בריסל ספּראַוץ

בריסל ספּראַוץ האָבן אַ גאָר ומגעוויינטלעך אויסזען. זיין פאָרעם און קליין קרויט קעפ צוציען ופמערקזאַמקייט. און די בריסל שיינקייט האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. דאָס איז אַ גרויס פּראָדוקט פֿאַר ליבהאבערס פון גוט דערנערונג און יענע וואָס נאָכגיין אַ דיעטע.

ספּראַוץ פון בריסל: באַשרייַבונג און הויפּט קעראַקטעריסטיקס

בריסל ספּראַוץ - אַרטיפיסיאַללי ברעד קולטור. איר נאָענטע משפּחה:

• בראַקאַלי
• ווייַס-כעדאַד
• בלומענקרויט.

אין זייער כאָומלאַנד, די טיפּ פון קרויט איז גערופֿן "ראָסענקאָ", דאָס הייסט, רויז קרויט.

בריסל ספּראַוץ זענען ליגן אונטער די הויפּט בלעטער

אויסזען דערציילונג

די זגאַל פון קרויט איז געווען ערשטער סייאַנטיפיקלי דיסקרייבד דורך די שוועדיש נאַטירלעך געלערנטער קאַרל ליניי. ער האָט אָנגענומען אַזאַ נאָמען פֿאַר איר אין כּבֿוד פון די גרינס גראָוערז פון בריסל וואָס ברענגען דעם פאַבריק אויס פון קאַלאַ. פון בעלגיע, אַ גרינס גערעטעניש פאַרשפּרייטן איבער מערב אייראָפּע. רוסלאנד האָט זי באגעגנט אין מיטן פון 19 טן יאָרהונדערט, אָבער בריסל ספּראַוץ האָבן אין יענע טעג ניט באַקומען וויידספּרעד. און איצט דעם גרינס איז נישט זייער פאָלקס צווישן גאַרדנערז: עס איז מער עפעקטיוו צו וואַקסן וואַסט געביטן פון ווייַס קרויט, ווייַל די מיניאַטורע פירות פון בריסל ספּראַוץ טאָן ניט געבן אַ גרויס עקאָנאָמיש ווירקונג.

דער איצטיקער סאַפּלייער פון בריסל ספּראַוץ איז האָלאַנד. די הויפּט מאָדערן ווערייאַטיז זענען אויך ברעד דאָרט. רוסיש ברידערז אויך באַרימערייַ אַ גאַנץ רייע פון ​​ווערייאַטיז - מיט אַ קירצער גראָוינג צייַט און קעגנשטעל צו קאַלט.

בריסל ספּראַוץ זענען נישט קעפ, אָבער נאָר קרויט קעפ

אויסזען

בריסל ספּראַוץ קוק זייער אַנדערש פון אנדערע טייפּס פון קרויט. אין פאָרעם, עס ריזעמבאַלז אַ קליין פאלם בוים. אויף אַ דיק סטעם 20-60 סענטימעטער הויך, מיטל-סייזד לאַנג-לעאַוועד בלעטער זענען געשטעלט. אין דער שפּיץ, זיי שאַפֿן אַ כאָלעל. די פירות זענען אין די פאָרעם פון אַ קליין קרויט קאָפּ די גרייס פון אַ וועלשענער נוס, געשאפן אין די אַקסאַלז פון די בלעטער אין דער ערשטער יאָר. פֿון איין פאַבריק איר קענען באַקומען 40-60 אַזאַ כעדכעדז. אין די רגע יאָר, די פאַבריק בלומז און גיט זאמען.

בריסל ספּראַוץ האָבן אַ ומגעוויינטלעך אויסזען

גראָוינג געגנט

איצט דעם גרינס גערעטעניש איז זייער פאָדערונג אין מערב אייראָפּע, די USA און קאַנאַדע. רוסלאנד קוקט נאר אויף.

