זאַפטיק, געשמאַק און ינקרעדאַבלי שמעקנדיק מעלאָן איז איינער פון די מערסט באַליבט דעליקאַסיז אויף די מיטאָג טיש אין שפּעט זומער און פרי האַרבסט. זיס פּאַפּ איז געוויינט ביי רוי אין פאָרעם און ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר סאַלאַדס, פרוכט טרינקען, באַקינג, אאז"ו ו.
אין דערצו צו זייַן ויסגעצייכנט טעם, מעלאָן האט אַ מאַסע פון נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וויידלי געניצט אין טראדיציאנעלן מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי.
מעלאָן איז אַ יאַגדע, פרוכט אָדער גרינס: באַשרייַבונג
מעלאָן איז אַ קליימינג פאַבריק פון די פּאַמפּקין משפּחה, אַ מין פון קיוקאַמערז, וואָס איז, איז אַ מעלאָן גערעטעניש. עס רעפערס צו יערלעך געוויקסן. עס האט אַ לאַנג סטעם אַז פארשפרייט צוזאמען די ערד און קענען דערגרייכן אַ לענג פון אַרויף צו 3 ב. אויף די סטעם עס זענען קייפל שוץ, איינער פון וואָס איז געהאלטן די הויפּט איינער. די גאַנץ לענג פון אַלע שוץ קענען דערגרייכן 30 עם.
דער קולטור איז אַ גאַנץ ימפּרעסיוו, בראַנטשט וואָרצל סיסטעם, וואָס גייט אין דער ערד אין 2-2.5 מעטער. די פאַרנעם פון די רוץ איז ליגן אין דעם אויבערשטן טייל פון דער ערד.
איר וועט זיין אינטערעסירט צו לערנען די מערסט פאָלקס ווערייאַטיז פון אוקרייניש מעלאַנז, די סיקריץ פון גראָוינג און ווי צו קאַמבאַט חולאתן און פּעסץ פון מעלאַנז.
מעלאָן בלעטער האָבן, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, אַ אַנדערש פאָרעם: דענאַטע, ווינקלדיק, אָוואַל, קייַלעכיק, האַרץ-שייפּט. זייער קאָליר קענען בייַטן פון טונקל גרין צו ליכט גרין. די בלומען פון די פאַבריק זענען פון דרייַ טייפּס: זכר, ווייַבלעך, בייסעקשאַל. זיי זענען אונטערשיידן דורך אַ שיסל-שייפּט פאָרעם, מיט פינף פיוזד פּעטאַלז, געל אין קאָלירן. 
די פרוכט איז אַ מאַלטי-זוימען אָוואַל קירבעס, פון ליכט געל, געל, ווייַס אָדער מאַסיוו קאָלירן, דיפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט, מיט אַ פּראָסט ייבערפלאַך.
מעלאָן וואָג - פון 1 צו 20 קג. זייַן פלייש האט אַ אָנגענעם, זיס טעם, רעכט צו וואָס די מעלאָן אָפֿט גערופן פרוכט. אַזוי וואָס איז עס: יאַגדע, פרוכט אָדער גרינס?
ענטפֿער דעם קשיא, איינער זאָל נעמען אין חשבון נישט בלויז דער טעם פון די פרוכט, אָבער אויך די באדינגונגען פון זייַן וווּקס. פירות זענען געוויקסן וואָס קענען זיין געפונען אויף ביימער אָדער בושעס, בעריז - אויף בושעס און אויף דער ערד. פון דעם פונט פון מיינונג, די מעלאָן געהערט צו די בעריז.
צי איר וויסן? מעלאָן, קאַווענע און וגערקע אין זייער ביניען ריזעמבאַל די בעריז, אָבער אַנדערש זייַן אין גרעסערע גרייס און אַ פּלאַץ פון זאמען. זיי זענען פארשטייערס פון פּאַמפּקין און געהערן צו די פאַלש בעריז.
