ראָסעמאַרי איז אַ עווערגרין, בעסער באקאנט ווי אַ געווירץ. אָבער, ראָסעמאַרי איז געניצט ניט בלויז אין קוקינג, עס האט עטלעכע היילונג פּראָפּערטיעס און יקערדיק אָילס אַז פּערפומערז און קאָסמעטאָלאָגיס נוצן.
ראָסעמאַרי: פאַבריק באַשרייַבונג
אַזוי וואָס איז ראָוזמערי? דעם איז אַ דוירעסדיק קשאַק מיט בלעטער, נעעדלעס, ענלעך צו שמאַכטן נעעדלעס. אין די ווילד, ראָוזמערי איז פּראָסט אין די מעדיטערראַנעאַן. אונטער נאַטירלעך באדינגונגען, די קשאַק וואקסט צו צוויי מעטער. די פאַבריק איז טערמאָפיליק, טוט נישט דערלאָזן פראָסט, די טעמפּעראַטור ונטער 11 דיגריז איז דעטראַמענטאַל צו עס. בעת די פלאַוערינג ספּרינג פון ראָוזמערי באדעקט מיט בלומען פון בלוי, ווייַס, לילאַ אָדער פיאַלקע. ראָסעמאַרי האט אַ טשיקאַווע אַראָמאַ: עס איז שווער צו ויסטיילן אַ שמעקן פון עס. דאָ די אַראָמאַ פון עוקאַליפּטוס, קאַמפאָר, לימענע און דער שמעקן פון פריש קרוינען נעעדלעס זענען קאַפּטשערד.
אין באַאַמטער מעדיצין, ראָוזמערי איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון דרוגס אַז סטימולירן דעם ימיון סיסטעם, די יקערדיק ייל העלפט צו קאָפּע מיט ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, נאָרמאַליז די האַרץ טעטיקייט און בלוט דרוק. אין פאָלק מעדיצין, זיקאָרן פּראָבלעמס זענען באהאנדלט מיט אים, זינט ראָסעמאַרי אַראָמאַ אַקטיווייץ מאַרך סעלז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר מענטשלעך זכּרון.
צי איר וויסן? גריכיש סטודענטן האבן ראָסעמאַרי צווייגן בעשאַס די יגזאַם צייַט, גלויבט אַז דער רייעך פון די פאַבריק וואָלט פאַרגרעסערן קאַנסאַנטריישאַן און סטימולירן גייסטיק טעטיקייט. די גריכן געגלויבט אַז ראָוזמערי העלפט מעמערייז ווערטער, נומערן, און אפילו קאָמפּלעקס פאָרמולאַס.
אין קוקינג, עס איז אַ געווירציק געווירץ געוויינט אין מאַריניידז, פּיקאַלז, אין דער ערשטער און רגע קיילים, אין ראָוסטינג פלייש פּראָדוקטן, אין סאַלאַדס, סאָסאַז, דיזערץ און פֿאַר דעקערייטינג קיילים. ראָסעמאַרי איז אַ טשיקאַווע פאַבריק, די מענטשהייַט איז געווען פּייינג ופמערקזאַמקייַט צו אים זינט די אָנהייב פון אונדזער ציוויליזאַציע. די אלטע עגיפּטיאַנס געניצט עס אין דער צוגרייטונג פון קטורת, די כינעזיש - אין אַראָומאַטעראַפּי. דער ערשטער פּאַרפום מיט ראָוזמערי אַראָמאַ ארויס אין 2800 בק. י, און נאָך דעם גערוך איז הצלחה געניצט אין פּערפומערי.
ווי צו קלייַבן אַ פּלאַץ צו פאַבריק אַ מעדיטערראַנעאַן פאַבריק
אויב איר זענען געגאנגען צו וואַקסן ראָוזמערי, טאָן אַז דער מאַנגל פון ליכט וועט ווירקן די זעטיקונג פון יקערדיק אָילס. מיט אַ נידעריק קאַנסאַנטריישאַן פון אָילס, דער טעם און שמעקן וועט אויך זיין ינעקספּרעסיוו. ווען פּלאַנטינג, באַטראַכטן דעם אָרט פון גראַונדוואָטער, וידעפדיק נעץ שעדיקן די פאַבריק.
עס איז וויכטיק! ראָסעמאַרי-סענטיד איז מער פּאַסיק פֿאַר היים טנאָים, עס איז ווייניקער קאַפּריזיק און טוט נישט דאַרפן זאָרג זאָרגן און ופמערקזאַמקייַט.
