א ווונדערלעך סגולע און נאָר אַ אָנגענעם אַלקאָהאָליקער טרינקען - כאָוממייד פלוים טינקטורע. געשמאַק און שמעקנדיק פליסיק קענען סלאָולי סיפּ לאַנג ווינטער יוונינגז, ריקאָלינג די הייס זומער. און איינער פון זייַן אַדוואַנטידזשיז איז אַז עס איז נישט שווער צו מאַכן אַזאַ אַ טרינקען.
אינהאַלט:
- דער זאַץ פון כאָוממייד צומיש
- פּראָדוקט נוץ
- שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון פלוים טינקטורע
- ווי צו קאָכן פלוים טינקטורע אויף מאַשקע: אַ פּשוט שריט דורך שריט רעצעפּט
- וואָס פּלאַמז זענען פּאַסיק פֿאַר קוקינג
- ינגרידיאַנט רשימה
- שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
- טינקטורע אויף פלוים: רעסאַפּיז
- זיס רעצעפּט
- שטאַרק רעצעפּט
- Prune Recipe
- פּראָדוקט סטאָרידזש כּללים
- ווי און מיט וואָס צו טרינקען פלוים צומיש
די נוציק פלוים טינקטורע
דו זאלסט נישט טראַכטן אַז די צומיש געמאכט פון מאַשקע און פּלאַמז איז נאָר אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען. אין דעם פאַל, אַלקאָהאָל איז אַ סאַלוואַנט אַז אויסצונוצן אַלע זייַן וווילטויק סאַבסטאַנסיז פון די פיטאַס.
צי איר וויסן? אין נאַטור, עס איז קיין ווילד פלוים. דאס קולטור איז באוויזן אַרום די אָנהייב פון אונדזער תקופה פון די אַריבער פון טהאָרנס און פּלאַמז. ביידע פון די געוויקסן לעבן געזונט אין זייער נאַטירלעך סוויווע, אָבער ניט פלוים.
און עס טוט נישט נאָר נעמען עס אַוועק, אָבער ייַנגעמאַכץ און ייַנגעמאַכץ זיי, ווייַל אַלקאָהאָל איז דער ערשטער נאַטירלעך פּריזערוואַטיוו. פֿאַר דעם סיבה, וויטאַמינס און מינעראַלס זענען סטאָרד אין עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
דער זאַץ פון כאָוממייד צומיש
אַלקאָהאָל פלוים צומיש כּולל אַזאַ סאַבסטאַנסיז:
- וויטאַמינס א, C, בייטן און פּ;
- פּעקטינס;
- tannins;
- אָרגאַניק אַסאַדז;
- צוקער;
- מיקראָ- און מאַקראָנוטריענץ (קאַלסיום (קאַ), סאָדיום (נאַ), פאַספעראַס (פּ), אייַזן (פע), צינק (זן)).
איר וועט זיין אינטערעסירט צו לייענען מער וועגן די פאַרשיידנקייַט און קאַלטיוויישאַן פון אַזאַ ווערייאַטיז פון פּלומס, אַזאַ ווי: כאָוממייד, אונגעריש, כינעזיש, פערשקע, דורנאָס, און אַ היבריד פון פלוים - שאַראַפוגאַ.
דער בייַזייַן פון נאָך עלעמענטן דעפּענדס אויף וואָס די פליסן איז ינסיסטינג אויף. עס קען זיין סאַבסטאַנסיז פון דער זאַץ, למשל, מונשיין, אָדער די וואָס זענען געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון ינטעראַקשאַן מיט זיי.
פּראָדוקט נוץ
עסן פריש פּלומז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף געזונט אין אַלגעמיין, און העלפט מיט אַזאַ חולאתן אין באַזונדער:
- אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן;
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס פון פאַרשידן עטיאָלאָגיז;
- לעבער קרענק;
- חולאתן פארבונדן מיט נערוועס;
- שלאָס חולאתן.
עס איז וויכטיק! א ביסל געגעסן פון די אָוונט פּלאַמז אין דער מאָרגן וועט האָבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג. אין דער זעלביקער וועג אקטן פּרונז. ווי אַ לאַקסאַטיוו, די רעמאַדיז זענען פיל בעסער ווי פילע אינדוסטריעלע דרוגס.
פּלום טינקטורע, אין דערצו צו אַלע די אויבן קוואַליטעט, האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אָרגאַנס פון זעאונג און ביין געוועב.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון פלוים טינקטורע
עס איז נייטיק צו באַגרענעצן אָדער נישט צו נוצן טינקטורע אין אַזאַ פאלן:
- לעבער קרענק;
- געוואקסן אַסידאַטי;
- שילשל;
- צוקערקרענק;
- ידיאָוסינקראַסי און אַלערדזשיז.
