פילע פון אונדז אין קינדשאַפט ליב געהאט נישט בלויז צו עסן ווייַנטרויבן, אָבער צו טרינקען דזשוסאַז און קאָמפּאָטעס פון עס, און, ווייל דערוואַקסן צו טרינקען אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז: ווייַן און קאָניאַק.
אַלע דעם איז געמאכט פון ספּעציעל ווייַנטרויב ווערייאַטיז. איינער פון זייער טרעגערס איז די לעוואָקומסקי ווייַנטרויב, וואָס וועט זיין דיסקרייבד שפּעטער.
וואָס איז עס?
ליוואָקומסקי ווייַנטרויבן געהערט צו די טעכניש ווייַז פאַרשיידנקייַט. עס דיפערז פון אנדערע ווערייאַטיז דורך זייַן גרויס דזשוסינאַס פון בעריז און נידעריק פאַרהעלטעניש פון די מאַסע פון די בעריז צו די מאַסע פון די קרעסט זיך.
צווישן די טעכניש ווערייאַטיז, ביאַנקאַ, קריסטאַל און אַוגוסטאַ זענען אויך ווערט מענשאַנינג.
עס איז פון לעוואָקומסק ווייַנטרויבן אַז דער הויפּט פּראָדוצירן בלענדינג טרינקען ווייַן און פאַרשידן דזשוסאַז. ווינעס פון די לעוואָקומסקיי פאַרשיידנקייַט זענען באקומען אין טונקל רויט קאָלירן, מיט אַ ליכט יאַגדע אַראָמאַ און אַ הויך אַלקאָהאָל צופרידן פֿאַר ווייַן.
פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ווייַן דערוואַקסן און ווערייאַטיז אַזאַ ווי סאַפּעראַווי, רקאַציטעלי, מערלאָט און קאַבערעט.
.
לעוואָקומסקי ווייַנטרויבן: באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
די לעוואָקומסקיי פאַרשיידנקייַט איז אַ אָנגענעם אויסזען, אָבער זייַן געשמאַק איז פּשוט, און איר טאָן נישט דאַרפֿן צו עסן עס.
די יאַגדע איז זייער קליין, האט אַ רייַך שוואַרץ קאָליר און ראַונדיד פאָרעם. די וואָג פון איין יאַגדע איז בלויז 1.3 גראַמז.
די קנויל אויך טוט נישט אַנדערש זייַן אין גרויס גרייס, מערסטנס קליין, ווייניקער אָפֿט - מיטל. די וואָג פון אַזאַ אַ בינטל איז 90-120 גראַמז.
די פאָרעם פון די בינטל איז אַ ביסל ילאָנגגייטאַד, צילינדער-קאַניקאַל, מיטל געדיכטקייַט. די הויט אויף די יאַגדע איז דין. די פלייש איז זייער זאַפטיק, נישט פּאַזאַלז. בערי בישליימעס אַקיומיאַלייץ צוקער.
פאָטאָ
פאָטאָ ווייַנטרויבן "לעוואָקומסקי":
ברידינג געשיכטע
וואַריעטי לעוואָקומסקי באקומען דורך נאציאנאלע סעלעקציע. זיין כאָומלאַנד איז לעוואָקומסקאָע דאָרף אין די סטאַווראָפּאָל געגנט. ווינמייקינג אין דער געגנט האט מער ווי צוויי סענטשעריז פון געשיכטע. דער גרינדער פון וויטטשיקאַטיאָן און ווינעמאַקינג איז געהאלטן אַ איידעלע. סקאַרזשינסקי פּ.מ..
Characteristic
די רייפּאַנינג פון לעוואָקומסקי ווייַנטרויבן אַקערז פערלי געשווינד - וועגן 130 טעג. שטאַרק קעגנשטעל צו פראָסט, וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -27 C. גראָוינג דעם פאַרשיידנקייַט פון אינדוסטריעלע וואָג פּראָדוצירן הויך ייעלדס - וועגן 130 קג / הצ.
סופּער עקסטרע, אַרטשעד און אַלעקס זענען אויך פראָסט קעגנשטעליק.
IMPORTANT! צו באטייטיק פאַרגרעסערן די טראָגן פון לעוואָקומסק ווייַנטרויבן, עס איז נייטיק צו פערטאַלייז און יראַגייט בושעס קעסיידער. דעמאָלט דער טראָגן וועט פאַרגרעסערן דורך 20-30 סענטאַנערז פּער כעקטאַר (וועט זיין 150-160 סענטינז פּער כעקטאַר).
די פאַרשיידנקייַט איז געזונט פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין אַזאַ געביטן פון רוסלאַנד: מאָסקווע געגנט, צפון קאַוקאַסוס, סטאַווראָפּאָל טעריטאָריע.
פּלאַנטינג און זאָרג
עס איז רעקאַמענדיד צו בויען בושעס לויט צו די 3 קס 1.5 עם סכעמע. ווי די קוסט וואקסט, עס איז פארלאנגט צו געבן פאָרעם צו אים. גאַרדענערס-עקספּערץ רעקאָמענדירן פֿאַר לעוואָקומסק ווייַנטרויבן צו געבן די פאָרעם פון אַ "טאָפּל-אַקסלאַרד קאָרדאַן" קוסט. אויך פּאַסיק פאָכער פאָרעם.
שטייט מיט צוויי פּלייצעס קאָרדאַן איז בעסער צו לאָזן אַ הייך פון 1 מעטער. בערריד בעריז, גרין שוץ און סטעפּטשילדראַן זענען אַדווייזד צו ברעכן אַוועק. וויינז טאָן ניט דאַרפֿן צו אָווערלאָאַד.
