סאַלאַט איז אַ גרין קולטור וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון נוטריאַנץ פֿאַר די מענטשלעך גוף. עס איז נידעריק-קאַלאָריע, געשמאַק און האט פילע היילונג פּראָפּערטיעס. אין נאַטור, עס זענען וועגן אַ טויזנט ווערייאַטיז פון דעם געוויקסן.
באַטאַוויאַ בלאַט סאַלאַט
באַטאַוויאַ איז אַן אַנפּריטענשאַס פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַט, מיט אַ דעוועלאָפּעד ראָסעט און ווייווי, פאַרשפּרייטן בלעטער. רובֿ אָפט איר קענען געפֿינען מינים פון גרין אין די בעדז, אָבער זיי קומען אין רויט און רויט-ברוין שיידז.
די פאַבריק האט אַ זיס, יידל געשמאַק. עס גייט גוט מיט פיש און פלייש.
באַטאַוויאַ וואקסט רימאַרקאַבלי ערגעץ. עס טאָלערייץ היץ, פעלן פון ליכט און טעמפּעראַטור ענדערונגען. עס קענען וואַקסן אויף כיידראָפּאָניקס. זאמען זענען געפלאנצט איבער דער פרילינג-זומער צייַט.
די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז: פאַנליי, דזשאַמבאַל, גייסער.
לאָללאָ ראָססאַ בלאַט סאַלאַט
די פאַבריק איז זייער פּראָסט צווישן זומער רעזידאַנץ. די קוסט איז פאַרשפּרייטן, די בלעטער זענען מיטל-סייזד, ווייווי בייַ די עצות.
יידל סאַלאַט מיט אַ אָנגענעם נאַטי טאַם. גאנץ פֿאַר פיש, פלייש און וועדזשטאַבאַלז. געוויינט צו באַצירן פילע קיילים.
עס איז קעראַקטערייזד דורך גיך וווּקס, זיי באַזייַטיקן עס מיד, אַנדערש די בלעטער ווערן פּראָסט. פּאָליצע לעבן אין די פרידזשידער 1-2 טעג. צו פאַרברייטערן פרעשנאַס, די בלעטער זענען אלנגעוויקלט אין אַ פייַכט שטאָף. גרינז זענען דערוואַקסן איבער די צייַט.
פאָלקס ווערייאַטיז: Lollo Ross, Nika, Eurydice. ”
דובאָליסטי סאַלאַט
סאַלאַט בלעטער זענען ווייווי אין אויסזען, עס זענען גרין, רויט, בורגונדי-ברוין כיוז. די פאָרעם פון די בלעטער איז ענלעך צו דעמב, דערפאר די נאָמען פון די פאַרשיידנקייַט.
עס האט אַ העל נאַטי טאַם און איז נישט ביטער. ידעאַל מיט מאַשרומז, פיש און פאַרשידן פירות. געוויינט אין דער צוגרייטונג פון סאָסאַז.
פּלאַנטעד אין געזונט-ליט ערטער, דערלאָזן אַ פעלן פון ליכט און פּלוצעמדיק טעמפּעראַטור ענדערונגען. די לאַנדינג לאַסץ די גאנצע פרילינג-זומער סעזאָן.
די מערסט באַרימט ווערייאַטיז: "Credo", "Dubrava", "Dubachek".
אייזבערג גרינס סאַלאַט
דער סאַלאַט איז דערוואַקסן דורך פילע גאַרדנערז. פארקויפט אין פילע סופּערמאַרקיץ. די פאָרעם איז ענלעך צו אַ קרויט קאָפּ, אָבער ווייניקער געדיכט. עס ווייז אַ דורכשניטלעך פון 300-500 גר. אָבער עס מאל וואקסט צו 1 קג.
די בלעטער זענען קאָראַגייטאַד, קריספּי און זאַפטיק. קיין האַרב געשמאַק. געוויינט אין דער צוגרייטונג פון פיש, פלייש, סאָסאַז, וועדזשטאַבאַלז. עס איז גוט צו ייַנוויקלען סטאַפט בלעטער מיט סטאַפט קרויט.
וואַקסן מיט סידלינגז אָדער סאָוינג אין דער ערד. פּלאַנטעד אין אַ געזונט-ליט אָרט ווו עס איז קיין סטאַגניישאַן פון וואַסער. כאַרוואַסטיד ווען ריטשינג די קעפ פון 7-11 סענטימעטער.
דער בעסטער ווערייאַטיז: דיאַמאָנד, אייז מלכּה.
Romano romano סאַלאַט
דער באַרימט קיסר סאַלאַט איז געמאכט פון אים. די גרינערי האט אַ אַבלאָנג קאָפּ פון קרויט מיט טעמפּ בלעטער.
עס טייסץ סוועעטיש, אַ ביסל טערפּקע. געוויינט אין פילע קיילים. עס קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו אַ חודש און אין דער זעלביקער צייט, אַלע נוציק קוואַלאַטיז זענען אפגעהיט.
