דוקעס (קאַרש-קאַרש כייבראַדז): וואָס איז עס און באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט דוק מיראַקלע קאַרש

פילע ליב טשעריז פֿאַר זייַן ינקאַמפּעראַבאַל געשמאַק און אַראָמאַ. אנדערע ווי טשעריז, ספּעציעל פינצטער ווערייאַטיז מיט גרויס, טעמפּ, זיס פירות. אָבער הייַנט, דיוקאַ - כייבראַדז פון טשעריז און טשעריז זענען אין גרויס פאָדערונג. דוקעס ינכעראַטיד די בעסטער מידות פון זייער פּרעדאַסעסערז. צווישן די מערסט פאָלקס דייווערס ווערייישאַנז איז די מיראַקלע קאַרש פאַרשיידנקייַט. צו וואַקסן אַ געזונט בוים און קלייַבן הויך ייעלדס פון פרוכט, עס איז נוצלעך צו וויסן וועגן די ינטראַקאַסיז און קעראַקטעריסטיקס פון פּלאַנטינג און זאָרגן פון דעם גערעטעניש.

באַשרייַבונג און קעראַקטעריסטיקס פון קאַרש

לאָמיר גיין צוויי יאָרהונדערט צוריק צו פֿאַרשטיין די פֿעיִקייטן פון דיוקס. דער נאָמען "דוק" קומט פון דער ערשטער כייבריד מאַו דאַק (איבערגעזעצט פון ענגליש ווי "מייַ דוק"), באקומען אין די nineteenth יאָרהונדערט אין ענגלאַנד פון פריי פּאַליניישאַן פון טשעריז. דער כייבריד האט ומגעוויינטלעך מידות: זיין פירות רייפּאַנד זייער פרי, געווען גרויס און זיס, ווי טשעריז, און ער ינכעראַטיד אַ בוילעט קאַרש אַראָמאַ פון טשעריז.

עס איז טשיקאַווע אַז דער נאָמען "פירשט" איז אפילו מער וויידספּרעד אין רוסלאַנד ווי אין אייראָפּע. אין רוסלאַנד, דער ערשטער קלאַס פון דוק איז געווען באקומען דורך I.V. Michurin אין 1888 אויף די צענטראלע רוסישע פאַרשיידנקייַט פון בעל טשעריז און ווייַס ווינקלער טשעריז. דאָס איז געווען אין דער צייט איינער פון די מערסט ווינטער-כאַרדי און פראָסט-קעגנשטעליק כייבראַדז פון טשעריז און טשעריז, וואָס איז וואָס עס איז גערופן קראַסאַ סעוועראַ. די פאַרשיידנקייַט איז געוואקסן געזונט און קעסיידער טראָגן קראַפּס אין די מאָסקווע קאנט, די נאָרטוועסט געגנט און אפילו אין עטלעכע טיילן פון מערב סיבעריאַ, אָבער בלום באַדז אָפט פראָזע איבער אים.

אָו איוואַנאָוואַ, טעסט גערטנער, מאָסקווע געגנט הויזגעזינד פאַרוואַלטונג מאַגאַזין, נומ '12, דעצעמבער 2017

דוק מיראַקלע קאַרש געהערט צו די ווערייאַטיז פון די לעצט דייקס. עס איז געווען באקומען דורך אַריבער די גריאַט פון אָסטהעים און טשערריעס וואַלערי טשקאַלאָוו. סרעדנעראָסלוי, מיט אַ פאַרשפּרייטן קרוין - דער בוים קוקט מער ווי אַ קאַרש. א כאַראַקטעריסטיש שטריך פון דער פאַרשיידנקייַט איז דער פרי רייפּאַנינג פון די פרוכט. צייַט פֿאַר רייפּאַנינג - 10-20 יוני, סיימאַלטייניאַסלי מיט פרי ווערייאַטיז פון טשעריז. דוק איז זייער שעפעדיק פרוטינג. די ערשטע פירות פון נס קאַרש געבן אין די רגע אָדער דריט יאָר נאָך פּלאַנטינג אין אַ שטענדיק אָרט אין דעם גאָרטן. דער בוים גייט אריין פול פרוטינג אין די עלטער פון 4-5 יאר.

קעראַקטעריסטיקס פון די פירות פון נס קאַרש:

• גרויס-סייזד פירות ווייינג 9-10 ג;
• שיין טונקל רויט, כּמעט בורגונדי;
• זאַפטיק פירות פון מיטל-געדיכטקייַט, זאַפטיק;
• דער געשמאַק איז פאַרבייַסן, זיס מיט אַ אָנגענעם ליכט אַסידאַטי, עס איז אַ פּראַנאַונסט קאַרש אַראָמאַ.

פאָטאָ גאַלערי: נס קאַרש אין פרילינג און זומער

די הויפּט אַדוואַנטידזשיז טאָכיק אין די מיראַקלע קאַרש פאַרשיידנקייַט:

• הויך ייעלדס, 12-15 קג פון פרוכט פון איין בוים;
• גרויס-פרויטעד;
• רעגולער פעסט שייַכעס
• הויך גראַד פון טריקעניש טאָלעראַנץ;
• געוואקסן קעגנשטעל צו קאָקקאָמיקאָסיס און מאָניליאָסיס קעגן געפערלעך פונגאַל חולאתן;
• גוט ווינטער האַרדינעסס פון די סטעם און דורכשניטלעך ווינטער האַרדינאַס פון די פרוכט באַדז.

די דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט אַרייַננעמען זיך-גיביקייַט. ביימער בליען שעפעדיק, אָבער די פירות טאָן ניט שטעלן זיך אָדער פּראָדוצירן אַ זייער נידעריק טראָגן. די פאַרמאָג איז כאַראַקטעריסטיש פֿאַר רובֿ דייקס און ריקווייערז די בייַזייַן פון פּאַלינייטינג ביימער אויף דעם פּלאַץ פֿאַר קרייַז-באַשטויבונג.

ווידעא: דוק - אַ כייבריד פון טשעריז

פֿעיִקייטן פּלאַנטינג און גראָוינג דייקס

כּדי טשעריז זאָל וואַקסן געזונט און טראָגן פרוכט, זיי מוזן זיין קערפאַלי זאָרגן: אין דער פרילינג, קעסיידער פּרונינג, פערטאַלייז, וואַסער אין די היץ (ספּעציעל אויף ליכט זאַמדיק סוילז), ונ דורך רייניקן די וויד און גאָרטן דעבריס אונטער די ביימער.

נס קאַרש דאַטעס

זינט דיקעס זענען קאַרש-קאַרש כייבראַדז, און טשעריז זענען קאַלטאַווייטאַד דער הויפּט אין די דרום געגנטן, די פראָסט קעגנשטעל פון דיקס איז נידעריקער ווי די פון פּראָסט טשעריז. דאָס לימאַץ די פיייקייט צו וואַקסן וואָנדער טשערריעס אין די צאָפנדיק מקומות. אין דער מיטן שטעג, מיטן אפריל איז געהאלטן די בעסטער צייט צו לאַנד אַ פירשט. ווען די סאַקאָנע פון ​​פרילינג פראָסט פּאַסיז, ​​די סידלינגז זענען גרייט פֿאַר פּלאַנטינג. די אַנטוויקלונג פון קאַרש סידלינגז דעפּענדס שווער אויף וואָרמינג די באָדן און די אַרומיק לופט: די טעמפּעראַטור פּלוס צען דיגריז איז דער גרענעץ טעמפּעראַטור, בעשאַס וואָס וועדזשאַטיישאַן פּראַסעסאַז אָנהייבן און סוף. די פאַבריק גייט אין אַ דאָרמאַנט שטאַט ווען די טעמפּעראַטור טראפנס ונטער פּלוס צען דיגריז. דעריבער, סידלינגז זענען בעסטער געפלאנצט ווען דער באָדן וואַרמס אַרויף צו +15^ºC.

