די האָדעווען פון טשיקאַנז דזשערזי ריז, אין אַלע ליקעליהאָאָד, איז די גרעסטע אין דער וועלט. כאָטש עס איז געבראכט צוריק אין די 20 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, מענטשן אין אונדזער געגנט געלערנט וועגן עס לעפיערעך לעצטנס, און די האָדעווען מיד געצויגן די ופמערקזאַמקייַט פון אָף פאַרמערס. דעם מאַטעריאַל איז דעדאַקייטאַד צו די באַשרייַבונג פון די האָדעווען און די טשאַראַקטעריסטיקס פון זייַן צופרידן.
האָדעווען אָריגין
עס איז אנגענומען אַז די אַרבעט אויף די ברידינג פון דעם האָדעווען אנגעהויבן אין די שפּעט קסיקס יאָרהונדערט. פֿאַר די שאַפונג פון די דזשערזי גיגאַנט, אַזאַ ברידז ווי בראַמאַ, שוואַרץ דזשאַוואַ, שווארצע לאַנגשאַן און אָרפּינגטאָן זענען קראָסט. דער ערשטער פארשטייער פון דער האָדעווען געבראכט אמעריקאנער ברידער וקהאַם דעקסטער אין 1915. 
שפּעטער, אין די 20 ס, אַרבעט געצויגן צו פֿאַרבעסערן די האָדעווען, וואָס יווענטשאַוואַלי געענדיקט אין הצלחה.
צי איר וויסן? כינעזיש זייַד טשיקאַנז זענען אונטערשיידן דורך זייער טונקל פלייש און פינצטער ביינער. זייער כינעזיש נאָמען, ווו גייט דזשי, איז איבערגעזעצט ווי "הענס מיט שוואַרץ ביינער". זייַד זיי זענען גערופן פֿאַר אַ ספּעציעל סילקי פּלומאַדזש. די פלייש פון די טשיקאַנז איז טראַדישאַנאַלי געניצט אין כינעזיש מעדיצין.
באַשרייַבונג פון אויסזען און טעמפּעראַמענט
טכילעס, די דזשערזי גיגאַנט איז שוואַרץ, אָבער דערנאָך ווערייאַטיז פון ווייַס און אַש בלוי פארבן זענען דערייווד. דאס איז אַ גרויס פויגל, וועמענס וואָג ריטשאַז 7 קג - אַזאַ אַ וואָג קענען זיין פארדינט דורך מאַלעס, קלענערער סאַמאָטשקי, זיי ווייז אַרויף צו 5 קג.
דער האָן איז אַ גרויס קאָפּ, מיט זעקס-פּראָנגעד רויט סקאַלאַפּס, רויט ירלאָבעס און ירינגז. קאַסטן מאַסיוו, ברייט. די פּאָז זענען פיר-פינגגערד, קען זיין גרוי אָדער שוואַרץ, די דיך און שין זענען געזונט דעוועלאָפּעד, די עק איז לאַש, באשטייט פון סאַרל-שייפּט פעדערז. 
טשיקאַנז זענען מער סקוואַט, זייער טאַילס זענען נישט אַזוי לאַש קאַמפּערד צו די עקן פון ראָאָסטערס, אָבער אויך שיין. ווי פֿאַר די נאַטור פון די פארשטייערס פון דער האָדעווען, זייער רויק און באַלאַנסט אָפּפירונג איז אנגעוויזן.
פּראָדוקטיוויטי קוואַליטעט
דעם האָדעווען איז בפֿרט פלייש. דער האָן קענען געווינען 6-7 קג וואָג, און די הינדל וואָג איז 4-5 קג. מיט די "פלייש" אָריענטירונג דזשייאַנץ האָבן נישט פאַרלאָרן די פיייקייַט צו גוט יי פּראָדוקציע. טשיקאַנז אָנהייב פליסנדיק אין וועגן זיבן חדשים פון עלטער.
