גערמינידענע ווייץ קערל איז גערופן "לעבעדיק עסנוואַרג." ווייץ ספּראַוץ זענען די סטראָנגעסט ביאָסטימולאַנט מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. זאל אונדז באַטראַכטן אין מער דעטאַל אַלע די נוציק קוואַלאַטיז פון דעם פּראָדוקט פֿאַר די מענטשלעך גוף.
וואָס איז עס
די עסנוואַרג העסאָפע קוקט ווי אַ ביסל סוואָלאַן גריינז, מיט יונג ווייַס שוץ מאכן זייער וועג דורך, 3-5 מם לאַנג. ספּראַוץ האָבן די קוואַליטעט טאַם פון ווייץ מיט אַ פּראַנאַונסט טאַם פון קראָכמאַל.
געלערנט דעם זאַץ
דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט איז באַלאַנסט און גיט מאַקסימום אַבזאָרפּשאַן פון אַלע די נוטריאַנץ קאַנטיינד אין עס. דער גוף טוט נישט דאַרפֿן צו וויסט ענערגיע ספּליטינג מינעראַלס, פּראָטעינס און פאַץ. בעת דער דזשערמאַניישאַן פון קערל, זייַן פּראָטעינס זענען צעבראכן אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז, און דעמאָלט אין נוקלעאָטידעס.
קראָכמאַל טורנס אין מאָלטאָוס, פאַץ - אין אַסאַדז. גרינס סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט מיד אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ברעכן אַראָפּ אין עלעמענטן, וואָס זענען קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דער פאָרמירונג פון נוקליייק אַסאַדז - די גענעטיק מאַטעריאַל פון אונדזער גוף. אין דעם צייַט, גרויס קוואַנאַטיז פון וויטאַמינס און ענזימעס זענען געשאפן. 
עס איז וויכטיק! דו זאלסט נישט דזשערמאַנייט אַ ספּראַוט איבער 5 מם אין לענג. סטאָר סידלינגז דאַרפֿן ניט מער ווי 24 שעה אין די פרידזשידער. איידער יעדער נוצן, גרונטיק וואַשינג פון די קערל איז נייטיק צו ויסמייַדן די אַנטוויקלונג פון פונגאַל חולאתן.
וויטאַמינס
ספּראַוטאַד ווייץ גריינז האָבן אַ רייַך וויטאַמין זאַץ (100 ג):
- טאָקאָפּעראָל (E) - 21.0 מג;
- ניאַסין (ב 3) - 3.087 מג;
- פּירידאָקסינע (ב 6) - 3.0 מג;
- אַסקאָרביק זויער (C) - 2.6 מג;
- טהיאַמינע (ב 1) - 2.0 מג;
- פּאַנטאָטהעניק זויער (ב 5) - 0.947 מג;
- ריבאָפלאַווין (ב 2) - 0.7 מג;
- פאַליק זויער (ב 9) - 0.038 מג.
א פּלאַץ פון וויטאַמין E איז אויך געפונען אין פודז אַזאַ ווי אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשוז, פּאַפּשוי, ים באַקטאָרן, ראָסעהיפּס, שפּינאַט, און לינסיד בוימל.
מינעראַל סאַבסטאַנסיז
ווייץ סידלינגז זענען רייַך אין מינעראַלס (צופרידן אין 100 ג):
- פאַספעראַס - 197 מג;
- פּאַטאַסיאַם - 170 מג;
- מאַגניזיאַם - 79 מג;
- קאַלסיום - 68 מג;
- סאָדיום -17 מג;
- קופּער - 259 מג;
- אייַזן - 2.16 מג;
- מאַנגאַנעס -1.86 מג;
- צינק - 1.7 מג;
- סעלעניום - 430 מקג.
קאַלאָריע צופרידן
קאַלאָריק צופרידן פון ווייץ גערמע בלעטער 200 קקאַל פּער 100 ג.
צי איר וויסן? ווייץ מעל, ווי פייַער, וואַסער, מילך, קליידער, און אייַזן, איז דערמאנט אין די ביבל ווי אַ פּראָדוקט נייטיק פֿאַר לעבן (סיראַה 39: 32).
