טראָץ די שוין יגזיסטינג גרויס נומער פון אַגרעסן ווערייאַטיז, ברידערז פאָרזעצן צו אַרבעט שווער צו פֿאַרבעסערן די קעראַקטעריסטיקס פון דער גערעטעניש. עטלעכע פון די גאַרדנערז אין אַ ייַלן צו קויפן אַ נייַ פּראָדוקט, און עמעצער טראַסטז די צייַט-טעסטעד ווערייאַטיז. איינער פון די באַרימט ווערייאַטיז אַגרעסיוו - מאַלאַטשיטע, וועגן אים און וועט זיין דיסקאַסט הייַנט.
געשיכטע פון ברידינג ווערייאַטיז
אין די רוסישע שטאָט פון מיטשורינסק אין די אלע רוסישע פֿאָרש אינסטיטוט פון האָרטיקולטורע. מיכורין אונטער דער מחבר פון סערגעעוואַ איז געווען ברעדיד דורך אַריבער ווערייאַטיז פעניקוס און שווארצע נעגוס אַ נייַ סאָרט פון מאַלאַטשיטע. אין 1949 אַן אַפּלאַקיישאַן פֿאַר טעסטינג אַ פאַרשיידנקייַט איז דערלאנגט צו די שטאַט קאַמיטי פון די רספסר פֿאַר די טעסטינג און שוץ פון ברידינג דערגרייכונגען. און אין 1959, די פאַרשיידנקייַט איז צוגעוווינט צו וואַקסן, רעגיאָנס זענען רעקאַמענדיד, צווישן וועלכע זענען די נידעריקער וואָלגאַ, יוראַל און ווייַט מזרח.
באַשרייַבונג פון דעם קוסט
גוסבערי קוסט מאַלאַטשיטע געדיכט, מיט אַ ברייט קרוין, הויך (אַרויף צו איין און אַ האַלב מעטער הויך). טהיקי ווודי צווייַגן ינטערטוויין מיט יעדער אנדערע, יונגע צווייגן זענען קערווד, מיט גרין בילן, אָן ברעג. די ספּיינז זענען איין, אָבער עס זענען אויך טאָפּל אָנעס, ליגן פּערפּענדיקולאַר צו דער שטעלע פון די צווייַג, אין די טהאָרנס און די ינטערנאָדע. 
אויף די שוץ, ספּיקס פון מיטל לענג און גרעב, אין די ינטערנאָדיז - קלענערער און טינער, זיי וואַקסן זעלטן, דעריבער די קוסט איז געהאלטן מיטל-רייַך. עמעראַלד גרין פאָולידזש, ראַונדיד פאָרעם, מיט אַ גלאַט קאַרווד ברעג פון די טעלער, דער אויבערשטער טייל איז גלאַט, דער נידעריקער איז פּובעססענט. די בליידז פון די בלאַט זענען וועינעד.
איר זאל זיין אינטערעסירט צו לייענען וועגן אַגרעסיוו פּינלאַס ווערייאַטיז.
באַשרייַבונג פון בעריז
גרויס קייַלעכיק בעריז, רייפּאַנינג, גיינינג וואָג אַרויף צו זעקס גראַמז. די הויט פון די הויט איז ניטאָ, די הויט איז באדעקט מיט אַ פאַרבינדן פון וואַקס. די קאָליר פון די פרוכט קאָראַספּאַנדז צו די נאָמען פון די פאַרשיידנקייַט - מאַלאַטשיטע-גרין. ווייַל פון די דין הויט, ליטערייזד מיט ברייטער ווי די גרונט הינטערגרונט, וועינעד, די יאַגדע מיינט טראַנסלוסאַנט.
די יאַגדע איז געהאלטן אויף אַ דין, אלא לאַנג סטעם פון אַ דאַרקער שאָטן. די פרוכט כּולל פילע קליין זאמען. גאָזבעררי האט אַ העל יאַגדע שמעקן, אויף אַ 5-פונט וואָג, זייַן געשמאַק איז עסטימאַטעד בייַ 3.7 פונקטן: אָנגענעם, רעפרעשינג און זויער. 