טשעק אויס די ראַנגקינג פון די מערסט מיילי ברידז, יי ברידז פון טשיקאַנז, די בעסטער ברעדז פון ברוילערז, און אויך לערנען וועגן די צופרידן פון אַזאַ ברידז פון טשיקאַנז ווי פּאָלטאַוואַ, לעגהאָרן, ראָוד אינזל, פאָקסי טשיק, גאָלאָשיק, רוסיש ווייַס בעלייַאַ, Bielefelder, Kuban Red, Hubbard, Amrox, Maran, Master Gray.
ייגל גרייס איז לעפיערעך קליין - ערשטער עס זענען ספּעסאַמאַנז ווייינג 55-60 ג, אַ ביסל שפּעטער זייער וואָג ינקריסיז צו וועגן 70 ג. בעשאַס דער ערשטער יאָר, די הינדל קענען פירן אַרויף צו 180 עגגס, שפּעטער אויף זייַן פּראָודאַקטיוואַטי דיקריסאַז. 
וווּקס און וואָג געווינען
אַקטיוו וואָג געווינען איז באמערקט אין די ערשטער זעקס חדשים פון לעבן פון די טשיקאַנז, דעריבער די ינטענסיטי פון דעם פּראָצעס איז שטארק רידוסט, כאָטש די וואָג געווינען טוט נישט האַלטן ביז אַ האַלב יאָר. פֿאַר זעקס חדשים, די האָן קענען געווינען אַ 5-קילאָ מאַסע, און די הינדל - 3.5-4 קג.
וסואַללי, פייגל אויפשטיין פֿאַר פלייש זענען סלאָטערד דורך 6 חדשים, אַנדערש זייער צופרידן ווערט אַנפּראַפיטאַבאַל.
אַדוואַנטאַגעס און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די האָדעווען
דעם האָדעווען האט ביידע אַוווידיד אַדוואַנטידזשיז און עטלעכע דיסאַדוואַנטידזשיז.
די אַדוואַנידזשיז אַרייַננעמען:
- באַטייַטיק טראָגן פון קוואַליטעט פלייש;
- שנעל וואָג געווינען;
- קרענק קעגנשטעל;
- הויך טשיק ניצל קורס;
- גוט יי פּראָדוקציע.
די האָדעווען האט זיכער דיסאַדוואַנטידזשיז, ניימלי:
- געוואקסן פּאַטשן קאַנסאַמשאַן;
- די נויט פֿאַר געוואקסן גיין אָרט;
- ווייַל פון די האָניק ווייט, עגגס אָפֿט קראַשט.
פֿעיִקייטן פון די צופרידן פון דזשייאַנץ
דער אינהאַלט פון די דזשערזי דזשייאַנץ איז נישט דער הויפּט שווער, אָבער עס נאָך האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון.
טנאָים פון פאַרהאַלטונג
דזשערזי קענען זיין אין אַ הון הויז אַלע יאָר קייַלעכיק, אָבער עס איז אָפּטימאַל פֿאַר זיי צו צולייגן גיין אין די וואַרעם צייַט. די גיין טנאָים זענען דיסקרייבד אונטן. ווי פֿאַר די הינדל קאָאָפּ, די קלאַל זאָל זיין באמערקט עס - ניט מער ווי צוויי מענטשן פּער קוואַדראַט מעטער פון די געגנט פון די אָפּצוימונג.
אין דער זעלביקער צייַט עס איז נייטיק צו אָרגאַניזירן נאַטירלעך און קינסטלעך לייטינג פון די עפענען-לופט שטייַג, צוטריט פון פריש לופט. 
פּערפיומז פּאַסן נידעריק, ווייַל אַ שווער גוף טוט נישט לאָזן די דזשערזי צו שפּרינגען הויך. די אָנוואַרפן זאָל זיין ווייך. עס איז אויך קעדייַיק צו צולייגן אין די נעסט שוץ פֿאַר עגגס, ווייַל מאַסיוו הענס אָפֿט ענגשאַפט זיי מיט זייער ללבער.
