לינגאָנבערריעס זענען נישט אַזוי פאָלקס בעריז, ווי די פירות פון ראַזבעריז אָדער אנדערע דאַטשאַ קראַפּס, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס, דאַנק צו וואָס קלעם פון עס איז געווען אַזוי פאָלקס הייַנט. זאל ס קוק בייַ עטלעכע פון די מערסט טשיקאַווע און אין דער זעלביקער צייַט פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר די קאַנסערוויישאַן פון לינגאָנבעררי פירות.
וועגן די בענעפיץ פון לינגאָנבערריעס
פֿאַר אַ לאַנג צייַט לינגאָנבעררי געוואקסן אויף אונדזער טעריטאָריע ווי אַ ווילד געוויקס, אָבער נאָך וויסן וועגן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס, מען אנגעהויבן צו קולטיווירן עס ווי אַ קולטור. 
אַזוי, די positive פאלגן פון די נוצן פון דעם יאַגדע זאָל אַרייַננעמען:
- פֿאַרשטאַרקונג די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף;
- פאַרהיטונג פון האַרץ קרענק און פּראַסטאַטיטיס;
- positive יפעקס אויף די אָרגאַנס פון די וראָגעניטאַל סיסטעם;
- אַקסעלעריישאַן פון דער ריכאַבילאַטיישאַן צייַט נאָך דער געבורט פון דעם קינד;
- נאָרמאַליזיישאַן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך;
- מצליח באַהאַנדלונג פון רומאַטיזאַם און גאַוט;
- אָפּזוך פון די גאנצע גוף (אין באַזונדער, פֿאַרשטאַרקונג ניילז, האָר און ילימאַנייטינג דערמאַטאַלאַדזשיקאַל יילמאַנץ);
- גיך ווונד היילונג;
- מצליח קעמפן מיט וואָרמס.
געפינען אויס וואָס די בענעפיץ און שאָדן פון לינגאָנבערריעס.דערצו, די קעסיידערדיק נוצן פון בעריז און סירעפּ פון זיי קענען פֿאַרבעסערן זעאונג, און טיילמאָליק ברוינג פון טיי ניט בלויז קווענטשאַז דאָרשט, אָבער אויך נידעריקער גוף טעמפּעראַטור אין וויראַל חולאתן.
צי איר וויסן? אין פאַקט, די ערשטע מאָל די קאַלטיוויישאַן פון לינגאָנבערריעס אין רוסלאַנד איז געפרוווט אין די 18 יאָרהונדערט, פאַקטיש הצלחה אין דעם ענין איז געווען בלויז אין דער צווייטער העלפט פון די לעצטע יאָרהונדערט.
פאַר - צוגרייטונג פון בעריז
אין סדר צו צו געניסן די טעם און בענעפיץ פון לינגאָנבעררי בעריז, זיי וועלן האָבן צו אָנהייבן. דאָס קען זיין געטאן אין צוויי וועגן: קויפן עס אויף דעם מאַרק אָדער אַסעמבאַל עס פּערסאַנאַלי, אָבער אין דעם און אין די אנדערע פאַל די ווייַטער פּראָצעס פון פּרילימאַנערי צוגרייטונג פון רוי מאַטעריאַלס פֿאַר קלעם וועט זיין די זעלבע:
- אַלע בעריז דאַרפֿן צו גיסן אַ דין שיכטע אויף אַ טאַץ און קערפאַלי ונטערזוכן;
- בלעטער, טוויגז אָדער פּונקט קאַליע פרוכט (זיי ווערן ווייך) מוזן ווערן אַוועקגענומען;
- אויסגעקליבן גוט ספּעסאַמאַנז זענען אויסגעגאסן אין אַ שיסל פון וואַסער און געוואשן ונ דורך;
- אָרט די לינגאָנבערריעס אויף אַ זיפּ און לאָזן די וואַסער צו פליסן.
איצט איר האָבן די הויפּט ינגרידיאַנט אין דיין הענט פֿאַר דער ווייַטער שאַפונג פון קלעם לויט צו איינער פון די פאלגענדע רעסאַפּיז.דער קלאַסיש ווערסיע פון קלעם
הייַנט איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע רעסאַפּיז פֿאַר לינגאָנבעררי קלעם, יעדער פון זיי וועט זיין גוט אין זייַן אייגן וועג. מיר וועלן אָנהייבן אונדזער אָפּשאַצונג פון מעגלעך אָפּציעס פון דער קלאַסיש וועג פון שאפן אַ געשמאַק, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, נוצלעך צוגרייטונג פון די בעריז.
