צווישן די געווירציק גרינז, וואָס אונדזער האָוסעוויוועס האָבן לעצטנס אנגעהויבן צו נוצן באַסיל שטייט אויס אין באַזונדער. צומ גליק, עס איז ניט דאַרפֿן צו קויפן עס אין די קראָם, ווי באַסיל גראָז קענען וואַקסן געזונט אין אונדזער גאַרדענס, און מיר וועט טיילן די סיקריץ פון גראָוינג עס איצט.
הקדמה צו באַסיל: פאַבריק באַשרייַבונג
ווו פּונקט באַסיל וואַקסן ביסל מענטשן, אַזוי זיי אָפט אַטריביוט צו עס די הייס איטאַליעניש ברעג. אבער דעם געוויקס פילז גרויס אין אונדזער ברייטהאַרציקייַט. באַסיל איז אַ קליין יערלעך געוויקסן וואָס קענען אויסשטרעקן דורך 20-60 סענטימעטער הייך. אויף איין שפּרייַזן אַ פּלאַץ פון בלעטער זענען אָפט געשאפן, וואָס זענען ווערטפול פֿאַר קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ.
Basil or Regan (אויך known as "Rayon Plant") האט אַ פּלאַץ פון ווערייאַטיז אַז אַנדערש פון יעדער אנדערער אין בלאַט קאָלירן. זיי קענען זיין ליכט גרין, טונקל גרין אָדער לילאַ.
דעם פאַבריק איז זייער נוציק פֿאַר די מענטש גוף, ווייַל עס כּולל קאַראַטין (הויך סאַלפי פּראָטעין) יקערדיק אָילס און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - גרויס אַמאַונץ פון וויטאַמין סי אַלע די סאַבסטאַנסיז און בייַשטייַערן צו די פאָרמירונג פון אַ זייער געווירציק אַראָמאַ פון בלעטער, וואָס געמאכט באַסיל פאָלקס צווישן קולינאַריש ספּעשאַלאַסץ.
סעעדינג באַסיל
צו די קשיא, "ווי צו פאַבריק באַסיל אין דעם גאָרטן?", עס זענען צוויי ענטפֿערס אַמאָל: די זאמען קענען זיין סאָון אין פּאַץ פֿאַר סידלינגז, אָדער גלייַך אין די עפענען ערד. דער ערשטער אופֿן אַלאַוז איר נישט בלויז צו באַקומען שמעקנדיק גרינז, אָבער אויך צו כאַפּן די האַרבסט זאמען פון די בושעס, וואָס קענען זיין סאָוון ווידער ווייַטער יאָר. אויב איר זאַלץ די זאמען גלייַך אויף די גאָרטן אָדער בלום בעט, דעמאָלט אַזאַ אַ געוויקס וועט ברענגען איר אַ פּלאַץ פון גרינערי, אָבער איר קוים האָבן צייַט צו זאַמלען זייַן זאמען איידער די אָנעט פון קאַלט וועטער. פֿאַר דעם סיבה מער באַרדאַסדיק צו באַטראַכטן זוימען סאָוינג סידלינגז.
ווען סאָוינג באַסיל: פּלאַנטינג פּראָצעס
רעגאַן גראָז איז סאָוינג וועגן צוויי חדשים איידער פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד, וואָס איז, אין שפּעט מאַרץ - פרי אפריל. דאס מאָל וועט זיין גענוג פֿאַר געוויקסן צו גאָר אַנטוויקלען. פֿאַר סאָוינג פון זאמען, באָקסעס זענען צוגעגרייט אין וואָס זיי זענען אָנגעפילט אין גלייַך טיילן:
- humus;
- פּיט באָדן;
- גאָרטן לאַנד.
