איוואן-טיי איז אַ ונדעסערוועדלי פארגעסן פאַבריק, וואָס, מיט געהעריק צוגרייטונג, קענען הצלחה פאַרבייַטן אַלע די געוויינטלעך טיי. איר קענען קלייַבן עס אין כּמעט קיין וואַלד, אויף זייַן ברעג, אין די פעלד, אין די לאָנקע. די זאמען פון די געוויקסן זענען זייער וואַלאַטאַל, אַזוי זיי געשווינד נעמען וואָרצל אין ערטער ווו עס איז קיין אנדערע וועדזשאַטיישאַן נאָך, למשל, אויף לענדער נאָך אַ פייַער, קאַטינגז. דעריבער, פון ענגליש זייַן נאָמען "פירעוויעוועד" ממש טראַנסלייץ ווי "וויד נאָך אַ פייַער". אויך, מענטשן גערופן עס דורך פארשידענע נעמען: קאָפּאָרסקי טיי, מוטער מאַשקע, און דרעמלען, און די וויסנשאפטלעכע נאָמען איז ענג-לעאַוועד פירעוווועעד. עס איז לאַנג שוין געוויינט ווי אַ נס טרינקען, אַזוי ווייַטער אויף די כאַרוואַסטינג פון ווילאָו טיי אין שטוב.
איוואן-טיי - פּראָפּערטיעס
קאָפּאָרסקי טיי זאָל זיין קאַנסומד ווי אַ טרינקען נאָך די אַזוי גערופענע פערמאַנטיישאַן. מיר וועלן לערנען מער וועגן דעם שפּעטער, אָבער פֿאַר איצט וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון פערמענטיד ווילאָו טיי. 
די בענעפיץ זענען קלאָר ווי דער טאָג רעכט צו דעם בייַזייַן אין דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט אַ ריזיק נומער פון וויטאַמינס, מינעראַלס און שפּור יסודות.
די פאַבריק כּולל אַסקאָרביק זויער זעקס מאל מער לימענע, וויטאַמינס פון גרופּעס א, ב און פּפּ, עס איז אין עס פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קופּער, סעלעניום, אייַזן, קאַלסיום, צינק, סאָדיום. עס איז הצלחה געניצט ווי אַ שטאַרקעכץ, שטאַרקעכץ און טעראַפּיוטיק אַגענט.
רעכט צו דעם בייַזייַן פון יקערדיק אָילס, די פּראָפּערטיעס פון די טרינקען זענען מיינטיינד פֿאַר דרייַ טעג. זאל אונדז וואוינען אויף די היילונג פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון פערמענטיד ווילאָו טיי.
צי איר וויסן? יוואַן טיי איז געהאלטן אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, כּולל וועגן 100 קאַלאָריעס פּער 100 ג. דעריבער, עס איז ינדיספּענסאַבאַל ווען טראַוואַלינג, אויף אַ לאַנג גיינ אַף אָדער פישערייַ. - פאָרסעס צוריקקריגן פאַסטער.
מעדיסינאַל פּראַפּערטיז
רעכט צו זייַן וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ, זינט אלטע מאָל, קאָפּאָרסקי טיי איז געניצט צו מייַכל און פאַרמייַדן אַ נומער פון חולאתן. 
ווייַטער רובֿ פּראָסט נוצן קאַסעס:
- פּרווון אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און ינוואַלווינג ווירקונג אין חולאתן פון די מאָגן און ינטעסטינז. טיי העלפט מיט גאַסטרייטאַס, גאַסטריק געשוויר, דואַדאַנאַל אָססער און אנדערע ענלעך יילמאַנץ, איז עפעקטיוו פֿאַר אַלע סאָרץ פון פאַרסאַמונג.
- וווילטויק ווירקונג אויף די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם. אויב איר טרינקען אַ טרינקען פון פירעוואָרקס קעסיידער, עס איז אַ אַזוי-גערופן אַלקאַליזיישאַן פון בלוט, וואָס איז נייטיק צו טייַנען זייַן נאָרמאַל ף מדרגה. עס פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון נייַ בלוט סעלז און האט די פאַרמאָג פון סטאַפּינג בלידינג.
- יוואַן טיי קענען זיין געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר וואַליריאַן פֿאַר די פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון פאַרשידן נעוראָסעס. עס האט אַ קאַמינג ווירקונג, העלפט מיט דייַגעס און דעפּרעסיע.
- פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די טרינקען איז פּראָווען זיך ווי אַ וניווערסאַל סגולע פֿאַר חולאתן און דיסאָרדערס פון די דזשענאַטאָורינאַרי סיסטעם. עס נאָרמאַליז פּייטאַנס, פייץ מיט פּראָסטאַט אַדענאָמאַ, און טוט נישט לאָזן עס צו אַנטוויקלען אַן אָנקאָלאָגיקאַל קרענק. עס האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אין פאַל פון ניר קרענק און סיסטיטיס.
- עס איז געניצט ווי אַ אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיפּירעטיק מעדיצין. עס איז אַ ווירקונג אין חולאתן פון די מויל קאַוואַטי, בלידינג גומז.
- יוואַן-טיי אקטן ווי אַ ימונאָמאָדולאַטאָר, אַרבעט ווי אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט און גוף קלינער, נאָרמאַלייזיז דרוק, ריליווז קאָפּווייטיק, און האט אַ וניווערסאַל פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג.
צי איר וויסן? אין רוסלאַנד, דער ערשטער דערמאָנונג פון יוואַן טיי ווי אַ היילונג טרינקען דאַטעס צוריק צו די 12 יאָרהונדערט. אלעקסאנדער נעווסקי געפרוווט עס און געגעבן ינסטראַקשאַנז צו אַנטוויקלען פּראָדוקציע אין קאָפּאָריע.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
זינט ווילאָו טיי זיך איז אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג, עס איז ניט נייטיק צו נוצן עס אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע מעדיציניש, ספּעציעל אַנטיפּירעטיק און באַרועכץ. עס איז נייטיק צו צולייגן דאָסעס, נישט "באַקאַץ" און נעמען ברייקס נאָך אַ חודש פון נוצן.
אַנדערש עס וועט פירן צו ינדיידזשעסטשאַן. נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אונטער זעקס יאר אַלט, עס איז נייטיק צו טרינקען קערפאַלי אין פאַל פון בלוט קרענק.
לערן אויך וועגן די מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס פון אַזאַ הערבס ווי דורישניק, זשעלעזניצאַ קרימעאַן, ווהעאַטגראַסס, האָלץ ליסע, קופּענאַ, ביטער וואָרמוואָאָד, ליטהרום, סאַלוויאַ, קאַנופּער, גאלדענראָד, אַקאָניטע, קאַטינפּ, מאַונטיניר, זייף.
וואָס איז פערמאַנטיישאַן און וואָס טאָן עס?
די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס איז געניצט צו צוגרייטן קאָפּאָרסקאָגאָ טיי אין שטוב. באַטראַכטן וואָס איז דער פּראָצעס פון פערמאַנטיישאַן פון טיי פון אַ וויסנשאפטלעכע פונט פון מיינונג.
דער הויפּט פונט איז אַז די פאַבריק טראגט זאַפט, וואָס ריאַקץ מיט לופט, וואָס פירט צו פערמאַנטיישאַן און אַקסאַדיישאַן, דעמאָלט עס איז דאַר. 
נאָך דעם באַהאַנדלונג, אַלע נוציק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט אין די בוילינג פאַבריק און די טרינקען אַקווייערז אַ פרוטי געשמאַק. אויב איר נאָר טרוקן די בלעטער, ברוד טיי וועט אָנ אַ טאַם און אַרויסגעוואָרפן.
דעריבער, די קשיא וואָס איז פערמענטעד טיי איז דער ענטפער - עס איז אַ טרינקען מיט אַ אָנגענעם פרוטי געשמאַק, וואָס ריטיין אַלע די בענעפיץ פון די פאַבריק.
דער פּראָצעס פון קאַלעקטינג און כאַרוואַסטינג
אין סדר צו באַקומען אַ נוציק טרינקען שפּעטער, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס די וואָרמוואָאָד קוקט ווי. אין נאַטור, די פאַבריק איז מענטש-דערוואַקסן, דוירעסדיק, מיט ראָזעווע און לילאַ בלומען.
קלייַבן און שניט בלעטער פון פייַער. בלומען זענען דאַר אָדער פערמענטעד ווי אַ אַדאַטיוו צו אַ טיי טרינקען, און די רוץ זענען דאַר און ערד צו אַ שטאַט פון מעל. פון דעם מעל זיי באַקן קייקס, לייג עס צו קיילים.