די ווערט פון בריסל ספּראַוץ

דעם טיפּ פון קרויט איז ווערטפול פֿאַר זייַן הויך נוטריאַנץ. ספּעציעל עס זענען אַ פּלאַץ פון ב וויטאַמינס אין בריסל ספּראַוץ. אין דערצו, עס כּולל וויטאַמינס: A, C, F, ווי אויך E, K, PP.

מאַקראָנוטריענץ (פּער 100 ג):

• פּאַטאַסיאַם - 389 מג
• קאַלסיום - 42 מג
• מאַגניזיאַם - 23 מג
• סאָדיום - 25 מג
• פאַספעראַס - 69 מג.

שפּור עלעמענטן (פּער 100 ג):

• אייַזן - 1.4 מג
• מאַנגאַנעסע - 0.337 מג,
• קופּער - 70 מקג,
• סעלעניום - 1.6 מקג,
• צינק - 0.42 מג.

נוציק פּראַפּערטיז

א גרינס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס:

1. בריסל ספּראַוץ העלפֿן צו בלייַבן יונג ווייַל עס כּולל אַ רייַך אַנטיאַקסאַדאַנט זאַץ.
2. יזאַלי דיידזשעסטאַבאַל פּרעסן פּריווענץ אַנעמיאַ אין קינדער און שוואַנגער וואָמען.
3. בריסל ספּראַוץ פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
4. וויטאַמין א ימפּרוווז זעאונג.
5. הויך פּראָטעין אינהאַלט מיט נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט מאכט קרויט ספּעציעל נוציק פֿאַר וואָג אָנווער.
6. א גרינס העלפּס צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל.
7. הויך פיברע האט אַ גוט ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם.

ספּריץ פון בריסל - אַ געזונט דייאַטערי פּראָדוקט

ווידעא: פארוואס בריסל ספּראַוץ זענען נוציק

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס בריסל ספּראַוץ

די נוצן פון דעם טיפּ פון קרויט מיט גאַוט איז אַנדיזייראַבאַל. דאָס איז רעכט צו דער באַטייטיק אינהאַלט פון פּורינעס אין עס, וואָס ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון יעריק זויער קריסטאַלז אין די דזשוינץ און קידניז - די הויפּט גרונט פון גאָטי אַרטריט. פֿאַר גאַסטרייטאַס, בלאָוטינג (פלאַטולענסע), וויקאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, געוואקסן אַסידאַטי, די נוצן פון בריסל ספּראַוץ איז אויך נישט רעקאַמענדיד.

פאַרגלייַך פון בריסל ספּראַוץ מיט אנדערע טייפּס פון קרויט

קאַמפּערד צו ווייַס קרויט, בריסל ספּראַוץ זענען מער נערעוודיק. עס כּולל 3-5% פּראָטעין, וואָס איז 2 מאל מער ווי אין אנדערע טייפּס פון קרויט. דאקטוירים יקווייט בריסל ספּראַוץ יויך אין טערמינען פון נוציקייט מיט הינדל. די קאַרבאָוכיידרייץ אין עס זענען צוויי מאָל ווייניקער ווי אין די ווייַס. אין טערמינען פון וויטאַמין זאַץ, בריסל ספּראַוץ קענען קאָנקורירן מיט קאָלראַבי און בראַקאַלי.

בעלגיע דזשאָוקס אַז קינדער זענען געפֿונען אין בריסל ספּראַוץ

גרינס אַפּלאַקיישאַן

בריסל ספּראַוץ אין אונדזער לאַנד זענען נאָך אַ גורמיי שיסל, אָבער עס איז האָפענונג אַז מיר וועלן האָבן מער פאַרשפּרייטונג דאָרט.

עסן

די קאַלאָריע אינהאַלט פון בריסל ספּראַוץ איז בלויז 43 קייקאַל פּער 100 ג.

דער ערשטער און רגע קאָרסאַז זענען עקסאַלאַנטלי צוגעגרייט פון דיעטע גאַביז:

• ליכט סופּס
• גרינס צימעס
• ווייך קאַססעראָלעס.

פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש, זיי זענען פאַר-בלאַנטשעד און פאַרפרוירן. און די מערסט נוציק וועג פון קוקינג איז סטימינג.

די מערסט נוציק וועג צו קאָכן איז סטימינג

אין ענגלאַנד, טראַדישאַנאַלי בריסל ספּראַוץ זענען געדינט אין ניטל ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר די ניטל גאַנדז.

ווידעא: ווי צו קאָכן ברוסאַלז ספּראַוץ מיט מאַשרומז

אין פאָלק מעדיצין

דער זאַפט פון די פאַבריק אין קאָמבינאַציע מיט די דזשוסאַז פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז איז געניצט צו מייַכל רעספּעראַטאָרי חולאתן. זיי זענען אויך געניצט פֿאַר צוקערקרענק.

טייפּס און ווערייאַטיז פון בריסל ספּראַוץ

ווען טשוזינג אַ פאַרשיידנקייַט, עס איז וויכטיק צו נעמען אין חשבון אַזאַ קעראַקטעריסטיקס ווי:

• רייפּאַנינג צייַט. א פאַבריק דאַרף לפּחות 130 טעג צו דערוואַקסן. די מזרח פּלאַנטינג זאָנע, די מער סיבות צו פאַבריק אַ פרי רייפּאַנינג פאַרשיידנקייַט.
• פּראָדוקטיוויטי די הערקולעס פאַרשיידנקייַט, וואָס מיר וויסן מער ווי אנדערע, גיט אַן דורכשניטלעך פון וועגן 40 קעפ פון קרויט. ניו כייבריד ווערייאַטיז זענען מער פּראָדוקטיוו.
• די בייַזייַן פון נוטריאַנץ. מאָדערן כייבראַדז אַנטהאַלטן מער פּראָטעין און מינעראַלס.

טיש: בריסל ספּראַוץ פאָלקס אין רוסלאַנד

פאָטאָ גאַלערי: ווערייאַטיז פון בריסל ספּראַוץ

אין די סובורבס

די בעסטער ווערייאַטיז פון בריסל ספּראַוץ פֿאַר מאָסקווע זענען געהאלטן הערקולעס, פּערפעקשאַן און באָקסער כייבריד. די ווערייאַטיז זענען מיטל-שפּעט; זיי זענען נישט דערשראָקן פון ייַז קאַלט טעמפּעראַטורעס, וואָס העלפּס כייבראַדז צו דערוואַקסן און פאָרעם אַ גערעטעניש.

די בעסטער ווערייאַטיז פון בריסל ספּראַוץ אין די סובורבס פּרוווד ווי הערקולעס, פּערפעקשאַן און באַקסער (פ 1)

אין דער מיטן שטעג

פֿאַר די מיטן באַנד, די טשעכיש מיינונג פון Curl איז מערסט פּאַסיק. גרייט פירות קענען זיין כאַרוואַסטיד נאָך 160 טעג. די פאַרשיידנקייַט איז זייער פּראָדוקטיוו. אין דערצו, די ווערייאַטיז קאַשיאָ און דאָלמיק (פ 1) געוויזן זיך גוט.

בריסל ספּראַוץ קומען אין פילע פארבן: גרין, ליכט, בלוי-גרין און אפילו רויט. רויט קאָליר גיט די פאַבריק אַ הויך אינהאַלט פון אַנטהאָסיאַנינס.

אין די וראַלס און סיבעריאַ

די וועדזשאַטיישאַן צייַט פון בריסל ספּראַוץ איז דילייד מיט 160-180 טעג, דעריבער, בלויז אין סיביר און אין די וראַלס איר סידלינג קענען זיין דערוואַקסן. פּלאַנטינג סידלינגז אין עפענען ערד זאָל זיין אין פרי יוני. דער בעסטער פאַרשיידנקייַט פֿאַר גראָוינג אין סיביר און די וראַלס איז Dolmik (F1). אין אַדישאַן, פלאָרפעקטיאָן, באָקסער, זימושקאַ און דיאַבלאָ קענען זיין געפֿלאַנצט אין דער סעזאָן.

