דער אַרטיקל איז אויסגעקליבן אַ מאַטעריאַל דיזיינד צו באַקענען איר מיט אַ יינציק קערל גערעטעניש, מיט אַ טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך נאָמען - "טריטיקאַלע."
וואָס מין פון פאַבריק עס איז, וואָס טריטיקאַלע איז געפלאנצט און וואָס איז די טעכנאָלאָגיע פון זייַן קאַלטיוויישאַן, לייענען ווייטער.
טריטיקאַלע - וואָס איז עס
טריטיקאַלע איז אַ פּראָדוקט פון מענטש הענט. לאַנג-טערמין יקספּעראַמאַנץ פון ברידערז דערלויבט צו ווייַזן די ליכט פון דער ערשטער רעזולטאַט פון קערל אַריבער - קאָרן און ווייץ.
צי איר וויסן? נאָמען "triticale" געשאפן צוויי לאַטייַן ווערטער: טריטיקום - ווייץ, סיגאַלע - קאָרן.יקספּעראַמאַנץ אויף די ינטערברעעדינג פון גריינז האָבן געפירט זינט די 1980 ס פון די 19 יאָרהונדערט אין דייַטשלאַנד. די כייבריד איז געבראכט אין 1941 דורך די געלייטער ווס פּיסאַרעוו. עס איז געווען ער וואס ערשטער באגעגנט ווינטער ווייץ און קאָרן. אַלע אנדערע מינים און ווערייאַטיז זענען געבראכט שוין אויף דעם היבריד. זינט 1970, טריטיקאַלע אנגעהויבן צו וואַקסן פֿאַר פּראָדוקציע צוועקן.
די אייגנארטיקייט פון דעם קאַשע גערעטעניש איז אַז עס סערפּאַסיז זייַן פאָטער געוויקסן אין פילע שליסל קעראַקטעריסטיקס (פֿאַר בייַשפּיל, נוטרישאַנאַל ווערט און טראָגן). אין טערמינען פון קעגנשטעל צו אַדווערס פונדרויסנדיק סיבות, באָדן זאַץ, קרענק און פּעסץ, עס איז אַ סדר פון מאַגנאַטוד העכער ווי ווייץ און אויף פּאַר מיט קאָרן. די דורכשניטלעך טראָגן פון די פאַבריק איז 33.2 סענטינז פּער כעקטאַר, גרין מאַסע - 400-500 סענטינז פּער כעקטאַר. 
די סטאַלקס פון גראָז וואַקסן פון 65-160 סענטימעטער. די אויער סטרוקטור איז ענלעך צו ווייץ - עס זענען מער ווי צוויי גריינז אין עס. שמאָל, לאַנסיאַלייט ספּיקעלעט און פלאַוערינג וואָג זענען מער ווי קאָרן. די פאָרעם פון די קערל קען זיין אַנדערש, און די קאָליר - רויט אָדער ווייַס.
ווינטער טריטיקאַלע האט אַ נומער פון בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן וואָס זענען אַנדערש פון אנדערע גריינז. די היבריד איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך פּראָטעין צופרידן - 11-23% (וואָס איז 1.5% העכער ווי אַז פון ווייץ, און 4% העכער ווי אַז פון קאָרן) און אַמינאָ אַסאַדז: ליסין און טריפּטאָפאַן. 9.5% פון די פּראָטעין נוטרישאַנאַל ווערט פון טריטיקאַלע קערל יקסידז אַז פון ווייץ. די קוואַליטעט פון גלוטען אין אַ כייבריד איז באטראכט צו זיין נידעריקער ווי אין זייַן פּראָגעניטרעסס.
עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לערנען מער וועגן וואָס פאַדער בוריק, סאָרגאַם, אַלפאַלפאַ, סיינפין וועט נוצן ווי פידינג פֿאַר דינער אַנימאַלס.די אַדוואַנידזשיז פון אַ היבריד פון קאָרן און ווייץ אויך אַרייַננעמען:
- גרויס גריינז;
- הויך קערלינז פון ספּיקעלעץ;
- ונפּרעטענטיאָוסנעסס בייַ קאַלטיוויישאַן;
- פראָסט קעגנשטעל;
- קעגנשטעל צו פּאַודערדיק שימל, ברוין זשאַווער, שווער שמעקן;
- זיך-באַשטימונג
די דיסאַדוואַנטידזשיז אַרייַננעמען:
- שווער צעשיידונג פון די ווייץ פון די שטול;
- ויסשטעלן צו וואָרצל פוילן און שניי פורעם;
- שפּעט צייַטיקייַט
צי איר וויסן? עס איז געמיינט אַז דער בעסטער אין טערמינען פון קוואַליטעט טשאַראַקטעריסטיקס איז ברויט פון אַ געמיש פון מעל, וואָס כולל 70-80% ווייץ מעל און 20-30% טריטיקאַלע מעל.ווי קאָרמען, ספּעציעל פיטער און קערל פיטער ווערייאַטיז טריטיקאַלע, ווי געזונט ווי שטרוי, סילאַגע פון זיי זענען געניצט. ווערייאַטיז פון טריטיקאַלע זענען וויכטיק ווייַל פון זייער וויכטיקייט רעכט צו דעם בייַזייַן פון גרעסער פיטער ווערט פֿאַר לייווסטאַק און אָף ווי אנדערע גריינז.
די הויפּט פּראָדוסערס הייַנט זענען אַזאַ אי.יו. לענדער ווי פוילן (לידינג אין פּראָדוקציע), פֿראַנקרייַך און דייַטשלאַנד. טריטיקאַלע איז אויך געשאפן אין אויסטראַליע און בעלאַרוס. 
פילע אנדערע לענדער זענען אינטערעסירט אין קולטור. אין טערמינען פון אַגראָמאַניק פיר, דעם קערל פאַבריק איז שוואַך פארשטאנען.
הויפּט ווערייאַטיז
טריטיקאַלע איז צעטיילט אין צוויי הויפּט טייפּס:
- ווינטער;
- פרילינג.
לויט דעם אופֿן פון די אַפּלאַקיישאַן, די פאלגענדע ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן:
- cereals;
- פיטער;
- פיטער קערל.
פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון עקזיסטענץ פון די גראָז, עטלעכע ווערייאַטיז פון טריטיקאַלע זענען ברעד. די מערסט פאָלקס צווישן ווינטער קראַפּס זענען: אַדפּ 2, אַדמ 4, 5, 8, 11, זעניט אדעס, אַמפידיפּראָיד 3/5, 15, 42, 52, קיִעוו פרי, קאָרנעט, פּאַפּסעוועווסקאָע. 
צווישן פרילינג: "סטאָרק כאַרקאָוו", "קרופּילסקי".
ווי צו פאַבריק אַ געוויקס
די קעראַקטעריסטיקס פון פּלאַנטינג און גראָוינג טריטיקאַלע זענען ענלעך צו די קאַלטיוויישאַן פון אנדערע גריינז. אָבער, עס זענען עטלעכע נואַנסיז.
גראָוינג באָדן
די פאַבריק איז נישט פארלאנגט אויף סוילז, עס קענען וואַקסן אויף אַלע טייפּס פון סוילז, חוץ פֿאַר פרייַ זאַמד און ונקולטיוואַטעד פּעאַטלאַנדס. אָבער, עס וועט זיין בעסטער צו וואַקסן אין שוואַרץ באָדן. אין סוילז, קאַנסיסטינג מערסטנס פון זאַמד אָדער פּיט, אַ היבריד איז ביכולת צו פּראָדוצירן אַ ריטשער גערעטעניש ווי זייַן עלטערן.
די אָפּטימום ף פון די באָדן פֿאַר קערל קראַפּס איז 5.5-7. אזוי, דער בעסטער פֿאַר פּלאַנטינג טריטיקאַלע זענען סוילז מיט אַ שוואַך זויער און נייטראַל אַלקאַליין אָפּרוף. ינקריסינג די ף צו 6-6.5 ינקריסאַז די אָפּטריט פון די פאַבריק דורך 14-25%. אויב דער באָדן איז אויך זויער, עס מוזן זייַן פאַר - געזאָלט איידער סאָוינג. 
דער בעסטער פּרעקורסאָרס פֿאַר טריטיקאַלע וועט זיין פּאַפּשוי, פּיז, דוירעסדיק גראַסאַז (ניט-קאַשע), פרי פּאַטייטאָוז ווערייאַטיז. איר זאָל נישט פאַבריק די פאַבריק נאָך אנדערע טוווע, ספּעציעל נאָך קאָרן, גערשטן און ווינטער ווייץ - דאָס איז פראָט מיט די פאַרשפּרייטן פון חולאתן און שעדלעך ינסעקץ.