דער צווייטער העלפט פון אפריל איז דער בעסטער צייט פֿאַר פּלאַנטינג און טראַנספּלאַנטינג גאָרטן פרוכט געוויקסן. און, וויי, איז קורץ: פון טאָינג דעם באָדן צו באַדז. פּרוּווט נישט צו פאַרפירן אויף די גאָלדען טעג, ווייַל דער פרילינג נאָוואָסאַדי שטענדיק וואָרצל בעסער און זענען ווייניקער פּראָנע צו דרוק. די אָפּטימום טעמפּעראַטור פון לופט און באָדן בייַשטייַערן צו דער ניצל פון דעם פאַבריק

V.S. זאַקאָטין, געלערנטער, אַגראַנאַמיסט, מאָסקווע געגנט גאַרדענס פון רוסלאַנד זשורנאַל, 4 אפריל 2011

אין די דרום געגנטן, עס איז רעקאַמענדיד צו פּלאַנטינג סידלינגז אין פרילינג אין שפּעט מאַרץ אָדער פרי אפריל, אָדער אין האַרבסט בעשאַס אקטאבער, אַ חודש איידער די אָנפאַנג פון האַרבסט קאַלט וועטער.

צוגרייטונג מאַפּע

די ברירה פון דעם פּלאַץ איז מערסט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג קאַרש פירשט, אין פילע שייכות דאַטערמאַנז די צוקונפֿט אַנטוויקלונג פון ביימער און באַקומען גוט ייעלדס. דער אָרט פֿאַר פּלאַנטינג ביימער זאָל זיין פלאַך, עפענען, מיט גוט זונשייַן איבער דעם טאָג. אויב עס זענען סלאָפּעס, זיי זאָל זיין מילד, מיט אַ שיפּוע פון ​​נישט מער ווי 5-8^º. די בייַזייַן פון שאָטן נעגאַטיוולי אַפעקץ די קוואַליטעט פון די פרוכט, די פרוטינג פעסטקייַט און טראָגן ינדאַקייטערז. אין מיטן לאַטאַטודז, עס איז קעדייַיק צו פאַבריק דיק סידלינגז אין געביטן מיט אַ ויסשטעלן פון דאָרעמ - מיזרעכדיק אָדער דאָרעמ - מייַרעוודיק. די בייַזייַן פון אַ הויך פּלויט און בנינים לעבן די לאַנדינג פּלאַץ קריייץ אַ סאָרט פון שלאַבאַן צו באַשיצן יונג ביימער פון די קעלט נאָרדערלי ווינטן. אין די דרום מקומות, דער בוים גראָוינג שטח זאָל זיין אָריענטיד מערב, צפון אָדער צפון. דאָס וועט לאָזן אין הייס זומער טעג צו ויסמיידן יבעריק דריינג פון דעם באָדן און פאַרברענען בלעטער. לאָולאַנד געביטן, ספּעציעל מיט סטאַגנאַנט וואַסער און פייַכט קאַלט לופט, זענען אַנדיזייראַבאַל פֿאַר גראָוינג וואָנדער קאַרש. אַזאַ טנאָים זענען דעטראַמענאַל פֿאַר האָלץ. גראַונדוואָטער אויף הויך שטאַפּל איז אויך קאָנטראַינדיקאַטעד - זייער בעטגעוואַנט מדרגה זאָל נישט יקסיד 1.5-2 עם. יוזשאַוואַלי, מיט אַ נאָענט אָרט פון ונטערערד וואַסער (ווייניקער ווי 2 ם פון דער ערד), טשעריז זענען געפלאנצט אויף אַ נידעריק בערגעלע פון ​​0.3-0.5 עם.

די פּלאַנעווען פֿאַר גראָוינג וואָנדער טשערריעס זאָל זיין פלאַך, געזונט-ליט, אָן לאָולאַנדז און אַראָפאַנג סלאָפּעס

אין דעם פאַל ווען די סידלינגז פּלאַן צו פּלאַנטינג אין פרילינג, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן פּיץ פֿאַר פּלאַנטינג אין די פאַלן. א גרוב דאַג אין גרייס איז אָנגעפילט מיט אַ געמיש פון יקסטראַקטיד באָדן און מינעראַל-אָרגאַניק פערטאַלייזערז און לינקס ביז פרילינג. די נוצן פון ניטראָגען פערטאַלייזערז אין די פאַלן זאָל זיין אַבסטיינד.

מיט האַרבסט פּלאַנטינג, אַ גרוב איז צוגעגרייט אין שטייַגן אין וועגן אַ חודש. די בעסטער סוילז פֿאַר גראָוינג דייקס זענען טשערנאָזעמס, ברוין און וואַלד סוילז, לאָומז און זאַמדיק לאָאַמז, געזונט העאַטעד, מיט אַ פרייַ סטרוקטור צו ענשור גענוג וואַסער און לופט לעדוירעס פון דעם באָדן. אויב דער באָדן איז ליים, קראַשט, שווער, צו לוסאַן עס איידער פּלאַנטינג, לייגן זאַמד, קאַמפּאָוסט, פּיט, ראַטיד שטרוי. די אַסידאַטי פון דעם באָדן איז פון גרויס וויכטיקייט ווען גראָוינג קאַרש פירשט. איר גראדן זאָל זיין נייטראַל אין די קייט (pH) פון 6.5-7.0. אויב דער גראדן איז העכער, דער באָדן איז דעאָקסידיזעד איידער פּלאַנטינג דורך די אַדישאַן פון האָלץ אַש אָדער דאָלאָמיטע מעל (האָלץ אַש 700-800 ג / מ^², דאָלאָמיטע מעל - 350-400 ג / עם^²).

סעלעקציע פון ​​סידלינגז

אויב עס זענען קיין אייגענע סידלינגז דערוואַקסן פֿאַר פּלאַנטינג, עס איז קעדייַיק צו קויפן זיי אין אַ קינדער - צימער אָדער פאַרם וווּקס. פֿאַר פּלאַנטינג, איינער זאָל קלייַבן יערלעך סידלינגז וואָס האָבן עטלעכע שוץ, אַ געזונט-דעוועלאָפּעד וואָרצל סיסטעם און גאָר רייפּאַנד האָלץ. צו ויסמיידן די קויפן פון ווילד שפּיל אָדער פּלאַנטינג מאַטעריאַל פון נעבעך קוואַליטעט, עס איז נייטיק צו קויפן בלויז סידלינגז פון ווערייאַטאַל וואָרצל און גראַפטיד.

פאָטאָ גאַלעריע: סעלעקציע פון ​​סידלינגז און פּלאַנטינג

דער פּראָצעס פון פּלאַנטינג טשעריז

איידער פּלאַנטינג סידלינגז צייכן דעם פּלאַץ. עס זאָל זיין אין זינען אַז די ווייַטקייט צווישן צוקונפֿט דערוואַקסן ביימער זאָל זיין בייַ מינדסטער 3-4 עם, און צווישן די ראָוז פון ביימער אין מינדסטער 5 עם. אויב איר האָט אנגעצייכנט דעם פּלאַץ, גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון פּלאַנטינג פּיץ. אויב דער באָדן איז פרוכטבאַר, די גרוב פון די גרוב קענען זיין פון 80 קס 80 סענטימעטער צו 90 קס 90 סענטימעטער, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דער וואָרצל סיסטעם. די טיף פון די גרוב איז יוזשאַוואַלי 40-50 סענטימעטער. די דימענשאַנז פון די לאַנדינג גרוב זענען רעקאַמענדיד צו פאַרגרעסערן מיט 50% אויב דער באָדן איז נישט פרוכטבאַר אָדער שווער.