קאָפּאָרסקי טיי איז געזאמלט אין זייַן פלאַוערינג, וואָס איז, איבער די זומער. עס איז נייטיק צו פאָרשטעלן שוואַרץ-פראָנטאַד קרייַטעכץ פון אנדערע מינים פון דעם משפּחה. אין סאָווampy און פייַכט ערטער איר קענען טרעפן זומפּ און פייַן בונט פירעוויעד. 
עס איז גאַנץ פּשוט צו ויסטיילן זיי פון ווילאָו טיי - די אנדערע זענען נישט מער ווי 20 סענטימעטער הויך.
צי איר וויסן? פּיקינג אַ בלאַט טוט נישט שאַטן די פאַבריק, אויב איר טאָן עס קערפאַלי און טאָן ניט שעדיקן די סטעם. דער פאַבריק איז אַ ווונדערלעך מעלליפעאָוס פאַבריק, זייַן מעדיאַן פּראָודאַקטיוויטי פּער כעקטאַר קענען דערגרייכן 600 קג.
קאַלעקטינג בלעטער
בלאַט זאַמלונג הייבט אין יוני און ענדס אין אויגוסט. עס איז גוט צו געפֿינען אַ ווינקל אַוועק פון די ראָודז אַזוי אַז די פּראָדוקט איז ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך. עס איז נייטיק צו זאַמלען יונג בלעטער, ריינדזשינג פון ינפלאָרעססענסע און דראַפּינג כּמעט אַראָפּ.
דער סטעם איז שטאַרק גענוג, אַזוי איר קענען נאָר מיט מי צו האַלטן עס פון שפּיץ צו דנאָ. בייַ די ינפלאָרעססענסע איר דאַרפֿן צו לאָזן עטלעכע טיערס פון בלעטער - זיי וועלן העלפן די געוויקס וואַקסן געזונט ווייַטער. עס איז דיזייראַבאַל צו זאַמלען דעם בויגן אין דער מאָרגן, ווען די טוי האט שוין אראפגענומען אין טרוקן, וואַרעם וועטער.
מיינונגען וועגן ווו עס איז בעסער צו טאָן עס אַנדערש. עמעצער אָפפערס עפענען ספּייסיז מיט גורל פון זון, און עמעצער ווייזט צו שיידיד געביטן און גרענעץ פון פעלדער. 
די יענער טייַנען אַז אין אַזאַ ערטער די בלאַט איז מער ווייך און זאַפטיק.
עס איז וויכטיק! בלעטער פון פירעוואָרקס זאָל זיין געזאמלט בלויז ביז די פּובעססענסע פון די בלום. פּו איז שווער צו באַזייַטיקן פון די בלעטער, זיי זענען מער שטרענג און זיי האָבן באטייטיק ווייניקער נוציק פּראָפּערטיעס.
ווילטינג בלעטער
קערלינג איז געטאן אין סדר צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ פון די בלעטער, וואָס וועט אַרייַנמישנ זיך מיט פערמאַנטיישאַן. פון דעם עס איז קלאָר ווי דער טאָג אַז איידער פּריפּערינג דעם בויגן טוט נישט דאַרפֿן צו וואַשן. ווייַטער, שטעלן די בלעטער אויף די שטאָף מיט אַ פּילקע ניט מער ווי אַ ביסל סענטימעטער אין הייך און לאָזן צו וויאַליציאַ וועגן 12 שעה.
ווי די ווילאָו-טיי האט אַנטיפּירעטיק פּראָפּערטיעס, די סאַקער איז זילבערן, באַרבעררי, רהאָדיאָלאַ רויזאַ, מעאַדאָווסוועעט, אָזשעניצע, וויבורנום, פּאַפּשוי, כעדער, סלאָוז.בלעטער זאָל זיין סטערד. דער אָפּטימום לופט טעמפּעראַטור פֿאַר דעם פּראָצעס איז אַרויף צו 26 ° C מיט אַ קאָרעוו הומידיטי פון וועגן 70%. אויב די טעמפּעראַטור איז העכער, די בויגן וועט ווערן פאַסטער. סאַגינג בויגן אָפֿט אין די הויז אין אַ פינצטער אָרט, לפּחות אין די עפענען לופט.
אין די לעצטע פאַל, עס קען זיין אַ ליכט ווינטל און שאָטן - אַ שטאַרק ווינט, און די זון וועט טרוקן די בלעטער און נישט צעשטערן. די יזיאַסט וועג צו קאָנטראָלירן צי די בלעטער זענען פאַרדאַרט איז צו נעמען אַ ביסל און קוועטשן זיי אין אַ פויסט. 
