גראָוינג טשיקאַנז - איינער פון די מערסט פאָלקס געביטן פון אָף. טשיקאַנז זענען אויפגעשטאנען צו פּראָדוצירן פלייש, עגגס, פּוך, און פעדערז, און אפילו הינדל פּראָדוקטן זענען געניצט ווי פערטאַלייזערז. א מאדערנע פאַרם אָדער פאַרמסטעשט קען אַנטהאַלטן עטלעכע פאַרשידענע מינים פון פייגל, וואָס מאכט עס מעגלעך צו רעדוצירן לאָססעס אין יי פּראָדוקציע בעשאַס די מאָלטינג צייַט און צו פשוט באַקומען עסטעטיש פאַרגעניגן פון די דייווערסיטי פון די באַפעלקערונג. אין מאָדערן אָף פאַרמינג, פלייש, יי, דעקאָראַטיווע און פייטינג ברידז זענען אונטערשיידן. די מערסט טשיקאַווע אין ברידינג זענען די וואָס פאַרבינדן פאַרשידענע אינסטרוקציעס. האַמבורג האָדעווען - איינער פון די.
אָריגין
אין די אָף אינדוסטריע פֿאַר די נאָמען פון די האָדעווען איז געניצט קלאַסאַפאַקיישאַן דורך געאָגראַפי. האַמבורג - ינדיקייץ אַז די הויפּט השתדלות צו קאָנסאָלידירן די האָדעווען וואונדער זענען געהאלטן אין האַמבורג.
איר וועט זיין אינטערעסירט צו לערנען ווי צו בויען אַ הינדל קאָאָפּ מיט דיין אייגן הענט.
דייַטש ברידערז שטעלן אַ ציל - צו שאַפֿן אַ פויגל מיט הויך פּראָודאַקטיוואַטי וואָס קענען לעבן אין אַדווערס קליימאַטיק באדינגונגען. פֿאַר דעם צוועק זענען געניצט:
- האָלענדיש הענס - ווי די מערסט פּאַסיק צו די צאָפנדיק קלימאַט;
- דייַטש שניי-ווייַס ראַמעלללאָהערס פֿאַר זייער פּריקאַסיטי און הויך יי פּראָדוקציע;
- כינעזיש קאָטשין פלייש רעפערענץ;
- שוואַרץ אָוויפּאַרץ שפּאַניש;
- פיזאַן טשיקאַנז - פֿאַר זייער טשיקאַווע פּלומע.
די קראָסיז באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון ברידינג פירן אַרויף צו 220 עגגס פּער יאָר, בשעת די יונג הינדל ראַשאַז פון 4 חדשים און וועט פירן וועגן 170 ברעקלעך פּער יאָר. די ריזאַלטינג ספּעקטאַקיאַלער קאַלערינג פון פעדערז געווארן באקאנט ווי די לעוואָנע אָדער מאָוסי. פייגל זענען נישט דערשראָקן פון נידעריק טעמפּעראַטורעס און אין ווינטער זיי פּראַקטאַקלי נישט רעדוצירן יי פּראָדוקציע..עס איז וויכטיק!הינדל עגגס אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר דעם גוף. אבער נאָך 7 טעג, די יי הייבט צו טרוקן אויס, און אַמינאָ אַסאַדז -דיסינטאַגרייט. דעריבער, די יי איז בלויז אַ היילונג 7 טעג. דעמאָלט עס נאָר ווערט קולינאַריש.
