ווי מינץ קוקט - ווערייאַטיז און נעמען

מינץ איז באַוווסט זינט דער אַנטיקוויטי פֿאַר זייַן אַראָמאַ און אָנגענעם געשמאַק. עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג, קאָסמעטיקס און מעדיצין. צו געפֿינען וואָס מינץ קוקט ווי, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן אַז די פאַבריק איז רעפּריזענטיד דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון מינים.

באָטאַניקאַל באַשרייַבונג

געהערט צו די משפּחה ספּאָנגאַסעאַע. די מינים אויך כולל אנדערע באַרימט עראַמאַטיק הערבס - באַסיל, אָרעגאַנאָ, לימענע באַלזאַם, טיים. די בערטפּלייס פון די דוירעסדיק איז געהאלטן סענטראַל אזיע. לויט דער ענציקלאָפּעדיע פון ​​דער פּלאַנט רשימה, די מין כולל מער ווי 40 מינים.

נוציק ינפיוזשאַנז, דעקאָקטיאָנס זענען צוגעגרייט פון מינץ, צוגעגעבן צו טיי

די מערסט באַרימט מינים איז גאָרטן מינץ. דאָס איז אַ קליין קוסט, דער וואָרצל סיסטעם איז ליגן כאָריזאַנטאַלי און נאָענט צו די ייבערפלאַך פון דעם באָדן. די בלעטער זענען אָוואַל, טונקל גרין אין קאָלירן. די טעלער איז קאָראַגייטאַד, ווי אויב עס איז באדעקט מיט ווייך וויללי. ינפלאָרעססענסעס זענען דערלאנגט אין די פאָרעם פון ברושעס מיט קליין בלומען, די קאָליר פון וואָס וועריז דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט.

וווּ וואקסט מינץ אין די ווילד? עס איז פּראָסט אין אייראָפּע און מערב אזיע, בילכער די געביטן מיט גוט לייטינג און מעסיק הומידיטי. ער ליב ליב ערד מיט נידעריק pH. עס טאָלערייץ פראָסטס, אָבער פרילינג שוץ זענען געפערלעך פֿאַר יונג שוץ.

טייפּס פון מינץ פֿאַר דעם גאָרטן

וואָס כאַפּאַנז מינץ פֿאַר פּלאַנטינג אין די עפענען ערד איז ווערט קאַנסידערינג אין דעטאַל.

פעפער

די גאָרטן פאַרשיידנקייַט איז געווען באקומען דורך אַריבער צוויי מינים - וואַסער און ספּיקי מינץ. וואָס טוט פעפערמינץ קוקן ווי? די בושעס פון די פאַבריק זענען נישט הויך, יוזשאַוואַלי 30-40 סענטימעטער. די שפּרייַזן איז נאַקעט, עס זענען אָוואַל, שפּיציק צו די ברעג, בלעטער אויף קורץ פּעטיאָלעס. זיי וואַקסן קראָססוויסע, האָבן קאַרב און קענטיק סטריקס. פילע האָבן געזען גאָרטן מינץ בליען. קליין בלאַס לילאַ בלומען זענען ליגן אין די סוף פון די סטעם און זענען געזאמלט אין אַ נאָגל-שייפּט ינפלאָרעססענסע. פרוץ דערשייַנען ראַרעלי, אָבער קוק ווי פיר איין-זוימען ניסלעך.

פלאַוערינג פון פעפערמינט

מענטאָל

א מין פון פעפערמינט מיט אַ קריפּינג וואָרצל סיסטעם. דער יונג סטעם איז גרין, אָבער מיט עלטער קונה אַ רויט טינט. אונטער גינציק טנאָים, עס קענען וואַקסן אַרויף צו 1 עם. די בלעטער זענען אָוואַל, העל גרין אין קאָלירן. די נידעריקער אָנעס וואַקסן אויף קורץ פּעטיאָלעס, און די אויבערשטער אָנעס זענען אַטאַטשט צו די סטעם דורך די באַזע. בלומז מיט קליין לילאַ בלומען אין מיטן זומער. עס האט אַ הויך מענטאָל אינהאַלט.

געגרייַזלט (געגרייַזלט)

די באַטאַניקאַל נאָמען איז ספּיקי מינץ (געגרייַזלט). די בלעטער זענען אין די פאָרעם פון אַ ילאָנגגייטאַד אָוואַל, ראַונדיד צו דעם ברעג. די בלאַט פּלאַטעס זענען העכסט קאָראַגייטאַד, צעשויבערט מיט קאַרווד עדזשאַז. קליין בלאַס ראָזעווע בלומען קלייַבן זיך אין די שפּיץ פון די הויפּט סטעם, ינפלאָרעססענסעס קוק ווי ספּיקעלעץ.

