לעצטנס, פלייש און יי פּלייץ פון טשיקאַנז זענען אין גרויס פאָדערונג צווישן פאַרמערס, אַלאַוינג זיי צו באַקומען אַ טאָפּל נוץ: עגגס און ווונדערלעך פלייש. איינער פון די בעסטער ברידז פון אָף פלייש און יי ריכטונג איז געהאלטן צו זיין די מאָסקווע ווייַס, וואָס איז ספּעשאַלי ברעד פֿאַר בעכעסקעם אין די קעלט רוסיש קלימאַט.
אויסזען געשיכטע
די געשיכטע פון די ימערדזשאַנס פון אַ נייַע האָדעווען פון טשיקאַנז אנגעהויבן אין 1947, ווען עמפּלוייז פון די אַלע-פֿאַרבאַנד אינסטיטוט פון פּאָולטרי אין זאַגאָרסק ערשטער געקרייציקט די מערסט מצליח ברידז: ווייַס רוסיש, מייַ טאָג, פּלימאָוטה. פרווון צו שאַפֿן אַ פויגל מיט הויך יי פּראָדוקציע און גוט וואָג פארבליבן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. סוף אין די 80 ס. זייער יקספּעראַמאַנץ זענען קראָנעד מיט הצלחה, און די וועלט געזען אַ מאָסקווע ווייַס הינדל מיט ויסגעצייכנט קוואַליטעט אַז איז כאַראַקטעריסטיש פון פייגל אויפגעשטאנען שטרענג פֿאַר יי און פלייש פּראָדוקציע.
צי איר וויסן? הייַנט, די הענס פון דעם האָדעווען - אַ זעלטנקייַט. עס זענען וועגן 200 קעפ. רובֿ פון זיי זענען געהאלטן דורך קאַלעקטערז פֿאַר די ציל פון טראַנסמיטינג גענעטיק אינפֿאָרמאַציע.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן פון די האָדעווען
די מאָסקווע ווייַס האָדעווען פון טשיקאַנז האט אַ דיק ווייַס פּלומאַדזש, וואָס פּראַטעקץ פייגל פון פראָסט און היץ, אַלאַוינג זיי צו געשווינד אַדאַפּט צו פאַרשידענע קליימאַטיק טנאָים.
אַפּפּעאַראַנסע און פיזיק
אין דערצו צו די קוואַליטעט קאָליר, דעם האָדעווען האט מערקווירדיק פיזיק.
- די מאָסקווע ווייַס הון איז אונטערשיידן דורך ביוטאַפלי געשאפן און דעוועלאָפּעד פּעקטרעראַל מאַסאַלז, אַ ברייט גוף, אַ קורץ האַלדז און קליין לימז.
- די פויגל ס קאָפּ איז פון מיטל גרייס, מיט אַ קליין רעדיש ראָזעווע קאַם און קליין ווייַס-רויט עאַרלאָבעס.
- בעאַק און טאַרסוס העל געל פארבן.
- קאַסטן קאַנוועקס, האַלטנ זיך - שטאָלץ און איידעלע.
- די הינדל לעגס זענען קורץ, געל.
- די פּלומאַדזש איז ווייַס, זייער געדיכט.
Character
פאַרמערס פאַרקנאַסט אין גראָוינג טשיקאַנז פון דעם פאַרשיידנקייַט, באמערקט זייער ומרויק דיספּליישאַן. פארשטייערס פון די יונג שיין טעמפּעראַמענטאַל, אַקטיוו, שרעקלעך, אָבער באַקומען געניצט צו די באַזיצער. אָפט זיי טאָן נישט פאָלגן, לויפן אַוועק, פליען איבער דעם פּלויט. אָבער, מיט עלטער, זייער כאַראַקטער ענדערונגען: טשיקאַנז ווערן מער רויק און פלעגמאַטיק, זיי ראַרעלי סקאַמפּער דורך די טעריטאָריע, זיי כּמעט קיינמאָל מאַכן פרווון צו פליען איבער דעם פּלויט.
לייענען אויך וועגן די האָדעווען פון הענס מאָסקווע שוואַרץ.
א באַטייַטיק מייַלע פון די טשיקאַנז איז זייער פיייקייַט צו דערלאָזן טעמפּעראַטור ענדערונגעןאָן רידוסינג יי פּראָדוקציע ראַטעס. אָבער, פֿאַר דעם זיי זאָל צושטעלן אַ באַלאַנסט דיעטע און ויסמיידן דראַפץ אין די הון הויז.
