הייַנט, סעלדעריי איז ינקריסינגלי געניצט ניט בלויז ווי אַ נאָך, אָבער אויך די הויפּט עסנוואַרג קולטור. דער פאַבריק קענען אָנזעטיקן דעם גוף מיט פילע ווערטפול סאַבסטאַנסיז, און אויך בישליימעס באַפרידיקן הונגער. אין דער זעלביקער צייַט, די קוואַליטעט פון די גערעטעניש איז זייער אָפענגיק אויף די אַבזערוואַנס פון די כאַרוואַסטינג טעכניק און די ברירה פֿאַר דעם אָפּטימאַל צייַט. דער אַרטיקל וועט דיסקוטירן די הויפּט פֿעיִקייטן פון דעם פאַבריק, ווי געזונט ווי דיטיילד ינסטראַקשאַנז פֿאַר זייַן צוגרייטונג.
סעלעריי טייפּס
סעלדעריי איז אַ פּראָסט קרייַטעכץ פון דער שירעם משפּחה. בלויז 3 ווערייאַטיז פון דעם סעלדעריי זענען באקאנט: וואָרצל, בלאַט און סטאָקט. וועגן יעדער פון זיי אין מער דעטאַל - אויף.
וואָרצל
דער וואָרצל פאַרשיידנקייַט איז קאַמאַנלי פארשטאנען ווי די טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען אַימעד בייַ די פאָרמירונג פון גרויס און העכסט נערישינג טובערס. זיי אַנטוויקלען פון די האַרץ וואָרצל סיסטעם, די געוועבן פון וואָס זענען ביכולת צו אָנקלייַבן נוטריאַנץ. דעם שטריך איז אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל נייטיקייַט, ווייַל פֿאַר די ווייַטער צייַט, בלום סטאָקס וועט פאָרעם פון די טובער, אויף וואָס זאמען וועט שפּעטער ריפּען. די אויבן-ערד טייל פון דער פאַבריק איז אַ נידעריק פראָוועד-בראַנטשט סטעם, אָפט ומפּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. 
די פירות פון וואָרצל סעלדעריי זענען דורכשניטלעך וועגן 10 סענטימעטער אין דיאַמעטער, אָבער אין עטלעכע קאַסעס, דער הויפּט פּראָדוקטיוו כייבראַדז קענען פּראָדוצירן גרעסערע טובערס. די פלייש פון די פרוכט האט אַ גאַנץ געדיכט און פלעשי בוימל, און אַ ליכט אַראָמאַ. דורך זייַן נוטרישאַנאַל ווערט, די וואָרצל גערעטעניש איז נישט ערגער צו די קאַרטאָפל, בשעת עס איז אונטערשיידן דורך אַ נומער פון positive מידות. אפילו נאָך היץ באַהאַנדלונג, די פּאַפּ כּולל ריזיק סומע פון פאַרשידן נוציק קאַמפּאַונדז און אַנטיאַקסאַדאַנץ.
רובֿ אָפֿט אויף דעם גאָרטן וואַקסן די פאלגענדע ווערייאַטיז:
- פּראַג ריז;
- Diamond;
- Cascade;
- עפּל;
- Strongman;
- אַניטאַ
צי איר וויסן? סעלערי איז אַ נאַטירלעך אַנטיביאָטיק ווייַל עס כּולל ספּעציפיש סאַבסטאַנסיז אַז קענען האָבן אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אָן קיין שאָדן צו דעם גוף.
Sheet
בלאַט ווערייאַטיז פון געוויקסן אַנדערש אין אַ נומער פון מאָרפאַלאַדזשיקאַל טשאַראַקטעריסטיקס. זיי קענען נישט פאָרעם אַ שטאַרק רייזאָום, אָבער זיי אויך האָבן אַ קוואַליטעט אַראָמאַ און טאַם. דעם איז איינער פון די ערליאַסט געוויקסן, דעריבער, צוזאמען מיט קראָפּ און פּעטרעשקע, עס איז גאַנץ וויידלי געוויינט ווי אַ געווירציק סאָוס פֿאַר אַלע סאָרץ פון קיילים. אין דער זעלביקער צייַט, ניט ענלעך אנדערע סעלדעריי ווערייאַטיז, ליפי האט אַ מער יידל און ראַפינירט געשמאַק. 
