וואָס אַפּלייז צו לעגיומז

אין פריש דעקאַדעס, לעגיומז האָבן גענומען ריזיקירן שטעלעס צווישן די מערסט קאַנסומד פודז: זיי האָבן ווערן דער גרונט פון דערנערונג ניט בלויז פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז, אָבער אויך פֿאַר אַטליץ, ווי געזונט ווי מענטשן וואס הערן צו די ריכטיק פּרינציפּן פון דערנערונג. וואָס זענען נוצלעך לעגיומז, ווי זיי זענען געניצט, מיט וואָס זיי זענען קאַמפּאַטאַבאַל - מיר וועלן באַטראַכטן אין מער דעטאַל.

אינהאַלט:

• פרוכט פארשטייערס פון לעגיומז
• Peanuts
• באַמערקונגען פון וועב ניצערס וועגן די בענעפיץ פון פּינאַץ
• בינז
• Pea
• טשיקקפּעאַ
• סוי
• באַמערקונגען פון וועב וסערס וועגן די בענעפיץ פון סוי
• לענטילס
• בינז
• פיטער בין
• Vika
• קלאָווער
• באַמערקונגען פון וועב וסערס וועגן די בענעפיץ פון קלאָווער
• לופּין
• אַלפאַלפאַ
• פישערמאַן
• Esparcet
• ווידעא: די נוציק לעגיומז?

די בענעפיץ פון לעגיומז

בין פּראָדוקטן האָבן אַ באַלעבאָס פון וווילטויק פּראָפּערטיעס. די הויפּט אָנעס זענען:

• פֿאַרבעסערונג פון גאַסטריק מיקראָפלאָראַ רעכט צו דעם בייַזייַן פון פאַבריק פיברע;
• אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס - פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַפֿילו מאַליגנאַנט טומאָרס;
• בלוט רייניקונג, רידזשענעריישאַן פון בלוט סעלז רעכט צו פאַליק זויער;
• לאָוערינג קאַלעסטעראַל לעוועלס, ימפּרוווינג האַרץ מוסקל פאָרשטעלונג;
• אַנטימיקראָביאַל און פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז: הצלחה קאמף מיט קאַלט, ווירוס, הוסט;
• פּראָטעין סאַפּלייער - געבן דעם גוף די מאַקסימום סומע פון ​​גרינס פּראָטעין מיט אַ מינימום פעט צופרידן;
• אַנטי-יידזשינג און אַנטי-יידזשינג פאַנגקשאַנז: ימפּרוווינג די צושטאַנד און קאָלירן פון הויט, האָר, ניילז רעכט צו מאַנגאַנעס.

לעגאַמז זענען קוואלן פון נוטריאַנץ וואָס זענען נייטיק פֿאַר די רעכט פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. קוק אויס לעגיומז אַזאַ ווי רויט קלאָווער, קלעמעריאַ בלום, סויבינז, בינז, פּיז, דאָליקז (כייאַסינט בינז, עגיפּטיאַן בינז), בעזעם, באַקס, פּינאַץ, מויז פּיז, אַקיישאַ, טשעראָסיס, וויזש און זיס פּיז.

מיט אַזאַ קלאָר ווי דער טאָג וווילטויק פּראָפּערטיעס, לעגיומז קענען אויך אַדווערסלי ווירקן די גוף. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אַזאַ פּראָדוקטן צו מענטשן וואָס ליידן פון גאַוט, רומאַטיזאַם, אַרטריט, מיט כראָניש חולאתן פון די מאָגן.

עס איז וויכטיק! לעגאַמז זענען גאַנץ שווער עסנוואַרג וואָס איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט: אין סדר צו ויסמייַדן די אויסזען פון העאַווינעסס אין די מאָגן, קייַען די בינז פּראָדוקטן ונ דורך און אונטער זיי צו געהעריק היץ באַהאַנדלונג אַזוי אַז זיי פאַרווייכערן געזונט און פאַרלירן די כאַרדנאַס און רידזשידאַטי פון די סטרוקטור.

פרוכט פארשטייערס פון לעגיומז

אַלע לעגאַמינאַס געוויקסן זענען צעטיילט אין 2 טייפּס: פרוכט (פאָרמינג פירות, וואָס זענען געניצט אין עסנוואַרג), און פאַדער, וואָס טאָן ניט האָבן פרוטינג. אין אַלגעמיין, די משפּחה פון לעגיומז כולל מער ווי 12,000 מינים פון געוויקסן.

