שפּינאַט עס איז לאַנג באקאנט צו גאַרדנערז און קוקס ווי אַ ויסגעצייכנט מקור פון וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, פיברע און גרינס פּראָטעין. עס ריטיין נוציק פּראָפּערטיעס ניט בלויז פריש, אָבער אויך מיט פאַרשידענע מעטהאָדס פון צוגרייטונג: עס איז סטיד, זויער, פאַרפרוירן. דעריבער, די וואס זאָרגן וועגן געזונט דערנערונג, וואַקסן שפּינאַט אין שטוב און גרייט צו טיילן זייער יקספּיריאַנסיז.
צי איר וויסן? אין פּערסיאַ, וואָס איז געהאלטן די געבורטפּלייס פון שפּינאַט, עס איז אָפט אַרייַנגערעכנט אין דער זאַץ פון דרוגס.
ווי צו גרייטן די זאמען איידער פּלאַנטינג
ספּינאַטש אויף די ווינדאָווסילל איז דערוואַקסן פון זאמען פון פרי ווערייאַטיז מיט פלעשי, גרויס בלעטער. סאָוינג קענען זיין געטאן בייַ קיין צייַט פון די יאָר. עקספּערץ רעקאָמענדירן איידער פּלאַנטינג ווייקן די זאמען פֿאַר אַ טאָג אין וואַרעם וואַסער, און דעמאָלט פֿאַר 2-4 שעה - אין אַ שוואַך לייזונג פון פּאַטאַסיאַם פּערמאַנגאַנאַטע. איידער פּלאַנטינג, זיי דאַרפֿן צו פּראָמאַקנוט פּאַפּיר האַנטעך און טרוקן אַ ביסל. אויב די פּריפּעראַטאָרי אַרבעט איז נישט געפירט אויס, עס איז גענוג צו גיסן אַ פּלאַץ פון באָדן איידער סאָוינג.
באָדן זאַץ און צוגרייטונג
פֿאַר קאַלטיוויישאַן פון קולטור וועט פּאַסן קיין באָדן געמיש, קאמערשעל בנימצא, חוץ פֿאַר יענע וואָס אַרייַננעמען פּיט, ווייַל עס אַקסאַדייזד די ערד. אויך ווי אַ באָדן פֿאַר שפּינאַט, אַ געמיש פון קאָקאָסנוס פיברע (2 טיילן) מיט בייאָוהומוס (1 טייל) וועט טאָן. איר קענען פאַרבייַטן קאָקאָסנוס פיברע מיט ווערמיקוליטע אָדער פּערלייט. אין 100 סענטימעטער ² גענוג צו לייגן 1-2 צפּ. סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, זיי ריטיין נאַס געזונט און טאָן נישט פאַלן ווי קאָקאָסנוס פיברע.
עס איז וויכטיק! איידער פּלאַנטינג שפּינאַט אין שטוב, אין די דנאָ פון די פּאַץ זאָל זיין געלייגט אין אַ שיכטע פון 2-3 סענטימעטער יקספּאַנדיד ליים אָדער אנדערע מאַטעריאַל וואָס וועט צושטעלן גוט דריינאַדזש.
סקימז און טיפקייַט פון פּלאַנטינג זאמען
פֿאַר סאָוינג, איר דאַרפֿן צו מאַכן גרוווז וועגן 1.5 סענטימעטער טיף, שטעלן די זאמען אין זיי, לייטלי שפּריצן זיי מיט באָדן און ייַננעצן מיט אַ ספּרייער. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו דעקן די קאַנטיינער מיט אַ פילם אָדער גלאז איידער די ערשטער שוץ. וסואַללי 5-6 טעג איז גענוג פֿאַר דעם. איר קענען ונטערטוקנ זיך די סידלינגז נאָך די אויסזען פון עטלעכע בלעטער, אָדער מיד געפלאנצט אין גרויס באָקסעס און פּאַץ.
עס איז וויכטיק! צו קעסיידער האָבן פריש גרין שפּינאַט, איר דאַרפֿן צו זייען נייַ זאמען יעדער 10-14 טעג.
קער און טנאָים פֿאַר גראָוינג ספּינאַטש אויף די ווינדאָווסילל
גראָוינג שפּינאַט פון סאָוינג צו שניט איז נישט שווער אַפֿילו פֿאַר ביגינערז.
אָרט און לייטינג
דער בעסטער אָרט פֿאַר שפּינאַט וועט זיין די ווינדאָווסילל אויף די זוניק זייַט פון דער וווינונג אָדער הויז. אין דער זעלביקער צייט, געוויקסן געפלאנצט אין פרילינג און זומער וועט האָבן גענוג נאַטירלעך ליכט צו פאָרעם שעפעדיק גרינערי. האַרבסט-ווינטער פּלאַנטינגז וועט נישט אַרייַנמישנ זיך מיט די דערצו פון פלורעסאַנט לאמפן צו פאַרגרעסערן די טאָגליכט שעה דורך עטלעכע שעה אין פאַרוואָלקנט וועטער.
טעמפּעראַטורע באדינגונגען
די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר שפּינאַט אין די הויז איז 15-18 ℃, אָבער, עס נאָרמאַלי טראַנספערס און דיקריסאַז צו 8-10 ℃ אויף גלייזד לאָגיאַז און באַלקאָניעס. די פאַבריק פילז פיל ערגער אויף הייס זומער טעג. אין דעם צייַט, עס איז דיזייראַבאַל צו שאָטן עס.
וואָטערינג און הומידיטי
מעסיק אָבער אָפט וואָטערינג פון שפּינאַט וועט צושטעלן גוט בלאַט טאַם. אָפט ספּרייינג פון אַ ספּרייער אויך האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַבריק, וואָס געראַנטיז הויך הומידיטי. און אויף די פאַרקערט - נידעריק הומידיטי פון די לופט פירט צו די גיך בראָדענדינג פון די פאַבריק און די גרינדינג פון גרינערי.
כאַרוואַסטינג
איין חודש נאָך סאָוינג די זאמען, ווען די שפּינאַט ריטשאַז וועגן 10 סענטימעטער אין הייך און האט 5-6 גרויס ליפלאַץ, איר קענען שניט. ווי אַ הערשן, די פאַבריק פארמען נייַע גרינז פֿאַר 2-3 חדשים, נאָך וואָס אַ בלום פייַל אויס. דעמאָלט עס דאַרף זיין אַוועקגענומען. איר קענען קאָרמען די באָדן און פאַבריק נייַ זאמען אין עס.
ווי גוט ווי פילע אנדערע טייפּס פון גרינז באַקאַנטע צו אונדז (קראָפּ, פּעטרעשקע, בייסאַל), אַלעמען קענען וואַקסן שפּינאַט אויף די ווינדאָווסילל צו מאַכן זייער משפּחה דיעטע מער וועריד און נוצלעך.
