האָרסעראַדיש מיט ביץ - אַ גרויס דערצו צו די פעסטיוו טיש און פֿאַרבייַסן פֿאַר יעדער טאָג. עס גייט גוט מיט פיש, פלייש און פאַרשידן זייַט קיילים. מיט טשיללי, כריין מיט ביץ איז בכלל די מערסט ווינינג קאָמבינאַציע. ווי צו קאָכן אַ שיסל און ווי עס איז נוצלעך - מיר וועלן געפֿינען ווייַטער.
האָרסעראַדיש גרייטיד מיט ביץ
ווי אַ געווירץ, דעם פֿאַרבייַסן אנגעהויבן צו זייַן געניצט מער ווי אַ הונדערט יאר צוריק. עס איז שאַרף, זאַפטיק און שמעקנדיק. דער פּראָדוקט קענען אָנמאַכן אַפּעטיט, און אויך גיט פלייש און פיש אַ געווירציק געשמאַק. 
שניט ינגרידיאַנץ נעמען אין די פאַלן, ווען די שורש פון כראָנאַלדיש איז שוין צייַטיק.
געפינען אויס וואָס כריין איז גוט פֿאַר די גוף, ווי צו צוגרייטן כריין פֿאַר ווינטער און ווי צו פרירן.בעעץ זענען צוגעגעבן צו אַ גרעסערע מאָס רעכט צו זייַן העל קאָליר, ווייַל אָן אַ רויט זאַפט, די פארבן וועט נישט קוקן זייער אַפּעטיטלעך. אין דערצו, זיס ביץ קענען צו פאַרווייכערן דעם געשמאַק פון שאַרף כריין.
עס איז וויכטיק! אויב איר ווילן צו צוגרייטן אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר די גאנצע ווינטער צייַט, דאַן מאַכן אַ קליין דזשאַרס פֿאַר סטאָרינג עס אין סדר צו עסן אַ געדינט אין אַ צייַט אָדער צוויי. טאקע, אין אַ עפענען קאַנטיינער, דער שמעקן און געשמאַק פון כריין מיט ביץ קענען פאַרשווינדן אין אַ ביסל טעג.
די פאַרשפּייַז איז גוט ווייַל עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. עס איז ינדיספּענסאַבאַל אין דער באַהאַנדלונג פון סיזאַנאַל קאָולדז, פלו, ווי געזונט ווי אין דער פאַרהיטונג פון די חולאתן.
קאַלאָריע און נוטרישאַנאַל ווערט פון די פּראָדוקט
100 ג פון די פאַרטיק פּראָדוקט איז בלויז וועגן 70 קייקאַל. די שיסל איז רייַך אין קאַרבאָוכיידרייץ - כּמעט 8 ג פּער 100 ג פון פּראָדוקט. 4 ג נעמען פאַץ און אַ ביסל מער ווי 1 ג - פּראָטעינס. 
וואָס איר דאַרפֿן צו צוגרייטן: קיך אַפּפּליאַנסעס און יוטענסאַלז
געווירציק געווירץ איז עלעמענטאַר אין קוקינג, עס וועט דאַרפן: אַ מעסער, אַ פלייש מילכל אָדער אַ בלענדער, קיילים מיט אַ געחתמעט דעקל, קאַנס פֿאַר סנאַקס.
פאר דער דערפינדונג פון די פליישמילכל, די צוגרייטונג פון אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן איז גענומען אַ לאַנג צייַט - גרייטינג די כראָניש וואָרצל איז נישט אַזוי גרינג. ער הייבט צו אַרויסלאָזן אַ שטאַרק שמעקן, פון וואָס זיין אויגן זענען וואָטערינג און טינגגאַלינג אין די נאָז. און אויב איר האָבן אַ בלענדער, עס איז בעסער צו נוצן עס אַנשטאָט פון אַ פליישמילכל.
ווי צו קאָכן כראָנפיש מיט ביץ פֿאַר ווינטער: אַ שריט דורך שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס
איידער סטאַרטינג די צוגרייטונג, מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַלע די ינגרידיאַנץ - אַזוי ווי נישט צו לאָזן די גרייטיד וואָרצל, און מיד מישן אַלע די פּראָדוקטן און לייגן די פֿאַרבייַסן אין דזשאַרז. 
פּראָדוקט רשימה
איר דאַרפֿן:
- פּילד און בוילד ביץ - 4 קג;
- ראַפינירט כריין - 400 ג;
- קנאָבל - 180 ג;
- צוקער - 3 טבספּ. ל .;
- זאַלץ - 1 טבספּ. ל .;
- אַסעטיק זויער - 1 טבספּ. l
פון די ינגרידיאַנץ איר קענען מאַכן וועגן 3 ליטער פון סנאַקס.
עס איז וויכטיק! ווען איר רייַבן די וואָרצל פון אַ שאַרף פאַבריק אין אַ פליישמילכל, שטעלן אַ פּלאַסטיק זעקל אויף די טייל פון די עקוויפּמענט ווו די פּראָדוקט קומט פון. דעם וועט העלפן ויסמייַדן יריטיישאַן פון די מיוקאַס מעמבריינז פון די אויגן און נאָז.
