אַלעמען ווייסט וואָס האָניק איז און אַלעמען האט געפרוווט עס בייַ מינדסטער אַמאָל. און דאָס איז נישט חידוש, ווייַל עס זענען אַ פּלאַץ פון ווערייאַטיז פון דעם פּראָדוקט און איר קענען קויפן עס ערגעץ: אין די מארקפלעצער, אין סטאָרז, אין גרויס סופּערמאַרקיץ אָדער גלייַך פון מאַניאַפאַקטשערערז. זינט עס ריטשאַז זייַן פּראָפּערטיעס געזונט און איז לייכט טראַנספּאָרטאַד, די וואס טאָן ניט לעבן אין ערטער נאָענט צו זייַן פּראָדוקציע קענען אויך הנאה אַזאַ זיסקייַט. א ספּעציעל אָרט צווישן די נוציק סוויץ איז גענומען דורך באַרג האָניק און אין דעם אַרטיקל מיר וועט געפֿינען אויס וואָס.
באַשרייַבונג און פֿעיִקייטן פון עליט האָניק
קיין האָניק איז געזונט און געשמאַק פֿאַר יומאַנז. אבער נאָך די באַרג פּראָדוקט האט זייַן אַדוואַנידזשיז און סטרענגטס איבער אנדערע ווערייאַטיז.
אָריגין
Mountain האָניק איז די מערסט עקאָ-פרייַנדלעך ווערסיע פון דעם פּראָדוקט, ווי עס איז כאַרוואַסטיד הויך אין די בערג, ווו די מדרגה פון ינווייראַנמענאַל פאַרפּעסטיקונג איז מינימאַל. אין דערצו, אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע בלומען וואַקסן אין אַזאַ אַ פּלאַץ (פֿאַר בייַשפּיל, טהימע, האָנייסוקקלע, סאַגע, אָרעגאַנאָ, קלאָווער), וואָס מאכט דער האָניק יינציק פון מאל צו מאל. פון די ניראַסט מקומות פון פּראָדוקציע פון אַזאַ האָניק - דעם איז די קרימעאַ, קירגיזיע, אַלטאַי און די קאַוקאַסוס.
עס זענען פילע טייפּס און ווערייאַטיז פון האָניק. יעדער האט זייַן אייגן וווילטויק פּראַפּערטיז. געפינען אויס וואָס איז נוצלעך און וואָס זיי נוצן רייפּסיד, פאַקעליאַ, אַקאַסיאַ, זיס קלאָווער, קעסט, כאָטאָרן, לייַם, באַקוויט, סיינפין, קען האָניק.
Varieties
באַרג האָניק זיך איז אויך פון פארשיידענע מינים:
- ווילד - די ראַראַסט מינים, ווי עס איז געשאפן אויסשליסלעך דורך ווילד ביז, אָן מענטשלעך אָנטייל. זייער גוט און לאַנג סטאָרד אָן קריסטאַלליזינג. עס האט אַ ספּעציפיש טאַרט טאַם.
- קאַוקאַסיאַן און מאָנטענעגרין - גאַט זייער נעמען ווייַל פון די זאַמלונג מקומות. געשאפן הויך אין די בערג, דער זאַץ האט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון ריין און זעלטן הערבס. קאַוקאַסיאַן האט הויך היילונג מידות, און מאָנטענעגרין האט אַ ספּעציעל גוט ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם.
- קעסט - אויך רעפערס צו די באַרג, און דער הויפּט טייל פון עס באשטייט פון קעסט נעקטער. עס האט אַ טונקל קאָליר און אַ געשמאַק טעם. ספּעציעל אין דער באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
קאָליר
די קאָליר קייט איז זייער גרויס: פון ליכט געל צו רייַך בורשטין. אויב די קאָליר איז ווייַס, האט אַ ראָזעווע אָדער גרין טינט, דעמאָלט עס איז דיילוטאַד מיט עפּעס און עס קענען ניט זיין געהאלטן ווי הויך-קוואַליטעט. 
