ווי אַ קינד, מיר געוואוסט אַז צייַטיק טאַמאַטאָוז זאָל זיין רויט. דעמאָלט עס פארקערט אויס אַז זיי קענען זיין געל און ראָזעווע. און איצט ... איצט כּמעט קיין שוואַרץ פרוכט קענען יבערראַשן ווער עס יז. א ביסל ומגעוויינטלעך, פון קורס, אָבער געשמאַק. איינער פון די טאַמאַטאָוז ווערייאַטיז איז די שווארצע מאָר.
באַשרייַבונג פון פּאָמידאָר פאַרשיידנקייַט שוואַרץ מאָר
די שוואַרץ מאָר פאַרשיידנקייַט איז געווען ינקלודעד אין די שטאַט רעדזשיסטער פון די רוסישע פעדעריישאַן אין 2000 און איז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין גרינכאַוסיז און אין אַנפּראַטעקטיד באָדן. עס איז געמיינט צו זיין געוויינט דורך קליין פאַרמערס, ליבהאָבער גאַרדנערז, זומער רעזידאַנץ פון אַלע קליימאַטיק מקומות. דאָך, פּלאַנטינג אַ פאַרשיידנקייַט אין עפענען ערד איז ניט מעגלעך אומעטום, אָבער אין גרינכאַוסיז עס פילז גרויס אפילו אין קאַלט קליימיץ. אויב מען משפט לויט די בארעכטיגט באריכטן, עס איז דערוואַקסן ניט בלויז אין רוסלאַנד, אָבער אויך אין ארומיקע לענדער: בעלאַרוס, אוקריינא, די באַלטיק רעפּובליקס, קאַזאַכסטאַן און דזשאָרדזשאַ.
דער ריכטונג פון דער נוצן פון פרוכט איז וניווערסאַל: אפילו אַ באַאַמטער דאָקומענט פּריסאַפּאָוזיז די נוצן פון די שווארצע מאָר אין סאַלאַדס און די פול קאַנינג. דאָס איז רעכט צו דער ויסגעצייכנט געשמאַק און דזשיאַמעטריק קעראַקטעריסטיקס פון טאַמאַטאָוז: זיי זענען זייער קליין (ווייינג ניט מער ווי 50 ג) און פּאַסיק בישליימעס אין קיין נאָרמאַל גלאז דזשאַרז. פּאָמידאָר זאַפט איז אויך געשמאַק, כאָטש עס האט אַ עפּעס ומגעוויינטלעך קאָליר.
מיסטאָמע, איר קען געפֿינען אַ שולד און זאָגן אַז די טאַמאַטאָוז און שוואַרץ זענען נישט ... נו, די מאָאָרס זענען נישט גאַנץ קוילן אין קאָלירן!
לויט די שטאַט רעדזשיסטער, די פאַרשיידנקייַט איז ינדעטמינאַט, אָבער אין רובֿ דיסקריפּשאַנז עס איז געמיינט אַז עס איז מער ריכטיק צו באַטראַכטן עס ווי האַלב-דיטערמאַנאַנט: כאָטש די קוסט וואַקסן גאַנץ הויך (אַרויף צו איין און אַ האַלב מעטער אין גרינכאַוסיז), זיין וווּקס איז נאָך לימיטעד און סטאַפּס נאָך די פאָרמירונג פון אַ זיכער נומער פון פרוכט ברושעס (אָפט וועגן 10). די בלעטער פון די שווארצע מאָר זענען מיטל אין גרייס, טונקל גרין אין קאָלירן. דער ערשטער בלום באַרשט און אַקאָרדינגלי דער ערשטער פירות זענען געשאפן איבער די 8 אָדער 9 בלאַט, יעדער 2-3 בלעטער - דער ווייַטער. די נומער פון טאַמאַטאָוז אין די באַרשט איז גרויס: 7-10 ברעקלעך, און עס זענען יוזשאַוואַלי אַ פּלאַץ פון באַרשט אויף די בושעס.
