פֿאַר די סטאָרידזש פון פּאַטייטאָוז, עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן ספּעציעל סטאָרידזש פאַסילאַטיז - סעלערז, פּיץ, סעלערז. אָבער, אַזאַ סטאָרידזש איז ניט שטענדיק בנימצא, אַזוי מאל איר האָבן צו ראַטעווען אַ נוציק גרינס אין אַ רעגולער שטאָט וווינונג. זאל ס פיגור אויס ווי צו קראָם פּאַטייטאָוז אין די באדינגונגען.
צוגרייטונג פון שניט פֿאַר סטאָרידזש
פֿאַר דער מצליח שפּאָרן פון קאַרטאָפל שניט, עס זאָל זיין, ערשטער פון אַלע, צו טרוקן. אין טרוקן זוניק וועטער, עס קענען זיין דאַר רעכט אויף דעם פעלד, אָבער יוזשאַוואַלי, צו ויסמייַדן אַקסאַדאַנץ, עס קענען זיין דאַר אין אַ טרוקן, פינצטער, ווענאַלייטיד צימער, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ גאַראַזש. די פּראָצעדור יוזשאַוואַלי נעמט פון איין צו עטלעכע טעג - עס דעפּענדס אויף די שטאַט פון פרעשלי דאַג טובערס.
עס איז וויכטיק! עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לאָזן די טובערס אונטער דירעקט זונשייַן פֿאַר מער ווי אַ פּאָר פון שעה. באקומען סונבורנס קענען אַדווערסלי ווירקן זייער ווייַטער סטאָרידזש.נאָך דריינג, די טובערס זענען אויסגעשטעלט, סעפּערייטינג די דאַמידזשד און מיט וואונדער פון ראַטינג. געזונט פּאַטייטאָוז זענען לינקס אין אַ טונקל, טרוקן צימער פֿאַר אן אנדערן פּאָר פון וואָכן איידער זיי קענען זיין סטאָרד. אויב די קאַרטאָפל איז געקויפט אין באַגס, דעמאָלט פֿאַר בעסער פּרעזערוויישאַן, עס איז דיזייעראַבאַל צו פשוט סאָרט עס אויס.
תּנאָים פֿאַר פּאַטייטאָוז
פּאָטאַטאָעס זענען שפּירעוודיק צו די באדינגונגען פון סטאָרידזש, אַזוי איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים, יקוויפּינג אין אַ וווינונג אָדער הויז סטאָרידזש פֿאַר אים.
ליגהטינג
דער אָרט פֿאַר סטאָרידזש מוזן זיין פינצטער, ווייַל אונטער דער השפּעה פון לאַנג-טערמין נאַטירלעך אָדער קינסטלעך לייטינג, די טובערס אָנהייבן נישט בלויז צו ספּראַוט, אָבער אויך פּראָדוצירן גשמיות סאָלאַנינע, די נוצן פון וואָס קענען פירן צו שטרענג פאַרסאַמונג.
עס איז וויכטיק! די גרעסטע סומע פון סאָלאַנינע איז געפונען אין די שאָלעכץ און ספּראַוץ פון פּאַטייטאָוז. אויסערדעם, דאָס איז שפיגלט אין זייער קאַלערינג אין גרין.
טעמפּעראַטור
טעמפּעראַטורע באדינגונגען זענען אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר אין דער מצליח סטאָרידזש פון דעם גרינס. אין וואָס טעמפּעראַטור איז בעסער צו קראָם פּאַטייטאָוז? דער בעסטער טעמפּעראַטור קייט פֿאַר דעם איז פון +3 ° C צו -5 ° C (עטלעכע ווערייאַטיז וויטסטאַנד סטאָרידזש בייַ +1.5 ° C). אין הויך טעמפּעראַטורעס, די טובערס אלא געשווינד פאַרלירן זייער נעץ, שריוואַל, דזשערמאַנייט, מיט נעגאַטיוו טעמפּעראַטורעס ווענדן שוואַרץ, ווערן זיס אין געשמאַק.
עטלעכע מאָל (אַרויף צו דרייַ חדשים) פּאַטייטאָוז קענען זיין געהאלטן געזונט אין גענוג הויך טעמפּעראַטורעס, אָבער נישט יקסידינג 20 ℃. דער געדויער פון אַזאַ סטאָרידזש איז דעפּענדס אויף די באַזונדער פאַרשיידנקייַט.
צי איר וויסן? פּאָטאַטאָ ווערייאַטיז וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד אין די הויך אַנדעס מקומות זענען געהאלטן צו זיין די מערסט קאַלט-קעגנשטעליק אין דער וועלט - עס טאָלערייץ אַ טעמפּעראַטור קאַפּ -8 °C.