צו ויסמייַדן אָוווערלאָודינג, עס איז גענוג צו שנייַדן די ווייַנשטאָק אין איין אָדער צוויי אויגן. ווען איר נאָכגיין די טרינקגעלט, דיין ווייַנטרויבן וועט וואַקסן בעסער, און ייעלדס וועט פאַרגרעסערן.
דיסעאַסעס און פּעסץ
א ריזיק פּלוס אין די זאָרגן און וישאַלט פון לעוואָקומסקי ווייַנטרויבן איז זייַן קעגנשטעל צו חולאתן און פּעסץ. פֿאַר שימל און גרוי פוילן איז העכסט ימיון. אָידיום און פיללאָקסעראַ זענען גאַנץ טאָלעראַנט. אָבער, עס זענען קרענק וואָס קענען ווירקן די ווייַנשטאָק. פֿאַר בייַשפּיל:
- Grape anthracnose (א פונגאַל קרענק, עס פארמען אַלסערז אויף די ספּראַוץ, נאָך וואָס די שוץ טרוקן.);
- שוואַרץ אָרט (עס אַפעקץ אַלע די גרין טיילן פון די בושעס).
עס איז אוממעגלעך צו קעמפן קעגן די חולאתן אָן ספּעציעל פּרעפּעריישאַנז. אַנטהראַקאָס איז פּאַסיק אַנטראַקאָל, רידאָמיל, באָרדעאַוקס געמיש. קעגן די שוואַרץ אָרט, די זעלבע דרוגס, פּלוס קופּער קלאָרייד, קופּראָקסאַט, סטראָובע.
עס טוט נישט שאַטן צו דורכפירן פאַרהיטונג און אַזאַ פּראָסט ווייַנטרויב חולאתן ווי באַקטעריאָסיס, טשלאָראָסיס, באַקטיריאַל ראַק און רוטעלאַ.
פּריקרע פּעסץ אַרייַננעמען טיקס:
- ווייַנטרויב ווייַנטרויב (ווייאַלייץ בלאַט פאָוטאָוסינטאַסיס);
- פּראָסט ספּיידער מייט (ראַדוסאַז צוקער צופרידן).
דער בלויז אופֿן פון דילינג מיט טיקס - די נוצן פון אַקאַריסידעס: אַקטעליק, אָמייַט, נעאָראָן, סוניטה.
ווייַל פון די דזשוסינאַס פון די בעריז זענען אָפט אנפאלן אויף די בושעס פון פייגל. אין קיין פאַל קענען ניט גיפט אָדער דרייען אַנימאַלס, אַזוי איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ מער מענטשלעך וועג אויס. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען דעקן די ווייַנטרויבן מיט אַ נעץ, וואָס וועט זיין אַ ינסערמאַונטאַבאַל שטערונג צו די בעריז, אַפֿילו פֿאַר די סמאָלאַסט פויגל.
ווערפּס זענען אנדערן גאָר אַנויינג פּעסט. צום באַדויערן, קיין מעש קענען העלפן קעגן די ינסעקץ. זיי נאָר דאַרפֿן צו צעשטערן. אבער איר זאָל זיין אָפּגעהיט ווען טאן דעם, ווייַל וואַספּס קענען פאַרמייַדן איר פון טאן דעם ויסערגעוויינלעך געשעפט.
IMPORTANT! בעת די פלאַוערינג פון ווייַנטרויבן וואַספּס זענען זייער נוצלעך.. פֿאַר בייַשפּיל, זיי ויסמיידן פּעסט לאַרווי. דעריבער, צו צעשטערן די וואַספּס, אויב נייטיק, איר דאַרפֿן בייַ די סוף פון די זומער. ווען די ווייַנטרויבן אָנהייבן צו ריפּען.
עס זענען עטלעכע וועגן צו באַזייַטיקן וואַספּס אויף דיין פּלאַץ:
- צעשטערן אַלע אין אַמאָל. וואַרטן ביז די צייַט ווען אַלע וואַספּס האָבן זיך אומגעקערט צו די כייוו. (דאס כאַפּאַנז בייַ נאַכט.) ינדזשעקט די מעדיצין קעגן וואַספּס אין די כייוו זיך.
- גיט פֿאַר וואַספּס. איר קענען מאַכן אַ האָניק זאַפט אַזוי אַז די וואַספּס שטעקן צו עס און קען נישט באַקומען אויס. אָדער עפּעס ווי אַ מין פון טראַפּ, אַמאָל אין וואָס די וועספּ קענען ניט מער אַנטלויפן. אבער די יזיאַסט וועג צו מאַכן לעבן די כייווז פידער מיט סם.
- Smoke. צוגרייטן אַ פּראַטעקטיוו פּאַסן און רויך באָמבע. רויך וואַספּס פון די כייוו. פון די רויך, זיי אָנהייבן צו פאַלן צו דער ערד, ווו זיי זענען גרינג צו צעטרעטן. אָבער זיין גאָר אָפּגעהיט, די וואַספּס וועט באַפאַלן!
ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט לעוואָקומסקי גוט מיינונג פֿאַר די פּראָדוקציע פון אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.
וואַקסן און זאָרג פֿאַר זיי איז לעפיערעך פּשוט. ער איז ימיון צו הויפּט חולאתן און פּעסץ, וואָס זייער סימפּלאַפייז די זאָרגן פון לעוואָקומסק ווייַנטרויבן. עס טראגט ויסגעצייכנט וויינז און דזשוסאַז.
צווישן די גרינג צו וואַקסן און אַנפּריטענשאַס ווערייאַטיז קענען אויך זיין אונטערשיידן זאַבאַוואַ, ספינקס און פאַוואָר.
