לימענע - פאַבריק פון די מין סיטרוס. עס איז מיסטאָמע ארויס ווי אַ רעזולטאַט פון ספּאַנטייניאַס היברידיזאַטיאָן, און פֿאַר אַ לאַנג צייַט פון צייַט, עס איז געווען דעוועלאָפּעד ווי אַ באַזונדער מינים, און בלויז דאַמעסטאַקייטיד און פארקערט אין אַ פאָלקס גאָרטן קולטור (אין דרום אָדער סאָוטהעאַסט אזיע). הייַנט דעם געוויקס איז אומבאַקאַנט אין אַ ווילד גראָוינג שטאַט. עס איז וויידלי קאַלטאַווייטאַד אין פילע לענדער פון דער וועלט. פון קורס, די סיבה פֿאַר דעם איז ניט זייַן זויער טעם, אָבער די נוצן פון לימענע פֿאַר די מענטש גוף, וואָס קאָווערס אַלע די דיסאַדוואַנטידזשיז. מיר האָבן דעדאַקייטאַד דעם אַרטיקל צו די נוציק פּראָפּערטיעס און עטלעכע שאָרטקאָמינגס.
צי איר וויסן? דער ערשטער דערמאָנונג פון דער לימענע דאַטעס צוריק צו די קסיי יאָרהונדערט (ינדיאַ, פּאַקיסטאַן). דעמאָלט ער געקומען צו די טעריטאָריע פון די מיטל מזרח, צפון אפריקע, ספּאַין און איטאליע. הייַנט, די פירער אין די קאַלטיוויישאַן פון די פירות זענען ינדיאַ און מעקסיקא, און יעדער פון די לענדער אַקאַונץ פֿאַר וועגן 16% פון די וועלט גערעטעניש (בעערעך 14,000,000 טאַנז אַניואַלי).
כעמישער קאָמפּאָנענט פון לימענע
נוץ, ווי שעדלעך פון לימאַנז (מאל עס כאַפּאַנז), איז דערקלערט דורך זייער כעמישער זאַץ. לימענע פּאַפּ איז רייַך אין אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס (פּפּ, E, C, ב 1, ב 2, ב 5, ב 6, ב 9, א, פלאַוואָנאָידס, ביתא קאַראָטענע), אָרגאַניק אַסאַדז (מאַליק, סיטריק), צוקער, פּעקטיק סאַבסטאַנסיז, פיטאָנסידעס, גאַלאַקטוראָניק זויער. עס האט מיקראָ (אייַזן, קופּער, פלאָרין, צינק, מאַנגאַנעסע, מאָליבדענום) און מאַקראָנוטריענץ (קאַלסיום, סאָדיום, פאַספעראַס, שוועבל, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קלאָרין).
די זאמען אַנטהאַלטן לימאָנין און פאַטי ייל (אויך פאָרשטעלן אין בלעטער און צווייגן). די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די בוימל זענען טערפּענע, α-לימענע, סיטראַל, געראַניל אַסאַטייט. דעם דערקלערט ניט בלויז די בענעפיץ פון לימענע, אָבער אויך זייַן קוואַליטעט שמעקן. די בלעטער זענען אויך רייַך אין וויטאַמין C, און די בילן איז אַ גלייקאַסייד סיטראָנין.
נוציק פּראָפּערטיעס פון לימענע
אַזאַ אַ יינציק, ווערטפול פרוכט, רעכט צו זייַן זאַץ האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס.
צי איר וויסן? לעמאָן בוים טראגט פרוכט אַלע יאָר קייַלעכיק און איז טויגעוודיק צו פּראָדוצירן אַ גערעטעניש פון 225-270 קג / יאָר. אין דער פאַרגאַנגענהייַט, ווייַל פון זייַן עקסטרעם זעלטנקייַט, לעמאַנז זענען דערלאנגט ווי מתנות צו מלכים, און די ליידיז פון די רענעסאַנס געניצט זאַפט ווי אַ מיטל צו ראַטעווען די ליפן.
לימענע פרוכט בענעפיץ
לימענע איז אַ פרוכט וועמענס וווילטויק פּראָפּערטיעס אויך אַרייַננעמען אַ אַנטיסעפּטיק ווירקונג. פֿאַר בייַשפּיל, אין עטלעכע אפריקאנער לענדער, ווען סקאָרפּיאָן איז שנייַדן, העלפט אַ לימענע איז געווענדט צו אַ סטאַנג אָרט, און די רגע האַלב איז פשוט סאַקט. גרייטיד לימענע שאָלעכץ, געשטעלט לעבן אַ ארבעטן מענטש, ינקריסיז זייַן אַרבעט קאַפּאַציטעט עטלעכע מאל. דאַנק צו די פּעקטין סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די פרוכט, לימענע איז ביכולת צו באַזייַטיקן שווער מעטאַלס פון די גוף. אין דערצו, לימענע, ווי אנדערע מיטגלידער פון דער מין, איז אַ גוט סגולע פֿאַר פּוטעפראַקטיווע פּראַסעסאַז, ספּעציעל פֿאַר די לעבער (די מייַלע איז צו באַזייַטיקן און עלימינירן טאַקסאַנז וואָס טאָן נישט שאַטן אנדערע גוף סיסטעמען). אויך אין דעם זאַץ פון דעם פרוכט אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן, און פריש הויט ראַדוסאַז די פאָרמירונג פון ינטעסטאַנאַל גאַסיז.