אויף די אנדערע האַנט, עס איז זייער לאַדזשיקאַל צו באַטראַכטן די פרוכט אַ גרינס, ווייַל די מעלאָן האט אַ לאַנג סטעם, האט אַ ומלייקנדלעך שייכות צו קיוקאַמערז, קירבעס און וואַקסן ווי אַ טראדיציאנעלן קרייַטעכץ.
אָבער, ביאָלאָגיסץ שטימען אַז די מעלאָן איז די פרוכט פון מעלאָן קראַפּס, איז אַ ייטיפּיקאַל יאַגדע אָדער אַ פאַלש יאַגדע. אַז איז די נאָמען סטאַק צו איר אין די באַטאַני.
פאַרשפּרייטן
פילע מינים פון מעלאַנז זענען וויידספּרעד אין פילע לענדער וואָס פּריווענץ אַ וואַרעם און טרוקן קלימאַט. פאַלש בעריז וואקסט אין די יקספּאַנסיז פון סענטראַל און אזיע מיינער, אין וזבעקיסטאַן, טורקמעניסטאַן, טשיינאַ, יראַן, מאָלדאָוואַ, אין די דרום געגנטן פון אייראָפּע. 
אין דער רוסיש פעדעריישאַן, דער הויפּט פרי-גראָוינג ווערייאַטיז זענען דערוואַקסן, וואָס האָבן גענומען שורש געזונט אין די דרום געגנטן פון אַסטראַכאַן און סאַראַטאָוו געגנטן. אויף די טעריטאָריע פון די פּאָסטן-סאָוויעט לענדער, די מערסט פאָלקס טיפּ פון מעלאָן געווארן אַ קאָלעקטיוו פּויער.
מעלאָן האט אַ ריזיק נומער פון ווערייאַטיז און כייבראַדז, לערנען ווי צו וואַקסן אַ כייבריד פון מעלאָן און וגערקע - וגערקע און פּעפּינאָ - מעלאָן פּיר.
נוטרישאַנאַל ווערט פון "קאָלעקטיוו פאַרמערס"
דעם פאַרשיידנקייַט פון מעלאַנז קענען ווערן דערוואַקסן ביידע אין גרינכאַוסיז און אין די עפענען פעלד. עס איז נישט דיזיינד פֿאַר לאַנג סטאָרידזש, אָבער איז קעגנשטעליק צו טעמפּעראַטור ענדערונגען, ויסגעצייכנט טראַנספּאָרטאַביליטי, אַמייזינג טעם און הויך נוטרישאַנאַל ווערט.
וויטאַמין און מינעראַל זאַץ פון די פרוכט איז רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע עלעמענטן:
- וויטאַמין C: העלפט צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, קאַמבאַץ מאַלאַזי און שוואַכקייַט;
- וויטאַמין אַ: נאָרמאַליז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, אַקסעלערייץ דער פּראָצעס פון רידזשענעריישאַן פון הויט סעלז, קאַנטריביוץ צו די רידזשווואַניישאַן פון דעם גוף;
- B וויטאַמינס (ב 1, ב 2, ב 3): נעמען אָנטייל אין פּראָטעין סינטעז, סטייבאַלייז די נערוועז סיסטעם, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ענערגיע פּראָדוקציע;
- פאַליק זויער: פּאַרטיסאַפּייץ אין בלוט פאָרמירונג, העלפט באַפרייַען שפּאַנונג און נאָרמאַלייז די שטאַט פון די גוף בעשאַס מענאַפּאַוז, ינשורז די נאָרמאַל אַנטוויקלונג פון די פיטאַס בעשאַס שוואַנגערשאַפט;
- פּאַטאַסיאַם: געוואקסן מאַרך טעטיקייט, נאָרמאַליזעס אַסאַדז-באַזע וואָג, העלפט באַפרייַען שפּאַנונג און מידקייַט, געשווינד ומקערן שטאַרקייַט נאָך שטרענג גייַסטיק און גשמיות יגזערשאַן;
- sodium: מיינטיינז אַ געזונט שטאַט פון די גוף, איז ינוואַלווד אין די אַריבערפירן פון אַמינאָ אַסאַדז;
- פאַספעראַס: פּאַרטיסאַפּייץ אין כּמעט אַלע כעמיש פּראַסעסאַז וואָס פאַלן אין דעם גוף, העלפט טייַנען זויער-באַזע וואָג, ינשורז נאָרמאַל וווּקס פון ביין און דענטאַל געוועבן;
- קאַלסיום: ינשורז די אַנטוויקלונג פון ביין געוועב, נאָרמאַליז די אַרבעט פון די מאַסקיאַלער סיסטעם, סטרענגטאַנז בלוט כלים;
- מאַגניזיאַם: normalizes the nervous system, fights fatigue and stress, improves tone, strengthens the walls of blood vessels.