ווי צו קאָכן פלוים טינקטורע אויף מאַשקע: אַ פּשוט שריט דורך שריט רעצעפּט
צוגרייטן אַ געזונט נאַטירלעך טרינקען אין שטוב איז נישט שווער. גיי די פּשוט רעקאַמאַנדיישאַנז, און אין אַ ביסל וואָכן איר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך מעדיצין, וואָס, אין דערצו, איר קענען ביטע די געסט.
וואָס פּלאַמז זענען פּאַסיק פֿאַר קוקינג
איר קענען מאַכן אַ טרינקען פון פּלומס פון קיין מין און קאָלירן. אבער עס איז בעסער צו נעמען די פירות פון די ווערייאַטיז: "רענקלאָד", "אונגעריש", "מיראַבעל." א גוט אָפּציע איז קאַנאַדיאַן פלוים אָדער יי. פירות זאָל נישט זיין אָווועררייפּ, טיינטיד אָדער פאַרשימלט. דאַרפֿן אַ פליסן סכוירע צייַטיקייַט און גוט קוואַליטעט.
פון די פלוים, איר קענען מאַכן אַ פאַרשיידנקייַט פון בלאַנקס וואָס וועט צושטעלן די פעלנדיק וויטאַמינס. מיר רעקאָמענדירן צו לערנען וואָס קענען קאָכן פון די פלוים פֿאַר די ווינטער, אַרייַנגערעכנט ווי איר קענען: זאַפט, מאַכן קלעם, קאָכן קאַמפּאָוט, מאַכן פלוים ווייַן און מאַכן פּרונז.
ינגרידיאַנט רשימה
פֿאַר די סימפּלאַסט רעצעפּט, מיר דאַרפֿן:
- פלוים - 2 קג;
- וואָדקאַ - 1 ל.
שריט דורך שריט קוקינג פּראָס
- עס איז ניט נייטיק צו וואַשן די פּלאַמז, טרוקן זיי (צו ויסמייַדן טערבידאַטי, שנייַדן און באַזונדער פון די שטיין), גיסן אין די סלוי.
- גיסן די פרוכט פון מאַשקע און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 40-45 טעג, טייל מאָל גענומען און שאַקינג דעם סלוי.
- נאָך 1,5 חדשים, פילטער און גיסן אין די פלאַש.
ווידעא: ווי צו מאַכן פלויוודיק ליקער אויף מאַשקע
טינקטורע אויף פלוים: רעסאַפּיז
ונטער איז אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז ווו איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק און, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, געזונט טרינקען אין שטוב:
זיס רעצעפּט
ינגרידיאַנץ:
- פלוים - 1.5 קג;
- צוקער - 0.5 קג;
- וואָדקאַ - 0.5 ל.
צי איר וויסן? שטאַרק טרינקען פון פערמענטעד פלוים זאַפט איז פון קאָלאָסאַל פּאָפּולאַריטעט אין מזרח אייראָפּע. עס איז גערופן פלוים, און פלוים, און פלוים ראַקי. אין רומעניע - palinka or tsuik.
דער קוקינג פּראָצעדור איז ווי גייט:
- וואַש די פלוים, טרוקן עס, און דזשענטלי, אַזוי ווי נישט צעטרעטן עס, שטעלן עס אין די פלאַש.
- גיסן די פרוכט פון מאַשקע און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 45 טעג.
- נאָך 1.5 חדשים, די ריזאַלטינג טינקטורע איז ויסגעשעפּט, געלאזן די פליסן אין די פלאַש.
- לייג צוקער אָדער סירעפּ צו די רוען פרוכט נאָך די ינפיוזשאַן (400 ג פּער 0.5 ל פון וואַסער), און לאָזן פֿאַר נאָך 30 טעג.
- נאָך וואָס, שפּאַנונג און מישן מיט צומיש.
די טרינקען איז גרייט צו זיין קאַנסומד, אָבער עס וועט זיין בעסער אויב עס ריטשאַז אַ קיל פּלאַץ פֿאַר זעקס חדשים.
שטאַרק רעצעפּט
אויב איר ווילן צו באַקומען אַ שטאַרק טינקטורע, דעם רעצעפּט איז פֿאַר איר.
ינגרידיאַנץ:
- פלוים - 2 קג;
- אַלקאָהאָל 96% - 0.2 ל;
- צוקער - 0.5 קג.
- וואַשן און טרוקן די זינקען. אַראָפּנעמען די ביינער, און ווישן די פלייש אין אַ פּיוריי, אַזוי צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ.
- מישן די פּיוריי מיט אַלקאָהאָל און אָרט אין אַ טונקל אָרט, פּיריאַדיקלי פּולינג און מיקסינג.
