מיר אַלע ליבע צו עסן געשמאַק, זיס ווייַנטרויבן. וסואַללי, עס איז דערוואַקסן אין דער מדינה, אין גינציק, וואַרעם קליימאַטיק באדינגונגען. מיר וועט זאָגן איר ווי געוויקסן ווייַנטרויבן אין סיביר אין דער פרילינג, ווי צו זאָרגן פֿאַר זיי.
סיביר און ווייַנטרויבן
יעדער ווייסט אַז ווייַנטרויבן געהערן צו די היץ-לאַווינג און נעץ-לאַווינג געוויקסן, עס איז אַדווערסלי אַפעקטאַד דורך טעגלעך טעמפּעראַטור ענדערונגען. פון קורס, פילע ווערייאַטיז בדעה פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די דאָרעמדיק געגנטן וועט נישט קענען צו בלייַבנ לעבן די האַרט קלימאַטיש ריאַלאַטיז פון סיביר, וועט אַנטוויקלען שוואַך, אָפט ווערן קראַנק.
עס איז וויכטיק! אויב פּלאַנטינג איז געמאכט אין שוואַרץ באָדן, איר זאָל נישט צולייגן פערטאַלייזער צו די פּלאַנטינג גרוב, ווייַל זייער אָווועראַבאַנדאַנס קענען פירן צו די וואָרצל סיסטעם פון דעם פאַבריק.
אבער די קלימאַט פון סיביר האט זייַן אַדוואַנידזשיז. עס אַלאַוז איר צו באַשיצן די ווייַנטרויבן פון אַ גרויס נומער פון חולאתן און פּעסץ. אין דער געגנט, עס איז ניט זייער געפערלעך פֿאַר די פאַבריק פון אַפיליד פיללאָקסעראַ, אויך אין סיביר עס איז קיין דאָווני שימל. 
פאָלקס ווערייאַטיז פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין דער געגנט
קורץ זומער און לאַנג ווינטער מאַכן עס מעגלעך צו באַקומען אַ שניט בלויז פון פרי ווערייאַטיז, מיטן סעזאָן, דאַווקע אונטער צו די אַוויילאַבילאַטי פון באַשיצן. פֿאַר פּלאַנטינג, עס איז בעסער צו קלייַבן גראַפטעד ווערייאַטיז, נאָך וואָס מיט די הילף פון ראָאָצטאָקקס צו פאַבריק מער כאַרדי.
צו באַקומען אַ גוט שניט, עס איז נייטיק צו פאַבריק ווערייאַטיז וואָס זענען דיזיינד פֿאַר סיביר. עטלעכע פון זיי זענען געווען קאַלטאַווייטאַד אויף פּלאַץ, עטלעכע זענען באשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון די אַרבעט פון ברידערז פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַ האַרב קלימאַט געגנט.
די בעסטער ווייַנטרויבן פֿאַר סיביר:
- טשעבוראַשקאַ.די פאַרשיידנקייַט האט קליין שראַבז, נישט פּיקי וועגן דעם באָדן. עס איז קעגנשטעליק צו נעבעך לייטינג און דאַמפּניס. ווינאָגראָדינקי פארשיידענע קליין גרייס, שוואַרץ קאָליר. דער טעם פון די בעריז וועט פֿאַרבעסערן באטייטיק אויב איר געבן זיי אַ ביסל צייַט אויף די בושעס נאָך רייפּאַנינג.
- סיבעריאַן קאַרש. עס האט קליין בעריז מיט אַ זיס געשמאַק, פּיינטיד אין בלוי. האָבן אַן דורכשניטלעך הייך, פרוכט רייפּנינג איז פריער. די פאַרשיידנקייַט האט גוט ווינטער האַרדינעסס.
- סאָלאָוויאָוו -58. דער קוק איז פעסט קעגן פראָסץ, מיינטיינז טעמפּעראַטור צו -32 ° סי בעריז מיט אַ זיס געשמאַק, גרויס גרייס, גרין.