Peanuts

איין-יאָר קליין פאַבריק, שייַכעס פרוכט, וואָס איז נישט בלויז געגעסן, אָבער אויך געניצט פֿאַר אינדוסטריעלע צוועקן. געשמאַק פּוטער, מאַרגאַרין און שאָקאָלאַד זענען געמאכט פון דעם נוס. די קאַלאָריק ווערט פון 100 ג פון פּינאַץ איז 553 קקאַל, די אינהאַלט פון פּראָטעינס און פאַץ איז אויך הויך: 27 ג און 45 ג, ריספּעקטיוולי. די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט פון 100 ג פון פּינאַץ איז 9.8 ג. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג און דריינג פון פּינאַץ, זייַן קאַלאָריק צופרידן ינקריסיז: 600-600 קקאַל. מיט די אָפט און יבעריק נוצן פון פּינאַץ, אַביסאַטי זאלן דערשייַנען. די כעמישער זאַץ פון פּינאַץ איז ווי גייט:

• וויטאַמינס: ב 3, ב 1, ב 9, ב 5, ב 2, ב 6;
• phosphorus;
• מאַנגאַנעסע;
• פּאַטאַסיאַם;
• קאַלסיום;
• קופּער;
• צינק;
• סעלעניום;
• סאָדיום און אנדערע

די פּראַמאַסאַז פון פּינאַץ איז טאַקע גרויס: עס האט פּראַטעקטיוו און אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, רימוווז טאַקסאַנז, האט אַ קליין טשאָלערעטיק ווירקונג, ענכאַנסיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ילימאַנייץ ינסאַמניאַ און נערוועז אָוווערקססיטעמענט. אין דערצו, עס גיט שטאַרקייַט און ינקריסיז די געשלעכט פונקציאָנירן פון מענטשן און פרויען. פּינאַץ גיין געזונט מיט וועדזשטאַבאַלז (מיט די ויסנעם פון טאַמייטאָוז), גרינז, גרינס אָילס. נעבעך קאַמפּאַטאַבאַל מיט אנדערע ניסלעך, האָניק, מאַקאַראָנען, ברויט, מילכיק פּראָדוקטן און אנדערע הויך-קאַלאָריע פודז.

באַמערקונגען פון וועב ניצערס וועגן די בענעפיץ פון פּינאַץ

בינז

יערלעך פאַבריק געבוירן צו דרום אזיע. די פירות זענען פלעשי, זיי קענען זיין פון פאַרשידענע שיידז: פון ליכט גרין צו שוואַרץ. קאַלאָריק צופרידן איז בלויז 66 קייקאַל פּער 100 ג בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, קאַלאָריע צופרידן איז פאַרפאַלן: פֿאַר בייַשפּיל, סטוד בינז זענען בלויז 57 קייקאַל פּער 100 ג. די פאַרהעלטעניש פון BZHU איז 6.2: 0.1: 8.5. זאַץ:

• fiber;
• מאַנגאַנעסע;
• phosphorus;
• מאַגניזיאַם;
• סעלעניום;
• sodium;
• פאָליק זויער;
• וויטאַמינס C, ד, ב 5, ב 1, ב 2, ב 6, א;
• פאַטי אַסאַדז, אאז"ו ו

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בינז אַרייַננעמען: אַ באַטייַטיק פאַרגרעסערן אין ימיונאַטי, ילימאַניישאַן און פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ, אַן אַנטי-טומאָר ווירקונג (ילימאַנייץ ראַק סעלז), ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז און שעדלעך ראַדיקאַלז, ימפּרוווד שלאָפן און סידיישאַן, סאַטוראַטיאָן פון ביין געוועב מיט פּראָטעין און אָסטיאָפּאָראָסיס, פֿאַרבעסערן זעאונג, פֿאַרבעסערונג פון האַרץ פונקציאָנירן, ילימאַניישאַן פון קאַריעס און פיל מער. רוי בינז טאָן ניט נוצן בינז: זיי זענען גאַנץ האַרט טעקסטשערז אַז די ינטעסטינז קענען נישט דיידזשעסט.

אין דערצו צו די בינז, די פאלגענדע געוויקסן זענען אויך געניצט אין חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם: קעראַץ, ראַדישעס, קאַלענדולאַ, כאָטאָרן (גלאַד), זילבער גאָף, באַסיל, עגגפּלאַנץ, אַקאָניטע, פילבערט, גומי (מאַלטי-פלאַועד מאַלבערי) און יאַסעעץ (ברענען קוסט).

