די טעריטאָריע צווישן די ריווערס דאָן און קובאַן איז קאַמאַנלי גערופן די "טויער פון די קאַוקאַסוס". אין דער נידעריקער ריטשאַז פון די דאָן, ווי אין די קאַוקאַסוס, ווייַנטרויבן זענען געוואקסן פֿאַר מילענזיאַ.
די טראדיציאנעלן פאַך פון די לאקאלע מענטשן פֿאַר רוסלאַנד איז געבענטשט דורך פעטרוס איך, אָבער דעם געגנט איז געווען דער צענטער פון וויטיקולטורע בלויז אין די 30s פון די twentieth יאָרהונדערט, ווען די אינדוסטריע איז געווען שטעלן אויף אינדוסטריעלע ריילז, און זייַן אַנטוויקלונג איז געווען טראַנספערד צו וויסנשאַפֿט.
דינאַסטי קעסיידער
דער פאָרשונג אינסטיטוט איז געווען קאַנסיווד צו יקספּאַנד די ריזיקירן פון אַ געוויקסן פון אַ געוויקס וואָס איז נישט טיפּיש פֿאַר אונדזער לאַנד - ווייַנטרויבן.
קראַסאָהינאַ סוועטלאַנאַ יוואַנאָוונאַ
די איידעלע ציל פון סייאַנטיס איז ימבאַדיד - די העכערונג פון דעם קולטור צו די צפון און די שאַפונג פון אַן אינדוסטריעלע רוי מאַטעריאַל באַזע פֿאַר ווינעמאַקינג.
עקספּערימענטאַל פעלדער און נערסעריז ארויס אין אנדערע מקומות, געשעפט באַציונגען מיט אייראפעישער וויסנשאַפֿט און ווייַן אינדוסטריע זענען סיקיורד דורך אַגרימאַנץ. 200 פאָרשונג אינסטיטוציעס פארבונדן דעם פּראָצעס פון כייברידיזיישאַן און אַדאַפּטיישאַן פון די "זילבער יאַגדע" ווערייאַטיז.
צווישן די שעפעריש, מערסטנס זכר גרופּע, די סעלעקציע אַרבעט פון אַ שיין, נאָך יונג פרוי - סוועטלאַנאַ יוואַנאָוונאַ קראַסאָהינאַ, אַ פארשטייער פון די גאנצע דינאַסטי פון ווייַןגראַונדז, געוואוסט דערקענונג. איצט די ווייַנטרויב קראַסאָכינאַ סי אַקיאַפּייז אַ לידינג אָרט אין פּאָפּולאַריטעט.
אין די רעקאָרד פון סוועטלאַנאַ יוואַנאָוונאַ:
- גראַד אין כאָרטיקאַלטשער און וויטיקולטורע;
- 85 דרוק דזשאָבס;
- שטעלע פון פירן פאָרשער;
- 3 פּאַטענץ פֿאַר ינווייראַנמאַנץ שייַכות צו ווייַנטרויב גראַפטינג;
- 4 קאַפּירייט סערטיפיקאַץ פֿאַר ווערייאַטיז אַרייַנגערעכנט אין די רעגיסטרירן;
- קאָ-אָטערשיפּ אויף דער שאַפונג פון 6 נייע ווערייאַטיז (דיינינג און טעכניש);
- באוויליקט פון 150 ווייַנטרויב ווערייאַטיז;
- אַדווייזערי הילף אויף דעם פּלאַץ.
איר אינטערעס אין סעאַסלעסס און מושקאַט ווערייאַטיז אין די דינער ווערייאַטאַל דיווערסיטי פון אַזאַ אַ עקזאָטיש קולטור ווי ווייַנטרויבן, אַ גאַנץ גרופּע, וואָס איז קאַמאַנלי ריפערד צו ווי "קראַסאָהינאַ ווייַנטרויבן."
"Varieties Krasokhina"
וואָס ווייַז ווערייאַטיז מיינען ווען גערעדט וועגן "קראַסאָהינאַ גראַדעס"? דאס איז, above all, ווינטער-האַרדי הויך-יילינג טיש ווערייאַטיז מיט אַ רידוסט נומער פון זאמען און מוסטמעג, ווי געזונט ווי ווייסע טעכניש ווערייאַטיז פֿאַר די פּראָדוקציע פון ווייך טרינקען, ליכט וויינז און דריינג.