עטלעכע טעג איידער פּלאַנטינג, די רוץ פון סידלינגז זאָל פּרעפעראַבלי האַלטן אין וואַסער מיט סטימיאַלאַנץ פון וואָרצל פאָרמירונג (קאָרנעווין, זירקאָן). איר קענען מאַכן אַ ראָזעווע לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע אָדער פּאַטאַסיאַם הומאַטע צו צעשטערן מעגלעך פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ אָדער פונגוס. דער פאַר-פּלאַנטינג באַהאַנדלונג פון די רוץ איז געפירט אויס אויב די סידלינגז האָבן אַ שוואַך אָדער דאַמידזשד וואָרצל סיסטעם (ספּעציעל אויב די סידלינגז האָבן אַ אָפן וואָרצל סיסטעם).

שריט-פֿאַר-שריט לאַנדינג פּראָצעס:

1. געגעבן די לענג און געדיכטקייַט פון די רוץ פון די סידלינג, צוגרייטן אַ לאָך פון אַ פּאַסיק גרייס. דער אויבערשטער, מערסט פרוכטבאַר באָדן שיכטע (הייך 20-30 סענטימעטער), ווען דיגינג, לאָזן אויף דעם ברעג פון דער גרוב.
2. יוואַנלי מישן אָרגאַניק און מינעראַל פערטאַלייזערז אין דעם זאַץ: 2-3 באַקאַץ פון ראַטיד מיסט אָדער קאַמפּאָוסט, 1 קג פון האָלץ אַש, 100 ג פון פּשוט סופּערפאָספאַטע (אָדער 60 ג פון טאָפּל), 80 ג פון פּאַטאַסיאַם סאַלפייט (אָדער 40 ג פון פּאַטאַסיאַם קלאָרייד) פּער געזונט.
3. לוסאַן די דנאָ פון די גרוב צו אַ טיף פון 8-10 סענטימעטער און מאָיסט דעם באָדן מיט 1 עמער (10 ל) פון צימער טעמפּעראַטור וואַסער.
4. נאָך די וואַסער איז אַבזאָרבד, לייגן דעם מינעראַל-אָרגאַניק סאַבסטרייט און באָדן פון די גרוב דאַמפּט אַנטו די ברעג שיכטע פֿאַר די שיכטע אין די גרוב. פּלאָמבירן די גרוב נישט מער ווי 2/3. נאָך דעם, ונ דורך מישן די גאנצע באָדן געמיש און אַ ביסל סאָליד.
5. פאָר די צוקונפֿט שטיצן פון די סידלינג פעסט אין די צענטער פון די גרוב - אַ פלעקל מיט אַ דיאַמעטער פון 5-7 סענטימעטער, אַ לענג פון 130-150 סענטימעטער. דאָס מוזן זיין געטאן איידער פּלאַנטינג די סידלינג, און נישט וויצע ווערסאַ. גיסן אַ קליין בערגעלע פּלאַנטינג באָדן געמיש אַרום די שטיצן.
6. די סידלינגז גלייך איידער פּלאַנטינג דאַרפֿן צו צעטל אַלע צעבראכן, פּאַסקודנע און פאַרשימלט רוץ.
7. אין די פאַר - צוגעגרייט געמיש פון פריש מיסט מיט פּאַודערד ליים, טונקען די רוץ פון די צוגעגרייט סידלינג. די געדיכטקייַט פון די געמיש איז בעערעך ווי דיק סמעטענע.
8. אַריבער די גרוב צו שטעלן די רעלס. דאַר די סידלינג קעגן די שטיצן אַזוי אַז דער וואָרצל האַלדז (דער אָרט וווּ דער שטאַם גייט אין די רוץ) איז 6-8 סענטימעטער אויף דער הייך אָדער העכער פון די באָדן ייבערפלאַך.
9. פאַרשפּרייטן דיסטריביוטלי און פאַרשפּרייטן די רוץ פון די סידלינג אַראָפּ די בערגעלע אַראָפּ.
10. ביסלעכווייַז פּלאָמבירן די רוץ מיט די רוען באָדן פון די דאַמפּ, פּיריאַדיקלי קאַמפּאַקטינג עס.
11. ווען די רוץ זענען באדעקט מיט באָדן וועגן 15 סענטימעטער, עס איז נייטיק צו וואַסער די בוים אַבאַנדאַנטלי און פּלאָמבירן די גרוב מיט ערד צו די שפּיץ.
12. מאַלטש די באָדן אַרום די סידלינג מיט קאַמפּאָוסט אָדער כיומאַס מיט אַ פּלאַסט פון וועגן 10 סענטימעטער.
13. בינדן די געפלאנצט בוים מיט אַ ווייך צאָפּ צו די "אַכט" שטיצן.

ווידעא: דער פּראָצעס פון פּלאַנטינג טשעריז

אַ וויכטיק פונט צו האַלטן אין זינען: כּמעט אַלע ווערייאַטיז פון דייקס זענען זיך-ינפערטאַל און טאָן ניט באַשטויבן יעדער אנדערע, דעריבער זיי דאַרפֿן פּאַלינייטערז. אויב מעגלעך, איינער אָדער צוויי באַשטויבן ביימער זאָל זיין געפלאנצט לעבן עטלעכע קאַרש דייקס. קאַרש און קאַרש זענען פּאַסיק ווי פּאַלינייטערז. באַטראַכטן אַז די פלאַוערינג פּיריאַדז פון דיוקעס טאָן נישט יוזשאַוואַלי צונויפפאַלן מיט זיי, עס איז נייטיק צו קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט פון ביימער פֿאַר הויך-קוואַליטעט באַשטויבונג. קאַרש זאָל זיין שפּעט, און קאַרש זאָל זיין פרי. אויב עס איז קיין אָרט פֿאַר פּלאַנטינג פּאַלינייטערז אויף דעם פּלאַץ, איר קענען פּלאַנט טוויגז פון עטלעכע ווערייאַטיז פון טשעריז און טשעריז אין די קרוין פון דער פירשט.

די בעסטער פּאַלינייטערז פֿאַר נס קאַרש זענען מאָלאָדעזשנייַאַ, ליובסקייַאַ און בולאַטניקאָווסקייַאַ טשעריז, יפּוט, קאַרש דאָנעץ, יאַראָסלאַוונאַ טשעריז. דו זאלסט נישט נוצן טשעריז קרופּנאָפּלאָדנייַאַ און וואַלערי טשקאַלאָוו ווי פּאַלינייטערז.