פייגל זענען פּראָנע צו פּיקינג עגגס, ביידע פּערזענלעך און פרעמד. דעריבער, אין סדר צו פאַרמייַדן דעם פּראָבלעם, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן אַ דעקאָראַטיווע יי אויס פון טינק אין יעדער נעסט, ווי געזונט ווי מאַכן דעבינג פֿאַר די פויגל - טרימינג אַ קליין טייל פון די שנאָבל. 
כאַטשינג אינסטינקט
ליידער מוטער אינסטינקט אין מאָסקווע הענס דעוועלאָפּעד זייער שוואַך. דעריבער, פֿאַר זייער קאַלטיוויישאַן עס איז נייטיק צו נוצן ינגקיאַבייטער אָדער "דינגען" די הון פון אן אנדער האָדעווען.
טשיקס לוקע פערלי געשווינד, טאָן ניט דאַרפן אַ ספּעציעל הילף פֿאַר לעטטשינג. די כאַטשאַביליטי קורס אַוורידזשיז 90%, פון וואָס די ניצל איז 95%. קליין טשיקאַנז האָבן אַ העל געל קאָליר און העל כאַראַקטער.
צי איר וויסן? ססיענטיסץ קראָסט די מאָסקווע ווייַס קאַקס מיט ניו האַמפּשירע הענס. ווי אַ רעזולטאַט פון אַזאַ יקספּעראַמאַנץ, ברוילערז זענען באקומען, וועמענס טשיקאַנז שוין ווייד איבער 1.5 קג נאָך דרייַ חדשים פון לאַקינג.
פּראָדוקטיוויטי
דעם האָדעווען פון טשיקאַנז האט גאַנץ גוט פּראָדוקטיוו פּראָפּערטיעס. פייגל בישליימעס אַדאַפּט צו פאַרשידענע קליימאַטיק באדינגונגען און פאָרזעצן צו קאַמיש אַפֿילו אין קאַלט אָדער היץ. 
לעבן וואָג האָן און הינדל
מאָסקווע טשיקאַנז געהערן צו פלייש-יי קאַטעגאָריע. דערוואַקסן ווייַבלעך קענען געוואשן אַרויף צו 2.7 קג; דער לעבן וואָג פון די האָן איז אַ ביסל גרעסער און אַמאַונץ צו 3-3.5 קג.
אַזאַ ברידז פון טשיקאַנז ווי לעגבאַר, מאַראַן, אַמראָקס, לאַקענפעלדער, וועלזומער, ברעסס גאַל, קירגהיז גריי, פּושקין, רוסיש קרעסטעד, שוואַרץ פּאַנצירעווסקייַאַ זענען אונטערשיידן דורך הויך רייץ פון פלייש און יי פּראָודאַקטיוואַטי.
דורכשניטלעך יערלעך פּראָדוקציע און וואָג פון עגגס
מאָסקווע האָדעווען הינדל סטאַרץ פירן עגגס פֿאַר זעקס חדשים. עגגס זענען גאַנץ גרויס, די וואָג פון איינער אויף דורכשניטלעך ריטשאַז 60-62 ג. זיי האָבן אַ ווייַס קאָליר, מאל מיט אַ שוואַך קרעם טינט. דער יי פּראָדוקציע פון אָף איז 200-210 וניץ פּער יאָר; אונטער די מערסט באַקוועם טנאָים פון פאַרהאַלטונג, דעם פיגור זאל פאַרגרעסערן צו 230 ברעקלעך. אין דער ערשטער יאָר, די הינדל איז ביכולת צו פירן וועגן 180 עגגס.
דיעטע
טשיקאַנז פון פלייש און יי ברעדז, ניט ענלעך יי אָנעס, זענען קעראַקטערייזד דורך אַ סלאָוער מאַטאַבאַליזאַם, דעריבער, צו דערגרייכן מאַקסימום יי פּראָדוקציע און וואָג געווינען, זיי דאַרפֿן צו אָרגאַניזירן אַ באַלאַנסט, נערעוודיק דיעטע.
יונג
דזשוווענילעס זענען טשיקאַנז אַלט 6 טעג צו 3-4 חדשים. ניט ענדלעך, די פידינג פון טשיקס איז אַנדערש פון די עסנוואַרג וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דערוואַקסן פייגל. 
עסנוואַרג פֿאַר טשיקאַנז פון די מאָסקווע האָדעווען מוזן בפֿרט אַנטהאַלטן אין זייַן זאַץ פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען לייכט דיידזשעסטיד.