מיר רעקאָמענדירן איר צו באקענען זיך מיט די לאַנדווירטשאַפטלעך טעכנאָלאָגיע פון קאַלטיוויישאַן פון אַזאַ ווערייאַטיז פון אַגרעסן, אַזאַ ווי: "גרושענקאַ", "קאָלאָבאָק" און "קאָמאַנדאָר".
טשאַראַקטעריסטיקס פון אַ פאַרשיידנקייַט
מאַלאַטשיטע איז אַנפּריטענשאַס און האט גוט טשאַראַקטעריסטיקס, פֿאַר וואָס פילע גאַרדנערז און זומער רעזידאַנץ אָפּשאַצן עס.
קרענק און פּעסט רעסיסטאַנסע
לויט די פיינדינגז פון די שטאַט קאַמישאַן, מאַלאַטשיטע האט קעגנשטעל צו פּאַודערי שימל, איז מאַדעראַטלי קעגנשטעליק צו אַנטראַקנאָסע, און איז פּראַקטאַקלי ניט אונטערטעניק צו אנפאלן דורך סידעס און פיירפייטינג. עס איז נישט ימיון צו זשאַווער און סעפּטאָריאַ, עס קען זיין אַפעקטיד דורך אנדערע פּעסץ.
דעריבער, פאַרהיטנדיק מיטלען - באַהאַנדלונג מיט פאַנדזשאַסיידז און ינסעקטאַסידז, בייַצייַטיק קאַטינג און זאָרג פון דעם באָדן - זענען וויטאַל פֿאַר די פאַבריק.
טריקעניש קעגנשטעל און ווינטער כאַרדנאַס
גוסבערי איז נישט דערשראָקן פון אַ שאַרף טוישן אין טעמפּעראַטור, מינוס מאַרקס אויף די טערמאָמעטער זענען נישט דערשראָקן פון אים. די פאַרשיידנקייַט איז ברעד פֿאַר גראָוינג אין קאַלט און לאַנג ווינטערס. אָבער, אַזאַ מקומות טאָן ניט אַנדערש און זענען זייער הייס אין זומער, דעריבער, די פאַבריק טוט נישט דערלאָזן אויך טריקעניש. אין די זומער, ער דאַרף אַ פּלאַץ פון וואָטערינג. 
גאַסטאַטיאָן צייַט
מאַלאַטשייט איז אונטערשיידן דורך מיטל פרי רייפּאַנינג: אין מייַ עס בלומז, דער רייפּאַנינג פון בעריז הייבט אין שפּעט יוני, און אין שפּעט יולי זיי שניט. דער קוסט טראגט פרוכט אַניוואַנלי און פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי איר קענען נעמען מער ווי אַ גערעטעניש, אָבער אויב איר טאָן ניט נעמען די פרוכט רעכט אַוועק, אָבער געבן עס אַ ביסל "דערגרייכן", זיי וועלן באַקומען אַ גילדענע כיו און אַ גרויס זיסקייַט אין טעם.
זען אויך אנדערע פרוכט שמעקן: אַלדזשי אַלדזשי, גאָדזשי, ווייַנטרויבן, ראַזבעריז, קורראַנץ, ים באַקטאָרן, סאַנדבעררי און הונט רויז.
Yield
גוסבערי זיך-פרוטינג, הייבט צו פרוכט צוויי יאר נאָך פּלאַנטינג. דער ערשטער שניט איז נישט צו גרויס, אָבער אין די פאלגענדע יאָרן, זיי כאַפּן אַרויף צו פיר קילאָגראַמס פון אַ קוסט. פרוטינג לאַסץ אַרויף צו פופצן יאר, מיט געהעריק זאָרג פֿאַר די אַגרעסן ייבערפלאַך כּמעט טוט נישט פאַרמינערן.