- רוסווען. טריץ הויך-יילדינג, האט שווער קלאַסטערז. די בעריז זענען ראָזעווע מיט אַ אָנגענעם געשמאַק רעמאַניסאַנט פון סאַגע. רוסווען האט אַ דורכשניטלעך פראָסט קעגנשטעל - קענען צו וויטסטאַנד אַרויף צו -25 ° C, האט ימיונאַטי צו פונגאַל קרענק.
צי איר וויסן? פֿאַר דער צוגרייטונג פון איין פלאַש פון ווייַן, וועגן 600 בעריז זענען פּראַסעסט.
- Tukay. פרי יאַמ - פלייץ, די בעריז וואָס זענען ווייַס אין קאָלירן און דין מושקאַט אַראָמאַט. עס איז קעגנשטעליק צו פורעם און אנדערע חולאתן, אָבער טאָן נישט האָבן אַ הויך ווינטער האַרדינאַס.
רובֿ אָפט געפלאנצט לעצט פאַרשיידנקייַט - עס איז מערסט צוגעפאסט צו די קלימאַט פון סיביר. די בעריז זענען קליין, רייפּנינג אַקערז פרי. די פאַרשיידנקייַט איז זייער פראָסט קעגנשטעליק. איר קענען אויך האָדעווען דאָרעמדיק ווערייאַטיז אין סיבעריאַ, אָבער איר זאָל באשטימט דעקן זיי.
אויך פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין סיביר: מוסקאַט, רידאַלז, דילייט, קאַטיר, דובינושקאַ, סראָסטינסקי. איך וועט פילן פייַן אין די קעלט יסאַבעללאַ און לידיאַ. וסואַללי זייער בעריז זענען געניצט צו מאַכן ווייַן.
פֿעיִקייטן פון גראָוינג
איידער איר אָנהייבן גראָוינג ווייַנטרויבן אין סיביר אין די עפענען פעלד, איר דאַרפֿן צו באקענען זיך מיט עטלעכע וויכטיק פֿעיִקייטן פון פּלאַנטינג.
ליגהטינג
פֿאַר פּלאַנטינג ווייַנטרויבן, איר מוזן קלייַבן אַ טרוקן אָרט מיט גוט ליכט. די מער זונשייַן אויף עס, די בעסער. די ידעאַל אָרט איז אַ קליין בערגל. 
באָדן באדערפענישן
איידער פּלאַנטינג ווייַנטרויבן, איר דאַרפֿן צו גראָבן ספּעציעל פּלאַנטינג פּיץ וואָס מוזן זייַן אָנגעפילט מיט אַ ספּעציעל פיללער. ערשטער, כיומאַס איז געמישט אין די גרוב, געמישט מיט דעם באָדן פון די אויבערשטער לייַערס פון דער ערד, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט מינעראַל פערטאַלייזערז.
אַרויף צו 1 קג פון פערטאַלייזער איז פארלאנגט פּער לאָך. אַלע דעם מאַסע איז געמישט, נאָך וואָס די פילונג פון די גרוב איז ריפּיטיד לויט דעם סכעמע ביז עס איז גאָר אָנגעפילט.
לאַנדינג כּללים
אויב איר ווילן צו שניט אַ גרויס גערעטעניש, איר מוזן אַדכיר צו זיכער פּלאַנטינג כּללים. באַטראַכטן זיי.
סעלעקטיאָן פון סידלינגז
גראָוינג ווייַנטרויבן אין סיביר פֿאַר ביגינערז סטאַרץ מיט אַ פערלי וויכטיק בינע - די ברירה פון סידלינגז.
עס איז וויכטיק! פּרונינג זאָל ניט זיין געפירט אין די פרילינג - עס איז אין דעם צייַט אַז די אַקטיוו לויפן פון די זאַפט און פלאַוערינג נעמען אָרט.
דער ווייַטער הצלחה פון דער גאנצער ווייַנטרויב גראָוינג געשעעניש דעפּענדס אויף די רעכט ברירה פון סידלינגז. סאַפּלינגס זאָל זיין פֿרייַ פון סטאַינס, שעדיקן און וואונדער פון דריינג. אַ ידעאַל סידלינג זאָל האָבן 3-4 געזונט דעוועלאָפּעד רוץ, זייַן אַנטלויפן זאָל זייַן מער ווי 0.5 מעטער. 