וואָטערינג און פידינג דייקס

וואָטערינג ביימער איז איינער פון די יקערדיק טנאָים פֿאַר קאָמפּעטענט לאַנדווירטשאַפטלעך טעקניקס פֿאַר זייער קאַלטיוויישאַן. קאַרש ריספּאַנדז צו וואָטערינג דורך ינקריסינג פּראָודאַקטיוויטי און ינלאַרדזשינג פירות. דוקעס, ווי אַלע פרוכט קראַפּס, זענען נישט וואָטערד אונטער די וואָרצל, אַזוי נישט צו ויסשטעלן די וואָרצל סיסטעם און אַרויסרופן בוים חולאתן. פֿאַר יראַגיישאַן, צוויי פורראָווס מיט אַ טיף פון וועגן 15-20 סענטימעטער זענען געשאפן לויט די קרוין פּרויעקציע: דער ערשטער איז אין אַ ווייַטקייט פון 50 סענטימעטער פון דעם שטאַם, דער ווייַטער איז אויך אין אַ ווייַטקייט פון 50 סענטימעטער פון דער ערשטער. ווייַל דיקעס זענען טריקעניש טאָלעראַנט געוויקסן, זיי דערלאָזן אַנדערפילינג בעסער ווי וואַטערלאָגגינג. ווי אַ רעזולטאַט פון יבעריק נעץ, די באָדן אונטער טשעריז איז קאַמפּאַקטיד, וואָס פירט צו אַ הילעל פון זייַן נאַטירלעך אַעראַטיאָן. אונטער די צושטאַנד פון רעגולער רעגן אין פרילינג און זומער, דערוואַקסן ביימער דאַרפֿן שעפעדיק וואָטערינג 4 מאָל בעשאַס די גראָוינג צייַט:

• גלייך נאָך פלאַוערינג (סיימאַלטייניאַסלי מיט שפּיץ סאָוס);
• ווען פּלאָמבירן די פרוכט (וועגן 15-20 טעג איידער זיי ריפּען);
• ריטשאַרדזשינג נעץ (ווינטער) וואָטערינג אין אקטאבער נאָך בלאַט פאַלן.

בעשאַס יראַגיישאַן, 3-6 באַקאַץ פון וואַסער זענען באַקענענ אונטער יעדער בוים אַזוי אַז די וואָרצל שיכטע פון ​​דעם באָדן איז געזונט סאַטשערייטאַד - 40 סענטימעטער. יונג סידלינגז פון דייקס זענען וואָטערד צוויי מאָל אַ וואָך פֿאַר די ערשטער 15-18 טעג נאָך פּלאַנטינג, און זיי וואָטערינג אַמאָל אַ וואָך. צוויי באַקאַץ פון וואַסער זענען גענוג פֿאַר איין סידלינג. נאָך גאָר אַבזאָרבינג וואַסער, די באָדן אונטער די קאַרש איז מאַלטשעד מיט קאַמפּאָוסט, טרוקן גראָז אָדער פּיט. ביימער זאָל זיין וואָטערד פרי אין דער מאָרגן אָדער אין די אָוונט שעה נאָך זונ - ונטערגאַנג. אין דערצו צו מאַלטשינג, עס איז נייטיק צו פּיריאַדיקלי לוסאַן דעם באָדן אין דעם שטאַם קרייַז, ווי געזונט ווי צו באַזייַטיקן ווידז קעסיידער. פֿאַר יונג ביימער, דאָס זאָל זיין געטאן בייַ מינדסטער אַמאָל אַ וואָך.

דעפּענדינג אויף די גרייס פון דעם בוים, איינער אָדער צוויי פורראָווס זענען געשאפן פֿאַר יראַגיישאַן לויט די פּרויעקציע פון ​​די קרוין. אַלטערנאַטיוועלי, עטלעכע קליין וואָטערינג האָלעס קענען זיין געמאכט אין דעם שטאַם קרייַז.

ווידעא: קאַרש זאָרגן

צוגעשטעלט אַז די לאַנדינג גרוב איז געווען אָנגעפילט מיט אַ פול קייט פון אָרגאַניק און מינעראַל פערטאַלייזערז, דוקעס קענען נישט זיין פערטאַלייזד אין דער ווייַטער צוויי צו דריי יאָר. ביימער אַלט 3-4 יאר זאָל נישט זיין אָוווערפיד מיט פערטאַלייזערז (ספּעציעל אָרגאַניקס), ווייַל דאָס קען גרונט יבעריק דרייען וווּקס צו די שאָדן פון פרוטינג. ווען אַפּלייינג וואָרצל סאָוס, לוסאַנינג די באָדן אונטער טשעריז איז נייטיק אַזוי אַז די רוץ האָבן אַ נאָרמאַל אַעראַטיאָן און די פערטאַלייזערז זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט אין די באָדן שיכטע.

טיש: פידינג קאַרש פירשט מיט מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז

קראַפּינג און פורעמונג די קרוין פון מיראַקלע קאַרש

דוק מיראַקלע קאַרש איז אַ כייבריד פון טשעריז און טשעריז, אַזוי ער ינכעראַטיד זייער וואונדער: דער בוים באקומען אַ דורכשניטלעך וווּקס פון טשעריז און די אָרט פון צווייגן פון טשעריז. בלום באַדז זענען ליגן, ווי אַ זיס קאַרש - דער הויפּט אויף בוקיי צווייגן און יערלעך שוץ. אויב דער פירשט איז נישט געשאפן אַפּראָופּרייטלי, זיין קרוין וועט האָבן אַ שמאָל פּיראַמידאַל פאָרעם מיט צווייגן ילאָנגגייטאַד אַרוף, אין קאַנטראַסט צו די פּרידאַמאַנאַנטלי קייַלעכיק קאַרש קרוין. ווערטיקאַל דירעקטעד שוץ פון פרוכט ביימער אַדווערסלי ווירקן די פרוטינג פּראָצעס, רעדוצירן גערעטעניש ייעלדס און קאָמפּליצירן דעם פּראָצעס פון פרוכט זאַמלונג. צו סאָלווע דעם פּראָבלעם, פּרונינג פון די הויפּט צווייגן און פאַולינג שוץ איז געניצט.

דער הויפּט ציל פון פּרונינג טשעריז איז די פאָרמירונג פון אַ שטאַרק סטעם און סקעלעטאַל צווייגן, אין דער צייט רידזשווואַניישאַן פון יידזשינג שוץ, פאַרלענגערן די ינטענסיטי פון פרוטינג און אַקטיוו צייט, רעגיאַלייטינג וווּקס, פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון פירות. פּרונינג פון דייקס איז געפירט אויס דיפּענדינג אויף די עלטער פון דעם בוים: איידער די פרוטינג צייַט הייבט - פֿאַר די ריכטיק פאָרמירונג פון די קרוין, נאָך די קאַרש איז אריין אין די צייט פון סטאַביל פרוטינג - צו רעגולירן בוים וווּקס און טראָגן.

פֿאַר וואָנדער קאַרש, די פאלגענדע טייפּס פון פּרונינג זענען פארלאנגט:

1. פאָרמאַטיוו. מיט זייַן הילף, אַ קרוין פון אַ זיכער טיפּ און גרייס איז באשאפן, די פאָרמירונג פון צווייגן פון סקעלעטאַל און פאַולינג אַקערז. עס איז געניצט פֿאַר יונג סידלינגז וואָס זענען אין דעם פּראָצעס פון שטאַרק וווּקס און האלט ביז די אָנהייב פון פרוטינג. פֿאַר דייקס אַרויף צו די עלטער פון פינף, פּרונינג איז פּערפאָרמד אַניואַלי, נאָך - אויב נייטיק. מיט דעם פּרונינג, די יסוד פון די קרוין פון סקעלעטאַל צווייגן איז געלייגט, אויף וואָס פאָולינג שוץ דערנאָך וואַקסן. אין דער זעלביקער צייט, רעגולאַטאָרי טרימינג איז דורכגעקאָכט. זיין ציל איז צו וויקאַן די וווּקס פון דעם בוים און פאַרגיכערן פרוטינג.
2. רעגולאַטאָרי (סופּפּאָרטינג). אַלאַוז איר צו שפּאָרן די גרייס פון דעם קרוין און האַלטן די בעסטער הייך פון זיין לייטינג ין און אַרויס. ווי אַ רעזולטאַט, אַ אָפּטימאַל פאַרהעלטעניש איז באשאפן צווישן אַקטיוו וועדזשאַטיישאַן און פרוטינג פון טשעריז. ווען די לענג פון די שוץ ריטשאַז 30 סענטימעטער, די רעגולאַטאָרי פּרונינג איז צו שאַפֿן אַ וואָג צווישן די נומער פון וועדזשאַטייטיוו און פרוכט צווייגן.
3. אַנטי-יידזשינג. דעם טיפּ פון פּרונינג סטימיאַלייץ די וווּקס פון אָוווערגראָוינג נייַ שוץ אין דוקקס עלטער ווי אַכט יאר. אין דער זעלביקער צייט, די נומער פון צווייגן מיט בלום באַדז ינקריסאַז, וואָס אַלאַוז צו פאַרברייטערן די פּראָדוקטיוו עלטער פון דעם בוים און העלפּס צו פאַרגרעסערן קאַרש פּראָודאַקטיוויטי.
4. רעגענעראַטיווע פּרונינג איז געטאן ווען דער בוים איז דאַמידזשד דורך אַדווערס טנאָים (קראַנקייט, פּעסץ, פראָסט) אָדער אין דער אַוועק פון די נויטיק זאָרג. דעם פּרונינג העלפּס די פאַבריק צו צוריקקומען צו נאָרמאַל וווּקס און פרוטינג.