עס איז געמיינט אַז דער עסיק אין די שיסל נעמט די מאַכט פון כריין. אין פאַקט, עס העלפט צו פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן פון דעם פּראָדוקט. אבער איר קענען לייגן עס אין וועט.
קוקינג פּראָצעס
ווען אַלע די ינגרידיאַנץ זענען גרייט - מיר האַנדלען לויט דעם פּלאַן:
- צעהאַקן די ביץ און קנאָבל. גיסן עס אַלע אין די פּאַן.
- האָרסעראַדיש איז דורכגעגאנגען דורך אַ בלענדער - די פלייש מילכל וועט נישט קענען צו מאַכן אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע פון פיינלי געהאַקט געוויקס וואָרצל.
- פאַלן שלאָפנדיק סמאָוקט וואָרצל אין אַ טאָפּ, טייטלי נאָענט עס און לאָזן פֿאַר עטלעכע מאָל.
- נעמען אַ טאָפּ פון ביץ און קנאָבל און שטעלן אויף אַ קליין פייַער, סטערינג קעסיידער.
- ווי די גרינס מאַסע איז העאַטעד, מיר לייגן צוקער און זאַלץ דאָרט. ברענגען צו אַ קאָכן.
- לייג צו די מאַסע פון כריין און קאָכן אַ ביסל מינוט, קערפאַלי מיקסינג אַלץ.
- אין די סוף, לייגן אַ לעפל פון אַסעטיק זויער צו די צוקונפֿט פֿאַרבייַסן און מישן.
- מיר גיסן די פאַרטיק מאַסע אין סטערילע הייס קאַנס און דרייַ עס טייטלי מיט לידז אָדער זעמל עס אַרויף.
- איידער גאַנץ קאָאָלינג באַנקס זאָל זיין אלנגעוויקלט מיט וואַרעם בלאַנגקאַץ. נאָך קאָאָלינג, זיי קענען זיין סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ.
פֿעיִקייטן פון עסנוואַרג סעלעקציע און קוקינג סיקריץ
צו מאַכן אַ פֿאַרבייַסן טאַקע מצליח, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים:
- קויפן אָדער גראָבן אַרויף אַ הייס שורש אין סעפטעמבער - דעמאָלט עס איז צייַטיק און שאַרף;
- עס איז בעסער צו נעמען רוץ אַרויף צו 50 סענטימעטער לאַנג און אַרויף צו 6 סענטימעטער אין דיאַמעטער - עס וועט זיין גרינגער צו אַרבעטן מיט דעם פּראָדוקט;
- לאַגער אַרויף כראָנאַדיש אין שטייַגן - עס קענען זיין סטאָרד אַרויף צו זעקס חדשים אין די פרידזשידער אין זייַן רוי שטאַט און נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס, און מאַכן סנאַקס ווי דארף;
- אויב דער וואָרצל איז אַ ביסל דאַר אַרויף - פּלאָמבירן עס מיט וואַסער פֿאַר אַ פּאָר פון טעג;
- אויב איר שטעלן עס אין די פריזער פֿאַר אַ פּאָר פון שעה איידער ארבעטן מיט כריין - עס וועט נישט זיין אַזוי קאָסטיק בעשאַס ראַבינג;
- עס איז בעסער צו נעמען בעעטראָאָט פון מיטל גרייס - פירות זאָל זיין גאַנץ, קייַלעכיק און מיט לאַנג אַנקאַרקאַנד עקן;
- איר קענען לייגן apples, טאַמאַטאָוז אָדער נאָר בוריק זאַפט אָן די פרוכט צו די סנאַקק - טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט;
- איידער געדינט, די פארבן קענען זיין געמישט מיט זויער קרעם אין די פאַרהעלטעניש פון 2-1 - איר וועט באַקומען אַ יידל סאָוס מיט אַ ספּעק.
צי איר וויסן? אַסקאָרביק זויער אין 100 ג פון כריין איז 5 מאל מער ווי אין דער זעלביקער סייט פון סיטרוס פרוכט.
וואָס איז די נוצן פון האַלב קיילים
רעכט צו זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, כאָרעראַדיש האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף:
- פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון די גוף - ימפּרוווז ימיונאַטי, פּריווענץ סעלז מיוטיישאַן און אָנקאָלאָגי;
- גיט - ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, ינקריסיז די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט, העלפט צו דיידזשעסטיד עסנוואַרג, ינקריסיז אַפּעטיט, העלפט באַקומען באַפרייַען פון פאַרשטאָפּונג;
- עקסקרעטאָרי סיסטעם - האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס, טריץ סיסטיטיס און אנדערע חולאתן פון דער פּענכער;
טורמעריק, בייַ בלאַט, קווינס, הונט רויז, מעלאָן, עלדערבעררי, ספּאַרזשאַס אויך האָבן דייורעטיק פּראָפּערטיעס.
