פילע גאַרדנערז האָבן צוגעפאסט צו טרוקן די שניט פון apples אין שטוב, גענומען די מייַלע פון בנימצא פאַסילאַטיז און פאַסילאַטיז.
פֿאַר עטלעכע, די מערסט באַקוועם אָפּציע איז די צוגרייטונג פון דאַר פרוכט אין די בוידעם פון אַ לאַנד הויז אָדער הויך-קוואַליטעט קאַנוועקשאַן אָווענס. אָבער, אין דער אַוועק פון ספּעציעל דעוויסעס בלייבט צו זיין צופרידן מיט וואָס איז.
פֿאַר רעזידאַנץ פון שטאָט אַפּאַרטמאַנץ, די קשיא זאל אויפשטיין ווו עס איז מערסט באַקוועם צו טרוקן פרוכט - אין אַ גאַז ויוון אָדער אַן עלעקטריק ויוון. יעדער האט זייַן אייגן טשאַראַקטעריסטיקס, פּראָס און קאָנס, אָבער, געוויינטלעך, ייבערהאַנט איז בעסטער געגעבן צו די מערסט אָפּטימאַל.
אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע
קענען איך טרוקן apples אין אַ עלעקטריק ויוון? ווי דערפאַרונג האט געוויזן, עס איז מעגלעך צו דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט אין ביידע קאַסעס - און ווען דריינג אין אַ גאַז און עלעקטריק ויוון. פון קורס, די קוואַליטעט און די קוקינג צייַט וועט אָפענגען פון די מאַכט פון דעם אויוון, זייַן צושטאַנד און ווי געזונט זי האט צייַט צו וואַרעם אַרויף.
עקספּערץ רעקאָמענדירן ניצן אַן עלעקטריש ויוון, ניט נאָר ווייַל מער פאַרלאָזלעךאָבער עס ס אויך פיל גרינגער צו ענשור אַז די לופט איז נישט שווער פון לאַנג אַרבעט אין די פאַל פון אַ גאַז ויוון.
אין דערצו, אַן עלעקטריק ויוון איז אַ פּריאָרי זיכער און מער פאַרלאָזלעך סטאַביל פייַער.
אין דער געשעעניש אַז איר זענט מאַזלדיק און די הויז האט פּונקט אַ הרובע אויף עלעקטרע, באַטראַכטן אַ ביסל פּשוט כּללים צו רעכט קאָכן אַפּעטיטלעך דאַר פרוכט.
עלעקטריק ויוון אַזוי גוט אַז אַלאַוז ופהיטן דעם סכום פון די נוטריאַנץ. פֿאַר דעם סיבה, איר קענען טאָן אָן אַ פול רייניקונג און נישט שנייַדן די האַרץ פון די פרוכט, לאָזן עס מיט ביינער. עס וועט נישט ווירקן דעם טעם, אָבער וועט נאָר זיין נוצלעך אין פּריפּערינג אַ גוט באַזע פֿאַר צוקונפֿט קאַמפּאָוט.
כּללים
וואָס איז די דריינג פון apples אין אַ עלעקטריק ויוון? דער ערשטער זאַך צו געדענקען איז געהעריק טעמפּעראַטור. עס איז אַדווייזד צו ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן עס אַזוי אַז די apples טאָן ניט בראָטן און פאַרברענען. ווען די טעמפּעראַטור איז ריטשט (בעערעך 60-80 ° C) דער הרובע זאָל זיין אַ ביסל עפענען.
Apples דאַרפֿן צו קוקן נאָך פּיריאַדיקלי. יעדער ביסל שעה, עס קען זיין נייטיק צו דרייען די סלייסיז, לייטלי גערודער, אַזוי ניט סטאַק צו די ייבערפלאַך פון די בויגן, און דערגרייכט אַפֿילו קאָליר.
שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז
ווי צו טרוקן apples אין אַ עלעקטריק ויוון? מיר האָבן שוין ימפּרוווד די הויפּט פּרינסאַפּאַלז פון פּריפּערינג apples פֿאַר דריינג, און מיר וועלן נישט פאָקוס פיל ופמערקזאַמקייַט אויף דעם פּראָצעס. נאָך די סלייסט סלייסאַז אָדער רינגס פון apples זענען גרייט, איר דאַרפֿן צו לייגן אויס אויף די גריללפּאַפּיר באַקינג פּאַפּיר (פּערמאַסטיק פּאַפּיר).
באַקינג שיץ פֿאַר דעם צוועק טאָן ניט פּאַסיק - דאַר פרוכט וועט קער זיך אַניוואַנלי דאַר, און דריינג וועט נעמען פיל מער ווי פּלאַננעד.
לאָזן עפּל הויט איידער דריינג אָדער ניט, עס איז אַ ענין פון פּערזענלעך פּרעפֿערענצן און ציל פֿאַר וואָס איר זענט דרייינג די פרוכט.
פֿאַר קוקינג פֿאַר טשאַרלאָטטע, זשעלע און אנדערע זיס קיילים זענען בעסטער סוטאַד גאָר פּילד apples אַזוי אַז די הויט טוט נישט קראַצן און טוט נישט צעלאָזן די געשמאַק.