פּלאַנטעד מיט זאמען אָדער אין די פאָרעם פון סידלינגז. צו פאָרעם אַ קאָפּ פון קרויט, פאָרמירונג איז געטאן. 50-65 טעג נאָך פּלאַנטינג, די בלעטער פון די פאַבריק זענען אויפגעהויבן און טייד, אלנגעוויקלט אין אַ טונקל זעקל. אַנטהאַלטן אין 14 טעג. בעשאַס דעם פּעריאָד, די בלעטער נעמען די נייטיק פאָרעם און אַ ביטער טעם פאַרשווונדן. דערנאך די קעפ פון קרויט זענען שנייַדן.
באַרימט ווערייאַטיז: "פראַנט", "קאָסבערג", "פּינאָקטשיאָ".
אַרוגולאַ סאַלאַט
גרינז האָבן אַ יידל אַראָמאַ און מעהודערדיק געשמאַק. סאַלאַט בלעטער זענען רייַך אין געזונט וויטאַמינס און מינעראַלס. עס איז געמיינט אַז עס פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן און לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל.
עס גייט גוט מיט פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז. לייג צו okroshka. דער סאַלאַט איז נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג.
אַרוגולאַ איז דערוואַקסן אויף אַ פּלאַץ מיט מעסיק לייטינג. פֿון די העל זון די בלעטער ווערן שווער, און אין די שאָטן זיי פאַרלירן זייער געשמאַק. זיי האָבן פּלאַנטיד זאמען זינט שפּעט אפריל, און סידלינגז זענען סאָון זינט מאַרץ. סאַלאַט דאַרף רעגולער וואָטערינג, מיט אַ פעלן פון נעץ, די בלעטער קריגן אַ ביטער אַפטערטייסט.
פאָלקס ווערייאַטיז: "פּאָקער", "דעליסיאָוס", "ראַקעט".
וואָטערקרעס
די פאַבריק איז קליין אין גרייס, די בלעטער זענען דייסעקטאַד, גרין אָדער בלויש-גרין כיו. דער טעם איז סאַטשערייטאַד, אַ ביסל בייַסיק ווייַל פון זענעפט בוימל.
געוויינט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס, סעאַפאָאָד, פלייש און סאַמוויטשיז.
זאמען דזשערמאַנייט נאָך 5-7 טעג, און שנייַדן די גרינז נאָך אַ פּאָר פון וואָכן. עס קענען וואַקסן ביידע אין די שאָטן און אין אַ געזונט-ליט אָרט. ליב וויי און וויד.
וואָטערקרעס וואַקסן געזונט אין דער וווינונג. צו טאָן דאָס, די זאמען זענען געלייגט אויף נאַס גאָז, און נאָך 9-15 טעג, די בלעטער זענען געניצט אין קוקינג.
פּראָסט טייפּס: "שפּאַס", "אָפּענוואָרק", "ציטער".
Witloof סאַלאַט
דער זאַץ פון די פאַבריק כולל אַ ריזיק סומע פון וויטאַמינס וואָס זענען וווילטויק פֿאַר יומאַנז. וואַקסן אין צוויי סטאַגעס. אין די זומער, וואָרצל קראַפּס ריפּען, וואָס, נאָך שניט, זענען סטאָרד אין די קעלער, און אויב נייטיק זיי זענען דזשערמאַנייטיד.
קאָפּ פון קרויט איז בלאַס געל. די בלעטער זענען קרוכלע און זאַפטיק. עס טייסץ ביטער, אַזוי איידער נוצן זיי דיפּט 1-3 מינוט אין הייס וואַסער.
סאַלאַט איז געפלאנצט אין שפּעט מייַ, אין פרוכטבאַר באָדן מיט נייטראַל אַסידאַטי. די פאַבריק איז כייגראָפילאַס, דעריבער זיי קעסיידער וואַסער בייַ מינדסטער אַמאָל פּער טאָג.
באַוווסט ווערייאַטיז: "בלאַנקאַ", "שישקע", "עקספּרעסס".
פעלד סאַלאַט
אויך גערופן - ראַפּונזעל, פּאַפּשוי, וואַליריאַנעלאַ. באשטייט פון ראַונדיד גלאָסי בלעטער.
דער סאַלאַט איז זאַפטיק, ווייך, מיט אַ ביסל נאַטי טאַם. עס גייט גוט מיט פיש, מאַשרומז און פאַרשידן דרעסינגז. פּאָליצע לעבן אין די פרידזשידער 3-4 וואָכן.
דער סאַלאַט איז אַנפּריטענשאַס צו די יקסטרימז פון טעמפּעראַטור, ריספּאַנדז געזונט צו פראָסט. פּלאַנטעד אין פרי פרילינג. נעבעך צו וידעפדיק נעץ.
פאָלקס ווערייאַטיז: "דופּלעקס", "ימפּראָמפּטו", "דופּלעקס".
בלאַט סאַלאַט מוזן זיין דערוואַקסן אין קיין גאָרטן. עס איז נישט בלויז רייַך אין געזונט וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך זייער ווייך און זאַפטיק, וואָס גיט די קיילים אַ ספּעציעל געשמאַק.