עס איז וויכטיק! יונגע אַנימאַלס קענען נישט זיין פאסטעכער מיט פריש (ונבאָילעד) מילך, ווייַל עס פּראַוואָוקס אַ דיסאָרדער פון די דיגעסטיווע סיסטעם און קענען פירן צו די גלוינג פון פעדערז.
ווי עסנוואַרג פֿאַר טשיקאַנז אַרויף צו 60 טעג, צעקוועטשן באַגס סטימד מיט וואַרעם וואַסער זענען גאנץ.
די באַזע פֿאַר אַזאַ צעקוועטשן קענען דינען:
- פּאַפּשוי קערל (קראַשט) - 50%;
- זונרויז מאָלצייַט - 10%;
- פלייש און ביין מאָלצייַט - 15%;
- קרייַד - 1%;
- קראַשט גרינז - 5%;
- בוילד פּאַטייטאָוז (קראַשט) - 15%;
- פעט - 2%;
- הייוון - 2%.
צו פאַרגרעסערן די סומע פון פּראָטעין אין די דיעטע, טשיקס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די פיטער פון ערדוואָרמז אָדער מאָטס. 
די טעגלעך קורס פון עסנוואַרג פֿאַר טשיקאַנז וועט זיין באשלאסן דורך זייער עלטער.
אויף דורכשניטלעך, די פיגיערז זענען (אין גראַמז):
- אַרויף צו 10 טעג - 20;
- אַרויף צו 30 טעג - 55-60;
- אַרויף צו 60 טעג - 80-95;
- אַרויף צו 90 טעג - 125-130;
- אַרויף צו 120 טעג - 140-155.
פריש הוטשט טשיקאַנז זאָל זיין פאסטעכער יעדער 2 שעה, ברייקינג די עסנוואַרג אין 3 ג פּאָרשאַנז. נאָך צען טעג די פידינג אָפטקייַט איז רידוסט צו 4-5 מאל פּער טאָג, און סטאַרטינג פון די 30 טאָג ביז די אָף איז גראָוינג אַרויף - 3-4 מאל.
עס איז וויכטיק! אין דער געשעעניש אַז אַ פאַלן אין יי פּראָדוקציע איז באמערקט אין פייגל, זיי זאָל פאַרגרעסערן זייער טעגלעך דאָזע פון פיטער. טויגן קאָרמען ינטייק קענען געשווינד ומקערן זייער פיייקייַט צו פירן עגגס.
Adult herd
דערוואַקסן טשיקאַנז זענען נישט פאדערן פון עסנוואַרג, אָבער, די קורס פון נאַס הארן זאָל זיין פערלי שטרענג קאַנטראָולד. אין איין צייַט, די פויגל איז געגעבן אַזוי פיל עסנוואַרג אַז עס קענען עסן עס פֿאַר 30-40 מינוט. אויב זי האט ניט פאַרענדיקן אַ חלק פון דעם חלק, די רעסטאָראַן פון די פיטער זאָל זיין אראפגענומען פון די פידער, און ווען די צווייט מאָל געדינט, די חלק זאָל זיין אַ ביסל רידוסט. 
ווען איר אָרגאַניזירט אַ דיעטע, איר דאַרפֿן צו פאַרשפּרייטן דרייַ טייפּס פון פיטער דורך די שעה:
- אין דער מאָרגן (06: 00-07: 00) עס איז רעקאַמענדיד צו פיטער מיט קערל מיקסטשערז קאַנסיסטינג פון פּאַפּשוי, ווייץ און האָבערגריץ;
- אין לאָנטש (12: 00-13: 00), נאַס מאַשינז מיט די דערצו פון מילכיק פּראָדוקטן (הייַזקע קעז, קעפיר, מילך) און ביין מאָלצייַט וועט זיין פּאַסיק ווי קאָרמען;
- פֿאַר מיטאָג (18: 00-19: 00) עס איז נייטיק צו געבן טוווע, טשאַנגינג זייער אויסזען טעגלעך.
ווען פידינג טשיקאַנז איר זאָל נישט פאַרגעסן צו באַרייַכערן די דיעטע מיט פריש גרינז: גראָז, וויד געוויקסן, וועדזשטאַבאַלז, און פאַרשידן וואָרצל וועדזשטאַבאַלז.
עס איז וויכטיק! אין סדר צו פאַרגרעסערן די פערטאַליזיישאַן קורס פון עגגס, דזשערמאַנייטיד קערל זאָל זיין צוגעגעבן צו די רייעך פון קאַקס, אין די קורס פון 20 מג פּער קילאָ פון פיטער.