דער ערשטער גרופּע כולל: טאַליסמאַן, אַלעקס, זאָלאָטינקאַ (גאַלבאַנאַ וויסן) און באַלקאַנאָווסקי.
צו די צווייטע - Platovsky און Muscat Crystal (ארבעטן טיטל).
אין אַנטוויקלונג זענען - מיינונג "ראָזעווע קלאָוד", "פרידזשידער", "גיאַנט".
ווען געפרעגט וועגן די נוצן פון וווּקס סטימיאַלאַנץ אין וויטיקולטורע, קראַסאָהינאַ שטענדיק געענטפערט: "די הויפּט סטימולאַנט איז די ריכטיק פאַרמינג טעכניק און די ברידער 'ס געדולד."
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן
ווייַנטרויב טאַליסמאַן
"טאַליסמאַן" ("קעשאַ 1") איז אַ פאָלקס טיש ווייַנטרויב פון ווייַס ווייַנטרויבן מיט פּראַנאַונסט טייסטינג מידות (8 פונקטן).
Characterized by:
- די גרייס פון די בעריז און האַנט (אַרויף צו 2 קג);
- גרייט פֿאַר פרוטינג אין די 2 יאָר נאָך לאַנדינג אין דער ערד;
- יידזשינג דאַטעס - שפּעט;
- דער זעט פון ברושעס קענען אָווערלאָאַד דעם קוסט - דאַרף צו זיין ראַיאָנעד;
- דער הויפּט פּלוס פון די פאַרשיידנקייַט איז קרענק קעגנשטעל און קאַלט קעגנשטעל (אַראָפּ צו -25 ° C).
ווייַס טיש ווערייאַטיז אויך אַרייַננעמען ווייַס דילייט, נאָוואָטשערקאַססק אַמעטהיסט און אַנטאַני די גרויס.
צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון די פאַרשיידנקייַט, דער מחבר רעקאַמענדז צו אַפּלייינג צו די פאַבריק אַ הויך אַגראָפאָן מיט אַדזשאַסטאַבאַל יראַגיישאַן, באַלאַנסט פידינג, נאָך אָפּרו און ריישאַנינג פון אָוווערי.
מער קלאר מיט די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "טאַליסמאַן" קענען זיין געפונען אין די פאָטאָ:
אַלעקס גראַפּע
די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "אַלעקס" (VI -3-3-8) איז אַ טיש פאַרשיידנקייַט פון פרי ווייַס מעלינג ווייַנטרויבן (115 טעג). מקומות פון קאַלטיוויישאַן - צענטער און דרום פון רוסלאַנד, די פאַר מזרח. עלטערן: מאַלדאָוואַן ווייַנטרויב Biruintsa and Delight.
Characterized by:
- ווי אַ קריטיש פאַבריק מיט אַ דורכשניטלעך צייַטיקייַט;
- קוסט פאָרעם;
- בלעטער זענען טונקל גרין מיט צוויי-סיידיד קאָלירן חילוק, אַ ביסל פּובעססענט, מיט אַ דזשאַגד ברעג;
- פרוטינג יונג שוץ קאָראַספּאַנדז צו 70%;
- פרוכט קלאַסטערז ילאָנגגייטאַד (אַרויף צו 35 סענטימעטער), שווער (אַרויף צו 1 קג);
- בעריז זענען גרויס, מילקי קאָליר מיט אַ גילדענע כיו אויף די זוניק זייַט;
- די הויט איז געדיכט אָבער גומע;
- טאַסטינג כעזשבן - 8.2;
- די היבריד איז טויגעוודיק פון זיך-נאַמינג די אָווועריז;
- נאָך כאַרוואַסטינג, אַ צוקער-אַקיומיאַלייטינג פּראָצעס האלט אין פרוכט;
- נידעריק טעמפּעראַטור טאָלעראַנץ - אַרויף צו -25 ° C;
- קעגנשטעליק צו הויפּט ווייַנטרויב חולאתן (אַרויף צו 3.5 פונקטן) אַרייַנגערעכנט פיללאָקסעראַ;
- פּאַסיק פֿאַר טראַנספּערטיישאַן און אַרויספירן שיפּמאַנץ.