אויב זיי זענען ניט גרייט, זיי וועלן פאַלן באַזונדער, אויב זיי זענען גרייט, זיי וועלן בלייַבן אין אַ קאַמפּרעסט פאָרעם. דעריבער די נעץ צופרידן פון די בלאַט וועט זיין בעערעך 60%.
עס איז וויכטיק! אויב טרוקן די בלאַט אין די דריינג פּראָצעס, טאָן נישט לייגן וואַסער - די רוי מאַטעריאַל איז קאַליע. מיר דאַרפֿן צו זאַמלען פריש און איבערחזרן אַלע איבער ווידער.
Fermentation Preparation
די בלעטער זענען פארדארבן און איר קענען אָנהייבן דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג עס פֿאַר פערמאַנטיישאַן. עס איז נייטיק צו צעשטערן די סטרוקטור פון די בוקלעט און עקסטראַקט די זאַפט פון עס, וואָס כּולל די ענזימעס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם פּראָצעס זיך. דאס וועט מאַקסאַמייז די מעלדונג פון נוטריאַנץ פון די פאַבריק.
אויב די זאַפט איז נישט גענוג, די פערמאַנטיישאַן וועט זיין שלעכט, און די טיי וועט פאַרלירן זייַן טעם און אַ פּלאַץ פון נוצלעך. עס זענען עטלעכע וועגן צו פערמאַנט ווילאָו טיי אין שטוב, וווינען אויף די מערסט געוויינט און פּראָווען.
Leaf curl
מיר נעמען אַרויף צו 10 בלעטער פון דער פאַבריק, פאַרלייגן זיי צוזאַמען און זעמל צווישן די פּאַלמז צו מאַכן אַ "ווורשט". 
דעם איז געטאן מיט מי ביז די בלעטער ווערן דאַרקער. דעם מיטל אַז זיי האָבן אַלאַקייטיד זאַפט.
Leaf crease
אן אנדער רעצעפּט פֿאַר מאכן טיי אין שטוב איז קראַשינג. רוי מאַטעריאַלס זענען געשטעלט אין אַ שיסל, בעסער ענאַמעלעד, קרושעד דורך דעם טיפּ פון נידינג טייג.
נאָך 15 מינוט, די בלעטער פאַרטיידיקן זאַפט און דאַרקאַן, ווערן טינער און עפּעס טוויסטיד. אין דעם פּראָצעס, די בלעטער מוזן זיין אפגעשיידט צו ויסמייַדן לאַמפּס.
טוויסטינג אין אַ פליישמילכל
א פּראָסט אופֿן פון קוקינג קאָפּאָרסקאָגאָ טיי אין שטוב - גרינדינג בלעטער אין אַ פליישמילכל.
צו טאָן דעם, נעמען די גריד מיט גרויס האָלעס, אין דעם פּראָצעס פון טוויסטינג די פלייש מילכל זאָל נישט קילן פֿאַר לאַנג. 
Fermentation
פערמענטיישאַן טעכנאָלאָגיע איז גלייַך שייַכות צו די מעטהאָדס פון קוקינג בלאַט מאַסע. די ראָולד אַרויף בלעטער זענען פאָולדיד אין לייַערס אין אַ פּאַן און געשטעלט אויף שפּיץ פון די דריקונג.
אַלע דעם זאָל זיין באדעקט מיט אַ טוך אַ ביסל מויסאַנד מיט וואַסער און לינקס אין אַ וואַרעם, אָבער נישט הייס אָרט. דער בעסטער פערמאַנטיישאַן טעמפּעראַטור פון ווילאָו איז אַרויף צו 26 ° סי.
אויב די טעמפּעראַטור איז נידעריק, די פּראַסעסאַז האַלטן, אויב עס איז הויך, עטלעכע פון די פּראָדוקטן וואָס געבן שטאַרקייַט און טעם צו טיי טאָן ניט צעלאָזן, עס וועט רייעך און געשמאַק די טעם פון פּראָסט ביליק טיי.
דורך די צייַט דעם פּראָצעס קענען נעמען 3 שעה צו 3 טעג. מער פערמאַנטיישאַן - טיי איז שטארקער. איר קענען פאַרברייטערן די פערמאַנטיישאַן פֿאַר אַ מאַקסימום פון 12 טעג, אָבער נאָך 3-4 טעג איר דאַרפֿן צו אַריבערפירן דעם קאַנטיינער צו אַ קולער אָרט און מאַכן זיכער אַז די מאַסע איז נישט פאַרשימלט. 