עטלעכע ווערייאַטיז פון בריסל ספּראַוץ זענען נישט דערשראָקן פון נידעריק טעמפּעראַטורעס

גאַרדנערז באריכטן וועגן גראָוינג בריסל ספּראַוץ

ספּראַוץ אין בריסל זענען זייער, זייער געשמאַק! איך פּרעגלען פיינלי געהאַקט קנאָבל, פּרעגלען עס מיט גלאָק פעפער, סאָוקט אין אַ ביסל זאַלץ וואַסער, סקוויזד און געהאַקט פּאַטלעזשאַן, נאָך וועגן 5 סקאָלד קרויט ברוסאַלז ספּראַוץ, פּרעגלען אַ ביסל, און לייג כאָוממייד סאָוס און סמעטענע, קלאָוועס און, אויב נאָך, באַסיל , מיר שטעלן אַלע דעם פֿאַר 5-10 מינוט (אַזוי לאַנג ווי עס איז גענוג געדולד), און דאָ איז אַ געשמאַק מאָלצייַט. איר קענען שנייַדן דאָרט און ווורשט און (אָדער צוקיני). אנטשולדיגט, דאָס איז נישט דער טעמע. איצט פֿאַר לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע - אין שפּעט אויגוסט, זיין זיכער צו באַזייַטיקן דעם וווּקס פונט. דערנאָך די שניט פון בריסל ספּראַוץ איז צוגעשטעלט צו איר. בעעמעס ירינאַ.

ירינאַ, פּערם טעריטאָריע

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

איך פּלאַנטיד בריסל ספּראַוץ פֿאַר צוויי סעאַסאָנס. דער ערשטער מאָל אַ חבר ספּראַוטאַד די סידלינגז, איך טאָן ניט וויסן די פאַרשיידנקייַט. עס געוואקסן גאַנץ גוט. די רגע - זי סאָוד די דרוזשנייַאַ משפּחה משפּחה אין די אָראַנזשעריי אויף 30 מער. גאָופּיעס פארקערט אויס צו זיין קלענערער, ​​און דער רושם איז אַז זי האט נישט האָבן גענוג צייט. איך באמערקט אַז אַלע ווערייאַטיז זענען מיטל שפּעט, עס זענען קיין פרי אָנעס. אין דעם יאָר איך געקויפט ראַנדאָם זאמען פון הערקולעס 1342. זיי זייען שוין אויף די פֿענצטער אין פּיט טאַבלעץ, זיי געקומען צוזאַמען. די פּרווון צו וואַקסן קרויט סידלינגז אויף די פֿענצטער לעצטע יאָר אַנדערש. אַלץ אַמיקאַבלי רויז, דעמאָלט עס אויך אַמיקאַבלי געפאלן. וואָס קען איך זאָגן מער וועגן בריסל ספּראַוץ - גראָוינג אָן פּראָבלעמס און פּעסץ. געשמאַק - נו, עס ס 'נישט ונדזערער, ​​גייז, עס ס מין פון ומגעוויינטלעך. קאָכן לייטלי אין וואַסער, קוועטשן קנאָבל, געווירץ מיט גרינס בוימל און עמעס זאָגן זיך אַז עס איז זייער נוציק.

ליובאָוו סערגעוונאַ, וליאַנאָווסק

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1842&page=60

אויב איר פּרוּווט צו קאָכן דעם ווונדערלעך פרעמדער אין דיין קיך, גערופן די שיין נאָמען ראָסענאָל אין אַלט רעסאַפּיז, דאַן זיין זיכער צו פאַלן אין ליבע מיט איר. טאקע, ווען קאָכן, בריסל ספּראַוץ קריגן אַ יידל שוועמל געשמאַק. און אויב איר טאָן ניט האָבן גאַוט, ברענעניש און פלאַטולענסע - דאָס איז דיין פּראָדוקט!