אָפט, ליבהאבערס פון בשמים צעמישט סייווערי און טיים געוויקסן. גילטי אין די צעמישונג ענלעך צו דער געזונט פון די נעמען פון הערבס. אָבער ביידע סייווערז און טהימס זענען רעכט צו באַפרייַען זייער אָרט אין דער רעצעפּט פון קולינאַריש בשמים.
עס זענען מער ווי דרייַסיק ווערייאַטיז פון טשאַבראַ אין דער וועלט. די פאַבריק איז באַרימט פֿאַר די שטאַרק געווירציק אַראָמאַ פון די בלעטער, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון יקערדיק אָילס. ווען צוגעגעבן צו אַ שיסל, סייווערי גיט עס אַ ספּעציעל געשמאַק. אין פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט, דאַר און פרעשלי פּיקט גרין טהימע איז געניצט ווי מעדיצין און ווי אַ ויסגעצייכנט געווירץ פֿאַר פאַרשידן קיילים.
קאָכן נוצן סייווערי אין די פאָרעם פון ווייך, גרין שוץ, זיי האָבן אַ געווירציק, שאַרף-ברענען טעם און אַ מאָדיש פעפער טאַם. פֿאַר פּראַלאָנגד נוצן, די געווירץ איז דאַר מיט די סטעמס און סטאָרד אין אַ טייטלי געחתמעט גלאז סלוי. מיט דעם אופֿן פון סטאָרידזש געווירץ ייַנגעמאַכץ טעם און שמעקן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די פאָלקס נאָמען פֿאַר טשאַבראַ איז פעפער גראָז. 
ווי באַקוועם, ווען איר נאָר אויסשטרעקן אויס דיין האנט צו די ווינדאָווסילל און קלייַבן אַ פריש טשאַבער שטינקען אַז סמעללס איבער דער קיך. און די אַפּקאַמינג שיסל וועט פינקלען מיט נייַ, אַללורינג פלייווערז.
איז עס מעגלעך צו וואַקסן סייווערי אין אַ טאָפּ
פילע שמעקנדיק הערבס וואַקסן מיט פאַרגעניגן אין ווינטער און זומער אין קליין פּאַץ אויף די באַלקאָן אָדער ווינדאָווסיל. ווונדערלעך ספּייס סייווערי דיפערז גאַנץ פּשוט וואַקסן אין שטוב פון זוימען. קיין באַלעבאָסטע וועט פשוט זויגן טשאַבראַ זאמען אין אַ טאָפּ מיט באָדן. ווען סאָוינג, זאמען זענען סאַנגק אין דער ערד דורך ניט מער ווי 1 סענטימעטער.עס זענען ספּרינגקאַלד מיט באָדן און לייטלי וואָטערד. דער טאָפּ מוזן זיין אלנגעוויקלט אין פּאַליעטאַלין און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט. נאָך דרייַ צו פינף טעג, איר קענען וואַרטן פֿאַר די ערשטער שוץ. ווען יידל סטיקס זייַנען דערשראָקן, די באַזייַטיקונג פון די פילם און שטעלן דעם טאָפּ נעענטער צו די ליכט.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז טשאַבראַ זאמען האָבן קורץ דזשערמאַניישאַן און זענען סטאָרד פֿאַר קיין מער ווי צוויי יאר. דעריבער, פֿאַר סאָוינג אין אַ טאָפּ, עס איז דיזייראַבאַל צו נעמען איין יאָר זאמען. ווען קויפן זאמען, קערפאַלי לייענען די פּאַקקאַגינג, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די לעצט דאַטע פון סאָוינג פון דעם באַזונדער פּעקל. אויף דעם פּעקל וועט זיין אַ קורץ אינפֿאָרמאַציע וועגן די טשאַד און ווי צו וואַקסן עס פון זוימען.
עס איז וויכטיק! סייווערי ברידז געזונט און דיוויידינג אָוווערגראָון קוסט. פילן פֿרייַ צו טיילן דעם קוסט אין העלפט און פאַבריק עס.
וווּ איז דער בעסטער פּלאַץ צו פאַבריק
מיני-גאָרטן אויף די ווינדאָווסילל אָדער לאַדזשיאַ - אַ גרויס געדאַנק! נאָך אַלע, עס איז באַקוועם, און פריש גרינז אין האַנט, און נאָר שיין. פילע געווירציק געוויקסן אין אונדזער געגנט זענען דערוואַקסן ווי יערלעך, ווייַל זיי טאָן ניט דערלאָזן ווינטער. און ינעווייניק, אַזאַ ספּייסאַז, אַרייַנגערעכנט סייווערי, קענען וואַקסן יאָר-קייַלעכיק. 
