ווינעס - זייער טהערמאָפיליק געוויקסן וואָס אָפּרוף נעגאַטיוולי צו פראָסט. טענדער יערלעך שוץ וועט יריווערסאַבאַל שטאַרבן אפילו בייַ נידעריק סוב-נול טעמפּעראַטורעס.
אַלט ווייַנטרויבן און יונגע ווייַנשטאָק וואָס האָבן ראַפּאַנד געזונט, קענען בלייַבן איבער עטלעכע טעג אָן קיין שאָדן צו זיך און מיט שטארקער פראָסץ - אָבער נאָך אַזאַ סטרעסאַז זענען אַנערזאַבאַל פֿאַר זיי.
ווינערגראַונדז טיילן קאַלטיווייטיד וויינז אין קאַווערינג און נישט קאַווערינג. פילע זומער רעזידאַנץ, ניט געוואלט צו ריזיקירן, זענען קוקן פֿאַר פּלאַנטינג פראָסט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט דאַרפֿן באַשיצן. טאקע, די טשאַראַקטעריסטיקס פון אַזאַ ווערייאַטיז אַרייַננעמען פראָסט קעגנשטעל אַרויף צו -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° סי.
און נאָך אָן באַשיצן אין אַזאַ שרעקלעך פראָסץ, די ווייַנשטאָק וועט זיכער ליידן. אָבער מיט מער ליב געהאט סאַבזעראָו טעמפּעראַטורעס, ווייַנטרויבן קענען ווערן דערוואַקסן אין קולטור וואָס איז נישט באדעקט פֿאַר די ווינטער. 
מיר פאָרשלאָגן אַ דיטיילד אָפּשאַצונג פון די שפּיץ צען, נישט באדעקט פֿאַר די ווינטער ווערייאַטיז.
"דזשופּיטער"
ווייַנשטאָק איז געבוירן פון די פאַרייניקטע שטאַטן, באקומען דורך סייאַנטיס, וועדזשטאַבאַלז אין 1984. אין זייַן גענעס האט אַ אַדמיקיער פון אַ ווילד פּראָגעניטאָר ("לאַברוסקי"). עס איז דעם דזשין אַז מוסיף פראָסט קעגנשטעל צו עס. "דזשופּיטער" איז אַ אַנקאַווערד ווייַנטרויב, לויט די באַשרייַבונג, די ווייַנשטאָק פון דעם פאַרשיידנקייַט האט אַ זייער פרי רייפּאַנינג צייַט, זייַן פלאַוערינג אַקערז 7-8 טעג פריער ווי אנדערע פרי רייפּאַנינג. דער ערשטער צייַטיק פרוכט אויף די ווייַנשטאָק דערשייַנען 110-115 טעג נאָך די פאַבריק געוואקסן דער ערשטער קאָליר. די בלומען אויף די געוויקס זענען בייסעקשאַל, וואָס אַלאַוז עס צו זיין פּאַלינייטיד אָן די הילף פון אַ מענטש, ינדיפּענדאַנטלי. 
כאַראַקטעריסטיש פון פירות פון דעם מיינונג:
- ציכטיק בראַשיז פון מיטל גרייס, אין דער פאָרעם פון אַ צילינדער, ביסלעכווייַז טייפּערינג;
- די וואָג פון גרויס קלאַסטערז ריטשאַז 400-500 גראַמז;
- די אָרדענונג פון די בעריז אין די באַרשט איז נישט געדיכט, אלא פרייַ;
- ווייַנטרויב פאָרעם - אָוואַל, וואָג 5-7 גראַמז;
- הויט קאָליר ריינדזשאַז פון קאַרש צו יבערגאַנג צו אַ בלוי-פיאַלקע קאָליר מיט פול ריפּענעסס;
- זיס און זאַפטיק יאַגדע קאָווערס אַ דין הויט, וואָס אין דעם פּראָצעס פון וווּקס פּראַקטאַקלי טוט נישט פּלאַצן.
די פאַרשיידנקייַט געהערט צו די רגע סידלאַסנאַס קלאַס, כאָטש מאל איר קענען געפֿינען אַ אַנפאָרמד ביין גערמע אין די פּאַפּ. עס איז אַ ויסגעצייכנט אַקיומיאַליישאַן פון שוגערז און אַ זייער אָריגינעל טעם: דער ערשטער רייפּאַנינג בעריז פירן די טעם פון מושקאַט, נאָך אַ פּאָר פון וואָכן די ברושעס קריגן די טינט פון "לאַברוסקאַ" (וואָס נאָך טוט נישט קוקן ווי טעם פון "יסאַבעללאַ"). זייער טשיקאַווע און ומגעוויינטלעך געשמאַק. ריפּענעד באַרשט איז דיזייראַבאַל צו באַזייַטיקן פון די ווייַנשטאָק אויף צייַט, ווי די בעריז טענד צו ווענדן אין רייזאַנז גלייַך אויף די צווייַג פון די פאַבריק. 