Ratio BZHU
בעשאַס דער פּראָצעס פון דזשערמאַניישאַן פון קערל זייַן נוטרישאַנאַל ווערט ינקריסיז:
- גראָב - די צופרידן ינקריסאַז פון 2% צו 10%;
- פּראָטעינס - פון 20% צו 25%;
- סעליאַלאָוס - פון 10% צו 18%;
- אבער די צופרידן פון קאַרבאָוכיידרייט פאלן (און דאָס איז גוט) - פון 65% צו 35%.
די בענעפיץ פון ווייץ גערמע
דער פאַקט אַז ווייץ גערמע איז גאָר נוציק פֿאַר די מענטשלעך גוף, קיין צווייפל.
דעם פּראָדוקט איז נוצלעך ווי גייט:
- נאָרמאַליז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעמען;
- ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם;
- וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך;
לאָווואַגע, פּאָטענטיללאַ ווייַס, גענטיאַן, דאָדדער, יאַקאַ, באָדקאָסטיום, מילך טיסאַל, קאַלענדולאַ, קאַלאַנטשאָע, קאַלע קרויט, בינז, לילאַ סטאַפסקראַפּ, ברוקווע, סאַגע מעדיסינאַל אויך האָבן אַ גוט ווירקונג אויף די דיגעסטיווע שעטעך.
- קלינז די גוף, רימוווינג טאַקסאַנז און שווער מעטאַלס;
- דיזאַלווז גלוטען אין די געדערעם;
- ראַדוסאַז די ריזיקירן פון ראַק;
- טריץ הויט חולאתן;
- נאָרמאַליז בלוט צוקער לעוועלס;
- סופּפּליעס די גוף מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און אַמינאָ אַסאַדז;
- איז אַ שטאַרקעכץ און שטאַרקעכץ;
- כּולל ענזימעס 100 מאל מער ווי וועדזשטאַבאַלז און פירות;
- ימפּרוווז די קוואַליטעט פון אַמינאָ אַסאַדז;
- ינקריסיז פיברע לעוועלס;
- ביינדינג אָפט זויער אין די גוף, די וידעפדיק פון וואָס קענען אָנמאַכן ראַק;
- כילז די גוף אין די סעליאַלער מדרגה.
צי איר וויסן? אין קיעוואַן רוס, ספּראַוטאַד ווייץ גריינז זענען געמאכט מעמאָריאַל "קוטיאַ" און "סאָטשי" פֿאַר ניטל. דעם טראדיציע איז אפגעהיט צו דעם טאָג.
מעגלעך שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
פֿאַר אַלע זייַן נוציקייט, ספּראַוטאַד ווייץ שוץ האָבן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:
- דו זאלסט נישט נוצן זיי צו קינדער אונטער 12 יאר אַלט, ווי געזונט ווי מענטשן מיט יוטערד יוזער און יענע וואס האָבן לעצטנס דורכגעגאנגען סערדזשערי;
- די שלאָס נוצן צוזאַמען מיט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן קענען זיין די גרונט פון די געוואקסן גאַז פאָרמירונג;
- מענטשן וואס זענען אַלערדזשיק צו גלוטען זאָל נוצן דעם פּראָדוקט מיט וואָרענען;
- קאָפּשווינדל, שילשל, שוואַכקייַט קען פּאַסירן אין די אָנהייב פון די קורס.
איז עס מעגלעך צו נוצן קערל
בעשאַס עטלעכע פּיריאַדז פון דיין לעבן, איר זאָל באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו די פודז וואָס איר עסן, אין באַזונדער, בעשאַס שוואַנגערשאַפט, בשעת ברעסטפידינג און אין בייבי דיייץ. דאָס אויך אַפּלייז צו די פּראָדוקט וואָס מיר באַטראַכטן.
עס איז וויכטיק! די טעגלעך קורס פון ספּראַוטאַד ווייץ איז נישט מער ווי 100 ג.
שוואַנגער און לאַקטייטינג
וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז קאַנטיינד אין די פּראָדוקט זענען פון נאַטירלעך אָנהייב, דעריבער, די ינטייק פון סידלינגז איז רעקאַמענדיד בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. אויב עס איז קיין אַלערגיע צו גלוטען, גענומען סידלינגז איז ניט בלויז מעגלעך אָבער נייטיק.