בינז גיין געזונט מיט גרינס אָילס, זויער קרעם, גריינז. אבער מיט פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל (פּאַטייטאָוז, בעקערייַ פּראָדוקטן, אאז"ו ו) זיי זאָל נישט זיין קאַנסומד. בעאַנס זענען געניצט ניט בלויז אין קוקינג, אָבער אויך אין טראדיציאנעלן מעדיצין: פֿאַר בייַשפּיל, אַ דעקאָקטיאָן פון בינז איז געניצט ווי אַ לאַקסאַטיוו, און אַפּלייינג בוילד בינז אין מילך איז דער בעסטער סגולע קעגן בוילז און אַלסערז.

צי איר וויסן? די מעדיטערראַנעאַן לענדער זענען באטראכט ווי די געביטן פון אַלע לעגאַמינאַס קראַפּס, און זייער עלטער איז מער ווי 5,000 יאר. עס

Pea

א זייער געשמאַק און נערעוודיק פּראָדוקט וואָס איז געניצט ווי אין די עסנוואַרג אינדוסטריע און פֿאַר קאָסמעטיק צוועקן: נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט סאַבסטאַנסיז אין זייַן זאַץ פֿאַרבעסערן די קאַמפּעקשאַן, ומקערן דאַמידזשד האָר. עס איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט ווייַל פון די נידעריק פעט צופרידן: די קאַלאָריק צופרידן איז בלויז 56 קקאַל פּער 100 ג. די פאַרהעלטעניש פון בדזשו איז 5: 3: 8.4.

אין קאָסמעטאָלאָגי זענען אויך געניצט: אַמאַראַנטה, דאָגוווד, ענטער, מאַריגאָלד, נאַסטורטיום, פּעריווינקלע, רעטעך, פויגל קאַרש, לינדאַן, פּיאַני, וועלשענער נוס, זילבער סאַקער, פּאַסטערנאַק און גאָרטן סייווערי.

דער זאַץ פון די אַרבעס אויך כּולל אַזאַ עלעמענטן:

• קאַלסיום;
• מאַגניזיאַם;
• מאָליבדענום;
• sodium;
• באָראָן;
• סיליציום;
• זירקאָניום;
• מאַנגאַנעסע;
• סעלעניום;
• פלאָרין און פילע אנדערע.

ווייַל פון אַזאַ אַ רייַך גאַנג פון קאַמפּאָונאַנץ, פּיז האָבן ברייט וווילטויק פּראָפּערטיעס: אַ דייורעטיק ווירקונג, נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, רעדוקציע פון ​​די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט טומאָר פאָרמיישאַנז, בלוט זעטיקונג מיט גלוקאָוס, ילימאַניישאַן פון סיזשערז און עפּילעפּטיק סיזשערז, פֿאַרבעסערונג פון די מאָגן, אאז"וו אַזאַ קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט ווי פּיז, איר קענען נישט עסן מיט אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ: בייקט סכוירע, סוויץ, פּאַטייטאָוז, און עטלעכע פירות (מאַראַנץ, קאַווענע און קיווי). בעסטער פון אַלע דעם פּראָדוקט איז קאַמביינד מיט פאַץ: גרינס און פּוטער, זויער קרעם, ווי געזונט ווי גרינז און גריינז.

באַטאָנען שיף, קאַלענדולאַ, סאַגע (סאַלוויאַ), לאָנקע גראָז, לינדאַן, טשערוויל, ליובקאַ טאָפּל, קאַססע, יוקאַ, דאָדדער, וויבורנום בולדעניעזש, גאָלדענראָד, ציבעלע-גליטשיק, פיסטאַשקע, אָרעגאַנאָ (אָרעגאַנאָ) און קאַלע קרויט, און פּיז, צולייגן מיט פראבלעמען מיט די מאָגן און דיגעסטיווע סיסטעם.