טראַנספּאָרטאַביליטי
די אַגרעסן שאָלעכץ, טראָץ זייַן פינענעסס, איז שטאַרק און געדיכט. בעריז אָן שעדיקן קענען זיין טראַנספּאָרטאַד איבער לאַנג דיסטאַנסאַז, מיט קיין אָנווער אָדער טעם.
גראָוינג באדינגונגען
פֿאַר פּלאַנטינג מאַלאַטשיטע זאָל קלייַבן אַ ליט אָרט, ווי געזונט ווי נעמען אין חשבון די פּראַקסימאַטי פון פרוכט ביימער, וואָס קרוין קענען דעקן די זון אַגרעסן. פאַרשיידנקייַט איז וועטער ענדערונגען און ווינט, אָבער נאָך עס איז דיזייראַבאַל באַשיצן פון דראַוגס. 
ונסעסיראַבלע אָרט פון גראַונדוואָטער און פּלאַנטינג אין די לאָולאַנדז איז אַנדיזייראַבאַל, דאָס קען אַרויסרופן פונגאַל קרענק. די פּאַסירונג פון גראַונדוואָטער זאָל זיין ניט נעענטער ווי איין און אַ האַלב מעטער צו די ייבערפלאַך, די פּלאַץ איז בעסער פלאַך אָדער אַ ביסל עלעוואַטעד.
גאָאָסעבערי ליב אַ ריין, געזונט-גרומד באָדן אָן די רעמנאַנץ פון ווידז, מיט אַ ביסל זויער אָדער נייטראַל אָפּרוף. דער באָדן זאָל זיין געזונט אַעראַטעד, פּרעפעראַבלי איז געגעבן צו שוואַרץ באָדן אָדער לאָדן.
צי איר וויסן? אין דער צייַט פון צאַר איוואן ווו, אויף די באַנקס פון די מאָסקווע טייך עס זענען גאַרדענס אין וואָס גוסבעריז זענען דערוואַקסן. און דער אַלט רוסיש יאַגדע איז גערופן "בערסאַן", דערפאר די נאָמען בערסענעווסקייַאַ עמבאַנגקמאַנט.
צייט און לאַנדינג סכעמע
גאָבערבעריז זענען געפלאנצט אין פרילינג און האַרבסט, אָבער די יענער איז בילכער: די שוץ געפלאנצט אין סעפטעמבער וועט האָבן צייַט צו וואָרצל און וואַקסן שטאַרק איידער די אָנעט פון קאַלט וועטער. פּלאַנטעד אין קלינד פון די רעשטן פון ווייץ גראָז און אנדערע ווידז אין די ערד. די ווייַטקייט צווישן די בושעס, געגעבן זייער פארשפרייטן, איז נישט ווייניקער ווי אַ מעטער.
די לאָך איז דאַג וועגן 40 סענטימעטער טיף, די זעלבע אין ברייט. גוסבערי ליב פערטאַלייזערז, אַזוי איידער יעדער פּלאַנטינג מיר זאָל שטעלן אַ נערעוודיק געמיש פון רוטיד מיסט און האָלץ אַש (10 קג מינד / 100 ג אַש) אין יעדער לאָך. אויב די באָדן קוואַליטעט איז נידעריק, איר קענען לייגן 50 גראַמז פון סופּערפאָספאַטע. 
די סידלינג איז לאָוערד אין די לאָך אין אַ קליין ווינקל, באדעקט מיט באָדן, לייטלי טיימד אַראָפּ, דעמאָלט אויסגעגאסן מיט וואַסער (וועגן אַ עמער אויף אַ קוסט).
באַסיקס פון סיזאַנאַל זאָרג
קאַרינג פֿאַר שראַבז - דער שליסל צו אַ גוט שניט. צייטיק רייניקונג פון דעם באָדן און פּרונינג וועט ראַטעווען די אַגרעסן פון ינסעקץ און חולאתן, און ווידינג וועט נישט לאָזן די פּעראַסייץ צו פאַבריק נוטריאַנץ, דיפּרייווינג די קולטור.