צו שאַפֿן אַ כאַרמאָוניאַס געזונט קרוין פון טשעריז, אַראָפּנעמען אַלע שוץ אונטער די צווייגן פון די סקעלעטאַל, דראַפּינג שוץ פון די נידעריקער צווייגן, טיקאַנינג די קרוין און גראָוינג אַרויף צווייגן

די גרונט פּרינציפּן פון פאָרמינג פּרונינג יונג דוק סידלינגז:

1. דער קרוין פון דעם בוים איז געשאפן לויט אַ שיטער-ריי סכעמע.
2. איין-יאָר-אַלט קאַרש סידלינגז זענען פּרונעד גלייך נאָך פּלאַנטינג. לאַטעראַל שוץ פאַרקירצן אַרויף צו 3-4 מערסט יוואַנלי ליגן באַדז. די הויפט דרייען (אָנפירער) זאָל זיין 10-15 סענטימעטער העכער ווי דער וווּקס פונט פון דער אויבערשטער שוץ. אויב די סידלינג האט באַדז גרייט צו עפענען, זיי מוזן זיין אַוועקגענומען. פאַרקירצן אַלע די שוץ אַראָפּ דעם שטאַם מיט 2/3 פון די לענג.
3. אין די רגע יאָר אין פרילינג, אַלע יערלעך גראָוטס זאָל זיין טריממעד צו די ויסווייניקסט קנאָספּ צו ויסמיידן זייער וווּקס ווערטיקלי אַרוף
4. דורך דער פרילינג פון די דריט יאָר, 6-9 סקעלעטאַל צווייגן זענען געשאפן אויף די פּלאַץ פון ביז אַהער פאַרקירצט צווייגן. זיי שנייַדן אין האַלב, און לאָזן די וווּקס פון די לעצטע יאָר 50-60 סענטימעטער. זייַט קאַמפּרייזינג שוץ פאַרקירצן אַרויף צו דרייַ באַדז. די צווייגן וואָס ווערטיקלי גראָוינג ין דער קרוין זענען שנייַדן אויס גאָר אַזוי אַז זיי נישט טיקאַן די קרוין.

ווידעא: פאָרמאַטיווע פּרונינג פירשט

קאַרש פּרונינג איז געטאן ביידע אין ווינטער און אין זומער. דער בעסטער צייט פֿאַר קאַטינג דייקס איז באטראכט ווי דער סוף פון ווינטער און פרי פרילינג - איידער באַדינג. אין דער זעלביקער צייט, די אַמביאַנט טעמפּעראַטור זאָל זיין בייַ מינדסטער + 8-10^ºC. עס מוזן זיין אין זינען אַז קראַפּינג אָפּשטיי זייער וויקאַנז יונג סידלינגז. דערוואַקסן טשעריז קענען אויך זיין פּרונד אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון יוני. רידוסינג די הייך פון די בוים קענען זיין אַטשיווד דורך טרימינג די אויבערשטער טייל פון די קרוין צו די זייַט צווייַג. די אָפּעראַציע זאָל זיין געפירט אויס נאָך די פּאָזיציע פון ​​ביימער אין פרוטינג. פריער פּרונינג קען פֿאַרבעסערן דוק וווּקס. רידוסינג די קרוין איז געפירט אויס אין די זומער, קאַמביינינג עס מיט די שניט.

פֿאַר יונג סידלינגז, פֿאַר וואָס עס איז נאָך קיין טיקנינג פון די קרוין, פּרונינג קענען זיין ריפּלייסט דורך דעפלעקטיאָן פון צווייגן. פֿאַר דעם, שטאַרק, געזונט-דעוועלאָפּעד שוץ וואָס טאָן ניט אָנטייל נעמען אין די פאָרמירונג פון סקעלעטאַל צווייגן, אָבער קענען ווערן געניצט ווי פרוכט-שייַכעס, אָפּנייגן פון די ווערטיקאַל דורך 45-60^º. אַזאַ אַ דיווייישאַן אַלאַוז איר צו סלאָולי די וווּקס פון דעם בוים און קאַנטריביוץ צו די פאָולינג פון די צווייַג מיט פרוכטיק שוץ. די מערסט עפעקטיוו פֿאַר ענכאַנסינג פרוטינג איז די דעפלעקטיאָן פון די צווייגן פון די סקעלעטאַל צווייגן אין די עלטער פון צוויי צו פיר יאר. ווען צווייגן זענען פארווארפן, זייער סטראַיגהטנעסס מוזן זיין מיינטיינד. די מערסט פּאַסיק צייט פֿאַר דעם פּראָצעס איז מאי-יוני.

פאַרשידן מעטהאָדס זענען געניצט צו אָפּנאַרן די צווייגן: זיי זענען פאַסאַנד צו דעם שטאַם אָדער נידעריקער צווייַג (Fig. 1,2,3), צו אַ קרוק אין דער ערד (Fig. 4) אָדער צו אַ קאַבלע אויסגעשטרעקט ונטער (Fig. 5), און זיי אויך שטעלן אַ ספּייסער צווישן די צווייַג און בוים קאָרטש

באַשיצן פון ביימער פֿאַר די ווינטער

טשערריעס-דיוקאָוו זענען קעראַקטערייזד דורך גוט ווינטער האַרדינעסס פון די סטעם און דורכשניטלעך ווינטער האַרדינאַס פון פרוכט באַדז. דעריבער, ספּעציעל events צו צוגרייטן די ביימער פֿאַר די ווינטער סעזאָן זענען נישט געפירט אויס.

יונגע ביימער פון כייבראַדז טענדז צו געבן אַ שטאַרק (80-120 סענטימעטער) יערלעך וווּקס. זייער אויבערשטער טייל (30-40 סענטימעטער) אָפט נישט דערוואַקסן, פריזיז אין ווינטער און אין פרילינג עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן עס. יקספּיריאַנסט גאַרדנערז רעקאָמענדירן צו פּינטלען די טאַפּס פון די שוץ אין די זומער ווען זיי דערגרייכן 60-80 סענטימעטער. דאָס קאַנטריביוץ צו דער וווּקס פון שוץ אין דער צווייטער העלפט פון זומער. די קרוין ווערט טיקער, זומער שוץ (ספּעציעל אויב דער זומער איז טרוקן און הייס) האָבן צייַט צו דערוואַקסן געזונט, ליגניפי און ווינטער אָן באמערקט פראָסט שעדיקן. מיט אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין לופט טעמפּעראַטור, די Miracle קאַרש קרוין קענען וויטסטאַנד די ווינטער פראָסטס צו -30^ºC. טאָז אין די ווינטער-פרילינג צייַט איז מער געפערלעך פֿאַר איר, נאכגעגאנגען דורך אַ טעמפּעראַטור פאַרקלענערן צו מינוס 25^ºC. דאָס ז פריזינג פון בלום באַדז און פירט צו אַ פאַרקלענערן און יז אַ גאַנץ מאַנגל פון טראָגן.

