אָרליאַק איז אַ שיין דוירעסדיק פון די Fern קלאַס, די משפּחה פון Dennshtedtievy. דעם שיין פאַבריק איז באַוווסט פֿאַר נישט בלויז דעקערייטינג די גאָרטן און שטוב, אָבער אויך געניצט פֿאַר עסנוואַרג און פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַ נומער פון חולאתן. די בראַקאַן באקומען זייַן נאָמען פֿאַר דרייַיק וויי, וואָס ריזעמבאַל די פליגל פון אַן אָדלער. עטלעכע מענטשן ויסטיילן די איניציאלן פון יאָשקע המשיח אויף אַ אָפּטיילונג פון די סטעם, אַזוי די בראַקען קענען אויך זיין געפֿונען אונטער די נאָמען "יאָשקע גראָז." Fern איז וויידלי פונאנדערגעטיילט אין די פאָראַס און סטעפּס פון אייראָפּע, סיבעריאַ און די פאַר מזרח. דאָ עס איז קעסיידער געזאמלט און כאַרוואַסטיד פֿאַר צוקונפֿט נוצן. צו נישט גיין אין די וואַלד פֿאַר פערן, איר קענען וואַקסן שיין און נוצלעך בושעס אויף דיין אייגן פּלאַץ. קאַרינג פֿאַר זיי איז גאַנץ גרינג, און די פאַרשפּרייטן קרוין דעוועלאָפּס זייער געשווינד.
באָטאַניקאַל באַשרייַבונג
אָרליאַק איז אַ דוירעסדיק, דוירעסדיק פּלאַנט 30-100 סענטימעטער הויך. א שטאַרק וואָרצל סיסטעם דעוועלאָפּס אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס. די רייזאָום איז כאָריזאַנטאַלי ליגן, פֿון וואָס יונג שוץ דערשייַנען אַניואַלי. ווערטיקאַל פּראַסעסאַז גיין ווייַט טיף אין דער ערד און שפּייַזן די פאַבריק. זיי קענען אָנהאַלטן נאָך פירעס אָדער אנדערע דיזאַסטערז. דאַנק צו די רוץ, די בראַקען קענען בעשאָלעם וואַקסן אין איין אָרט פֿאַר הונדערטער פון יאָרן.
אין פרי פרילינג, יונג שוץ אַרויס פון דער ערד. זיי זענען לאָוקייטאַד ינדיווידזשואַלי אין אַ ווייַטקייט פון 10 סענטימעטער פון יעדער אנדערער. די דרייען ייבערפלאַך איז יקספּאָוזד, און דער אויבערשטער טייל איז ערשט קערווד אין די פאָרעם פון אַ שנעק. שפּעטער, בויגן פּלייץ בליען פון עס. צוויי מאָל און טיסטי פאָולידזש יגזודז אַ ספּעציפיש שמעקן. טעמפּ טונקל גרין לאָבעס זענען ראַונדיד בייַ די טאַפּס. אין די באַזע פון די נידעריקער בלעטער זענען נעקטעריז. פון די, אַ סוועעטיש זאַפט שטייט אויס וואָס אַטראַקץ אַנץ.
פיוזד סאָרוסעס זענען לאָוקייטאַד דורך אַ קאַנטיניואַס גרענעץ צוזאמען דעם ברעג פון דער בלאַט און זענען פאַרבאָרגן דורך די בענדינג פון די לייַוונט. ספּאָרז ריפּען דורך יולי-אויגוסט, אָבער זיי טאָן ניט דערשייַנען אויף די בלעטער יעדער יאָר. צייַטיק ספּאָראַנגיאַ איז ינדיפּענדאַנטלי און קליין, ראַונדיד זאמען פאַרגיסן. זיי זענען געפירט דורך די ווינט איבער לאַנג דיסטאַנסאַז.