טנאָים פֿאַר צופרידן
טשיקאַנז פון די מאָסקווע האָדעווען זענען וניווערסאַל, ווייַל זיי קענען זיין עקסאַלאַנטלי דערוואַקסן ביידע אין צעל טנאָים און אין די גיין סיסטעם. ניצן אינהאַלט פון אינהאַלט, עס איז ניט נייטיק צו בויען אויך הויך פענסעס, ווי אַ דערוואַקסענער הון, רעכט צו זייַן פלעגמאַטיק און איינער-פּראָפיל אָריענטירונג, איז אַנלייקלי צו פּרובירן צו פליען איבער דעם פּלויט. אין דער אַוועק פון גיין, די פויגל בישליימעס אַדאַפּט צו נעענטער טנאָים. 
אין די הויז איז רעקאַמענדיד צו טייַנען וואַרעם קלימאַט, צו באַשיצן די צימער פון דראַוגס. צו צושטעלן היץ, איר קענען פּלאָמבירן די שטאָק מיט זאַמד געמישט מיט זונרויז זאמען כוס קרושעד מיט טרוקן בלעטער. אין ווינטער, אַ קליין היי אָדער שטרוי זאָל זיין געלייגט אויף די שטאָק.
עס איז נייטיק צו קערפאַלי מאָניטאָר די ריינקייַט פון די אָנווער, ווייַל די נעץ צוזאַמען מיט דראַפּינגז זענען אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז. עס איז אויך נייטיק צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די וואַסער אין די דרינקער און בייַצייַטיק פאַרבייַטן די פליסיק. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לאָזן נאַס עסנוואַרג אין די פידערז, עס איז בעסער צו שפּריצן קאַשע צו טשיקאַנז פון צייַט צו צייַט.
לערנען מער וועגן דער אָרדענונג פון די הון הויז: ווי צו קלייַבן אַ הינדל קאָאָפּ אָדער מאַכן זיך און מאַכן זיך: מאַכן ראָוסטינג, ניסלעך, פידערז און דרינערז, באַהיצונג און ווענטאַליישאַן, און אָנהייב די פערמאַנטיישאַן בעטגעוואַנט.
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
טשיקאַנז פון די מאָסקווע האָדעווען האָבן אַ גוט שעם פֿאַר די פאלגענדע סיבות:
- ונפּרעטענטיאָוס צופרידן, די פיייקייַט צו וויטסטאַנד האַרב קליימאַטיק באדינגונגען;
- גוטע פערטאַליזיישאַן און ניצל ראַטעס פון די סטאַדע, וואָס ילימאַנייץ די דאַרפֿן צו קויפן טשיקאַנז אָדער עגגס פֿאַר ינגקיוביישאַן;
- הויך טעם פּאַראַמעטערס - די הינדל פּלאַקס געזונט, האט אַ יעלאָויש הויט, זייער געשמאַק ווייַס פלייש;
- גוט יי פּראָדוקציע - עגגס זענען גאַנץ גרויס, מיט אַ שטאַרק שאָל, זיי זענען אונטערשיידן דורך הויך נוטרישאַנאַל ווערט;
- מאַנגל פון דערנערונג - די פויגל קענען עסן ביידע פּאַסטשער און ספּעציעל פיטער, נאַס און טרוקן מאסע.
אָבער, אַפֿילו מיט די סך אַדוואַנידזשיז פון דעם האָדעווען, עס האט עטלעכע פלאָז:
- מאַנגל פון מאַטערנאַל אינסטינקט; "קאפיטאל" פייגל זענען שלעכט טשיקאַנז, דעריבער, אַ ינגקיאַבייטער אָדער אַ נייַ-הון הינדל איז דארף צו ינגקיובינג די עגגס;
- לעפיערעך קליין אַמאַונץ פון פלייש;
- טענדז צו פּיקינג עגגס.
פּאָולטרי פאַרמערס פאַרקנאַסט אין די קולטיוויישאַן פון ווייַס הענס פון די מאָסקווע האָדעווען, טאָן זייער ויסגעצייכנט פּראָודאַקטיוואַטי, מערקווירדיק אַדאַפּטיישאַן צו קליימאַטיק טנאָים, ענדעראַנס און ריזיליאַנס. רעכט צו אַזאַ מידות, הינדל זענען גאנץ פֿאַר ברידינג אין כאַוסכאָולדז, זיי וועלן זיין אַ ויסגעצייכנט מקור פון געשמאַק פלייש און געזונט, העכסט נערעוודיק עגגס.