זייט זיכער צו קערפאַלי דורכקוקן דעם פּלאַץ פון וואַקסאַניישאַן. פרוטינג גראַפטעד סידלינגז אַקערז אַ ביסל פריער ווי אַז פון די איינגעווארצלט אייגן - וועגן די דריט יאָר.
טיימינג
פּלאַנטינג ווייַנטרויבן זאָל זיין געמאכט אין מייַ - פרי יוני, ביז די גאַנץ עפן פון אַלע די קידניז. עס איז באמערקט אַז עטלעכע ווינטער-האַרדי ווערייאַטיז נעמען וואָרצל געזונט אין סיבעריאַ און נאָך פּלאַנטינג אין די פאַלן, אָבער פֿאַר ביגינערז מיר נאָך רעקאָמענדירן פּלאַנטינג ווייַנטרויבן אין דער פרילינג.
לאַנדינג מוסטער
טריינג צו וואַקסן ווייַנטרויבן אין סיבעריאַ, איר זאָל שטעקן צו זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן דעם פּלאַנטינג מוסטער:
- לאַנדינג איז בעסער צו פירן אויס אין אַ רודערן, מיט די ראָוז זאָל זיין ליגן פון צפון צו דרום;
- דער ווייַנגאָרטן איז בעסער געשטעלט נעבן די דרום וואַנט;
- די אָפּטימאַל ווייַטקייט צווישן די ראָוז איז בייַ מינדסטער 1.5 ב, ווען פּלאַנטינג בושעס פון מזרח צו מערב עס קענען זיין געוואקסן צו 2 ב;
- די ווייַטקייט פון די ווייַנטרויבן צו די בנין זאָל זיין 1 עם - דאָס איז נייטיק פֿאַר בעסער נערונג פון די קוסט און גרינגער זאָרג פון עס;
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַבריק ווייַנטרויבן בייַ הויך ביימער - זיי וועט וואַרפן אַ שאָטן אויף אים;
- עס איז בעסטער צו קלייַבן פֿאַר פּלאַנטינג אַ אָרט ווו די ווייַנטרויבן וועט נישט האָבן אין דעם קוואַרטאַל פון אנדערע געוויקסן.
געגעבן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענען באַקומען אַ געזונט און רייַך שניט.
קאַרינג פֿאַר ווייַנטרויבן אין סיביר
אַזוי אַז די בושעס טאָן ניט שאַטן, און די פרוטינג איז גוט, עס איז וויכטיק צו ריכטיק זאָרגן פֿאַר די פאַבריק.
וואָטערינג
אויב אין די זומער פּעריאָד עס איז אַ טריקעניש, טאָן ניט אויך אָפֿט זוכן וואַסער. עס איז בעסער צו טאָן עס ווייניקער אָפט, אָבער מער אַבילאַטיז. עס איז וויכטיק צו מאָיסטען דעם באָדן צו אַ טיף פון בייַ מינדסטער 80 סענטימעטער - די ווייַנטרויבן האָבן אַ גאַנץ לאַנג וואָרצל סיסטעם.
פערטיליזער
עס איז זייער וויכטיק צו צושטעלן געהעריק דערנערונג צו די בושעס. יעדער דרייַ יאר, עס איז נייטיק צו קאָרמען די סידלינגז, און פון צייַט צו צייַט, לייגן מאַלטש צו די בוים שטאַם. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן האָלץ אַש אָדער געהאַקט שטרוי.
צי איר וויסן? וויניערדז פון אַרום די וועלט פאַרנעמען אַ געגנט פון וועגן 80,000 קוואַדראַט מעטער. קילאָמעטערס מער ווי 70% פון די בעריז זענען געניצט צו צוגרייטן פאַרשידן וויינז.