די באַלקאָן פֿאַר בשמים איז ווי אַ קליין אָראַנזשעריי, ווו עס איז אַ קעסיידערדיק לופט הומידיטי, עס זענען קיין פּלוצעמדיק טעמפּעראַטור ענדערונגען. עס זענען קיין שעדלעך ינסעקץ אויף די באַלקאָן און עס איז מעגלעך צו ויסמייַדן חולאתן פון די עפענען ערד. כּמעט קיין ווידז. די באַלעבאָסטע וועט באַמערקן די וויד אין אַ קליין טאָפּ און מיד ציען אויס. און אַז מיטל - קיין איינער וועט נעמען שפּייַז און לעבעדיק פּלאַץ אַוועק פון די פאַבריק.
אַזאַ גאַרדענס אויף די ווינדאָווסילל אָדער אויף די באַלקאָן קענען זיין עריינדזשד דורך פּלאַנטינג טשאַבראַ אין גרויס פּאַץ און גאַטקעס. איר קענען שטעלן די פּאַץ אויף די אָוווערכעד שעלוועס און אויף די שטאָק, אָדער צולייגן וואַנט ראַקס וואָס איר קענען קאַמפערטאַבלי שטעלן די פּאַץ מיט בשמים.
ליגהטינג פֿאַר כאָוממייד טשאַבראַ
באקומען קליין ליכט, די פאַבריק וועט אָפּלייגן אין די וווּקס און ציען די סטאָקס נאָך אַ שוואַך פֿענצטער ליכט. סייווערי פילז גרויס אין די זון, אַפֿילו קאָנטאַקט מיט דירעקט זונשייַן אויף די בלעטער טוט נישט שרעקן אים. געווירץ טוט נישט דערלאָזן טונקל ערטער און דראַפץ.
טשאַברו דאַרף לייטינג פֿאַר 5-6 שעה אַ טאָג. אין ווינטער, אַ מיני-אָגאָראָדיק דיזייראַבאַל דאָסוועטשיוואַט. פֿאַר דעם צוועק, אַ פּראָסט שרייַבטיש לאָמפּ מיט אַ בענדינג האַלדז און אַ באַלעבאָסטע מיט אַ טאָגליכט לאָמפּ איז גאנץ.
ווען גראָוינג טשאַבראַ אין אַ טאָפּ אין אַ צימער, נאַטירלעך לייטינג זאל נישט זיין גענוג.
צי איר וויסן? הילעל פון די ליכט מאָדע קענען צעשטערן די פאַבריק.
הומידיטי און טעמפּעראַטור פֿאַר גראָוינג
סייווערי וואקסט געזונט ווען די לופט טעמפּעראַטור איז 18 ... 22 ° סי. אויב די פּלאַץ איז פיל קולער, עס קען רעאַגירן מיט וואָרצל פאַרפוילן און אַפֿילו שטאַרבן. אין טעמפּעראַטורעס אויבן 25 ° C, עס איז דיזייראַבאַל צו לייטלי שפּריץ די סייווערי אַ פּאָר פון מאל אַ וואָך מיט וואַסער.
סאַוואָרי איז אַ גראָז, און גראָוינג עס איז נישט שווער, אָבער די פאַבריק איז נאָך דאָרעמדיק, דעריבער עס פריזיז און שטאַרבן בייַ די מינימום נעגאַטיוו טעמפּעראַטור.
גראָוינג טשאַבראַ אויף די ווינדאָווסילל: די ברירה פון קאַפּאַציטעט פֿאַר פּלאַנטינג און צוגרייטונג פון די סאַבסטרייט
אויב די פאַבריק איז געקויפט אין אַ סופּערמאַרק שוין אַדאַלץ, פֿאַר גוט ווייַטער וווּקס עס דאַרף צו זיין טראַנספּלאַנטיד. קראָם געוויקסן זענען קראַמפּט אין קליין פּאַץ, און אין שטוב, סייווערי קענען זיין פשוט אריבערגעפארן אין אַ קאַנטיינער מער ספּייסיזלי, ניצן די טראַנסשיפּמענט פאַבריק. סייווערי אין שטוב וואקסט אין אַ לאַגזשעריאַס קוסט.