פידינג
צו קאָרמען די דזשערזי האָדעווען זיי נוצן געמישט פאַדער, וואָס מוזן זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט שאָל שטיין, ליימסטאָון און טשאַק. דזשערזי פאסטעכער 2-3 מאל אַ טאָג. א טיפּיש פאָרמולע פֿאַר פידינג באשטייט פון פּראָסט גריינז און אַדאַטיווז: 40% פּאַפּשוי; 40% ווייץ; 20% פון מאָלצייַט, שטיקל, שאָל שטיין, קרייַד, וויטאַמין ביילאגעס.
אויב איר גיין גיין אין דזשערזי, אין אַ וואַרעם צייַט, די פּרייַז פון עסנוואַרג קען זיין באטייטיק רידוסט.
באדערפענישן פֿאַר גיין
דער אָרגאַניזאַציע פון טעגלעך גיין האט אַ גוט ווירקונג אויף דער אַנטוויקלונג פון דזשערזי האָדעווען. 
זינט די פייגל זענען שווער און נישט קענען צו פליפּ דורך הויך מניעות, איר קענען ינסטאַלירן אַ נידעריק פּלויט. די פייגל עסן אַלץ: גראָז, ינסעקץ, זאמען.
דעם ילימאַנייץ די נויט פֿאַר וויטאַמין ביילאגעס, און, אין דערצו, באטייטיק רידוסט די פּרייַז פון פידינג, אין עטלעכע קאַסעס מער ווי צוויי-טערדז.
טנאָים פֿאַר ווינטער
די פייגל דערלויבן אפילו שטרענג ווינטערס אָן קיין פראבלעמען, צוגעשטעלט אַז די טעמפּעראַטור אין די הון הויז איז positive, ניט ונטער 5 ° סי. די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז 10 ° C. עס איז אויך נייטיק צו צושטעלן בעטגעוואַנט פון שטרוי אָדער זעגעכץ און, אין דערצו, גוט ווענאַליישאַן.
עס איז וויכטיק! אין ווינטער, די סקאַלאַפּ איז אַ שפּירעוודיק אָרט פֿאַר דזשערזי האָדעווען. שוין בייַ נול טעמפּעראַטור, עס קענען זיין דאַמידזשד, אַזוי עס איז קעדייַיק צו האַלטן די פייגל אין ווינטער בלויז אין וואָרמד רומז.
אינהאַלט פון הענס
צו ענשור מאַקסימום יי פּראָדוקציע, עס איז וויכטיק נישט צו אָוווערפיד די הענס, אַנדערש זייער פּראָודאַקטיוויטי דיקריסאַז. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן שאָל שטיין, זאַמד און ליימסטאָון צו די פודז פון די הענס, עס איז בעסטער צו מאַכן אַ באַזונדער פידער מיט דעם געמיש.
געפינען אויס וואָס טשיקאַנז פּעק עגגס, וואָס וויטאַמינס זענען דארף צו לייגן הענס, וואָס טשיקאַנז פירן קליין עגגס, און אויך וואָס טשיקאַנז טאָן נישט קאַמיש, ווי צו מאַכן אַ רעגנדל פֿאַר ארויפלייגן הענס.
זינט דזשערזי אָפֿט סקוויזיז געלייגט עגגס, זייער ניס זענען יקוויפּט מיט סטינגרייַס פֿאַר עגגס. טעגלעך יי גיין האט אַ positive ווירקונג אויף די יי פּראָדוקציע פון דעם האָדעווען. אין ווינטער, די פּראָודאַקטיוויטי פון לייַערס איז כּמעט ניט רידוסט.
צי איר וויסן? אין 1971, אין די פאַרייניקטע שטאַטן און אין 1977, אין די יו. עס., טשיקאַנז געלייגט אַ יי, אין וועלכע ווי פילע ווי נייַן יאָוקס זענען געפונען אין יעדער.