קירבעס אין קליין אַמאַונץ אויך כּולל צינק, קופּער, מאַנגאַנעס, אייַזן און ייאַדיין.די קאַלאָריק צופרידן פון רוי פרוכט איז 33 קקאַל פּער 100 ג, ווו בדזשו איז געגעבן:
- פּראָטעינס - 0.6 ג;
- פאַץ - 0.3 ג;
- קאַרבאָוכיידרייץ - 7.4 ג
צי איר וויסן? די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דאַר פּראָדוקט איז הונדערט מאל העכער ווי די רוי בעריז. אַזוי, פּער 100 ג אַקאַונאַד פֿאַר 333 קייקאַל. דאַר מעלאָן, אין רובֿ פאלן, איז געניצט ווי אַ פאַרבייַסן. יענע וואס געראַנגל מיט עקסטרע פונט, אַזאַ אַ פאַרבייַסן איז בעסער צו ויסשליסן פון דיין דיעטע.
מעלאָן אַפּלאַקיישאַן
א ברייט קייט פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ אין דער זאַץ פון די מעלאָן אַלאַוז איר צו נוצן עס אין פילע געביטן פון מענטשלעך טעטיקייט.
אין מעדיצין
דער הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם אין דער "קאָלעקטיוו פאַרם" קאַנטריביוץ אַז עס איז אָפט געניצט צו מייַכל און פאַרמייַדן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
עס איז איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ אין טעראַפּיוטיק און דייאַטערי דערנערונג, ווי עס אַלאַוז:
- באַפרייַען פאַרשטאָפּונג און פֿאַרבעסערן די אַרבעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם;
- פאַרמייַדן אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ;
- פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די ניר, לעבער;
- דערנידעריקן דעם צושטאַנד אין וראָליטהיאַסיס און גאַלסטאָון חולאתן.
די זאמען פון די פיטאַס זענען געניצט צו מייַכל פּראָבלעמס פון זכר פּאָטענסי, זיי פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די רעפּראָדוקטיווע אָרגאַנס, און אַקטאַווייט זכר מאַכט. 
פרויען מעלאָן העלפט מיט שוואַנגערשאַפט און מענאַפּאַוז.
לייענען וואָס איז נוצלעך פֿאַר פרויען: פלוים, זונרויז זאמען, פּערסיממאָן, וויבורנום רויט, וואָלנאַץ, פּיין ניסלעך און Brazil ניסלעך.
אין מאָדערן מעדיצין, די פאַלש יאַגדע איז געניצט צו ריין די געדערעם. קירבעס פיברע עקסקרעט ראַדיונוקלידעס, טאַקסאַנז, שווער מעטאַל סאָלץ און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
זינט ליקאָפּענע, אַ מאַטעריע אַז בלאַקס די אַנטוויקלונג פון ראַק סעלז, איז פאָרשטעלן אין דעם פּראָדוקט, עס איז געניצט צו פאַרמייַדן אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן.
