פאַרמערס, יקספּיריאַנסט אין דינער ווייַן, אָפֿט פרעגן זיך די קשיא: וואָס ווייַנטרויב איז בעסער צו פאַבריק אויף זייער פּלאַנעווען, אַזוי עס קענען טראָגן פרוכט, זיין אָנגענעם צו די אויגן און אָפּנאַרן די קנאה פון זייַן שכנים?
די ברירה איז נישט אַזוי גרויס, ווייַל איר קענען נישט פאַרגעסן וועגן די האַרב רוסיש ווינטער.
די קולטיוואַר דזשוליאַן איז ליב געהאט דורך גערטנער פֿאַר זייער אַנפּריטענשאַסנאַס, פּראָודאַקטיוואַטי און ויסערגעוויינלעך שיינקייט פון קלאַסטערז.
וואָס איז עס?
דזשוליאַן איז אַ טיש פאַרשיידנקייַט פון ראָזעווע ווייַנטרויבן פון יבער-פרי רייפּאַנינג. עס איז געניצט אין ווינעמאַקינג פֿאַר בלענדינג פאַרבייַסן ווינעס, און אויך אין דזשוסאַז און זאַפט-פּראָדוקטן.
ווייַס מיראַקלע, ראָזעווע ווייַנטרויבן און טאַסאָן אויך אַנדערש אין פרי צייַטיקייַט.
די ווייַנטרויבן קענען זיין סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד אָן מורא פֿאַר די זיכערקייַט פון זייַן פּרעזענטירונג און געשמאַק קעראַקטעריסטיקס. פֿאַר דעם ער איז אין גרויס פאָדערונג.
ווייַנטרויב דזשוליאַן: באַשרייַבונג פון די פאַרשיידנקייַט
דער וווּקס קראַפט פון די קוסט איז העכער דורכשניטלעך. די קנויל איז זייער גרויס (דורכשניטלעך וואָג פון 1 קג) ילאָנגגייטאַד, ווי אַ צילינדער. אין אויסזען, עס איז ענלעך צו די "פּערענטאַל" ריזאַמאַט, פון מיטל פרייאַביליטי, אָן אַרבעס. די בעריז זענען גילדענע-ראָזעווע, ליכט לילאַק, גרויס, ילאָנגגייטאַד, שפּיציק אין די דנאָ, זייער געדיכט און גומע.
די סטעם איז לאַנג, ליכט גרין. די הויט איז געדיכט, אָבער דין, כּמעט נישט באמערקט ווען געוויינט אין עסנוואַרג. הערמאַפראָדיטע בלומען. אַנטלויפן רייַך ברוין פֿאַרב מיט רעדיש נאַדזשולז. ווייַנשטאָק שטאַרק, טונקל ברוין. בלאַט מיטל גרייס, ראַונדיד, האַרץ-שייפּט, מיטן-שנייַדן.
מאָנטעפּולסיאַנאָ, האַדזשי מוראַט און טיען-שאַן אויך האָבן בייעקסואַל בלומען.
פאָטאָ
פאָטאָס פון ווייַנטרויבן דזשוליאַן:
ברידינג געשיכטע
די פאַרשיידנקייַט דזשוליאַן איז ברעדיד דורך amateur breeder Kapelyushny V.U. באקומען ווי אַ רעזולטאַט פון אַריבער ווערייאַטיז קעשאַ און ריזאַמאַט. טראָץ די דערקלערונג פון ברידערז וועגן קעגנשטעל צו קעלט, נאָך פילז בעסער אין געגנטן מיט וואַרעם און טעמפּעראַט קליימיץ, ווו עס איז קיין שטאַרק קאַלט.
דעם איז די קרימעאַ, אוקריינא, מאָלדאָוואַ, די קאַוקאַסוס. די מיטן באַנד מיט זייַן "מינוסעס" קענען זיין דיזאַסטראַס פֿאַר דזשוליאַן. אין אַלגעמיין, די טשאַראַקטעריסטיקס פון די פאַרשיידנקייַט זענען דערווייַל טעסטעד.
זיין האַנט אויך געהערט צו אַטאַמאַן פּאַווליוק, די דיסענדאַנט פון ריזאַמאַטאַ און די פּאָמסן.
פֿעיִקייטן
די פאַרשיידנקייַט פון גוט פראָסט קעגנשטעל - אַרויף צו מינוס 23 דיגריז סעלסיוס. לעפיערעך קעגנשטעליק צו פּאַודערי שימל, גרוי פורעם, שפּין מייט. וואַספּס דזשוליאַן כּמעט נישט דערשראָקן. דיטירז אין הויך צוקער אַקיומיאַליישאַן - אַרויף צו 28%. דער טעם פון בעריז איז זיס, מושקאַט, מיט אַ רייַך אַפטערטייסט און ליכט טרוסקאַווקע שאָטן.