- האַרץ און בלוט כלים - ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל און פּריווענץ קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
איז עס שעד?
עס מוזן זיין דערמאנט אַז כריין איז אַ געווירץ און דערצו צו די שיסל. און ווייַל פון די פּערסיסטאַנס פון זיין פילע טאָן ניט עסן. און איר זאָל נישט פּרובירן - פֿאַר איין מאָל איר זאָל נישט נוצן מער ווי 2 טייבאַלספּונז.
לערן וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון ביץ פֿאַר די גוף, ווי צו מאַכן זאַפט פון ביץ, ווי צו טרוקן און ווי צו פאַרפרוירן.
איר קענען נישט עסן אויף אַ ליידיק מאָגן - עס וועט פאַרגרעסערן די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט וואָס וועט דיידזשעסט זיך, וואָס קענען פירן צו אַלסערז און גאַסטרייטאַס. פרויען בעשאַס צייַט איז אויך בעסער נישט צו באַקומען ינוואַלווד אין די פּראָדוקט - אין גרויס דאָסעס, עס קענען גרונט בלידינג.
א לעפל פון כריין מיט ביץ - די קלאַל פֿאַר אַ איין מאָלצייַט מיט די הויפּט מאָלצייַט. מיט לאַנג-טערמין קאַנסאַמשאַן פון סנאַקס אין עסנוואַרג, איינער קענען אַרויסרופן אַ יגזאַסערביישאַן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, אָנצינדונג פון די מיוקאַס ינערלעך אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע שעטעך. 
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
איר קענען נישט נוצן דעם שיסל אין דעם בייַזייַן פון אַזאַ חולאתן:
- פּאַנקרעאַטיטיס;
- אַ געשוויר;
- גאַסטרייטאַס;
- חולאתן פון די קידניז און לעבער.
אויך עס איז נייטיק צו האַלטן עס צו שוואַנגער און שוועסטערייַ מוטערס, קינדער אונטער 4 יאר אַלט.
דו זאלסט נישט רעקאָמענדירן שוואַנגער פרויען צו נוצן בי סטינג, סאַנדבעררי, רויט אַניאַנז, שוואַרץ רעטעך, שוואַרץ קומין בוימל, אַנאַנאַס, פּורסלאַנע, און הירש וואָרצל.
כּללים פֿאַר די סעלעקציע פון די פאַרטיק פּראָדוקט
בלויז פונדרויסנדיק ינדאַקייטערז וועט העלפן איר קלייַבן אַ שאַרף פֿאַרבייַסן אין די קראָם:
- העל ומנאַטירלעך קאָליר פון די אינהאַלט קען אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון דיעס אין דעם זאַץ;
- בלאַס ראָזעווע קאָליר קענען רעדן וועגן לאַנג-טערמין פּרעזערוויישאַן פון די פּראָדוקט - עס קען פאַרלירן זייַן געשמאַק;
- עס איז בעסער צו קלייַבן אַז כראָנאַלדיש פלאַש מיט ביץ, וואָס אין קאָלירן איז ענלעך צו באָרש, אַ טונקל, רייַך, רויט סאָוס;
- דער קאַנטיינער מוזן זייַן ינטאַגראַל און אָן שעדיקן;
- קוק בייַ די עקספּעריישאַן טאָג - נאָך 4 חדשים עס איז קיין זינען צו נוצן אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן, עס וועט פאַרלירן זייַן שאַרפּנאַס און נוציק פּראָפּערטיעס.
צי איר וויסן? האָרסעראַדיש איז ביכולת צו קעמפן צאָן פאַרפוילן. דעריבער, יאַפּאַניש סייאַנטיס זענען ארבעטן צו שאַפֿן אַ פּאַפּ, וואָס וועט אַרייַננעמען אַ סטינגינג וואָרצל. אָבער, עס איז נאָך ניט מעגלעך צו באַזייַטיקן די שמעקן קוואַליטעט פון געווירץ פון אַ פּאַפּ.
קויפן אָדער קאָכן זיך: וואָס איז בעסער
קאָכן אין שטוב איז שטענדיק געשמאַק און כעלטיער. דערצו, איר קענען זיין זיכער אַז עס איז גאָרנישט יבעריק אין דעם זאַץ. קוקינג אַזאַ אַ פֿאַרבייַסן טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי. אין דערצו, עס וועט זיין טשיפּער ווי בייינג אין אַ קראָם דזשאַרז מיט געווירץ.
האָרסעראַדיש וועט זיין אַ גרויס דערצו צו פילע קיילים - עס וועט לייגן געווירציק און ספּעציעל געשמאַק. דערצו, זייַן מעסיק נוצן וועט העלפן פֿאַרבעסערן ימיונאַטי און ויסמייַדן פילע חולאתן. מיט דעם רעצעפּט איר קענען שטענדיק עקספּערימענט און יבערראַשן דיין געסט מיט אַ טשיקאַווע פאַרשיידנקייַט פון כראָניש געווירץ.