קעגנשטעל צו קרענק קענען אויך באַרימערייַ אַוסטין, ליאַנג און לעוואָקומסקי.
די פאַרשיידנקייַט פּראַפערז די דאָרעמדיק און מערב סלאָפּעס, אָבער טאָלערייץ פּלאַנטינג אין די לאָולאַנדז.
זען פאָטאָס פון די ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "אַלעקס" אונטן:
זאָלאָטינקאַ ווייַנטרויבן
"זאַלאָטינקאַ" ("גאַלבאַנאַ וויסן", "געל ניו") איז אַ שטאַרק גראָוינג טיש ניסלעך ווייַס ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט מיט אַ זייער פרי רייפּאַנינג צייַט (105 טעג).
עלטערן: מאָלדאַוויאַן ווייַס שיינקייט ווייַנטרויבן און סעעדלעסס פאַרשיידנקייַט קאָרינקאַ רוסיש, מיט די מאַיקינגס פון הויך ווינטער האַרדינעסס.
Characterized by:
- שעפעדיק פרוטינג פון יונג שוץ אַרויף צו 85%;
- פרי פּאָזיציע אין פרוטינג נאָך פּלאַנטינג אין דער ערד (2-3 יאר);
- גרויס, בראַנטשט, אַ ביסל פרייַ באַרשט אַרויף צו 700 גראַמז. וואָג;
- בעריז פון ווייַס בורשטין קאָליר, גרויס (8 גר) און ראַונדיד;
- צוקער צופרידן פון זאַפט 24%;
- מושקאַט אַראָמאַ ינקריסיז די טאַסטינג כעזשבן צו 8;
- האט די ווערטפול קוואַליטעט פון אַ וניווערסאַל לאַגער;
- רוטינג קאַטינגז ויסגעצייכנט;
- קעגנשטעליק צו פּוטעפאַקטיווע באַקטיריאַ און נידעריק (-27 ° C) טעמפּעראַטורעס.
הויך צוקער צופרידן אויך דיסטינגגווישיז אַלאַדדין, דילייט ווייסע און מלך רובי.
די טענדענץ צו אַ שטאַרק ינטערלאַסינג פון די צווייגן ריקווייערז די ימבאָסטינג (טרימינג 40 סענטימעטער פון דער אויבערשטער פּאַרץ פון די שיסן) אין די ערשטע יאָר פון די פאָרמירונג פון די קוסט.
אויסזען פון ווייַנטרויבן "זאָלאָטינקאַ" אויף די פאָטאָ:
ווייַנטרויב באַקלאַנאָווסקי
"באַקלאַנאָווסקי" ("דילייט אָריגינעל", "דילייט אָוואַל", "אָוואַל") - טיש ווייַנטרויב ווייַס ווייַנטרויבן. מאַטוראַטיאָן צייַט איז בלויז 115 טעג.
פּאַרענט פּאָר: דילייט ווייַנטרויבן און העכסט דעקאָראַטיווע פאַרשיידנקייַט פון אָריגינעל.
Characterized by:
- טיף וווּקס מאַכט;
- פרוכטפול פון שוץ פון דער ערשטער יאָר פון לעבן אַרויף צו 85%;
- טראָגן - 120 ז / המגיד;
- ווייַנטרויבן זענען קאַוניק אָדער שאַפּלאַס, נישט זייער געדיכט, פון האַרט וואָג (אַרויף צו 2 קג);
- בעריז זענען ילאָנגגייטאַד, מיט אַ טאַן און פלעשי קריספּי פלייש;
- טעם אָנגענעם, באַלאַנסט אין צוקער און זויער;
- אָפּטימאַל פּרונינג - מיט 2-4 בוסעס רוען;
- זאל, נאָך מאַטשירע, בלייַבן אַרויף צו 1.5 חדשים אויף די בושעס אָן אָנווער פון קאַנסומער קוואַלאַטיז;
- געוויינט ווי אַ לאַגער;
- פּאַסיק פֿאַר טראַנספּערטיישאַן;
- קעגנשטעליק צו די הויפּט חולאתן פון דער קולטור (רעגולער פיללאָקסעראַ);
פֿאַר אַרטש קאַלטיוויישאַן זענען אויך אַרטשעד, גורזוף ראָזעווע און רעד דילייט.