לימענע זאַפט בענעפיץ
לעמאָן זאַפט פּראַמאָוץ פסיכאלאגישן וואָג, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, און דאַנק צו אָרגאַניק פּאַטאַסיאַם, עס אויך שטיצט די רעכט פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און קידניז, און סיטרין מיט וויטאַמין C האט אַ positive ווירקונג אויף מאַטאַבאַליזאַם, רעדאָקס פּראַסעסאַז און ינקריסאַז די ילאַסטיסאַטי און שטאַרקייַט פון בלוט שיף ווענט. נאָרמאַליזירן בלוט דרוק. זינט לימענע זאַפט פּראַמאָוץ די אַקטיוו ילימאַניישאַן פון יעריק זויער פון דעם גוף, עס מוזן זיין טייל פון די רעגולער דיעטע פֿאַר מענטשן צאָרעס פון שלאָס חולאתן, אַנדערש עס וועט נישט זיין פיל נוץ פון זעלטן אָדער איין קאַנסאַמשאַן, כאָטש עס וועט נישט ברענגען שאָדן.
ווי נוציק וואַסער מיט לימענע
עס איז געמיינט אַז טרינקט טעגלעך וואַסער מיט לימענע (אויף אַ ליידיק מאָגן, 20 מינוט איידער פרישטיק), איר קענען פארשטארקן די ימיון סיסטעם, פֿאַרבעסערן האַרץ פונקציאָנירן און אויסזען פון די הויט, נאָרמאַליזירן דיגעסטיווע פּראַסעסאַז. וואַסער מיט לימענע איז רעקאַמענדיד צו שפּרינגען מיט ווייטיקדיק האַלדז, און די מויל קאַוואַטי - מיט אָנצינדונג פון די מיוקאַס מעמבראַנע. עס איז נוצלעך צו שווענקען דיין האָר מיט דעם וואַסער אין פאַל פון הויך פעט צופרידן פון די סקאַלפּ, ווי עס ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די סעבאַסעאָוס גלאַנדז, געמאכט די האָר סילקי און בלאַנק.
פארוואס איז אַ לימענע נוציק פֿאַר מענטשן און פרויען?
ביידע מענטשן און פרויען קענען נוצן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם אַמייזינג פרוכט.
די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון לימענע פֿאַר מענטשן
ענטפֿער די קשיא: "וואָס איז אַ לימענע נוציק פֿאַר מענטשן?", מיר אָנהייבן, ערשטער פון אַלע, מיט זייַן פיייקייַט צו שטיצן זכר מאַכט. אין אלטע צייטן, לימענע איז געניצט צו צוגרייטן דרוגס פֿאַר זכר ינפערטיליטי, זינט עס איז ער וואס ספּידז אַרויף די באַוועגונג פון ספּערמאַטאָזאָאַ און ימפּרוווז די קוואַליטעט פון זיירע. אויך מאל געניצט אין די באַהאַנדלונג פון די פּראָסטאַט. דזשעלז און לאָושאַנז פֿאַר סטרושקע, אין דער זאַץ פון וואָס עס איז אַ לימענע, בישליימעס דערפרישן די הויט און באַשיצן עס פון יריטיישאַן.
עס איז וויכטיק! לימענע קענען ברענגען אַ פּלאַץ פון בענעפיץ, אָבער פּרובירן צו נוצן עס רעכט און נישט אָווערדאָ עס. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פרוכט קענען שאַטן דיין גוף, ווייַל געוואקסן אַסידאַטי וועט נעגאַטיוולי ווירקן די קוואַליטעט פון זיירע.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר פרויען לימענע
גערעדט וועגן ווי אַ לימענע איז נוציק פֿאַר אַ פרוי 'ס גוף, איר זאָל געדענקען די גאנצע קייט פון אַקטיוו סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט, ווייַל עס קאַמביינז אַלץ איר דאַרפֿן צו ענשור די שיינקייט און געזונט פון דיין האָר און הויט. ווי אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, לימענע איז ביכולת צו רייניקן די הויט, עלימינירן אַקני, בלאַקכעאַדס, געבן די הויט ילאַסטיסאַטי. פער-כערד פרויען זאָל וויסן אַז קעסיידער ניצן לימענע זאַפט ווען וואַשינג זייער האָר קענען פאַרבעסערן די זעטיקונג פון די האָר קאָלירן, געבן עס אַ נאַטירלעך שייַנען.