שראַבז טענד צו וואַקסן מיט מיטל קראַפט. מיט בייַצייַטיק קאָמפּלעקס טריטמאַנץ, די פאַבריק ווייזט גוט קעגנשטעל צו די הויפּט חולאתן פון די ווייַנשטאָק, דער הויפּט טייל פון די שוץ פון די פאַרבייַט באַדז איז פרוכטיק. "דזשופּיטער" איז נישט באדעקט פֿאַר די ווינטער ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, וואָס ענדורז פראָסט אָן אָנווער צו -27 ° סי. עס קענען זיין דערוואַקסן ביידע אויף אינדוסטריעלע וואָג און אין היים קולטור.
צי איר וויסן? די סלאווישע שטאָט פון מאַריבאָר איז די שטאָלץ באַזיצער פון די וועלט 'ס אָולדאַסט ווייַנשטאָק. ביאָלאָגיסץ האָבן באַשלאָסן אַז הייַנט איר עלטער איז אַ ביסל איבער 450 יאר אַלט, זי איז ליסטעד אין די גויננעסס בוך זינט 1972. יעדער יאָר, מיט דעם "ווייַנטרויב-פּראָגעניטאָר" איז געגאנגען צו עטלעכע פרוכט, נאָר גענוג צו מאַכן 25 ליטער פון די ראַראַסט ווייַן. זינט דעם ווייַן איז געשאפן זייער קליין און עס איז יינציק, דורך דער באַשלוס פון די אויטאריטעטן פון דער שטאָט פון מאַריבאָר, עס איז געדינט בלויז אויף דער הויפּט באַטייַטיק דאַטעס.
"יסאַבעללאַ"
שפּעט ווייַנטרויב, וואָס איז געקומען צו אונדז פון אַמעריקע אין די XVIII יאָרהונדערט. ווייַנטרויבן מיט טיפּיש גרייס בושעס, ווייַנשטאָק לענג אַרויף צו פיר מעטער, צו פול ריפּענאַס נעמט 150-180 טעג. קליין קלאַסטערז פון סילינדריקאַל פאָרעם, מיט אַ פרייַ אַטאַטשמאַנט פון בעריז. קלאַסטערז זענען קליין, ווייינג 130-150 גראַמז. מיט גוט ווייַנשטאָק זאָרגן, די גרייס פון דעם באַרשט ינקריסיז.
די ווייַנשטאָק פרייז געזונט-פערטאַלייזד, שוואַך קאַלקאַרעאָוס סוילז, נאָרמאַלי טאָלערייץ אַ הויך פּראָצענט פון נעץ אין דעם באָדן, טוט נישט פרירן אַפֿילו בייַ פראָסט -29 ° סי. עס האט גוט קעגנשטעל צו פיללאָקסעראַ און פונגאַל קרענק. ונפּרעטענטיאָוס, עס קענען זיין הצלחה דערוואַקסן אין קיין קליימאַטיק זאָנעס, ווו ער האט גענוג וואַרעם טעג צו ריפּען די שניט. דאס איז אַ פּאַסיק ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פֿאַר די מאָסקווע געגנט פון יענע וואָס געהערן צו ניט-גראָוינג קאַלטשערז. 
טשאַראַקטעריסטיקס פון בעריז אין דעם קלאַס:
- ווייַנטרויב איז קייַלעכיק אָדער אָוואַל מיט מיוקאַס פּאַפּ;
- ווייַנטרויב וואָג 4-4.5 גראַמז, עס האט אַ מערקווירדיק שמעקן פון סטראָבעריז;
- די הויט פון די פרוכט איז דוראַבאַל, נישט אונטער קראַקינג, שוואַרץ מיט אַ קוואַליטעט בלוטיש טינט;
- זיס און זויער טעם: פרוכט אַקיומיאַלייט צוקער אַרויף צו 18% מיט אַ אַסידאַטי פון 6-7 גראַמז פּער ליטער.