טשיקקפּעאַ

טשיקקפּעאַ, אָדער טשיקקפּעאַ, ספּעציעל פאַרשפּרייטן אין די מיטל מזרח, און אין טערמינען פון פּאָפּולאַריטעט, עס נעמט 3 אָרט נאָך פּיז און בינז. טשיקקפּעאַס זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון אַזאַ טראדיציאנעלן אָריענטאַל קיילים ווי פאַלאַפעל און הוממוס. עס איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע: 365 קקאַל פּער 100 ג פון רוי פּראָדוקט. כּולל אַ גרויס נומער פון פּראָטעין - 19 ג (פּער 100 ג). פעט אַ ביסל ווייניקער - 9 גראַמז, אָבער די גראדן פון קאַרבאָוכיידרייט נאָר ראָללס איבער: 61 ג! אַזאַ נוטרישאַנאַל ווערט געפירט צו די פאַקט אַז טשיקקפּעאַ הייַנט איז אַ העפטן אין וועדזשאַטעריאַניזאַם.

דער זאַץ פון טשיקקפּעאַס איז:

• וויטאַמינס - א, פּ, ב 1, פּפּ;
• פּאַטאַסיאַם;
• קאַלסיום;
• שוועבל;
• phosphorus;
• קלאָרין;
• באָראָן;
• טיטאַניום;
• צינק;
• מאַנגאַנעסע;
• קראָכמאַל;
• פאַטי אַסאַדז;
• אייַזן, עטק

נוציק פּראָפּערטיעס: מילד קלענזינג פון די מאָגן, ילימאַניישאַן פון סלאַגינג און טאַקסיק אָפּפאַל, רידזשענעריישאַן פון געוועב סעלז פון די הויט, וווילטויק יפעקס אויף די האַרץ, רעגיאַלייטינג קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער, זעטיקונג מיט נאַטירלעך גרינס פּראָטעין, ימפּרוווינג די קוואַליטעט פון הויט, ציין און האָר.

טשיקקפּאַס זענען שוואַך קאַמפּאַטאַבאַל מיט פיש, ווי געזונט ווי זיס פרוכט: מעלאַנז, וואָטערמעלאַנז, אָראַנדזשאַז. עס קאַמביינז זייער געזונט מיט גרינז און גרין וועדזשטאַבאַלז, גרינס אָילס. יבעריק נוצן פון טשיקקפּעאַס קענען פירן צו אַלערדזשיק ראַשעס, גאַז און קראַמפּס אין די מאָגן.

סוי

קיינער פון די פּראָדוקטן פון די לעגאַמרע משפּחה געפֿירט אַזוי פיל סיכסעך און ומהעסקעם ווי סוי. פון קורס, די דזשענערייט מאַדאַפאַקיישאַן פון דעם פּראָדוקט האט ינפלואַנסט זייַן קוואַליטאַטיווע כעמישער זאַץ און יפעקס אויף דעם גוף, אָבער עס קען נישט זיין געלייקנט אַז סוי האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס. די אַרייַננעמען:

• לאָוערינג קאַלעסטעראַל;
• באַזייַטיקונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און סלאַגז;
• נאָרמאַליזיישאַן פון דרוק און האַרץ טעמפּאָ;
• געוואשן געוועב אין דער סעליאַלער מדרגה (אין באַזונדער, די רינואַל פון מאַרך סעלז);
• פעט מאַטאַבאַליזאַם און פֿאַרבעסערונג פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין אַלגעמיין;
• פּרעווענטיאָן פון גלאַקאָומיאַ, מוסקולאַר דיסטראָופי, אָסטיאַפּעראָוסיס, אַרטריט און פילע אנדערע יילמאַנץ.

איינער פון די נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס פון די נוצן פון סויבינז איז די אַמביגיואַס ווירקונג אויף די טיירויד סיסטעם: פֿאַר בייַשפּיל, אין עטלעכע פאלן, סויבינז בייַשטייַערן צו די פאַרמערס פון די טיירויד דריז און אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן סוי פֿאַר שוואַנגער פרויען, קינדער און מענטשן ליידן פון וראָליטהיאַסיס.

סויבעאַן האט קאַנסאַנטרייטאַד אַ פּלאַץ פון נוציק עלעמענטן אין זייַן זאַץ:

• קאַלסיום;
• phosphorus;
• אייַזן;
• מאַגניזיאַם;
• יאָדינע;
• מאַנגאַנעסע;
• סעלעניום;
• מאָליבדענום;
• פּאַטאַסיאַם;
• אַלומינום;
• ניקאַל;
• צינק;
• fiber;

• פאָליק זויער;
• וויטאַמינס א, ב 1, ב 2, C, E, ב 5, ב 6.

דאַנק צו דעם גאַנג פון קאַמפּאָונאַנץ, סוי איז אַקטיוולי געניצט אין מעדיצין: עס העלפט צו מייַכל אַזאַ ערנסט קראַנקייַט ווי צוקערקרענק און אַטהעראָסקלעראָסיס.