ראָסעמאַרי לייטינג און טעמפּעראַטור
זינט ראָוזמערי טוט נישט ווי טעמפּעראַטור טראפנס און קאַלט וועטער, קלייַבן אַ פּלאַץ עפענען צו די זון פּראָטעקטעד פון דראַפץ פֿאַר זייַן פּלאַנטינג. די מערסט פּאַסיק פֿאַר ראָסעמאַרי וועט זיין געביטן אויף די דרום אָדער מזרח זייַט פון דעם גאָרטן. אין ווינטער, איר קענען אַריבערפירן די פאַבריק צו די באַלקאָן, אָבער עס וועט דאַרפן גוט לייטינג און טעמפּעראַטורעס 5-15 דיגריז. 
סעלעקציע פון באָדן פֿאַר די פאַבריק
דער בעסטער באָדן פֿאַר ראָוזמערי איז ליכט זאַמדיק, נישט אַסידיק און ויסגעשעפּט. אַזאַ סוילז געזונט פאָרן וואַסער אָן פאַרהאַלטן עס. זיי זענען פרייַ, וואָס גיט זויערשטאָף צו די רוץ פון די פאַבריק. אויב איר האָבן אַ אַסידיק באָדן אין דעם פּלאַץ, איר דאַרפֿן צו לייַען עס. צו ויסמייַדן וידעפדיק נעץ, לייגן דריינאַדזש בייַ די דנאָ פון די לאַנדינג לאָך (גרויס פּעבאַלז, צעבראכן בריקס).
ווי צו פאַבריק ראָוזמערי קאַטינגז
ראָסעמאַרי קאַטינגז זענען געפירט אויס אין סעפטעמבער-אקטאבער. אין דעם צייַט, יערלעך שוץ זענען שטארקער. קאַטינגז שנייַדן צו אַ לענג פון 10 סענטימעטער, בשעת זיי מוזן האָבן בייַ מינדסטער דרייַ ינטערנאָדיז, שנייַדן די שנייַדן מיט האָלץ אַש. אין וואַרמערער מקומות, וואָטערד אין גרינכאַוסיז, אין טעמפּעראַט קליימז נוצן קאַנטיינערז. ווען דערוואַקסן אין שטוב, איר קענען לייגן אין אַ קאַנטיינער פון וואַסער, ביז אַהער דיפּט אין "קאָרנעווין." ווען עס זענען ווייַס וואָרצל, טראַנספּלאַנט אין דער ערד.
ופמערקזאַמקייַט! אויב איר שטעלן דעם קאַטינג אין די וואַסער, עס איז דיזייעראַבאַל אַז דער קאַנטיינער איז געמאכט פון טונקל גלאז. צו דיסינפעקט וואַסער צעלאָזן דרייַ טאַבלעץ פון אַקטיווייטיד טשאַד אין עס.
ווי צו פאַבריק ראָסעמאַרי אין עפענען ערד: גרוב פֿאַר פּלאַנטינג זאָל זיין האַלב אַ מעטער טיף און די זעלבע ברייט. דער באָדן, אויב די נאַטירלעך זאַץ איז נישט פּאַסיק, צוגרייטן זיך. צו טאָן דעם, נעמען די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ: בלאַט באָדן, פּיט און פּראָסט זאַמד (2: 1: 2). אויף 1 קג פון די פאַרטיק געמיש, לייגן פּאַודערד קרייַד - 25 ג. פּלאַנטינג אין עפענען ערד איז געפירט אויס אין פרי מייַ, ווען די וועטער איז סטאַביל און וואַרעם.
גראָוינג ראָוזמערי זוימען
אין פרי פרילינג, אָנהייבן צו זייען די זאמען פון ראָוזמערי סידלינגז. באָדן קענען זיין געקויפט בייַ די קראָם אָדער קאָכן זיך. טיף, זאַמד, גאָרטן באָדן און כיומאַס וועט זיין דארף פֿאַר כאָוממייד סאַבסטרייץ. דער באָדן איז מאָיסטאַנד, זאמען זענען געלייגט אין אַ טיף פון וועגן פיר מילאַמיטערז. דער קעסטל אָדער קאַנטיינער איז באדעקט מיט פאַרמייַדן. פֿאַר דרייַ וואָכן, סידלינגז זענען טראַנספערד צו אַ צימער מיט אַ טעמפּעראַטור נישט העכער ווי 5-7 ° סי דערנאך - אין אַ וואַרעם אָרט מיט אַ טעמפּעראַטור פון 10-12 ℃. די דערוואַקסן שוץ זענען טראַנספּלאַנטיד אין פּאַץ, וואָטערד מאַדעראַטלי און ערד. איידער פּלאַנטינג אין עפענען ערד (מאי), די פאַבריק איז פאַרגליווערט, ליווינג עס אין די לופט אונטער די פילם.