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 970 ג.
- צוקער - 1280
- וואַסער - 210 מל.
קוקינג רעצעפּט
- טשאָאָסינג פון די גאַנץ נומער בלויז גאַנץ, ניט קאַליע און געזונט-קוקן לינגאָנבערריעס, זיי דאַרפֿן צו זיין געוואשן ווי דיסקרייבד אויבן.
- ווי די פרוכט טרוקן אויס, זיי זענען טראַנספערד צו אַ טיף שיסל און אָנגעפילט מיט הייס בוילד וואַסער (די פליסיק מוזן גאָר דעקן די בעריז).
- נאָך אַ ביסל מינוט, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די לינגאָנבעררי זיך איז אַוועקגענומען פֿאַר דעם מאָמענט: עס ס צייַט צו באַקומען גרייט צו צוגרייטן די סירעפּ.
- צו טאָן דעם, נעמען די פּאַן אין וואָס איר פּלאַן צו מאַכן קלעם, גיסן די געמאסטן סומע פון וואַסער אין עס (210 מל פּער 970 ג פון לינגאָנבערריעס) און ברענגען צו אַ קאָכן.
- דעריבער, אין אַ פּראַקטאַקלי בוילינג פליסיק, איר דאַרפֿן צו גיסן אין די צוקער און קאָכן אַ ביסל ביז די זיס פּראָדוקט איז גאָר צעלאָזן. ווי באַלד ווי דאָס כאַפּאַנז - שלאָפן לינגאָנבערריעס.
- די בעריז זענען בוילד אויף נידעריק היץ פֿאַר אַ ביסל מינוט נאָך בוילינג, און דעמאָלט באַשטיין 7-10 שעה.
- נאָך די ספּעסאַפייד צייַט, די קלעם קוקינג איז ריזומד, שטעלן די געמיש פֿאַר אַ 20 מינוט אויף דעם פייַער. די פאַרטיק אַרייַנשטופּן קענען זיין אויסגעגאסן אין די קאַנס און פֿאַרמאַכט מיט קאַפּראָן לידז, צו שטעלן אין די פרידזשידער אין דער צוקונפֿט, אָדער עס קענען זיין ראָולד אַרויף אין די געוויינטלעך וועג און געשיקט צו סטאָרידזש אין די שפּייַזקאַמער.
קיין קוקינג
טראָץ דער פאַקט אַז דער פאַרנעם פון די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קלעם ינוואַלווז קוקינג בעריז, עס זענען אָפּציעס צו ויסמייַדן דעם בינע. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען פשוט מאָלן די פירות מיט צוקער, זייאַק זיי אָדער פרירן זיי, אָבער וועלכער איר קלייַבן, דער רעזולטאַט איז נאָך אַ געשמאַק און געזונט פּראָדוקט. באַטראַכטן איינער פון די מעגלעך רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג לינגאָנבעררי אַרייַנשטופּן אָן קוקינג.
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 2 קג.
- צוקער - 0.5-2 קג (דיפּענדינג אויף צי איר ווי זייער זיס אָדער זויער פּרעפּעריישאַנז).
קוקינג רעצעפּט
צו אָנהייבן מיט די קראַנבעריז דאַרפֿן צו זיין פּיקט און רינסעד געזונט, אַלאַוינג וואַסער צו פליסן (איר קענען טרוקן די פרוכט אויף אַ שטאָף אָדער סערוועטקע וואָס אַבזאָרבז פליסיק געזונט). 
דעריבער ריין און הויך-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס מוזן זיין דורכגעגאנגען דורך אַ פלייש מילכל און לייגן אַ געמאסטן סומע פון צוקער, מיקסינג ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן און די קריסטאַלז גאָר צעלאָזן.
עס איז וויכטיק! די אָפּטימאַל פאַרהעלטעניש פון יאַגדע פּיוריי און צוקער איז 1: 1 פאַרהעלטעניש, אָבער דיפּענדינג אויף פּערזענלעך פּרעפֿערענצן, זייַן סומע קען בייַטן.ווי לאַנג ווי די צוקונפֿט קלעם איז ינפיוזד, און די צוקער דיסאָלווז אין עס, איר קענען אָנהייבן צוגרייטן דזשאַרז און ענג פּלאַסטיק קאָווערס פֿאַר זיי (פֿאַר סטעראַליזיישאַן, די גלאז קאַנטיינערז זענען בוילד אָדער קאַלסינעד אין די ויוון). די פאַרטיק קלעם (אין פאַקט, עס איז בלויז לינגאָנבערריעס מיט צוקער) איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז און געשיקט צו די פרידזשידער, כאָטש איר קענען לייגן די געמיש אין ספּעציעל פּלאַסטיק קאַנטיינערז און פרירן.
