ווי צו מאַכן אַ צעקוועטשן פֿאַר ארויפלייגן הענס

הייַנט, עס זענען פאַרשידן טייפּס פון פיטער פֿאַר טשיקאַנז, אָבער אַ ספּעציעל אָרט צווישן זיי איז גענומען דורך די צעקוועטשן, געבן די פייגל אַ געפיל פון זאַטקייַט און ענריטשינג זייער גוף מיט יקערדיק עלעמענטן.

זאל ס מער וויסן דעם טיפּ פון עסנוואַרג פֿאַר אָף.

וואָס איז צעקוועטשן

אַזוי גערופן בוילד אָדער סטימד געמיש. ווי אַ הערשן, עס כולל וועדזשטאַבאַלז, קערל (גאַנץ אָדער שרעדיד), געמישט פיטער, יילקייק און אנדערע אַדאַטיווז וויכטיק פֿאַר הינדל.

לערנען וואָס טייפּס פון פיטער פֿאַר טשיקאַנז, ווי צו גרייטן פיטער פֿאַר טשיקאַנז און דערוואַקסן טשיקאַנז.

לעפטאָווערס פון דעם באַלעבאָס 'ס טיש זענען אויך מוסיף צו דעם געמיש - באַזונדער פון ינטראָודוסינג דיווערסיטי אין די דיעטע פון ​​טשיקאַנז, דאָס מאכט פידינג טשיפּער.

בלענדער איז אַ נאַס עסנוואַרג אין וואָס וואַסער, יאָגורט אָדער אָפּגעשעפּטע מילך איז געניצט ווי אַ כיומידאַפייער.

א גרויס פאַרשיידנקייַט אין דער געמיש ענריטשיז די דיעטע פון ​​פייגל מיט פּראָטעינס, פאַץ, וויטאַמינס און קאַרבאָוכיידרייץ אין גענוג פּראָפּאָרציע צו שטיצן די געזונט פון פייגל און פֿאַרבעסערן זייער פיייקייַט צו פירן עגגס.

צי איר וויסן? טשיקאַנז געמאכט היים כּמעט 3000 יאר צוריק אין די לענדער פון פאָרשטעלן-טאָג עטיאפיע.

פֿעיִקייטן פון קוקינג צעקוועטשן

בלענדער אַלאַוז איר צו וואָג די דיעטע פון ​​דינער פייגל, אַזוי רעכט צוגעגרייט געמיש איז יקערדיק פֿאַר די געזונט פון פייגל.

טראָץ דער פאַקט אַז די צוגרייטונג פון די געמיש איז גאַנץ פּשוט, דעם פּראָצעס, ווי געזונט ווי די פאַקטיש פידינג זיך, האָבן עטלעכע פֿעיִקייטן אַז מיר וועלן רעדן וועגן.

די זאַץ געשווינד סורז און אַזוי פּראַוואָוקס דיגעסטיווע יבערקערן אין פייגל, אַזוי מאַץ מוזן זיין געטאן בלויז אַמאָל און ווי פיל ווי נייטיק.

עס איז וויכטיק! פּאָולטרי זאָל עסן מאַץ ניט שפּעטער ווי 3-4 שעה פון דעם מאָמענט פון זייַן צוגרייטונג. אָפּטימאַל - געבן מאַץ צו די פייגל מיד נאָך צוגרייטונג.

אויב דינער פייגל זענען פאסטעכער צוויי מאָל אַ טאָג, די געמיש זאָל זיין געגעבן אין דער מאָרגן - דעמאָלט עס איז בעסער אַבזאָרבד. דער מיקסער אין די פידערז איז אָנגעפילט אַרויף אַזוי אַז עס פיץ בלויז איין דריט פון די פידער, אַנדערש די טשיקאַנז וועט וואַרפן די קאַמפּאָונאַנץ אויף דער ערד.

די צעקוועטשן זאָל זיין געגעסן אין העלפט אַ שעה צו פערציק מינוט. אויב טשיקאַנז עסן עס פאַסטער, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו צושטעלן זיי מיט אַ אַדאַטיוו, אויב עס בלייבט - די סומע פון ​​קאָרמען זאָל זיין רידוסט.

קאָמפּאָונד פיטער אָדער צעקוועטשן

עס איז קיין עצה אויף דעם קשיא, ווייַל ביידע און די אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג האָבן זייער אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז. באַטראַכטן זיי.