רובֿ באַטאַניסץ באַטראַכטן די מין פון אַ בראַקאַן צו זיין מאָנאָטיפּיק און אַנטהאַלטן בלויז איין מינים - פּראָסט בראַקאַן. לויט אנדערע סייאַנטיס, עס זענען נאָך אַ טוץ ווערייאַטיז. אַלע פון זיי זענען גאַנץ ענלעך צו יעדער אנדערער. רובֿ ווערייאַטיז פון פערן פון דעם מין זענען פּראָסט אין די נאַטירלעך סוויווע און זענען נישט קאַלטאַווייטאַד.
ברידינג מעטהאָדס
ברידינג ברידינג פּראָדוצירן ספּאָרז אָדער אָפּטייל פון די קוסט. צו זאַמלען די ספּאָרז, עס איז נייטיק אין סעפטעמבער צו שנייַדן אַוועק די בויגן מיט סאָרוסעס, טרוקן עס און שאָבן די ספּאָרז אויף אַ שטיק פון פּאַפּיר מיט אַ לעפל. נאָך דרייינג, די זוימען מאַטעריאַל איז שטעלן אין אַ פּאַפּיר זעקל און סטאָרד ביז ווינטער. אין יאנואר, באָקסעס מיט פּיט באָדן זענען צוגעגרייט. דער באָדן איז מאָיסטאַנד, און דעמאָלט קליין זאמען זענען אויסגעגאסן אויף די ייבערפלאַך. דער טאָפּ איז באדעקט מיט גלאז און געשטעלט אין אַ וואַרעם, העל פּלאַץ. ווענטאַלייט און שפּריץ די קראַפּס טעגלעך. נאָך 8 וואָכן, די ייבערפלאַך פון דעם באָדן איז באדעקט מיט גרין מאָך. איצט די באַשיצן קענען זיין אַוועקגענומען אַזוי אַז זויערשטאָף איז בעסער סאַפּלייד צו די סידלינגז. די דערוואַקסן סידלינגז זענען טראַנספּלאַנטיד אין באַזונדער קליין פּאַץ. אין אפריל-מאי, בראַקען איז גרייט פֿאַר טראַנספּלאַנטינג אין די עפענען ערד.
דיוויידינג די קוסט איז געהאלטן אַ סימפּלער און מער עפעקטיוו וועג פון רעפּראָדוקציע. די דערוואַקסן פערן האט אַ דעוועלאָפּעד רייזאָום, וואָס געשווינד ריקאַווערז נאָך פּרונינג און טראַנספּלאַנטינג. אין דער מיטן פרילינג, ווען רעגולער פראָסטס זענען אין דער פאַרגאַנגענהייט, איר זאָל גראָבן די בראַקאַן רייזאָום. עס איז צעטיילט אין סעקשאַנז מיט 1-2 קידניז. Delenki פּראָצעס אין ערטער פון שנייַדן קראַשט האָלצקוילן און מיד פּלאַנטיד אין פייַכט באָדן. אין דער נאַטירלעך סוויווע, קיין טייל פון דער רייזאָום איז גראָוינג ביי גראָוינג, אַזוי די בראַקען אין אַגריקולטורע איז באטראכט ווי שווער צו יראַדאַקייט. עס איז אוממעגלעך צו פאַרשפּרייטן דעם מין פון פערן מיט די קאַטינגז.
קער כּללים
בראַקקען איז אַן אַנפּריטענשאַס פאַבריק. עס איז פּאַסיק פֿאַר גראָוינג אין די הויז אָדער אין די עפענען פעלד. ווען בייינג אַ דערוואַקסן פערן, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אויסזען. די פאָולידזש זאָל זיין בעשאָלעם, אָן טרוקן און יעללאָוועד לאָבעס. די פּערטשאַסט בלום פֿאַר אַ טאָג איז לינקס אַליין אין אַ שיידיד אָרט און דעמאָלט טראַנספּלאַנטיד.