פונדרויסנדיק קעראַקטעריסטיקס
דיסטינגקטיוו פֿעיִקייטן פון די האָדעווען:
- אַ ראַונדיד גוף פון אַ ביסל ילאָנגגייטאַד פאָרעם מיט שטאַרק מאַסאַלז;
- קאַסטן קאָנוועקס, ראַונדיד;
- די מאָגן איז וואָלומעטריק, טייטאַנד;
- אַ קליין קאָפּ איז באדעקט מיט אַ גרויס, פלעשי, ספּיקי-שייפּט באַרגרוקן צו די צוריק פון די קאָפּ;
- מיטל סייזד לאָבעס;
- ירינגז זענען קייַלעכיק, ראָזעווע, קליין;
- די געגנט לעבן די אויערן איז אנגעצייכנט מיט ווייַס ספּאַץ;
- האַלדז ילאָנגגייטאַד. האַלדז פעדערז פאַלן אויף די פּלייצעס;
- די פּיקיוליעראַטי פון די קרייַז איז אַ בלוייק שנאָבל און פּאָז;
- אויגן פון אַ ציגל אָדער רויט-ברוין שאָטן;
- די עק שורה איז אויסגעדריקט זייער ברייטלי אין ביידע טשיקאַנז און ראָאָסטערס;
- די עק פון די האָן איז דעקערייטאַד מיט לאַנג בריידז;
- שינס באדעקט מיט פעדערז.
קאָליר
עס זענען 6 נאָרמאַל פארבן:
- גאָר שוואַרץ מיט אַ גריניש טינט אויף פעדערז;
- ווייַס און זילבער;
- די מערסט פּראָסט איז לונאַר: שוואַרץ-גרוי אַראָפּ, ווייַס פעדער באַזע מיט שוואַרץ דראַפּלאַט-שייפּט דאַץ;
- ברוין-גאָלד מיט אַ שוואַרץ עק און שוואַרץ ספּעקאַלז אויף אַ פעדער באַזע;
- ברוין און גאָלד מיט שוואַרץ סטראָוקס.
לערן וועגן די מערסט באַרימט ברידז פון פייטינג טשיקאַנז.
שוואַרץ
שוואַרץ קאָלירן געקויפט פון די שפּאַניש. די חילוק איז אַז די אַוטפלאָו אויף די פעדערז איז שפּאַניש גרוי, און אין האַמבורג הענס - גרין. די קרייץ פון די קאַקעראַלז אויך אַנדערש - אין האַמבורג, עס איז פלעשי און ספּייני. 
ווייסע
ווייַס קאָליר איז ינכעראַטיד פון ראַמעלסלאָער. קאָליר האט קיין בלאָטטשעס. ווייַס האַמבורג איז אונטערשיידן פון אבות דורך די פאָרעם פון אַ קאַם און אַ לייטער שאָטן פון די פּאָז.
עס איז וויכטיק!ראָאָטערס זענען זייער פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זייער טעריטאָריע. זייַן צענטער איז באטראכט צו זיין די וווין פון די פּאַק. מאָרגן האָן קראָו - דעם איז געפונען אויס די אָרט פון מעגלעך רייוואַלז. האָן קראָוז קענען זיין געהערט אין אַ ווייַטקייט פון מער ווי 2 קילאמעטער. טראָץ דער פאַקט אַז די האַמבורג ראָאָסטער איז זייער פרידלעך, זיין לייַדנשאַפט פֿאַר פליענדיק קענען שטופּן אים מיט אַ מער אַגרעסיוו קאָנקורענט.
סילווערי ווייַס סטרייפּט
די יקער פון די קאָלירן - דער ספּעציפיש קאָליר פון יחיד פעדערז און זייער אָרט אויף דעם פויגל. ווייַס פעדער דעקערייטאַד מיט שוואַרץ עדזשינג בייַ דער שפּיץ. לאָוקייטאַד ווייַטער צו די פליגל, אַזאַ פעדערז שאַפֿן די ווירקונג פון רעקטאַנגגיאַלער מלקות אויף אַ ווייַס הינטערגרונט.
איר וועט זיין אינטערעסירט צו וויסן וואָס זענען די חולאתן אין טשיקאַנז און ווי צו מייַכל זיי אין שטוב.
גאָלדען שוואַרץ ספּעקאַלד
די פעדער באַזע קאָליר - גאָלדען. יחיד פעדערז אין שוואַרץ. די פעדער האט אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם מיט אַ גרענעץ אַז קוקט ווי אַ קאַפּ פון שוואַרץ קאָליר. די פעדערז זענען סאַמעטריקאַללי לאָוקייטאַד איבער די פּלומאַדזש.