אין דערצו צו אַלע די אויבן נוציק קוואַלאַטיז, עס איז אַ שיין דאָזע פון פאַליק זויער אין די ספּראַוץ נייטיק פֿאַר די רעכט פאָרמירונג פון די נערוועז סיסטעם פון די פיטאַס. א נוטרישאַנאַל העסאָפע וועט העלפן ומקערן אַ יונג מוטער שטאַרקייַט נאָך געבן געבורט, פֿאַרבעסערן די נוטרישאַנאַל קוואַליטעט פון ברוסט מילך.
קינדער און עלטערע קינדער
ספּרעוטיד ווייץ גריינז זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אונטער די עלטער פון 12, ווי דער דיגעסטיווע זאַך פון די קינד איז נישט נאָך גרייט פֿאַר געהעריק אַבזאָרפּשאַן פון אַזאַ עסנוואַרג. פֿאַר דעם סיבה, די קינד קענען זיין געגעבן אַ ביסל דזשערמאַנייטיד גריינז בלויז נאָך די ספּעסאַפייד עלטער. 
ווי צו פאַרלירן וואָג אויף ווייץ
אויב איר באַשליסן אַז איר דאַרפֿן צו פאַרלירן אַ ביסל עקסטרע פונט, פּרובירן צו קאָכן אַ ביסל פּשוט קיילים מיט ספּראַוץ:
- פֿאַר פרישטיק, עסן אַ קאָקטייל פון די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ: גרין עפּל - 2 פּקס, ווייץ סידלינגז - 2 טבספּ. l קאַמפּאָונאַנץ זאָל זיין צעטיילט מיט אַ בלענדער. אין דעם געזונט פרישטיק, הויך צופרידן פון אייַזן און פיברע, און זייַן קאַלאָריק צופרידן איז וועגן 240 קייקאַל. דער ווייַטער מאָלצייַט (אַרייַנגערעכנט טיי, קאַווע און פאַרשידן טרינקען) זאָל זיין געפירט אויס נישט פריער נאָך 4 שעה; עסנוואַרג זאָל זיין פראַקשאַנאַל;
- נעמען די סידלינגז - 3 טבספּ. l און האָניק - 2 צפּ. ספּראַוץ שפּרינגען דורך אַ פליישמילכל, מישן מיט האָניק. די ריזאַלטינג געמיש זאָל נישט טרינקען אַראָפּ, דער ווייַטער מאָלצייַט זאָל זיין ניט פריער ווי נאָך דרייַ שעה;
- מישן 100 ג (טעגלעך פּענסיע) פון ספּראַוטיד ווייץ מיט צוויי דייסט קיוקאַמערז. לייגן הערבס צו טעם און אַ לעפל פון מאַסלינע ייל;
- מישן אין אַ בלענדער 3 טבספּ. l סידלינג מיט אַ לעפל פון ניסלעך. לייג 1 צפּ. האָניק
- ווייקן 8 פּקס בייַ נאַכט. פּרונז. אין דער מאָרגן פליסן די וואַסער, לייגן אַ גרייטיד עפּל און 0.5 טעפּלעך פון ווייץ גערמע צו די פּרונז.
אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל אַרייַננעמען בלובעריז, אַנאַנאַס, ינגבער, קרויט, צימערינג, כריין, קעראַץ, פּאַפּייאַ און ראַזבעריז אין דיין דיעטע.
איר קענען מאַכן דעם דיעטע פאַרבייַסן:
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 3 טבספּ. ל .;
- פּרונז - 4 פּקס .;
- ספּראַוץ - 2 טבספּ. ל .;
- יאָגורט אָדער קעפיר - 1 טבספּ. ל .;
- פריש פרוכט (געהאַקט) - 1 גלעזל.
גערמינאַטיאָן כּללים
- מיר סאָרט אויס ווייץ, וואַש עס מיט וואַסער, אַראָפּנעמען טרוקן זאמען און אָנוואַרפן.