די קאַלאָריק צופרידן פון סויבינז פּער 100 ג פון די פּראָדוקט איז 446 קייקאַל, און די פאַרהעלטעניש פון בדזשו איז 36.5: 20: 30. סוי כּולל כּמעט די גרעסטע סומע פון ​​פּראָטעין צווישן גרינס קראַפּס, וואָס געמאכט עס מעגלעך צו אַרייַננעמען עס אין ספּאָרט און דייאַטערי דערנערונג.

ווי אנדערע לעגיומז, סוי איז בעסטער קאַמביינד מיט גרינז און וועדזשטאַבאַלז און שוואַך קאַמפּאַטאַבאַל מיט בעקערייַ פּראָדוקטן, פאַטי מיץ און סיטרוס פרוכט.

באַמערקונגען פון וועב וסערס וועגן די בענעפיץ פון סוי

לענטילס

לענטיל איז איינער פון די מערסט אלטע פּראָדוקטן געניצט אויף אונדזער פּלאַנעט - לויט היסטארישע דאַטן, לענטילז זענען געניצט אין די ווו יאָרהונדערט בק. עס עס זענען פילע ווערייאַטיז פון לענטילס, עס קענען זיין פון פארשיידענע שאַפּעס און פארבן: פון מילקי ווייַס צו לילאַ און שוואַרץ. די קאַלאָריק צופרידן פון די רוי פּראָדוקט איז 106 קייקאַל (פּער 100 ג). פעט לענטילס כּמעט נישט כּולל, וואָס אַלאַוז מענטשן צו נוצן עס אין גרויס קוואַנאַטיז אויף אַ דיעטע. די פאַרהעלטעניש פון BZHU לענטילס איז 25: 1.7: 46.

אין דערצו, עס כולל:

• וויטאַמינס - א, ב 1, ב 2, ב 5, ב 9, פּפּ, E;
• פּאַטאַסיאַם;
• מאַגניזיאַם;
• קאַלסיום;
• sodium;
• שוועבל;
• phosphorus;
• קלאָרין;
• אַלומינום;
• באָראָן;
• פלאָרין;
• צינק;
• דיידזשעסטאַבאַל שוגערז;
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, אאז"ו ו

לענטילס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף. איינער פון זייַן positive פאַנגקשאַנז זענען: ילימאַניישאַן פון ראַק סעלז, צושטעלן פון גרויס אַמאַונץ פון פאַליק זויער, באַזייַטיקונג פון ניר שטיינער, נאָרמאַליזיישאַן פון דעם נערוועז סיסטעם, פֿאַרבעסערונג פון בלוט זאַץ, רינואַל פון געוועב סעלז, פֿאַרבעסערן זעאונג, ציין און האָר סטרוקטור. אַזאַ מעדיציניש פּראָפּערטיעס געמאכט לענטיל איינער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן אין טראדיציאנעלן מעדיצין. עס קענען ניט זיין געוויינט מיט אנדערע לעגיומז און בעקערייַ פּראָדוקטן. עס גייט גוט מיט גרינז, פריש וועדזשטאַבאַלז, טוווע.

ווי לענטילס, די פאלגענדע געוויקסן אויך האָבן אַ positive ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם: פּיאַני, ווייַס (קווינאָאַ), בוטטערקופּס, דאַר bananas, בעללאַדאָננאַ, אַקאַי יאַגדע, דזשאָנדאַס גראָז, ציקאָריע, וואָרמוואָאָד און כעלעבאָר.

בינז

בינז זענען די פּראָדוקט, וואָס קענען ניט זיין געגעסן רוי - עס האט עטלעכע טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען צעשטערט בלויז דורך היץ באַהאַנדלונג. כּולל פילע נוציק מאַקראָו און מיקראָנוטריענץ, וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז:

• פּאַטאַסיאַם;
• sodium;
• מאַגניזיאַם;
• קאַלסיום;
• יאָדינע;
• סעלעניום;
• צינק;
• ליסינע;
• אַרגינינע;
• וויטאַמינס פון גרופּעס ב און C;
• טריפּטאָפאַן אנדערע