אין דערצו, עס איז וויכטיק צו פערטאַלייז די באָדן מישן פֿאַר סאָוינג באַסיל, פֿאַר דעם צוועק, אַ שפּיץ סאָוס איז צוגעגרייט פון פּאַטאַסיאַם סאַלפייט, ורעאַ, פּאַטאַסיאַם טשלאָרידע און סופּערפאָספאַטע, פון וואָס העלפט אַ לעפעלע איז נייטיק פֿאַר 5 ליטער פון פאַר - געזעצט וואַסער. באָדן מיט אַזאַ אַ לייזונג איז נאָר נייטיק צו שפּריצן. נאָך וואָס, וואַרטן ביז די באָדן וואַרמס צו צימער טעמפּעראַטור, און זייען די זאמען, שפּריצן זיי אויף שפּיץ פון אן אנדער פּלאַסט פון באָדן. די דזשערמאַניישאַן קאַסטן איז באדעקט מיט פילם אָדער גלאז און געשטעלט אין אַ וואַרעם און געזונט-ליט אָרט.עס איז וויכטיק! יבעריק מאָיסטענינג פון דעם באָדן מיט בייסאַל סידלינגז קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון די קרענק באָללעג. צו באַקומען באַפרייַען פון עס, די פאַבריק זאָל זיין באהאנדלט מיט אַ לייזונג געמאכט פון העלפט אַ לעפעלע פון קופּער סולפאַטע און 1 ל פון דיסטילד וואַסער.
ווי צו זאָרגן פֿאַר סידלינגז?
רייַהאָן פאַבריק ליב נאַס און זונשייַן, דעריבער, ווי באַלד ווי דער ערשטער שוץ אָנהייבן צו דערשייַנען פון דער ערד, די קאַנטיינער מיט זיי זאָל זיין געשטעלט אויף אַ געזונט-לייט פֿענצטער סיל. לאַמפּס יוזשאַוואַלי דערשייַנען ין אַ וואָך. אין דער זעלביקער צייַט, די קעסטל מיט זיי זאָל שטענדיק זייַן אין אַ צימער מיט איין טעמפּעראַטור, און ווי די באָדן דריז אויס, עס וועט אויך דאַרפֿן וואָטערינג. פאַרזיכערן אַז די געוויקסן זענען נישט איבער-מויסאַנד. אין דערצו, די קעסטל זאָל זיין קעסיידער ראָוטייטיד אַזוי אַז די געוויקסן טאָן נישט וואַקסן איינער-סיידאַד.
פּלאַנטינג סידלינגז אין דער ערד
פילע כאַוסווייווז וואַקסן באַסיל אין פּאַץ, אַזוי ווען די סידלינגז וואַקסן אַרויף, זיי פשוט פאַבריק עס אין באַזונדער פּאַץ און לייגן עס אויף די ווינדאָווסילל. אָבער, אויב עס ס געטינג וואָרמער טאָג דורך טאָג און זומער איז קומענדיק, מער באַרדאַסדיק צו פאַבריק עס אין דעם גאָרטן, דאַנק צו וואָס די פאַבריק וועט וואַקסן מער לאַש און שמעקנדיק. ווי צו פאַבריק באַסיל אין עפענען ערד, מיר באַטראַכטן אונטן.
צי איר וויסן? באַסיל איז אַ ויסגעצייכנט מעדיצין אַז ניט בלויז קאַנטריביוץ צו די גוט אַנטוויקלונג פון ימיונאַטי, אָבער אויך סטרענגטאַנז די האַרץ, לונגען און קידניז. פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקןגענוגלייגן טעגלעךבאַסיל צו דיין באַליבסטע קיילים.
וואָס זאָל זיין די באָדן פֿאַר פּלאַנטינג באַסיל?
באַסיל איז אַ נערעוודיק באָדן ליבהאָבער. אויב איר פאַבריק עס אויף די זאַמד, די סטעמס אין די געוויקסן וועט זיין דין און עס וועט נישט קענען צו וואַקסן נאָרמאַלי אַפּווערדז. דעריבער, איידער פּלאַנטינג באַסיל סידלינגז, די בעט איז ברייטעראַלי פערטאַלייזד מיט קאַמפּאָוסט און פּיט (די קאַמפּאָוסט קענען זיין ריפּלייסט מיט כיומאַס). באַטראַכטן: באַסיל ליב וואַרעם באָדן, אַזוי איר זאָל נישט ציען עס אַוועק צו אַ גאָרטן בעט.
ווי צו פאַבריק סידלינגז?
ערשטער פון אַלע, עס איז ווערט אַדרעסינג די קשיא "ווען צו פאַרזעצן באַסיל?". פּלאַנטינג צייַט קען בייַטן דיפּענדינג אויף דיין געגנט פון וווינאָרט, אָבער אין אַלגעמיין דעם זאָל זיין געטאן פון די אָנהייב פון יוני ביז דעם סוף פון דעם חודש. מער ציען איז ניט ווערט עס, ווי די פאַבריק קען נישט דערלאָזן די יולי היץ און פרי קאַלט קנאַקן.