עס איז אַ וועג צו פערמאַנט טוויסטיד בלעטער אין אַ דרייַ-ליטער סלוי.
איר דאַרפֿן צו טייטלי פּלאָמבירן עס מיט סאָסידזשיז פון בלעטער, דעקן מיט אַ פּלאַסטיק היטל אָדער אַ פייַכט שטאָף און שטעלן צו וואַנדערן אין אַ וואַרעם אָרט. פערמאַנטיישאַן צייַט ניט מער ווי 40 שעה.
קראַמפּאַלד בלעטער קענען אויך זיין פערמענטעד ניצן אַ דרייַ-ליטער סלוי. טעכנאָלאָגיע שפּאַציר - די בלעטער זענען זייער טייטלי פּאַקט, באדעקט
און לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר אַ טאָג. די יידזשינג צייַט דעפּענדס אויף די פאַרלאַנג פֿאַר ווייַטער שטאַרקייַט פון טיי.
קראַמפּאַלד בלעטער קענען נאָך זיין פערמענטעד דיפערענטלי. צו טאָן דעם, נעמען אַ שטיק פון ענין און נאָר אַ ביסל מישן עס. אַזוי דער לייַוונט וועט נישט נעמען אַוועק די נעץ פון די בלעטער. פון אויבן די פאָולידזש איז געלייגט אויס, די לייַוונט איז טוויסטיד און טייד מיט אַ שטריק. 
די פּעקל זאָל זיין ברוזד פֿאַר בעערעך 20 מינוט און לינקס פֿאַר אַ פּרילימאַנערי פערמאַנטיישאַן פון אַ שעה פֿאַר 3. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן די טוויסטינג טעמפּעראַטור - אויב עס איז נאָענט צו 37 ° C, די פּרילימאַנערי פּראָצעס איז געענדיקט.
ווייַטער, די פּעקל איז געשטעלט גלייַך אין די טאַנק, ווו עס וועט זיין פערמענטעד, לייגן דרוק און לינקס צו היץ פֿאַר פערמאַנטיישאַן אַרויף צו 3 טעג.
דער בעסטער וועג צו ברויצונג ווילאָו טיי אין שטוב, אין די מיינונג פון פילע, איז פון מינסט בלעטער. עס איז די מינדסטער לאַבאָריאַס און פאַסטאַסט אין צייַט.
דער געמיש איז סטערד, שטעלן די קאַנטיינער (עס איז בעסער צו נוצן ינאַמאַל אָדער מעטאַל-סעראַמיק), דעקן מיט אַ ביסל דאַמפּלאַנד מיט וואַסער און געשטעלט אין היץ פֿאַר אַרויף צו אַ טאָג, יוזשאַוואַלי 3-6 שעה. 
פערמאַנטיישאַן פון יוואַן טיי אין שטוב איז געענדיקט ווען די בלאַט פֿאַרב ענדערונגען פון גרין צו גריניש ברוין, און דער שמעקן פון גראַסי צו העל פרוכט פלאָראַל.
דריינג
די לעצט בינע פון פערמאַנטיישאַן פון יוואַן טיי אין שטוב איז די געהעריק דרייינג פון די בלאַט אָדער טוויסטיד מאַסע. אויב טוויסטיד "סאָסידזשיז" אָדער קראַמפּאַלד שיץ זענען שנייַדן איידער דריינג, קליין-לעאַוועד טיי וועט קומען אויס.
איר קענען טרוקן און גאַנץ שיץ - דעם געמיש וועט זיין אַ גרויס-בלאַט טיי. פון די געמיש נאָך פּראַסעסינג אין אַ פליישמילכל איר באַקומען גראַנולאַטעד. פּאַפּיר איז שטעלן אויף די באַקינג בויגן, שיץ זענען אויסגעלייגט אויף עס און גלייַך אויס, זייער שיכטע מוזן זייַן אַרויף צו אַ סענטימעטער.
איר דאַרפֿן צו טרוקן אין די ויוון, סטערינג קעסיידער בייַ אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 100 ℃ פֿאַר איין און אַ האַלב צו צוויי שעה. ווייַטער, די טעמפּעראַטור דיקריסיז. 