קאַלאָריק צופרידן פון רויט בינז איז 102 קקאַל, ווייַס - 292. 100 ג פון די פּראָדוקט כּולל 7 ג פון פּראָטעין, 17 ג קאַרבאָוכיידרייץ און בלויז 0.5 ג פעט. בעאַנס יפעקטיוולי עלימינירן ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז, אָנוווקס פאָרמירונג, מייַכל מאָגן דיסאָרדערס, נאָרמאַליזע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, סטימולירן אַדרענאַלינע פּראָדוקציע, קאָנטראָלירן קאַלעסטעראָל און בלוט צוקער לעוועלס, עלימינירן רינגקאַלז און פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד. פֿאַר מעדיציניש צוועקן, בינז זענען געניצט אין די פאָרעם פון דעקאָקטיאָן צו נאָרמאַלייז עסנוואַרג פּראַסעסאַז און עלימינירן מידקייַט און דרוק.

אזוי, מיט די הילף פון בינז, איר קענען נישט בלויז צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל, אָבער אויך פֿאַרבעסערן דעם גוף. בעסטער פון אַלע, האַריקאָט האַרמאָניע מיט פריש הערבס און וועדזשטאַבאַלז, שמעקנדיק הערבס, גרינס אָילס. עס איז שוואַך קאַמביינד מיט פיש, פרוכט און פעט ניסלעך.

עס איז וויכטיק! מענטשן וואס האָבן בלאָוטינג, האָבן פראבלעמען מיט דיידזשעסטשאַן, ווי געזונט ווי עלטערע מענטשן און יונג קינדער זאָל עסן בינז אין מינימאַל דאָסעס אָדער זיין גאָר יקסקלודיד פון דיעטע: בינז זענען שווער עסנוואַרג וואָס איז דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און אַ וויקאַנד מאָגן איז שווער צו קאָפּע מיט. ווי אַ רעזולטאַט, סטאַגניישאַן און גראָב פון עסנוואַרג אין די מאָגן, פאַרשטאָפּונג און אנדערע פּראָבלעמס קען פּאַסירן.

פיטער בין

פודז לעגאַמז פאָרעם די גרונט פון דערנערונג פֿאַר לעבעדיק און לאַנדווירטשאַפטלעך פיך: אַנימאַלס ניט בלויז געשווינד געווארן סאַטשערייטאַד מיט אַזאַ קראַפּס, אָבער אויך קריגן נוציק שפּור עלעמענטן און סאַבסטאַנסיז.

Vika

דעם יערלעך פאַבריק איז געניצט ווי אַ סידעראַט, פיטער גערעטעניש און האָניק פאַבריק. זייער פרי פאַבריק אַז אַלאַוז איר צו נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז פֿאַר פאַרשידענע באדערפענישן. ווי אַ וועטש פערטאַלייזער, פאַדער כילז די ערד, לוסאַנז עס און קלירז אַוועק פּעסץ, סקאַרינג זיי אַוועק מיט זייַן שמעקן. ווי אַ פודז גערעטעניש, עס איז די מערסט ווערטפול מקור פון עסנוואַרג פֿאַר פיך (נוטרישאַנאַלי העכער צו פּיז און קלאָווער).

אין דערצו, די וויקי פאָדנער כולל:

• פּראָטעינס;
• קראָכמאַל;
• saccharides;
• phosphorus;
• אייַזן;
• צינק;
• וויטאַמין C;
• סעלעניום, אאז"ו ו

ווי אַ האָניק פאַבריק, וויקאַ איז אויך יראַפּלייסאַבאַל: מיט זייַן כאַראַקטעריסטיש שטאַרק שמעקן עס אַטראַקץ ביז געזונט. וויקי מעדאָפּראָדוקטיוונאָסט קענען זיין אַרויף צו 150 קג פון האָניק פּער כעקטאַר.

קלאָווער

דעם בעבל רעפּריזענאַטיוו האט פילע ווערייאַטיז (מער ווי 200 מינים). קלאָווער איז אַ וויכטיק סאַפּלייער פון פּראָטעין, אַזוי עס איז מאַסיוולי געניצט פֿאַר פידינג לעבעדיק. קלאָווער איז געניצט צו מאַכן מעל, סילאַגע, און אויך געבן אַנימאַלס רוי. ווי אַ האָניק פאַבריק, קלאָווער האט ניט גלייַך - האָניק פון קלאָווער איז זייער געשמאַק און שמעקנדיק.