- פּלאָמבירן מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר אַ טאָג. נאָך 12 שעה עס איז נייטיק צו טוישן די וואַסער.
- נאָך אַ טאָג, דריינאַדזש די וואַסער, לייגן די ווייץ אין אַ דין שיכטע אויף אַ ריין ייבערפלאַך און דעקן מיט אַ נאַס האַנטעך.
- פּיריאַדיקלי נאַס די האַנטעך אַזוי עס קעסיידער נאַס.
- נאָך 2-3 טעג די זאמען זענען גרייט, זיי דאַרפֿן צו זיין סטאָרד אין די פרידזשידער.
עס איז וויכטיק! וועלכער וועג איר עסן ספּראַוץ (ערד אָדער גאַנץ), איר זאָל זייער קערפאַלי מאָל אָדער קייַען זיי. דער קלענערער די פּאַרטיקאַלז, די בעסער און פאַסטער זיי אַרייַנציען.
ווי צו נעמען ווייאַט גערמע
גערמאַנייטאַד גריינז זענען דיידזשעסטיד דורך אונדזער גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די קוואַליטעט קאַנטריביוץ צו די לאַנג-טערמין פּרעזערוויישאַן פון געפילן פון זאַטקייַט. די טעגלעך קורס פון דעם דייאַטערי העסאָפע איז 60-100 ג.
איר קענען טיילן די טעגלעך קורס אין צוויי טיילן, איינער צו עסן פֿאַר פרישטיק, די אנדערע פֿאַר לאָנטש. אין די אָוונט, דאָס איז נישט ווערט עס, אַזוי ווי נישט צו מאַסע די גוף מיט אַרבעט בייַ נאַכט. עס איז געמיינט אַז די סידלינגז זענען מערסט הצלחה קאַמביינד מיט סאַלאַדס, דאַר פרוכט, האָניק און פאַרשידן טייפּס פון ניסלעך. 
וואָס קענען קאָכן מיט סידלינגז
אויב איר באַשליסן צו באַקענען ווייץ דזשערמאַנייטיד גריינז אין דיין דיעטע, איר קענען, פון קורס, עסן אַ לעפל פון דעם דייאַטערי העסאָפע יעדער מאָרגן. און איר קענען אַרייַן די קערל אין דער זאַץ פון אַ שיסל וואָס ניט בלויז דייווערסאַפייז דיין דיעטע, אָבער אויך מאכט עס מער נוצלעך.
באַנאַנע קאָקטייל
- נעמען 100 ג פון סידלינגז, וואַש זיי.
- קאָווער די פּראָדוקט אין אַ בלענדער און מאָל ווי קליין ווי מעגלעך.
- דעריבער לייג 1 באַנאַנע און טרינקט וואַסער צו די בלענדער.
- קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ. קאָקטייל איז גרייט.
צי איר וויסן? אין די אָנהייב פון די twentieth יאָרהונדערט אין טורקמעניסטאַן, לעבן אַשגאַבאַט, ווייץ גריינז זענען געפונען, וואָס זענען וועגן 5000 יאר אַלט.
סאַלאַט מיט עפּל און קרויט
פֿאַר זייַן צוגרייטונג, מיר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- ווייַס קרויט - 200 ג;
- עפּל - 1 פּיסי .;
- מאַראַנץ - 1/2 פּקס .;
- לימענע - 1/2 פּקס .;
- ווייץ סידלינגז - 100 ג
צעהאַקן די קרויט, לייגן די סלייסט און פּילד עפּל, צייַט מיט די זאַפט פון העלפט אַ מאַראַנץ און העלפט אַ לימענע. לייג ווייץ און מישן. סאַלאַט איז גרייט. אויב איר זענט נישט גלייַכגילטיק צו דיין געזונט, פּרובירן צו באַקענען זיך אין דיין דיעטע אַזאַ אַ נוציק און, אין דער זעלביקער צייַט, פּשוט פּראָדוקט ווי דזשערמאַנייטאַד ווייץ. זיי וועלן ענקרין דיין גוף מיט וווילטויק סאַבסטאַנסיז, פארשטארקן דיין געזונט און פֿאַרבעסערן ימיונאַטי.