אַזאַ פּראַמאַמאַנץ זענען אַ קליין קרייַטעכץ, מיט אַ דין און בראַנטשט סטעם אַז אַנטוויקלען פון אַ ראַסעט. די הויפּט ווערט פֿאַר גרינס גראָוערז זענען יונג בלעטער. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך קליין גרייס (3-5 סענטימעטער אין דיאַמעטער), און פּיננאַטעלי דיססעקטעד סטרוקטור, מיט 3-5 בלאַדעס. די פאַבריק איז אַנפּריטענשאַס, אַזוי עס קענען זיין הצלחה דערוואַקסן ביידע אין דעם גאָרטן און אויף די ווינדאָווסילל.
מערסט פאָלקס ווערייאַטיז:
- Cheerfulness;
- Zahar;
- זעגל;
- סאַמעריי.
לערנען מער וועגן די פּלאַנטינג און זאָרג פון סעלדעריי בלאַט.
סטאָלד
סעלדעריי סעלדעריי איז דערוואַקסן פֿאַר כאַרוואַסטינג גרויס און פלעשי סטעמס. ווי בלאַט ווערייאַטיז, דער שפּור איז ומגעוויינטלעך צו פאָרעם אַ גרויס טובער, אַזוי רובֿ פון די נוטריאַנץ זענען סטאָרד אין די סטעם. דעם גרינס איז גאַנץ פאָלקס, עס האט אַ רייַך געשמאַק און נוטרישאַנאַל ווערט. 
דער פאַבריק איז אַ קאָמפּלעקס פון סך צווייגן, דעוועלאָפּינג פון די ראַסעט. די סטעם האט אַ סטרייד סטרוקטור, וועגן 30 סענטימעטער אין הייך און 2-4 סענטימעטער אין דיאַמעטער. די קאָלירן פון די סטעם קענען זיין וויידלי: פון אַלע מינים פון גרין צו ווייַס און אַפֿילו אַ ביסל רעדיש. אין די שפּיץ פון די סטעמס זענען פילע פּיננאַטעלי דיססעקטעד בלעטער, מיט 3-5 לאָבעס, ניט מער ווי 5 סענטימעטער אין דיאַמעטער.
סעלדעריי סעלדעריי איז צעטיילט אין די פאלגענדע סובספּעסיעס:
- אין דאַרפֿן פון בליטשינג - ריפּען בלויז אין די פאַל פון ספּעציפיש זאָרגן;
- זיך-לייטנינג - ריפּען ינדיפּענדאַנטלי;
- green - געניצט אין גרין, נישט קענען צו קריגן אַ קוואַליטעט ווייַס קאָליר.
עס איז וויכטיק! סעלדעריי סעלדעריי איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר שוואַנגער פרויען. זייַן זאַץ כּולל סאַבסטאַנסיז אַז קענען פֿאַרבעסערן די טאָן פון די יוטעראַס, וואָס איז פראָט מיט מיסקעראַדזש.
רובֿ אָפט אויף דעם גאָרטן איר קענען געפֿינען די פאלגענדע ווערייאַטיז:
- גאָלד;
- Malachite;
- טאַנגאָ;
- אַטלאַנט;
- Male prowess.
וואונדער פון רייפּנינג קולטור
ידענטיפיצירן סעלדעריי גרייטקייַט צו שניט איז פערלי פּשוט. דער ערשטער זאַך איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די גראָוינג צייַט. יוזשאַוואַלי אין די באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט עס איז אנגעוויזן ווי פילע טעג אַפּערייטינג זייַן גאַנץ צייַטיקייַט. ווייַטער, איר זאָל קוקן בייַ די קוואַליטעט מאָרפאָלאָגיקאַל פֿעיִקייטן פון אַ דערוואַקסן שניט. לעאַפי מינים שנייַדן אַוועק נאָך דעם, אַזוי די גרינז וועט דערגרייכן די אָפּטימאַל גרייס, און אַ ברייט סטעם מיט סך בלעטער וועט פאָרעם פון אַ שטאַרק ווענטיל. 
סעלערי סטאָל זיי זענען אַרויסגעקוקט בלויז נאָך די סטעמס האָבן גאָר געשאפן, און זייער פלייש אַקווייערז אַ כאַראַקטעריסטיש כראָמטש בעשאַס ברייקינג, ווי געזונט ווי אַ יידל געשמאַק און אַראָמאַ. אין רובֿ מינים, די העל גרין שאָטן פון די סטעמס ענדערונגען צו ווייַס אָדער גרין-ווייַס. 
וואָרצל ווערייאַטיז ריין אין שפּעט האַרבסט, ווייַל פֿאַר אָפּטימאַל קוואַליטעט און קוואַליטעט פון טובערס, די טובערס מוזן שטענדיק ריפּען געזונט, און דער שפּיץ פון די פרוכט זאָל דערשייַנען פון דער ערד. די הויפּט זאָגן פון די דאַרפֿן צו שניט טובערס איז די צושטאַנד פון די טאַפּס: ווי באַלד ווי עס סטאַרץ צו צעשטערן, ווענדן געל און טרוקן סלאָולי, די גערעטעניש איז גרייט פֿאַר ווידדראָאַל פון די גאָרטן בעט. 