טראַנספּלאַנט אָרליאַק טראַנספּלאַנט איז גאָר זעלטן. גאָרטן געוויקסן טאָן ניט דאַרפֿן דעם פּראָצעדור אין אַלע, און דרינענדיק געוויקסן זענען טראַנספּלאַנטיד יעדער 3-5 יאָר. דאָס איז געטאן ווען די אַלט טאָפּ איז אויך ענג. א נייַע קאַפּאַציטעט איז אויסדערוויילט דיפּער און מער סטאַביל. עטלעכע גרויס שטיינער זענען דאַווקע געשטעלט אין די דנאָ, דאַן פּעבאַלז, און בלויז דער באָדן איז אויסגעגאסן.
דער באָדן. אָרליאַק פּראַפערז ליכט, מאַדעראַטלי פרוכטבאַר סוילז. אויף לאָאַמז, עס וועט וואַקסן ערגער. א געמיש פון פּיט, זאַמד און דיסידזשואַס לאַנד איז פּאַסיק. איידער פּלאַנטינג אין דעם גאָרטן, עס איז רעקאַמענדיד צו גראָבן דעם באָדן און מאַכן אַ באַטייטיק סומע פון זאַמד, ציגל טשיפּס און גראַוואַל. די בייַזייַן פון לייַם אין דער ערד האט אַ positive ווירקונג אויף פאַבריק וווּקס.
ליגהטינג עס איז בעסטער צו פּלאַנטינג בראָקן פערן אין די שיידיד טייל פון דעם גאָרטן. פֿאַר דרינענדיק געוויקסן, קלייַבן צאָפנדיק רומז אָדער קערפאַלי באַשיצן די קרוין פון דירעקט זונשייַן. אין דעם פאַל, די שאָטן פון גרין וועט ווערן מער סאַטשערייטאַד. אבער אין די זון, די בלעטער ברייטאַן און ווערן טראַנסלוסאַנט.
טעמפּעראַטור די אָפּטימום טעמפּעראַטור פֿאַר פערן וווּקס איז +10 ... + 25 ° סי. עס איז ניט נויטיק צו שאַפֿן טעגלעך אָדער סיזאַנאַל פלאַקטשויישאַנז. פֿאַר די זומער איר קענען שטעלן אַ האָוסעפּלאַנט אין דעם גאָרטן, אין אַ אָרט וואָס איז פּראָטעקטעד פון דראַפץ און שטאַרק וויסט. אין ווינטער, איר דאַרפֿן צו שטעלן די טאָפּ ווייַטער פון די ראַדיאַטאָרס. אין די עפענען ערד, די בראַקאַץ ווינטער נאָרמאַלי אָן באַשיצן. ווייַ פאַלן, און די רייזאָום ליגט טיף גענוג צו באַהאַלטן פון שטרענג פראָסטס.
הומידיטי. כל פערן בילכער אַ הויך הומידיטי. זיי דאַרפֿן רעגולער ספּרייינג פון די קרוין. צו טאָן דאָס, נוצן פּיוראַפייד וואַסער, וואָס וועט נישט לאָזן לייַם סטאַינס אויף די בלעטער. אויב נייטיק, איר קענען שטעלן פּאַלאַץ מיט נאַס פּעבאַלז לעבן די פּאַץ אָדער פּלאַנט אַ פאַבריק אויף די גאַס, לעבן סטרימז און פּאָנדס.
וואָטערינג. דער באָדן אונטער די בראַקאַץ זאָל שטענדיק זיין אַ ביסל פייַכט. אין די מינדסטע דרייינג פון די באָדן ייבערפלאַך, עס זאָל זיין מאָיסטאַנד. עס איז וויכטיק צו פאַרמייַדן רעגולער סטאַגניישאַן פון וואַסער ביי די רוץ. אין ווינטער, וואָטערינג איז רידוסט.