לופט הומידיטי
אָפּטימום הומידיטי לופט פֿאַר סטאָרידזש מאכט 80-90%. בייַ נידעריקער רייץ, פּאַטייטאָוז געשווינד טוישן זייער סטרוקטור - עס ווערט ווייך און פלאַבבי. אויך הויך הומידיטי קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון פונגאַל חולאתן. צו נאָרמאַלייז נעץ, ביץ זענען מוסיף צו באַגס אָדער קאַנטיינערז מיט פּאַטייטאָוז, וואָס אַרייַנציען וידעפדיק נעץ. 
Storage space
אפילו אין אַ קליין וווינונג, איר קענען געפֿינען ערטער פֿאַר סטאָרידזש וועדזשטאַבאַלז, בשעת אַפֿילו קאָנטראָלירן די באַלקאָן קענען זיין געניצט ווי אַ קעלער און פּאַטינג פּאַטייטאָוז אין ווינטער.
אין סדר צו ויסמייַדן פּריקרע סאַפּרייזיז, עס איז נוצלעך צו לערנען די כּללים פֿאַר סטאָרינג קעראַץ, וואָטערמעלאַנז, פּאַמקאַנז, ביץ, קיוקאַמערז, אַניאַנז, פּאַפּשוי, קנאָבל.
אין די אַרייַנגאַנג
דער אַרייַנגאַנג איז אַ זייער ספּעציפיש אָרט פֿאַר סטאָרינג פּאַטייטאָוז. עס איז אַ ריזיקירן פון טראָגן אָנווער. צו פאַרמייַדן דעם פון געשעעניש, עס איז רעקאַמענדיד אַז די סטאָרידזש קעסטל סיקיורלי פאַרפעסטיקט אויף די שטאָק און אויך יקוויפּט מיט אַ גוט שלאָס. דערצו, אין דעם טאַנק איר דאַרפֿן צו בויער ווענאַליישאַן האָלעס פֿאַר פֿרייַ צוטריט פון לופט צו די פּאַטייטאָוז.
דער הומידיטי מדרגה אין די אַרייַנגאַנג קען זיין שוואַך און אַזוי איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן עס מיט אַ סייקאָומאַטער אָדער מיט הילף פון עפענען פּלאַסטיק יוטענסאַלז. אויב טונקל ספּאַץ דערשייַנען ין די קיילים, דאָס איז אַ צייכן פון געוואקסן הומידיטי, וואָס שעדלעך פֿאַר פּאַטייטאָוז.
די אַדוואַנידזשיז פון דעם אָרט זענען אַז עס איז נאָוטאַסלי קולער בייַ די אַרייַנגאַנג ווי די וווינונג, אָבער עס איז פיל מער וואַרמער דאָרט אין ווינטער ווי אַרויס, און די טעמפּעראַטור קענען שטימען צו די -4 ° C ... +6 ° C קייט ידעאַל פֿאַר שפּאָרן טובערס. 
אויף דער באַלקאָן
אויב די באַלקאָן איז נישט גלייזד, דעמאָלט באַשיצן די פּאַטייטאָוז עפשער דורך אַפּלייינג אַ פּראַטעקטיוו קאָוטינג. ערשטער, די סטאָרידזש טאַנק זאָל זיין ינסאַלייטיד מיט ינסאַלייטינג מאַטעריאַל, פּינע איז פּאַסיק פֿאַר דעם צוועק.
אין אַזאַ אַ קעסטל, די טובערס טאָן נישט פּאַסיק צו די שפּיץ - איר זאָל לאָזן פּלאַץ צו דעקן די רוץ מיט בעבעכעס. דעם קען זיין, פֿאַר בייַשפּיל, אַן אַלט פאַרדעקן אָדער אנדערע ומנייטיק שטרענג. אין דערצו, בייַ נידעריק טעמפּעראַטורעס, די קעסטל איז העאַטעד מיט אַ קאַנווענשאַנאַל עלעקטריק ציבעלע געשטעלט ין (די ליכט ציבעלע מוזן זיין פאַרבאָרגן אונטער אַ ייטאַקאַנט קאָוטינג). אַלע דעם וועט העלפן צו טייַנען גענוג היץ און פראָסטביטע די טובערס.
