ביגינערז פון בירגערס פון אַנימאַלס, איידער באַשלאָסן אויף די קויפן פון טשיקאַנז, קלייַבן דיטיילד אינפֿאָרמאַציע וועגן די פֿעיִקייטן פון די האָדעווען. נאָך אַלע, די קאַלטיוויישאַן און ופהאַלטונג פון טשיקאַנז - אַ פאַראַנטוואָרטלעך ענין, טראָץ זייַן קלאָר פּאַשטעס. און אין דער זעלביקער צייט, די פאַרמערס ווילן די קאָס צו זיין גערעכטפארטיקט דורך די פּראָודאַקטיוואַטי פון די דערוואַקסן אַנימאַלס.
דעריבער, ברידערז וועט נישט זיין טעות אויב זיי קריגן קאָטליאַרעווסקייַאַ הינדל טשיקס. א פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג, טרוקן אָנוואַרפן אין די צימער, רעגולער גיין וועט לאָזן דעם פלייש-און-יי-זוכט הענס צו וואַקסן געזונט און שטאַרק צו דער פאַרגעניגן פון זייער באַזיצער.
האָדעווען אָריגין
אויף די צאָפנדיק סלאָופּיז פון די בערג פון די הויפט טייל פון די קאַוקאַסוס, אין קאַבאַרדינאָ-באַלקאַריאַ, אין די ברידינג פאַבריק "קאָטליאַרעווסקי" איז געווען אַ פלייש-יי הינדל פון טשיקאַנז, וואָס באקומען די זעלבע נאָמען - קאָטליאַרעווסקייַאַ. צו דערגרייכן דעם שיין און פּראַדוסיוו האָדעווען, ניו האַמפּשירע, רוסיש ווייסע, כאַליד, לאַקס, זאַגאָרסק און אנדערע טשיקאַנז זענען קראָסט.
באַשרייַבונג פון קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז
דער קאָפּ פון קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז איז קליין, מיטל אין גרייס. פֿעיִקייטן: ווייַס און רויט אויערן לאָבעס. די קאַם האט אַ בלאַט פאָרעם. די קאָליר פון די פּלומאַדזש איז די מערסט דייווערס: זילבער, ברוין, לאַקס, און אנדערע. די הענס באַראָוד פון זייער אָוועס די טאָכיק אַלע סאָרץ פון פּלומאַדזש פארבן.
פֿעיִקייטן
קאָטליאַרעווסקי הינדל קעראַקטערייזד דורך הויך ווייטאַלאַטי. דורך פּערטשאַסינג טשיקאַנז, די ברידער וועט קענען צו כאַפּן כּמעט אַלעמען, ווייַל די טשיקס וואַקסן געזונט און וואַקסן. זיי האָבן שטאַרק ימיונאַטי, קענען צו וויטסטאַנד געפערלעך חולאתן.
טשיקאַנז - און די מקור פון געשמאַק, ווייך, נידעריק-קאַלאָריע פלייש, און כאָוממייד עגגס. און די עגגס - ניט וואָטערי, וואָס זענען עטלעכע פון די ברידז געוואקסן אין ברידינג געוויקסן. זיי זענען נערעוודיק, האָבן אַ רייַך טעם און העל יאָוק.
דעם האָדעווען איז אין גוט שטייענדיק און איז אין מאָנען צווישן ברידערז. די באַפעלקערונג איז געראטעוועט ווי אַ גענעטיק רעזערוו - פֿאַר מעגלעך אַריבער מיט אנדערע ברידז און ברידינג אַ נייַ טיפּ פון הון.
אינהאַלט און קאַלטיוויישאַן
מיט דער אָרגאַניזאַציע פון עסנוואַרג פֿאַר די טשיקאַנז, די אָף פּויער וועט נישט האָבן קאָנפליקט, ווייַל קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז גערן עסן וואַלומאַנאַסע עסנוואַרג, ווייל אין זייַן זאַץ אַ גענוג סומע פון פּראָטעין. קאָמפּאָונד פיטער, קערל, קליין פּאַטייטאָוז, וועדזשטאַבאַלז, וויסט פון דער קיך, פריש גרינז - אַלע דעם וועט האָבן צו די פייגל צו טעם.
געזונט טשיקאַנז עסן אַ פּלאַץ און גערן, אַזוי זיי געווינען וואָג געשווינד. אין די זומער, עס איז קעדייַיק צו לייגן אַ פּלאַץ פון כאַפּט גרינז צו עסנוואַרג מיקסטשערז, און אין דעם בייַזייַן פון גראָז מאָלצייַט אין זיי אין ווינטער. טרוקן עסנוואַרג איז דיילוטאַד מיט וואַסער, בראַץ און נידעריק-פעט בוטס, וואָס געגאנגען צו וויסט.
וסואַללי די עסנוואַרג איז ממש "סוועפּט אַוועק" דורך קאָטליאַרעווסקי הענס אין ווייניקער ווי העלפט אַ שעה. דער פּויער דאַרף צו מאַכן זיכער אַז די רוען עסנוואַרג טוט נישט צעלאָזן אונטער די השפּעה פון וואַרעם לופט אין די פידערז. עס איז בעסער צו באַזייַטיקן ווי צו וואַרטן פֿאַר די הענס צו באַקומען הונגעריק און עסן די שוין קאַליע עסנוואַרג. דער מאַנגל פון וויטאַמינס אין די ווינטער צייַט איז קאַמפּאַנסייטאַד דורך די דערצו פון פיש ייל און פאַרשידן מולטיוויטאַמינס צו די פיטער.