איידער טראַנזפּלאַנטינג מיר צולייגן אַ דריינאַדזש אין אַ טאָפּ. אין די דנאָ פון די טאָפּ פּיילד אַ ביסל ליים. אין פאַל פון אַ אַריבערפירן טראַנספּלאַנט, אַ פאַבריק מיט אַ שטעקן פון ערד איז קערפאַלי שאַקט אויס פון אַן אַלט טאָפּ און אינסטאַלירן אין אַ נייַע. די זייטן פון די טאָפּ פּלאָמבירן די פעלנדיק ערד. מיר וואַסער אַ ביסל, און אונדזער באַלעבאָסטע איז שוין קאַנוויניאַנטלי עריינדזשד אין אַ נייַ הויז.
פּאַסיק אָנפאַנגער פֿאַר מאכן אַ מיני-גרינס גאָרטן קענען זיין געקויפט בייַ אַ גאָרטנצוכט קראָם אָדער בייַ אַ סופּערמאַרק. דער זאַץ פון דער געמיש וועט זיין אנגעוויזן אויף די באָדן טאַש. פֿאַר סייווערי באָדן איז פּאַסיק אין וואָס פּיט איז נישט מער ווי 1/3. פּיט גיט די באָדן אַסידאַטי, און די אַסידיק באָדן פון די טהימע טוט נישט פּאַסן דעם געשמאַק.
צי איר וויסן? באָדן געמיש קענען זיין צוגעגרייט דורך זיך. צו טאָן דאָס, נעמען אַ טייל פון דעם גאָרטן לאַנד, לייגן טייל פון די כיומאַס און האַלב פון די טייַך זאַמד. מיר מישן אַלץ ונ דורך, און דער באָדן פֿאַר סאָוינג זאמען איז גרייט.
ווי געוויקסן סייווערי אין אַ טאָפּ: פּלאַנטינג סכעמע
סאָוינג טשאַבראַ זאמען
פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון טשאַבראַ אין אַ צימער גאָרטן, זוימען סאָוינג הייבט אין דער פרילינג. דער בעסטער צייַט פֿאַר סאָוינג איז דער סוף פון מאַרץ - דער אָנהייב פון אפריל. איידער פּלאַנטינג סייווערי, די זאמען זענען צעוואָרפן אין אַ דין שיכטע אויף אַ פלייש סערוועטקע און לינקס פֿאַר אַ טאָג פֿאַר געשווילעכץ און פּאַרטיייש נאַקלעוואַ זאמען. נאָך וואָס, זיי זענען אַ ביסל דאַר און מיד אָנהייבן צו זייען אין פּאַץ.
אין פּאָטטעד באָדן, גרוווז זענען געמאכט אַרויף צו 1 סענטימעטער טיף, און טשאַבראַ זאמען זענען סאָון אין די פורראָווס. ווען סאָוינג, נוצן זאמען בייַ די קורס פון: אויף 1 קוואַדראַט. עם זאמען 0.3-0.5 ג פון זאמען. דער ערשטער שוץ דערשייַנען אויף די 7-10 טה טאָג. דער באָדן זאָל שטענדיק זייַן מאַדעראַטלי נאַס. צו פאַרמייַדן די באָדן פון דריינג אויס אין פּאַץ מיט קראַפּס, זיי זענען באדעקט מיט אַגראָפיברע. ווען שוץ פון טשאַבראַ דערגרייכן אַ הייך פון 1 סענטימעטער, זיי מוזן זיין טיננעד. אין איין גרויס טאָפּ איר קענען לאָזן אַרויף צו 20 דין שוץ פון טשאַבראַ. ווי זיי וואַקסן, די בושעס זאָל זיין געפלאנצט אין פאַרשידענע פּאַץ. טענדער שוץ פון טשאַבראַ זענען וואָטערד אין דער ערשטער 14 טעג פון לעבן בלויז פון אַ שפּריץ פלאַש, שפּריץ נעץ.
פּלאַנטינג דערוואַקסן פאַבריק טשאַבראַ
מיר פאַבריק איין קעסטל פון טשאַבראַ אין איין טעפּל, און פּלאַנטינג און קאַרינג פֿאַר עס זענען פאַסילאַטייטיד דורך די גרויס גרייס פון די פּלאַנטינג טאַנק. די גרייס פון דעם טאָפּ זאָל זייַן בייַ מינדסטער 3 ליטער.