אין קאַזמעטאַלאַדזשי
דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון די מעלאָן איז ביתא-קעראַטין, וואָס אַלאַוז איר צו ומקערן די נאַטירלעך קאָליר פון די הויט, פייץ רינגקאַלז און צו פרי עלטער, און העלפט ופהיטן די געזונט פון האָר און ניילז.
פאַסיאַל מאַסקס פון די פּאַפּ געזונט מאָיסטוריזע און נעריש די הויט, קעמפן דריינאַס און פּילינג, עלימינירן אָנצינדונג, דערפרישן און רייניקן די הויט, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון רינגקאַלז. 
אין קאָסמעטאָלאָגי, די פּראָדוקט איז אויך געניצט פֿאַר רימוווינג פּיגמענט ספּאַץ און פרעקאַלז. די "קאָלעקטיוו פּויער" איז וויידלי געניצט צו עלימינירן האָר פּראָבלעמס: צו מאַכן זיי שייַנען, פארשטארקן די באַלבז, און קעמפן שופּן.
אין קוקינג
רייצנ יאַגדע האט ויסגעצייכנט טעם און דזשוסינאַס, וואָס אַלאַוז עס צו נוצן ווי אַ פרייַ פּראָדוקט אָדער ינגרידיאַנט פֿאַר אנדערע קיילים. עס איז דאַר, פאַרפרוירן, דאַר, צוגעגרייט אַ פאַרשיידנקייַט פון דזשאַמז, דזשאַמז, קאַנדיד פירות. יאַגדע איז זייער פאָלקס אין קאַקטיילז, דזשוסאַז, ליקערז, ווי אַ פיללער פֿאַר ייַז קרעם.
פֿאַר בייַשפּיל, אין די מזרח, דאַר קירבעס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל מייַכל בעשאַס טיי טרינקט. אין די מעדיטערראַנעאַן לענדער, פריש פּראָדוצירן איז געדינט צוזאמען מיט בוילד כאַזער, שינקע, שינקע און שרימפּס. אין איטאליע, די פרוכט איז סייווערד אין אַ פּאָר מיט פאַרשידן טשיזיז, ספּעציעל מאָזזאַרעללאַ.
עס איז וויכטיק! ווען עסן מעלאָן רוי, איר מוזן נאָכגיין אַ וויכטיק הערשן: עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס 2-3 שעה נאָך עסן, אַנדערש דיסטראַסטיוו פּראָבלעמס קען פּאַסירן. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו טרינקען אַ מייַכל מיט וואַסער.
מעלאָן איז מוסיף צו פלייש אָדער פרוכט סאַלאַדס, זיי מאַכן דיזערץ און פּייסטריז פון עס.
Outdoor cultivation
די פאַרשיידנקייַט "קאָלכאָזניצאַ" איז זייער פאַנד פון גאַרדענערס, ווייַל עס איז זייער גרינג צו טייַנען, האט אַ הויך קעגנשטעל צו נידעריק טעמפּעראַטורעס און אַלאַוז איר צו דערגרייכן אַ רייַך שניט.
צו באַקומען גוט, זיס און זאַפטיק פרוכט, איר דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע פֿעיִקייטן פון די קאַלטיוויישאַן פון "קאָלעקטיוו פאַרמערס". 
פֿעיִקייטן פון גראָוינג
ווען פּלאַנטינג אַ מעלאָן זאָל זיין באזירט אין זינען אַז פֿאַר זייַן באַקוועם וווּקס פארלאנגט אַ פּלאַץ פון פֿרייַ פּלאַץ און גוט לייטינג. צווישן יעדער לאָך עס זאָל זיין אַ ווייַטקייט פון 80-100 סענטימעטער. ווען טשוזינג אַ אָרט פֿאַר אַ בעט, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו זונ - געביטן וואָס זענען פּראָטעקטעד פון די קעלט.