קוקינג צייַט
ווי פילע שעה צו טרוקן די apples? דעפּענדינג אויף ווי נייַ און שטאַרק דיין הרובע איז, די קוקינג צייַט וועט בייַטן. אויף דורכשניטלעך, דרייינג נעמט 5 שעה מיט געהעריק השגחה. אָבער, דער פּראָצעס קענען לעצטע אַרויף צו 8-10 שעה מאַקסימוםאויב די עפּל פאַרשיידנקייַט איז אויך שווער און זויער צו טעם.
פּראַל טעמפּעראַטור
אין וואָס טעמפּעראַטור טאָן מיר טרוקן? די מערסט אַדוואַנטיידזשאַס לייזונג איז געהאלטן צו זיין אַ גראַדזשואַל פאַרגרעסערן אין טעמפּעראַטור נאכגעגאנגען דורך אַ פאַרקלענערן נעענטער צו גרייטקייַט. די ויוון איז פּרעהעאַטעד ערשטער. 45-50 ° C. אין דעם שטריך פון טרוקן, די פרוכט איז אַ ביסל דאַר. דעמאָלט איר קענען פאַרגרעסערן די היץ צו 70-95 ° C און האַלטן פֿאַר אַ ביסל שעה ביז רובֿ פון די נעץ איז יוואַפּערייטיד פון אַלע די פירות.
די apples וועט דערגרייכן די געוואלט שטאַט און וועט זיין סטעראַלייזד, וואָס וועט זיין קלאָר אין אַ יעלאָדיק אָדער בראַוניש שאָטן.
מאָדעס
וואָס מאָדע זאָל זיין דריינג apples אין עלעקטריק אָווענס? מאָדעס זאָל זיין אָלטערייטיד: נידעריק צו מיטל און צוריק. אַנדערש, איר וועט ניט צעלאָזן די צוקונפֿט דאַר פרוכט, ווייל דאַר זיי פֿאַר 6-7 שעה אויף מיטל מאָדע מיט קאַנוועקשאַן פונקציאָנירן (מיט אַ פאָכער).
ווי צו באַשליסן די גרייטקייַט פון דאַר פרוכט?
נעמען עטלעכע סלייסיז פון פאַרשידענע טיילן פון די לאַטאַס, מאַכן זיכער אַז אַלע די ברעקלעך זענען די זעלבע אין קאָלירן און גרייס.
עס איז וויכטיק אַז צווישן די דאַר פרוכט איז געווען פאָרשטעלן מונדיר קאַלערינג.
אויב איר זענט פריער פּראַסעסט apples אין לייזונג אָדער בלאַנטשינג, די דאַר פרוכט וועט זיין ליכט ברוין און אַ ביסל "פאַרזשאַווערט". אַנדערש, די גאנץ מילד ליכט בייזש קאָלירן.
פּרובירן צו בייגן איינער פון די ברעקלעך. צו פאַרבינדן רעכט האַלב דאַר apples איז גענוג פלעקסאַבאַל און נישט צעברעקלען. דו זאלסט נישט זאָרג אויב די ברעקלעך ווייזן אויס צו זיין טרוקן און קרישלדיק, ווייַל זיי קענען נאָך זיין געוויינט צו מאַכן זשעלע, פרוכט סאַלאַדס און אנדערע קיילים.
רעסיפּעס
פֿאַר די פאַרבייַסן אָפּציע, ווו די apples באַקומען זיס און בייגיק, לאַגער אַרויף אויף אַ קליין צושטעלן פון זיס סירעפּ - כאָוממייד אָדער געקויפט (זשורעכלינעס אָדער וועלכער). פּלאָמבירן זיי מיט פרוכט סלייסאַז אין טיף קאַנטיינערז, לאָזן ווייקן פֿאַר אַ טאָג אָדער אַ טאָגאון דעמאָלט טרוקן זיי אין די ויוון, ווי געוויינטלעך.
פֿאַר קוקינג קאָמפּאָטעס און זשעלע אָפט ווייקן אין סירעפּ גאַנץ ברעקלעך פון עפּל, וואָס לינקס נישט נאָר די הויט, אָבער אויך די האַרץ. די יזיאַסט סירעפּ קענען זיין קאָכן דורך פּאָרינג עטלעכע צוקער אין בוילינג וואַסער געשמאַק.
ווי צו דרייען apples אין אַ עלעקטריק ויוון, איר קענען געפינען אויס דורך וואַטשינג די ווידעא:
Summing up
ניצן איין אָדער אן אנדער אופֿן פון דריינג, טאָן ניט פאַרגעסן וועגן קולינאַריש טריקסוואָס וועט העלפן צו דיווערסאַפיי די געשמאַק פּראָפּערטיעס פון דאַר פירות.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן מאָניטאָר די סומע פון וואַסער, וואָס יוואַפּערייץ פון די סלייסיז פון apples, אַזוי ווי נישט צו אָווערדרי אָדער אַראָפּנעמען די apples פון די ויוון פאָרויס פון צייַט.
ווי פֿאַר אַדינג סירעפּ איידער דריינג, עס איז בלויז אַ ענין פון פּערזענלעך געשמאַק. ווי צו ראַטעווען דאַר דאַר פרוכט לייענען דעם אַרטיקל "סטאָרידזש פון דאַר apples."
היטן די ווידעא רעצעפּט פון דריינג apples אין די אויוון פון אַן עלעקטריש הרובע מיט די דערצו פון צוקער סירעפּ:
//youtu.be/BmKVaIJ2KYk
