"בראַקאַלי" - ווי אָפט דעם וואָרט ז פילע, ספּעציעל יונגע קינדער, פּריקרע אַסאָוסייישאַנז. און קיין ענין ווי פיל זיי האבן דערציילט אַז עס איז זייער נוצלעך און געשמאַק, די גויס דרייען זיך זייער נאָסעס.
ווי פילע אנדערע געוויקסן, בראַקאַלי האט פילע ווערייאַטיז, וואָס זענען אונטערשיידן דורך זייער געשמאַק און אויסזען, קאַלטיוויישאַן טעכנאָלאָגיע, פרוכט וואָג און מעגלעך ניצט.
ווייַטער, מיר קוק בייַ די מערסט פאָלקס אָנעס, און געפינען די פאַרשיידנקייַט אַז דיין קינד קען אויך ווי.
קלימאַט פֿעיִקייטן פֿאַר וועדזשטאַבאַלז מיט פאַרשידענע רייפּאַנינג ראַטעס
בראַקאַלי קרויט וואַריעטאַל און כייבריד. ווי אַ הערשן, כייבריד ריפּען פאַסטער און האָבן גרעסערע ייעלדס, אָבער פאַרלירן אין געשמאַק און זענען "איין-צייַט", י.ע. ומפּאַסיק פֿאַר רעפּראָדוקציע. בראַקאַלי איז נישט אַזוי פארלאנגט אויף גראָוינג טנאָים ווי, פֿאַר בייַשפּיל, בלומענקרויט (לייענען וועגן די דיפעראַנסיז צווישן בראַקאַלי און בלומענקרויט אין אונדזער מאַטעריאַל).
שפּעט-רייפּאַנינג בראַקאַלי ווערייאַטיז מיט אַ גראָוינג צייַט פון 5 to 8 months זענען יוזשאַוואַלי געפלאנצט אין סובטראָפּיקאַל קליימאַטיק מקומות. שפּעט-רייפּאַנינג ווערייאַטיז זענען זייער פּאַסיק פֿאַר געביטן ווו פראָסץ זענען געהאלטן אַ אָפט פּראַל, ווי זיי קענען לייכט בלייַבנ לעבן זיי.
Varieties פון פרי קרויט בראַקאַלי פּאַסיק פֿאַר פילע געביטן פון אונדזער לאַנד. זיי זענען אין ספּעציעל פאָדערונג אין די דרום געגנטן.
וואָס טוט דער מאָדערן מאַרק פאָרשלאָג אונדז?
וואַלועס זענען גענומען פון זוימען פּאַקאַדזשאַז פון פאַרשידענע בראַנדז.
| סאָרט | ריפּענינג | דורכשניטלעך וואָג פון איין קאָפּ | פראָסט קעגנשטעל | קרענק קעגנשטעל |
| Fiesta | 100 טעג | 500 גר. | + | Average |
| פאָרטשון | 120 טעג | 150 גר. | + | Average |
| Marathon | 130-145 טעג | 400 גר. | + | Average |
| טאָנוס | 70-90 טעג | 200 גר. | + | Average |
| מאַזלדיק | 100 טעג | 400 גר. | - | Average |
| האר | 70 טעג | 200 גר. | - | Average |
| Batavia | 100 טעג | 200 גר. | + | Average |
| קיסר | 100 טעג | 350 גר. | - | Average |
| גרין מאַגיק | 70 טעג | 400 גר. | + | Average |
| לינדאַ | 100 טעג | 400 גר. | + | הויך |
| אַגאַססי | 120 טעג | 400 גר. | - | Average |
ווי מיר זען פון די דאַטן אין די טיש, די בעסטער פאַרשיידנקייַט פון בראַקאַלי פון די "פרי" מיר קענען רופן די גרין מאַגיק, מיט געהעריק זאָרג, די פאַבריק גיט אַ קוואַנטיטאַטיוולי הויך רעזולטאַט ווען כאַרוואַסטינג אין די שאָרטיסט צייַט פון צייַט.
די בעסטער אָפפערס פון די האָלענדיש סעלעקציע
די כייבראַדז "באַטאַוויאַ פ 1", "לאַקי פ 1" און "פיעסטאַ פ 1" - די האָלענדיש סעלעקציע, זענען צווישן די בעסטער פון זייַן מין.
- Batavia F1 - פרי היבריד, גרויס קעפ מיט שפּאַלטן ינפלאָרעססענסעס. קעגנשטעליק צו הייס דרוק באדינגונגען.
- Lucky F1 - די היבריד איז טאָלעראַנט צו פּאַודערי שימל און הויך טעמפּעראַטורעס.
- פ 1 פיעסטאַ - וניווערסאַל כייבריד, גרויס קעפ, קעגנשטעליק צו אַדווערס טנאָים. פּאַסיק פֿאַר ייַז קאַלט.