כאַרוואַסטינג
פיל דעפּענדס אויף געהעריק כאַרוואַסטינג. ערשטער פון אַלע, די פיייקייַט צו קלייַבן די אָפּטימאַל צייַט פֿאַר כאַרוואַסטינג גיט זייַן קוואַליטעט, וואָס העלפט די סעלדעריי צו רעגאַלע זיך פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין דערצו, עס אַפעקץ די קוואַליטעט פון די שניט, ווייַל בלויז אין דעם פאַל איר קענען באַקומען אַ גרינס אָן פּריקרע פארביטערונג.
תּנאָים פון שניט וועדזשטאַבאַלז
תּנאָים פון כאַרוואַסטינג, ערשטער פון אַלע, פאַרלאָזנ אויף די פּרעסאַסיטי פון די גערעטעניש, ווי געזונט ווי זייַן טיפּ. דער ערשטער שניט פון סעלדעריי איז כאַרוואַסטיד נאָך 60 טעג, און די לעצטע - נאָך 80 טעג. אזוי, גרינז זענען כאַרוואַסטיד פון וועגן דעם סוף פון יוני צו די אָנהייב פון יולי ביז מיטן אויגוסט. סטאַלעד מינים ריפּען באטייטיק מער, פֿאַר דעם זיי דאַרפֿן בייַ מינדסטער 90-100 טעג, אַזוי די סטאָקס זענען בעסטער אַוועקגענומען פון אויגוסט צו די סוף פון אקטאבער. טובערס פֿאַר רייפּאַנינג, דיפּענדינג אויף די כייבריד, יוזשאַוואַלי דאַרפֿן 90-160 טעג, אַזוי זיי זענען אַוועקגענומען פון די אָנהייב פון האַרבסט, ביז דער ערשטער פראָסט.
עס איז וויכטיק! בעערעך אַ חודש איידער כאַרוואַסטינג אויבן די וואָרצל מיט אַ שאַרף מעסער, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן די טאַפּס. דעם וועט העלפן צו פאַרגרעסערן גערעטעניש ייעלדס, ווי געזונט ווי צו באַקומען אַ בעסער גערעטעניש.
כאַרוואַסטינג כּללים
קאָמפּליצירט מיט סעלדעריי כאַרוואַסטינג ויסריכט איז אַ גאַנץ וויכטיק פאָדערונג. אין ינעפּט הענט, פּיקינג גרינז און פירות קענען פירן צו אַ דיטיריעריישאַן אין די קוואַליטעט פון די שניט. צו ויסמייַדן דעם, פֿאַר כאַרוואַסטינג גרינז (בלאַט און סטאָלד סעלדעריי) נוצן אַ שאַרף גאָרטן אָדער קיך מעסער, וואָס שנייַדן די נייטיק גרענעץ גרינער גלייַך אונטער די וואָרצל, געלאזן אַ קליין קעסטל אויבן די ערד, 1-2 סענטימעטער הויך. 
כאַרוואַסטינג וואָרצל קראַפּס איז מער לאַבאָריאַס. עס איז געפירט אויס דורך דיגינג אָדער פּולינג אויס פרוכט. פּולינג איז געניצט ווען כאַרוואַסטינג וואָרצל וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּריפּערינג פריש סאַלאַט צו ויסמייַדן שעדיקן צו די שכנים. גראָבן אַ גרינס בעשאַס די מאַסע כאַרוואַסטינג פון פירות. קיין רעצעפּט פון דעם אופֿן, סעלדעריי איז וויטהדריקט אַזוי אַז די טובערס בלייַבן בעשאָלעם, אָן שעדיקן און ריפס, אַנדערש אין אַ ביסל וואָכן די גרינס וועט אָנהייבן צו צעלאָזן.
ווייַטער סטאָרידזש פון גרינס
כאַרוואַסטיד וועדזשטאַבאַלז זענען יוזשאַוואַלי געניצט פֿאַר עסנוואַרג מיד, ווי זיי געשווינד פאַרערגערן אין צימער טעמפּעראַטור. אָבער, אויב די שניט צופרידן מיט ימפּרעסיוו ינדאַקייטערז, עס איז נייטיק צו ונטערטעניק עס צו ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים.