מאַכן געשמאַק קלעם פון קווינס, מאַנטשוריאַן וועלשענער נוס, שוואַרץ קורראַנט, טרוסקאַווקע, ווייַס קאַרש, אַגרעסן, רויט קורראַנט און ווילד טרוסקאַווקע.
"פינף מינוט"
דעם אָפּציע פון מאכן קלעם פֿאַר די ווינטער האט שטענדיק געווען באטראכט די פאַסטאַסט, און עס איז נישט שטענדיק בייַ אַלע וואָס איר זענט פּריפּערינג די בילעט פֿאַר. אין דעם צייַט, באַטראַכטן דעם פּראָצעס פון קוקינג נאָר לינגאָנבעררי ווערייאַטיז.
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 1650
- צוקער - 1050 ג.
קוקינג רעצעפּט
ענומאַרעד, קלינד פון דעבריס און געוואשן מיט לינגאָנבערריז בוילינג וואַסער, געלאזן אין דעם שטאַט פֿאַר אַ ביסל מינוט. דעריבער די בעריז זענען טראַנספערד צו אַ ינאַמאַלד שיסל מיט אַ דיק דנאָ, געמישט מיט צוקער אין לייַערס. וועגן אַ שעה שפּעטער, די פרוכט וועט אָנהייבן אַרויף די זאַפט, און זיי קענען זיין געשטעלט אויף אַ פּאַמעלעך פייַער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט קוקינג פֿאַר 5 מינוט. די פאַרטיק קלעם איז אויסגעגאסן אין קאַנס און פארמאכט אין די געוויינטלעך וועג.
קאָכן ווייַן פון קלעם.
לינגאָנבעררי און עפּל אַרייַנשטופּן
די קאָמבינאַציע פון לינגאָנבערריעס און צוקער איז פייַן, אָבער עס זענען פילע אנדערע גלייַך געשמאַק אָפּציעס פֿאַר מאכן אַרייַנשטופּן, פֿאַר בייַשפּיל, צוזאַמען מיט apples.
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 1100
- Apples - 1100
- צוקער - 1100
- וואַסער - 160 מל.
קוקינג רעצעפּט
נאָך געגאנגען דורך, געוואשן און געזונט דאַר לינגאָנבערריעס מיר שטעלן באַזונדער און גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון apples. ווי בעריז, מיר וואַשן זיי ערשטער, און דעמאָלט מיר ריין די סטאָקס, באַזייַטיקן די הויט, אַראָפּנעמען די האַרץ און די מאָדע אין קליין ברעקלעך. 
אַמאָל די פירות זענען צוגעגרייט רעכט, עס ס 'צייַט צו מאַך אויף צו דער צוגרייטונג פון די סירעפּ, פֿאַר וואָס איר דאַרפֿן צו גיסן אַ געמאסטן סומע פון וואַסער אין די ינאַמאַלד שיף און לייגן צוקער. די סירעפּ מוזן זיין קעסיידער סטערד, אין קיין פאַל אַלאַוינג עס צו קעראַמאַלייז (אויב דאָס סומע פון וואַסער איז נישט גענוג, איר קענען גיסן אַ ביסל מער). 
אין דער ווייַטער בינע, ברעקלעך פון apples, צוזאמען מיט די פירות פון לינגאָנבערריעס, זאָל זיין אריבערגעפארן צו די צוגעגרייט סירעפּ און בוילד פֿאַר אַ מינוט איבער נידעריק היץ. דער פאַרטיק געמיש זאָל זיין קיל (3 שעה וועט זיין גענוג), און דאַן עס איז נאָך העאַטעד כּמעט צו די קאָכן, נאָך ערלויבט ינפיוז פֿאַר מער ווי 2.5 שעה. 
נאָך די רגע ליידיק צייַט, די לינגאָנבעררי-עפּל אַרייַנשטופּן זאָל זיין בוילד ביז עס ריטשט אַ דיק שטאַט, קעסיידער רימוווינג די רייזינג פּינע און סטערינג. דער פאַרטיק פּראָדוקט זאָל זיין וויסקאַס און אַ ביסל ווייטיקדיק, נאָך וואָס עס קענען זיין אריבערגעפארן אין סטערילע דזשאַרז און ראָולד אַרויף.