אַראָמאַ
דער שמעקן איז באשלאסן דורך די בלומען פון וואָס די פּראָדוקט איז געזאמלט, אָבער ראַגאַרדלאַס פון דעם, די אַראָמאַ מוזן שטענדיק זיין ליכטיק און סאַטשערייטאַד. א פּראָדוקט אָן אַ קלאָר שמעקן, מיט איין דאָמינאַנט טאָן - 100% נעבעך קוואַליטעט און זאָל נישט זיין געקויפט.
געשמאַק
געשמאַק (ווי טאַם) איז זייער אָפענגיק אויף דער זאַץ. דאך, גוט האָניק זאָל האָבן אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק מיט טערפּקע און ביטער הערות.
לערן ווי צו צעלאָזן האָניק, אַזוי אַז עס טוט נישט פאַרלירן זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.
זאַמלונג צייַט
די זאַמלונג צייַט יוזשאַוואַלי פאלן אויף מאי-יוני.
קריסטאַלליזאַטיאָן צייַט
Mountain האָניק איז אונטערשיידן דורך שנעל קריסטאַלליזאַטיאָן און פון די וואַלאַטאַל איינער כּמעט תיכף ווערט האַרט מיט קריסטאַליין ינקלוזשאַנז. 
צי איר וויסן? א בין דאַרף צו פליען אַרום 100,000 בלומען צו מאַכן 100 גראַמז פון גרייט האָניק.
קאַלאָריע און כעמישער זאַץ
ערטער און מקורים פון זאַמלונג קענען זיין באטייטיק טוישן די זאַץ, אָבער עס וועט שטענדיק האָבן בעערעך די זעלבע סטרוקטור:
- גלוקאָוס און פראַקטאָוס - 85%
- וואַסער - 17-19%;
- פּראָטעינס, ענזימעס, אַמינאָ אַסאַדז און דעקסטריינז - 1.5%;
- וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס און אַסאַדז - 1.3%;
- מינעראַלס - 1.2%.
שפּור עלעמענטן:
- פּאַטאַסיאַם;
- מאַגניזיאַם;
- sodium;
- שוועבל;
- phosphorus;
- אייַזן;
- קלאָרין
- וויטאַמין C;
- וויטאַמין E;
- וויטאַמין פּפּ;
- B וויטאַמינס.
האָניק קענען זיין צוגעגרייט דורך זיך. קוק אויס די רעצעפּט פֿאַר קירבעס האָניק מיט צוקער.
מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס און אַפּלאַקיישאַן אין טראַדיציאָנעל מעדיצין
Mountain האָניק האט פילע וווילטויק מידות וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף. אין דערצו צו נוצן די פּראָדוקט פֿאַר פּראַמפּאָלאַקטיק צוועקן און פֿאַר גענעראַל פֿאַרשטאַרקונג פון דעם גוף, עס איז אויך זייער עפעקטיוו אין פילע חולאתן און איז טויגעוודיק פון:
- צו האַנדלען מיט קאָולדז און וויראַל יילמאַנץ פון וועריינג קאַמפּלעקסיטי;
- עלימינירן חולאתן פון דער אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך;
- נאָרמאַלייז די נערוועז סיסטעם, באַקומען באַפרייַען פון ינסאַמניאַ;
- צו פאַסילאַטייט די לויפן פון צוקערקרענק, ווי עס איז אַ נאַטירלעך און נוצלעך צוקער פאַרטרעטער;
- היילן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
- קאַמף גאַסטריק קרענק.
צי איר וויסן? האָניק העלפט צו באַזייַטיקן אַלקאָהאָל פון דעם גוף, אַזוי די פּראָדוקט איז אַ עפעקטיוו סגולע פֿאַר כאַנגאָוווערז.
אַפּפּליקאַטיאָן אין היים קאָסמעטאָלאָגי
אין דערצו צו די אינעווייניק, געשמאַק און געזונט זיסקייַט איז אויך אָפט געניצט דרינענדיק אין די פאָרעם פון מאַסקס, קרימז, טאָניקס, באַטס, ראַפּס און מאַסאַזשיז, אָבער איידער טאן קיין פּראָצעדור באזירט אויף דעם ינגרידיאַנט, עס איז וויכטיק צו קלאר וויסן דיין הויט טיפּ און ביסט איר אַלערדזשיק צו בי פּראָדוקטן?