בישליימעס קאַמביינד מיט אנדערע ווערייאַטיז און ראָאָצטאָקקס. פּראָדוקטיוויטי איז הויך, אַזוי די בושעס דאַרפֿן בייַצייַטיק פּרונינג אויגן. אָרעם פון אויגן - ניט מער ווי 45 פּער קוסט.
צווישן די פראָסט-קעגנשטעליק ווערייאַטיז קענען אויך זיין גערופן וואַניושאַ, זאַגאַוואַ און ראָזעווע.
דיסעאַסעס און פּעסץ
פאַרמערס וואס באַשליסן צו פאַבריק דעם פאַרשיידנקייַט אויף די פּלאַנעווען זענען מאַזלדיק - ער איז כּמעט נישט דערשראָקן פון אַזאַ שונאים ווי וואַספּס, גרוי פוילן, שימל און אָידיום, אַ טיק.
כּמעט - ווייַל בייַ הויך טעמפּעראַטורעס (פון +25 דיגריז) און הומידיטי, די מאַשמאָעס פון פונגאַל אנפאלן ינקריסיז. און, פון קורס, עס איז ווערט מורא אַ באַפאַלן "פון די לופט" - די פייגל זענען די ערשטער כאַנטערז צו סעודה אויף צייַטיק בעריז.
מיט פייגל, אַלץ איז פּשוט - שטעלן אַ שטארק שלאַבאַן מעש, און לאָזן זיי פליען ביז זיי באַקומען באָרד.
עס איז מער שווער מיט באַקטיריאַ, אויב נאָר ווייַל ניט אַלע פאַרמערס האָבן דערקענט די אַנסעט פון די קרענק. וואָס מיספאָרטאַלז קענען באַפאַלן ווייַנטרויבן דזשוליאַן?
אַלאַרמאַריאַ דאָס איז אַ זייער ערנסט מאַלבעש, וואָס, רעכט צו דער אויסדריקן באַווייַזן, עטלעכע פאַרמערס באַטראַכטן צו זיין אַ אָידיום. עס אַפעקץ שוץ, ינפלאָרעססענסעס, בלעטער, בעריז, מאכן זיי ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. צו פאַרמייַדן עס, איר מוזן נאָכגיין די כּללים פֿאַר סטאָרינג בעריז. אויב די קרענק האט שוין פּרוווד זיך, עס איז געקעמפט דורך שפּריץ וויניערדז מיט אַ צוויי פּראָצענט לייזונג פון באָרדעאַוקס געמיש.
אן אנדער קרענק, אויך געפערלעך, איז ספּאָטטעד אַנטהראַקנאָסע. ארויסגעשטעלט אין די פאָרעם פון טונקל ספּאַץ אויף די בלעטער, מיט טויטע געביטן אינעווייניק.
דעם איז דער אמת געשוויר פון די וויניערדז פון אוקריינא, די קרימעאַ און מאָלדאָוואַ, די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע און די קאַוקאַסוס. און זינט דזשוליאַן איז גאַנץ טהערמאָפיליק, ער געפינט זיך אויך אין ריזיקירן. סטראַגאַלינג מיט עס איז אויך ניצן אַ לייזונג פון באָרדעאַוקס געמיש - ווען די ערשטער שוץ וועט זיין בייַ מינדסטער 10 סענטימעטער.
ווי פֿאַר שימל אָדער דאָווני שימל, דזשוליאַן איז קעגנשטעליק צו אים, אָבער בייַ הויך טעמפּעראַטורעס די מאַשמאָעס פון קראַנק ינקריסיז. זיי זענען פייטינג מיט די קרענק דורך ספּרייינג פון וויטריאָל לייזונג און אָרגאַניק פאַנדזשאַסיידז. צווישן זיי זענען סינאָס, קאַפּאַן, דיטשלאָרפלואַניד, טהיראַם, און אנדערע.
טראָץ דער פאַקט אַז דזשוליאַן איז אַ שטאַרק, גאַנץ אַנפּריטענשאַס פאַרשיידנקייַט, פאַרמערס נאָך דאַרפֿן צו דורכפירן די פאַרהיטונג פון פונגאַל חולאתן און אָבסערווירן די באדינגונגען פון פרוכט סטאָרידזש. אין דער ערשטער וואונדער פון באַזיגן, די מיטלען זאָל זיין גענומען מיד, דעמאָלט דער קאַמף קעגן די קרענק וועט נישט דאַרפן פיל צייַט און גשמיות קאָס. עס אויך טוט נישט שאַטן צו נעמען קאַמף קעגן טשלאָראָסיס, באַקטעריאָסיס, רובעללאַ און באַקטיריאַל ראַק.