גאָלדען שוואַרץ סטרייפּט
די פעדער באַזע פֿאַרב איז פאָוקיסט פון גאָלד און גאָלד. טייל פון די פעדערז האט אַ שוואַרץ עדזשאַז. ליגן זייַט ביי זייַט, זיי פאָרעם ליידיק ליידיז פון שוואַרץ קאָליר אויף אַ גאָלדען הינטערגרונט.
געפינען אויס די סיבות וואָס טשיקאַנז פירן עגגס באַדלי און וואָס צו טאָן.
פּראָדוקטיוויטי
האַמבורג טשיקאַנז זענען נישט זייער גרויס. די האָן פון די האָן טוט נישט יקסיד 3 קג, הענס - 2-2.5 קג. טשיקאַנז אָנהייבן ארויפלייגן אין 4-4.5 חדשים. בעשאַס די יאָר די יונג הון וועט פירן אַרויף צו 170 עגגס. נאָרמאַל האָדעווען פּראָודאַקטיוויטי איז וועגן 200 עגגס פּער יאָר. יי וואָג - 45-55 ג. אין קאַרליק טשיקאַנז, עגגס וועגן 35 ג. עס איז אויך אַ קאַרליק פאַרשיידנקייַט פון האַמבורג טשיקאַנז. זייער וואָג:
- 600 ג פֿאַר הינדל;
- 800 ג - פֿאַר די האָן.
צי איר וויסן?די גרעסטע נומער פון עגגס געלייגט דורך אַ פּלאַסט פון לעגגאָרן האָדעווען געהייסן פּרינצעסין טע קאַוואַן - 361 עגגס אין 364 טעג.
שטאַרקייַט און וויקנאַסאַז
האָדעווען אַדוואַנטאַגעס:
- אַדאַפּטאַבילאַטי צו צאָפנדיק לאַטאַטודז;
- סטאַביל יי פּראָדוקציע, אַפֿילו אין ווינטער;
- טשיקאַנז ריפּינג געשווינד - יאָ 4 חדשים;
- הויך פאָרשטעלונג, אַרייַנגערעכנט די קאַרליק פאַרשיידנקייַט;
- קענען קאָוידזשאַסט פּיספאַלי מיט אנדערע פייגל און ברידז;
- קאַקעראַלז זענען רויק און פרידלעך;
- הויך דעקאָראַטיווע פּראָפּערטיעס;
- פילן גוט אויף קיין דיעטע;
- ווייאַבאַל, ראַרעלי קראַנק.
האָדעווען דיפישאַנסיז:
- די טשיקאַנז טאָן ניט ינקאַבייט די קלאַטש, דעריבער, ברידינג פון די האָדעווען ריקווייערז אנדערע מינים אָדער אַ ינגקיאַבייטער;
- די האָדעווען דאַרף עפענען פּלאַץ פֿאַר גיין;
- פייגל פליען געזונט, אַזוי ווען ברידינג אין שטוב קענען פרילי פליען צו אנדערע געביטן;
- ליבע צו אָפּרוען אין די צווייגן פון ביימער.
צי איר וויסן?פֿאַר די ערשטער מאָל די פּראָבלעם פון וואָס ארויס פריער - אַ יי אָדער אַ הינדל, איז געהאלטן דורך אַריסטאָטלע. און ער גלויבט אַז די אַבדזשעקס זענען געווען אין פּאַראַלעל.
האַמבורג טשיקאַנז וועט זיין אַ נוציק באַפּוצונג פֿאַר דיין פאַרם: זיי וועלן נישט בלויז באַצירן עס, אָבער וועט אויך ברענגען גאַנץ מאַמאָשעסדיק האַכנאָסע. און די פיייקייַט צו לעבן אין קאַלט לאַטאַטודז און אַנפּריטענשאַסנאַס אין די דיעטע וועט זיין נאָך אַדוואַנטאַגעס אין זייער ברידינג.