נאָמען פון מינים, זייער באַשרייַבונג און פאָטאָ
Fiesta f1
רעפערס צו דער פרי מאַטשורינג. פירות זענען טונקל גרין, דענס, האָבן גוט געשמאַק. אָבער, דעם פאַרשיידנקייַט איז קעגנשטעליק צו פּעסץ. מיט גוט זאָרגן, די קאָפּ וואָג ריטשאַז 1.5 קג. פּלאַנטינג "פיעסטאַ" איז אַדווייזד אין אפריל אין דער פאָרעם פון אַ זיבן-וואָך סידלינג. שייַעך-פאַבריק אַ פאַרשיידנקייַט אין יוני.
פאָרטשון
מיטן-צייַט בראַקאַלי קרויט האט גרוי-גרין בלעטער, מיטל געדיכטקייַט. גוט געשמאַק, זאַץ איז ענריטשט מיט וויטאַמין א, אייַזן, קאַלסיום און ייאַדיין. פּלאַנטינג אין דעם באָדן איז געמאכט אין מייַ. קרויט קענען וויטסטאַנד קליין ייַז קאַלט. די מאַסע פון די הויפּט פרוכט אויף דורכשניטלעך ריטשאַז 150 גראַמז.
Marathon
הויך-יילדינג פאַרשיידנקייַט וואָס טוט ניט ווי עפענען פּלאַץ אין די זון. דער הויפּט קאָפּ איז בלוי-גרין, יליפּטיקאַל אין פאָרעם און ווייז אַ דורכשניטלעך פון 400 גראַמז. הויך מדרגה פון פּעסט קעגנשטעל. די קאָפס זענען אין ספּעציעל פאָדערונג ווייַל פון זייער געשמאַק.
די קוסט זיך איז הויך, שווער מיט לאַטעראַל ינפלאָרעססענסעס פון מיטל געדיכטקייַט. מיט אָפּגעהיט זאָרגן, איר קענען קלייַבן 3 קג פון טראָגן פון 1 קוואַדראַט מעטער. געזונט פּאַסיק פֿאַר סטאָרידזש און היים פּרעפּעריישאַנז. מאַרינאַטעד בראַקאַלי פון דעם פאַרשיידנקייַט איז זייער אָנגענעם געשמאַק.
טאָנוס
פרי צייַטיק פרוכט פון גרין קאָליר, ברוין שאָטן איז מעגלעך אין ערטער. בראַקאַלי איז געפלאנצט אין מייַ מיט זיבן-וואָך-אַלט סידלינגז. די דורכשניטלעך פרוכט וואָג איז 200 גראַמז, די ינפלאָרעססענסעס פון געדיכט סטרוקטור האָבן אַ מאַסע פון וועגן 65 גראַמז. קרויט איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַלס. די פאַרשיידנקייַט איז לאַנג באקאנט פֿאַר זייַן גוט טעם, פּאַסיק פֿאַר קאַנינג און ייַז קאַלט.
מאַזלדיק
מיד-צייַט מיינונג, קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטורעס. די פרוכט פון אַ יידל געוועב קענען דערגרייכן 900 גראַמז. עס האט זייַט קעפ מיט אַ דורכשניטלעך וואָג פון 400 גראַמז. פון איין קוואַדראַט מעטער איר קענען זאַמלען אַרויף צו איין און אַ האַלב קילאָגראַמס פון שניט.. פרוץ געשמאַק גוט.
האר
זייער געשמאַק, הויך-יילדינג. פּלאַנטינג בראַקאַלי קרויט זאמען פֿאַר סידלינגז פון מאַרץ פֿאַר אַ חודש. סעיטינג איז געטאן מאי. מעגלעך זוימען פּלאַנטינג. ליפי אַ ביסל קאָררוגאַטעד, שטאַרקייט שטעקן.
די וואָג פון די הויפט קאָפּ קענען דערגרייכן 1.5 קג, די קאָליר איז פינצטער גרין, די ינפלאָרעססענסעס זענען פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט און קענען זיין לייכט אפגעשיידט. וואַקסן געזונט אין די עפענען לופט (די סיקריץ פון גראָוינג בראַקאַלי אין די עפענען פעלד קענען זייַן געפונען דאָ). אַרויף צו 4 קג פון גערעטעניש קענען זיין כאַרוואַסטיד פּער קוואַדראַט מעטער. Positive ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די כלים און די האַרץ.
