די לאַש ייַנבראָך פון די שטאָט אַוועניו - די קעסט - איז אַ דערקענט כילער בוים, אָבער קיין איינער האט קאַנסאַלד זייַן עסן פּראָפּערטיעס. אמת, מיר זענען גערעדט וועגן צוויי פאַרשידענע טייפּס פון האָלץ: די געזונט מיר זענען געניצט צו איז פערד קעסט און די עסן מינים איז גערופן סאָוינג און אין שטאָטיש פּלאַנטינגז צו טרעפן אים איז גאָר שווער, אָבער איר קענען וואַקסן.
סאָוינג קאמפאניע קעסט
Edible אָדער איידעלע טשעסנאַץ - טיפּ ביימער קעסט. וואַקסן פּרעפעראַבלי אין אַ סובטראָפּיקאַל קלימאַט מיט הויך הומידיטי, ווו אַ גרויס סומע פון אָפּזאַץ פאַלן אין די יאָר. די הייך פון די בוים ריטשאַז 35 מעטער. ביימער קענען פאָרעם גאַנץ פאָראַס אויף די באַרג סלאָפּעס. 
עס איז וויכטיק! בלעטער וועט העלפן צו ויסטיילן עסן טשעסטנאַץ פון ינעדאַבאַל אָנעס: זיי זענען מער און מער אַקוטע אין עסן געוויקסן. ווי פֿאַר די פירות - ניסלעך, אין די עסן טיפּ זיי זענען קלענערער און מער שפּיציק, און די פרוכט זיך האט מער נעעדלעס ווי די ינעדאַבאַל. די פרוכט פון ביידע עסן און ינעדאַבאַל מינים ריפּען אין אקטאבער-נאוועמבער.
וווּ צו בויען אַ בוים?
פאר פּלאַנטינג אַ קעסט זוימען, ביטע טאָן אַז אין דער צוקונפֿט, די ספּרינגינג קרוין פון אַ בוים וועט שאָטן אַ זייער גרויס געגנט אויף דיין פּלאַץ, אַזוי באַצאָלן אַ אָרט צו דער צוקונפֿט ריז אין מינדסטער 4 עם אין דיאַמעטער.
זון אָדער שאָטן?
די פירות פון דעם בוים זענען גאַנץ גרויס פֿאַר רייפּאַנינג. דאַרפן אַ פּלאַץ פון זונשייַן און היץ, אַזוי קלייַבן אַ עפענען, זוניק אָרט, אַפֿילו אַ זייער בלאָון איינער: אַ פאַבריק קעגנשטעליק צו ווינטן און פראָסץ.
דערצו צו קעסט, פראָסט-קעגנשטעליק ביימער זענען אויך: טענענבוים, בערעזע, לאַרטש, סיבעריאַן צעבער פּיין, אַספּאַן, טאָפּאָל, דזשוניפּער, ווילאָו, עלם און דעמב.
באָדן באדערפענישן
ידעאַל פֿאַר גראָוינג אַ עסן בוים מינים איז שוואַרץ באָדן. דער בוים קענען אויך טראָגן פרוכט אין די זאַמדיק לענדער, אָבער אין דעם פאַל די רייפּנינג פון די פרוכט און די אַנטוויקלונג פון די פאַבריק זיך איז פיל סלאָוער. טוט נישט דערלאָזן קאַלקאַרעאָוס סוילז. די הויפּט פאָדערונג פֿאַר די באָדן אויסגעקליבן פֿאַר פּלאַנטינג איז זייַן גענוג נעץ.
צי איר וויסן? דעם בוים - סימבאָל פון די שטאָט פון קיִעוו זינט 1969.
גראָוינג פון זוימען
פּלאַנטינג פאַבריק זאמען וועט נישט זיין שווער, ווי די ניסלעך דזשערמאַנייט געזונט אין עפענען ערד. די פּריפּעראַטאָרי בינע פון די זוימען איידער פּלאַנטינג איז בלויז איין, אָבער נייטיק פֿאַר דזשערמאַניישאַן, פּראָצעס. 
די מערסט וויכטיק פּראָצעס (סטראַטיפיקאַטיאָן)
איידער פּלאַנטינג די ניסלעך גלייַך אין דער ערד, עס איז נייטיק צו דורכפירן סטראַטאַטיפיקאַטיאָן. דעם איז דער פּראָצעס פון בעכעסקעם די זאמען אין די קעלט צו פאַרגיכערן זייער דזשערמאַניישאַן און פאַרגרעסערן דזשערמאַניישאַן. צו טאָן דאָס, שטעלן קעסט זאמען אין אַ קעסטל פון זאַמד און שיקן עס צו די קעלער אָדער קעלער מיט אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 5 ° C. דעם פּראָצעס איז לאַנג און נעמט וועגן זעקס חדשים, נאָך וואָס די זאמען קענען זיין געפלאנצט.