באָדן זאָרג
וואָטערינג איז ספּעציעל פארלאנגט אין הייס וועטער, עס איז געפירט אויס אונטער אַ קוסט. וואָטערינג זאָל זיין ווי די באָדן דריעס, אַזוי ווי נישט צו יבערנעמען די באָדן. עס איז וויכטיק צו מאָניטאָר וואָטערינג אין דער צייַט פון פאָרמירונג פון אָווועריז, יונג צווייַגן, בעשאַס די ימערדזשאַנס און רייפּאַנינג פון בעריז.
עס איז וויכטיק! מיט אַ פעלן פון וואַסער, די פירות פון די אַגרעסן זייַנען געזאמלט אַסאַדז און טאָן נישט באַקומען אין וואָג.
דער באָדן אין די בוים ראָד מוזן זיין לאָסאַנד צו סדר אָקסיגענאַטע די וואָרצל סיסטעם פון די פאַבריק, אָבער דעם זאָל זיין קערפאַלי אַזוי ווי נישט צו שעדיקן די ייבערפלאַך פּראַסעסאַז פון די רוץ.
וועדינג איז נייטיק פֿאַר די פאַבריק: ווידז צעשטערן די אַגרעסן מיט נעץ און נוטריאַנץ. דערצו, ווידז וואַקסן, שאפן טיקנינג, און דאָס איז די ריזיקירן פון באַקטיריאַל חולאתן.
אין סדר נישט צו זאָרג וועגן אַ גענוג מדרגה פון נעץ אָדער די פאָרמירונג פון אַ שווער סקאָרינקע אין אַ קרייַז אַרום דעם שטאַם, די באָדן אַרום די קוסט איז באדעקט מיט מאַלטש, אונטער וואָס די נעץ איז בישליימעס אפגעהיט און די וווּקס פון ווידז איז ריסטריינד.
פידינג
די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון גערעטעניש איז אַפעקטאַד דורך דער דערנערונג צוגעשטעלט צו די גערעטעניש בעשאַס וווּקס און מאַטשערמאַנט. אין דער פרילינג אַגרעסיוו דאַרף ניטראָגען, וואָס העלפט בויען אַרויף זייַן גרין מאַסע (ורעאַ 45 ג, אַמאָוניאַם נייטרייט 60 ג אונטער אַ קוסט). 
ווען די באַדז נעמען פאָרעם, זיי פאַרברענגען די רגע פידינג מיט פאַספעראַס, עס איז גענוג צו לייגן 60 ג פון סופּערפאָספאַטע אונטער די קוסט.
אין דעם פאַל, נאָך כאַרוואַסטינג, פּאַטייטאָוז-פאָספאַטע פערטאַלייזערז זענען געווענדט, וואָס וועט פארשטארקן די וואָרצל סיסטעם און די האָלץ פון די פאַבריק פֿאַר די ווינטער. צוויי טייבאַלספּונז פון סופּערפאָספאַטע און פּאַטאַסיאַם קלאָרייד זענען באַקענענ אונטער די קשאַק.
קראַפּינג און קרוין פאָרמירונג
דער ערשטער פּרונינג פּראָצעדור איז געפירט אויס מיד נאָך פּלאַנטינג: פאַרקירצן די שוץ, געלאזן וועגן זעקס באַדז. דער ווייַטער היגיעניש פּרונינג איז פאָרויס איידער די באַוועגונג פון די דזשוסאַז און די געשווילעכץ פון די קידניז.
אין דער האַרבסט צייט, אַלט און דאַמידזשד צווייגן זענען אַוועקגענומען, שוץ גראָוינג ין די קרוין, און פּרעווענטינג דעם וווּקס פון אנדערע צווייגן. איר זאָל ויסמייַדן טיקנינג די קוסט, אַזוי ווי ניט צו אַרויסרופן קרענק און די ינוואַזיע פון ינסעקט פּעסץ. היגיעניש האַרבסט פּרונינג ווי די קוסט וואַקסן ינוואַלווז רימוווינג די טאַפּס פון די שוץ, אויף וואָס די בעריז זענען קראַשט, רימוווינג פינף-יאָר צווייגן. 
