די ברירה פון פאַרשידן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז איז ימפּרעסיוו אין זייַן דייווערסיטי. אבער איר מוזן אָנווייַזן אַז עס איז זייער פייַן צו מייַכל פריינד און אַקוויינטאַנץ בעשאַס מילז מיט דיין אייגן האנט געמאכט ליקערז און ליקערז. זיי קענען זיין געמאכט פון פירות און בעריז, האָניק, פאַרשידן הערבס און בשמים. אין דעם אַרטיקל מיר פאָרשלאָגן צו פֿאַרשטיין ווי קאָכן מינץ מאַשקע אין שטוב.
באַשרייַבונג
דאס איז אַ זייער ומגעוויינטלעך טרינקען, מיט אַ טשילינג טאַם און רייַך אַראָמאַ. איר קענען לייגן עס צו קאַווע, צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון קאַקטיילז, ניצן עס מיט דיזערץ און פרוכט, אָדער טרינקען אַ קליין גלאז נאָך אַ מאָלצייַט פֿאַר שרינגקידזש און אַ אָנגענעם אַפטערטייסט. עס זענען עטלעכע וועגן צו מאַכן מינץ ליקער אין שטוב, עס אַלע דעפּענדס אויף צי איר האָבן אַ מיטל פֿאַר דרייווינג אַ טרינקען, אָבער אַפֿילו אויב עס איז נישט בנימצא, איר קענען מאַכן אַ געשמאַק ליקער.
די נוצן פון טינקטורע איז די בייַזייַן פון אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. זיי קענען אויך זיין צוגעגרייט פון אַזאַ געוויקסן: עטשינאַסעאַ, גראָז דאָופּ, גינסענג, רהאָדיאָלאַ רויזאַ, קלאָווער, כאָטאָרן, יאַרראָוו, סעלאַנדינע, קאַלעדזשאַלאַ, לאַוואַנדע, מאַלענע און קנאָבל.
אבער הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן די דיסטילד ווערסיע פון דער צוגרייטונג. די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די טרינקען איז פעפערמינט, עס איז זייער גוט צו צוגרייטן עס זיך, ווי אין דער אַפּטייק ווערסיע עס איז אַ יבעריק סטעם און קאַליע בלעטער.
לייענען וועגן די דיינדזשערז און בענעפיץ פון פעפערמינט פֿאַר די גוף.
עס איז וויכטיק! עס איז בעסער נישט צו נוצן מעליססאַ צו מאַכן ליקער, עס טוט נישט האָבן אַזאַ אַ פּראַנאַונסט טעם און אַראָמאַ, צו געבן די טרינקען אַ כאַראַקטעריסטיש ייַזיק כיין.
ינגרידיאַנץ
- פעפערמינט דאַר - 25 ג
- אַלקאָהאָל 96% - 250 מל.
- דאַר לימענע און מאַראַנץ שאָלעכץ - וועגן די פרוכט.
- וואַסער - 100 מל.
- צוקער סירעפּ - 60 ג פון צוקער און 180 מל פון וואַסער.
צי איר וויסן? פעפערמינט איז אַ היגראָד פון וואַסער און גאָרטן מינט, עס איז וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן און קלאסישע מעדיצין אין דער קאַמף קעגן אַזאַ פּראָסט חולאתן ווי אַלערדזשיז, רומאַטיזאַם, און דיסאָרדערס אין די פאַנגקשאַנינג פון די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס.
לערנען ווי צו מאַכן אַ מאַלענע און קאַרש פּאָרינג.
שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט דיסטאַליישאַן
- אין אַ ריין, טרוקן סלוי, איר מוזן גיסן די מינץ און ציין, דעמאָלט גיסן אין וואַסער, און דעמאָלט אַלקאָהאָל. נאָענט די דעקל, שאָקלען געזונט און שיקן די געמיש צו אַ טונקל, וואַרעם אָרט פֿאַר אַ וואָך.
- נאָך 7 טעג מיר דערגרייכן דעם סלוי און פילטער די געמיש דורך אַ פייַן זיפּ אָדער גאָז, פאָולדיד אין עטלעכע לייַערס. דעם איז נייטיק אַזוי אַז קליין פּאַרטיקאַלז פון מינץ טאָן נישט פאַלן אין די טרינקען.
עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו גיסן 50 מל פון ינפיוזשאַן פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט קאַלערינג פון אונדזער מאַשקע.
- איצט איר דאַרפֿן צו מישן די פילטערד געמיש מיט וואַסער, בייַ די קורס פון 1-10.
- מיר שיקן די ריזאַלטינג פליסיק פֿאַר דיסטאַליישאַן.
- דער ערשטער 15-20 מל פון די קאָפּ בראָכצאָל איז רעקאַמענדיד צו ווערן געזאמלט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און אויסגעגאסן, ווייַל עס קען אַנטהאַלטן שעדלעך שפּור עלעמענטן.
- מיר ווארטן ביז 200 מל פון די הויפּט בראָכצאָל איז געשאפן.
- דעמאָלט מיר פאַרבינדן די מינט דיסטאַליישאַן מיט סירעפּ, וואָס מוזן זיין צוגעגרייט אין שטייַגן פון צוקער און וואַסער.
- מיר גיינ ווייַטער צו די קאַלערינג פון מאַשקע, פֿאַר דעם איר דאַרפֿן צו לייגן 50 מל מינט ינפיוזשאַן, וואָס מיר צוגעגרייט אין שטייַגן, און מישן ונ דורך.
- אַז ס אַלע, די מאַשקע איז גרייט, אָבער אויב איר לאָזן עס ברו פֿאַר אַ וואָך אָדער צוויי, דער רעזולטאַט וועט פּלעזאַנטלי יבערראַשן איר. די טרינקען וועט זיין טראַנספּעראַנט, און זייַן געשמאַק און אַראָמאַ איז סאַפטער און מער אָנגענעם.
פאַמיליעריז זיך מיט די מינץ מינים און זייער באַשרייַבונג.
צי איר וויסן? מינץ כּולל אַ פּלאַץ פון יקערדיק ייל, ווי געזונט ווי פלאַוואָנאָידס, טאַננינס און פארביטערונג. עס איז געמיינט אַז די נוצן פון דעם פאַבריק האט אַ positive ווירקונג אויף דיידזשעסטשאַן, העלפט אין דעם קאַמף קעגן דעפּרעסיע און נאָרמאַליזעס שלאָפן.מינץ ליקער פֿאַר דעם רעצעפּט איז צוגעגרייט גאַנץ געשווינד און פשוט אין שטוב, און טייסץ זענען נישט ערגער צו קראָם קאַונערפּאַרץ. די טרינקען איז זייער אָריגינאַלאַטי, אַזוי נאָך טייסטינג מענטשן זענען צעטיילט אין סאַבסאַקוואַנט פאַנס און פארערערס און די וועמען ער טוט נישט ווי. אבער עס איז באשטימט ווערט עקספּערימענטינג, ספּעציעל אין הייס וועטער, אַזאַ מאַשקע וועט ווערן אַ פאַקטיש געפֿינען, וועט פרייד איר מיט זייַן טשילינג קולנאַס און קליין ינטאַקסאַקיישאַן.
לערנען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פאַרשידענע טייפּס פון מינץ.