פארוואס בלויז איין דערוואַקסן געוויקס איז געפלאנצט אין אַ טאָפּ פון דעם גרייס? אין גרויס קאַפּאַציטעט, די באָדן טוט נישט טרוקן אויס אַזוי געשווינד און די וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק דעוועלאָפּס מער פרילי. מיט געזונט דעוועלאָפּעד רוץ, דער אויבערשטער טייל פון די פאַבריק וואקסט פאַסטער, די סטעמס און בלעטער פון טשאַבראַ וועט זיין גרעסער.
פּאַץ מיט יונג געוויקסן זענען אַוועקגענומען נאָענט צו די פֿענצטער. ווי דער געווירץ בושעס וואַקסן און אַנטוויקלען, די קאַנטיינערז זענען אריבערגעפארן באַזונדער. צווישן דערוואַקסן בושעס זאָל זיין בייַ מינדסטער 20 סענטימעטער פון פֿרייַ פּלאַץ. געוויקסן דאַרפֿן פֿרייַ אָרט פֿאַר נאָרמאַל וווּקס און צוטריט צו ליכט.
צי איר וויסן? צו ויסמייַדן אָפט וואָטערינג, עס איז בעסער צו ינסטאַלירן גראָז פּאַץ אַוועק באַטעריז און כיטערז.
פֿעיִקייטן זאָרגן פֿאַר טשאַבראַם אין שטוב
סייווערי ליב מאַדעראַטלי פייַכט באָדן, איר דאַרפֿן צו ענשור אַז די פאַבריק איז נישט פלאַדאַד מיט וואַסער (אַנדערש די רוץ וועט פשוט ראַק). אבער די סייווערי אויך טוט נישט דערלאָזן אַ לאַנג טריקעניש. צוויי אָדער דרייַ טעג אָן וואָטערינג, ער איז ביכולת צו לעבן, אָבער עס איז בעסער נישט צו פאַרגעסן צו וואַסער עס אין צייַט.
ווי צו וואַסער די פאַבריק
עס איז אַ גרינגער וועג צו זאָרגן פֿאַר דיין טשאַאַבראַ. אויב איר אָפט פאַרלאָזן דעם הויז, איר קענען מאַכן אַ וויק פֿאַר די קיך גאָרטן וויקינג דורך די פּאַן. אין יעדער פּלאַנטינג טאָפּ איז אַ לאָך אין די דנאָ (פֿאַר די ויסגאַנג פון וידעפדיק נעץ). ווען געפלאנצט אין אַ טאָפּ פאַבריק אין דער ערד געלייגט אַ וויק פון אַ לאַנג שטיק פון וואָל שטאָף. דעם וויק איז פּולד דורך די גאנצע פּאָט, און זייַן שפּיץ פּראַטרודז אויס אין די לאָך אין די דנאָ פון די טאָפּ. פּאַץ מיט געוויקסן זענען אינסטאַלירן אין די פּאַן, אַ וואָל וויק עק סטיקס אויס פון די דנאָ פון יעדער טאָפּ, און מיר גיסן וואַסער אין די דנאָ פון דער פּראָסט פּאַלאַט. די פאַבריק נעמט וואַסער, אַבזאָרבינג עס דורך די וויק. מיט דעם וואָטערינג, די פאַבריק וועט קיינמאָל זיין איבער-מאָיסטאַנד, ווי עס וועט נעמען ווי פיל וואַסער ווי דארף. אפילו דורך מאַך יראַגיישאַן קאַנוויניאַנטלי פידינגזיין אַ גרינס גאָרטן. אין דער זעלביקער וועג מיר לייגן לייזונג מיט פערטאַלייזער צו די פּאַלאַט. ריין, ציכטיק אויף די ווינדאָווסילל. און פֿאַר די באַלעבאָסטע עס איז קיין ומנייטיק קאָנפליקט.
וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן פידינג געוויקסן
פֿענצטער גאָרטן מיט טשאַבר זאָל זיין פּיריאַדיקלי פאסטעכער. דער באָדן אין די טאָפּ איז ביסלעכווייַז דיפּראַטיד, אַלע מינעראַלס און סאַבסטאַנסאַז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די געוויקס זענען געוואשן אויס פון אים. עס איז קעדייַיק צו טאָן שפּיץ סאָוס דורך וואָטערינג אין די שורש יעדער אנדער וואָך.