ראָסעמאַרי קענען זיין געפלאנצט גלייַך אין די עפענען ערד ווען דערוואַקסן פון זוימען אין די מדינה. דעם איז געטאן אין די סוף פון אפריל, נאָך סאָוינג זיי זענען באדעקט מיט אַ פילם אויסגעשטרעקט איבער שטיצט. די ימערדזשד שוץ טינד אויס, געלאזן אַ ווייַטקייט פון 25 סענטימעטער צווישן זיי. דער פילם איז אַוועקגענומען ווען עס איז קיין סאַקאָנע פון נאַכט פראָסט.
כּללים פֿאַר יראַגיישאַן און ראָוזמערי בילן
די הויפּט הערשן פון יראַגיישאַן איז מאַדעריישאַן, די וואַסער זאָל זיין וואַרעם און פארטיידיקט. פידינג זאָל ניט זיין געפירט אַוועק, פערטאַלייזערז זענען דארף בלויז ווי סטימולאַנץ פון וווּקס און אַנטוויקלונג, און די פאַבריק טראגט עסנוואַרג פון דעם באָדן.
ווי צו וואַסער די פאַבריק
דער באָדן אַרום די פאַבריק זאָל זייַן נאַס, אָבער עס זאָל זייַן קיין סטאַגנאַנט וואַסער. וואַסער די קוסט ווי די באָדן דריעס. אין ווינטער, וואָטערינג איז רעגולער און מעסיק. אין דער פרילינג מיט ינקריסינג טעמפּעראַטור קענען זיין געוואקסן. אין הייס וועטער מיט שטאַרק זון און קיין רעגן, וואָטערינג זאָל זיין אָפט.
פֿעיִקייטן דרעסינג ראָוזמערי
פידינג ראָוזמערי זאָל זיין ניט מער ווי אַמאָל אַ חודש. אין דער פרילינג בעשאַס וווּקס ער דאַרף ניטראָגען. איר קענען קויפן מינעראַל פערטאַלייזערז אָדער גיסן מוללעין ינפיוזשאַן (1: 5 פאַרהעלטעניש). ניטראָגען פערטאַלייזערז סטימולירן פאַבריק ראַקינג. אין דער האַרבסט עס איז בעסער צו פיטער מיט פאַספעראַס, עס וועט פארשטארקן דעם קוסט, און דער פאַבריק וועט וואַקסן מער אויף דיין פּלאַץ.
לאָאָסענינג און וועדינג, ווי צו זאָרגן פֿאַר די באָדן
ראָסעמאַרי נאָך פּלאַנטינג, ווי קיין פאַבריק, דאַרף זאָרגן. אין סדר צו מאַכן די פאַבריק שטאַרק און געזונט, איר דאַרפֿן צו נעמען זאָרגן פון די באָדן אין וואָס עס וואקסט. די צושטעלן פון זויערשטאָף צו די וואָרצל סיסטעם פון ראָוזמערי גיט באָדן לוסאַנינג. מיט געהעריק לוסאַנינג, טאָן נישט דרייען די לייַערס פון דעם באָדן, און ברעכן די סקאָרינקע אויף עס. אין דער זעלביקער צייַט, ווידז זענען כאַרוואַסטיד, וואָס נעמען עסנוואַרג פון ראָוזמערי. אפילו אַזאַ קעראָוסיוו ווידז, אַזאַ ווי ווהעאַטגראַסס אָדער זייען טיסאַל, קענען זיין לייכט אַוועקגענומען פון דער ערד ווען לוסאַנינג און וועדינג. דער ערשטער פּראָצעדור איז געפירט אויס נאָך די שניי מעלץ, ווען די באָדן הייבט צו וואַרעם אַרויף. די לוסאַנינג פּראָצעדור איז וויכטיק, ווי רעגן איז בעסער אַבזאָרבד דורך די פרייַ, ליכט באָדן, און עס איז מער לופט. באָדן לוסאַנינג איז דורכגעקאָכט צו די ווינטער צייַט צו אַ טיפקייַט פון 12 סענטימעטער.