צי איר וויסן? אַלץ וועגן לימענע, וועגן זייַן ווירקונג אויף דעם גוף (שאָדן און בענעפיץ), איז געווען באקאנט דורך אלטע כילערז. זיי געוויינט לימענע צו מייַכל פאַרשידן ווייַבלעך חולאתן. פֿאַר בייַשפּיל אַוויסענאַ, באטראכט עס אַ גוט סגולע פֿאַר טאָקסעמיאַ בעשאַס שוואַנגערשאַפט.
לימענע אַפּלאַקיישאַן
לימענע איז וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין (ווי אַ טעראַפּיוטיק און פּראַפילאַקטיק אַגענט פֿאַר היפּאָוויטאַמינאָסיס, אַוויטאַמינאָסיס, רהעומאַטיסם, ווי מעדיצין פֿאַר סקאָרווי, ווי אַ אַנטידאָטע פֿאַר אַלקאַלי פאַרסאַמונג, צו פֿאַרבעסערן די שמעקן און טעם פון רפואות), כאָטש זיי טאָן ניט בייפּאַס די טראדיציאנעלן מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי , פּערפומערי, דערנערונג און קוקינג.
אין פאָלק מעדיצין
לימענע איז וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין ווי אַ וויטאַמין סגולע, נאָך - פֿאַר דזשאָנאַססיס, עדעמאַ, גאַוט. לימענע מיט האָניק און פּוטער טריץ ינפעקטיאָוס חולאתן, און טיי מיט לימענע איז אַדווייזד צו טרינקען פֿאַר קאָולדז, פיווערז, דאָרשטיק און רעספּעראַטאָרי חולאתן. דיטהערשיאַ ריידז אין די האַלדז זאָל זיין לובראַקייטיד מיט פרוכט זאַפט, און ווי אַ סגולע פֿאַר נאָסעבלעעדס, איר זאָל נוצן אַ געמיש פון לימענע זאַפט, עסיק און אַלומינום. צו באַקומען באַפרייַען פון קאָרנז, טראדיציאנעלן מעדיצין רעקאַמענדז 2-3 טעג איידער בעדטיים, פּאַרע אויס די פוס און צוטשעפּען די שאָלעכץ פון לימענע מיט פּאַפּ צו די קאָרנס. לימענע סירעפּ איז געניצט ווי אַ אַנטעלמינטיק.
אין קאַזמעטאַלאַדזשי
ווי שוין דערמאנט, לימענע קענען זיין געוויינט פֿאַר האָר און פּנים, אָבער עס וועט אויך ברענגען בענעפיץ צו ציין און ניילז, כאָטש מיט ימפּראַפּער אָדער יבעריק נוצן, שאָדן זאָל אויך נישט יקסקלודיד. א דעקאָקטיאָן פון לעמאַנז איז געניצט צו באַקומען באַפרייַען פון שופּן דורך רינסינג זייער האָר אַמאָל אַ וואָך. לימענע זאַפט איז געניצט צו באַזייַטיקן פּיגמענט ספּאַץ און פרעקאַלז, און עס אויך טייטאַנז פּאָרעס און דיסייבאַלז.
די נומער פון פייַן רינגקאַלז קענען זיין רידוסט, און די אויסזען פון נייַע אָנעס קענען זיין פּריווענטיד דורך ניצן אַ געמיש פון גלייַך טיילן פון לימענע זאַפט און מאַסלינע ייל (אין דער מאָרגן און איידער בעדטיים). די פּראָבלעם פון פּראָסט הויט אויף עלבאָוז, קני און כילז קענען זיין סאַלווד דורך ראַבינג עס מיט אַ שטיק פון לימענע פֿאַר עטלעכע מינוט. צו באַקומען באַפרייַען פון פּלאַק, איר קענען 2 מאל אַ וואָך (ניט מער) באַרשט דיין ציין מיט די זאַפט פון גרין לימענע און גרייפּפרוט. אָבער, יבעריק נוצן פון לימענע פֿאַר די מאַניפּיאַליישאַנז קענען גרונט ונדעסיראַבלע פאלגן, אַזאַ ווי שעדיקן צו די צאָן ינאַמאַל.