צו ויסמיידן ווינטער שעדיקן, אין די סוף פון יולי, עס איז נייטיק צו בייגן די אויבערשטער טייל פון די נישט נאָך ליגניפיעד שוץ מיט אַ קרייַזבויגן אין דער ריכטונג פון בעסער לייטינג און זיכער מיט אַ טוויין. דעם אָפּעראַציע וועט העלפֿן די בייַצייַטיק מאַטשוריישאַן פון יערלעך וווּקס און אַפּיקאַל באַדז, וואָס, אין קער, וועט פאַרגרעסערן די ווינטער האַרדינאַס פון דעם בוים, אין דערצו, די פרוטינג פון די פאַבריק וועט פאַרגיכערן און די גרייס פון דער קרוין וועט פאַרמינערן.

G.M. וטאָטשקין, פול מיטגליד פון מאָסקווע אינסטיטוט פֿאַר אַפּפּליעד מאַטהעמאַטיקס, טשעליאַבינסק גאַרדענס פון רוסלאַנד מאַגאַזין, נומ '1, מערץ-אפריל 2010

ווען פּריפּערינג דייקס פֿאַר ווינטער, אַ נומער פון אַרבעט זאָל זיין געפירט אויס אין דעם גאָרטן:

1. דער פּלאַץ אונטער די ביימער איז קלירד פון ווידז, דאַמידזשד פירות און בלעטער. דער באָדן זאָל זיין דאַג פּליטקע מיט פערטאַלייזער.
2. אויב נייטיק (אויב דער האַרבסט איז טרוקן), יראַגיישאַן מיט וואַסער טשאַרדזשינג איז געפירט אויס - 50-60 ל (5-6 באַקאַץ) וואַסער אונטער איין בוים. נאָך וואָטערינג, דער באָדן איז לוסאַנד און מאַלטשט מיט קאַמפּאָוסט אָדער פּיט אַרויף צו 10 סענטימעטער דיק.
3. בוים טרונקס מוזן זיין ווייטוואַשעד מיט גאָרטן ווייטוואַש אָדער אַ געמיש פון סלאַקעד לייַם מיט מוללעין. די הייך פון די ווייטוואַש זאָל דערגרייכן די צווייגן פון די סקעלעטאַל.
4. די שטעמפּל פון דוקעס איז פראָסט-קעגנשטעליק, אַזוי זיי טאָן נישט באַשיצן פון פראָסט. סטעמס און נידעריקער צווייגן באַשיצן קעגן שעדיקן דורך ראָודאַנץ. צו טאָן דאָס, דער שטאַם איז ניטלי אלנגעוויקלט מיט אַ שטראַף ייגל. ביי יונג סידלינגז מעש אָדער אַגראַמאַטערי קענען זיין ווונד צווישן די נעץ און דעם שטאַם.

ווייטוואַשינג פון די קאַרש-דוק שטאַם אין האַרבסט העלפּס צו ויסמיידן ייַז קאַלט בעשאַס פּלוצעמדיק ווינטער טאָז און פּריווענץ די פּעסט לאַרווי פון ווינטערינג

דיסעאַסעס און פּעסץ

רעכט צו דער קאָמבינאַציע פון ​​די וואונדער פון טשעריז און טשעריז, דייקס זענען קעגנשטעליק צו די הויפּט, מערסט געפערלעך פונגאַל חולאתן, און קעגן די באַזיגן פון רובֿ ינסעקט פּעסץ. די אַנטוויקלונג פון פאַנדזשיי-קעגנשטעליק ווערייאַטיז פון דייקס איז איינער פון די מערסט עפעקטיוו וועגן צו סאָלווע די פּראָבלעם. דערווייַל, מאָדערן ווערייאַטיז פון דעם קולטור זענען באַוווסט וואָס האָבן אַ פערלי הויך קעגנשטעל צו ינפעקציע דורך פונגאַל ינפעקשאַנז. אָבער, אונטער אַדווערס קליימאַטיק טנאָים (רעגנדיק קאַלט סאַמערז, ווינטערס מיט זייער שטרענג פראָסטס), ניט גענוגיק קוואַלאַפייד זאָרגן אָדער די סעלעקציע פון ​​אַ קאַרש פאַרשיידנקייַט וואָס איז נישט פּאַסיק פֿאַר דער געגנט, אין זעלטן פאלן דיקס קענען זיין אַפעקטאַד דורך פונגאַל חולאתן. דעריבער, עס איז נייטיק צו נעמען מיטלען צו פאַרמייַדן די חולאתן.

פונגאַל חולאתן נס טשעריז

דוק ווערייאַטיז זענען מערסטנס קעגנשטעליק צו אַזאַ געפערלעך קאַרש חולאתן ווי מאָניליאָסיס און קאָקאָמיקאָסיס. טייל מאָל ביימער קענען זיין אַפעקטאַד דורך קלאָסטאָספּאָריאָסיס (לאָך-בלעטש), סיטאָספּאָראָסיס און אַנטהראַקנאָסע. אָבער דאָס איז די ויסנעם אלא ווי די הערשן, און מיט גוט בוים זאָרגן און קאָמפּעטענט לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע, די חולאתן קענען זיין אַוווידאַד. אָבער, עס איז אַ פאַקטיש סאַקאָנע פון ​​אנדערע חולאתן וואָס וואָנדער קאַרש קענען זיין אַפעקטאַד.

טיש: קאַרש חולאתן, זייער סימפּטאָמס און באַהאַנדלונג

פאָטאָ גאַלערי: קאַרש דוק פונגאַל חולאתן

אין אַדישאַן צו די מעטהאָדס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פונגאַל חולאתן פון קאַרש-דוק וואָס זענען געוויזן אין די טיש, עס איז אַ טראדיציאנעלן באַהאַנדלונג פון פרוכט ביימער פֿון חולאתן דורך ספּרייינג איידער און נאָך פלאַוערינג מיט אַ 2% לייזונג פון באָרדעאַוקס געמיש אָדער קופּער סאַלפייט.

ווונדער קאַרש ינסעקט פּעסץ

פון די פילע פּעסץ וואָס ווירקן פרוכט ביימער, דוק מיראַקלע קאַרש איז סאַסעפּטאַבאַל בלויז פֿאַר די קאַרש סאָוקי, קאַרש פליען און ייפאַד.

טיש: קאַרש דוק פּעסץ און קאָנטראָל

פאָטאָ גאַלערי: שעדיקן פון קאַרש דורך ינסעקץ

פּראַטעקטיוו מיטלען קעגן די קאַרש פליען זענען: דיגינג דעם באָדן אין נירביי סטעם קרייזן 15-20 סענטימעטער אין האַרבסט און פרילינג, גאַנץ שניט. ספּרייינג מיט קיין דערלויבט ינסעקטיסידע איז מאַנדאַטאָרי: דער ערשטער - 10-12 טעג נאָך די פליען, די רגע - 10-12 טעג שפּעטער.