- פֿאַר מינעראַל געוויקס, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ לייזונג דורך מיקסינג אַ מאַטשבאַקס פון אַש און אַ ליטער פון וואַסער.
- די רעקאַמענדיד ניטראָגען העסאָפע באשטייט פון פויגל דראַפּינגז פערמענטעד מיט וואַסער אָדער אַ מוללעין (1:10). אבער, אין חשבון די פּריקרע שמעקן ווען ניצן אַזאַ פערטאַלייזער אין דער קיך, איר קענען טאָן מיט קיין קראָם פערטאַלייזער פֿאַר ינלענדיש געוויקסן. וסואַללי אין אַזאַ מיקסטשערז זענען פאָרשטעלן אַלע די נייטיק כעמישער יסודות פון די פאַבריק (צינק, מאַגניזיאַם, קאַלסיום און ניטראָגען, אאז"ו ו).
עס איז וויכטיק! גוט רעזולטאטן זענען באקומען דורך שפּיץ סאָוס היים גאָרטן מיט יי שאָל עקסטראַקט. דעם ינפיוזשאַן איז געניצט דורך אונדזער מוטערס און גראַנדמאַדערז, דעם רעצעפּט איז פּראָווען און פאַרלאָזלעך. צו גרייטן די ינפיוזשאַן אין אַ קוואַרט סלוי געלייגט קראַמפּאַלד עגשעל. עס איז קעדייַיק צו פּלאָמבירן די סלוי מיט די שאָל צו האַלב און פּלאָמבירן עס מיט וואַסער צו די שפּיץ. נאָענט די דעקל און באַשטיין אין די טונקל פֿאַר צוויי וואָכן. Top-סאָוס פון דעם ינפיוזשאַן גאָר טרעפן די פאַבריק ס נויט פֿאַר קאַלסיום.
סייווערי: כאַרוואַסטינג היים-דערוואַקסן
ווען די צווייַג פון אַ דערוואַקסן פאַבריק דערגרייכן 20-30 סענטימעטער, זיי זענען פּרונעד און שנייַדן. עס איז בעסער צו קלייַבן די געווירץ איידער די פלאַוערינג פון די געוויקס, בעשאַס דעם פּעריאָד די צווייגן און בלעטער שמעקן דער הויפּט געווירציק. ווען קאַטינג, לאָזן די פּענעטיז בייַ 5 סענטימעטער פֿאַר די סאַבסאַקוואַנט וווּקס פון גרינערי. 
אויב איר האָבן עטלעכע פּאַץ פון טשאַבראַ, שנייַדן 2-3 ספּריגס פון יעדער טאָפּ. דעמאָלט פריש געווירץ אויף די פֿענצטער וועט וואַקסן קעסיידער. נאָך פּרונינג די פאַבריק, וואַסער און פיטער. אויב סייווערי וואקסט וויילדלי און איר טאָן נישט האָבן צייַט צו נוצן עס גרין, טרוקן גרינז פֿאַר די צוקונפֿט. פֿאַר אַזאַ אַ נויטפאַל פּרונינג, די געווירץ איז נישט גאָר שנייַדן, האַלב פון די פאַבריק איז לינקס פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן.
די סייווערי האט אַ געווירציק, אָנגענעם אַראָמאַ, און די קאַלטיוויישאַן פון די פאַבריק איז נישט דער הויפּט קאָמפּלעקס. די געווירץ זיך דערוואַקסן, קיין צווייפל, וועט געבן דיין קיילים אַ יינציק געשמאַק. וואָס צו טאָן ווען עס איז קיין פּראָבלעם, אָבער עס איז אַ פאַרלאַנג צו זייען און וואַקסן געווירציק געוויקסן? אפילו אין אַ קליין וווינונג איר קענען מאַכן אַ הערב גאָרטן.
נאָך אַלע, מיט אַלע די פאַרשיידנקייַט פון קראָם בשמים, דיין גאָרטן אויף די פֿענצטער אָדער באַלקאָן וועט נישט בלויז לייגן טאַם צו די עסנוואַרג זייַענדיק צוגעגרייט, אָבער אויך באַצירן דיין היים און הייבן דיין גייסטער צו איר און דיין ליב געהאט אָנעס.