עס איז וויכטיק! די מערסט נוצלעך וועט זיין apples, געגעסן מיט די הויט, ווייַל מיד אונטער עס אַנטהאַלטן אַלע די וויכטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר אונדז. פֿאַר בייַשפּיל, איר וועט קענען צו ענקרין דיין גוף מיט אַ גרויס סומע פון פיברע וואָס איז וווילטויק צו עס, דערמיט פֿאַרבעסערן דיגעסטיווע פּראַסעסאַז.
לינגאָנבעררי-באַרנע
א גוט אָלטערנאַטיוו צו לינגאָנבעררי-עפּל אַרייַנשטופּן וועט זיין זייַן לינגאָנבעררי-באַרנע אַנאַלאָג, אונטערשיידן דורך זייַן קוואַליטעט טעם און ניט ווייניקער צושטעלן פון נוציק סאַבסטאַנסאַז.
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 520 ג.
- פּערז - 690 ג
- צוקער - 510 ג.
- לימענע - 65 ג.
- וואַסער - 310 מל.
- לימענע זאַפט - 1 טבספּ. l
קוקינג רעצעפּט
אין דעם פאַל, דער פּראָצעס פון מאכן קלעם טוט נישט אָנהייבן מיט לינגאָנבערריעס, אָבער מיט פּערז, וואָס, נאָך וואַשינג, מוזן זיין פּילד און, ווי אַ גאַנץ, אָנגעפילט מיט וואַסער. דעמאָלט רייַבן לימענע שאָלעכץ, קוועטשן די זאַפט. לינגאָנבעררי בעריז זאָל זיין געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער און, צוזאַמען מיט די רוען באַרנע הויט און לימענע זעסט, שטעלן אין אַ ינאַמאַל פּאַן, גיסן 310 מל פון וואַסער. 
מיר קאָכן די צוגעגרייט געמיש פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר 12 מינוט, דעמאָלט ווישן עס דורך אַ זיפּ אין אַ קאַנטיינער פֿאַר בוילינג קלעם. פּעאַרס, וואָס האָבן שוין געראטן געזונט, זאָל זיין שנייַדן אין דין פּלאַטעס און צוגעגעבן צו די גרייט געמאכט מאַשט לינגאָנבערריעס (די האַרץ מוזן זיין אַוועקגענומען). גיסן צוקער אין די זעלבע שיסל, אַזוי אַז נאָך מיקסינג, איר קענען קאָכן עס אַלע פֿאַר 40 מינוט און גיסן עס אין סטעראַלייזד דזשאַרז. גרייט קלעם ראָלל אַרויף די נאָרמאַל וועג.
לינגאָנבעררי פּאַמפּקין
אויב די קאָמבינאַציע פון פרוכט און בעריז בעשאַס פּרעזערוויישאַן איז אַ מער באַקאַנט דערשיינונג פֿאַר אונדז, דעמאָלט די נוצן פון קירבעס צוזאַמען מיט לינגאָנבערריעס אָפט ז באָנדורעמענט. אויב איר מאַכן די קלעם לויט די ווייַטערדיק רעצעפּט, דעמאָלט דורך דיין אייגן דערפאַרונג מאַכן זיכער אַז עס איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך ינקרעדאַבלי נוצלעך. 
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 1 קג.
- קירבעס - 0.5 קג.
- צוקער - 250 ג
- קאַרנאַטיאָן - 2 יאר
- צימערינג - 5 ג.
קוקינג רעצעפּט
לינגאָנבעררי מוזן זיין ערשטער סאָרטעד, רינסעד און טרינקען אַ ביסל, אַלאַוינג וואַסער צו פליסן. דעמאָלט דער בעריז זאָל זיין יידענאַפייד אין די טאָפּ פֿאַר בוילינג און געשיקט צו אַ קליין פייַער פֿאַר העלפט אַ שעה, קעסיידער סטערינג די צוקונפֿט קלעם. בשעת די לינגאָנבערריעס זענען בוילד צוזאַמען מיט צוקער, שאָלעכץ דעם קירבעס, שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך און לייגן צו די לינגאָנבערריעס צוזאמען מיט די צימערינג און קלאָוועס. א געמיש פון די ינגרידיאַנץ זאָל זיין האַלב ביז די קירבעס איז ווייך, וואָס דיטערמאַנז די גרייטקייַט פון קלעם, וואָס אין די סוף איז פשוט אויסגעגאסן אין די קאַנס און ראָולד אַרויף.