מעלאָן ליב נערעוודיק לאַנד, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו פיטער דעם באָדן מיט מינעראַל פערטאַלייזערז, כיומאַס, צו געבן עס לאָאָסענעסס, אַדינג אַ ביסל טייַך זאַמד.
אין דער פרילינג, פּאַטטש פערטאַלייזערז זענען געווענדט צו דעם באָדן, פאסטעכער מיט פאָספאָר.
מיר רעקאָמענדירן אַז איר לייענען ווי צו פֿאַרבעסערן באָדן גיביקייַט.
פּרעפּאַרינג פֿאַר פּלאַנטינג זאמען
אַ וויכטיק שריט אין פּלאַנטינג אַ מעלאָן איז די געהעריק צוגרייטונג פון זאמען.
איר קענען נוצן ביידע געקויפט זאמען און דערוואַקסן ינדיפּענדאַנטלי. ווען טשוזינג רוי מאַטעריאַלס פון די קראָם, פּרעפֿערענצן זאָל זיין געגעבן צו די וואָס זענען גרעסער ווי די מנוחה. איידער סאָוינג, פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער, און באַזייַטיקן אַלע וואָס זענען סערפיסט. בלויז פול-ווייטיד זאמען דאַרפֿן צו זיין סאָון, וואָס האָבן סאַנגק צו די דנאָ.
זויען צוגרייטונג ינוואַלווז די פאלגענדע: עס איז רעקאַמענדיד צו דין זאמען אין וואַרעם וואַסער (וועגן +35 ° C) און האַלטן זיי אין צימער טעמפּעראַטור. נאָך אַ טאָג, די זאמען זאָל זיין אלנגעוויקלט אין אַ טרוקן האַנטעך און שטעלן אין די פרידזש פֿאַר 20 שעה. אַזאַ "פאַרגליווערט" זאמען זענען גאָר צוגעגרייט פֿאַר פּלאַנטינג. 
גראָוינג סידלינגז
נאָך "כאַרדאַנינג" די זאמען זענען געפלאנצט אין דער ערד פֿאַר די פאָרמירונג פון סידלינגז. דיספּאָוזאַבאַל פּלאַסטיק טעפּלעך, וואָס זענען אָנגעפילט מיט באָדן סאַטשערייטאַד מיט פּיט, אַש און זאַמד, אין אַ פאַרהעלטעניש פון 9: 1: 1 (פּער 10 ל פון באָדן געמיש) זענען בישליימעס פּאַסיק ווי אַ קאַנטיינער פֿאַר צוקונפֿט ספּראַוץ.
איר קענען נוצן פאַרפרוירן פראָט טעפּלעך, וואָס אין דער צוקונפֿט וועט מאַכן עס מעגלעך צו באַשיצן די וואָרצל סיסטעם פון שעדיקן ווען דיסעמבאַרקינג אויף עפענען ערד.
די לאַנדינג פּראָצעס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס:
- 2-3 טעג איידער די בדעה לאַנדינג, די זאמען זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פרידזשידער, שטעלן אין אַ נאַס האַנטעך, שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט.
- זאמען זענען געפלאנצט אין קאַנטיינערז פון 2 ברעקלעך, צו אַ טיף פון 5 סענטימעטער.
- די קאַנטיינערז זענען שיפט צו אַ וואַרעם אָרט, מיט אַ טעמפּעראַטור נישט נידעריקער ווי 20 ° ס אין דעם טאָג און 15 ° C בייַ נאַכט.
- נאָך אַ וואָך, די ערשטער שוץ וועט אָנהייבן צו מאַכן זייער וועג. נאָך דרייַ פול ליפלאַץ דערשייַנען אויף זיי, די סידלינגז זאָל זיין פּינטשט אַזוי אַז זייַט שוץ דערשייַנען.
- צו באַשיצן די סידלינגז פון די "שוואַרץ פוס", עס איז נייטיק צו צושטעלן רעגולער מעסיק נעץ און ספּרינגקאַל די באָדן נאָענט די סטעם מיט זאַמד.