באָדן געמיש
ספּראַוטעד ניסלעך פֿאַר דרייען דאַרפֿן צו צוגרייטן סובסטראַטע קאַנסיסטינג פון כיומאַס און וואַלד לאַנד. אויך אין די סאַבסטרייט ווו די ניסלעך וועט זיין סטאָרד, איר דאַרפֿן צו לייגן מאַטעריאַלס וואָס ריטיין נאַס געזונט. ווערמיקוליטע און זאַמד זענען גאנץ פֿאַר דעם. יעדער נוס איז דיזייראַבאַל צו פאַבריק אין אַ באַזונדער טאָפּ, און אין מייַ, פאַבריק אין דער ערד. 
פרילינג און האַרבסט פּלאַנטינג
זאמען געזאמלט אין דעם פאַל איידער פּלאַנטינג זאָל זיין סאָוקט אין וואַרעם וואַסער צו פאַרווייכערן די סקאָרינקע פֿאַר בייַ מינדסטער פינף טעג: דאָס וועט גיכקייַט אַרויף די דזשערמאַניישאַן פּראָצעס. סיד אַרויף שטייט בייַ אַ טיף פון וועגן 10 סענטימעטער, און דעקן די בלעטער פֿאַר די ווינטער. אין פרילינג, כּמעט אַלע ניסלעך וועט דזשערמאַנייט. אויב איר פאַבריק שפּריץ זאמען אין די פרילינג, דעמאָלט ווייַטער יאָר איר קענען באַקומען אַ בוים אַרויף צו העלפט אַ מעטער הויך.
עס איז וויכטיק! צו ענשור דער בוים האט אַ שטאַרק וואָרצל סיסטעם, קניפּ די טאַפּראָאָט פון די פאַבריק ווען פרילינג פּלאַנטינג ספּאַסטיד טשעסנאַץ.
ווי צו זאָרגן פֿאַר אַ פאַבריק
די הויפּט זאַך ווען פּלאַנטינג עסן קעסט איר האָבן שוין געטאן - ריכטיק פּיקט אַרויף דעם פּלאַץ מיט פּאַסיק באָדן. איצט עס איז אַרויף צו די קליין: שטיצן די בוים בעשאַס זייַן אַנטוויקלונג. 
באָדן זאָרגן און וואָטערינג
טשעסטנוט איז אַ ליכט בוים אין ביידע פּלאַנטינג און זאָרג. אַלע וואָס איז פארלאנגט איז לוסאַנינג פון דעם באָדן 2-3 מאל פּער צייַט, מאַלטשינג מיט געפאלן בלעטער און בייַצייַטיק וואָטערינג, וואָס דעפּענדס אויף די דריינאַס פון די נאָענט-וואָרצל געגנט.
פערטיליזער
פערטאַלייז די פאַבריק זאָל זיין אין די פרילינג. באַזירט אויף 15 ליטער פון וואַסער, צוגרייטן די פאלגענדע לייזונג:
- אַמאָוניאַם נייטרייט - 20 ג;
- מוללעין - 1 קג;
- ורעאַ - 15 ג;
- גרייט פערטאַלייזער באזירט אויף ניטראָגען, פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס - 20 ג.
צי איר וויסן? קעסט - די בלויז נוס מיט וויטאַמין סי
פּרונינג
צושטעלן די גראָוינג ריז מיט אַ ווונדערלעך קרוין: פאַרקירצן אַלע די אויבערשטער צווייגן פון די פאַבריק דורך 1/4 לענג. דעם זאָל זיין געטאן אין פרי פרילינג, אין די ערשטער יאָרן פון די בוים ס לעבן, ווייַטער טרימינג וועט זיין פאָרמאַטיוו כאַראַקטער.
לערנען אַלע די פרטים פון פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר טשעסטנאַץ.
די נוצן פון קעסט אין קוקינג
דער טעם פון קעסט פרוכט ריזעמבאַלז אַ נוס, אַזוי עס איז נישט מאָדנע אַז עס איז געווען דווקא די געפּרעגלט עסנוואַרג, וואָס זענען בישליימעס פּאַסיק פֿאַר ביר און ווייַן פֿאַר סנאַקס. אויך בייקט סכוירע זענען בייקט פון פרוכט מעל, געוויינט צו מאַכן סופּס, זייַט קיילים, און אַפֿילו צוגרייטן דיזערץ.
צי איר וויסן? קאַנדיד טשעסטנאַץ - טראדיציאנעלן ניטל מייַכל אין פֿראַנקרייַך.
א גיגאַנט בוים געפלאנצט אויף אַ פּלאַנעווען קענען נישט בלויז דערפרייען מיט זייַן יערלעך פלאַוערינג, אָבער אויך מיט פירות אַז איר קענען אַנטדעקן ווי אַ אָריגינעל נאַש.