געוויקסן זענען געפלאנצט אין פּליטקע וועלז, אין וואָס עס איז ניט דאַרפֿן צו מאַכן נאָך פערטאַלייזער. עס איז וויכטיק צו שטעלן זיי בייַ אַ ווייַטקייט פון 17-20 סענטימעטער פון יעדער אנדערער אין איין רודערן. אבער צווישן ראָוז עס איז ווערט צו פאַרפירן וועגן 30 סענטימעטער. דאַנק צו דעם סכעמע, אַלע געוויקסן האָבן גענוג פּלאַץ פֿאַר וווּקס, זיי וועלן זייַן געזונט ווענאַלייטיד, און וועט נישט דערפאַרונג אַ פעלן פון זונשייַן.
נאָך פּלאַנטינג און קאָמפּאַקטיאָן, די באָדן זאָל אויך זייַן וואָטערד אַ ביסל. בעשאַס דער ערשטער צוויי וואָכן פון וווּקס, עס איז וויכטיק צו דעקן די סידלינגז מיט אַ פילם איבער נאַכט אַזוי אַז באַסיל קענען נעמען וואָרצל געזונט און איז נישט אַפעקטאַד דורך די חילוק אין דורכשניטלעך טעגלעך טעמפּעראַטורעס.
עס איז וויכטיק! ווען סאָוינג זאמען פון באַסיל גלייַך אין עפענען ערד, דעם פּראָצעדור זאָל זיין געטאן בלויז אין פרי זומער, נאָך רימוווינג אַלע ווידז פון די בעט. ביז די געוויקסן מאַכן זייער וועג דורך דעם באָדן, עס זאָל זיין וואָטערד געזונט, און אין פאַל פון יבעריק טיקנינג, די ראַבאַזיליקאַ מוזן זיין טונד.
קער פון בייסאַל: פֿעיִקייטן פון גראָוינג עראַמאַטיק געוויקסן
דעם געווירציק פאַבריק ליב ופמערקזאַמקייַט צו זיך, אָבער פֿאַר אים עס איז גרייט צו דאַנקען גוט וווּקס און ברייטהאַרציק אַנטוויקלונג פון בלעטער. אין דערצו צו פּיריאַדיקלי רימוווינג ווידז און לוסאַנינג דעם באָדן, באַסיל אויך דאַרף רעגולער וואָטערינג און קייפל פערטאַליזיישאַן.
וואָטערינג און באָדן זאָרגן
די אָפטקייַט פון וואָטערינג די בעדז מיט באַסיל דעפּענדס אויף וועטער טנאָים, אַזוי אויב איר קומען צו דעם גאָרטן און באַמערקן אַז די ערד איז טרוקן, וואַסער די געוויקסן בעסער. אָבער, טאָן ניט טאָן עס אַזוי אָפט אַז די באָדן טוט נישט האָבן צייַט צו טרוקן. דאס קען פירן צו די פעלן פון די רוץ.
איידער יעדער יראַגיישאַן עס איז רעקאַמענדיד צו לוסאַן די באָדן אַ ביסל, אַזוי מער לופט קומט צו די רוץ, און נעץ איז מער מסתּמא צו רינען. אַראָפּוואַרפן ווירוסעס דאַווקע, ווייַל זיי ניט בלויז וועלן גאַנווענען נוטריאַנץ פון דעם באָדן, אָבער מיט אַ גרעסערע וואָרצל סיסטעם, קענען זיין זייער יבעריק מיט דעם וווּקס פון באַסיל בושעס.
עס איז וויכטיק! זינט באַסיל איז זייער פאַנד פון היץ, עס זאָל זיין וואָטערד מיט וואַרעם, פאַר-געזעצט וואַסער. דער זעלביקער וואַסער מוזן זיין געניצט פֿאַר פערטאַליזיישאַן.
ווען טאָן איר דאַרפֿן עסנוואַרג דערנערונג און ווי צו טאָן עס?
וואָס איז דער עמעס שמעקנדיק רעגאַן פון דיין אייגן גאָרטן קענען זיין געפונען בלויז אויב איר צושטעלן די פאַבריק מיט די נייטיק זאָרגן. אין באַזונדער כוידעשלעך זאָל זיין פידינג: אויב איר געפלאנצט אַ סידלינג אין פרי יוני, דעמאָלט פערטאַלייזינג וועט דאַרפֿן צוויי - איינער אין די אָנהייב פון יולי, און די רגע אין די אָנהייב פון אויגוסט.
