קולטיוואַטיאָן פון זיס בעריז אין די צאָפנדיק מקומות איז אַ שווער, אָבער גאַנץ פיזאַבאַל געשעפט. אין דעם אַרטיקל, איר קענען געפֿינען אַ רשימה פון פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז פון סטראָבעריז וואָס קענען נישט בלויז הצלחה אָוווערווינטער, אָבער אויך צו פילן איר מיט אַ ברייטהאַרציק און קייפל שניט.
Amulet
דאס איז אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרבייַסן, זייַן בעריז האָבן אַ רייַך זיס געשמאַק. טריץ פרי צייַטיק גראַדעס, נישט רעמאַנטאַנטני, פרוקטיפיקאַטיאָן ניט מער ווי אַמאָל אַ צייַט. די בעריז זענען מיטל אין גרייס, האָבן אַ קאַניקאַל פאָרעם, זייער דורכשניטלעך וואָג איז 30-35 גראַמז. מיט די רעכט זאָרגן פון אַ טרוסקאַווקע קוסט, איר קענען קלייַבן אַ פּאָר פון קילאָגראַמס פון העל רויט, שמעקנדיק און זייער געשמאַק פירות. טרוסקאַווקע ווערייאַטיז "אַמולעט" אונטער די קראַפט צו האַנדלען מיט ווינטער פראָסץ און גיך טעמפּעראַטור ענדערונגען, ווי געזונט ווי פונגאַל חולאתן. 
איינער פון די אַדוואַנידזשיז פון דעם פאַרשיידנקייַט פון סטראָבעריז - קעגנשטעל צו טרוסקאַווקע מייץ וואָס ברענגען אַ פּלאַץ פון קאָנפליקט צו גאַרדנערז. אָפט, די טרוסקאַווקע פאַרשיידנקייַט "אַמולעט" איז געניצט פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, אָבער עס איז אויך מעגלעך צו פאַרפרוירן און קראָם בעריז אין די פריזער אָן אָנווער פון געשמאַק. דעם פאַרשיידנקייַט טראנספארט טראַנספּערטיישאַן, פֿאַר בייַשפּיל, פֿאַר ווייַטער פאַרקויף - די טרוסקאַווקע טוט נישט לאָזן דעם זאַפט אין און ריטיין זייַן פאָרעם געזונט.
פּלאַנט אויף דיין פּלאַץ אַזאַ געשמאַק טרוסקאַווקע ווערייאַטיז ווי: "קווינס עליזאַבעטה", "עלסאַנטאַ", "מאַרשאַל", "אזיע", "אַלביאָן", "מאַלווינאַ", "מאַשאַ", "צאַרינאַ", "רוסיש גרייס" פעסטיוואַל, קימבערלי און האר.
אַלעקסאַנדאַר
דעם טרוסקאַווקע מיטן-רייפּאַנינג - עסן די ערשטער בעריז אין די סוף פון יולי. רייף פירות זענען קליין - 10-20 גראַמז, יעדער סאַבסאַקוואַנט אָוווערי ייַנשרומפּן. די פאָרעם איז ראַונדיד, די קאָליר איז רויט, אויב די בעריז זענען לינקס צו ריפּען אויף די קוסט, זיי ווערן פינצטער קאַרש פֿאַרב. בושעס זענען גרויס, מיט דעוועלאָפּעד פאָולידזש, אויף די בלעטער זענען קלאר קענטיק וועינלעץ. סטראָבעריז האָבן גוט פראָסט קעגנשטעל, אָבער טאָן ניט דערלאָזן די פעלן פון וואָטערינג אין דער זומער היץ. ווען עס איז דערוואַקסן אויף די פּלאַץ, יבעריק באָדן נעץ זאָל זיין אַוווידיד און גוט לופט סערקיאַליישאַן זאָל זיין ינשורד. 