מאַסקע פֿאַר ייליק הויט
פֿאַר די אָפּזוך פון ייליק הויט, איר דאַרפֿן צו נעמען געשלאגן יי ווייַס, 1 לעפל פון האָניק און 1 לעפל פון האָבערגריץ. מישן אַלץ ונ דורך און צולייגן פֿאַר פּנים פֿאַר 20 מינוט. נאָך וואָס, שווענקען מיט ריין וואַרעם וואַסער.
מאַסקע פֿאַר נאָרמאַל הויט
פֿאַר דעם טיפּ פון הויט, האָניק קענען זיין געניצט אין זייַן ריין פאָרעם (וואָרמינג אויף אַ פּאַרע וואַנע), צוגעשטעלט אַז די הויט איז נישט דאַמידזשד. דער פּראָדוקט איז געווענדט צו ריין הויט מיט ווייך מווומאַנץ, עס איז נייטיק צו וואַש אַוועק אין 15-20 מינוט. פֿאַר די כווייטינינג ווירקונג, איר קענען לייגן גרייט גרין עפּל צו די מאַסקע אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.
מאַסקע פֿאַר טרוקן הויט 
צו צוגרייטן די מאַסקע, איר דאַרפֿן צו נעמען 1 לעפעלע פון פליסיק האָניק, 1 לעפל פון קרעם און 1 יי יאָוק. אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך געמישט און געווענדט צו די הויט פֿאַר 20 מינוט. זינט דעם טיפּ פון הויט איז דין און לייכט ינדזשערד, עס איז נייטיק צו צולייגן דעם פּראָדוקט זייער דזשענטלי און דזשענטלי. וואַש אַוועק מיט וואַרעם וואַסער.
אַפּלייינג קיין מאַסקע איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז נאָך אַפּלייינג די פּראָדוקט צו די פּנים, איר דאַרפֿן צו ליגן אַראָפּ און אָפּרוען. גייען אָדער טאָן עפּעס מיט אַ מאַסקע אויף דיין פּנים איז נישט בלויז ניט נוציק, אָבער אויך שעדלעך צו דיין הויט.
האַנט מאַסקע
ספּעציעל עפעקטיוו אין ווינטער קאַלט אָדער ווען די הויט אויף די הענט געווארן טרוקן און שפּירעוודיק. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו נעמען 1 לעפל פון האָניק, 1 לעפל פון מאַשט האָבערגריץ און 1 יי יאָוק. צולייגן די געמיש אויף דיין הענט און האַלטן פֿאַר 30 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די רעזאַדו און שווענקען דיין הענט מיט וואַסער. אויב נייטיק, שמירן די קרעם.
גוף זאָרג
עס זענען אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר גוף זאָרגן מיט די הילף פון האָניק, ווייל איינגעזען אַז איר וועט באַקומען אַ ווונדערלעך רעזולטאַט אָן געגאנגען צו טייַער שיינקייט סאַלאַנז.
דער ווייַטער וויטאַמין וואַנע רעצעפּט איז זייער פאָלקס: היץ 1 ליטער פון מילך, לייגן 1 גלעזל פון האָניק און 2 טייבאַלספּונז פון רויז ייל צו עס. לייג דעם געמיש צו די הויפּט וואַסער און נעמען אַ וואַנע ווי געוויינטלעך. פאר דעם פּראָצעדור עס איז רעקאַמענדיד צו גאָר ריין די גוף פון טויט הויט פּאַרטיקאַלז מיט אַ זאַלץ אָדער קאַווע סקרוב.
עס איז וויכטיק! די היץ לאָווערס די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון האָניק. באַהיצונג דעם פּראָדוקט צו טעמפּעראַטורעס אויבן 50 דיגריז גאָר דיסטרויז אַלע די קוואַלאַטיז פֿאַר וואָס עס איז אַזוי אַפּרישיייטיד.