ווען די געוויקס איז פּרונעד, די פאָרמירונג פון ראָוזמערי בושעס
ראָסעמאַרי איז נישט דערשראָקן פון פּרונינג. איר קענען שנייַדן אַוועק די צווייַג פֿאַר נוצן אין עסנוואַרג אין די גאנצע צייַט פון זייַן אַנטוויקלונג. צו פאָרעם אַ געוויקס, אַראָפּנעמען די צווייַגן וואָס פאַרהיטן דעם וווּקס פון אנדערע, שוואַך אָדער דאַמידזשד שוץ גראָוינג ין די קרוין. איר קענען געבן עס קיין פאָרעם. דער פּראָצעדור איז געפירט אויס אין שפּעט מאַרץ - פרי אפריל. אין די זעלבע צייַט, בושעס וואָס האָבן געוואקסן אין אַלע אינסטרוקציעס, אַלט און טרוקן צווייגן, ווי אויך גראָוינג צו הויך, נאַקינג אויס פון די אַלגעמיינע פאָרעם, זענען שנייַדן אַוועק. אויב דיין ראָוזמערי איז לאַנג געוואקסן, איר קענען מאַכן אַ ראַדיקאַל אַנטי-יידזשינג פּרונינג - צו דער מדרגה פון דעם באָדן. אזוי רידזשווואַנייט די בושעס בעשאַס פּראָדוקציע וווּקס.
ראָסעמאַרי שעלטער פֿאַר ווינטער
אויב דיין געגנט האט קעלט ווינטערס מיט טעמפּעראַטורעס ונטער -12 ° C, איר דאַרפֿן צו גראָבן אַרויף די פאַבריק און טייַנען עס אין שטוב. איר קענען מיד פאַבריק אין פאַרנעם פּאַץ און דריפּן אין דעם באָדן אין דעם גאָרטן, און אין די ווינטער צו פירן אין אַ קיל, ליט צימער. אין דעם פאַל, איר קענען נוצן פריש ראָוזמערי אין ווינטער. אין דער פרילינג, ווען די סאַקאָנע פון נאַכט פראָסט פּאַסיז, ברענגען עס צוריק צו דעם גאָרטן. די צימער אין וועלכע די פאַבריק איז ליגן זאָל זיין שטענדיק קעסיידער, און אויב איר וואַקסן ראָוזמערי אין שטוב, עס זאָל זיין פארקערט צו די ליכט פון צייַט צו צייַט צו ריכטיק פאָרעם די קרוין. פֿאַר היים קאַלטיוויישאַן איז רעקאַמענדיד צו נוצן פּאַץ פון נאַטירלעך מאַטעריאַלס: ליים, סעראַמיקס.
אין דעם פאַל פון וואַרעם ווינטערס פאַבריק פּאָרט. פּריסטוואָלני קרייַז מאַלטש און לייגן אויף זעגעכץ, טרוקן פאָולידזש און אנדערע ימפּראַווייזד מאַטעריאַל.
ראָסעמאַרי: כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש
פריש גרין ראָוזמערי, איר קענען שנייַדן די גאנצע פרילינג און זומער. אויך, פריש הערבס קענען זיין פּאַמפּערד אויב די פאַבריק אָווווואַנטערז אין שטוב.
כאַרוואַסטינג נעמט אין די חודש פון אויגוסט. בעשאַס דעם פּעריאָד, די בלעטער אַנטהאַלטן די מאַקסימום סומע פון אָילס. בעשאַס די שניט, צווייגן מיט בלעטער זענען שנייַדן אַוועק, טייד אין באַנטשיז און דאַר אין לימבאָו. די צימער זאָל זיין ווענאַלייטיד און פינצטער. די דאַר טוויגז זענען פיינלי געהאַקט און שטעלן אין גלאז קאַנטיינערז. ווען דריינג די פאַבריק, איר קענען נוצן די ויוון - עס וועט שפּאָרן צייַט, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, גלאַנסינג הינטער די בלעטער אַזוי נישט צו פאַרברענען. ראָסעמאַרי אין דעם פאָרעם קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו דרייַ יאר.
אינטערעסאנט אין אלטע רוים, ראָסעמאַרי איז געווען געניצט אין פילע סעראַמאָוניז: אין וועדינגז, פונעראַלס, און אין רעליגיעז האָלידייַס. זיי זענען דעקערייטאַד מיט פּייגאַן טעמפלען, שפּעטער קריסטלעך קהילות. ראָסעמאַרי איז אַ קעסיידערדיק אַטריביוט אין סיס און מאַגיש סעשאַנז.
ראָסעמאַרי קענען זיין געניצט ניט בלויז פֿאַר קולינאַריש צוועקן, עס בלומז ביוטאַפלי און וועט באַצירן קיין גאָרטן. צווישן די שראַבז עס זענען הויך און מינעראַל, בלאָוינג אין פאַרשידענע שיידז און מיט פאַרשידענע גרייס באַדז. צו קלייַבן אַ פּאַסיק פאַבריק פֿאַר זיך, עס טוט נישט שאַטן צו געפֿינען אויס ווי ראָסעמאַרי פון איין סאָרט אָדער אנדערן קוקט. עס זענען ווייניק ווערייאַטיז אין דער געוויקס, און איר קענען לייכט אויסקלייַבן דעם איינער וואָס אינטערעס איר.