עס איז וויכטיק! סאָוינג צייַט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די געגנט. עס איז נייטיק צו פאָקוס אויף די צייַט פון פּלאַנטינג ווינטער ווייץ אין די קליימאַטיק זאָנע ווו עס איז פּלאַננעד צו זייען טריטיקאַלע.אין שטייַגן, עס איז רעקאַמענדיד צו צולייגן פאָספאָרוס-פּאַטאַסיאַם פערטאַלייזערז און אָרגאַניק ענין אין די פאָרעם פון מיסט צו דעם פּלאַץ. גלייך איידער סאָוינג, לאַנד זאָל זיין קאַלטאַווייטאַד צו אַ טיף פון פּלאַנטינג.
טיללאַגע פֿאַר סאָוינג וועט לאַרגעלי אָפענגען אויף די פאָרויסגייער, די נאַטירלעך טנאָים טאָכיק אין די געגנט וווּ פּלאַנטיישאַן פון גראָז איז פּלאַננעד, ווי געזונט ווי אויף די גראַד פון פּרעוואַלאַנס פון ווידז און זייער מינים.
מיר אַנטדעקן די סאַטאַלטיז פון סאָוינג קעראַץ, פּעפּערז, בלומענקרויט, פּאַטלעזשאַן, פּעטרעשקע, קיוקאַמערז.
סיד סעלעקציע
אונטער סאָוינג ניצן זאמען פון הויך קוואַליטעט מיט אַ ווייאַבילאַטי פון בייַ מינדסטער 87%. זוימען באַהאַנדלונג פון סידז כולל באַהיצונג מיט וואַרעם לופט, סאָוס מיט פאַנדזשאַסיידז און ינסעקטאַסיידז ערלויבט פֿאַר ווינטער ווייץ, באַהאַנדלונג מיט מיקראָעלעמענץ און וווּקס רעגיאַלייטערז. באַהאַנדלונג פון חולאתן געטראגן ניט שפּעטער ווי 15 טעג איידער סאָוינג.
סידעס פון ווינטער טריטיקאַלע מוזן פאָרן דורך די גראָוינג צייַט איידער פראָסט. זי איז 40-60 טעג. דעם מיטל אַז עס איז נייטיק צו זייען קערל אין דער צייַט פון 25 אויגוסט צו 25 סעפטעמבער. 
פודז קראַפּס
זוימען אופֿן - נידעריקער פאַל (15 סענטימעטער) אָדער שמאָל-שורה (7.5 סענטימעטער) קערל סידערז. די רעקאַמענדיד דיפּענדינג פון זאמען איז 3-4 סענטימעטער, מיט אַ לאַנג אָפּזאַץ און דריינג פון די טאַפּסאָל - 5-6 סענטימעטער סאָוינג זאָל זיין געטאן נישט מער ווי פינף טעג.
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר זוימען דזשערמאַניישאַן איז +20 ℃, די מינימום איז +5 ℃, און די מאַקסימום איז 35 ℃.
ספּראַוץ זאָל דערשייַנען ין אַ וואָך נאָך סאָוינג. 
פֿעיִקייטן פון גראָוינג
צו באַשיצן די פאַבריק פון ווידז, יילמאַנץ און פּעסץ, עס איז נייטיק צו צולייגן אַגראָטעטשניקאַל און כעמיש מעטהאָדס אין צייַט.
וועעד קאָנטראָל איז געפירט אויס דורך כאַרוואָוינג און די נוצן פון הערביסיידז. אַזאַ מעדיצין ווי "קוואָרץ", "רייסער", "קאָוגאַר" קענען זיין געוויינט בלויז אַ פּאָר פון טעג נאָך סעדינג. אין די צייַט פון די ערשטער דרייַ ליפלאַץ, אין דערצו צו די אויבן געלט, נוצן "סופּער", "גוסאַר", "מאַראַטהאָן", "סאַטיס". איינער-יאָר דיקאָטילעדאָנאָוס ווידז זענען געקעמפט מיט די הילף פון "קאָוובוי", "לינטור".
איר וועט באשטימט זיין אינטערעסירט צו לערנען וועגן די קאַלטיוויישאַן פון פּאַפּשוי, קערל סאָרגאַם, מילאַט, באַקוויט, אָוץ, צוקער בוריק, פרילינג גערשטן, קאָרן, ווינטער ווייץ און שענדונג.