זען פאָטאָס פון ווייַנטרויבן "באַקלאַנאָווסקי" ווייַטער:
ווייַנטרויבן פּלאַטאָווסקי
די "פּלאַטאָווסקיי" ("פרי דאָן") ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז אַ טעכניש (וניווערסאַל) ווייַנטרויב קעראַקטערייזד דורך אַ גאָר קורץ רייפּאַנינג צייַט (בלויז 110 טעג).
צווישן די טעכניש ווערייאַטיז שטיין ביאַנקאַ, לעוואָקומסקי און קראַסאַ בים.
געגנט פון פאַרשפּרייטונג: צענטער און דרום פון רוסלאַנד, סיביר, די פאַר מזרח. עלטערן: קרימעאַן כייבריד פאָרשטעלן מאַגאַראַטשאַ און "זעלענדאַנד" ("האַלל דענדאַ").
Characterized by:
- ויסגעצייכנט פראָסט קעגנשטעל (אַרויף צו - 30 ° C);
- מעסיק וווּקס קראַפט;
- בלאַט דעקן דיק;
- די פּרעזענטירונג פון די פרוכט איז באַשיידן: די בעריז זענען קליין (אַרויף צו 2 גראַמז), דיפּענסינג ברושעס אויך קליין (אַרויף צו 200 ג);
- בעריז מיט ליכט ראָזאָווינקוי און דין הויט;
- טאַסטינג כעזשבן - 8.4;
- פול זאמען, בלום בייסעקשואַל;
- האט אַ צוקער צופרידן פון 20%, וואָס באשלאסן די טעם פון די בעריז ווי אָנגענעם מיט דעם בייַזייַן פון מושקאַט;
- די פרוטפולנעסס פון די נייַ וווּקס צו 85%;
- לאַנג-דוראַבאַל פאַרשיידנקייַט;
- אין בעריז, די צוקער אַקיומיאַליישאַן פּראָצעס האלט אין די סוף פון די רייפּאַנינג צייַט;
- גרינג צו זאָרג, בנימצא אין ברידינג, ינטענסיווע אין וווּקס;
- קעגנשטעליק צו פּאַדעפאַקטיווע באַקטיריאַ.
אין סדר צו פֿאַרבעסערן די פרוטינג און ייעלדס פון די פאַרשיידנקייַט, עס איז נייטיק צו דורכפירן אַ סטיטטשינג און באַזייַטיקן אַנדערדיוועלאַפּט שוץ אין אַ בייַצייַטיק שטייגער.
דעמאָלט איר קענען זען אין די פאָטאָ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט "פּלאַטאָווסקי":
מוסקאַט פּרידאָנסקי ווייַנטרויבן
"מוסקאַט פּרידאָנסקי" איז אַ טעכניש ווייַס ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט פון שפּעט רייפּאַנינג.
פּאַרענט פּאָר: אייראפעישער ווייַן פאַרשיידנקייַט "אָריאָן" (פאַרשפּרייטונג געגנט - דייַטשלאַנד און די פאראייניגטע קעניגרייך) און די וניווערסאַל היבריד פרענדשיפּ (רוסלאַנד).
Characterized by:
- שטאַרק געוויקסן וווּקס;
- הויך פרוטפולנעסס (אַרויף צו 95%) פון די ערשטער יאָר שוץ;
- בלום ביסעקסואַל;
- קליין סילינדריקאַל באַרשט פאָרעם (250 ג);
- מעמעראַבאַל טאַם פון עראַמאַטיק דין-סקינד בעריז מיט צוקער צופרידן גענוג פֿאַר ווינעמאַקינג (20%);
- ימיונאַטי צו די הויפּט חולאתן פון דעם קולטור און טאָלעראַנץ צו פיללאָקסעראַ;
- טאָלעראַנץ צו נידעריק טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 27 ° C (אָן נאָך באַשיצן);
- האט אַ טייסטינג כעזשבן ווי אַ פאַרבייַסן ווייַן - 8.6; ווי פינקלען - 9.4.