קוק אויס אַזאַ ווייַנטרויב ווערייאַטיז ווי גאַלאַ, לילי פון די וואַלי, טשאַמעלעאָן, אַרטשעד, ריעסלינג, גאָורמעט, עלעגאַנט, טאַסאָ, דזשוליאַן, טשאַרדאָננייַ, לאַוראַ "," האַראָלד "," רוסלאַן "," בופפעט "און" אין זכּרון פון דאָמבקאָווסקייַאַ. "
"לידיאַ"
דעם מיטן צייַט פאַבריק געהערט צו פראָסט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב ווערייאַטיז, עס ריפּאַנז 150-160 טעג. בוסעס פון מיטל גרייס און מיטל פאָולידזש, ביסעקסואַל בלומען. 
טשאַראַקטעריש בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט:
- פרוכט בראַשיז פון בראָדלי קאַניקאַל פאָרעם, מיטל גרייס, ווייינג 100-200 גראַמז;
- די סטרוקטור פון די בינטל איז פריידיק, אָדער מיט אַ קליין געדיכטקייַט;
- ווייַנטרויבן זענען קליין, קייַלעכיק אָדער אַ ביסל שוואַך-אָוואַל מיט מיוקאַס פּאַפּ און טרוסקאַווקע טאַם;
- די פירות זענען באדעקט מיט אַ גאַנץ געדיכט הויט און זענען בונט מאַראָאָן-רויט, זיי האָבן אַ ליכט לילאַק וואַקס קאָוטינג;
- ווינטאַגע הייבט אין שפּעט אויגוסט - סעפטעמבער.
די מער דער אָנהייב פון דער שניט איז דילייד און די געווירץ פון יויך בראַשיז אויף די ווייַנשטאָק לאַסץ, די בעסער דער טעם פון די כאַרוואַסטיד ווייַנטרויבן. כאָטש דער טעם פון דעם סאָרט פון ווייַנשטאָק "אַן amateur". ווען כאַרוואַסטינג איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז די בעריז "לידיאַ" שוואַך קלינג צו די סטעם און האָבן אַ טענדענץ צו שעדינג.
שוגער צופרידן פון "לידיאַ" ין 18-19%, פראָסץ אַראָפּ צו -26 ° C טאָן ניט ווערן קריטיש, נאָרמאַל קעגנשטעל צו שימל און פּאַודערי שימל. די פאַרשיידנקייַט איז אַ ויסגעצייכנט אָפּזאָגן, מיט בייַצייַטיק פּראַסעסינג פון חולאתן און פּעסץ די גערעטעניש פון די קוסט ריטשאַז 37-40 קג. "לידיאַ" אין די דאָרעמדיק געגנטן פון דער מדינה קענען זיין דערוואַקסן אָן באַשיצן פֿאַר ווינטער. 
עס איז וויכטיק! ווייַנטרויב זאַפט איז נישט בלויז אַ געשמאַק און געזונט פאַרבייַסן, אָבער אויך רעקאַמענדיד דורך מעדיצין ווי אַ סגולע מיט מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן ליידן פון שוואַכקייַט פון די האַרץ מוסקל, דעפּרעסיע און אַלגעמיין אַראָפּגיין אין ווייטאַלאַטי. דאקטוירים וויסן אַז ווייַנטרויב זאַפט האט באַקטעריסידאַל און סודינג פּראָפּערטיעס, האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג און העלפט צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף. א מענטש ליידן פון מייגריינז קענען באַפרייַען אַ קאָפּווייטיק דורך טרינקען אַ גרויס גלעזל פון ווייַנטרויב זאַפט אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן. דער זאַפט פון אַ ווונדערלעך יאַגדע העלפט דער גוף צוריקקריגן געשווינד נאָך פאַרסאַמונג, דרוק, אָדער שווער פיזיש יגזערשאַן.
"אַלף"
די כייבריד איז באקומען דורך אַריבער צוויי ווייַנטרויב ווערייאַטיז: "ריפּאַראַריאַ" און "לאַברוס", דער רעזולטאַט איז ימפּרעסיוו מיט זייַן ויסגעצייכנט קאַלט קעגנשטעל (אַראָפּ צו -35 ° C). פּלאַנט מיט שפּעט רייפּאַנינג. די ווייַנשטאָק פון דעם פאַרשיידנקייַט האט אַ שטאַרק וווּקס קראַפט: די לענג פון די ווייַנשטאָק אין די וואַרעם צייַט פרילי ריטשאַז 9 מעטער און מיט וואַרעם און פייַכט טעמפּעראַטורעס עס ינקריסיז אויך פילע סטעפּסאָנס, וואָס מוזן זיין קלינד. וואַריעטי טעכניש אַפּוינטמאַנט.
