ינגבער איז אַ דוירעסדיק קרייַטעכץ פון טשיינאַ. איבער צייַט, עס פאַרשפּרייטן צו אנדערע אַסיאַן לענדער, צווישן די פעלקער פון די מערב ינדיעס און מערב אפריקע, און דעמאָלט דורכגעגאנגען אין אייראָפּע. נאָוואַדייַס, ינגבער איז וויידלי געניצט אין די וועלט אין קוקינג און מעדיצין, ביידע פאָלקס און באַאַמטער. וועגן ווי נוציק עס איז פֿאַר מענטשן, מיר וועלן זאָגן אין דעם אַרטיקל.
דער כעמישער זאַץ פון דער וואָרצל
100 גראַמז פון רוי רייזאָומז אַנטהאַלטן אַזאַ נוציק סאַבסטאַנסיז:
וויטאַמינס:
- וויטאַמין ב 1 (טהיאַמינע) - 0.025 מג;
- וויטאַמין ב 2 (ריבאָפלאַווין) - 0.034 מג;
- ניאַסין (וויטאַמין ב 3 אָדער וויטאַמין פּפּ) - 0.75 מג;
- וויטאַמין ב 5 (פּאַנטאָטהעניק זויער) - 0.2 מג;
- וויטאַמין ב 6 (פּירידאָקסינע) - 0.16 מג;
- פאַליק זויער (וויטאַמין ב 9) - 11 μ ג;
- וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער) - 5 מג;
- וויטאַמין E (טאָקאָפעראָל) - 0.26 מג;
- טשאָלינע (וויטאַמין ב 4) - 28.8 מג;
- וויטאַמין ק (פיללאָקווינאָנע) - 0.1 מג.
מאַקראָו יסודות:
- פּאַטאַסיאַם - 415 מג;
- קאַלסיום - 16 מג;
- מאַגניזיאַם - 43 מג;
- סאָדיום - 13 מג;
- פאַספעראַס - 34 מג.
שפּור עלעמענטן:
- אייַזן 0.6 מג;
- מאַנגאַנעסע - 229 מקג;
- קופּער - 226 מקג;
- סעלעניום - 0.7 μ ג;
- זינק - 0.34 מג.
לייענען אויך וועגן די נוצן פון ינגבער אין טראדיציאנעלן מעדיצין, קאָסמעטאָלאָגי, דיעטהאָלאָגי און קוקינג.
נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 גראַמז פון רוי רייזאָום:
- וואַסער: 78.9 ג;
- פּראָטעינס: 1.8 ג;
- פעט: 0.8 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ: 15.8 ג;
- סעללולאָסע: 2 ג;
- אַש: 0.8 ג
ענערגיע ווערט 100 גראַמז פון רוי פּראָדוקט: 80 קקאַל (333 קדזש).
צי איר וויסן? דער הויפּט פּראָדוצירער פון ינגבער אין דער וועלט, ווי פון 2013, איז ינדיאַ. דעם יאָר, די מדינה געשאפן 33% פון די גאַנץ פּראָדוקציע פון 2,150,000 טאָנס.
וואָס איז נוצלעך פֿאַר מענטשן
צו בעסער ווייַזן די מעדיציניש פּראָפּערטיעס פון ינגבער, מיר בעקיצער דיסקרייבד די ווירקונג פון די פאַבריק אויף די וויכטיק גוף סיסטעמס.
פֿאַר ימיונאַטי
אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס פון גרופּע ב, C און אַ נומער פון שפּור עלעמענטן קאַנטיינד אין די פאַבריק, האָבן שטאַרקעכץ ווירקונג אויף דעם גוף. מיט טעגלעך נוצן פון אַ קליין סומע פון רייזאָום, די קעגנשטעל פון די ימיון סיסטעם וועט פֿאַרבעסערן איידער אַטשיווד פאַרשידן ווירוסעס. ווי אַ רעזולטאַט - קעגנשטעל צו סיזאַנאַל חולאתן. אויך, רעכט צו די ליסטעד קאַמפּאָונאַנץ, ינגבער איז ביכולת צו פאַרשטיקן די טעטיקייט פון פּעראַסיטיק אָרגאַניזאַמז.
