עס איז אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאַלטיווייטיד ווייַנטרויבן אין דער וועלט.
אַלע פון זיי זענען אַנדערש אין זייער ינדאַקייטערז: פּראָודאַקטיוואַטי, אַדאַפּטיישאַן צו וווּקס, טעכנאָלאָגיע פון זייער קאַלטיוויישאַן, אאז"ו ו.
צווישן די דייווערסיטי, די ביאַנקאַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, וואָס האט זייַן אייגן יינציק פּראָפּערטיעס און טשאַראַקטעריסטיקס, אַקיאַפּייז זייַן נישע.
ביאַנקאַ פאַרשיידנקייַט באַשרייַבונג
ביאַנקאַ טראַדישאַנאַלי געהערט צו די טעכניש (ווייַן) ווערייאַטיז געניצט צו מאַכן ווייַס טיש און פאָרטאַפייד וויינז. די ווערייאַטיז לעוואָקומסקי, אַוגוסטאַ און קריסטאַל זענען פון די זעלבע טיפּ.
אָבער זייַן פּראָפּערטיעס קענען דינען ווי אַ רוי מאַטעריאַל באַזע פֿאַר קאָניאַק פּראָדוקציע.
עס איז וויכטיק צו אָנווייַזן אַז אַזאַ נוצן פון די ביאָניקאַ פאַרשיידנקייַט איז אַפֿילו בילכער רעכט צו זייַן אַלקאָהאָל, וואָס איז אונטערגעשטעלט דורך זייַן העל אָרגאַנאָלעפּיק פּראָפּערטיעס, ווייך אָנגענעם געשמאַק און וואַניל-מאַנדל טאָנעס אין טאַם.
די מארק טראגט אַ גרויס ווייַנטרויב וואָדקאַ (גרפּפּאַ) מיט אַ יידל, געווירציק אַראָמאַ.
אויסזען פון ווייַנטרויבן
ויסווייניק, ביאַנקאַ איז אַ סטונטיד ווייַנשטאָק מיט טונקל, שוואַך דיססעקטעד בלעטער פון מיטל גרייס, מיט שעפעדיק קלאַסטערז פון קליין ווייַס בעריז מיט אַ גריניש כיו.
די בעריז האָבן אַ געדיכט דין הויט, זאַפטיק פּאַפּ מיט אַ הויך צופרידן פון זיס זאַפט. די צוקער אינהאַלט פון די בעריז איז וועגן 20-28% און יקסידז די אַסידאַטי. אַנגעליקאַ, קראַסאַ ניקאָפּאָל און לידיאַ אויך באַווייַזן הויך צוקער צופרידן.
ווייַנשטאָק קעראַקטערייזד דורך גוט יידזשינג פון די שוץ און רוטינג קאַטינגז. פרוכט באַדז זענען געלייגט יעדער יאָר.
ברידינג געשיכטע
ביאַנקאַ איז אַ היבריד ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, איז געבראכט אין 1963 דורך אונגעריש ברידערז דורך אַריבער צוויי ווערייאַטיז - וויללאַרד בלאַנק און טשאַסלאַ באָוווערי. צווישן די כייבראַדז זענען אויך באקאנט דילייט שווארצע, מאָנאַרטש און וואַניושאַ.
עס איז וויידספּרעד אין פילע ווייַן-גראָוינג געגנטן, אַרייַנגערעכנט די דרום פון רוסלאַנד. (ראָסטאָוו געגנט, קראַסנאָדאַר טעריטאָריע), אוקריינא, בעלאַרוס און אנדערע לענדער (פוילן, דייַטשלאַנד, אאז"ו ו).
פֿעיִקייטן
די פאַרשיידנקייַט איז קעראַקטערייזד דורך גוט פרוכטפול פון שוץ (אַרויף צו 100%) און טראָגן, פרי רייפּאַנינג (אין עטלעכע מקומות פון רוסלאַנד עס איז מעגלעך צו שניט אין אויגוסט).
ביאַנקאַ איז אַ זייער פראָסט-קעגנשטעליק פאַרשיידנקייַט, קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו -27 דיגריז, וואָס מאכט עס גרינגער צו זאָרגן פֿאַר ווייַנטרויבן אין דער האַרבסט-ווינטער צייַט.
ער האט נישט דאַרפֿן צו באַשיצן אין די ווינטער, ער ריקווייערז געזונט נאָך פראָסט. רוטאַ, זאַריאַ נעסעווייַאַ און דעניסאָווסקי באַווייזן די זעלבע וואונדער.
עס איז קעראַקטערייזד דורך טראַנספּאָרטאַביליטי, עס קען זיין לאַנג אויף די בושעס, אַקיומיאַלייטינג צוקער און רידוסינג זויער.