T. Alexandrova, פרוכט גראָווער, אַגראַנאַמיסט הויזגעזינד מאַנאַגעמענט זשורנאַל, נומ 2, פעברואר 2010

ווידעא: קאַרש פלי מיראַקלע קאַרש פּראַסעסינג

איינער פון די מיטלען צו קעמפן ייפאַדז איז דער קאַמף קעגן אַנץ. זיי פאַרשפּרייטן ייפאַדז אויף פריש שוץ, באַזעצן זיי דאָרט און פיטער אויף די בעט - ויסשיידונג פון זיס ייפאַדז. עס זענען עטלעכע וועג צו באַפרייַען אַנץ אין דעם גאָרטן. איר קענען גיסן בוילינג וואַסער אין די אַנטהילל אָדער שפּריץ עס מיט די אַבסאָלוט ינסעקטאַסייד. א גוטע ווירקונג איז אויך אַטשיווד דורך ינסטאָלינג קלעפּיק גייעג בעלץ אויף די קאַרש סטעם. קליימער אַרויף דעם שטאַם, אַנץ פאַלן אויף אַ קלעפּיק ייבערפלאַך און פאַרלירן זייער פיייקייט צו רירן. אָבער אין אַדישאַן צו די שאָדן וואָס אַנץ זענען געפֿירט דורך ברידינג ייפאַדז, זיי ברענגען זיכער בענעפיץ, זייַענדיק די אָרדערלי פון דעם גאָרטן. כּדי נישט צו שטערן די עקאַלאַדזשיקאַל וואָג, איר קענען פּרובירן צו פשוט מאַך די אַנטהילל פון די פּלאַץ.

ווידעא: ינווייראַנמענאַל ייפאַדז

אויב די מעטהאָדס פון קאַנטראָולינג ייפאַדז געווען ניט גענוגיק אָדער די קאָלאָניעס זענען אויך פילע, נעמען ראַדיקאַל מיטלען - ספּרייינג מיט ינסעקטיסידאַל דרוגס. די ינקלודז מיטל פון קאָנטאַקט (ינסטאַנטאַניאַס) קאַמף, ינטעסטאַנאַל קאַמף און סיסטעמיק דרוגס. סיסטעמיק ינסעקטאַסיידז זענען געהאלטן די מערסט עפעקטיוו, זיי האָבן אַ לאַנג געדויער (פון צוויי וואָכן צו איין און אַ האַלב צו צוויי חדשים, ווייַל זיי דורכנעמען ביסלעכווייַז געוועבן פון געוויקסן), ווי געזונט ווי קעגנשטעל צו וואַש אַוועק.

איר קענט נישט נוצן די געלט בעשאַס די פלאַוערינג פון טשעריז (דאָס קען פירן צו די צעשטערונג פון פּאַלינייטינג ינסעקץ) און שפּעטער ווי אַ חודש איידער כאַרוואַסטינג.

די מערסט זיכער אַרייַננעמען בייאַלאַדזשיקאַל ינסעקטאַסיידז - Fitoverm, Iskra-Bio, Actarin. זייער קאַמף איז צילגעווענדט און אַפעקץ בלויז זיכער טייפּס פון ינסעקט פּעסץ. ספּרייינג מיט די דרוגס איז געניצט אין דער פרילינג איידער פלאַוערינג און נאָך עס, ווי געזונט ווי בעשאַס פרוכט באַשטעטיקן.

ווידעא: כעמיש פּראַסעסינג פון טשעריז פון ייפאַדז

דער ערשטער באַהאַנדלונג פון דייקס, פֿאַר די צעשטערונג פון אָוווערווינטערעד פּעסץ וואָס האָבן נישט נאָך אַווייקאַנד, איז רעקאַמענדיד צו זיין געפירט אויס אין שפּעט מאַרץ אָדער פרי אפריל איידער די זאַפט לויפן הייבט. פּראַסעסינג איז דורכגעקאָכט דורך ספּרייינג די ביימער מיט אַ 7% לייזונג פון ורעאַ (ורעאַ) - 700 ג פּער 10 ל פון וואַרעם וואַסער. די רגע ספּרייינג איז געפירט אויס אין דער "גרין שישקע" בינע (די אָנהייב פון די באַדז פון די קידניז).

ספּרייינג זאָל זיין געטאן בלויז אין אַ positive לופט טעמפּעראַטור - בייַ מינדסטער צען דיגריז.

זאַמלונג, סטאָרידזש און נוצן פון די נס פון קאַרש שניט

דער פאַרשיידנקייַט פון מיראַקלעס קאַרש רעפערס צו דער פרי רייפּאַנינג, די פירות ריפּען אין די רגע יאָרצענדלינג פון יוני. די טראָגן פון די פאַרשיידנקייַט איז גאַנץ הויך, 12-15 קג פון געשמאַק, זיס, זאַפטיק פירות זענען כאַרוואַסטיד פון איין בוים. ווי די מערסט ווערייאַטיז פון דייקס, Wonder Cherry איז אַ וניווערסאַל פאַרשיידנקייַט און איז פון אינטערעס ביידע פֿאַר פריש נוצן און פֿאַר פּראַסעסינג. פרוץ זענען שנעל פריינג, דזשוסאַז פון הויך קוואַליטעט, פּראַזערווז, דזשאַמז, וויינז און ליקערז זענען געמאכט פון זיי. די פּראָדוקטן פון גאַרדנערז אין די קאַנפעקשאַנערי אינדוסטריע זענען אויך פארלאנגט.

פאָטאָ גאַלערי: ניצן די ווונדער טשערריעס אין קוקינג

פֿאַר פרוכט קראַפּס, עס זענען צוויי גראַדעס פון צייַטיקייַט - רימווואַבאַל און קאַנסומער:

• ביי רימווואַבאַל צייַטיקייַט, דער וווּקס פון פירות און די אַקיומיאַליישאַן פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז זענען געענדיקט, זיי ווערן פּאַסיק פֿאַר טראַנספּערטיישאַן, טעכניש פּראַסעסינג אָדער לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אָבער האָבן נישט נאָך קונה די טעם מידות גאָר כאַראַקטעריסטיש פון די פאַרשיידנקייַט;
• קאַנסומער צייַטיקייַט אַקערז ווען די פירות קריגן די קאָליר קעראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט, אַראָמאַ און דער בעסטער געשמאַק;

אין טשעריז, די רימווואַבאַל און קאַנסומער צייַטיקייַט פּראַקטאַקלי צונויפפאַלן.

פֿאַר ווייַטער טראַנספּערטיישאַן, קאַרש פירות זענען כאַרוואַסטיד אין 4-5 טעג, פֿאַר טעכניש פּראַסעסינג - 2-3 טעג איידער פול צייַטיקייַט און פֿאַר פאַרקויף אויף דער אָרט - אין אַ שטאַט פון קאַנסומער צייַטיקייַט.

פֿאַר באַלדיק קאַנסאַמשאַן, די פירות זענען אַוועקגענומען אין פול צייַטיקייַט, פֿאַר קאַנינג - 3 ... 5 טעג, פֿאַר טראַנספּערטיישאַן - 5 ... 7 טעג איידער פול צייַטיקייַט. טשעריז קענען זיין סטאָרד פֿאַר 10 טעג פון די זאַמלונג טאָג בייַ אַ טעמפּעראַטור פון -0.5 ... 0ºС און אַ קאָרעוו הומידיטי פון 90%. פאַרפרוירן טשעריז זענען סטאָרד פון 9 צו 12 חדשים. פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​דאַר פירות, ווערייאַטיז מיט אַ הויך טרוקן ענין אין די פירות זענען אויסגעקליבן.