דעם קענען זיין געטאן מיט אַ קאַנווענשאַנאַל פּיפּעטטע. ווען קידס געשמאַק די טעם פון עסנוואַרג, זיי וועלן צופרידן צו פאַרבינדן די אַלגעמיינע מאַסע. פיטער טשיקס פּרעפעראַבלי ווייניקער 6-7 מאל אַ טאָג.
קאָטליאַרעווסקי הענס האָבן אַ פרידלעך באַזייַטיקונג.. זיי קאַמלי, סלאָולי און יפישאַנטלי גיין דורך די טעריטאָריע, נישט אַפענדינג יעדער אנדערער, אָבער בלויז יקסטשיינדזשינג אַ ווייך קאַקאַל. פֿאַר די פייגל, עס מאכט קיין זינען צו בויען הויך באַריערז אין סדר צו האַלטן זיי אין גאַנץ קוואַנטיטי. קאָטליאַרעווסקי הענס וועט נישט לויפן אַוועק ערגעץ, און ראָאָסטערס וועט נישט אָנהייבן צו אַדזשאַסטלי וואַרפן בייַ יעדער אנדערער. כאָטש זיי, ווי אַלע אנדערע ראָאָטערס פון פאַרשידענע ברידז, האָבן אַ געפיל פון רייוואַלרי.
פּאַוולאָווסקייַאַ האָדעווען פון טשיקאַנז האט ווערן באקאנט איבער רוסלאַנד דאַנק צו זייַן אויסזען.מצרי פייַאָומי - די אָולדאַסט האָדעווען פון טשיקאַנז. וועגן איר געשריבן אין דעטאַל אין דעם אַרטיקל.
עס איז וויכטיק צו ענשור אַז די צימער איז ווענאַלייטיד און אַז די שטאָק איז באדעקט מיט פריש, טרוקן, בעטגעוואַנט מאַטעריאַל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו האַלטן אַ פּלאַץ פון פייגל אין די טעריטאָריע לימיטעד דורך די הויז. דאָס איז ניט אין אַלע די סיטואַציע, ווען איר קענט זאָגן: "אין קראַמפּעדנעסס, אָבער נישט מעשוגע." פריער אָדער שפּעטער, אפילו די סטאָלד לייקינג פון די קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז וועט דאך אָנהייבן צו "סאָרט זאכן אויס" אויב אַ זייער קליין געגנט איז צוגעשטעלט פֿאַר זייער וווין.
פֿעיִקייטן
די דורכשניטלעך וואָג פון טשיקאַנז איז 2.5-3 קג. די וואָג פון די ראָאָסטערס איז אַפֿילו גרעסער - אַרויף צו 3.5-3.8 קג. די עגגס זענען קרימי, ליכט ברוין אין קאָליר, ריטשינג אַ וואָג פון אַרויף צו 63 ג. אין דער ערשטער יאָר פון לעבן, די יונגע יחיד וועט פירן מער ווי 160 עגגס. מיט געהעריק זאָרג, אַ וועריד דיעטע פון הינדל פֿאַר ווי לאַנג ווי 5 יאר ברענגען אַרויף צו 240 עגגס צו די באַזיצער. אין דער זעלביקער צייַט, די בלויז ברעכן אין זייער טייערלאַס "אַרבעט" קאָטליאַרעווסקי הענס לאָזן זיך בלויז ווען זיי אָפּדאַך.
פון די 100 טשיקאַנז געקויפט, וועגן 95 וועט בלייַבנ לעבן, אין דערוואַקסן טשיקאַנז, ווייטאַלאַטי איז 85%. אין וועגן 6 חדשים, קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז אָנהייבן צו לייגן זייער ערשטער עגגס.
וווּ צו קויפן אין רוסלאַנד?
קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז קענען ווערן געקויפט ניצן די פאלגענדע קאָנטאַקטן:
- סאַבסידיערי פאַרם "Ecofacenda",
Al. Email: [email protected];
טעלעפאָנירן (s): +7 (499) 390-48-58, +7 (903) 502-48-78. - טשעליאַבינסק, עלענאַ.
Al. Email: [email protected];
טעלעפאָנירן: +7 (951) -241-88-40. - פאַרם "מאָזשאַיסק פּריוואַט וווינאָרט",
אַדרעס: מאָסקווע געגנט, מאָזשאַיסקי דיסטריקט.
טעלעפאָנירן: +7 (903) 001-84-29.
Analogs
ווען ברידינג קאָטליאַרעווסקי טשיקאַנז געניצט פאַרשידענע ברידז. לויט זייער פּראָדוקטיוו דאַטע, זיי זענען ענלעך צו די לענינגראַד גאָלדען-גרייַ הענס, און דורך קאָלירן זיי זענען ענלעך צו ניו האַמפּשירע, זאַגאָרסקי לאַקס הענס, פּלימאָוטה בראָאָדעד, עטק.
פּאָולטרי פאַרמערס, בייינג טשיקקס פון קאָטליאַרעווסקייַאַ האָדעווען, באַקומען ויסגעצייכנט פלייש און נערעוודיק, גרויס, דינער עגגס אין דער זעלביקער צייַט. און דאָ איז די אויסדרוק: "נידעריק פּרייַז - גרויס רעזולטאַט"אבער, אין קיין פאַל, קיין ענין ווי שטאַרק און שטאַרק ימיונאַטי די פויגל פארמאגט, די לעבעדיק באשעפענישן אין זייער האָמעסטעאַד פאַרמינג זאָל זיין באהאנדלט מיט ופמערקזאַמקייַט און זאָרג.
דערנאָך אַפֿילו אַ אָנהייבער פּויער וועט זיין ביכולת צו באַווייַזן די מאַטלי, געזונט-פידינג בעאַוטיעס, דאַנק צו וועמען עס וועט שטענדיק זיין געשמאַק, בראָטן הינדל און שמעקנדיק סקראַמבאַלד עגגס אויף די טיש.
