האַלב ביץ: איז עס מעגלעך צו פרירן און ווי צו האַלטן פֿאַר די ווינטער אין די פרידזשידער?

בוריק - אַ גרינס וואָס איז שיין ינקריסינגלי פאָלקס. עס זענען נייַ רעסאַפּיז פון בעעטראָאָט, ביידע בוילד און רוי. פילע מענטשן ליבע דער טעם פון דעם פּראָדוקט, און רובֿ אָפּשאַצן די ביץ פֿאַר געזונט פּראָפּערטיעס.

עס איז אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג בוריק קיילים. כּמעט שטענדיק ביץ זענען געוויינט בוילד. עס איז זייער ראַרעלי געניצט רוי (פֿאַר בייַשפּיל, קאָרעיִש ביץ).

נוציק פּראָפּערטיעס

פיל קענען זייַן געזאָגט וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביץ, אָבער די הויפּט זאַך איז אַז זיי טאָן ניט פאַרשווינדן בעשאַס קוקינג. אַז מינעראַל און וויטאַמין זאַץ און פאַרמאָג באזוכט דורך דעם גרינס טאָן ניט פאַרשווינדן נאָך טערמאַל פּראַסעסינג. די טעמפּעראַטור איז דעטראַמענטאַל צו וויטאַמין C, אָבער אין ביץ עס איז נישט אַזוי פיל.

בעעץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די סיסטעם און דער פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן. מיט רעגע נוצן פון ביץ (3-4 מאל אַ וואָך), די שטול נאָרמאַלייזיזפאַרשטאָפּונג, בלאָוטינג און העאַווינעסס פאַרשווינדן. עס האט אַ קליין לאַקסאַטיוו און דייורעטיק קאַמף. ביץ דזשענטלי קלינז די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.

בעעטראָאָט נאָרמאַליז די בלוט דרוק. מאכט קאַפּיללאַריעס מער רעסיליענט. העלפט מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס. דעם גרינס האט אַן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. העלפט צו קעמפן קאַלט און שלעכט שטימונג.

אַלע די פּראָפּערטיעס פון ביץ זענען דערקלערט דורך זייַן רייַך זאַץ.. בעעץ אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי וויטאַמין א און י

די מינעראַל זאַץ איז זייער דייווערס, אין די בוריק עס איז כּמעט אַלע יסודות פון די פּעריאָדיש טיש: אייַזן, צינק, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, ייאַדיין, סעלעניום, פלאָרין, קופּער, פאַספעראַס און פילע אנדערע מינעראַלס. אָרגאַניק אַסאַדז זענען פאָרשטעלן: אָקסאַליק, מאַליק און סיטריק.

אין אַ בוריק אַ גרויס סומע פון ​​פיברע. אַלע די סאַבסטאַנסיז זענען נישט חרובֿ בעשאַס קוקינג, און סטאָרד אין ביץ.

אין דעם ווידעא איר וועט לערנען וועגן בוילד ביץ, די בענעפיץ און שאַטן פון עס:

Basic rules

מיר האָבן שוין געלערנט וועגן די בענעפיץ, אָבער עס איז מעגלעך צו פאַרפרוירן בוריק בורגערס פֿאַר די ווינטער אַזוי אַז די וויטאַמינס זענען אפגעהיט? אין סדר פֿאַר ביץ, איר זאָל זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן פאַרלאָזן זייער נוטרישאַנאַל ווערט., איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו פאַרריכטן עס און ווי צו צוגרייטן עס.

צוגרייטונג

ערשטער, שווענקען די ביץ געזונט.אַזוי אַז קיין שמוץ בלייבט אויף אים. שטעלן אין אַ פאַן, גיסן קאַלט וואַסער און קאָכן. קאָכן ווי געוויינטלעך ביז האַלב. נאָך דעם, קיל די ביץ אין אַ נאַטירלעך וועג.

אין וואָס טעמפּעראַטור צו קראָם?

בוילד ביץ זענען סטאָרד אין טעמפּעראַטור פון 0-6 C. אין דעם טעמפּעראַטור, בוילד ביץ קענען לעצטע אַרויף צו 10 טעג.. נאָך 10 טעג עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן עס. נאָך אַלע, אויב די טעמפּעראַטור איז אויבן 0 C, דער בעבל בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש דיטיריערייץ און ווערן אַנפיט פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן.

ווען טראכטן וועגן ווי פיל איר קענען קראָם בוילד ביץ אין די פרידזש, וויסן אַז עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו 1 חודש, צוגעשטעלט אַז די טעמפּעראַטור אין די פרידזשידער איז ונטער 2 C.

אפילו איבער דעם חודש, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון ביץ זענען אפגעהיט און קענען זיין בעשאָלעם געגעסן. נאָך די עקספּעריישאַן טאָג, טאָן ניט נוצן ביץ.

פאַרפרוירן ריכטיק!

איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז איזאַז בוילד ביץ קענען זיין סטאָרד נישט בלויז אין די פרידזשידער, אָבער אויך פרירן עס. אין די פריזער די ביץ קענען זייַן סטאָרד פיל מער (אַרויף צו 60-80 טעג).

די טעמפּעראַטור אין די פריזער זאָל זיין ונטער -12 אָאָ є. כל פּראָפּערטיעס פון בוילד ביץ זענען אפגעהיט אפילו מיט אַזאַ לאַנג סטאָרידזש.

וואָס איז סטאָרד?

אין סדר פֿאַר ביץ צו נישט טרוקן און נישט צעלאָזן עס מוזן זייַן רעכט סטאָרד. א גרויס וועג צו קראָם איז וואַקוום זעקל סטאָרידזש. די פּאַקאַדזשאַז טאָן ניט לאָזן לופט, ריספּעקטיוולי, און מייקראָואָרגאַניזאַמז.

אפילו אויב אַ פרידזשידער אָדער פריזער פיילז, דעמאָלט אַ פּאָר פון טעג ביץ אין אַזאַ אַ קאַנטיינער קענען זיין סטאָרד אָן די פארלאנגט טעמפּעראַטור. באַגס מיט קלעפּיק און פּלאַסטיק קאַנטיינערז. די טייפּס פון פּאַקקאַגינג בישליימעס ופהיטן די ביץ, פּרעווענטינג זייַן שעדיקן.

סטאָרידזש מעטהאָדס

1. צוגרייטן ביץ פֿאַר קוקינג: מיין, מיר באַזייַטיקן אַלע די שמוץ, עקסטרע עקן און בלעטער.
2. קאָכן ביץ.
3. געבן קיל געוויינטלעך.
4. שאָלעכץ אַוועק.
5. שנייַדן אין רינגס מיט אַ גרעב פון 1-1.5 סענטימעטער.
6. מיר פּאַקן אין אַ קאַנטיינער. מיר קלייַבן קיין קאַנטיינער (זעקל מיט קלאַספּס, וואַקוום זעקל, פּלאַסטיק קאַנטיינער). מיר פּאַקן טייטלי, פּרובירן צו לאָזן ווייניקער לופט.
7. געשיקט צו די פרידזש אָדער פריזער.
8. אויף דעם פּעקל, שטעלן אַ סטיקער מיט די דאַטע פון ​​ייַז קאַלט. דעם איז נייטיק, ווייַל די פּאָליצע לעבן אין די פרידזשידער איז 30 טעג, און אין די פריזער אַרויף צו 60-80 טעג.

מסקנא

בוילד ביץ - אַ נוציק פּראָדוקט. זיין זיכער עסן עס. בוילד ביץ קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין די פריזער און פרידזשידער. עס איז זייער באַקוועם: עס סאַוועס קוקינג צייַט.