עס איז די שאָרטקאָמינגס אין דער זאָרג וואָס מאַכן דעם טיפּ פון טרוסקאַווקע סאַסעפּטאַבאַל צו פונגאַל חולאתן. דעם פאַרשיידנקייַט פון טרוסקאַווקע איז אין גרויס פאָדערונג צווישן גאַרדנערז. ערשטער פון אַלע, רעכט צו דער יז פון דזשערמאַניישאַן - "אַלעקסאַנדאַר" געזונט ספּראַוץ בעשאַס רעפּראָדוקציע דורך זאמען. דער זיס געשמאַק פון די פרוכט מאכט די יאַגדע פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן ביידע מיד נאָך זייַן זאַמלונג און נאָך היץ באַהאַנדלונג.
צי איר וויסן? אין די גרינכאַוסיז פאַראַנען טשיקאַווע ווערייאַטיז פון סטראָבעריז - פּינבעררי. די פירות ווייַס אָדער מאַראַנץ האָבן אַ פּראַנאַונסט טעם פון אַנאַנאַס!
באָראָוויצקייַאַ
דעם טרוסקאַווקע געהערט צו שפּעט רייפּאַנינג ווערייאַטיז. ספּראַוולינג בושעס, מיט גורל פון בלעטער. פירות געזאמלט אין דער ערשטער שניט, מיטל גרייס - 30-40 גראַמז, אין סאַבסאַקוואַנט מאל - די בעריז זענען פיל קלענערער. זייער פאָרעם איז קייַלעכיק, די פּאַפּ איז זאַפטיק און געדיכט, די טעם קוואַליטעט איז גוט. טרוסקאַווקע "באָראָוויצקייַאַ" טאָלערייץ באָדן ייַז קאַלט, אָבער שפּעט פּיריאַדז פון פרוטינג אין פרי ווינטער טנאָים באטייטיק רעדוצירן די גאַנץ סומע פון גערעטעניש וואָס קענען זיין כאַרוואַסטיד אין מקומות מיט וואַרעם קליימיץ. 
Darenka
דעם טיפּ פון טרוסקאַווקע איז מאַטיורינג אין די סוף פון מייַ, אַזוי עס קענען זיין געפונען אויף די שעלוועס אין סטאָרז איינער פון די ערשטער. בושעס זענען אַפּרייט, בלעטער פארשפרייטן, גרויס סיזעס, אַ ביסל שריוואַלד. פרוץ זענען העל רויט, קייַלעכיק פאָרעם, זייער דורכשניטלעך וואָג איז 7-9 גראַמז. דער טעם איז זיס און זויער, דער אַראָמאַ בלאָוז נאָך אַ זאַמלונג. האַרוועסט איז פּאַסיק פֿאַר מאכן קאָמפּאָטעס, ייַנגעמאַכץ און ייַז קאַלט. 
מאַרשמעלאָו
פאַרשיידנקייַט "זעפיר" איז געווען ברעדיד אונטער די שטרענג גיידאַנס פון דאַניש ברידערז. די פירות זענען פון רייַך רויט קאָליר, וואָג איז נישט ווייניקער ווי 50 גראַמז, און זייער גרייס טוט נישט ווערן פּליטקע בעשאַס סאַבסאַקוואַנט רייפּאַנינג. מיט איין קוסט איר קענען קלייַבן בייַ מינדסטער אַ קילאָ פּער צייַט. ספּראַוולינג קוסט, מיט שטאַרק סטעמס אַז טאָן ניט פאַלן צו דער ערד אונטער די וואָג פון בעריז. הויך ייעלדס דאַרפֿן צו זיין מיינטיינד מיט אָרגאַניק פערטאַלייזערז. 
דעם פאַרשיידנקייַט פון סטראָבעריז איז קעגנשטעליק צו ווינטער פראָסטס און זומער דרוגס, פונגאַל חולאתן זענען אויך ניט דערשראָקן פון עס. העל, זיס און שמעקנדיק פרוכטן דערלאָזן טראַנספּערטיישאַן, אַזוי דעם פאַרשיידנקייַט איז אָפט דערוואַקסן פֿאַר דער ציל פון זייַן ווייַטער פאַרקויף. סטראָבעריז זענען נישט דיפאָרמד בעשאַס ייַז קאַלט און היץ באַהאַנדלונג.