האָמעלאַנד ווייַן - אייראָפּע, כאָטש פּראָדוצירן ווייַנטרויב וויינז אויף אַלע קאָנטינענץ. מערסט ווייַנטרויבן זענען ווייַס. דעריבער, די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר די פּראָדוקציע פון ווייַס וויינז יממעאַסוראַבלי מער.
זע די אויסזען פון די ווייַנטרויבן "מוסקאַט פּרידאָנסקי" אין די פאָטאָ אונטן:
קריסטאַל מוסקאַט ווייַנטרויבן
קריסטאַל מוסקאַט (9-2-פּק) איז אַ נייַ פּראַמאַסינג וניווערסאַל ווייַס ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט. געוויינט פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן און ווי אַ רוי מאַטעריאַל אין ווינעמאַקינג.
פּאַרענט פּאָר: טאַליסמאַן און מוסקאַט דילייט. עס פילז גוט אין אַלע מקומות מיט זוניק זומער און נישט אויך האַרב אין ווינטער.
Characterized by:
- אַנפּרעסידענטיד רייפּאַנינג (פרי אויגוסט);
- בלומען זענען בייסעקשואַל;
- פירות זענען געזאמלט אין אַ באַרשט פון מיטל געדיכטקייַט (אַרויף צו 1000 ג);
- אַמבער-קאָלירט בעריז, גאַנץ גרויס (6 גראַמז);
- די פּאַפּ איז זאַפטיק, קרונטשי, מיט אַ פּראַנאַונסט מושקאַט אַראָמאַ;
- טאַסטינג כעזשבן - 8.6 פונקטן;
- צוקער אינהאַלט אַרויף צו 20%, וואָס אַלאַוז די נוצן פון פרוכט אין ווינעמאַקינג;
- ינגרידיאַנט איז זייער הויך, ריישאַנינג פון די אָוווערס איז פארלאנגט;
- אָן אַ באַשיצן, עס טראַנספערס די טעמפּעראַטור צו -25 ° C;
- ניט ווירקן דורך גרוי פורעם, אָבער קעגנשטעל צו אנדערע חולאתן איז נאָך טעסטעד;
- געניצט אין די פּראָדוקציע פון פאַרבייַסן און גאַזירטע וויינז.
מוסקאַט ווי אַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז עלטער ווי רוים. ער איז הייַנט דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון ברידינג. וויידלי פאָלקס: מושקאַט ווייַס, ראָזעווע, אונגעריש, האַמבורג, שוואַרץ.
זען פאָטאָס פון ווייַנטרויבן "מוסקאַט קריסטאַל":
פּערספּעקטיווז
דערווייַל, די ברידינג אַרבעט, וואָס איז געפירט דורך ס.י. קראַסאָכינאַ, איז אַימעד בייַ:
- דער שאַפונג פון טיש גרויס-וואָג סעעדלעסס סאַמפּאַלז;
- קאָמבינאַציע פון טיש קוואַלאַטיז פון ווייַנטרויבן און פראָסט קעגנשטעל;
- דער שאַפונג פון טיש ווערייאַטיז מיט אַ קורץ גראָוינג צייַט;
- זוכן פֿאַר פּראַדזשעקטאַד ייעלדס פון אונטער-גראַפט פּערז;
- די לערנען פון די אַדאַפּטיישאַן פּראַסעסאַז פון די באַרימט זאַמלונג לאַגער אין די באדינגונגען פון די דרום פון רוסלאַנד;
- די שאַפונג פון טעכניש ווערייאַטיז וואָס זענען נישט אַקסאַדייזד בעשאַס מעקאַנייזד כאַרוואַסטינג;
- זאָונינג רויט טעכניש ווערייאַטיז וואָס זענען נישט טיפּיש פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין די פּרידאָניאַ;
- די שאַפונג פון נייַ ווערייאַטיז (אַדאַפּטאַטיאָן פון שוין דערקענט) מיט קעגנשטעל צו די פּלאָג פון וויניערדז - פיללאָקסעראַ.
עס בלייבט צו וואַרטן פֿאַר די נייַ ווייַנטרויב מאַסטערפּיסיז פון די געלערנטער ברידער.