פלאָווערינג ווערייאַטיז הייבט מיט דער ערשטער יאָרצענדלינג פון יוני, ביסעקסואַל בלומען זענען ליגן צוויי אָדער דרייַ ינפלאָרעססענסעס אויף איין דרייען. ווייַנטרויב גראָוערז נוצן די "אַלף" פאַרשיידנקייַט ווי אַ ידעאַל פּעסטינייטער ווען גראָוינג אנדערע ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין מאָנאָקולטורע. אין די דאָרעמדיק געגנטן, ווו די ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס טאָן ניט פאַלן אונטן -12 ° C פראָסט, די ווייַנשטאָק קענען נישט זייַן באדעקט פֿאַר ווינטער. 
באַשרייַבונג פון די שניט פון דעם פאַרשיידנקייַט:
- באָנטשעס זענען צייַטיק גאַנץ שפּעט, זייער רייפּאַנינג צייַט סטרעטשיז 110-145 טעג;
- די דורכשניטלעך גרייס פון די ברושעס איז 150-180 גראַמז, אויב די טראָגן איז קליין - די גרייס פון איין באַרשט קענען זיין געוואקסן צו 250-280 גראַמז;
- ווייַנטרויב פאָרעם - קייַלעכיק, דורכשניטלעך וואָג 2-3 גראַמז;
- הויט קאָליר שוואַרץ און בלוי מיט אַ קוואַליטעט בלוי וואַקס בלום;
- דער טעם פון די בעריז האט אַ מושקאַט טאַם און אלא זויער פּאַפּ. די דערקלערונג פֿאַר דעם קען זיין אַז "אַלף" געהערט צו דער טעכניש גרופּע פון ווייַנטרויב און זויער זענען רעקרויטעד אַרויף צו 16% ווען טייפּינג זויער 10-11 ג / ך;
- דער דורכשניטלעך שניט ריטשאַז 14-15 קג פון איין קוסט;
- יוזשאַוואַלי רייפּאַל קלאַסטערז זענען אַוועקגענומען פון די ווייַנשטאָק אין שפּעט סעפטעמבער.
עס איז וויכטיק! אין אייראָפּע, עס איז אַזאַ אַ צווייַג פון מעדיצין, ווי "וויטטשיליקאַטיאָן" אָדער "אַמפּעלאָטהעראַפּי". דער קורס פון באַהאַנדלונג מיט ווייַנטרויבן, לויט עטלעכע דאקטוירים, איז עקוויוואַלענט צו אַ פול באַהאַנדלונג פון באַהאַנדלונג אין אַ ספּאַ מיט מינעראַל וואסערן.
"פּלאַטאָווסקיי"
אין דעם פּראָצעס פון קעריינג אויס ברידינג אַרבעט מיט ווערייאַטיז "זאַלאַדענדע" און "פאָרשטעלן מאַגאַראַטשאַ" ווייַנטרויבן "פּלאַטאָווסקי" איז באקומען. זייַן מחבר איז געווען דער רוסישער וויסנשאַפֿטלער י.י. פּאָטאַפּענקאָ.
ווייַנטרויבן "פּלאַטאָווסקי" טוט נישט שלאָגן מיט די סיזעס, די באַשרייַבונג פון אַ מיינונג מער מסתּמא קאַריז עס צו געוויקסן פון דורכשניטלעך קראַפט פון וווּקס. עס איז גאַנץ גרינג צו ריין: עס איז גרינג צו בונד און מאַלטש. ווייַנטרויבן פון טעכניש ציל און מיטל רייפּאַנינג, דער ערשטער גרייט צו עסן קלאַסטערז קענען זיין אַוועקגענומען נאָך 110-115 טעג. די רעקאַמענדיד מאַסע אויף די קוסט "פּלאַטאָווסקי" - 5-6 קילאָגראַמס פון בעריז. 
יילד קוואַליטעט:
- ווייַנטרויב באַרשט האט אַ קלאַסיש צילינדער פאָרעם, ביסלעכווייַז יקסטענדינג צו די שישקע;
- מיטל-סייזד קלאַסטערז מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 180-200 גראַמז, קאַנסיסטינג פון קליין (אַרויף צו 2 גראַמז) בישליימעס קייַלעכיק בעריז;
- ווייַס זאַפטיק פלייש איז באדעקט מיט דין ווייטיש הויט, מיט הויך הומידיטי פּראָנע צו קראַקינג.