- נאָך 30 טעג, שפּריץ די טרינקען און גיסן אין די פלאַש.
די ביינער קענען שפּעטער זיין געוויינט צו מאַכן כאָוממייד אַמאַרעטטאָ-נוסח מאַשקע.
צי איר וויסן? אַרויס פון מזרח אייראָפּע, דעם טרינקען האט פארדינט פּאָפּולאַריטעט דאַנק צו ייִדיש ימאַגראַנץ. דער פאַקט איז אַז אַלקאָהאָליקער טרינקען באקומען פון טוווע אויף פּעסאַטש זענען ניט-קאָשער, און פלוים בראַנדי קאָראַספּאַנדז צו רעליגיעז טראדיציעס.
Prune Recipe
א גרויס אָפּציע - צומיש אויף פּרונז. ערשטער איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:
- פּרונז - 1 גלאז;
- אַלקאָהאָל 70% - 1 ליטער;
- צוקער סירעפּ - 0.5 טעפּלעך.
- אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ 2 ל גלאז סלוי.
- אַראָפּנעמען טינקטורע פֿאַר 15-20 טעג אין אַ טונקל אָרט, פון צייַט צו צייַט ריטשינג און שאַקינג עס.
- נאָך די אנגעוויזן צייַט, שפּריץ די טרינקען און גיסן עס אין פּאַסיק לאגלען.
טינקטורע פּרונז אָננעמען:
- צו נאָרמאַלייז דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן;
- צו נאָרמאַלייז די ענדאָוקריין פּראַסעסאַז פון דעם גוף;
- מיט קאַלט, אַקוטע רעספּעראַטאָרי וויראַל ינפעקשאַנז, ינפעקטיאָוס חולאתן.
פּראָדוקט סטאָרידזש כּללים
אויב איר טאָן אַלץ ריכטיק און האט ניט נוצן אַלקאָהאָל-מיט פּראָדוקטן פון סאָפעקדיק אָנהייב, דיין טרינקען קען זיין אין אַ קיל אָרט (קעלער, פרידזשידער) פֿאַר בייַ מינדסטער צוויי יאר.
האַלטן עס אין אַ טונקל אָרט, אַוועק פון קינדער.
עס איז וויכטיק! פּעקטין און פיברע, קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין פּלאַמז, בינדן טאַקסאַנז אין די קישקע און באַזייַטיקן זיי פון די גוף. אין דער זעלביקער וועג, די פירות נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל.
ווי און מיט וואָס צו טרינקען פלוים צומיש
די טרינקען געהערט צו די שטאַרק פאַרבייַסן ליקערז. דעפּענדינג אויף די צוקער צופרידן, אַזאַ טרינקען זענען שיקער אָדער אין ריין פאָרעם בעשאַס מיטאָג (אָן צוקער אָדער מיט אַ נידעריק צופרידן), אָדער נאָך מיטאָג, ווי אַלע דיגעסטיוועס ווי אַ פאַרבייַסן.
עס וועט נישט זיין יבעריק צו מייַכל דיין פריינט וואס זענען פאַרפרוירן נאָך אַ ווינטער גיין אין די אָוונט טיי טרינקט, אַדינג אַ קליין גלאז צו די טיי.
איר קענען דינען צו ייַז קרעם אָדער קאַווע, קיין אנדערע זיס פאַרבייַסן וואָס וועט נישט פאַרמינערן אָדער יבעררייַסן די טעם פון די טרינקען (קייקס, פּייסטריז). זיס טרינקען וועט געבן אַ פּיקאַנט פאַרבינדן צו די טעם פון פילע קאַקטיילז, עס וועט זיין געזונט קאַמביינד מיט קרעם. ונסוועעטענעד גייט גוט מיט קאַטשקע אָדער שפּיל. און, פון קורס, דער קלאַסיש ווערסיע איז קעז און פרוכט.
אויך לייענען ווי צו מאַכן טינקטורע אויף מאַשקע, מונשיין אָדער אַלקאָהאָל פון: פעידזשאָאַ, שוואַרץ קורראַנט, בעז, טרוסקאַווקע און עפּל.
די באַרימט ווערטער פון די באַרימט אַלטשעמיסט און דאָקטער פון די רענעסאַנס פּאַראַסעלסוס זענען אַטריביאַטאַד: "אלץ איז מעדיצין, און אַלע סם, נאָר אין קוואַנטיטי." אין אונדזער פאַל, זיי קומען אין האַנטיק. איר האָט צוגעגרייט אַ ווונדערלעך כאָוממייד טרינקען, פון פּשוט, באַוווסט קאַמפּאָונאַנץ. און ווי צו נוצן עס דעפּענדס אויף וואָס עס וועט ברענגען איר - נוץ אָדער שאָדן.