שוץ קעגן חולאתן און פּעסץ
ווען טשוזינג דרוגס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן חולאתן, עס איז נייטיק צו פאָקוס אויף די דערלויבט פאַנדזשאַסיידז פֿאַר ווינטער ווייץ. די מערסט געפערלעך פֿאַר טריטיקאַלע: שניי פורעם, ערגאָו, סעפּטאָריאַ, וואָרצל פוילן. פֿאַר פּראָפילאַקסיס אין די טילערינג בינע, טריטמאַנץ מיט "פעראַזימע" זענען געניצט, און אין דער צייַט פון געגאנגען אין די רער - "אַגאַט".
די גראָז איז אַפעקטאַד דורך ייפאַדז, טריפּס, שוועדיש פליעס, פּיאַוויצאַ און אנדערע ינסעקץ. אין די פאַסע פון צוויי בלעטער און אין די צייַט פון בוטינג און ירינג, ספּרייינג איז געטראגן "דיסיס-עקסטרע", "פאַסטאַק", "סימפּאַי", "סומי-אַלף". בעשאַס די גראָוינג צייַט ניצן "זיפּעראָן", "שאַרפּייַ". 
פארלאנגט קאָרמען סאָוס
גראַס פארלאנגט פידינגז. דאָזעס און טייפּס פון פערטאַלייזערז פֿאַר ווינטער טריטיקאַלע וועט אָפענגען אויף די גיביקייַט פון דער ערד, דער גראַד פון זייַן הומידיטי, ווי געזונט ווי ווי הויך עס איז פּלאַננעד צו שניט.
עס איז גוט צו ברענגען ביידע אָרגאַניק און מינעראַל פערטאַלייזערז. עס איז רעקאַמענדיד צו פיטער מיט ניטראָגען, פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם-מיט פערטאַלייזערז (60 קג / המגיד) אויף זייער פרוכטבאַר סוילז און אין סאָוינג נאָך די בעסטער פּרעדאַסעסערז.
צי איר וויסן? אויב די פאַבריק לאַקס פאַספעראַס, עס וועט רעדוצירן טילערינג און די פאָרמירונג פון פּראָדוקטיוו סטעמס. לאַק פון פּאַטאַסיאַם וועט ווירקן די פראָסט קעגנשטעל פון די גראָז.אויב פּלאַנטינג איז געפירט אויס נאָך די ערגסט פּרעדאַסעסערז, די רעקאַמענדיד קורס פון פערטאַלייזער זאָל זיין געוואקסן צו 90 קג / הצ.
פאָספאָרוס און פּאַטאַסיאַם זענען באַקענענ איידער סאָוינג. ניטראָגען - אין די גראָוינג צייַט. דער ערשטער דאָזע פון ניטראָגען-מיט פערטאַלייזערז זאָל זיין ניט מער ווי 60-70 קג / הצ. פירן עס אויס איידער טיללינג. די רגע איז געפירט אויס אין די צייַט פון מעלדונג אין די רער. אין דער זעלביקער צייַט, עס איז דיזייראַבאַל צו באַקענען פאָליאַר פערטאַלייזינג מיט מיקראָנוטריענט פערטאַלייזערז. 
כאַרוואַסטינג
כאַרוואַסטינג איז געטאן אין אַ באַזונדער וועג אָדער דורך דירעקט קאַמביינינג. באַזונדער זאַמלונג איז געפירט אויס אין דער פאַסע פון וואַקסן ריפּענאַס פון קערל. דירעקט קאַמביינינג איז דורכגעקאָכט אין דער צייַט פון פול ריפּענעסס. עס איז אוממעגלעך צו לאָזן די רעריינדזשמאַנט פון קאַשע, זינט דעם איז פראָט מיט ברייקינג אַוועק די סטעמס.
אזוי, טריטיקאַלע איז אַ נייַע זאַלץ פון אַ קאַשע פאַבריק מיט ענלעך בייאַלאַדזשיקאַל פֿעיִקייטן מיט קאָרן און ווייץ. עס איז פּרעדיקטעד אַז באַלד די קאַשע וועט נעמען אַ וויכטיק אָרט אין דער פּראָדוקציע פון קאָרמען, פידינג און עסנוואַרג גריינז. אָבער, עס איז כדאי צו באמערקן אַז די קאַשע גערעטעניש איז אַ פּראָדוקט פון גענעטיק ינזשעניעריע, וועמענס השפּעה אויף דעם מענטש גוף האט נישט נאָך געלערנט.