געווירציק ינגבער איז געניצט אין פּרעפּעריישאַנז פון אַגרעסן, אַפּריקאָס, פּאָמידאָר, פּאַפּשוי.
פֿאַר די האַרץ און בלוט כלים
מאַקראָנוטריענץ (פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם) פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, וואָס העלפט צו נאָרמאַלייז בלוט שטראָם, און דעריבער די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ. די כלים זענען קלירד פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
דער פּראָדוקט איז ביכולת צו דין בלוט, פאַרגרעסערן די האַרץ פון די האַרץ מוסקל, פאַרמייַדן בלוט פון קלאַטינג. 
פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך
ינגבער איז רעקאַמענדיד צו נוצן ווי אַ געווירץ פֿאַר רובֿ קיילים. פּראָדוקטן אין קאָמבינאַציע מיט דעם געווירץ זענען בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס מיטל אַז ווייניקער פעט סטאָרד אין רעזערוו. אויך ווען ניצן ינגבער דיידזשעסטשאַן איז נאָרמאַלייזד, מער גאַסטריק זאַפט איז געשאפן. אַזאַ ענדערונגען אין דעם גוף זענען מעגלעך רעכט צו מאַקראָועלעמענץ אַז ביסט טייל פון די פאַבריק.
אפשר זייַן נוצן אין דעם קאַמף קעגן שילשל, די ילימאַניישאַן פון עקל, דער באַזייַטיקונג פון וידעפדיק בייל, רייניקונג דעם גוף.
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט עסן ינגבער יאַזווענניקאַם, מענטשן מיט אַקוטע פארמען פון העפּאַטיטיס און קראָהן ס קרענק.
פֿאַר די געניטאָורינאַרי סיסטעם און פּאָטענסי
די רהיזאָמע האט אַ דייורעטיק ווירקונג, און רעכט צו דעם אינהאַלט פון אַמינאָ אַסאַדז - אויך אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי. דעריבער, עס איז ינדיספּענסאַבאַל אין דער באַהאַנדלונג פון פראבלעמען מיט די קידניז און יעראַנערי סיסטעם.
גינגער איז ביכולת צו פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס אַלע אָרגאַנס זענען מער ינטענסיוולי סאַפּלייד מיט נוטריאַנץ. די מער נוטריאַנץ די סעלז באַקומען, די בעסער זייער אַרבעט. דעריבער, די פּראָבלעם איז סאַלווד מיט די דיספאַנגקשאַן פון די "הויפּט" זכר אָרגאַן. דערצו, שפּור עלעמענטן זענען אַקטיוולי ינוואַלווד אין די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז אַז ווירקן די קוואַליטעט פון סעמינאַל פליסיק. 
פֿאַר זכּרון
די בעסער די בלוט סערקיאַליישאַן, די מער יפישאַנטלי די מאַרך אַרבעט. בעת זייַן נאָרמאַל אָפּעראַציע, זכּרון ימפּרוווז, קאַנסאַנטריישאַן ינקריסיז. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון די געוויקס אין די עסנוואַרג ריליווז כעדייקס.
פֿאַר מויל קאַוואַטי
דאַנק צו די אַנטימיקראָביאַל, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיפאַנגקאַל יפעקס, ינגבער קענען העלפן באַקומען באַפרייַען פון רובֿ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל, אַפֿילו די מערסט אַוואַנסירטע. עס איז גענוג צו ריינז דיין מויל מיט אַ דעקאָקטיאָן פון אַ פאַבריק אָדער מאַכן לאָושאַנז אויף אַ ווייטיקדיק אָרט.