אויב די באַלקאָן איז גלייזד, די סטאָרידזש אופֿן איז סימפּלאַפייד. א פּשוט ווודאַן קעסטל פֿאַר סטאָרינג וועדזשטאַבאַלז, אָבער אַ ברעט צו אַ ברעט, אָדער אַ ביסל אַזאַ באָקסעס, וועט ראַטעווען פּאַטייטאָוז בייַ זייער בעסטער. כאָטש אין דעם פאַל מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די סיזאַנאַל נאַכט קאָאָלינג און ענג מאָניטאָר די טעמפּעראַטור ביידע אויף די באַלקאָן און אויף די גאַס. אויב עס איז קריטיקאַללי לאָוערד אין ווינטער, וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין באדעקט מיט אַ שטאָף אָדער די כיטער זאָל זיין פארקערט אויף.
אין די שפּייַזקאַמער
צימער טעמפּעראַטור איז נישט זייער פּאַסיק פֿאַר שפּאָרן פּאַטייטאָוז, אָבער, אָבער, גאַנץ אַ ביסל מענטשן, אין דער אַוועק פון אן אנדער אָרט, האַלטן עס דאָרט. דאָ, די פאלגענדע זאָל זיין דערמאנט: נאָך די טובערס האָבן שוין דאַג און דאַר, זיי זענען אין מנוחה און קענען מאל זיין בעשאָלעם ראַטעווען אַרויף צו דרייַ חדשים אין טעמפּעראַטורעס אַרויף צו +20 ℃. פֿאַר סטאָרידזש אין די שפּייַזקאַמער קלייַבן אַרויף באָקסעס מיט גוט ווענאַליישאַן, בשעת ינשורינג אַז די שפּייַזער זיך איז טרוקן און געזונט ווענאַלייטיד.
זינט דער געדויער פון סטאָרידזש און געשמאַק פון די פרוכט איז גלייַך אָפענגיק אויף די פאַרשיידנקייַט, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די טשאַראַקטעריסטיקס פון די קאַרטאָפל זשוראַווינקאַ, רויט סקאַרלעטט, ווענעטאַ, סלאַוו, נעווסקי, ראָקקאָ, זשוקאָווסקי פרי, אַדרעטטאַ, בלאַעהעאַד אין שטייַגן.
אין דער קיך אונטער די זינקען
א קליין סומע פון פּאַטייטאָוז קענען זיין סטאָרד אונטער די זינקען אין דער קיך. דער בעסטער קאַנטיינער פֿאַר דעם אופֿן איז אַ וויקקער קאָרב, אויך נוצן פּאַץ און באַקאַץ, פריערדיק-דרילד האָלעס אין זיי פֿאַר בעסער לופט סערקיאַליישאַן. אפילו פֿאַר קורץ-טערמין סטאָרידזש איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן פּלאַסטיק באַגס, עס קען פירן צו שעדיקן צו טובערס. עס איז נייטיק צו קערפאַלי מאָניטאָר די צושטאַנד פון די פּלאַמינג, אַזוי ווי נישט צו פּלאָמבירן די סטאָרד פּאַטייטאָוז מיט פליסנדיק וואַסער. 
אין די פרידזש
גאַנץ אַ ביסל פון פּאַטייטאָוז קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער. אפשר דאָס איז די מערסט צונעמען סטאָרידזש אופֿן, זינט די פרידזשידער אַלאַוז איר צו קעסיידער האַלטן די אָפּטימום טעמפּעראַטור און טאָן ניט דאַרפן פאַר - דריינג פון די סטאָרידזש. פֿאַר פּאַקינג טובערס עס איז בעסער צו נוצן פּאַפּיר באַגס.
גראַד און סטאָרידזש צייַט
עס זאָל זיין דערמאנט אַז פרי צייַטיק קאַרטאָפל ווערייאַטיז זענען לעגאַמרע נישט פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. דורך נאוועמבער, זיי זאלן ווערן אַניוזאַבאַל. מיטן-סיזע ווערייאַטיז, די שניט פון וואָס איז אָנהייב צו זאַמלען אין מיטן זומער, האָבן אַ פיל בעסער בעכעסקעם קוואַליטעט, אָבער די מערסט פּאַסיק פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש זענען שפּעט ווערייאַטיז.
צי איר וויסן? עס איז געמיינט אַז דער גרעסטער קאַרטאָפל טובער אין דער וועלט איז אויפגעשטאנען דורך אַ לעבאַנעסע פּויער כאַליל סעמהאַט. די וואָג פון די רעקאָרד האָלדער איז געווען 11.2 קג.אזוי, ווען סטאָרינג פּאַסיק ווערייאַטיז פון פּאַטייטאָוז פֿאַר סטאָרידזש, ווי געזונט ווי אין אָפּטימאַל באדינגונגען, עס איז מעגלעך צו קראָם דעם גרינס אין שטוב ביז דעם אָנהייב פון זומער, אַז איז, ביז דער ערשטער קאַרטאָפל פון די נייַ גערעטעניש קומט.