עס איז וויכטיק! נאָך פּרונינג, אַלע קאַץ מוזן זיין באהאנדלט מיט גאָרטן פּעך צו פאַרמייַדן ינפעקציע.
צוגרייטן פֿאַר די ווינטער
אין דערצו צו דער האַרבסט פּרונינג, דער ווינטער צוגרייטונג פּראָצעס כולל רייניקונג פון דעם בוים קרייַז פון געפאלן בלעטער, צווייגן און אנדערע דעבריס. בלויז די מערסט פרוכטבאַר צווייַג (וועגן פינף) זענען לינקס פֿאַר ווינטער, די מנוחה זענען שנייַדן צו די באָדן ייבערפלאַך.
פּריסטוואָלני קרייַז מאַלפּע פּיט, זעגעכץ, הומוס. נאָך די שניי פאלן, אַ שניי שיכטע איז פּושד אונטער יעדער קוסט. אויב עס איז אַ ביסל רעגן, דעקן מיט ספּעציעל מאַטעריאַל (אַגראָספּאַן).
גוסבערי ניצן
די זיס און זויער טעם פון בעריז דאַטערמאַנז אַ ברייט קייט פון זייער נוצן אין קוקינג. בעריז זענען געגעסן פריש, צוגרייטן פרוכט און פרוכט-גרינס סאַלאַדס. אין די ווינטער גוסבעריז זעמל קאַמפּאָוט, קלעם, קלעם, קלעם, בעריז און פרירן.
פרוץ זענען געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס, בוילד סירעפּז און טאַפּינגז, האַלב מאַרשמעלאָו, מאַרמעלאַד, זשעלע, רעפרעשינג פרוכט טרינקען, בעריז זענען דעקערייטאַד מיט דיזערץ. אַ אַניוזשואַלי פּיקאַנט פאַרבינדן פון פלייש קיילים, פיש, אָף און גאַרניש געבן אַגרעסן סאָסיז. יאַגדע איז פאָלקס אין דער צוגרייטונג פון דינער אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז: ליקער, ווייַן, ליקער. 
די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט
די אַדוואַנידזשיז פון די פאַרשיידנקייַט:
- הויך טראָגן;
- פּרעזערוויישאַן פון פירות בעשאַס טראַנספּערטיישאַן;
- דער געדויער פון פרוטינג;
- גרויס סעלעקציע אין די אַפּלאַקיישאַן פון פירות;
- אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ;
- די גרייס פון דער פרוכט;
- קיין שעדינג פון בעריז ווען צייַטיק;
- פּודערדיק שימל קעגנשטעל;
- הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס.
צי איר וויסן? גרין אַגרעסן, רעכט צו זייַן הויך פּעקטין צופרידן, איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן ינוואַלווד אין כאַזערדאַס פּראָדוקציע. סאַבסטאַנסיז בינדן און עקסקרעט טאַקסאַנז, סאָלץ פון שווער מעטאַלס, גלייַך ראַדיאַציע ויסשטעלן.
דיסאַדוואַנטידזשיז:
- רידוסט ימיונאַטי צו אַנטראַקנאָסע און זשאַווער;
- טענדענץ צו וויוון שוץ.
אין אַלגעמיין, באריכטן פון גאַרדנערז מאַלאַטשיטע מיינונג positive. דער קולטור קענען זיין דערוואַקסן אין קאַלט ווינטערס, מיט געהעריק זאָרגן, די קוסט טראגט פרוכט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די בעריז האָבן אַ שיין פּרעזענטירונג און אַ גוט גרייס. די אַגרעסן, חוץ, איז אַ נוציק קולטור, עס איז אַ פּלאַץ פון אייַזן אין עס, אַסקאָרביק זויער, עס איז נידעריק-קאַלאָריע, וואָס מאכט עס מעגלעך פֿאַר בעריז צו זיין קאַנסומד דורך מענטשן מיט וידעפדיק וואָג.