אין טערמינען פון שניט, די פאַרשיידנקייַט געהערט צו דער מיטן סעזאָן. דער ערשטער פירות זענען גרייט פֿאַר נוצן 115-125 טעג נאָך ימערדזשאַנס, פרוטינג איז עקסטענדעד. טאַמאַטאָוז זענען גלייך, פלוים אָדער יי-שייפּט, גלאַט אין די רייפּאַנד שטאַט, זיי האָבן אַ קאָליר פון טונקל רויט צו ברוין אָדער כּמעט שוואַרץ. זיי אַנטהאַלטן בלויז צוויי זוימען נעסץ און אַ זייער געדיכט הויט. דורכשניטלעך טראָגן: פֿון 1 עם2 5-6 קג פון פירות מיט גרויס געשמאַק זענען כאַרוואַסטיד. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ ומגעוויינטלעך זיס געשמאַק, זאַפטיק און פלעשי פלייש.
די קוסט ריקווייערז מאַנדאַטאָרי פאָרמירונג און גאַרטער. די פאַרשיידנקייַט איז לעפיערעך סטאַביל אין טערמינען פון וועטער טנאָים, אָבער אָפט סאַפערז פון פאַרשידן חולאתן, און בעשאַס טריקעניש עס איז זייער סאַסעפּטאַבאַל צו אַפּיקאַל פוילן פון פרוכט. טראָץ דעם נויט פֿאַר פאַרהיטנדיק מיטלען צו באַשיצן די פאַבריק קעגן קרענק, די מנוחה פון די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון דעם פאַרשיידנקייַט איז פּשוט, אפילו די מערסט יניקספּיריאַנסט גערטנער קענען וואַקסן עס.
ווידעא: די פירות פון די פּאָמידאָר שווארצע מאָר
אויסזען פון טאַמאַטאָוז
טאָמאַטאָעס פון די שוואַרץ מאָר פאַרשיידנקייַט זענען שווער צו צעמישן מיט אנדערע: ערשטער, עס זענען נישט אַזוי פילע ווערייאַטיז מיט פירות פון דעם קאָליר, און צווייטנס, די קאָמבינאַציע פון קאָליר, פאָרעם און גרייס איז כאַראַקטעריסטיש, טאָמער בלויז פֿאַר די שוואַרץ מאָאָר פון די באַראַאָ.
די פרוכט באַרשט קוקט שיין ימפּרעסיוו, כאָטש די טאַמאַטאָוז זענען קליין
די טאַמאַטאָוז קוקן טשיקאַווע אויף די בושעס: אַ גרויס נומער פון פירות פון וועריינג פארבן כאַנגגינג סיימאַלטייניאַסלי אין קלאַסטערז ז אַ פעסטיוו שטימונג, ווייַל עס מיינט אַז די פאַבריק געווען סימפּלי ויסגעפּוצט.
זינט די פרוטינג פון די פאַרשיידנקייַט איז אויסגעשטרעקט, אין דער זעלביקער צייט, פירות פון פאַרשידענע פארבן הענגען אויף די בושעס
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז, דיפעראַנסיז פון אנדערע ווערייאַטיז
טאָמאַטאָ שווארצע מאָר האט אַ בלי ספק פון אַדוואַנטידזשיז וואָס דערקלערן זייַן פּאָפּולאַריטעט צווישן גאַרדנערז. א קליין רשימה פון קלאָר ווי דער טאָג אַדוואַנטידזשיז קוקט אַזוי:
- גרויס געשמאַק פון פירות פון ומגעוויינטלעך קאַלערינג;
- אַ נוציק סכום פון קעמיקאַלז אין די פרוכט (טונקל קאָליר איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַנטהאָסיאַנינס);
- וניווערסאַליטי פון ציל;
- גוט פּרעזערוויישאַן פון די גערעטעניש, די פיייקייט צו עסן ונריפּע פירות וואָס בישליימעס "דערגרייכן" בעשאַס סטאָרידזש;
- אַדאַפּטאַבילאַטי צו גראָוינג טנאָים: די פיייקייט צו וואַקסן אין גרינכאַוסיז און אַרויס זיי, אין אַלע געגנטן פון דער מדינה.