Yu.V. טרונאָוו, דאָקטער ש.כ. ססיענסעס, פּראָפעסאָר פרוכט גראָוינג, 2012

די הויפּט פארשטייערס פון די ווערייאַטיז פון קאַרש פירשט

אין אַדישאַן צו די מיראַקלע קאַרש פאַרשיידנקייַט, די משפּחה פון דוקס איז רעפּריזענטיד דורך אַ גאַנץ גרויס פאַרשיידנקייַט פון ווערייאַטיז. זיי האָבן פילע פּראָסט מידות, אַזאַ ווי הויך ווינטער האַרדינעסס, ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס פון די פרוכט, קעגנשטעל צו הויפּט חולאתן, גרויס-פרוטיד און גוט פּראָודאַקטיוויטי. דער חילוק איז אַז אין עטלעכע דוקעס בעשאַס ווינטער קאָולדז בלויז בלום באַדז קענען זיין דאַמידזשד, אין אנדערע - אויך סקעלעטאַל און פאָולינג שוץ. א אַנדערש גראַד פון פראָסט קעגנשטעל לימאַץ די קאַלטיוויישאַן געגנטן פון דעם גערעטעניש: אין די צאָפנדיק מקומות, דייקס טאָן נישט ריפּען און שוואַך טראָגן פרוכט.

טיש: די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון די קאַרש פירשט

ווידעא: פּרעזענטירונג פון ווערייאַטיז פון קאַרש פירשט

דער בעסטער פּאַלינייטערז פֿאַר ווערייאַטיז פון קאַרש פירשט:

1. דוק ניאַניע - טשערריעס פאַרזאַמלונג, פּאָדבילסקייַאַ; ווערייאַטיז פון טשעריז קרופּנאָפּלאָדנייַאַ, וואַלערי טשקאַלאָוו.
2. Dyuk Ivanovna - Cherries Shalunya, Podbelskaya; ווערייאַטיז פון טשעריז גרויס פרויטעד, פראַנז יוסף.
3. דוק נאַדעזשדאַ - טשערריעס פון קענט, שוואַרץ גרויס, לאַדאַ; ווערערי טשעריז וואַלערי טשקאַלאָוו, גרויס-פרויטעד.
4. דוק גריאָט מעליטאָפּאָל - טשעריז וואַרטן, פאַרזאַמלונג, פּאָדבילסקייַאַ און קאַרש ווערייישאַנז ווינקאַ און וואַלערי טשקאַלאָוו.
5. דוק צאַצקע - מינקס טשעריז, סאַמסאָנאָווקאַ און טשעריז וואַלערי טשקאַלאָוו, גרויס-פרויטעד, פראַנז יוסף.

באריכטן

איך וועל נישט רעדן וועגן רוסיש ווערייאַטיז איצט, אָבער אין אוקריינא זיי זענען זייער גוט: פאַרזאַמלונג, צאַצקע, נס קאַרש, באַליבסטע. טשערריעס אַלף, דאָנעצק ריז, ערדי באָדערמע און אנדערע. ביי פּאָדעלסקייַאַ אויך אַ קלאָון - גריאַט פּאָדעלסקי. דוק און עס זאָל זיין טייסטיער, מער פּראָדוקטיוו און גרויס-פרויטעד - ווייַל עס איז אַ כייבריד פון טשעריז מיט טשעריז.

סטאַניסלאַוו ע., קיעוו//forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=25

איך האָב וואַקסאַניישאַנז פון טשעריז (יפּוט, פאַטעזש) אויף וולאדימיר קאַרש אין די קרוין - דער בוים "פארברענט", אָבער זיי געראטן נישט צו ווערן קראַנק. אבער אַלץ האט צו זיין אַוועקגענומען. עס איז אויך אַ מיראַקלע קאַרש דוק בוים, אָבער דער טעם איז ינטערמידייט, עס איז קיין סאָורנעסס פון קאַרש און נישט ווי זיס און זאַפטיק ווי קאַרש ... יוגנט קאַרש האט דער זעלביקער געשמאַק (ווי אויב אויך געמישט מיט זיס קאַרש).

באָריס 12, מאָסקווע//forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=37

ביז באַשטויבן די ווונדערלעך קאַרש, דאָנעצק וועט זיין קיין פראבלעמען מיט באַשטויבונג. כּמעט אַלעמען האט זיס טשעריז אין דעם גאָרטן. אין זעלטן יאָרן, ווייַל פון דעם וועטער, ביז קענען האַלטן פליען, און עס איז זייער גוט אויב אַ פּאַלינאַנט פאַרשיידנקייַט וואקסט נירביי. נירביי - עס איז אַרויף צו 10 מעטער, די קלאָוזער, די בעסער. פֿאַר באַשטויבונג, בוים פּלאַנטינג איז נישט אָפענגיק אויף דער זייַט פון דער וועלט, עס איז מער וויכטיק ווו די ווינט וועט בלאָזן פון.

קאַרש, אוקריינא//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1752-p-2.html

צו קאָקקאָמיקאָסיס ווערייאַטיז מיט וועריינג גראַדעס פון קעגנשטעל איז גאַנץ. אָבער דאָס איז נישט זייער באַטייַטיק, אויב בלויז אַ פאַרשיידנקייַט קעגנשטעליק צו מאָניליאָסיס איז אַ טאַלאַנט. דער בלויז דוק איז גראָוינג - מיראַקלע קאַרש, אַ יונג בוים, דער ערשטער פלאַוערינג איז געווען. לעצטע יאָר, קעגן אַ פראַנטיק ינפעקטיאָוס הינטערגרונט (15 מעטער אַוועק, אַלע די ארומיקע רויט טשעריז פון מאָניליאָסיס) זענען נישט קראַנק, עטלעכע בעריז. נירביי דזשוליאַ איז אויך נישט קראַנק. איך טראַכטן די צוקונפֿט איז פֿאַר דוקעס ...

עווגעני פּאָליאַנין, קאַמישין, וואָלגאָגראַד קאנט//forum.vinograd.info/showthread.php?t=351&page=37

ווונדער קאַרש - אַ גרויס ברירה! ווונדער קאַרש בלאַסאַמז צוזאמען מיט פרי טשעריז, וואָס באַשטויבן דאָס געזונט, אָבער עס איז אַ ויסנעם - וואַלערי טשקאַלאָוו, למשל. נס קאַרש זיך קען נישט באַשטויבן קיינעם, זייַן שטויב איז סטערילע. נעיגהבאָורס טאָן נישט וואַקסן טשעריז, זי זיך וואָלט האָבן געפֿונען אַ פּאַלינייטער :)? פֿאַר פּאָללינאַטאָרס, דאָ איז אַ ציטירן פון דער מחבר פון די פאַרשיידנקייַט: "די בעסטער פּאַלינייטערז זענען זיס קאַרש ווערייישאַנז דאָנעצק וגאָלאָק, דאָנטשאַנקאַ, יאַראָסלאַוונאַ, האָמעסטעאַד, שוועסטער, אַנושקאַ און אנדערע. די ויסנעם איז וואַלערי טשקאַלאָוו, געל דראָגאַן, קרופּנאָפּלאָדנייַאַ, געזעגענונג און וואַלעריאַ (ל. י. טאַראַנענקאָ, 2004). "

פּיטיטשקאַ, אוקראינע//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1752-p-2.html

צו וויסן די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון דיוקאַס, די קעראַקטעריסטיקס פון ווערייאַטיז און די פֿעיִקייטן פון זאָרגן פֿאַר דעם גערעטעניש, עס איז נישט שווער צו קלייַבן די רעכט ליבלינג פֿאַר דיין גאָרטן. די הויפּט זאַך איז אַז געזונט ביימער געבן פרייד אין פרילינג - די אַראָמאַ פון בלומען, און אין זומער - לאַגזשעריאַס פירות. אפילו אַ ניט זייער סאַפיסטיקייטאַד גערטנער קענען וואַקסן אַזאַ אַ געשמאַק און שיין נס אויף זיין פּלאַץ.