קאַרש שטענדיק גיט אַ גוט שניט, אויף די גרונט פון וואָס פאַרשידן דזשוסאַז, דזשאַמז און קאַנפעקשאַנערי זענען צוגעגרייט. אויך, די רויט בעריז ווייַל פון די סומע פון וויטאַמין C זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר מענטשן מיט נידעריק אַסידאַטי. הייַנט מיר וועלן רעדן וועגן אַשינסקייַאַ טשעריז, בעקיצער באַשרייַבן די פאַרשיידנקייַט, ווי געזונט ווי די הויפּט פונקטן אַז וועט העלפן די מערסט בילד פון דעם בוים.
ברידינג געשיכטע
קאַרש "אַשינסקייַאַ" קענען זיין געהאלטן אַ יונג פאַרשיידנקייַט, ווי עס איז געווען אין דער אינטערנאַציאָנאַלער רעגיסטרי בלויז אין 2002.
זי איז געווען ברעד בייַ די דרום יוראַל פאָרשונג אינסטיטוט, ווו אַ קאָלעקטיוו פון 4 מענטשן געארבעט אויף איר סעלעקציע. די פאַרשיידנקייַט איז אַ היבריד פון גאָרטן קאַרש און קשאַק (סטעפּ).
צי איר וויסן? בערי האט אין זייַן זאַץ ולאַגיק זויער, וואָס פּריווענץ די פאָרמירונג פון מאַליגנאַנט קאַנסערס. דעם זויער "אַרבעט" ניט בלויז צו פאַרמייַדן די אויסזען פון ראַק סעלז, אָבער אויך סטאַפּס די אַנטוויקלונג פון יגזיסטינג אָנעס.ברעעדערס האָבן אַטשיווד די אוממעגלעך: צו פאַרהאַלטן די קאַרש, ריטיינינג ווערייאַטאַל קוואַליטעט, איר קענען לעגאַמרע קיין וועג, אַפֿילו גענעראַטיווע, דורך די ביין.
די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן איבער די סיס, אַרייַנגערעכנט די וראַלס און די וואָלגאַ געגנט. 
טשעק אויס אַזאַ ווערייאַטיז פון טשעריז ווי "נס טשערי", "מאָראָזאָווקאַ", "טשערנאָקאָרקאַ", "ליובסקייַאַ", "מאָלאָדעזשנייַאַ", "וולאַדימירסקייַאַ", "שאָקאָלאַדניצאַ", "שווארצע לאַרגע", "אַבונדאַנט", "טורגענעווקאַ" "בעססייאַ", "יוראַל רובי", "זשוקאָווסקי", "מייַאַק".
Tree description
מיר נעמען די באַשרייַבונג מיט די קאָנסטיטושאַן פון דעם בוים, לאָזן 'ס רעדן וועגן די הויפּט דיפעראַנסיז און פּאַראַמעטערס. דער בוים איז זייער שלאַנק, סאַמעטריקאַל, ריטשאַז אַ הייך פון 3 עם די ווייַטקייט פון די וואָרצל קאָלנער צו די ערשטער שוץ איז 30-40 סענטימעטער.
די קרוין פון די קאַרש איז געזונט ליפי און זייער דיק, האט אַ ילאָנגגייטאַד צילינדער פאָרעם מיט שישקע עקאָוז. די בלאַט פּלייץ זענען פּיינטיד אין פינצטער גרין, גלאַט, קייַלעכיק, מיט אַ קליין בייגן אַפּווערדז.
די דורכשניטלעך בלאַט לענג איז 8 סענטימעטער, ברייט איז 4 סענטימעטער. די שוץ זענען בונט ברוין מיט אַ גרוי טינט, ריטשינג אַ לענג פון 45 סענטימעטער. 
פרוכט באַשרייַבונג
פרוץ אַנדערש זייַן גרויס און קאָראַספּאַנדינג וואָג - אַרויף צו 5 ג. זיי האָבן אַ פלאַטאַנד ראַונדיד פאָרעם און זענען בונט אין טונקל רויט, וואָס איז ענלעך צו ומצייַטיק טשעריז.
פּאַפּ בורונדי קאָליר מיט אַ שעפע פון זאַפט, ווייך. די הויט איז אלא געדיכט. א אָפּשיידנדיק שטריך איז אַז בעשאַס די רימווואַבאַל ריפּענאַס פון די יאַגדע פרילי אפגעשיידט פון די סטעם, געלאזן אַ טרוקן מארק.