פֿאַר דערמאָנען, ווי אַ רעזולטאַט פון פאָרשונג אין די דאָן און קובאַן, רוסיש טעטשנאָלאָגיסץ האָבן געפונען אַז עס איז מעגלעך צו באַקומען אַ הויך צופאַל אין גערעטעניש קוואַליטעט און הויך פּראָודאַקטיוואַטי דורך ינטענסיוולי קאַלטיווייטינג די פאַרשיידנקייַט.
אין דער זעלביקער צייַט, בושעס (קליין קאַפּד פאָרעם) זענען געפלאנצט לויט די סכעמע 3-3.5 X 0.5-0.7 ב, אָן ניצן טרעליס, אָדער ניצן אַ סימפּלאַפייד טרעלאַס.
ווען דערגרייכן, די ווייַנשטאָק איז טריממעד צו 2-3 פּעעפאָלעס, די מאַסע אויף אַ כעקטאַר איז ימפּאָוזד 90-140,000 שוץ.
פאָטאָ
דיסעאַסעס און פּעסץ
א באַטייַטיק מייַלע פון די ביאַנקאַ ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט איז זייַן קעגנשטעל צו פונגאַל פּאַראַסיטעס וואָס צעשטערן וויניערדז, אַזאַ ווי שימל, גרוי פורעם, אָידיום.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן אַזאַ פּראָסט חולאתן פון ווייַנטרויבן ווי אַנטהראַקנאָסע, טשלאָראָסיס, באַקטעריאָסיס, רוטעלאַ און באַקטיריאַל ראַק. איר קענען באַקומען באַקאַנט מיט זייער וואונדער און פּרעווענטיוו מיטלען אין באַזונדער ארטיקלען פון דעם פּלאַץ.
די פאַרשיידנקייַט איז ימיון צו ינסעקט פּעסץ אַזאַ ווי פיללאָקסעראַ (ווייַנטרויב אַפהידז).
אין דער זעלביקער צייַט, ווי קיין אנדערע ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט, ביאַנקאַ באדערפענישן שוץ פון פייגל און וואַספּס, וואָס גרונט באַטייַטיק שעדיקן צו די ריפּאַנד גערעטעניש, ווען די פייגל פּיקק זיך אַרום צייַטיק בעריז צו טרינקען די זאַפט פון די טשיקס, און וואַספּס פאַרענדיקן די פייגל.
ווי צו האַנדלען מיט זיי? יעדער גראָזער האט זיין אייגן וועג פון גערעטעניש שוץ.
ראַטאַלז און פייערקראַקערז, ריבאַנז פלאַטערינג אין די ווינט, שרעקלעך, אַפֿילו שיסערייַ פייגל, זענען געניצט, אָבער עס זענען אַלע צייַטווייַליק יניפעקטיוו מיטלען.
א פּראָדוקטיוו אופֿן, לויט די דערפאַרונג פון פילע ווייַן גראָוערז, קענען זיין די קאַווערינג פון ווייַנטרויבן מיט אַ פּראַטעקטיוו נעץ - אַנטי-קאָמאַר, פישערייַ מיט אַ קליין צעל, אַרמיי קאַמאַפלאַזש, אין דער דיסקרעשאַן פון די באַזיצער פון די ווייַנגאָרטן.
ווי פֿאַר וואַספּס, ווייַנטרויבן קענען זיין פּראָטעקטעד פון זיי אין די פאלגענדע וועגן:
- צעשטערונג פון וועספּ נעסץ (ברענען);
- די ייַנמאָנטירונג פון טראַפּס: קאַנס אָדער לאגלען פון 0.5 ל, מיט סירעפּ אויסגעגאסן צו די דנאָ, צו וואָס קיין אינסעקטיסידע איז צוגעלייגט.
אין דער זעלביקער צייַט, עס איז וויכטיק אַז די אינסטאַלירן טראַפּס זענען נישט צוטריטלעך צו דינער פייגל און קליין אַנימאַלס.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז, טראָץ די קעגנשטעל צו "קלאסישע" חולאתן, די פאַרשיידנקייַט קען זיין סאַסעפּטאַבאַל צו אַלטערנאַריאַ, דעריבער עס איז נאָך אַ דאַרפֿן פֿאַר פאַרהיטנדיק טריטמאַנץ מיט פאַנדזשאַסיידז.
סומינג אַרויף, מיר קענען זאָגן אַז ביאַנקאַ ווייַנטרויבן איז איינער פון די מערסט טעקנאַלאַדזשיקאַללי אַוואַנסירטע, אַנפּריטענשאַס, פרוכטיק, פּראָבלעם-פֿרייַ ווערייאַטיז, עס קענען זיין בעשאָלעם גערופן די ווערקכאָרס פון אינדוסטריעלע וויטיקולטורע. אַלעשענקין דאַר, דזשאַוואַני און דילייט ידעאַל זענען אויך אונטערשיידן דורך אַנפּריטענשאַסנאַס.