דער הויפּט כיסאָרן פון די פאַרשיידנקייַט איז זייַן נידעריק קעגנשטעל צו פונגאַל חולאתן. אין דערצו, די פירות זענען פּראָנע צו קראַקינג, טראָץ די געדיכט הויט. סאַפּרייזינגלי, עס טוט נישט באַשיצן טאַמאַטאָוז פון שעדיקן אין לאַנג אַריבערפירן: די גערעטעניש איז נישט העכסט טראַנספּאָרטאַבאַל. פּראָדוקטיוויטי קען נישט זיין גערעכנט ווי הויך, כאָטש אַ עמער פּער קוואַדראַט מעטער איז אַ גוט רעזולטאַט פֿאַר פילע טאַמאַטאָוז.
דער הויפּט שטריך פון דער פאַרשיידנקייַט זאָל זיין געהאלטן די יינציק טעם פון טאַמאַטאָוז, אין וואָס עס איז אַ הויך צוקער און אַ ביסל אַסידאַטי. פֿון די פונט פון מיינונג פון די סטרוקטור פון די קוסט, אַ פאַרקירצט ינטערנאָדע איז געהאלטן אַ שטריך.
עס זענען אַ ריזיק נומער פון טאַמאַטאָוז מיט קליין פירות פון די זעלבע פאָרעם ווי די שווארצע מאָר, אָבער דער הויפּט חילוק צווישן די ווערייאַטיז פון זיי באשטייט דווקא אין די ומגעוויינטלעך קאָליר. די פירות פון די De Barao פאַרשיידנקייַט קוקן שוואַרץ, אָבער עס טראגט פרוכט אַ ביסל שפּעטער, און די De Barao קוסט איז העכער ווי די פון די שווארצע מור.
De Barao שוואַרץ איז גערופן די "טאָפּל" פון די שווארצע מור
איצט עטלעכע טוץ ווערייאַטיז פון אַראָניאַ טאַמאַטאָוז זענען ברעד, און עטלעכע פון זיי זענען זייער גוט. אַזאַ, למשל, אַמעטהיסט בריליאַנט, ווייַן קרוג, שוואַרץ באַרנע, שוואַרץ בער, עטק. אָבער, טאָמער בלויז De Barao און Black Moor האָבן שוין אַוואָרדיד אַזאַ פלאַטערינג באריכטן פון גאַרדנערז אין דעם מאָמענט. און די פאָרעם פון די פירות פון די וואַסט מערהייט פון אנדערע ווערייאַטיז איז זייער אַנדערש.
פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג און גראָוינג פּאָמידאָר שווארצע מאָר
די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון די שוואַרץ מאָר פּאָמידאָר איז לעגאַמרע יידעניקאַל צו די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון קיין אנדערע פּאָמידאָר ווערייאַטיז פון ינדעטמינאַטע טיפּ פון מיטל צייַטיקייַט. עס איז זייער שווער צו וואַקסן עס דורך דירעקט סאָוינג אין דער ערד, עס איז פּראַקטיסט בלויז אין די דרום מקומות. אין אנדערע געביטן, סידלינגז זענען גראָוינג, די זאָרגן פון עס הייבט זיך צוויי חדשים איידער פּלאַנטינג געוויקסן אין דעם גאָרטן. דעריבער, די טיימינג פון סאָוינג זאמען פֿאַר סידלינגז קאָוינסיידז מיט אנדערע ענלעך ווערייאַטיז. אין דער מיטן שטעג פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון אָראַנזשעריי, זאמען קענען זיין סאָון אין שטוב פרי אין מאַרץ, און פֿאַר די ערד אין די מיטן אָדער סוף פון די חודש.
לאַנדינג
גראָוינג סידלינגז איז אַ פּראָצעס וואָס איז באַוווסט פֿאַר יעדער גערטנער און באשטייט פון די פאלגענדע אָפּעראַטיאָנס.
- זוימען צוגרייטונג (דאָס כולל קאַלאַבריישאַן, דיסינפעקשאַן און כאַרדאַנינג).