טייסץ זענען זייער הויך. טשערי האט באקומען כּמעט די מאַקסימום כעזשבן פֿאַר דעם גראדן, ווי עס איז אונטערשיידן דורך זיסקייַט און אַ קליין זאָרג. 
פּאָלינאַטיאָן
דעם פאַרשיידנקייַט איז זיך-סטאַרווד, אַז איז, עס טוט נישט דאַרפֿן אַ פּאַלינייטער. איר קענען פאַבריק אַ איין בוים, און עס וועט פּראָדוצירן אַ יערלעך גערעטעניש אָן קינסטלעך פאַרפרוירן אָדער אַ זעט פון ינסעקץ.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז "אַשינסקייַאַ" קאַרש איז אַ גוט פּעסטינייטער פֿאַר אַזאַ ווערייאַטיז: "אַלטאַי סוואַללאָוו", "נאַכט", "רובי".
פרוכט
די פאַרשיידנקייַט הייבט צו פרוכט בלויז אין די 4-5 יאָר נאָך פּלאַנטינג, אָבער, אין דער זעלביקער צייַט, די לעבן פון די בוים איז גאַנץ לאַנג - 30-35 יאר.
עס איז וויכטיק! איידער פרוטינג, דער בוים קען בליען, אָבער די אָוווערי וועט פאַלן אַוועק, וואָס איז נאָרמאַל פיר.
פלאַוערינג צייַט
פלאַוערינג לינגגערינג, נעמט אָרט אין די דריט יאָרצענדלינג פון מייַ. די בלומען זענען קליין אויף אַ קורץ שפּרייַזן. האָבן אַ אָנגענעם אַראָמאַ. אַלע באַדז זענען געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס פון 5-6 ברעקלעך. 
גאַסטאַטיאָן צייַט
א אָפּשיידנדיק שטריך איז אַז אַלע די בעריז אויף דעם בוים ריפּען אין דער זעלביקער צייַט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו זאַמלען אַלע די פּראָדוקטן אין אַמאָל.
קאַרש איז געהאלטן שפּעט, ווייַל די פירות דערגרייכן רימווואַבאַל צייַטיקייַט בלויז אין די סוף פון יולי, און עס איז בעסער צו קלייַבן גאָר צייַטיק טשעריז אין די ערשטער יאָרצענדלינג פון אויגוסט.
Yield
טראָגן "אַשינסקי" זייער צופרידן מיט זייער הארן, ווי עס איז סטאַביל און זייער הויך. אַרויף צו 12 קג טשעריז קענען זיין כאַרוואַסטיד פון איין דערוואַקסן בוים. אויף דורכשניטלעך, וועגן 10 טאָנס פון קוואַליטעט פּראָדוקטן זענען געשאפן פּער כעקטאַר.
עס איז וויכטיק! 100 ג פון ריין פּראָדוקטן אַנטהאַלטן 12% צוקער און אַרויף צו 11% אַסקאָרביק זויער.
טראַנספּאָרטאַביליטי
זינט די פירות זענען נישט דאַמידזשד אין כאַרוואַסטינג און האָבן אַ געדיכט הויט, זייער טראַנספּאָרטאַביליטי איז גאַנץ גוט, אָבער, עס איז ווערט באַטראַכטן אַז די יאַגדע האט זייער וואָטערי פּאַפּ אויף סטעפּ טשעריז, אַזוי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַריבערפירן עס איבער לאַנג ווייַטקייט. 
טריקעניש טאָלעראַנץ
די וועטער פון סטעפּ טשערריעס גיט פֿאַר טרוקן געגנטן, אַזוי טריקעניש קעגנשטעל אין דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער הויך. אין דער זעלביקער צייַט, אין דער רייפּאַנינג פון די פירות, עס איז בעסער נישט צו לאָזן די באָדן צו טרוקן אויס, אַזוי אַז דער בוים קענען פאָרעם גרויס און זאַפטיק בעריז.
ווינטער האַרדינעסס
זייער הויך פראָסט קעגנשטעל און אַ טענדענץ צו גיך רידזשענעריישאַן זענען די סטרענגטס פון די "אַשינסקייַאַ" קאַרש. א שלאַנק בוים וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -48 ° C, און אין דעם פאַל פון ייַז קאַלט פון די רייזאָום, עס איז געשווינד ומקערן אָן אָנווער אין טערמינען פון טראָגן.
צי איר וויסן? קאַרש איז פארפאסט פון בלוט-פאָרמינג עלעמענטן, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס פֿאַר אַנעמיאַ.