עס קוקט ווי געגרייַזלט מינץ

אַנאַס לאָפאַנט

קשאַק פאַבריק פון די מין אַגאַסטאַטשע, געהערט צו די ראַנג פון מינץ. די באַטאַניקאַל נאָמען איז פּאָליפינעל פעננעל. בלעטער זענען ליגן אַנטקעגן יעדער אנדערע אויף אַ צווייַג סטעם. ראָזעווע אָדער לילאַ בלומען קלייַבן זיך ויבן אין נאָגל-ווי ינפלאָרעססענסעס. אין די צאָפנדיק מקומות, עס איז דערוואַקסן ווי אַ יערלעך מינים.

לימענע מינץ

עס קוקט ווי מינץ, אָבער אַפּלייז נישט צו די מינים. געהערן צו די לאַביאַל משפּחה, אָבער פון אַ אַנדערש סאָרט - דאָס איז די הויפּט חילוק צווישן געוויקסן. די ריכטיק נאָמען איז Melissa officinalis.

מעליססאַ קוקט זייער ווי מינץ

אין די ווילד עס וואקסט אין אייראָפּע, אין די סאַוטוועסט פון אזיע, די צפון פון אפריקע און אַמעריקע, אין די קאַוקאַסוס. ער לייקס כיומאַס-רייַך באָדן מיט נידעריק אַסידאַטי און מעסיק הומידיטי. א דוירעסדיק מיט אַ צווייַג וואָרצל האט אַ סטעם מיט קליין כערז, אויף וואָס אָוואַל אָדער ראַונדיד בלעטער שפּיציק אויף שפּיץ זענען אַטאַטשט מיט פּעטיאָלעס.

ינפלאָרעססענסעס זענען רינג-שייפּט, זיי אַנטהאַלטן 6-10 בלומען מיט אַ נימבוס פון אַ בלוי כיו. מעליססאַ בלומז אין מיטן זומער. די פירות זענען קליין, צונויפשטעלנ זיך פון איין-זוימען ניסלעך, ריפּען אין די סוף פון זומער.

ווערייאַטיז פֿאַר שטוב

געוויקסן טייפּס וואָס קענען זיין דערוואַקסן אין שטוב אויף פֿענצטער סילז אָדער אין גרינכאַוסיז.

כאָוממייד (פּלעקטראַנטהוס אָדער שפּאָראָצוועטניק)

די האָוסעפּלאַנט איז רעפּריזענטיד דורך עטלעכע מינים, אָבער אַלע פון ​​זיי מיט שטאַרק בראַנטשינג סטעמס און ענג גראָוינג בלעטער פון ליכט אָדער טונקל גרין קאָליר. בלאַט פּלאַטעס זענען אָוואַל, קאַרווד צוזאמען דעם ברעג. בעשאַס פלאַוערינג, קעראַלאַז דערשייַנען, די קאָליר פון וואָס דעפּענדס אויף די מינים - בלוי, בלוי, ווייַס אָדער בעז. דער אַראָמאַ איז נאָענט צו מינץ.

פּאָטטעד פאַבריק

שאָקאָלאַד

עס איז געווען ברעד דורך האָלענדיש ברידערז, און די אָפּשיידנדיק שטריך איז דער אַראָמאַ פון שאָקאָלאַד און אַ ברוין טינט אויף די בלעטער. א גלאַט סטעם קענען וואַקסן אַרויף צו 50-60 סענטימעטער. די פאָרעם פון די בלעטער איז האַלב-קייַלעכיק, ילאָנגגייטאַד, אַ ביסל קאָראַגייטאַד און וועינעד. קליין לילאַ בלומען זענען געזאמלט אין ינפלאָרעססענסעס, אויף דעם פּלאַץ פון וואָס שוואַרץ מינץ זאמען זענען געשאפן.

שאָקאָלאַד מינץ בלעטער זענען ברוין-לילאַ

ינגבער

דאָס איז מינץ גראָז, אויף די גלייַך סטעמס פון וואָס עס זענען ברייט, שפּיציק גרין בלעטער מיט געל וועינס. עס בלומז מיט ראָזעווע אָדער לילאַ בלומען וואָס קלייַבן זיך אין ספּיקעלעץ. די פאָרעם כּולל קיין מענטאָל.

עס קענען זיין דערוואַקסן אויף די פֿענצטער און באַלקאָן, פּלאַנטינג אין די פרילינג אין קליין פּאַץ אָדער קאַנטיינערז. זי ליב פריי פרוכטבאַר באָדן. איר קענען פאַרמערן זיך דורך זאמען, קאַטינגז אָדער דיוויידינג בושעס. וווּקס ריקווייערז גוט לייטינג און אַ וואַרעם קלימאַט. אַלע ווערייאַטיז פון מינץ ליבע שעפעדיק וואָטערינג און ספּרייינג.

פאַנטאַזיע ווערייאַטיז

עס זענען פילע סובספּעסיעס פון די פאַבריק, צווישן וועלכע עס זענען זעלטן און עקזאָטיש.