צו פארשטארקן די ניילז, מאַכן זיי שייַנען - ווישן זיי מיט לימענע שאָלעכץ. מאל איר קענען אַפֿילו פאַרבייַטן די דעאָדאָראַנט מיט לימענע זאַפט, אַפּלייינג עס צו די הויט נאָך וואַשינג. אָבער, מאַדעריישאַן זאָל אויך זיין באמערקט דאָ אַזוי ווי נישט צו באַקומען יריטיישאַן. לעמאָן זאַפט קענען אָפט ווערן געפונען אין שאַמפּוז קאַמפּאַזישאַן, לאָושאַנז, קרימז.
אין דערנערונג
פילע נוטרישאַניס גלויבן לימענע איז אַ ויסגעצייכנט מיטל צו נאָרמאַלייז וואָג. עס מאַפאַלז הונגער, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, קאַנטריביוץ צו די ריכטיק אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג און די גיך אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, וואָס איז נייטיק פֿאַר ברענען פעט. דעריבער, עקספּערץ רעקאָמענדירן וואָטערינג לימענע אָדער פיש מיט לימענע זאַפט און שפּריצן סאַלאַדס און סופּס מיט פּעסט. לימענע יקערדיק ייל איז געניצט פֿאַר מאַסאַזש, אַראָומאַטעראַפּי, און איז אויך צוגעגעבן צו סלימינג באַטס. גוט באריכטן אויך באקומען אַ לימענע דיעטע וואָס איז ריפּיטיד פריער ווי אַ חודש ברעכן.
אין קוקינג
לעמאָנס קען זיין געגעסן פריש, אָבער זיי זענען אָפט געניצט אין קאַנפעקשאַנערי, אַלקאָהאָליקער טרינקען אינדוסטריע אָדער אין פּראָדוצירן ווייך טרינקען. לעמאָן זאַפט איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון לימענאַד, אָבער אָפֿט ריפּלייסט מיט סיטריק זויער אין די פאַבריק. פון קורס, אין דעם פאַל, עס איז ניט נייטיק צו רעדן וועגן ווי עס איז נוציק, זינט עס איז מער מסתּמא צו דערקלערן וואָס אַזאַ אַ "לימענע" טרינקען איז שעדלעך.
ווי אַ געווירץ, לימענע איז מוסיף צו פאַרשידן פרוכט סאַלאַדס, זיס קיילים, פּייסטריז, סאָסיז, פיש, אָף, רייַז קיילים. לימענע זאַפט איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די טעם פון פילע קיילים, אַזאַ ווי סאַלאַדס, קאַלט קיילים, געפּרעגלט פיש; ווען קוקינג קלעם, סאָסאַז, סירעפּז, קרימז, טרינקען. לימענע סלייסאַז דינען ווי אַ שיין באַפּוצונג פון קיילים.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו עסן לימענע
איצט מיר וועלן פֿאַרשטיין וואָס אַ לימענע קענען זיין שעדלעך צו דעם מענטש גוף און צו וועמען דעם פרוכט איז קאָנטראַינדיקאַטעד.
אַזוי:
- לימענע טוט נישט געבן קינדער אַרויף צו דרייַ יאר און די וואס זענען אַלערדזשיק צו סיטרוס.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט אַ מאָגן געשוויר, אַקוטע נעפריטיס, העפּאַטיטיס, גאַסטראָענטעראָקאָליטיס.
- אין קיין פאַל, דעם פרוכט זאָל זיין קאַנסומד אין טויגן קוואַנאַטיז, אַנדערש איר ריזיקירן געטינג אַלערדזשיז, אָפֿט אין די פאָרעם פון אַ ויסשיט.
- לימענע זאַפט אויף די הויט ינקריסיז די ליקעליהאָאָד פון זונענברען, ספּעציעל פֿאַר מענטשן מיט ליכט הויט טיפּ.
- בעת שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן זאָל נישט נוצן לעמאַנז ווי אַ מעדיצין אין גרויס קוואַנטאַטיז.
- עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען לימענע זאַפט דורך אַ שטרוי, און נאָך וואָס - ריינז דיין מויל מיט וואַסער, ווייַל אין ונדאַלוטיד פאָרעם, עס קענען שעדיקן די צאָן ינאַמאַל.
- פרוץ מוזן ווערן געוואשן, ווי פּאַטאַדזשאַנז קען זיין פאָרשטעלן אויף זיי.
עס איז וויכטיק! לימענע ביינער זענען סאַמיק.
לימענע האט ויסגעצייכנט היילונג אַבילאַטיז, אָבער איר זאָל נישט באַטראַכטן עס אַ פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן. לימענע קענען זיין ביידע נוציק און שעדלעך צו די געזונט פון ביידע מענטשן און פרויען. דעריבער, נוצן עס קערפאַלי, גענומען אין חשבון אַלע מעגלעך נעגאַטיוו מידות, און דעמאָלט דעם פרוכט וועט ברענגען איר בלויז בענעפיץ.