Batavia
פילע אַטריביוט עס צו מיטן סעזאָן, אָבער אין פיר, ספּעציעל אין וואַרעם געגנטן פון רוסלאַנד, דעם טיפּ פון בראַקאַלי ריפּאַנז מיט פרי מינים. די בלעטער פון דעם קרויט מיט אַ גרוי-גרין שאָטן. בייַ די עדזשאַז האָבן ווייך בענדס. דער קאָפּ האט אַ ראַונדיד פאָרעם, גאַנץ געדיכט. די צווייטע קעפ זענען לייכט אפגעשיידט.
דער קאָפּ קענען דערגרייכן אַרויף צו 1, 4 קג אין וואָג, און די לאַטעראַל קאָפּ וועגן 200 גראַמז. אויף די זייַט שוץ "באַטאַוויאַ" פירות ביז פראָסט. פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז נישט סטאָרד. די טראָגן איז זייער גוט. באַטיאַוואַ ריספּאַנד געזונט צו הייס וועטער.
קיסר
מיטן סעזאָן בראַקאַלי קרויט מיט גרויס, געדיכט, לילאַ-גרין פירות. פּלאַנט הייך ריטשאַז 70 סענטימעטער. די געדיכטקייַט פון די קאָפּ ריזעמבאַל בלומז, די דורכשניטלעך מאַסע פון די הויפּט קאָפּ איז 400 גראַמז.
עס האט גוט געשמאַק. פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס, קאַנינג, ייַז קאַלט. פֿאַר איין סעזאָן, איר קענען באַקומען צוויי קראַפּס, אויב איר געוויקסן אַ פאַבריק ווידער אין אַ צייַט.
גרין מאַגיק
פרי כייבריד (60-70 טעג פון דזשערמאַניישאַן צו די דערגרייה פון די טעכניש ריפּענאַס פון קרויט). די קעפ זענען גרויס מיט אַ געדיכט סטעם פון מיטל הייך און בלעטער פון גרוי-גרין פֿאַרב. עס האט גוט געשמאַק. די מאַסע פון די הויפּט קאָפּ קענען דערגרייכן 700 גראַמז. דער קאָפּ זיך האט אַ טונקל גרין קאָליר.
אין די סטעם פון דעם בראָקאָלי פאַרשיידנקייַט, ספּעציפיש, מאָדנע בלויז צו עס וווידז קענען אויפשטיין. עס באָוס גוט טעם.
לינדאַ
איינער פון די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון בראַקאַלי. די קאָליר פון פירות איז רייַך גרין, קענען האָבן אַרויף צו 7 לאַטעראַל ינפלאָרעססענסעס. ערשטער דור כייבראַד. עס האט אַ טיף גרין קאָליר, יליפּטיקאַל פאָרעם. די קוסט וואַקסן מיטל אין גרייס. אין וואַרעם געביטן, די רייפּאַנינג צייַט וועט זיין וועגן 80-90 טעג, אין אנדערע מקומות - וועגן 100-105 טעג.
די פרוכט איז גרויס גענוג, זייַן וואָג קענען דערגרייכן 400 גראַמז. אויף איין קוואַדראַט מעטער פון אַ בעט איז מעגלעך צו זאַמלען אַרויף צו 4 קג פון אַ גערעטעניש. עס אויך דיפערז דורך די אַקטיוו פאָרמירונג פון גרויס צווייטיק קעפ.
אַגאַססי
Variety refers to a hybrid heat-loving plant. עס איז אַ שטאַרק שטיל מיט אַ ראַונדיד פלאַך קאָפּ אויף אַ דיק סטעם. די וואָג פון די קאָפּ קענען דערגרייכן 700 גראַמז. אַ דורכשניטלעך פון 3.7 קילאָגראַמס איז גענומען פון יעדער קוואַדראַט פון די גראָוינג געגנט. אַגאַססי בראַקאַלי קרויט וואקסט גלייַך געזונט אין די עפענען לופט און אין קיין אָראַנזשעריי שעלטערס. אין די אָביעקטיוו פון טעכנאָלאָגיע 5 חדשים זענען סטאָרד.
אויף די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון בראַקאַלי קרויט, ווי געזונט ווי קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו זייַן נוצן, לייענען דאָ, און פון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען די רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פאַרשידן קיילים מיט דעם גרינס.
אפילו אַ אַספּיירינג גערטנער קענען פאַבריק אַלע די ווערייאַטיז אין זיין לאַנד הויז. בראַקאַלי קרויט כּולל פילע וויטאַמינס וואָס זענען סטאָרד אין פאַרפרוירן.. איר קענען שרייַבן אַ גאַנץ בוך וועגן די פאַרשיידנקייַט פון קולינאַריש קיילים מיט בראַקאַלי. אין קורץ, אויב איר זענט קאָנסידערינג צי צו פּלאַנט בראַקאַלי אויף דיין פּלאַץ - טאָן ניט טראַכטן, פּרובירן עס!