נאָך עטלעכע דזשערמאַניישאַן, זאמען זענען יוזשאַוואַלי געשטעלט אין די פרידזשידער, אָבער לאַנג רוץ זאָל נישט זיין ערלויבט צו וואַקסן.
- באָדן צוגרייטונג (די באָדן געמיש מוזן זיין לופט און וואַסער פּערמיאַבאַל). דער בעסטער באָדן איז סאָדי ערד געמישט מיט גלייַך פּאַרץ פון כיומאַס און פּיט מיט די אַדישאַן פון האָלץ אַש (אַ האַנדפול אויף אַ עמער פון דעם געמיש).
אויב מעגלעך, באָדן פֿאַר סידלינגז קענען זיין פּערטשאַסט אין די קראָם.
- סאָוינג זאמען אין קיין קליין קאַנטיינער מיט אַ הייך פון 5 סענטימעטער, מיט אַ ווייַטקייט פון 2-3 סענטימעטער פון אַ זוימען זוימען.
א סאָוינג טאַנק קענען שטענדיק זיין געפֿונען אין האַנט
- בעכעסקעם די פארלאנגט טעמפּעראַטור: ביז דער ערשטער שוץ דערשייַנען אַרום 25 וועגןC, פֿון זייער אויסזען (פֿאַר 4-5 טעג) ניט מער ווי 18 וועגןC דערנאָך די געוויינטלעך טעמפּעראַטור. ילומאַניישאַן פֿאַר די גאנצע צייַט פון גראָוינג סידלינגז זאָל זיין גאַנץ הויך.
אויב דער וווינונג איז אַ ביסל פינצטער, פלורעסאַנט אָדער ספּעציעל לאַמפּס זענען פארלאנגט
- פּיקינג סידלינגז פון 10-12 טעג אַלט אין באַזונדער פּאַץ אָדער אין אַ גרעסערע קעסטל, מיט אַ ווייַטקייט פון 7 סענטימעטער צווישן געוויקסן.
פֿאַר פּיקינג, דער בעסטער ברירה איז פּיט פּאַץ.
- פּעריאָדיש מעסיק וואָטערינג און 1-2 שפּיץ סאָוס מיט פול מינעראַל פערטאַלייזער.
אַזאָפאָסקאַ - איינער פון די באַלאַנסט פערטאַלייזערז פּאַסיק פֿאַר אַפּלאַקיישאַן
- כאַרדאַנינג, וואָס הייבט 7-10 טעג איידער פּלאַנטינג סידלינגז אין דעם גאָרטן.
גוט סידלינגז, גרייט פֿאַר פּלאַנטינג אין דער ערד, זאָל זיין וועגן 25 סענטימעטער הויך, מיט אַ געדיכט סטעם. איר קענען פּלאַנט עס אין אַנפּראַטעקטיד באָדן ווען די ערד וואַרמס אַרויף צו לפּחות 14 וועגןC, דאָס איז באמערקט אין די הויפט געגנטן אַרום סוף מאי. אויב די סידלינגז אָנהייבן צו וואַקסן, און עס איז נאָך קאַלט, איר דאַרפֿן צו בויען אַ טעמפּעראַל פילם באַשיצן.
ווי אנדערע ווערייאַטיז, שווארצע מאָר איז געפלאנצט אין עפענען ערד אין זוניק געביטן פּראָטעקטעד פון קאַלט ווינטן אין אַ בעט געזונט פערטאַלייזד, ספּעציעל מיט פאַספייט פערטאַלייזערז. סידלינגז זענען פּלאַנטיד לויט אַ פּלאַן פֿאַר די גערטנער באַקוועם, אָבער נישט אָפט: מיט דיסטאַנסאַז פון 50 סענטימעטער צווישן די בושעס, עפשער אין אַ טשעקערבאָרד מוסטער. אין די אָראַנזשעריי, אַ ביסל מער סאָליד פּלאַנטינג איז מעגלעך, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס איז אַ העכער ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג פונגאַל חולאתן. גלייך פאָר אין סטייקס פֿאַר טייינג אָדער יקוויפּ אַ טרעליס.