דער קלאָווער כולל:

• סקוועראַלז;
• יקערדיק אָילס;
• פאַטי אַסאַדז;
• פלאַוואַנאָלס;
• אָרגאַניק אַסאַדז;
• וויטאַמינס פון גרופּעס E און ב;
• קאַלסיום;
• phosphorus;
• אייַזן, עטק

אין דערצו צו פיטער דעסטאַניישאַן, קלאָווער איז אויך געניצט פֿאַר כאָומיאָופּאַטאַק צוועקן, איז אַקטיוולי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין. זייַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, יקספּעקטעראַנט און ווונד-היילונג יפעקס זענען וווילטויק פֿאַר ביידע מענטשן און אַנימאַלס.

באַמערקונגען פון וועב וסערס וועגן די בענעפיץ פון קלאָווער

לופּין

די צווייט נאָמען פון דעם פאַבריק איז "וואָלף בעבל": דעם נאָמען איז געבוירן רעכט צו די פיייקייַט פון לופּין צו אַרייַנציען אַלע די נוציק סאַבסטאַנסאַז און אַנטקעגנשטעלנ פאַרשידן חולאתן און פּעסץ. דער הויפּט ציל פון לופּינע איז עסנוואַרג פֿאַר ווילד און דינער אַנימאַלס. דערצו, עס איז אַ ויסגעצייכנט האָניק פאַבריק און אַ דעקאָראַטיווע עלעמענט: זייַן העל גרויס באָוץ וועט זיין אַ ווערט באַפּוצונג פון דעם גאָרטן פּלאַנעווען. לופּינע באשטייט פון די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז:

• פּאָלאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז;
• יקערדיק אָילס;
• מאַנגאַנעסע;
• אייַזן;
• phosphorus;
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז;
• פּראָטעינס;
• סקוועראַלז;
• וויטאַמינס C, ב, י

הייַנט עס זענען מער ווי 150 מינים פון לופּינע, מיט 12 פון זיי וואַקסן בלויז אויף די ים קאָוס. לופּין איז אויך געניצט ווי גרין מיסט, עס איז אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ פון דרוגס, עס איז געניצט ווי עסנוואַרג פֿאַר פיש.

צי איר וויסן? אין דזשאַפּאַן און ינדיאַ, לופּין איז אַרייַנגערעכנט אין טראדיציאנעלן היגע קיילים: זייַן גריינז זענען מוסיף צו טאָפו קעז, מיסאָו און סוי סאָוס, זיי מאַכן ייַז קרעם באזירט אויף לופּין ייל, געניצט ווי אַ זייַט שיסל צו פלייש.

אַלפאַלפאַ

אַלפאַלפאַ איז געניצט ניט בלויז ווי אַ פאַדער פאַבריק: גאַלסטאָנע חולאות, דיסאָרדערס פון די יעראַנערי סיסטעם, הויך קאַלעסטעראַל און בלוט צוקער, האַרץ דורכפאַל און פילע אנדערע יילמאַנץ זענען אַקטיוולי באהאנדלט.

אַזאַ אַ ברייט קייט פון וווילטויק יפעקס איז געפֿירט דורך אַ רייַך גאַנג פון כעמישער קאַמפּאָונאַנץ און נוטריאַנץ:

• וויטאַמינס פון גרופּעס ב, C, E, די;
• פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ;
• יקערדיק אָילס;
• סאַטשערייטאַד אָילס און אָרגאַניק אַסאַדז;
• אַנטהאָסיאַנינס;
• ביאָפלאַוואָנאָידס;
• מאַגניזיאַם;
• סיליציום;
• אייַזן;
• צינק;
• phosphorus;
• מאַנגאַנעסע, עטק

אַלפאַלפאַ איז וויידלי געניצט אין לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע און דאָרפיש אינדוסטריע: עס איז די גרונט פון פידינג פֿאַר פיך און קליין לייווסטאַק. אין די קולינאַריש פעלד, אַלפאַלפאַ איז אויך געניצט, כאָטש אויף אַ קלענערער וואָג: עס איז מוסיף פריש צו סאַלאַדס און סופּס ווי אַ געווירץ.

עס איז וויכטיק! מען ליידן פון לופּוס עריטהאַרעטאָסוס, אָדער גענומען דרוגס פֿאַר בלוט קלאַטינג, צו נוצן אַלפאַלפאַ איז נישט רעקאַמענדיד.

