רייפּאַנינג apples פון מעדוניצאַ רייפּאַנינג צו די אָנהייב פון האַרבסט ווי צו זיין קאַנסומד פריש און פּראַסעסט.
נידעריק-אַסידאַטי זיס פירות מיט אַ געווירציק-האָניק אַראָמאַ זענען געניצט צו מאַכן דיזערץ, פאַרשידן טרינקען, דזשאַמז און ייַנגעמאַכץ, סטאַפט און בייקט.
ברידינג געשיכטע
גאַרדענערס ערשטער באגעגנט מעדוניצאַ אין די מיטן פון די לעצטע יאָרהונדערט.
זיס האָניק פירות זענען די רעזולטאַט פון אַריבער צוויי ווערייאַטיז: צימערינג סטרייפּ און וועלסיי. י.י. יסעוועוו, אַ געזונט-באקאנט דינער ברידער, אַ פּראָפעסאָר אין מאָסקווע שטאַט אוניווערסיטעט, סינגגאַלעד מעדונדיצו פון פילע ווערייאַטיז באשאפן אונטער זיין השגחה.
די ברירה פון דעם נאָמען פון דעם מחבר איז פארבונדן מיט די יינציק טעם פון די ריזאַלטינג פרוכט און דער זכּרון פון די שמעקנדיק קוואַל בלום פון די לונגוואָרט.
וואָס איז עס?
פאָלקס גענוג זומער פאַרשיידנקייַט אין די סוף פון אויגוסט גיט אַ באַפאַנדפול שניט. דאַנק צו די פיייקייַט פון דעם בוים צו זיך-באַשטויבן, עס טראגט פרוכט אַפֿילו אונטער אַדווערס טנאָים.
דעם זומער פאַרשיידנקייַט פון זאמען איז זייער פּראָסט אין די טעריטאָריע פון ארומיקע שטאַטן: בעלאַרוס און אוקריינא.
עפּל בוים פייַן אַקיומיאַלייטיד צו די באדינגונגען פון שטרענג פראָסטיק ווינטערס. דאָס אַלאַוז איר צו וואַקסן אויף די טעריטאָריע פון פילע רוסישע געגנטן: אין די דרום פון די מדינה און אין דער מיטן שטעג, אַרויף צו סיבעריאַ. זעלטן אין די צאָפנדיק מקומות.
פריש, נאָר גענומען פון די צווייגן האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק. קורץ-טערמין סטאָרידזש טוט נישט טוישן, און אַפֿילו אַפֿילו ימפּרוווז דער טעם פון די פרוכט.
דער פּרעזענטירונג פון apples בלייבט פֿאַר צוויי חדשים אין אַ קיל צימער (פֿאַר בייַשפּיל, אין די קעלער). דער פרידזשידער העלפט צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן פֿאַר אנדערן חודש.
באַשרייַבונג ווערייאַטיז מעדוניצאַ
די עפּל בוים איז אַ הויך בוים מיט אַ שפּאָרעוודיק ברייט-פּיראַמידאַל קרוין און צווייגן דייווערדזשינג אין אַ אַקוטע ווינקל פון דעם שטאַם.
פאַרשידענע סיזעס פון בלעטער זענען פּראָסט צו די פאַרבינדן, זיי זענען געשאפן אויף ליכט - ברוין שוץ. אויף די טעלער בענט אין די צענטער פון די בויגן עס איז אַ קליין, ווי אויב דיספּלייסט מוסטער.
נאָענט ערד וואַסער איז נישט זייער סקערי צו די בוים: אַ ברייט וואָרצל סיסטעם העלפט די פאַבריק צו קאָפּע מיט וידעפדיק נעץ.
Medium sized פירות מיט זאַפטיק פּאַפּ פון לימענע-געל קאָליר זענען באדעקט מיט אַ געדיכט דין הויט און וועגן 100-150 גראַמז. די טיפּיש קאָליר פון די פרוכט איז גרין-געל, גאַנץ אָפט עס איז דעקערייטאַד מיט אַ שטאַרק רייטלענ מיט די דערצו פון רויט-ברוין מלקות.
די געוויינטלעך פאָרעם איז ראַונדיד-קאַניקאַל, פלאַך-ראַונדיד פרוכט זענען ווייניקער פּראָסט. אַפּפּלעס ריפּען אַניוואַנלי רעכט צו פאַרשידענע שיידינג און נישט צעברעקלען פון דעם בוים.