פּראָס און קאָנס פון קאָרמען

די אַדוואַנידזשיז פון דעם פיטער אַרייַננעמען:

• נידעריק פּרייַז;
• ניט דאַרפֿן פֿאַר צוגרייטונג, וואָס סאַוועס צייַט;
• די פיייקייַט צו לאַנג-טערמין סטאָרידזש - פיטער קענען זיין געקויפט מיד און פֿאַר די גאנצע צייַט.

אבער עס זענען אויך דיסאַדוואַנטידזשיז:

• די ינאַביליטי צו קאָנטראָלירן די קוואַליטעט פון די פיטער;
• דער דאַרפֿן צו מישן מיט אנדערע פיטער צו טייַנען די קוילעלדיק פאָרשטעלונג פון די הענס;
• די דאַרפֿן צו לייגן וויטאַמין ביילאגעס.

געפינען אויס וואָס זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​טשיקאַנז, ווי צו פיטער ארויפלייגן הענס, ווי פיל פיטער אַ שיכטע הינדל דאַרף פּער טאָג, צי עס איז מעגלעך צו קאָרמען ארויפלייגן הענס מיט ברויט, ווי צו דזשערמאַנייט ווייץ פֿאַר ארויפלייגן הענס ריכטיק.

פּראָס און קאָנס פון צעקוועטשן

די אַדוואַנטידזשיז פון דעם טיפּ פון פיטער:

• naturalness;
• אַוויילאַבילאַטי פון ינגרידיאַנץ - זיי זענען כּמעט אַלע אין די הויזגעזינד;
• איר קענען שטענדיק קאָנטראָלירן די קוואַליטעט און מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין שעדלעך און טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ.

קאָנס פון די צעקוועטשן:

• געדויער אין צוגרייטונג - דער פּראָצעס נעמט וועגן אַ שעה;
• געשווינד דיטיריערייץ;
• אין זיכער קאַסעס עס איז מער טייַער פיטער.

ווי צו קאָכן

אין זומער און ווינטער, די פאָדערונג פֿאַר נוטריאַנץ אין טשיקאַנז וועריז, אַזוי די מאַץ מוזן זיין צוגעגרייט באזירט אויף די באדערפענישן פון די אָף.

באַטראַכטן ווי אַ בייַשפּיל די רעסאַפּיז פון קוקינג צעקוועטשן אין זומער און ווינטער.

עס איז וויכטיק! עס איז נייטיק צו צושטעלן די הינדל מיט קעסיידערדיק צוטריט צו ריין וואַסער. פּער טאָג פֿאַר איין הינדל איר דאַרפֿן 200-250 מל, און וואַסער זאָל זיין פארענדערט אין 2-3 טעג.

זומער רעצעפּט

פוד אין זומער איז קעראַקטערייזד דורך אַ באַטייַטיק נומער פון גרין קאַמפּאָונאַנץ.

פֿאַר אַ גוט זומער צעקוועטשן וועט דאַרפֿן (גראַמז פּער 1 פויגל):

• פּאַטייטאָוז, גרינז, רוץ - 50;
• גריינז - 45;
• קאַשע, האָבערגריץ - 20;
• לעגיומז - 5;
• מאַקוהאַ, מאָלצייַט, פודדער הייוון - 7;
• יאָגורט - 10;
• ביין מאָלצייַט - 5;
• קרייַד - 3;
• פיש ייל - 1;
• זאַלץ - 0.5.

שריט-דורך-שריט רעצעפּט:

1. קאָכן די ונפּעעלעד פּאַטייטאָוז, דעמאָלט קיל און צעהאַקן.
2. סימפּאַטאַנאָוסלי מיט פּאַטייטאָוז, איר קענען קאָכן קעראַץ אָדער ביץ, צוקיני, אָווועררייפּ קיוקאַמערז פון דעם גאָרטן.
3. לייג פליסיק (קלאַבבער).
4. גיסן די קראַשט גריינז אָדער זייער מיקסטשערז, קלייַען, זאַלץ, מעל (פיש אָדער ביין), סויבין מאָלצייַט אָדער זונרויז מאָלצייַט. איר קענען לייגן די בלייבט פון בוילד פיש.
5. שנייַדן די גרינז - קראָפּעווע, דאַנדעליאָן, מאַונטיניר, לאָנקע קלאָווער, אַלפאַלפאַ, ווייץ גראָז, ציבעלע בלעטער, קרויט, קעראַץ, קנאָבל, רעטעך.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז אַ דריט פון די מאַסע פון ​​די זומער צעקוועטשן זאָל זיין פליסיק.