פֿאַר הויט
אויף די גרונט פון די פּודער באקומען פון גרינדינג די רייזאָום, צוגרייטן פאַרשידן מאַסקס פֿאַר סקאַלפּ און פּנים. זיי העלפן עלימינירן אָנצינדונג, שפּייַזן די הויט, סטימולירן האָר וווּקס.
לייענען אויך וועגן גראָוינג ינגבער אין דעם גאָרטן און אין די טאָפּ.
וואָס קענען זיין געטאן און ווי צו נעמען
דעם פאַבריק קענען מאַכן ויסגעצייכנט שטאַרקעכץ און פארשטארקן טרינקען. 
טיי
דער קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר טיי: שנייַדן 60 ג פון רייזאָומאַ ינגבער אין דין סלייסיז. צו אים, לייגן אַ רעפטל פון לימענע און מאַראַנץ, 40 מל פון האָניק. מישן די געמיש מיט 400 מל פון הייס וואַסער און קאָכן. נאָך פּאָרינג עס אין די קעסל און לאָזן פֿאַר אַ פּאָר פון מינוט.
ינגבער קלאָוועס קענען זיין ריפּלייסט מיט 30 מל פון דעם זאַפט פון דעם פאַבריק.
ינגבער טיי מיט פעפער: פיינלי שנייַדן 100 ג פון רייזאָום אָדער דרייַ גרייטיד. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע מיט אַ ליטער פון וואַסער, שטעלן אויף פּאַמעלעך פייַער און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. בעשאַס קוקינג, לייגן אַ ביסל ערד שוואַרץ פעפער. מיר באַצירן די יויך און לייגן צו 80 מל פון האָניק, עטלעכע מינץ בלעטער און אַ ביסל ספּונפולז פון לימענע זאַפט. דעם טיי איז גוט צו נוצן אין קאַלט.
לערן די רעצעפּט פון די טרינקען מיט רויט פעפער צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
"זכר" טיי: אין אַ שיסל, מישן 100 ג פון פאַרפרוירן ים באַקטאָרן, 200 מל פון מאַראַנץ זאַפט, 40 מל פון ינגבער זאַפט, די זעלבע סומע פון לימענע זאַפט און האָניק. דער געמיש איז העאַטעד צו 60 ℃.
Tincture
צומיש איז גוט פֿאַר וואַקינג זכר שטאַרקייַט און ענכאַנסינג פאַרלאַנג. עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען אַ לעפעלע 20 מינוט איידער געשלעכט באַטזיונגען.
רעצעפּט: דורך די פליישמילכל איבער 300 ג פון פּילד ינגבער רייזאָום. אין דער זעלביקער וועג, צעהאַקן לימענע אָדער לייַם, נישט פּילד. אין דער געמיש, לייגן 3-4 טייבאַלספּונז פון האָניק. אַלע מישן און לאָזן צו שטיין פֿאַר אַ טאָג אין צימער טעמפּעראַטור. דעמאָלט גיסן די געמיש אין אַ קאַנטיינער מיט אַ דעקל און קראָם אין די פרידזשידער.
ינגבער מיט האָניק
רעצעפּט נומער 1: מישן ינגבער פּודער מיט האָניק און נעמען אַ לעפעלע אַ טאָג. דער געמיש איז נישט סוואַלאָוד, אָבער געהאלטן אין די מויל ביז עס דיסאַלווז. דעם מעדיצין העלפט מיט פּראָבלעמס מיט פּאָטענסי און ילימאַנייץ ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז.
מיר רעקאָמענדירן איר צו לייענען וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס און די נוצן פון פאַרשידענע טייפּס פון האָניק: פאַקעליאַ, רייפּסיד, לינדאַן, אַקיישאַ, באַקוויט, קעסט, זיס קלאָווער, אַקאַסיאַ, עספּערסעטיוס, כאָטאָרן, בוילינג, שוואַרץ באָנעד.