קרענק און פּעסט רעסיסטאַנסע
איר קען נישט גלויבן, אָבער דעם פאַרשיידנקייַט איז נישט אַפעקטאַד דורך לעגאַמרע קיין פונגאַל און וויראַל חולאתן, עס איז קעגנשטעליק צו קאָקאָמיקאָסיס. אויך די פאַרשיידנקייַט איז נישט אַפעקטאַד דורך פּעסץ און פּאַטאַדזשאַנז וואָס איז אַ פאַקטיש נס.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די פעסטקייַט פון די בוים איז מיינטיינד אין פּאַסיק טנאָים. אויב קולטור איז ניט נאכגעגאנגען, דעמאָלט באַזיגן איז מעגלעך, אָבער זייער ראַרעלי. 
אַפּפּליקאַטיאָן פון פירות
די פירות זענען פאַרבייַסן, אָבער האָבן אַ וניווערסאַל ציל. איר קענען מאַכן דזשוסאַז פון זיי, מאַכן קלעם אָדער מאַכן קאָמפּאָטעס. אויך דעקאָקטיאָנס פון די פירות זענען געניצט אין די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און פיבעריש טנאָים.
אויבן, מיר געשריבן וועגן דער פאַקט אַז יאַגדע האט אַ גרויס סומע פון צוקער, אַזוי עס קענען זיין געניצט צו מאַכן קאַרש וויינז אָן פיקסיר מיט אַלקאָהאָל.
לערנען ווי צו מאַכן קאַרש ליקער אין שטוב.
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
ווייל לייענען אַרויף צו דעם פונט, יעדער פון איר קענען שוין פאָרעם אַ גרויס רשימה פון פּראָס און קאָנס פון דעם פאַרשיידנקייַט, אָבער עס איז ווערט סיסטעמאַטיזינג די אינפֿאָרמאַציע און הויכפּונקט די הויפּט זאַך.
פּראָס
- הויך טראָגן.
- קעגנשטעליק צו זייער נידעריק טעמפּעראַטורעס.
- טאָלעראַץ פּראָלאָנגעד טריקעניש.
- פירות אַניואַלי, אָבער די טראָגן איז שטענדיק מיינטיינד אין דער זעלביקער מדרגה.
- אַלע בעריז האָבן די זעלבע גרייס און קאָליר, וואָס גיט אַן נאָך אַטראַקטיוונאַס פֿאַר פאַרקויף.
- א בוים איז נישט אַפעקטאַד דורך חולאתן און פּעסץ אויב עס איז קאַרד פֿאַר אַפּראָופּרייטלי.
- קענען זיין פּראַפּאַגייטיד אין אַלע בנימצא וועגן.
- וניווערסאַל בעריז זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך נוצלעך, האָבן אין זייער זאַץ אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און שפּור יסודות.
קאָנס
- בערי ריפּענס זייער שפּעט. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די וואס צושטעלן פּראָדוקטן פֿאַר פאַרקויף, זינט די זומער איז די מאַרק סאַטשערייטאַד מיט פירות און די קויפן פּרייַז איז גאָר נידעריק.
- קאַרש הייבט צו טראָגן פרוכט שפּעט, אַזוי צו דעקן די קאָס פון אַ גרויס גאָרטן נאָר וועט נישט אַרבעטן.
- טשעריז זענען שוואַך טראַנספּאָרטאַד איבער לאַנג דיסטאַנסאַז, ווייַל פון וואָס עס איז אוממעגלעך אַרויספירן עס אויסלאנד.
צי איר וויסן? זויער, וואָס איז טייל פון די פרוכט, קענען שעדיקן צאָן ינאַמאַל, אַזוי נאָך עסן די בעריז, איר מוזן ריינז דיין מויל.
"אַשינסקייַאַ" - קעגנשטעליק ווערייאַטיז פון טשעריז, וואָס האט ויסגעצייכנט ייעלדס און פרוכט געשמאַק. עס איז כדאי צו באמערקן אַז די דיסאַדוואַנטידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען נעבעכדיק, און אין טערמינען פון זאָרגן, קיין גערטנער וועט געווינען מער ווי פאַרלירן, ווייַל "אַשינסקייַאַ" קאַרש טוט נישט פרעגן פֿאַר "געבלאזן שטויב פּאַרטיקאַלז" פון עס.
עס סטאַבלי ייעלדס אַ גערעטעניש וואָס קענען זיין קאַנסומד פריש אפילו צו די וואס האָבן פּראָבלעמס מיט אַסידאַטי. 