יעדער יאָר, מיט דעם אָנקומען פון פרילינג, עס איז נייטיק צו לייגן אַ ביסל אַמאָוניאַם סאַלפייט אָדער סאָדיום נייטרייט, און אין דער האַרבסט צייַט צו פיטער די פאַבריק מיט סופּערפאָספאַטעס און פּאַטאַסיאַם סאַלפייט.פּרונינג
די טרימינג פּראָצעדור איז אַ ביסל אַנדערש אין די ערשטער דרייַ יאר. באַטראַכטן ווי צו פאַרברענגען עס:
- ערשטער יאָר נאָך פּלאַנטינג, עס איז נייטיק צו שנייַדן די פאַבריק אַזוי אַז די הייך אויבן די ערד ייבערפלאַך איז 15 סענטימעטער. עס איז רעקאַמענדיד צו לאָזן 2 באַדז אויף די דרייען. סטאַרטינג פון אפריל-אויגוסט, פּינטשינג פון אַלע לאַטעראַל שוץ איז געפירט אויס דורך 3 סענטימעטער. עס איז נייטיק צו געבן די געלעגנהייט צו וואַקסן צו איינער פון זיי, בשעת קעריינג זייַן ווערטיקאַל פאָרמירונג. איידער שיקט די ווייַנשטאָק פֿאַר די ווינטער, עס איז נייטיק צו פּרונירן די דרייען בייַ אַ ווייַטקייט פון 0.5 מעטער פון דער ערד ייבערפלאַך און לאָזן 3 באַדז אויף עס. צוויי פון זיי זאָל זיין אויף די פאַרקערט זייטן פון די דרייען.
- צווייטע יאָר אין דער צייַט אפריל-אויגוסט, עס איז נייטיק צו פאָרעם 3 שוץ, זיי דאַרפֿן צו זיין געגעבן אַ ווערטיקאַל שטעלע. עס איז נייטיק צו קניפּ די זייַט דרייען מיד דורך 3 סענטימעטער איידער די ינסעט פון די ווינטער צייַט, אַ ווערטיקאַל דרייען איז שנייַדן און 3 באַדז לינקס אויף עס. די רוען 2 שוץ זענען פאַרקירצט צו 1 מעטער. ווייַטער צייַט זיי זאָל וואַקסן ווערטיקאַל צווייגן מיט בעריז. אין דער פרילינג, צוויי זייַט צווייגן מוזן זיין סטרייטיד אין פאַרקערט אינסטרוקציעס מיט די הילף פון אַ שטיצן.
עס איז וויכטיק! ניט אַלע ווערייאַטיז קענען זיין געוואקסן אין אַ אָראַנזשעריי: איר זאָל נישט פאַבריק דעצעמבער, סטראַסענסקי און דילייט - זיי קענען נישט נעמען אָדער געבן אַ קליין, נידעריק-קוואַליטעט שניט.
- דריט יאָר נאָך רימוווינג די באַשיצן אין פרילינג, די זייַט שוץ זענען טייד אַרויף צו האָריזאָנטאַל שטיצן. פון די, דעמאָלט שוץ וועט דערשייַנען מיט די פירות. די ווייַטקייט צווישן זיי זאָל זיין ניט מער ווי 20 סענטימעטער. אין די סוף פון די צייַט, די ווערטיקאַל דרייען איז שנייַדן אַוועק (3 באַדז זענען לינקס), און די צוויי נידעריקער אָנעס זענען פאַרקירצט צו 1 ם.
וויד באַזייַטיקונג און באָדן זאָרגן
נאָך יראַגיישאַן, נאָך 2-3 טעג, עס איז ימפּעראַטיוו צו לוסאַן די באָדן - דעם וועט צעשטערן די סקאָרינקע און ווידז. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו פּראָדוצירן פּעטרעשקע אין די גאַס - עס וועט העלפן צו יבערשרעקן אַוועק ייפאַדז פון די פאַבריק.
צו פאַרמייַדן די וווּקס פון ווידז, איר קענען דעקן דעם באָדן קאָררוגאַטעד קאַרדבאָרד. רייניקונג די געפאלן בלעטער און ווידינג איז אַפּשאַנאַל.
ווינטערינג ווייַנטרויבן
אין דעם אָפּטיילונג מיר וועט באַשליסן ווי צו דעקן די ווייַנטרויבן פֿאַר די ווינטער אין סיביר. דער ציל פון דעם געשעעניש איז ניט בלויז צו באַשיצן די בושעס פון די קעלט - עס איז וויכטיק צו באַשיצן זיי פון דאַמפּינג, פוילן, וועטינג, לידינג צו די אויסזען פון עטלעכע חולאתן.
