בעעטראָאָט איז אַ נוציק און ינדיספּענסאַבאַל גרינס אין פילע קיילים. די פינף סוויטאַסט ווערייאַטיז פון דעם וואָרצל גערעטעניש, וואָס מיר וועלן רעדן וועגן, פאַרדינען ספּעציעל ופמערקזאַמקייט.
בוריק "געוויינטלעך נס"
געהערט צו גראַדעס פון מיטן סעזאָן. די רייפּאַנינג פון וואָרצל קראַפּס איז וועגן 100-117 טעג. די גרינס האט אַ אָנגענעם זיס געשמאַק, וואָס איז געווען לייקט דורך רובֿ עקספּערץ און וואַן די טייסטינג.
די פּאַפּ איז טונקל רויט, אָן רינגס. ראָונדעדלי פלאַך וואָרצל קראַפּס האָבן אַ מאַסע פון 250-500 ג און זענען זייער געזונט סטאָרד. דעם פאַרשיידנקייַט ליב ליכט, נייטראַל-אָפּרוף באָדן.
בוריק "בראַוואָ"
די פאַרשיידנקייַט איז געווען ברעד אין מערב סיבעריאַ, אָבער איז אויך פּאַסיק פֿאַר די דרום מקומות. די מאַסע פון רייפּאַנד קייַלעכיק-פלאַך וואָרצל קראַפּס איז 200-700 ג. די טראָגן איז הויך אַרויף צו 9 קג פּער קוואַדראַט מעטער.
די פּאַפּ האט קיין רינגס. וואָרצל קראַפּס זענען געזונט סטאָרד. ווען גראָוינג, עס איז נייטיק צו קאַמבאַט מידזשאַז, וואָס אָפט שעדיקן די פאַבריק בעשאַס די גראָוינג צייַט.
בוריק "קאָזאַק"
וואָרצל קראַפּס ווייינג וועגן 300 ג האָבן אַ סילינדריקאַל פאָרעם און זאַפטיק פּאַפּ אָן פּראָסט פייבערז. די פאַרשיידנקייַט איז פּאַסיק פֿאַר קאַלטיוויישאַן אין רובֿ מקומות פון רוסלאַנד.
פּראַפערז נייטראַל באָדן. צוועטאָטשנאָסטי, און סערקאָספּאָראָסיס קיין פראבלעמען. עס האט גוט ימיונאַטי קעגן פּעראַסיטיק חולאתן. דיפערז אין גוטע בעכעסקעם קוואַליטעט.
בוריק "מולאַטאָ"
אַ פאַרשיידנקייַט פון ראַונדיד וואָרצל קראַפּס אין דער מיטן סעזאָן מיט אַ דיאַמעטער פון 5-10 סענטימעטער, ווייינג 150-350 גר. ריפּענס אין 120-130 טעג. ביץ זענען געזונט סטאָרד און טראַנספּאָרטאַד. עס האט ויסגעצייכנט געשמאַק. פּראָדוקטיוויטי איז הויך, מער ווי 400 סענטנער פּער כעקטאַר, דיפּענדינג אויף די אָפטקייַט פון פּלאַנטינג און קלימאַט.
קעגנשטעליק צו רובֿ פּעסץ און טרוקן באָדן. די פּאַפּ אָן רינגס, האט אַ מונדיר סטרוקטור פון רויט קאָליר. גוט קאָליר ריטענשאַן נאָך היץ באַהאַנדלונג, פּרעזערוויישאַן און ייַז קאַלט.
בעעטראָאָט "אַטאַמאַן"
רעפערס צו מיטל-שפּעט ווערייאַטיז. וואָרצל קראַפּס פון אַ סילינדריקאַל פאָרעם פון טונקל רויט קאָליר, ווייינג אַרויף צו 750-800 גר. די טראָגן איז דעפּענדס אויף קאַלטיוויישאַן טנאָים, קלימאַט, באָדן און אָפטקייַט פון פּלאַנטינג.
לייכט טאָלערייץ מינערווערטיק פראָסטס. עס ריקווייערז ליכט באָדן, גענוג וואָטערינג, ספּעציעל בעשאַס די פאָרמירונג פון וואָרצל קראַפּס. דאַרף פּעריאָדיש פידינג מיט מינעראַל און אָרגאַניק פערטאַלייזערז.