די צייַט פון פרוטינג קומט וועגן 5 יאר נאָך פּלאַנטינג די סידלינג. די דורכשניטלעך טראָגן איז וועגן 180 קג פּער בוים. פֿאַר אַ יאָרצענדלינג, אַ הויך אָפּטרעטן פון apples קענען זיין כאַרוואַסטיד אַניואַלי, דעמאָלט עס איז אַ פּעריאָדיש ענדערונג פון הויך אָדער נידעריק-יילדינג יאָרן.
פאָטאָ
איר קענען וויסואַללי באקענען זיך מיט די "מעדוניצאַ" עפּל פאַרשיידנקייַט פון די פאָטאָ ונטער:
פּלאַנטינג און זאָרג
דער עפּל בוים פון די מעדוניצאַ פאַרשיידנקייַט איז אַנפּריטענשאַס, אָבער זיכער באדערפענישן מוזן זיין באמערקט בעשאַס פּלאַנטינג.
לאַנדינג צייַט וועט אָפענגען אויף די קליימאַטיק זאָנע און זאָל זיין אַקיעראַטלי באשלאסן. אין די הויפט און דאָרעמדיק רוסישע מקומות, עפּל ביימער זענען רעקאַמענדיד צו זיין געפלאנצט אין די סוף פון סעפטעמבער - מיטן נאוועמבער מיט די אַבלאַגיישאַנז פון 2-3 וואָכן איידער די אָנקומען פון פראָסט.
פרילינג פּלאַנטינג איז געפירט אויס אין קליין שניייק געביטן און אין געביטן ווו ביידע וואַסער איז נאָענט צו די ייבערפלאַך.
עס איז נייטיק צו געבן ייבערהאַנט צו עפענען ערטער, ווו דער געוויקס וועט זיין צוגעשטעלט מיט אַ גענוג סומע.
ווען ארויפלייגן אַ גאָרטן, עס איז וויכטיק צו נעמען אין חשבון די גרויס גרייס פון די "מעדוניצאַ" און קלייַבן די ערטער פֿאַר סידלינגז אַזוי אַז ביסלעכווייַז גראָוינג ביימער טאָן ניט נעמען אַוועק פון יעדער אנדערער. אין אַ רודערן, די ווייַטקייט צווישן געוויקסן איז באשלאסן דורך 4, 5 עם, און די ינטערוואַל צווישן ראָוז איז 5 ב.
די מערסט פּאַסיק סאָולז זענען לאַמז מיט גענוג וואַסער לעדוירעס און גוט דריינאַדזש פּראָפּערטיעס.
עפּל ביימער בעסער פרוכטבאַר, אָקסיגענאַטעד סוילז.
די גרוב, ווו די פערטאַלייזערז און באָדן געמיש זענען אויסגעגאסן, זאָל זיין צוויי מאָל די גרייס פון דעם סידלינג וואָרצל. עס איז דיזייראַבאַל אַז איידער פּלאַנטינג די געווענדט באָדן זאָל באַזעצן, און די מיסט זאָל צעלייגנ, דעריבער עס איז בעסער צו צוגרייטן די גרוב אין שטייַגן.
דיגגינג די ערד אַרום עס וועט לייגן צו דעם באָדן די זויערשטאָף דארף דורך די יונג פאַבריק פֿאַר דערנערונג.
דער וואָרצל האַלדז פון די סידלינג זאָל ניט זיין גאָר באדעקט מיט ערד, אָבער 8-10 סענטימעטער אויבן די ייבערפלאַך.
נאָך פּלאַנטינג, וואָטערינג איז פארלאנגט (2 - 3 באַקאַץ, ראַגאַרדלאַס פון באָדן נעץ).
טייד אין די ערשטע צוויי יאָר פון וווּקס צו די פּעגס, די סידלינגז וועט נישט צעבראכן דורך ווינט אָדער שניי און וועט האַלטן אַן אַפֿילו טראַנג.
וווּקס אויף פרוכטבאַר סוילז און גינציק קליימאַטיק טנאָים טאָן ניט פאַרהאַלטן אַטענטיוו זאָרגן פֿאַר די עפּל בוים.