די ווייַנטרויב פלאַנג האָט זיך אויסגעדרייט צו דער זון, ווי די רייפּאַנינג פון די ווייַנטרויבן ווערט באדעקט מיט אַ ווייך פלייש. דער טעם פון "פּלאַטאָווסקי" איז כאַרמאָוניאַס - גאָורמעץ וועט אָפּשאַצן אַ באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון זיסקייַט און זויער.
די ריזאַלטינג בעריז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען געניצט צו מאַכן פאַרבייַסן און טיש וויינז מיט ויסגעצייכנט טעם, דזשוסאַז, קאָמפּאָטעס. אין היים קולטור, פּלאַטאָווסקיי איז דערוואַקסן צו אַ גרעסערער מאָס פֿאַר די קאַנסאַמשאַן פון זייער געשמאַק פריש ווייַנטרויבן. דער פראָסט קעגנשטעל פון די פאַרשיידנקייַט איז מערקווירדיק, די ווייַנשטאָק קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַראָפּ צו -30 ° C מיט אַ נאָרמאַל טרוקן באַשיצן.
צי איר וויסן? די ווייַנשטאָק איז איינער פון די זייער ערשטע געוויקסן וואָס מענטשן אנגעהויבן צו וואַקסן. עס געטראפן אין וועגן 5-6 מאַלעניאַ בק. איר קענען טרעפן ווייַנטרויבן אין די מערסט אומגעריכט עקן פון דער ערד. דעם קולטור האט מער ווי 8,000 ווערייאַטיז, וואָס, פֿאַר קאַנוויניאַנס, מענטשן האָבן צעטיילט אין פיר הויפּט טייפּס: טיש, ווייַן, ראָזשינקע און ווערייאַטיז פֿאַר מאַכן זיס דזשוסאַז.
"אַמעטהיסט"
דער ווייַנשטאָק איז געווען ברעד דורך יי. פּאָטאַפּענקאָ, אייראפעישער און אַמור ווערייאַטיז זענען גענומען ווי די באַזע פֿאַר באקומען אַ כייבריד. דער רעזולטאַט באקומען איז גערופן "אַמעטהיסט" און איז אַ טעכניש מיינונג מיט אַ זייער קורץ צייַט פון מאַטשערמאַנט פון די ברושעס. 
ליאַאַנאַ זייער געשווינד און שטאַרק, גיינינג וווּקס, פּראָנע צו די גיך וווּקס פון סטעפּטשילדראַן, וואָס מוזן זיין פּיניד אין די פרי סטאַגעס פון די וואַקסן צייַט, ווי די יונג שוץ פּריטעניייַוט קוסט און ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון די קרענק שימל אָדער גרוי ראָט. מיט אַ גוט פאָוליאַדזש, "אַמעטהיסט" פאַסטאַנז צוויי אָדער דרייַ גרויס יאַגדע בראַשיז אויף יעדער יונג ווייַנשטאָק לינקס פֿאַר פרוטינג.
Harvest באַשרייַבונג:
- קלוסטערז זענען געשאפן מיט אַ דורכשניטלעך געדיכטקייַט פון אַטאַטשמאַנט פון בעריז;
- די באַרשט האט די קלאסישע פאָרעם פון אַ בינטל פון ווייַנטרויבן;
- די וואָג פון איין באַרשט ריטשאַז 300-340 גראַמז;
- ווייַנטרויבן פון ילאָנגגייטאַד קייַלעכיק-אָוואַל פאָרעם, דיאַמעטער פון די יאַגדע איז 12-13 מם;
- זאַפטיק פּאַפּ מיט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק, די בייַזייַן פון שוגערז אַרויף צו 21-22%;
- שטאַרק הויט מיט אַ טונקל לילאַ קאָליר, עס איז אַ געדיכט ווייטיש וואַקס קאָוטינג;
- עס איז אַ פרי יאַריד מיינונג - דער ערשטער צייַטיק בראַשיז זענען אַוועקגענומען פון די קוסט אין די 20 יאָרהונדערט.