אויב איר האָבן אַ קליין פּלאַנעווען, איר קענען בויען אַ פּיראַמיד בעט אָדער ווערטיקאַל בעט פֿאַר גראָוינג סטראָבעריז.
ווי
דעם פרי-רייפּאַנינג טרוסקאַווקע - דער ערשטער פירות אָנהייבן צו ריפּען אין מיטן מייַ, און אין אָראַנזשעריי גראָוינג טנאָים - אין אפריל. יאַגדע בושעס זענען סאָליד, מיט גרויס בלום סטאָקס אונטער די בלעטער. פרוכט פון אַ רייַך רויט קאָליר, אין די פאָרעם פון אַ ראַונדיד דרייַעק, די טראָגן איז גוט - אויף איין קוסט איר קענען וואַקסן מער ווי אַ קילאָ פון זיס בעריז, אין דער ערשטער גערעטעניש זייער וואָג איז 50-65 גראַמז, אין דער ווייַטער - די גרייס עפּעס דיקריסיז, אָבער נישט ווייניקער ווי 30-40 גראַמז 
די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס אין די זאָרגן, קעגנשטעליק צו פראָסט און טריקעניש, ווי געזונט ווי צו באַזיגן גרוי פוילן. סטראָבעריז זענען פּאַסיק פֿאַר געשעפט קאַלטיוויישאַן רעכט צו ויסגעצייכנט טעם, געדיכט פּאַפּ און פיייקייַט צו האַלטן פאָרעם בעשאַס טראַנספּערטיישאַן.
עס איז וויכטיק! ווען גראָוינג סטראָבעריז, געדענקען אַז קיין פאַרשיידנקייַט פון פארלאנגט צו זיין טראַנספּלאַנטיד אין נייַע בעדז יעדער 3-4 יאר. עס איז בעסטער צו געוואשן עס אין ערטער ווו לעגאַמז, פּעטרעשקע און פּאַטייטאָוז געוואקסן פריער.
מאַרששקאַ
דעם פאַרשיידנקייַט איז דער רעזולטאַט פון די ווערק פון טשעכיש ברידערז. "מאַרששקאַ" איז אַ מיטל-פרי פאַרשיידנקייַט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט, אויב איר דעקן עס מיט אַ פילם אין פרי פרילינג, דער ערשטער גערעטעניש קענען זיין רייפּאַנד דורך די סוף פון מייַ. בעריז פון גרויס סיזעס, אַרויף צו 50-60 גר. און, ימפּאָרטאַנטלי, אין די סאַבסאַקוואַנט שניט, די פרוכט זענען נישט פּליטקע. די פירות פון דעם פאַרשיידנקייַט זענען העל רויט אין קאָליר און האָבן אַ שטאַרק אַראָמאַ, זייער פאָרעם דעפּענדס אויף ווי טייטלי די בעריז וואַקסן אויף די דרייען. פאַנס פון די "מאַרטשקי" טאָן די יז פון פּיקינג פרוכט - זיי וואַקסן אויף שפּיץ פון די בלעטער, און זייער גרויס גרייס טוט נישט פאַרלירן רימוווינג קיין סטראָבעריז. 
מיט איין קוסט קענען קלייַבן אַרויף צו אַ קילאָ פון בעריז. רעכט צו דער קליין "טרוקן" פּאַפּ - פירות זענען טראַנספּאָרטאַד אָן שעדיקן. די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ פראָסט, טריקעניש און פילע טרוסקאַווקע חולאתן, צווישן וועלכע זענען בלאַט פוילן און בלאַט אָרט. "מאַרשקאַ" פּאַסיק פֿאַר נוצן אין פריש און פאַרפרוירן מינים, ווי געזונט ווי פֿאַר קאַנינג און באַקינג.
קוק אויס די בעסטער ווערייאַטיז פון גרויס סטראָבעריז.
אָמסק פרי
פון דעם נאָמען פון דעם פאַרשיידנקייַט עס איז שוין שיין קלאָר אַז דאָס איז אַ פריער רייפּ פאַרשיידנקייַט - דער ערשטער פרוטינג הייבט אין מיטן מייַ. די בעריז זענען רויט און אַ ביסל פלאַטאַנד, זייער וואָג ראַרעלי יקסידז 10 גראַמז. עס זאָל זיין אנגעוויזן זיס אַראָמאַ וואָס יקספּאָוזד אין די פרוכט אַפֿילו עטלעכע מאָל נאָך זייער זאַמלונג. אין טעם פּריוויילז ליכט אַסידאַטי. פרוכט איז סטאַביל איבער די זומער צייַט. 
