאַנטינג פון די קשאַק
וויכטיק! שוואַרץ נעגוס איז אַ ספּראָלינג קשאַק, אַזוי ווען גרופּע פּלאַנטינג, 1.5 עם זאָל זיין לינקס צווישן סידלינגז און לפּחות 2 עם צווישן ראָוז.
טשאָאָסינג אַ לאַנדינג אָרט
פֿאַר פּלאַנטינג אַגרעסן, איר זאָל קלייַבן אַ זוניק און נישט זייער ווינטיק אָרט, אָבער פֿאַר די אַנפּריטענשאַס פאַרשיידנקייַט שוואַרץ נעגוס עס איז מעגלעך צו פאַבריק אין אַ קליין שאָטן.
קשאַק זאָל זיין געפלאנצט אויף אַן עלעוואַטעד (אין די עקסטרעם פאַל, אפילו) ייבערפלאַך, ווייַל וידעפדיק נעץ איז שעדלעך צו די רוץ פון די פאַבריק. דער אָרט וווּ גראַונדוואָטער ריסעס נאָענט צו די ייבערפלאַך איז אויך ניט פּאַסיק פֿאַר פּלאַנטינג.
דער זאַץ פון דעם באָדן איז נישט וויכטיק, אַגרעסן וועט וואַקסן און טראָגן פרוכט אויף קיין באָדן אַנדערש ווי ליים. אָבער כּדי די פאַבריק זאָל דערגרייכן אַ פול פּאָטענציעל און טראָגן פרוכט שעפעדיק, זיי קלייַבן אַ פרייַ פרוכטבאַר באָדן רייַך אין אָרגאַניק פערטאַלייזערז פֿאַר פּלאַנטינג.
צוגרייטונג מאַפּע
איידער פּלאַנטינג סידלינגז, עס איז קעדייַיק צו גראָבן דעם באָדן און באַקומען באַפרייַען פון ווידז מיט רוץ, ווייַל ווען דער טאָרני קשאַק וואקסט, עס וועט זיין פּראָבלעמאַטיק צו ריין אונטער עס.
וויכטיק! שוואַרץ נעגוס איז נישט פארלאנגט צו דעם באָדן, אָבער עס איז בעסער צו קלייַבן זאַמדיק-לאָומי אָדער לאָומי, מיט אַ pH הייך פון וועגן 6. אויב פּלאַנטינג איז געמאכט אין ליים אָדער נעבעך באָדן, איר דאַרפֿן צו פערטאַלייז עס מיט כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט.
לאַנדינג פּראָצעס
די פּיץ פֿאַר סידלינגז זענען דאַג מיט אַ ברייט 40 סענטימעטער און אַ טיפעניש פון 50 סענטימעטער, זיי זענען פערטאַלייזד (כיומאַס אָדער קאַמפּאָוסט זענען גוט ווי שפּיץ סאָוס. אויב עס זענען קיין, דעמאָלט סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם קענען אויך זיין געוויינט), און וואַסער איז אויסגעגאסן. די רוץ פון אַ סידלינג זענען דיפּט אין אַ ליים צעקוועטשן און לאָוערד אין אַ לאָך אונטער אַ קליין שיפּוע אַזוי אַז די וואָרצל האַלדז איז ספּרינגקאַלד מיט 5 סענטימעטער פון באָדן. נאָך פּלאַנטינג, די סידלינגז זענען שנייַדן, און לאָזן 4-6 באַדז אויף יעדער. סעעדלינגס זענען שעפעדיק וואָטערד, וועגן 10 ליטער פון וואַסער פּער קוסט וועט זיין פארלאנגט.
סעעדלינגס זאָל זיין וואָטערד אַבאַנדאַנטלי
סיזאַנאַל זאָרג פֿעיִקייטן
שוואַרץ נעגוס דאַרף אַ זעלטן אָבער שעפעדיק וואָטערינג: 3-5 מאל אַ סעזאָן אַרויף צו 10-30 ליטער פון וואַסער אונטער די וואָרצל פון יעדער קשאַק. אויב דער זומער איז טרוקן, איר דאַרפֿן צו וואַסער די פאַבריק אָפט.
גוסבעריז זענען פערטאַלייזד 1-2 יאָר נאָך פּלאַנטינג. Top סאָוס איז געטאן 2 מאל פּער יאָר: אין פרילינג, ביז די באַדז עפענען, און אין די פאַלן.
שוואַרץ אַגרעסן איז אַ זייער שטעכיק פאַבריק, דעריבער, צו באַקומען באַפרייַען פון אָפט לוסאַנינג און ווידינג, בוים טרונקס זענען באדעקט מיט מאַלטש.