"פיאַלקע" גיט אַ געראַנטיד און סטאַביל רייפּאַנינג יונג שוץ. פּראָונד "אַמעטהיסט" איז נישט זייער שטאַרק, יקספּיריאַנסט גערטנער רעקאַמענדיד דורכשניטלעך פּרונינג פֿאַר 4-6 אויגן. גוט קרענק קעגנשטעל (שימל, גרוי פוילן, אָידיום), אָבער נאָר אויב בייַצייַטיק און ריפּיטיד פּראַפילאַקטיק באַהאַנדלונג פון די בושעס מיט אַנטיפאַנגגאַל דרוגס. "פיאַלקע" האט אַ אַנוואָנטיד קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס אַראָפּ צו -32 ° C פראָסט. די ווייַנטרויבן זענען געגעסן פריש, זיי פּראָדוצירן גוט טרוקן וויינז און דזשוסאַז.די רייעך ווערייאַטיז אַזאַ ווי "קעשאַ", "מאָנאַרטש" און "אַמורסקי" האָבן אַ הויך צופרידן פון זאַפט, וואָס איז אַ וויכטיק צושטאַנד צו מאַכן ווייַן.
"אָנטאַריאָ"
די פאַרשיידנקייַט איז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון די ווערק פון אמעריקאנער ברידערז פֿאַר אַריבער ווייַנטרויבן "דיאַמאָנד" און "ווינטשעל". די דערוואַקסן פאַבריק האט אַ קעסטל פון דורכשניטלעך גרייס מיט די דורכשניטלעך מדרגה פון פּראָדוקטיוויטי און טעכניש טשאַראַקטעריסטיקס. "אָנטאַריאָ" האט גוט קעגנשטעל צו נעגאַטיוו טעמפּעראַטורעס, מיט נאָרמאַל שעלטערס טאָלאַנייץ פראָסץ אויבן -30 ° C אָן די מינדסטע שעדיקן צו די כייבערנייטינג ווייַנשטאָק. 
באַשרייַבונג פון ברושעס:
- סילינדריקאַל ברושעס מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון יאַגדע באַרשט פון 200 גראַמז;
- ווייַנטרויב פון אַ קייַלעכיק פאָרעם, די מאַסע פון אַ יאַגדע ריטשאַז 3-3.3 גראַמז;
- אין טעכניש ריפּענאַס פון אַ ווייַס-גרין יאַגדע, ווי די בעריז ריפּען, די שאָלעכץ אַקווייערז אַ גילדענע כיו;
- יאַגדע זאַפט איז זיס, מיט אַ כאַרמאָוניאַס טעם, אָן צו פיל אַסטרינדזשאַנסי (צוקער צופרידן 17-20%);
- כאַרוואַסטינג הייבט פון די לעצט יאָרצענדלינג פון סעפטעמבער און לאַסץ פֿאַר 14-20 טעג.
ווייַנטרויבן געוויזן ויסגעצייכנט קעגנשטעל צו הויפּט חולאתן פון די ווייַנשטאָק, ספּעציעל שימל. "אָנטאַריאָ" איז אַ טיש פאַרשיידנקייַט און איז ביידע אין קאַנטיינז און טעכניש צוועקן. ויסגעצייכנט טעם און גוט בעכעסקעם קוואַליטעט פון ברושעס געמאכט עס אַ גוט אָפּציע פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן און טראַנספּערטיישאַן איבער לאַנג דיסטאַנסאַז. עס איז געניצט צו צוגרייטן טיש און פאַרבייַסן ווינעס און דזשוסאַז.
צי איר וויסן? די ביבל ערלויבט צו עסן סנאַילס בעשאַס לענט. מעדיעוואַל מאָנקס, וואס קען געזונט פסוק, באשאפן אַ פאַרם פֿאַר גראָוינג סניילז אין מאָנאַסטיק וויניערדז. קלעווערלי צוגעגרייט סניילז אין קאָמבינאַציע מיט געווירציק הערבס קאַנטריביוטיד אַ אָנגענעם פאַרשיידנקייַט צו די קנאַקן מאָנאַסטיק עסנוואַרג.
"Venus"
דעם ווייַנטרויב געקומען צו אונדז פון די פאַרייניקטע שטאַטן, עס איז אַ שפּריץ (אַ סעאַסלעסס בערי), דער גערעטעניש אויף דעם ווייַנשטאָק ריפּאַנז זייער פרי - אין 100-110 טעג. "ווענוס" איז קעראַקטערייזד דורך שטאַרק און פארשפרייטן בושעס מיט גוט פאָולידזש. אין אינדוסטריעלע וויניערדז, די טראָגן פון "ווענוס" ריינדזשאַז 200-270 סענטאַנז פּער כעקטאַר. ווייַנשטאָק איז אַ דורכשניטלעך קעגנשטעל צו אָידיום און שימל. יקספּיריאַנסט וויינערגראַפערס רעקאָמענדירן אַז פונגיסידעס ווערן באהאנדלט אין אַלע סטאַגעס פון גראָוינג צייַט פֿאַר ווענוס:
- דער ערשטער באַהאַנדלונג איז איידער די קידניז טייטן;
- רגע באַהאַנדלונג בעשאַס פלאַוערינג;
- דער דריט באַהאַנדלונג מיד נאָך פלאַוערינג;
- דער פערט איז געפירט אויס 2 וואָכן נאָך דעם סוף פון פלאַוערינג.