ווען פּלאַנטינג סידלינגז, מיר מוזן פּרובירן צו טייַנען די אָרנטלעכקייַט פון די ערטאַן צימער
פּלאַנטעד סידלינגז זענען וואָטערד, מאַלטשעד און טאָן נישט פאַרבינדן פֿאַר אַ וואָך און אַ האַלב. נאָך דעם, די געוויינטלעך זאָרג פון גאָרטנצוכט אָנהייבן.
זאָרגן
אין אַלגעמיין, אַלע אָפּעראַטיאָנס פֿאַר זאָרגן פון די שוואַרץ מאָר פּאָמידאָר זענען נאָרמאַל: וואָטערינג, לוסאַנינג, ווידינג, שפּיץ סאָוס, פאָרמינג אַ קוסט, בינדן און קעמפן חולאתן. זיי פּרווון צו וואַסער אין די אָוונט, ווען די וואַסער איז שוין וואָרמד אַרויף אין די טאַנגקס מיט סאַנביימז. טאַמאַטאָוז זאָל נישט זיין טראַנספערד, אָבער עס איז ניט דאַרפֿן צו לאָזן שטאַרק דריינג פון דעם באָדן. יוזשאַוואַלי גענוג וואָטערינג וואָטערינג בלויז די קלאַל איז אַנדערש: ספּעציעל אַ פּלאַץ פון וואַסער איז פארלאנגט בעשאַס די פלאַוערינג און וווּקס פון די פרוכט און זייער קליין בעשאַס רייפּאַנינג. בשעת די בושעס זענען נישט פארמאכט, זיין זיכער צו לוסאַן דעם באָדן נאָך וואָטערינג, באַזייַטיקן ווידז.
טאַמאַטאָוז זענען פאסטעכער ראַגאַרדלאַס פון די גיביקייַט פון דעם באָדן: ריפיואַלינג מיט פערטאַלייזערז פֿאַר די גאנצע צייַט איז אָפט ניט גענוג. דער ערשטער שפּיץ סאָוס איז 2-3 וואָכן נאָך טראַנספּלאַנטינג, נאָך 3-4 מאל פּער צייַט. איר קענען נוצן קיין פאָרמיוליישאַנז, אָבער אין דער צווייטער העלפט פון זומער עס איז בעסער נישט צו באַקענען ניטראָגען, לימיטעד צו סופּערפאָספאַטע און אַש.
שוואַרץ מאָר ביידע אין עפענען ערד און אין גרינכאַוסיז קענען ווערן געשאפן אין 1, 2 אָדער 3 סטעמס, דיפּענדינג אויף די פּרעפֿערענצן פון די גערטנער און די אָפטקייַט פון פּלאַנטינג בושעס. די רוען סטעפּטשילדראַן ברעכן סיסטאַמאַטיקלי אַוועק, פּרעווענטינג זיי צו וואַקסן מער ווי 5-7 סענטימעטער. די אָפּטימאַל נומער פון ינפלאָרעססענסעס לינקס אויף די קוסט איז 7-8 ספּעסאַמאַנז. בינדן סטעמס צו סטייקס אָדער טרעליס פּער צייַט איז געפירט אויס 2-3 מאל. ווען די פרוכט ריפּענס, די נידעריקער בלעטער זענען טאָרן אַוועק, ספּעציעל יעלאָוינג, ווי געזונט ווי די וואָס פאַרמאַכן די פרוכט ברושעס פון זונשייַן. דער אָפּעראַציע איז ספּעציעל וויכטיק אין קאַלטיוויישאַן פון אָראַנזשעריי.
עס זענען פאַרשידן סקימז פֿאַר פאָרמינג בושעס, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן די קאַנוויניאַנס פֿאַר די גערטנער, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, די בושעס מוזן זיין טייד אין צייט
פּרעווענטיוו ספּרייינג פון טאַמאַטאָוז פון פונגאַל חולאתן איז זייער נוצלעך, אָבער איר קענען נוצן קעמיקאַלז (באָרדעאַוקס פליסיק, אָקסיכאָם, רידאָמיל גאָלד) לאַנג איידער די גערעטעניש ריפּענס. נאָך פלאַוערינג, עס איז בעסער צו נוצן פאָלק רעמאַדיז: זייף און סאָדע סאַלושאַנז, קנאָבל ינפיוזשאַנז, עטק.