לאַנדינג
פּלאַנטיד סידלינגז אין די פריער צוגעגרייט, ענערדזשייזד, געזונט לוסאַנד באָדן. קליין האָלעס זאָל זיין געמאכט אין דער ערד, די ווייַטקייט צווישן וואָס זאָל זייַן בייַ מינדסטער 80 סענטימעטער זינט מעלאָן געהערט צו היץ-לאַווינג געוויקסן, עס זאָל זיין געפלאנצט אין דער צייַט ווען פראָסט איז ניט דערוואַרט פּונקט, אַנדערש די פאַבריק וועט שטאַרבן.
סעעדלינגס דזשענטלי צוזאַמען מיט דעם באָדן ציען אויס פון די פּיט גלעזל אָדער געפלאנצט גלייַך אין עס אין די צוגעגרייט האָלעס. פאַר - גיסן אַ קליין סומע פון וואַסער אין די וועלז, לייגן כיומאַס. געוויקסן זייַנען געפלאנצט אַזוי ווי אַ טייל פון אַ ערנסט קאָמע קענען זיין געזען אויבן די ערד. דעריבער די ספּראַוץ זענען וואָטערד און באדעקט מיט באָדן, ניט פיל טאַמפּינג.
יקספּיריאַנסט גערטנער רעקאַמענדיד אין דער ערשטער צוויי וואָכן נאָך פּלאַנטינג צו געבן סידלינגז שאָטן. צו טאָן דעם, מאַכן אַ ספּעציעל שוץ. 
קער פֿעיִקייטן
זינט מייַ קען דערפאַרונג שאַרף טראפנס צווישן טאָג און נאַכט טעמפּעראַטורעס, עס איז בעסטער צו דעקן די שוץ מיט פּלאַסטיק לאגלען אָדער פּווק פילם. שוין אין די סוף פון מייַ, טערמאַל שוץ קענען זיין אַוועקגענומען, און די פאַבריק וועט נישט דאַרפֿן נאָך מיטלען קעגן נידעריק טעמפּעראַטורעס.
מעלאָן - פלייווערפאַל קולטור און ריקווייערז רעגולער וואָטערינג. אויף הייס טעג, איר זאָל צושטעלן איר מיט מאַקסימום נעץ. מעהאַלעך צווישן יראַגיישאַנז - 2 טעג. פֿאַר אַ יונג פאַבריק, אַ גענוג סומע פון וואַסער איז לפּחות 1.5 ליטער, פֿאַר אַ דערוואַקסן - 3-3.5 ליטער.
עס איז וויכטיק! וואָטערינג קירבעס דאַרפֿן צו זיין אפגעשיידט מיט וואַסער פון אַ וואָטערינג קענען. ומפּינקטלעך, ינטענסיווע מאָיסטענינג מיט אַ קישקע קענען שעדיקן די שוואַך, יידל, אויף די ייבערפלאַך, וואָרצל סיסטעם.
בעת רייפּאַנינג, די פיטאַס קען טרער אַוועק פון די מוטער פאַבריק. צו ויסמייַדן דעם, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די פאַלש בעריז אין אַ נעץ אָדער פּלאַסטיק קאַנטיינער, הענגען עס אויף אַ ספּעציעל שטיצן.
כאַרוואַסטינג און סטאָרידזש
"קאָלעקטיוו פאַרם" רעפערס צו די פרי ווערייאַטיז, אַזוי נאָך 2 months, איר קענען שניט. עס איז זייער וויכטיק צו נישט צו געבן צייַטיק פרוכט צו בלייַבן אויף דער ערד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווי זיי אָנהייבן צו פאַרערגערן און פאַלן. 
קירבעס צייַטיקייַט איז באשלאסן דורך די קאָליר פון די שאָלעכץ: ווי באַלד ווי עס געוואלט אַ געל אָדער טונקל געל שאָטן, די פרוכט איז גרייט צו זיין כאַרוואַסטיד.