Characteristic bears:- גרויס און מיטל ברושעס אַרויף צו 350-500 גראַמז;
- יאַגדע באַרשט פאָרעם - סאַלינדריקאַל מיט מיטל פרייאַביליטי;
- דער ערשטער צייַטיק בעריז דערשייַנען אין די רגע יאָרצענדלינג פון אויגוסט;
- קייַלעכיק ווייַנטרויב גרייס - מיטל, אַרויף צו 4 גראַמז, מיט בלוי הויט;
- פלעשי זיס-זויער פלייש מיט אַ קליין אַפטערטיי פון טשאָקעבעררי;
- שטעלן פון שוגערז אין פירות אַרויף צו 18-20% מיט אַ גאַנץ אַסידאַטי פון 6-7%.
ווענוס האט דער ערשטער קלאַס פון סידלאַסנאַס און גוט קעגנשטעל צו קראַקינג פון פירות. יונג שוץ דערוואַקסן געזונט אין די צייַט. פֿאַר פרוטינג שוץ דאַרפֿן מילד פּרונינג, ניט מער ווי 4-6 אויגן. די פאַבריק אין ווינטער שעלטערס נאָרמאַלי טאָלערייץ שטרענג פראָסץ (-28 ° C), אין די דרום געגנטן ווענוס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין אַ קולטור וואָס איז נישט שעלטערד פֿאַר ווינטער. 
בעריז זענען געניצט פֿאַר פריש דיזערץ, געמאכט רייזאַנז, זאַפט און אַ פאַרשיידנקייַט פון וויינז. רעכט צו כאַרמאָוניאַס געשמאַק, זיי זענען אין גוט פאָדערונג אין די סטאָרז.
לערן מער וועגן ווי צו טראַנספּלאַנט, סטעפּטשילד, פאַבריק און שנייַדן ווייַנטרויבן אין דעם פאַל.
"Vatra"
די פאַרשיידנקייַט איז ברעדיד דורך לוויוו ברידער פּאָוולי בם אין 2002 אויף די גרונט פון שאַכטאַר ווייַנטרויבן. די וואַטראַ ווייַנטרויב ריזאַלטינג פון די סעלעקציע אַרבעט האט זייער פרי רייפּאַנינג, די ערשטער ברושעס זענען אַוועקגענומען אין 110-120 טעג. דעם איז איינער פון די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב ווערייאַטיז אין אוקריינא. אין די באדינגונגען פון קאַלטיוויישאַן אין די פּאָלטאַוואַ געגנט כאַרוואַסטינג הייבט יולי 30 - 8 אויגוסט. קראַפטיק בושעס דאַרפֿן צו זיין פּרונעד, ניצן פּרונינג דורך פאַבריק גראָוערז און די פאָרמירונג פון אַ מאַסע אויף די פרוכט-שייַכעס קוסט. די פאָרעם פון בלומען - אָבויעפּאָלי.
Characteristic of bunches:
- באַרשט סאַלינדריקאַל פאָרעם (קלאַסיש), מיטל פרייאַביליטי;
- ריזיק ווייַנטרויבן זענען אויסגעגאסן אַרויף צו 750-800 גראַמז;
- ווייַנטרויבן זענען זייער גרויס, קייַלעכיק אָדער ימפּליסאַטלי אָוואַל אין פאָרעם און מיט אַ מאַסע פון 8-10 גראַמז פון בעריז;
- יאַגדע פּאַפּ קאָנסיסטענסי - זשעלע, פינצטער קאָליר,
- דער טעם איז כאַרמאָוניאַס, זיס, זייער אָנגענעם;
- דער ערשטער צייַטיק בראַשיז זענען גרייט פֿאַר באַזייַטיקונג אויף יולי 27-30;
- הויט קאָלירן פינצטער קאַרש;
- דער דעקן אויף די בעריז איז געדיכט, אָבער נישט בערסטינג און נישט פּעלץ ווען עסן.