קער פֿאַר די יונג
דער ערשטער צוויי חדשים פון טשיקאַנז זענען אפהיטן סעפּעראַטלי, אין אַ העל, טרוקן אָרט אָן דראָז. די אָפּטימום טעמפּעראַטור איז +25 ... 28 ° סי. ווי קאָרמען, זיי זענען געגעבן מאָלצייַט אָדער שטיקל, ווי געזונט ווי אַדאַטיווז מיט קאַלסיום, פיש מאָלצייַט, בוילד וואָרצל קראַפּס (פּאַטייטאָוז אָדער קעראַץ). 
אויף דער ערשטער טאָג, טשיקאַנז קען נישט ווייַזן אינטערעס אין עסנוואַרג, עס קען זיין רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי האָבן נישט דיידזשעסטיד די נוטריאַנט מאַסע קאַנטיינד אין די עגגס פון וואָס זיי כאַטשט. טרוקן אָנוואַרפן קענען דינען ווי אָנוואַרפן. עס איז אויך נייטיק צו נעמען זאָרג פון טרינקט, די טשיקאַנז קעסיידער דאַרפֿן וואַרעם בוילד וואַסער.
עס איז וויכטיק! דער ערשטער דרייַ טעג זאָל פיטער די טשיקאַנז מיט יי יאָוק גענומען פון בוילד הינדל עגגס. קאַנסאַמשאַן קורס - איין יאָוק פּער 20 טשיקאַנז.
געזונט
דזשערזי דזשייאַנץ זענען קרענק קעגנשטעליק, אָבער ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס, טשיקאַנז באַקומען אַנטיביאַטיקס און אַנטי-וואָרמז דרוגס. די מערסט פּראָסט קרענק איז מיקאָפּלאַסמאָסיס. דעם ינפעקציע אַפעקץ די רעספּעראַטאָרי אָרגאַנס און קענען פירן צו דעם טויט פון דעם פויגל.
פֿאַר באַהאַנדלונג זענען געניצט אַנטיביאַטיקס "פאַרמאַזין", "ענראָקסיל", "טילמיקאָוועט", וואָס זענען מוסיף צו די טראָו אָדער געמישט אין די פיטער. 
ווי אַ פאַרהיטנדיק מאָס פֿאַר מיקאָפּלאַסמאָוסיס, עס איז רעקאַמענדיד צו טייַנען ריינקייַט אין די הון הויז, קעסיידער דיסינפעקט עס דאָרט, פּיריאַדיקלי טוישן אָנוואַרפן, צושטעלן ווענאַליישאַן. אַלע נייַע באוווינער פון די קאָאָפּ מוזן ערשטער זיין קוואַראַנטיינד.
עס וועט אויך זיין נוציק פֿאַר איר צו לערנען וועגן די פּיקיוליעראַטיז פון בעכעסקעם טשיקאַנז אין קאַגעס, ווי צו מאַכן אַ שטייַג פֿאַר טשיקאַנז זיך.
פארשידענע פּעראַסייץ קענען ווערן אַ פּראָבלעם פֿאַר די פויגל: טיקס, פליז, פּעראָדזשי (זיי זענען אויך "הינדל ליסע"). א גוט וועג צו פאַרמייַדן די פּעראַסייץ איז די מיטל טאַץ פון אַש. פֿאַר דעם, אַ קאָרעטע איז יוזשאַוואַלי געוויינט, אין וואָס זאַמד און אַש זענען אויסגעגאסן אין גלייַך טיילן. געמיש שיכטע זאָל זיין 20 סענטימעטער.
ווי מיר זען, עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז דזשערזי דזשייאַנץ זענען פון אינטערעס צו די אָף פאַרמערס. דעם פלייש האָדעווען איז אונטערשיידן דורך אַ באַטייַטיק וואָג און גיך וואָג געווינען, אין דערצו, עס האט לייַטיש יי פּראָדוקציע און קעגנשטעל צו חולאתן. 
די וישאַלט פון האָדעווען טוט נישט גרונט קיין שוועריקייטן, עס בישליימעס פּאַסיק פֿאַר קליין פאַרמס און פּריוואַט פאַרמסטעאַדס.