פישערמאַן

פענוגרעק, אָדער שאַמבאַלאַ, איז געניצט זינט צייַט ימאַמאָריאַל ווי אַ פאַדער גערעטעניש און מעדיסינאַל פאַבריק. פֿאַר סענטשעריז, פענוגרעק האט הצלחה געהיילט האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, ברוסט ראַק, סטימיאַלייץ מילך פּראָדוקציע בעשאַס לאַקטיישאַן, ילימאַנייץ האָר פּראָבלעמס (באַלדנעסס, אָנווער, שטרענג טרוקן און בריטטלענעסס), נאָרמאַליז בלוט צוקער לעוועלס און פיל מער. דאָס איז איינער פון די מערסט נוציק געוויקסן צווישן אַלע יגזיסטינג.

עס באשטייט פון די פאלגענדע עלעמענטן:

• אייַזן;
• מאַגניזיאַם;
• phosphorus;
• פּאַטאַסיאַם;
• קופּער;
• צינק;
• ווי געזונט ווי וויטאַמינס ב 6, ב 9, ב 12.

מענטשן זאָגן אַז פענוגרעק איז אַ היילן פֿאַר הונדערט חולאתן. עס טאַקע האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף אַלע סיסטעמס פון וויטאַל טעטיקייט ניט בלויז פון אַ מענטש, אָבער אויך פון אַ כייַע - דעריבער עס איז געניצט ווי אַ פוד אַדאַטיוו און פאסטעכער צו אַנימאַלס אין דאַר און פריש פאָרעם.

צי איר וויסן? זינט אלטע צייַט פענוגרעק איז געוויינט ווי אַ סטימולאַנט: רוימער גלאַדיאַטאָרס און גריכיש אַטליץ געטרונקען זייַן יויך צו געבן שטאַרקייַט און קראַפט צו דעם גוף. אין ינדיאַ, פענוגרעק איז ספּעציעל פאָלקס פֿאַר באַהאַנדלונג פון פרויען ס חולאתן און כאָרמאָונאַל דיסאָרדערס, און אין אַראַבער לענדער עס איז געמיינט אַז די נוצן פון פענוגרעק כילז די פאָלק.

Esparcet

דעם דוירעסדיק פאַבריק איז ינדיספּענסאַבאַל אין דער דאַטשאַ: עס איז נישט בלויז אַ גוט פראָדער גערעטעניש און מקור פֿאַר כאַרוואַסטינג היי (עס האט אַ הויך ווערט אין די אַגריקולטורע סעקטאָר), אָבער אויך אַ ויסגעצייכנט האָניק פאַבריק. האָניק ינדיסעס פון סיינפין קייט פון 120-280 קג פּער כעקטאַר - דער האָניק טורנס אויס ליכט געל, מיט אַ זייער אָנגענעם אַראָמאַ. עסן היי פון סיינפין באַפרידיקלי אַפעקץ פיך געזונט, און מילך טראָגן ינקריסיז באטייטיק.

דער זאַץ פון סיינפין כולל אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

• סקוועראַלז;
• קאַרבאָוכיידרייץ;
• וויטאַמינס ב 2, ב 6, C, פּ, ד;
• פלאַוואָנאָידס;
• מאַגניזיאַם;
• מאַנגאַנעסע;
• באָראָן;
• אייַזן;
• פלאָרין;
• phosphorus, etc.

סאַלין איז אויך געניצט אין אָלטערנאַטיוו מעדיצין: עס טריט דיסאָרדערס פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם פון מענטשן און פרויען, עס העלפט צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי און קעגנשטעל צו ווירוסעס, רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס, פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין, אאז"ו ו. עס איז נאָוטוועריק אַז דעם קרייַטעכץ טוט נישט האָבן קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: עס איז לעגאַמרע ומשעדלעך צו ביידע מענטשן און אַנימאַלס.

לויט צו די פאַרשידענע טייפּס און ווערייאַטיז פון לעגיומז, איר קענען קומען צו דעם מסקנא: ראַגאַרדלאַס פון די געגנט פון די דעסטיניישאַן (פיטער קולטור, געווירץ, דיעטע, מקור פון האָניק, אאז"ו ו), לעגיומז האָבן אַ ריזיק נוץ. זיי ניט בלויז היילן דעם מענטש גוף, אָבער אויך אַ נוציק עסנוואַרג פּראָדוקט. הייַנט ס ימפּאַלס זענען ינדיספּענסאַבאַל ניט בלויז אין די קולינאַריש אינדוסטריע, אָבער אויך אין מעדיצין, קאָסמעטאָלאָגי, לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע און אַגריקולטורע.

ווידעא: די נוציק לעגיומז?