גראָוינג אַגרעסן אויף טרעלייזאַז
גראָוינג גוסבעריז אויף טרעלייזאַז פאַסילאַטייץ כאַרוואַסטינג און אַקסעלערייץ די רייפּאַנינג פון בעריז. די צווייגן פון די קוסט האָבן אַ פאָכער, וואָס רייז זיי גלייך אויף די ייבערפלאַך פון די טרעליס אויף אַ דיסטאַנסע פון וועגן 20 סענטימעטער.
ספּרייינג די קשאַק מיט ינפיוזשאַן פון מאַראַנץ פּילז, ציבעלע כאַסק אָדער מיט אַ לייזונג פון באַיקאַל-עם -1 וועט באַשיצן עס פון ייפאַדז.
אין דער פרי פרילינג און אויף די ערעוו פון ווינטער, שוואַרץ נעגוס דאַרף זיין שנייַדן, אַלע וויקאַנד צווייגן, קליין שוץ און ניט-שייַכעס שוץ מוזן זיין אַוועקגענומען אין אַ בייַצייַטיק שטייגער. אַנטי-יידזשינג פּרונינג זאָל דורכפירן פֿאַר צווייגן פון 2 צו 7 יאר. אין פרילינג, עס איז קעדייַיק צו פאַרקירצן די שפּיץ פון די קוסט דורך 1/3.
צוקוקנ זיך! צו פאַרגרעסערן די גרייס פון די בעריז, איר קענען טרים די גרין שוץ אין די זומער און לאָזן 5-7 בלעטער אויף זיי.
צו צוגרייטן אַגרעסן פֿאַר די ווינטער, עס איז גענוג צו פלוים און וואַסער די פאַבריק שעפעדיק. די היץ קאַפּאַציטעט פון דעם באָדן ינקריסיז מיט די סומע פון וואַסער אויף די ערעוו פון פראָסטס, און דער באָדן פריזיז סלאָולי.
אַגרעסן פּרונינג
ברידינג
שוואַרץ נעגוס פּראַפּאַגייץ אין נאָרמאַל וועגן.
- קאַטינגז. אין דער האַרבסט, יונג שוץ זענען אפגעשיידט, שנייַדן אין קאַטינגז מיט 3-4 באַדז און געפלאנצט אין באָדן אין אַ ווינקל פון 45 ° אַזוי אַז 1-2 באַדז בלייַבן איבער דער ערד.
- אָפּטייל. די קשאַק איז דאַג אַרויף און צעטיילט אין צוויי טיילן. איינער פון זיי איז פּלאַנטיד אין אַ נייַ פּלאַץ.
- לייערינג. דאָס איז די מערסט עפעקטיוו אופֿן פון רעפּראָדוקציע: אין פרילינג, איינער פון די שוץ פון די קוסט איז בענט צו דער ערד און דאַג אַרויף. די פאַבריק איז וואָטערד קעסיידער און נאָך דער וווּקס פון נייַ שוץ איז פאסטעכער. אין האַרבסט, אַ נייַ פאַבריק איז אפגעשיידט און טראַנספּלאַנטיד.
- שוץ. שנייַדן און וואָרצל די צווייגן וואָס זענען געשאפן נאָענט בייַ די באַזע פון די פאַבריק. דעם אופֿן פון רעפּראָדוקציע איז נישט פּאַסיק פֿאַר בושעס עלטערע ווי 8-9 יאָר.
- צווייגן. א געזונט-געשאפן צווייַגל מיט אַ טייל פון דער וואָרצל סיסטעם איז אפגעשיידט פון די מוטער פאַבריק און טראַנספּלאַנטיד צו אן אנדער אָרט.
פּעסט און דיסעאַסע קאָנטראָל
צו באַשיצן די פאַבריק פון פּעסץ אין דער פרי פרילינג, ביז די באַדז זענען אַווייקאַנד, עס זאָל זיין באהאנדלט מיט הייס וואַסער.
צוקוקנ זיך! איינער קשאַק קאַנסומז אַ וואָטערינג קענען פון הייס וואַסער מיט די אַדישאַן פון אַ קניפּ פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע און 1/3 לעפעלע פון באָריק זויער.
היינט ברידערז ברידינג פילע נייַ ווערייאַטיז פון בעריז, און יוזשאַוואַלי נייַ פּראָדוקטן זענען העכער ווי זייער פּרעדאַסעסערז. עס זענען ווערייאַטיז וואָס זענען נישט אונטערטעניק צו צייט, למשל, אַגרעסן שווארצע נעגוס. און כאָטש נעגוס איז אַ אַגרעסן מיט כּמעט אַ יאָרהונדערט פון געשיכטע און איז אַ רעטראָ-מיינונג, אָבער דער טעם קען געבן שאַנסן צו פילע מאָדערן כייבראַדז. דעריבער, ער נאָך בלייבט איינער פון די מערסט באליבטע יאַגדע גאַרדנערז.