ברושעס "וואַטרי" נישט שאַוערד ווען פּערעסטאַוואַנייי אויף די בושעס - אין די פאַרקערט, דער גערעטעניש קענען זיין סטאָרד אויף די צווייגן פֿאַר אַ לאַנג צייַט (אין דעם פּראָצעס פון אַקיומיאַלייטינג צוקער). אַלגעמיינע שניט פאַלן אין דער ערשטער יאָרצענדלינג פון אויגוסט. Готовность урожая к сбору зависит от нагруженности виноградных кустов и от того, насколько теплое лето. 
"Оазис" Андронова
Виноград получен в 2011 году украинским селекционером из города Мелитополь - А. В. Андроновым. "Оазис" созревает очень рано: от начала цветения до полной спелости проходит 105-110 дней. Кусты очень быстро растут в высоту и ширину и нуждаются в своевременном формировании плодового рукава. בלומען אויף די ווייַנשטאָק מערסטנס ווייַבלעך פלאַוערינג. "אָאַזיס" האט שוין געגרינדעט זיך צווישן ווייַןגראַונדז ווי סופּער-סובגלאָבאַל, קאַטינגז פון זייַן ווייַנשטאָק נעמען וואָרצל כּמעט גאָר. אפשר אפילו קאַטינגז פון דין גרין טוויגז מיט אַ דיאַמעטער פון 2-3 מם. די וויינז גראַפטעד אויף די "אָאַזיס" זענען כּמעט צוויי מאָל ווי שנעל ווי זיי אָנהייבן צו טראָגן פרוכט. ויסגעצייכנט ווייַנשטאָק רייפּאַנינג. 
טשאַראַקטעריסטיקס פון די פרוכט:
- ברושעס פון דורכשניטלעך גרייס (ווייינג 200-300 גראַמז);
- די פאָרעם פון אַ קנויל איז קאַניק, אַרויף צו 25 סענטימעטער לאַנג, סרעדנערילייַאַ;
- יידילי קייַלעכיק שוואַרץ בעריז ווייינג 3-4 גראַמז מיט אַ סאַטאַל מעלטינג טעם פון ווייך פּאַפּ;
- די הויט איז נישט פּראָסט, ווען עסן טוט נישט אַרייַנמישנ זיך;
- דער ערשטער רייפּ באַנטשאַז קענען זיין אַוועקגענומען אין די סוף פון יולי - דער אָנהייב פון אויגוסט.
דאס זענען ווייַנטרויבן פון טעכניש און לאַגער נוצן. עס האט ויסגעצייכנט פראָסט קעגנשטעל (אין דעם בייַזייַן פון ווינטער שעלטערס) און סערווייווז פראָסט אַראָפּ צו -30 ° C אָן שעדיקן פֿאַר פרוטינג באַדז.
די רעקאַמענדיד מאַקסימום מאַסע אויף די קוסט איז 30-35 האָלעס. שראַבז זענען אונטערטעניק צו מיטל פּרונינג פרוכט-שייַכעס וויינז (3-4 אויגן). יילד ווערייאַטיז אַלע די יאָרן פון קאַלטיוויישאַן איז געהאלטן בייַ אַ סטאַביל און זייער הויך מדרגה. די "אָאַזיס" פון די ברידער אַנדראָאָנאָוו איז אַפּרישיייטיד דורך די גראָוערז און אַרייַנגערעכנט אין די רשימה פון קאַלט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב ווערייאַטיז.
יעדער פּויער מוזן באַשליסן פֿאַר זיך, מיט אַן אויג צו דער געגנט אין וואָס ער לעבט, צי ער זאָל באַשיצן זייַן ווייַנגאָרטן פֿאַר ווינטער. אויב דער זומער טוישעוו איז מאַזלדיק גענוג צו באַקומען אַ רימאַרקאַבלי פראָסט-קעגנשטעליק ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, עס איז בעסער נישט צו געפֿינען אויס אויב די פאַרשיידנקייַט וועט בלייַבנ לעבן אין די פראָסט סטייטיד אין די טשאַראַקטעריסטיקס אָדער נישט. איר נאָר דאַרפֿן צו אָפּגעבן איין טאָג צו אַרבעטן אין די שפּעט האַרבסט: נעמען זאָרג פון דיין גרינס פּעץ און קערפאַלי דעקן זיי פֿאַר אַ זיכער ווינטער. 
גרויס און געשמאַק כאַרוואַסס צו איר!