רעצעפּט נומער 2: 200 ג רייזאָומז מישן מיט דער זעלביקער סומע פון האָניק. צו זיי לייגן צוויי לעמאַנז, געהאַקט בלענדער. גרעעל רעקאַמענדיד צו האַלטן אין די פרידזש און דינען טיי, ווי אַ פאַרבייַסן. 
מאַרינאַטעד
מאַרינאַטעד ינגבער סטימיאַלייץ די דיגעסטיווע סיסטעם, ימפּרוווז אַפּעטיט, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. איר קענען קויפן עס אין די קראָם, אין פאַרטיק פאָרעם, און קאָכן זיך.
פאָלקס רעצעפּט: 250 ג פון יונג רייזאַנז פון ינגבער שאָלעכץ און טינלי צעהאַקן. קאָכן 250 מל פון וואַסער, לייגן אַ לעפעלע פון זאַלץ און ראָסל גיסן די סלייסיז. לאָזן פֿאַר פינף מינוט צו ינפיוז. בעת ינסיסטינג, קאָכן אנדערן 250 מל פון וואַסער מיט אַ לעפל פון צוקער. נאָך פינף מינוט, די רינע איז אויסגעגאסן און דער וואָרצל איז אָנגעפילט מיט סירעפּ. מיר ווארטן פֿאַר אים צו קילן. לייג אַ לעפל פון עסיק, נאָענט די שיסל און לייגן עס אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק.
צי איר וויסן? דער דייטשישער און די בריטיש זענען ברוינג ינגבער ביר גערופן "ינגבער ביר".
ווי צו קלייַבן אַ פריש וואָרצל
קלייַבן ינגבער דאַרפֿן ווי פּאַטייטאָוז. אויב דער אויסזען איז באַפרידיקנדיק (קיין סטאַינס, דענץ), צו די פאַרבינדן די וואָרצל איז גלאַט, פעסט, די הויט האט אַ ליכט גאָלדען שאָטן, אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען זיין גענומען. א קוואַליטעט פּראָדוקט מוזן אויך דאַווקע האָבן אַ פּראַנאַונסט ספּעציפיש טאַם. 
ווי צו קראָם נאָך קויפן
אין סדר צו באַשיצן אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס, עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם עס אין אַ גרינס טאַץ אין די פרידזשידער פֿאַר מער ווי אַ וואָך. פֿאַר מער פּיריאַדז, איר קענען פרירן די רייזאָום, גאַנץ אָדער קראַשט. די דאַר פּראָדוקט איז סטאָרד אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר עטלעכע חדשים.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן ינגבער אויב איר פאָרשטעלן:
- יחיד ימיונאַטי צו די פּראָדוקט (אנטפלעקט ווי אַ אַלערגיע);
- זאַמד אָדער ניר שטיינער;
- געשוויר, גאַסטרייטאַס;
- הויך היץ;
- לעבער פראבלעמען.
עס איז בעסער צו ייַנען ינגבער אויב בלוט-טינינג דרוגס אָדער מעדאַקיישאַנז זענען געניצט צו רעדוצירן צוקער. 
אויב איר פאַרלאָזן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און זידלען ינגבער, די גוף וועט באַקומען מער שאַטן ווי גוט.
עס איז וויכטיק! מענטשן זאָל פאָרשטעלן געוויקסן-באזירט טרינקען אין זייער דיעטע ביסלעכווייַז. און איידער באַהאַנדלונג "זכר" פּראָבלעמס זאָל באשטימט קאַנסאַלטאַד מיט דיין דאָקטער.
אַזוי, מיר האָבן געזען אַז ינגבער כּולל פילע קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען וווילטויק פֿאַר זכר געזונט. אויב די שטאַרק העלפט פון מענטשהייַט מיינט וועגן זייער געזונט און באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דעם מעדיציניש פאַבריק, דעמאָלט פילע פּראָבלעמס וועט באַלד פאַרשווינדן.