לינגאָנבעררי סיטרוס
זייער אָריגינעל ווערסיע, וואָס איז אַפּרישיייטיד פֿאַר די ראַפינירט סיטרוס הערות אין די געוויינטלעך זיס קלעם. ווי אַ העסאָפע צו לינגאָנבערריעס, איר קענען נוצן לימענע, מאַראַנץ, אָדער אפילו טאַנדזשערין, אָבער באזירט אויף די באריכטן, די בעסטער אָפּציע וואָלט זיין לינגאָנבעררי-מאַראַנץ קלעם, די רעצעפּט פון וואָס איז דערלאנגט ונטער. 
ינגרידיאַנץ
- לינגאָנבעררי - 2 ברילן.
- אָראַנגעס - 2-4 (דיפּענדינג אויף גרייס).
- צוקער - 1.5 טעפּלעך.
קוקינג רעצעפּט
דער פּראָצעס פון מאכן לינגאָנבעררי-מאַראַנץ קלעם הייבט מיט די געוויינטלעך פּראָצעדור פון סאָרטינג און רייניקונג די בעריז, נאָך וואָס גוט און ריין ספּעסאַמאַנז זאָל זיין אַוועקגענומען אין אַ באַזונדער קאַנטיינער און צוגרייטן פֿאַר סיטרוס פרוכט. אָראַנגעס זענען פּילד און שנייַדן אין קליין ברעקלעך, דעמאָלט לייגן זיי צו די קראַנבעריז. דער טאָפּ מיט די ספּעסאַפייד ינגרידיאַנץ זאָל זיין געשיקט צו די הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן, נאָך וואָס איר קענען לייגן צוקער (נאָך וועגן 10 מינוט פון בוילינג).
עס איז וויכטיק! אמת גאָורמעץ קענען אַדישנאַלי לייגן צימערינג, פֿאַר אַ ספּעסאַפייד נומער פון פּראָדוקטן עס איז מעגלעך צו נעמען מער ווי 3 ספּונז.נאָך קערפאַלי מיקסינג אַלע די ינגרידיאַנץ, זיי זענען לינקס צו שמאַכטן איבער נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, פּיריאַדיקלי נידינג די לינגאָנבערריעס מיט אַ גרויס לעפל. נאָך די ספּעסאַפייד צייַט, עס איז בלויז ביכולת צו באַזייַטיקן די קלעם, און נאָך קאָאָלינג צו צימער טעמפּעראַטור, גיסן אין באַנקס.
לינגאָנבעררי אַרייַנשטופּן מיט בשמים
לינגאָנבעררי קאַמביינז געזונט מיט פאָלקס בשמים, און צו באַקומען געשמאַק און געזונט קלעם, איר טאָן ניט אפילו האָבן צו קוקן פֿאַר מער עקזאָטיש אַדאַטיווז צו עס. באַטראַכטן איינער פון די רעסאַפּיז פֿאַר זייַן צוגרייטונג.
ינגרידיאַנץ
- קאָוובעררי בעריז - 1 קג.
- צוקער - 0.5 קג.
- קאַרנאַטיאָן - 3 ברעקלעך.
- צימערינג - 1 שטעקן.
- וואַסער - 100 מל.
קוקינג רעצעפּט
ווייל צוגעגרייט די לינגאָנבערריעס (סיפטיד, געוואשן און דאַר), עס דאַרף צו זיין אָנגעפילט מיט בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס און אויסגעגאסן אין אַ קאַלאַנדער, ווארטן פֿאַר וואַסער צו גאָר פליסן. נאָך דעם, די בעריז זענען טראַנספערד צו די פּאַן און די געמאסטן סומע פון וואַסער און צוקער איז מוסיף צו זיי, אַזוי אַז נאָך גרונטיק מיקסינג זיי זענען געשיקט צו די פייַער. 
בשעת סטערינג די געמיש, וואַרטן ביז עס בוילז, לייגן אַלע די אויבן בשמים. אין דעם שטאַט, לינגאָנבערריעס דאַרפֿן צו קאָכן איבער נידעריק היץ, סטימינג די צוקונפֿט קלעם פֿאַר פינף מינוט. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, איר קענען קער אַוועק די הרובע, און בשעת די קלעם איז נאָך הייס, גיסן עס אין סטעראַלייזד דזשאַרז.