א שטאַרק-גראָוינג בוים ריקווייערז יערלעך פּרונינג. עס איז געטראגן אין מאַרץ נאָך קנאָספּ ברעכן. דעמאלט, בלויז רעגולאַטאָרי פּרונינג איז געפירט אויס.
דעם פּראָצעדור אַפעקץ די סומע פון די גערעטעניש, אַזוי עס איז נייטיק צו צוגאַנג עס ריספּאַנסאַבלי.
וואָטערינג איז פארלאנגט בלויז מיט אַ פעסט טריקעניש. אין דורכשניטלעך, די סומע פון וואַסער איז וועגן 5 באַקאַץ, אָבער די כעזשבן דעפּענדס אויף דער עלטער פון די פרוכט גערעטעניש.
וידעפדיק נעץ אַפעקץ די קוואַליטעט פון די פרוכט און ז די ראַטינג פון די רוץ.
פערטיליזערס זאָל זיין געווענדט צו פאַרגיכערן וווּקס און פערטאַליזיישאַן. ווען צולייגן זיי, עס איז זייער וויכטיק צו האַנדלען מיט די ינסטראַקשאַנז. נעגאַטיוו פּראַל אויף דעם וווּקס און פרוטינג פון וידעפדיק פערטאַלייזער.
עפּל ביימער, ספּעציעל יונג מעדוניצאַ סאַפּלינגז, דאַרפן אָפּגעהיט שוץ אין ווינטער. זייער בילן איז אָפט דאַמידזשד דורך ראָודאַנץ. א טראַנג אלנגעוויקלט מיט דאַך מאַטעריאַל אָדער טייד מיט טענענבוים צווייגן וועט ווערן ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר יענע וואס ווי צו עסן בילן.
דער בוים זאָל זיין ספּעציעל פּראָטעקטעד אין דער צייַט פון שטרענג פראָסץ. דאָ העלפט אַ געדיכט פּלאַסט פון האַרט פערטאַלייזער, וואָס ענקלאָוזיז די עפּל בוים. די פּראַטעקטיוו שיכטע קענען זיין געוואקסן דורך שניי.
קאַמף קעגן חולאתן און פּעסץ
מעדוניצאַ איז קעגנשטעליק צו פונגאַל חולאתן, אָבער נאָך, זיי מאל יבעריאָגן די פאַרשיידנקייַט פון עפּל. האַרבסט און פרילינג ווייטוואַשינג פון דעם שטאַם וועט באַשיצן דעם בוים פון די נעגאַטיוו יפעקס פון פאַנדזשיי, גראָב און קליין ינסעקט פּעסץ.
דאַרק ספּאַץ זאלן דערשייַנען אויף די צווייגן, בלעטער און פירות פון די אָפּגעלאָזן ביימער, ינדאַקייטינג אַ ערנסט קרענק - סקאַב.
כעמישער געמיש איז געניצט צו קעמפן ינפעקציע. א לייזונג פון אַמאָוניאַם נייטרייט (10%) איז געניצט פֿאַר דער ערשטער פרילינג באַהאַנדלונג פון דעם שטאַם קרייַז.
בעת דער באַדינג צייַט, שפּריץ פון 1-3% כעמיש לייזונג פון באָרדעאַוקס געמיש איז געפירט אויס, און אין אַ פויסט קלימאַט איז אַ שטארקער פאָרמולאַטיאָן איז צוגעגרייט.
די רגע באַהאַנדלונג מיט דער זעלביקער לייזונג - נאָך פלאַוערינג. אויב נייטיק, נאָך דרייַ וואָכן, דעם פּראָצעדור קענען זיין ריפּיטיד. אין די זומער, קופּער קאַרבאַנייט פאַנדזשאַסיידז אויך אָנווענדלעך.
צייטליכע פאַרהיטונג איז דער הויפּט אופֿן צו האַנדלען מיט דעם געפערלעך פונגאַל קראַניקאַל ווירקונג פון פרוכט ביימער.
מעדוניצאַ איז אַ יקסעפּשאַנאַל פאַרשיידנקייַט. אפילו ווען די פּאָרעס פון פול ריפּענאַס האָבן ריטשט, סאַפּרייזינגלי זיס און זאַפטיק פירות זענען אַ באַליבט נאַש פון פילע מענטשן.