קאַלט סטאָרידזש און ייַז קאַלט
סעלערי גרינז זענען רובֿ אָפט סטאָרד אין די פרידזשידער אָדער פריזער. פּעטיאָלעס אָדער בלעטער זענען קערפאַלי קלינד פון שמוץ, ווילטיד און דאַמידזשד טיילן, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק די רעמנאַנץ פון די רוץ. נאָך דעם, די גרינז זענען פּאַקט אין פּלאַסטיק באַגס, ספּרינגקאַלד מיט וואַסער און אלנגעוויקלט טייטלי. בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 0 ... 5 ° ס גרעענס קענען זיין סטאָרד פֿאַר 30 טעג נאָך שניט.
צי איר וויסן? אין אלטע גריכנלאנד, סעלדעריי איז געוויינט פֿאַר דעקאָראַטיווע צוועקן, עס איז געניצט צו באַצירן קברים, ווי געזונט ווי געמאכט פעסטיוו רידז.
אָבער, פֿאַר דעם צוועק עס איז נייטיק צו סאָרט אויס אין מינדסטער אַמאָל אַ וואָך קערפאַלי פון די פאַדינג טיילן. אין סדר צו ראַטעווען סעלדעריי סטאַלקס און בלעטער ביז מיטן ווינטער, פּאַקידזשד פּאַקאַדזשאַז קענען זיין אריבערגעפארן צו די פריזער, און דער טעמפּעראַטור זאָל זיין לפּחות -20 ℃. איר קענען פרירן און געהאַקט טובז, אָבער אין דעם פאַל, די גרינס וועט זיין פּאַסיק בלויז פֿאַר סאַבסאַקוואַנט היץ באַהאַנדלונג.
Preservation
פֿאַר פילע, עס בלייבט אַ מיסטעריע ווי צו קראָם סעלדעריי אַרויס די פרידזשידער. פֿאַר דעם איר קענען נוצן קאַנסערוויישאַן. אין דערצו צו פּראַזערווינג די גרינס ביז די ווייַטער צייַט, איר קענען מאַכן אַ עראַמאַטיק בילעט פֿאַר קוקינג אַלע קינדס פון הייס און קאַלט קיילים. קאַנד פאַבריק יוזשאַוואַלי מיט פּיקלינג אָדער פּיקלינג, אַרייַנגערעכנט אין קאָמבינאַציע מיט אַלע סאָרץ פון וועדזשטאַבאַלז. סאָורינג איז אויך וויידלי געניצט, און ביידע גרינז און אַ וואָרצל גרינס, געהאַקט אויף אַ כאַבאַרניק, קענען דינען ווי רוי מאַטעריאַלס. 
סטאָרינג פריש סעלדעריי וואָרצל
סעלעקטעד טובערס זענען סטאָרד אין אַ צימער וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ ניט-הייס טעמפּעראַטור (+10 ... 15 ° C), הויך הומידיטי (70-80%) און די אַוועק פון זונשייַן. פֿאַר קורץ סטאָרידזש, אַ פרידזשידער איז געניצט פֿאַר דעם. איידער דעם, די גרינס איז ונ דורך געוואשן, דאַר און אלנגעוויקלט מיט קלינגען פילם. אין די פרידזש, די וואָרצל גרינס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 10 טעג. פֿאַר מער סטאָרידזש, די גרינס איז טראַנספערד צו די קעלער אָדער צו די באַלקאָן. פירות אין איין שיכטע זענען געשטעלט אין טיף באָקסעס און באדעקט מיט ריין טייַך זאַמד.
לייענען אויך ווי צו ראַטעווען סעלדעריי פֿאַר די ווינטער.
צו מאַכן אַ אָפּטימאַל מיקראָקלימאַטע, די גאַטקעס קענען זיין באדעקט מיט קלינגען פילם. אָבער, אין דעם פאַל, זיי דאַרפֿן צו זיין געזונט ווענאַלייטיד בייַ מינדסטער אַמאָל אַ וואָך (דער פילם איז אראפגענומען פֿאַר אַ בשעת). אין ווינטער, סעלדעריי קענען נישט בלויז דיעטע די מענטשן 'ס דיעטע אָבער אויך באַרייַכערן עס מיט נוצלעך וויטאַמינס און מינעראַלס. מיט דער הילף פון די דיסקרייבד רעקאַמאַנדיישאַנז, איר וועט קענען צו קלייַבן סעלדעריי ניט בלויז געשווינד, אָבער אויך מיט די העכסטן קוואַליטעט מעגלעך, וואָס איז די הויפּט צושטאַנד פֿאַר די מצליח סטאָרידזש פון די גרינס.