ווי צו ויסטיילן פאַקטיש האָניק פון אַ שווינדל
פון קורס, בלויז הויך-קוואַליטעט פאַקטיש האָניק האט אַלע די פּראָפּערטיעס וואָס זענען וווילטויק צו כיומאַנז. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קויפן דעם פּראָדוקט פון טראַסטיד ווענדאָרס וואָס האָבן אַ שטענדיק קונה באַזע און אַרבעט פֿאַר די צוקונפֿט, און נישט פֿאַר סיזאַנאַל רעוועך.
אויב איר האָט ניט אַמאָל געקויפט אַ פאַרשיידנקייַט פון בי פּראָדוקטן, דעמאָלט איר רובֿ מסתּמא וויסן די הויפּט כּללים ווען טשוזינג זיי. אבער אַ יניקספּיריאַנסט קוינע וועט נישט קענען צו געשווינד באַשטימען דורך אויג אַ נאָכמאַך, ווייַל אויסערדעם די דאַקטילאַטי, וואָס איז געהאלטן די הויפּט גראדן פון נאַטוראַלנעסס, עס זענען פילע אנדערע סיבות.
דער בעסטער וועג צו קאָנטראָלירן האָניק פֿאַר נאַטוראַליטי.
דעריבער, עס זענען עטלעכע פּשוט וועגן וואָס וועט אַוואַדע באַשליסן די קוואַליטעט:
- יאָדינע: א לעפעלע פון האָניק באדערפענישן צו זיין צעלאָזן אין אַ ביסל וואַסער. נעבעך קוואַליטעט האָניק פאָרעם אַ אָפּזאַץ, און לייגן אַ ביסל טראפנס פון ייאַדיין טורנס בלוי.
- עסיק: שטעלן אַ ביסל עסיק אין אַ ספּונפול פון האָניק, אויב די פּראָדוקט איז פון הויך קוואַליטעט, עס וועט זיין קיין אָפּרוף. אַנדערש, עס קען זיין פּינע און עס וועט זיין קלאָר ווי דער טאָג אַז איר האָט שווינדל.
- צייטונגען: שטעלן עטלעכע האָניק אויף אַ שטיק פון נוזפּרינט. אויב די קאַפּ פאַרשפּרייטן, די וואַסער איז געמישט אין דעם פּראָדוקט.
סטאָרידזש טנאָים
ווען איר האָבן געקויפט אַ גוט און טאַקע הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, עס איז ווערט זאָרג וועגן ווי צו ראַטעווען אַלע זייַן מעדיסינאַל פּראַפּערטיז.
סטאָרידזש טנאָים האָבן זייער אייגן כּללים און פֿעיִקייטן, וואָס איר וועט צושטעלן אַ נוציק נאַש פֿאַר אַ לאַנג צייַט:
- Temperature: עס איז בעסער נישט צו קראָם אין צימער טעמפּעראַטור, ווייַל עס איז קעסיידער טשאַנגינג, און יבעריק באַהיצונג צעשטערן די סטרוקטור. נידעריק טעמפּעראַטורעס, אויף די פאַרקערט, זענען נישט געפערלעך, דעריבער די באדינגונגען פון -6 צו +20 דיגריז (פּרעפעראַבלי אין די פרידזשידער) אָן פּלוצעמדיק און קעסיידערדיק טעמפּעראַטור פלאַקטשויישאַנז זענען געהאלטן אָפּטימאַל.
- קיילים: דער בעסטער אָפּציע איז אַ קאַנאָן פון טונקל גלאז מיט אַ ענג דעקל. אָבער אויך ינאַמאַלד אָדער סעראַמיק ווער וועט טאָן. אין עקסטרעם קאַסעס, איר קענען נוצן עסנוואַרג מיינונג פּלאַסטיק, אָבער עס איז בעסער צו ויסמייַדן עס. קיין קאַנטיינער געוויזן זאָל זייַן בישליימעס ריין. עס איז דיזייראַבאַל צו וואַש, נישט מיט פליסיק דיטערדזשאַנץ, אָבער מיט פּשוט זייף, וואָס איז וואַש אַוועק מיט אַ פּלאַץ פון פליסנדיק וואַסער.