קאָרעיִש מינץ

אנדערע נעמען זענען "טיבעטאַן לאָפאַנט" אָדער "רינגקאַלד פילעק." דוירעסדיק שראַבז זענען פּראָסט אין מזרח אזיע. עס וואקסט צו 1 עם.

אָוואַל בלעטער מיט שיטער קאַרב צוזאמען די ברעג זיצן אויף קורץ פּעטיאָלעס. איך ווונדער ווי קאָרעיִש מינץ בלומז און סמעללס. ווייַס אָדער לילאַ בלומען האָבן אַ שוואַך אַראָמאַ פון אַנאַס און זענען געזאמלט אין נאָגל-שייפּט ינפלאָרעססענסעס.

הונט מינץ

אַן אָלטערנאַטיוו נאָמען איז "פּליושש-שייפּט בודאַ" אָדער "קריפּינג". די שמעקנדיק פאַבריק געהערט צו די משפּחה Labiaceae, ווי מינץ, אָבער צו די מין Budra. אין די ווילד, עס וואקסט אין די טעמפּעראַט זאָנע.

קייַלעכיק בלעטער מיט אַ קאַרווד ברעג און דין וועינס זענען אַטאַטשט צו די סטעם מיט לאַנג סטאָקס. טובולאַר בלומען פון פיאַלקע אָדער בעז כיו זענען באַנדאַלד. פלאַוערינג אַקערז אין די אָנהייב פון זומער און די רייפּאַנינג פון פירות אין אויגוסט.

קאַטניפּ

ווי די קייניין, געהערט צו די משפּחה לאַביאַל, אָבער די מין פון קאַטניפּ. עס האט אַ שטאַרק לימענע שמעקן וואָס אַטראַקץ קאַץ, וואָס איז וואָס די פאַבריק גאַט זיין נאָמען. עס וואקסט אין טעמפּעראַט לאַטאַטודז און סובטראָפּיקס אין גליידז, סלאָפּעס און צוזאמען ראָודז.

קאַטניפּ אקטן יקסייטינג אויף קאַץ

אויף אַ פּוכיק סטעם זענען שוץ און בלעטער אין די פאָרעם פון אַ האַרץ, שפּיציק צו דעם ברעג און מיט גרויס סערראַטיאָנס. ווייַס מינץ בלומען מיט לילאַ ספּאַץ קלייַבן זיך ינפלאָרעססענסעס פון האַלב-שירעם טיפּ. עס בלומז אין מיטן זומער, זאמען אין די פאָרעם פון ניסלעך ריפּען אין אויגוסט.

נוץ און שאַטן

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק האָבן שוין באַוווסט זינט אַ פאַרגאַנגענהייט, און זענען רעכט צו דער זאַץ:

• וויטאַמינס: א, גרופּע ב, אַסקאָרביק און ניקאָטין זויער;
• מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן: פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, אייַזן, צינק, סאָדיום, פאַספעראַס, קופּער, קאַלסיום;
• אַמינאָ אַסאַדז: לעוסינע, פענילאַלאַנינע, וואַלינע, אַספּאַרטיק און גלוטאַמיק אַסאַדז;
• פיטאָסטעראָלס;
• פאַטי אַסאַדז.

צו מאַכן דעקאָקטיאָנס, טיז און ינפיוזשאַנז, מינץ בלעטער זענען געניצט. וואָס איז זייער נוצן פֿאַר יומאַנז נוציק:

• פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע שעטעך;
• עלימינירן עקל;
• האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג;
• דיילייט בלוט כלים, באַפרייַען ספּאַזאַמז און נידעריקער בלוט דרוק;
• געוויינט ווי אַן אַנטיסעפּטיק;
• באַפרייַען יטשינג פון הויט;
• סוד נערוועס;
• ינאַליישאַן אין חולאתן פון דער אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך;
• געוויינט ווי אַ מאַוטוואַש.

עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:

• יחיד ינטאַלעראַנס;
• עלטער פון אַרויף צו 3 יאר;
• נידעריק בלוט דרוק;
• בראַנטשיאַל אַזמאַ;
• וואַריקאָסע וועינס.

זידלען טרעטאַנז פֿאַר מענטשן צו אַנטוויקלען אַ פּריקרע זייַט ווירקונג - אַ פאַרקלענערן אין זיירע פּאָוטאַנסי און מאָוטיליטי.

עס זענען פילע טייפּס און ווערייאַטיז פון מינץ. די מערסט פּראָסט זענען דערוואַקסן אין זומער קאַטידזשיז, אין שטוב אין די פֿענצטער. די פאַבריק האט ערנד ליבע און פּאָפּולאַריטעט רעכט צו זייַן אָנגענעם געשמאַק, אַראָמאַ און וווילטויק פּראָפּערטיעס.