דער בעסטער צייַט צו ינסטאַלירן באַשיצן איז מיטן אקטאבער - פרי נאוועמבער. מיר פאָרשלאָגן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאלגענדע עצות וואָס וועט העלפֿן איר צו דעקן געוויקסן מיט הויך קוואַליטעט:
- נאָך פּרונינג, די ווייַנשטאָק מוזן זיין אראפגענומען פון די שטיצט, לייגן צוזאמען די טרענטש.
- דו זאלסט נישט דעקן נאַס אָדער נאַס בושעס. אויב עס איז געווען רעגן די טאָג איידער, איר דאַרפֿן צו לאָזן די געוויקסן טרוקן ונ דורך. דער בעסטער צייַט פֿאַר דעם פּראָצעדור איז אַ ווינטיק זוניק טאָג. מויסטשער וואָס האט קומען אונטער באַשיצן וועט ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון פונגאַל חולאתן, וואָס וועט פירן צו אַ פאַרקלענערן אין די פראָסט קעגנשטעל פון די פאַבריק.
- אויף די ווייַנשטאָק איז צו לייגן אַ ספּעשאַלי צוגעגרייט מאַטעריאַל. דיק שטאָף אָדער שוואַרץ פילם וועט טאָן. דער מאַטעריאַל מוזן זיין פּריקאָפּאַט פון צוויי פאַרקערט זייטן אַזוי אַז דער ווינט טוט נישט בלאָוז עס אַוועק.
- אויבן איז צו שטעלן אַ פּראַטעקטיוו שיכטע. ידעאַל נוצן פון קאַניפעראַס טענענבוים.
- ווען די שניי מעלץ, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די שפּיץ שיכטע פון באַשיצן.
- אַלע שוץ איז גאָר אַוועקגענומען אין אפריל. אָבער, אין זייַן אָרט איז צו בויען אַ אָראַנזשעריי. נאָך באַשטעטיקן סטאַביל וועטער אָן פראָסץ (דער סוף פון פרילינג), איר קענען אַראָפּנעמען עס, און פאַרריכטן די בושעס צו די שטיצט.
צי איר וויסן? יעדער יאָר, יעדער מענטש זאָל עסן 8-9 קג ווייַנטרויב, און אין פאַקט בלויז 1 קג פּער מענטש איז קאַנסומד.
פֿעיִקייטן פון גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי
גראָוינג ווייַנטרויבן אין אַ אָראַנזשעריי אין סיביר, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די ווייַטערדיק וויכטיק ווייזט און רעקאַמאַנדיישאַנז:
- בויען דעם העכסטן מעגלעך אָראַנזשעריי קאַנסטראַקשאַן - זייַן הייך קען נישט זייַן ווייניקער ווי 3 ב, עס זאָל זייַן רומי.
- אין די אָראַנזשעריי מוזן זיין פאָרשטעלן לאמפן און באַהיצונג דעוויסעס.
- אויב איר פּלאַן צו נוצן הויך-קאַפּאַציטעט באַהיצונג סיסטעמען, עס איז וויכטיק צו האַלטן די הומידיטי גלייַך אונטער קאָנטראָל און קעסיידער ווענאַלייט די אָראַנזשעריי.
- ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט זאָל זיין באַצאָלט צו שפּיץ סאָוס.
- אַזוי אַז ין טוט נישט דערשייַנען שימל, עס איז נייטיק פון צייַט צו צייַט צו פּראָצעס די לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע.
אַ וויכטיק פונט אין גראָוינג אין אַ אָראַנזשעריי פון ווייַנטרויבן איז וואָטערינג. עס זאָל זיין געפירט אויס קעסיידער.איצט איר וויסן ווי צו וואַקסן ווייַנטרויבן אין סיביר. ניצן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז, אפילו נייַקאַמערז צו דעם פעלד קענען סוף אַרויף מיט אַ רייַך און געשמאַק שניט.