- Humidity: זינט די פּראָדוקט אַבזאָרבז נאַס געזונט, עס זאָל זיין סטאָרד אין אַ צימער מיט מינימאַל הומידיטי, באַזונדער פון נאָענט נאָענט צו די פליסיק. ווייל אַבזאָרבד די וידעפדיק וואַסער, עס ווערט פליסיק און הייבט צו פאַרערגערן ראַפּאַדלי.
- ליכט: ויסשטעלן צו דירעקט זונשייַן צעשטערן וווילטויק פּראָפּערטיעס, אַזוי דער קאַנטיינער מיט דעם פּראָדוקט מוזן שטיין אין אַ פינצטער אָרט;
- פרעמד אָודערז: עס לייכט אַבזאָרבז אָודערז, אַזוי עס זאָל נישט זיין שטעלן ווייַטער צו שטארק סמעלינג פּראָדוקטן און אַפֿילו מער אַזוי מיט קעמיקאַלז (פּיינט, גאַזאָלין, אאז"ו ו).
עס איז וויכטיק! בלויז הויך-קוואַליטעט האָניק וואָס איז רעכט סטאָרד און געוויינט קענען האָבן אַלע די היילונג פּראָפּערטיעס. פֿאַרשטייער פון לפּחות איינער פון די סיבות מאכט די פּראָדוקט ווייניקער אָדער גאָר אַרויסגעוואָרפן.מיט געהעריק סטאָרידזש, די פּראָדוקט ריטיין אַלע זייַן קוואַלאַטיז פֿאַר יאָרן, און עטלעכע בעעקעעפּערס פאָדערן אַז פֿאַר סענטשעריז. דאָס איז פּראָווען דורך די פאַקט אַז בעשאַס די עפענונג פון דעם קבר פון טעטאַנקהאַמען איז געפונען אַן אַמפעראַ מיט האָניק. זייַן כעמיש און געשמאַק מידות פּראַקטאַקלי האט נישט טוישן אין אַלע די צייַט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאַטן
ווי קיין, אפילו די מערסט נוציק פּראָדוקט, באַרג האָניק האט זייַן אייגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און כּללים פון נוצן, וואָס מוזן נאָכפאָלגן:
- דו זאלסט נישט נוצן האָניק אויב אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו קיין בי פּראָדוקט זענען באמערקט;
- קערפאַלי און קערפאַלי איר דאַרפֿן צו נוצן עס פֿאַר מענטשן מיט אַלערדזשיז צו שטויב;
- איר זאָל נישט נוצן דעם פּראָדוקט צו קינדער, ווי זיי נאָך האָבן אַ לעבער וואָס איז נישט פייַן פֿאַר אַזאַ עסנוואַרג. סטאַרטינג צו באַקענען האָניק אין דער דיעטע פון אַ קינד איז ביסלעכווייַז, סטאַרטינג מיט זייער קליין דאָסעס, קעסיידער וואַטשינג די אָפּרוף פון די גוף.
מיר רעקאָמענדירן איר צו געפינען אויס ווי ווייַס האָניק איז נוצלעך.
מיט מעסיק נוצן און ניט אַ יחיד ינטאַלעראַנס צו דעם פּראָדוקט, האָניק קענען זיין קאַנסומד דורך אַלעמען, ענדזשויינג זייַן געשמאַק און היילונג פּראָפּערטיעס. 
די וווילטויק ווירקונג אויף דעם מענטש גוף, די מעגלעכקייט פון ניצן עס אין קוקינג, קאָסמעטאָלאָגי און היים מעדיצין, מאַכן באַרג האָניק אַ וויכטיק עלעמענט פון געהעריק און באַלאַנסט דערנערונג. נאָך אַלע, עס איז נישט בלויז אַ זיס און נוצלעך אַדאַטיוו צו עסנוואַרג, אָבער אויך אַ זייער עפעקטיוו סגולע פֿאַר פּרעווענטינג און באַהאַנדלונג פון פילע חולאתן אין אַ נאַטירלעך און זיכער וועג!