אויף די בושעס וואקסט פילע בלעטער אַז באַהאַלטן די ביסל סטראָבעריז. דעם פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו שטרענג פראָסץ און עטלעכע "טרוסקאַווקע" חולאתן - ליפי ספּאָטטינג און פאַרשידן פאַנדזשיי. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן ימיונאַטי צו טרוסקאַווקע מיי. "אָמסק פרי" איז פּאַסיק פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן, אָבער אין אַ פּראַסעסט פאָרעם, זייַן בעריז קריגן אַ ריטשער טאַם.
סטראָבעריז קענען זיין אַפעקטאַד דורך ברוין אָרט, פוסאַריום און ווערטיקיללאָוס ווילד.
פּאַוולאָווטשאַנקאַ
טרוסקאַווקע פאַרשיידנקייַט "פּאַוולאָווטשאַנקאַ" איז גרייט פֿאַר שניט אין יוני יוני - דאָס איז אַ פריער רייפּ פאַרשיידנקייַט. די בעריז זענען קייַלעכיק-אָוואַל פארמען, נישט גרויס - 25 גר., בשעת די סאַבסאַקוואַנט שניט איז פיל ווייניקער. די קאָליר איז טיף רויט אָדער פינצטער ראָזעווע, זויער טעם פּריוויילז אין טעם, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די געזאמלט סטראָבעריז אַרויסגאַנג אַ אָנגענעם זיס טרוסקאַווקע טאַם. דעם פאַרשיידנקייַט איז קאַנטריביוטיד ווינטער פראָסטס, אָבער שפּירעוודיק צו די פעלן פון נעץ בעשאַס וואָטערינג. 
פון די חולאתן אָפט ליידן פון ליזשאַנז מיט פוילן און בלאַט אָרט. די פאַרשיידנקייַט "פּאַוולאָווטשאַנקאַ" איז ראַרעלי געפונען אויף די שעלוועס אין סטאָרז - זייַן קליין גרייס קענען נישט קאָנקורירן מיט גרויס בעריז פון אנדערע טרוסקאַווקע ווערייאַטיז, אָבער דעם טיפּ איז פאָלקס אין גאָרטן היים - שמעקנדיק פירות זענען פּאַסיק פֿאַר קלעם, סטוד פרוכט, און אויך פֿאַר עסן גלייַך פון דעם גאָרטן.
צי איר וויסן? פֿאַר פילע סענטשעריז אין פֿראַנקרייַך, עס איז אַ טראַדישאַן צו פאָרשטעלן טרוסקאַווקע און קרעם זופּ צו די נוליוועדז. דער פאַקט אַז דער יאַגדע איז אַ נאַטירלעך אַפראָודיזיאַק, עס איז געגלויבט אַז עסן עס קענען פאַרגרעסערן געשלעכט - פאַרלאַנג, און פאַרגרעסערן די גיכער פון קאַנסיווינג אַ קינד.