פערטאַלייזער. פערטאַלייז בראַקאַץ זאָל זיין מעסיק. דער ערשטער שפּיץ סאָוס איז געפירט אויס אין דער פרילינג, מיט די אַדווענט פון יונג שוץ. ניצן מינעראַל קאַמפּלעקסאַז פֿאַר פערן. ווייַטער, עס איז גענוג צו לייגן די דאָזע פון פערטאַלייזער וואָס איז אנגעוויזן אויף דעם פּעקל יעדער חודש.
דיסעאַסעס און פּעסץ. בראַקען איז קעגנשטעליק צו קרענק, אָבער סאַפערז פון פּעראַסייט אנפאלן. רובֿ אָפט, טריפּס, וואָג ינסעקץ, ווייטפליעס באַזעצן זיך אויף זאַפטיק שוץ. ינסעקטאַסיידז העלפן באַפרייַען זיך פון ינסעקץ. אָבער, עס איז וויכטיק נישט צו יקסיד די דאָוסאַדזש אַזוי אַז די פאַבריק איז נישט שעדלעך.
כעמישער זאַץ פון פערן
אָרליאַק כּולל אַ גרויס נומער פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז, צווישן זיי:
- פּראָטעינס;
- וויטאַמינס (C, E, גרופּע ב);
- שפּור עלעמענטן (מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעס, ייאַדיין, שוועבל, פאַספעראַס, פּרעסן);
- גלייקאַסיידז;
- saponins;
- פלאַוואָנאָידס;
- starch;
- טאַננין.
נוציק עלעמענטן אין די מאַקסימום קאַנטיינד אין יונג שוץ. ווען די בלעטער אָנהייבן צו וואַקסן און ריפּען, די טאָרמאָז איז סאַטשערייטאַד מיט סייאַניידז און כיידראָוסיאַניק זויער.
כּללים פֿאַר כאַרוואַסטינג פון רוי מאַטעריאַלס
בראַקען איז געזאמלט אין מיטן פרילינג. אין די מענטשן, די סיגנאַלז פֿאַר די זאַמלונג זענען די פלאַוערינג פון ליליעס פון די טאָל אָדער די אָפּדאַך פון קאַרש פּעטאַלז. אויב יונג שוץ ברייקס לייכט, זיי קענען זיין כאַרוואַסטיד. ווי באַלד ווי זיי ווערן שטארקער און אָנהייבן צו בייגן לייכט, די זאַמלונג פון רוי מאַטעריאַלס איז פארשטאפט. די אָפּטימאַל לענג פון די סטעמס מיט אַ טוויסטיד שפּיץ איז 20-25 סענטימעטער, און די גרעב איז 5-15 מם. זיי זענען שנייַדן אַוועק ביי די באַזע און באַנדאַלד. עס איז ניט נייטיק צו גאָר טרים די גאנצע קוסט אַזוי אַז די פערן קענען פאָרזעצן זייַן אַנטוויקלונג.
אפילו שנייַדן סטעמס זענען ליגניפיעד, אַזוי עס איז וויכטיק צו פּראָצעס אין די ערשטער 3-12 שעה. רובֿ אָפט, די געזאמלט רוי מאַטעריאַלס זענען סאָלטיד און געוויינט פֿאַר עסנוואַרג. איר קענען טרוקן די ספּראַוץ אין די עפענען לופט פֿאַר 1-2 טעג. א פאַבריק צוגעגרייט אין דעם וועג קענען זיין געוויינט איבער די יאָר. אין פאָלק מעדיצין, אין דערצו צו שוץ, זיי נוצן דאַר בראַקאַן וואָרצל, עס קענען זיין סטאָרד פֿאַר עטלעכע יאָרן.