אין דערצו, די אָרט וווּהין די בלום איז, עס סאַפטער, וואָס מאכט עס גרינג צו באַזונדער די יאַגדע פון די סטעם.
כאַרוואַסטיד מעלאַנז זענען סטאָרד אין אַ טרוקן, געזונט-ווענאַלייטיד אָרט, אין צימער טעמפּעראַטור, באַזונדער פון אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות. ומבאַקוועם פירות זענען קלינד אין אַ טונקל, טרוקן און וואַרעם אָרט. דער בעסטער לייזונג איז צו קראָם מעלאַנז אין די קעלער, אין אַ באַזונדער אָפּטייל, בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 8-10 ° C און 60% הומידיטי.
עס וועט זיין נוציק פֿאַר איר צו לייענען וואָס בלאַנקס קענען זיין געמאכט פון אַ מעלאָן.
הויך הומידיטי וועט פאַרשאַפן ראַטינג פון די פרוכט, און נידעריק הומידיטי - זייער דריינג אויס. קער זאָל זיין גענומען צו ענשור אַז פּאַמקאַנז טאָן נישט פאַרבינדן יעדער אנדערע. איר קענען שטעלן די בעריז אויף זעגעכץ, אין באָקסעס פון זאַמד אָדער הענגען.
אויב די עק פון די פיטאַס איז פאַרשווונדן, די פּלאַץ ווו עס איז געווען ליגן, איר דאַרפֿן צו גיסן פּעראַפאַן, וואָס פּראַטעקץ קעגן ינפעקציע. א כוידעשלעך וויסואַל דורכקוק פון די פרוכט זאָל זיין געפירט אויס און די קאַליע אָנעס אַוועקגענומען. 
באַמערקונגען פון נעץ וסערס
דער פאַבריק זיך מיט אַ דין סטעם, געזונט לאַגד אין לענג. פרוץ וואַקסן ספעריש, געל - מאַראַנץ קאָליר, גלאַט צו די פאַרבינדן. ווען איר שנייַדן די פרוכט, מיר זען ווייַס פלייש, עס טייסץ זייער זיס און קראַנטשיז, און ווי עס סמעללס ... איך נאָר קענען נישט קאַנוויי צו איר די אַראָמאַ פון אַ יאַמ - פלייץ מעלאָן. זייער געשמאַק פרוכט!
נאָך ימערדזשאַנס, איר דאַרפֿן צו וואַרטן וועגן 80-90 טעג און די פירות וועט שוין ריפּען. מייַן מאַן און איך קלייַבן אַרויף צו 5 קג פון איין פאַבריק (וויקקער קוסט).
האַרוועסט גענוג פֿאַר די גאנצע משפּחה און נאָענט אין דזשאַרז פֿאַר סנאַקס פֿאַר ווינטער. מאל מיר אַפֿילו פאַרקויפן און מייַכל פריינט און אַקוויינטאַנסיז! דאס זענען די גוט זאמען איך אַמאָל געקויפט! איך בין נאָך דאַנקבאַר צו די פרוי וואס סאַגדזשעסטיד אין די מאַרק צו קויפן מיר די זאמען.
"קאָלכאָזניצאַ" - שמעקנדיק, געזונט, געשמאַק מעלאָן, וואָס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל נאַש פֿאַר אַדאַלץ און קינדער אין דער זומער סעזאָן. עס טוט נישט דאַרפן אַ ספּעציעל צוגאַנג ווען גראָוינג, קעגנשטעליק צו טעמפּעראַטור ענדערונגען, אַנפּריטענשאַס אין זאָרג.מיט די באמערקונג פון עטלעכע פּשוט כּללים פון זייַן דיסעמבאַרקיישאַן, עס איז ביכולת צו ביטע גאַרדנערז מיט אַ רייַך שניט און זוניק, האָניק פירות.