First grader
צו באַקומען דעם פאַרשיידנקייַט, ברידערז געניצט צוויי טייפּס פון גאָרטן סטראָבעריז - "פייע" און "טאָרפּעדאָ". שראַבז "ערשטער גריידער" ספּראָלינג און בויען מיט געזונט-דעוועלאָפּעד בלעטער. עס זאָל זיין אנגעוויזן דעקאָראַטיווע אויסזען פון זייַן בלומען - פּעטאַלז פון בלאַס ראָזעווע קאָליר מיט ווייגן עדזשאַז, עפּעס ווי פּעטאַלז פון וויילאַץ. פירות זענען גרויס - אין דער ערשטער שניט זייער וואָג קענען דערגרייכן 35-40 גראַמז, אין סאַבסטאַנדינג פרוטינג (און זיי קענען זיין אַרויף צו 6 מאל) די וואָג דיקריסאַז צו 7-15 גראַמז 
פּראָדוקטיוויטי איז הויך און סטאַביל איבער דער זומער סעזאָן. די ערשטע גראַדער איז קעגנשטעליק צו פראָסט, טריקעניש, און קרענק.אבער פאַנס פון דעם פאַרשיידנקייַט פונט אויס אַז אין רעגנדיק און קיל סאַמערז די ינפעקציע פון די בושעס מיט גרוי ראָט איז מעגלעך. גראָוינג סטראָבעריז זאָל זיין געגעבן מער צייַט צו פאַרהיטנדיק באַהאַנדלונג פון געוויקסן און די שאַפונג פון אָפּטימאַל באדינגונגען פֿאַר זייַן געהעריק וווּקס. פירות זענען זיס, מיט זאַפטיק און געדיכט פּאַפּ, וואָס אַלאַוז צו אַריבערפירן די כאַרוואַסטיד גערעטעניש איבער לאַנג דיסטאַנסאַז.
פאַבריק סטראָבעריז אין האַרבסט און פרילינג.
טאַניאַ
דאס איז אַ רעמאָנטאַנט פאַרשיידנקייַט פון סטראָבעריז פון מיטל רייפּאַנינג צייַט. שראַבז "טאַניאַ" ספּראָלינג מיט שטאַרק בלעטער, וואָס כיידז קליין פירות וועגן 15 גראַמז. זייער פאָרעם איז ראַונדיד, מיט אַ בלונט סוף. עס זאָל זיין אנגעוויזן די גוט קעגנשטעל פון סטראָבעריז ניט בלויז צו פראָסט, אָבער אויך צו דרוגס. א גוט טראָגן "טאַניאַ" ווייזט אין דער ערשטער צוויי יאר, נאָך - אַ אַריבערפירן צו אַ נייַ פּלאַץ איז פארלאנגט. סטראָבעריז געשמאַק זיס-זויער און שמעקנדיק, פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן אין פריש און נאָך היץ באַהאַנדלונג. 
טאַליסמאַן
דאס איז אַ טיפּ פון טרוסקאַווקע מיט מיטל-שפּעט רייפּאַנינג. דער ערשטער פירות קענען עסן אין די סוף פון יולי. די פאַרשיידנקייַט איז האַלב-פאַרריכטן, וואָס מיטל די מעגלעכקייט פון שייַעך-אָוווערי פון די פרוכט, יוזשאַוואַלי - אין דעם פאַל. די וואָג פון דער ערשטער בעריז איז 10-25 ג., די טראָגן איז דורכשניטלעך, פון איין קוסט איר קענען קלייַבן ניט מער ווי אַ קילאָ אָוואַל-שייפּט סטראָבעריז, אַ ביסל פלאַטאַנד אויף די זייטן און אויף שפּיץ. די קוסט איז סאָליד, מיט די דעוועלאָפּעד פאָולידזש פון אַ גרוי שאָטן. די פאַרשיידנקייַט טאָלערייץ פראָסט און טריקעניש. רובֿ אָפט, "טאַליסמאַן" קענען זיין געפונען אין פּריוואַט גאַרדענס און סובורבאַן געביטן, פֿאַר פאַרקויף עס איז כּמעט נישט דערוואַקסן. זיס און פלייווערפאַל פירות בישליימעס ווייַזן זייער געשמאַק אין פריש און פּראַסעסט פאָרעם.
טאָרפּעדאָ
דעם טרוסקאַווקע געהערט צו מיטן סעזאָן ניט-פאַרריכטן טיפן. פירות "טאָרפּעדאָ" מיטל גרייס, זייער וואָג טוט נישט יקסיד 10-15 גראַמז, די פּאַפּ איז געדיכט און זאַפטיק, מיט אַ פּראַנאַונסט זויער אין טעם. שראַבז ציכטיק, מיטל גרייס, די בלעטער זענען קליין, טונקל גרין אין קאָלירן. די פאָרעם פון די פרוכט איז ילאָנגגייטאַד, אָוואַל. Variety "טאָרפּעדאָ" פון וניווערסאַל ווערט און פּאַסיק פֿאַר נוצן ביידע פריש, און נאָך ייַז קאַלט אָדער היץ באַהאַנדלונג. 