רייפּאַנינג פירות זענען אַוועקגענומען 1-2 מאל אַ וואָך, און אויב מעגלעך, מער אָפט: טאָן ניט לאָזן גאָר רייפּאַנד טאַמאַטאָוז אויף די בושעס. די פירות פון די שווארצע מאָר זענען סטאָרד נישט שלעכט, אָבער זיי זענען יוזשאַוואַלי געשווינד פּראַסעסט: זיי מאַכן זאַפט, זאַלץ, זויערע וגערקע אָדער שנייַדן אין סאַלאַדס.
ווידעא: פּאָמידאָר בושעס שווארצע מור
באריכטן וועגן די פאַרשיידנקייַט שוואַרץ מור
איך לויבן דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר פּראָודאַקטיוויטי, אָבער צו טעם עס האט נישט שייַנען. דער טעם איז גאַנץ פּשוט און נישט טשיקאַווע מיט זויער פּרעוואַלאַנס. און ווען רייפּאַנינג, פּונקט דעם טעם איז אפגעהיט.
Olbia
//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4469.0
Black Moor - גאַנץ הצלחה און פּרייפאַלי וואקסט אין OG. אין אַ אָראַנזשעריי, אַ אַנדערש מיינונג איז בעסער.
מעקער
//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=2145&st=20
שוואַרץ מאָר - קליין טאַמייטאָוז. פריש געשמאַק צו קיין. אַפעקטאַד דורך חולאתן, אָבער זייער פּראָדוקטיוו. איך לייקט עס אין קאַנד פאָרעם, די טעמפּ אָנעס טאָן ניט קריכן אין די באַנק. ספּעציעל קאַנד אין עפּל זאַפט.
Gaume
//zonehobby.com/forum/viewtopic.php?t=1405
די וועלט קאַפּ איז מיין באַליבט שוואַרץ פּאָמידאָר דורך מויל (איך ווי טאַמאַטאָוז מיט סאָורנעסס), די פרוכט איז 4 סענטימעטער לאַנג, אין מיין מיינונג עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר קאַנסערוויישאַן, אָבער De Barao וועט נישט עסן שוואַרץ ביי גאַנפּוינט, אָבער עס איז פרוכטיק, ער שטייט ווי אַן עפּל בוים פֿון אַ פייע מייַסע, אַלע כאַנגד, פרוץ די גרייס פון אַן עפּל און אין די זויערע וגערקע ער איז אַ גרויס קלוג, ליגט אין אַ סלוי, טוט נישט מאַכן ווער עס יז נערוועז. מיר געגעבן שווארצע לאם אַ געלעגנהייט, אָבער ער איז נישט געקומען צו די וועלט קאַפּ צו פאַרזוכן, טשיטיד אים מיט רויט פּיקלינג כייבראַדז און דער זעלביקער דב, אָבער רויט, גאָרנישט בעסער פֿאַר קאַנס, עס איז נישט ינווענטאַד.
טאַטוסיאַ
//www.forumhouse.ru/threads/266109/page-43
מיר פּלאַנט די שווארצע מאָר קעסיידער - זאַפטיק, הויך געשמאַק, הויך פּראָודאַקטיוויטי (די לענינגראַד געגנט - אַ זאָנע פון ריזיקאַליש פאַרמינג).
Svetlana
//otvet.mail.ru/question/85125310
שוואַרץ מאָר - אַ זייער טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט פון טאַמאַטאָוז, קעראַקטערייזד דורך דער אָריגינעל קאַלערינג פון די פרוכט. ניט אַלעמען קען ווי די אויסזען פון טאַמאַטאָוז, אָבער אַלעמען וועט אָפּשאַצן זייער גרויס געשמאַק ביידע אין די בלאַנקס. די קאַלטיוויישאַן פון דעם פּאָמידאָר איז נישט שווער, אַזוי עס ינקריסינגלי קענען זיין געפֿונען אין ליבהאָבער גאַרדענס.