די ברייקאַן איז סאָלטיד אין טובז, ווו סטאָקס זענען פאָולדאַד אין לייַערס. יעדער שיכטע איז ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ. די גאַנץ סומע איז גלייך צו אַ פערטל פון די מאַסע פון רוי מאַטעריאַלס. די דריקונג איז געלייגט אויף שפּיץ און די בראַקאַן איז לינקס פֿאַר 2-3 וואָכן. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, די דריקונג איז אַוועקגענומען און די געשאפן ראָסל איז ויסגעשעפּט. אין די רגע בינע, די אויבערשטער לייַערס זענען געלייגט אַראָפּ, די פערן איז אויסגעגאסן מיט ראָסל. זאַלץ זענען געניצט 5 מאל ווייניקער ווי די מאַסע פון רוי מאַטעריאַלס. אויבן איז געשטעלט דריקונג און לינקס פֿאַר אַ וואָך.
איידער נוצן, די שוץ זאָל זיין סאָוקט אין פריש וואַסער פֿאַר 7 שעה און דאַן קאָכן פֿאַר 5 מינוט. איצט פערן קענען זיין געוויינט צו מאַכן סאַלאַדס אָדער לייגן צו אנדערע קיילים.
בראַק אין מעדיצין
אין פאָלק מעדיצין, בראַקען איז געניצט זינט אלטע צייטן. בראָטהס זענען צוגעגרייט פון דאַר שוץ און רוץ, וואָס העלפֿן צו קעמפן אַזאַ יילמאַנץ ווי:
- וואַמאַטינג
- שילשל
- די בייַזייַן פון וואָרמס;
- נערוועז דיסאָרדערס;
- וויקאַנד ימיונאַטי;
- כעדייקס
- רעספּעראַטאָרי חולאתן;
- כייפּערטענשאַן
יאָרהונדערט צוריק, בראַקען איז געניצט אין אייראָפּע צו קאַמבאַט רומאַטיזאַם, אַרטריט און קראַמפּס. עס איז אַ גוט יקספּעקטעראַנט, טשאָלערעטיק און סטימולאַנט. די נוצן פון פערן שוץ רימוווז ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף, ינקריסיז דרוק קעגנשטעל, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם און ימפּרוווז די רידזשענעראַטיוו אַבילאַטיז פון די מענטשלעך גוף.
עס איז וויכטיק צו וויסן די מאָס און אָבסערווירן די פּריקאָשאַנאַל כּללים. אפילו יונג שוץ אַנטהאַלטן אַ קליין דאָזע פון פּויזאַנז וואָס קענען אָנקלייַבן אין דעם גוף. באַהאַנדלונג מיט פערן איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען, קינדער און מענטשן וואָס ליידן פון נידעריק בלוט דרוק.
קוקינג נוצן
בראַקאַן פערן אין פילע מקומות פון אונדזער לאַנד און די גאנצע וועלט איז לאַנג שוין אַ פול-פלעדזשד עסנוואַרג פּראָדוקט. עס איז מאַסיוו פּראָוקיורד פֿאַר דער צוקונפֿט. אין דאַר יאָרן, די פאַבריק געהאָלפֿן צו ויסמיידן הונגער, זיי האָבן ריפּלייסט ברויט. נאָך סאָלטינג, די שוץ ריזעמבאַל מאַשרומז צו טעם, כאָטש עטלעכע פאַרגלייכן זיי מיט ספּאַרזשע.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז רוי סטעמס זענען פאַרבאָטן צו עסן. זיי זאָל זיין סאָלטיד, סאָוקט און בוילד. בלויז נאָך היץ באַהאַנדלונג די פערן ווערט עסן.
בראַקען איז ניט שטענדיק געניצט אין זאַלץ פאָרעם. אין יאַפּאַן, סוויץ, פּיעס און אנדערע ומגעוויינטלעך דעליקאַסיז זענען צוגעגרייט פון עס. אין פאַרשידן לענדער, געהאַקט שוץ און בראַקאַן רוץ זענען צוגעגעבן צו באַקינג מעל, סעאַפאָאָד, סאַלאַדס און סאָסאַז. בלעטער פאַרהיטן ראַטינג, אַזוי זיי יבעררוק וועדזשטאַבאַלז בעשאַס סטאָרידזש אין די ווינטער.