טאָן ניט פאַרמאַכן דעם ויוון. ווען די קאָליר פון די בלעטער ווערט די קאָליר פון די געוויינטלעך טיי, און די טיי בלעטער טאָן נישט צעברעקלען ווען זיי ברעכן עפענען, אַראָפּנעמען דעם פּראָדוקט פון די ויוון און לאָזן צו קילן אין נאָרמאַל לופט טעמפּעראַטור.
טיי קענען זיין דאַר אין די עפענען לופט, פארשפרייטן עס אויף פּאַפּיר אָדער שטאָף, אָבער פּאַטינג בלויז אין די שאָטן. די עפענען זון איז שלעכט פֿאַר די וווילטויק סאַבסטאַנסיז פון טיי.
עס זענען אויך טייפּס צו טרוקן טיי אין אַ גרילדלע און אין אַעראָגרילל. זיי זענען ווייניקער פאָלקס.
בלומען פון פיירוואָטער דאַרפֿן צו זיין סעפּעראַטלי פון די בלעטער ווייַל זיי טרוקן אויס פיל פאַסטער.
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט אָווערדאָ די טיי בעשאַס דרייינג. דער שמעקן פון ברענען פּאַפּיר קענען זיין מוסיף צו זייַן שמעקן, עס וועט פאַרלירן זייַן געשמאַק און נוצלעך מידות.אויב איר פּלוצלינג האָבן ביסל געדרוקט אינפֿאָרמאַציע, אויף יאָוטובע קאַנאַל עס איז גענוג ווידעא פון די פיירווערם אין דער היים.
טיי סטאָרידזש
אין סדר צו טייַנען די איוואן טיי איז געזונט געהאלטן, עס איז נייטיק צו ויסמייַדן נעץ פֿאַר זיי. אין סטאָרז פון סטאָרידזש סטאָרידזש איז אַבלאַגייטיד. עס איז סטאָרד אין פארמאכט קאַסעס פון גלאז אָדער סעראַמיקס.
אויך טיי איז געזונט געהאלטן אין וואָטערפּרוף פּאַפּיר און שטאָף באַגס. איר קענען נוצן צין אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינערז.
ברעווערינג
עס זענען ניט פילע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג קאָפּאָרסקאָגאָ טיי. ער איז בלויז איין.
פֿאַר ברוינג טיי, זיי אויך נוצן עופאָרביאַ, סאַפפלאָווער, האָללי-בלאַט מאַגאָניאַ, ווייַס אַקאַסיאַ, ראָוזמערי, כינעזיש מאַגנאָוליאַ ווייַנשטאָק, פּרינצעסין, טיבעטאַן לאָפאַנט.טיי טאָפּ, סעראַמיק אָדער פּאָרצעלייַ, בוילז איבער בוילינג וואַסער. 2-3 טייבאַלספּונז פון טיי פּער האַלב-ליטער פון וואַסער זענען אויסגעגאסן ין און ינפיוז פֿאַר אַרויף צו 15 מינוט.
עטלעכע קאַנאַסערז ינסיסט אויף ברוינג פֿאַר בייַ מינדסטער 40 מינוט. דו זאלסט נישט ייַנוויקלען אַרויף. עס איז וויכטיק צו ברוען אַ טרינקען ניצן פילטערד אָדער פרילינג וואַסער. איר קענען טרינקען עס הייס און קאַלט. 
קאָננאָיססעורס פאָדערן אַז קאָפּאָרסקי טיי איז פיל העכער צו גוט סעילאָן טיי אין זייַן קעראַקטעריסטיקס. עס טאָנעס, געזונט קווענטשאַז דאָרשט. און די נוציק פּראָפּערטיעס פון כאָוממייד פערמאַנטיישאַן פון יוואַנקאַ וואָס ויסמעקן זיך אין די לעצט פּראָדוקט זענען נישט גערעכנט בייַ אַלע.
עס איז וויכטיק! אויב העאַטעד, איר קענען נישט קאָכן - ער וועט פאַרלירן געשמאַק און טויווע.דער פּראָצעס פון קאַלעקטינג בלעטער צו ברעכן נעמט זייער ביסל צייַט, עס איז נישט צייַט קאַנסומינג. רעגולער נוצן פון דעם נס טרינקען וועט ניט בלויז פארשטארקן און באַשיצן די גוף, אָבער וועט בייַשטייַערן צו דער פאַרהיטונג און קאָנטראָל פון פאַרשידן יילמאַנץ.