עס איז וויכטיק! נאָך פּלאַנטינג אין עפענען ערד טאָן ניט פאַרגעסן וועגן מאַלטשינג די באָדן אַרום די בושעס. דעם פּראָצעדור ינקריסיז די קעגנשטעל צו פּעסץ און חולאתן, און אויך קאַנטריביוץ צו די ענכאַנסט וווּקס פון יונג סטראָבעריז.
פעסטיוואַל טשאַמאָמילע
דאָס איז אַ מיד-צייַט קוקן, דער ערשטער בעריז זענען גרייט צו זיין כאַרוואַסטיד אין מיטן יוני. עס געהערט צו רעמאָנטאַנט ווערייאַטיז, אָבער מיט יעדער נייַ גערעטעניש די סטראָבעריז ווערן פּליטקע. אָבער, די בעריז וואַקסן אין גרויס סיזעס - אַרויף צו 40 גראַמז. זיי זענען סאַטשערייטאַד רויט און אָוואַל. די פלייש איז זאַפטיק, מיט ליכט סאָורנעסס. אויב איר געבן די בעריז אַ פּאָר פון טעג צו ריפּען, דעמאָלט זייער טעם פון דעם וועט ווערן סוויטער. 
די פאַרשיידנקייַט "פעסטיוואַל טשאַמאָמילע" איז אונטערגעזונדערט דורך גוט פראָסט קעגנשטעל און ימיונאַטי צו פילע "טרוסקאַווקע" חולאתן, אַרייַנגערעכנט בלאַט אָרט און פּאַודערי שימל. גאַרדענערס ליבע דעם פאַרשיידנקייַט פֿאַר זייַן אַנפּריטענשאַס זאָרג און די פיייקייַט צו טראָגן פרוכט איבער די גאָרטן צייַט. בעריז האַלטן זייער פאָרעם געזונט אין טראַנספּערטיישאַן און קאַנינג.
סטראָבעריז קענען אויך זיין געוואקסן אין שטוב, אין אַ אָראַנזשעריי, און אָן באָדן.
די פייע
טרוסקאַווקע "פייע" הייבט צו טראָגן פרוכט פון מיטן יוני, דער ערשטער פירות זענען גרויס, זייער וואָג טוט נישט יקסיד 35-40 גראַמז, אָבער מיט יעדער נייַ שניט זיי ווערן פּליטקע. די פאָרעם פון די פרוכט איז קייַלעכיק, די פלייש איז געדיכט און זאַפטיק, סאַטשערייטאַד רויט קאָליר. געשמאַק איז זיס, אַראָמאַ וויקלי אויסגעדריקט. טראָץ זייַן קליין גרייס, "פערי" האט אַ הויך טראָגן, מיט געהעריק זאָרג, איר קענען קלייַבן אַרויף צו איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון בעריז. באָוץ און בלעטער זענען סאָליד און טאָן נישט דאַרפן ספּעציעל זאָרג. די פאַרשיידנקייַט איז באטראכט צו זיין פראָסט-קעגנשטעליק און איז ביכולת צו בלייַבנ לעבן די ווינטער פראָסט אַרויף צו - 25 ℃. 
אין דערצו צו עסן גלייַך פון דעם גאָרטן, בעריז זענען געניצט צו מאַכן דזשאַמז, מאַרמאַלאַדיז, סטוד פרוכט, און פֿאַר ייַז קאַלט. איצט איר וויסן אַז טשוזינג די רעכט פאַרשיידנקייַט אין לויט מיט די קליימאַטיק באדינגונגען אין דער געגנט, איר קענען וואַקסן אין דיין גאָרטן "מלכּה פון בעריז" - זיס און שמעקנדיק סטראָבעריז. געהעריק זאָרגן פון די בעריז און העסקעם מיט די כּללים פון אַגראָטעטשניקס ווען פּלאַנטינג און גראָוינג וועט פאַרגרעסערן דיין גיכער פון הצלחה.