וואָס צו טאָן צו קאָוובערריעס נישט ביטער
אויב איר האָט שוין קומען אַריבער קאָוובעררי בעריז, איר וויסן וועגן די פארביטערונג אין זיי, וואָס קען אויך צעלאָזן די לעצט טעם פון דיין בילעט. דעריבער, אין סדר צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק קוואַליטעט פון לינגאָנבעררי קלעם, ינומערייטיד און פּילד בעריז זענען בלאַנטשעד אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט, אָדער נאָר סקאָלד.
לייענען אויך ווי צו וואַקסן לינגאָנבערריעס אין די דאַטשאַ, און ווי צו צוגרייטן עס פֿאַר די ווינטער.
וואָס אַנדערש קענען איר פאַרבינדן
לינגאָנבעררי זיך קענען דינען ווי אַ ויסגעצייכנט יקער צו מאַכן קלעם אָן קיין אַדישאַנז, אָבער אויב איר ווילן צו עקספּערימענט אַ ביסל, איר קענען לייגן ניט בלויז סיטרוס פירות צו די בעריז (זיי וועלן לייגן פּיקקאַנסי און מילד סאָורסיטי), אָבער אויך עטלעכע אנדערע גאַנץ ינגרידיאַנץ:
- גרין סאָסנע קאָנעס (פריער אויסגעגאסן מיט וואַסער און סאָוקט פֿאַר 1.5 טעג, און נאָך אַ 10-מינוט קאָכן מיט די צוקער און וואַסער לייגן צו זיי און קראַנבעריז). דעם קלעם וועט האָבן אַ ומגעוויינטלעך אויסזען און די זעלבע טאַם.
- רהובאַרב. ווי סיטרוס פרוכט, דעם פּראָדוקט איז קעראַקטערייזד דורך אַ אָנגענעם סאָורנעסס, און ווען איר באַטראַכטן אַז די לינגאָנבערריעס זיך זענען נישט אָן דעם כאַראַקטעריסטיש, דעמאָלט פֿאַר אַ אָפּטימאַל מדרגה פון זיסקייַט איר וועט האָבן צו לייגן מער צוקער. רהאַבאַרב האט לאַנג שוין הצלחה געניצט צו מאכן קלעם, ווייַל עס איז ביכולת צו האַלטן זייַן פאָרעם געזונט און גיט די פאַרטיק שיסל אַ מער פעסטיוו קוק.
- קראַנבעריז און בלובעריז - די בעסטער פריינט פון די דיסקרייבד בעריז, וואָס אין קאָמבינאַציע מיט עס מאַכן אַ גלייבן וויטאַמין מישן. אפילו 1 לעפעלע פון אַזאַ אַ קלעם וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון די גוף בעשאַס די צייַט פון סיזאַנאַל וויראַל ינפעקשאַנז, העלפּינג ניט נאָר צו פאַרמייַדן זייער אַנטוויקלונג, אָבער אויך צו קאָפּע מיט די סיבה פון די קרענק.
וואָס צו שטעלן אויף די טיש
מערסט אָפט לינגאָנבעררי אַרייַנשטופּן איז געדינט מיט טיי, אָבער אין דער זעלביקער צייַט עס גייט געזונט מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון פּייסטריז אָדער אַפֿילו פּראָסט געפּרעגלט פּאַנקייקס. אויב געוואלט, איר קענען מאַכן אַ זעמל אָדער פּיראָג סטאַפינג אויס פון אים, און אויך אַרייַננעמען עס אין וויטאַמין קאַקטיילז. איינער פון די מערסט ומגעוויינטלעך וועגן צו נוצן די מייַכל איז צו דינען עס מיט געפּרעגלט העררינג אָדער פלייש קיילים, כאָטש פֿאַר דעם קלעם זאָל זיין זיס און זויער.
לערן וועגן די ינטראַקאַסיז פון כאַרוואַסטינג אַגרעסיוו, יאָשטאַ, בלובערי, זשורעכלינעס, שוואַרץ טשאָקעבעררי, פּאַפּשוי, און וויבורנום פֿאַר ווינטער.ניט קיין ענין ווי איר באַשליסן צו עסן לינגאָנבעררי קלעם, אין קיין פאַל, איר וועט בלייַבן בלויז אין די געווינען, ווייַל צוזאמען מיט אַ געשמאַק נאַש, דיין גוף וועט באַקומען אַ גאַנץ שטעלן פון נוציק וויטאַמינס. עס איז נאָר נייטיק צו צוגרייטן אַזאַ אַ נוציק שטיק.