פֿאַר אַ גוט פאַרגרעסערן אין גרין מאַסע אויף די פאַבריק, עס איז וויכטיק צו עסן עס מיט ניטראָגען פערטאַלייזערז. פֿאַר דעם צוועק, די געוויינטלעך ניטראָפאָרע איז געניצט, פון וואָס אַ לייזונג איז צוגעגרייט אין די פאלגענדע פּראַפּאָרשאַנז - 2 טייבאַלספּונז פון די מאַטעריע זענען געגעבן פֿאַר 12 ליטער פון וואַסער. עס איז נייטיק צו לייגן אַלע די באַסיז פון באַסיל מיט אַזאַ פערטאַלייזער, ספּענדינג וועגן 3-4 ליטער פון פליסיק פֿאַר 1 ם ² פון קאָרן.
כאַרוואַסטינג: ווי צו שניט גרינז?
לאַגער אַרויף אויף באַסיל איז וויכטיק פֿאַר די גאנצע יאָר, ווי דעם געווירץ איז געזונט סוטאַד צו גרינס און פלייש קיילים. ידעאַל צו קראָם עס בלויז אין די דאַר שטאַט, ווי נאָך ייַז קאַלט, באַסיל פארלירט עטלעכע פון זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.
ווען און ווי צו שנייַדן?
קאַטינג די בלעטער און שוץ פון באַסיל קענען זיין געטאן פון מיטן זומער ביז האַרבסט. אין דער זעלביקער צייַט, אויב איר קעסיידער באַזייַטיקן ניט בלויז יונג שוץ, אָבער אויך טייל פון די פּעדונקלעז, די פאַבריק וועט וואַקסן מער און מער פיל מער.
און דאָ ווי פֿאַר זאַמלונג פון זאמען, זיי ריפּען בלויז דורך סעפטעמבער, איר זאָל נישט קאַמיש צו באַזייַטיקן די געוויקסן פון די בעדז, אַפֿילו אויב זיי אָנהייבן צו טרוקן אויס. באַטראַכטן אַז אויב די זאמען טאָן נישט דערוואַקסן גענוג, זיי וועלן נישט געבן איר שוץ.
צי איר וויסן? גראָוינג בייסאַל אין דעם גאָרטן איז אויך נוציק פֿאַר אנדערע געוויקסן, ווי זייַן שמעקנדיק בלומען צוציען אַ גרויס נומער פון ינסעקץ צו דעם גאָרטן, וואָס זענען קאַנטאַמאַנייטאַד דורך אנדערע שטוב קולטורען וואָס פלאַוערינג אין דער זעלביקער צייַט.
ווי צו גרייטן באַסיל?
רייכאָן איז אַ געוויקס וואָס קענען ריטיין זייַן טאַם פֿאַר אַ לאַנג צייַט אַפֿילו אין די דאַר שטאַט. אָבער, אין סדר צו ופהיטן אַלע זייַן געווירץ, פּלאַוט אָדער שנייַדן אַוועק שוץ קענען זיין טייד אַרויף אין קליין באַדז און סוספּענדעד אין אַ טונקל און געזונט-ווענאַלייטיד צימער (פֿאַר בייַשפּיל, אונטער די הייַזקע בוידעם). אויב איר פּיקט בלויז די בלעטער, איר קענען מאַכן זיי איינער דורך איינער אויף אַ פלאַך ייבערפלאַך, און לאָזן צו טרוקן אין די זעלבע באדינגונגען. אין דער צוקונפֿט, טרוקן באַסיל פון דיין אייגן גאָרטן איז רעקאַמענדיד צו זיין סטאָרד אין פּאַפּיר באַגס אָדער אין גלאז דזשאַרז.
מיר האָפן אַז אויב, איידער לייענען אונדזער אַרטיקל, איר האט אַ שלעכט געדאַנק פון וואָס באַסיל קוקט ווי, דעמאָלט ווייַטער יאָר, ניט בלויז באַקומען אים בעסער, אָבער אויך קענען וואַקסן אַ גוט גערעטעניש פון רעגאַן גראָז אין דיין גאָרטן.