צי איר וויסן? אַ יי אין די גוף פון אַ ליגן הון פארמען בלויז איין טאָג.

ווינטער רעצעפּט

אין ווינטער, ווען פריש גרינז זענען אין קורץ צושטעלן, פֿענצטער פּרעמיקס זענען מוסיף צו די צעקוועטשן צו ענריק די דיעטע פון ​​טשיקאַנז, טייַנען זייער געזונט און ראַטעווען יי פּראָדוקציע.

פֿאַר די צוגרייטונג פון די ווינטער געמיש וועט דאַרפֿן (גראַמז פּער 1 פויגל):

• בוילד פּאַטייטאָוז - 100;
• גריינז - 65;
• קלייַען - 10;
• לעגיומז - 6;
• גראָז מאָלצייַט - 5-7;
• שטיקל אָדער מאָלצייַט - 7;
• דיק סמאָוקט מילך, אָפּגעשעפּטע מילך אָדער וואַסער - 100;
• ביין מאָלצייַט - 2;
• פיש ייל - 1;
• זאַלץ - 0.5;
• וויטאַמינס א, E, די

עס איז צוגעגרייט אין די זעלבע וועג ווי די זומער צעקוועטשן, אָבער מיט די חילוק אַז די פליסיק מוזן זיין הייס אין אַ וואַרעם שטאַט, און די וויטאַמינס זענען מוסיף צו די ינסטראַקשאַנז צו זיי.

עס איז וויכטיק! אין די מעניו פון אָף זאָל נישט באַקומען סאַמיק געוויקסן - העמלאָקק, נייטשייד, מילעסטאָנעס סאַמיק, כעלבעראָו, האַרבסט קראָוקאָו.

עצות

צו פיטער די פיטער, איר מוזן אַדכיר צו די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. אין דער גענעראַל דיעטע פון ​​הענס פון נאַס פיטער זאָל זיין ניט מער ווי 65%.
2. פֿאַר די נאָרמאַל דיגעסטיווע פּראָצעס אין טשיקאַנז אין די הויז אַ שיסל איז געשטעלט מיט גראַוואַל אָדער פּראָסט זאַמד.
3. אין סדר צו צושטעלן ארויפלייגן הענס מיט קאַלסיום, יי שעלז אָדער קרושעד שעלז זאָל זיין געשטעלט אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און לינקס ווי אַ שטענדיק שיסל.
4. די אַגרעסיוונאַס און קאַניבאַליזאַם פון דערוואַקסן פייגל ינדיקייץ אַ פּראָטעין דיפישאַנסי.
5. אויב די הינדל עסט זייַן אייגן עגגס, עס איז קליין קאַלסיום אין די צעקוועטשן.
6. די שרעקלעך און לעטערדזשי פון פייגל ינדיקייץ אַ דיפישאַנסי פון פּראָטעין און וויטאַמינס פון גרופּע ב - פלייש און ביין מאָלצייַט זאָל זיין מוסיף צו עסנוואַרג און אָנגעפילט מיט פלייש יויך.
7. בעת די שעדינג, איר זאָל פאַרגרעסערן די קורס פון פאַץ און פּראָטעינס אין די צעקוועטשן - לייגן הייַזקע קעז אָדער יאָגורט. א פיטער פעט צו פאַרבייַטן פיש.
8. אויב עס איז אוממעגלעך צו צושטעלן קעסיידערדיק גיין (פֿאַר בייַשפּיל, ווינטער פראָזס), אַ קרויט קאָפּ אָדער אַ גרויס בינטל פון דאַר נעטטלע איז געהאנגען אין די הון הויז - די פייגל וועט אָפּשפּרונג און פּעק אין זייער פּאַרטיקאַלז, וואָס, אין קער, נערישאַז די הענס מיט וויטאַמינס און פּריווענץ אָוביסאַטי.

בלענדער - אַ ויסגעצייכנט געצייַג אין די קאַלטיוויישאַן פון אָף. נאַטירלעך, גרינג צו צוגרייטן און קאַנטראָולד אין זאַץ, עס איז די שליסל צו געזונט און פּראָודאַקטיוואַטי פון טשיקאַנז.